طعام لذيذ 2024, شهر نوفمبر

من الجيد أن تدلل نفسك من الكتل المقرمشة المعطرة في الشتاء. منذ العصور القديمة ، هناك طريقة بسيطة لتخزين الفطر معروفة - التمليح. فطر اللبن المملح هو طعام شهي حقيقي ، في وقت من الأوقات تم تقديمه إلى المائدة الملكية. لجعل الفطر اللبن لذيذًا حقًا ، تحتاج إلى ملحه بشكل صحيح

يتماشى اللحم اللامع والحار واللاذع بشكل جيد مع البطاطس أو السمك المطهي أو اللحم. وإذا قمت بتتبيل كباب في جيجيكا (استخدمه بعناية) ، فستحصل على طبق لذيذ بشكل لا يصدق. يحيط علما ؛ إذا أحرقت لسانك بالرجيكا ، فقم بإطفاء النار في فمك باللبن وليس بالماء البارد

حساء الفطر الصيني ذو رائحة عطرية وخفيفة. إنه مناسب لأولئك الذين يتبعون الشكل ويحبون الأطباق الغريبة. في الواقع ، في وجبة واحدة من هذا الحساء ، يوجد أكثر بقليل من خمسين سعرًا حراريًا. انه ضروري - فطر صيني - 130 جرام ؛ - نودلز الأرز الصيني - 30 جرام ؛ - رأس ثوم؛ - ريشتان من البصل الأخضر

Bruschetta هو طبق إيطالي تقليدي مشترك. نقترح عليك صنع بروشيتا الروبيان - سيصبح لذيذًا جدًا. اتبع التعليمات لأربع حصص من الطبق الإيطالي. انه ضروري لأربع حصص: - 450 جم من الروبيان المسلوق المقشر ؛ - طماطم - ملعقتان من الكاتشب

أرجل الدجاج المشوية هي طبق ساخن متعدد الاستخدامات. يحب الأطفال والكبار الدجاج اللذيذ والشهي ؛ يمكن تحضيره على طاولة احتفالية أو تقديمه لتناول عشاء عادي. أضف مجموعة متنوعة إلى قائمة عائلتك من خلال تعلم بعض الطرق الجديدة لطهي أرجل الدجاج. انه ضروري دجاج على الطريقة الريفية:

جهاز الطهي متعدد الوظائف بسيط وسهل الاستخدام. بمساعدتها ، يمكنك طهي الحساء ، والكومبوت ، والهلام ، والدواجن المقلية ، واللحوم ، والأسماك ، وخبز كعكة أو فطيرة ، وصنع الزبادي والحلويات المختلفة. طعم الأطباق المطبوخة في طباخ متعدد ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأطباق المطبوخة على الموقد أو في الفرن

سوف تكون سلطة الفطر المقلية موضع تقدير من قبل أي ذواق. فاجئ ضيوفك بخدمة غير عادية من الفطر. هذا الطبق مثالي مع الدجاج أو أي طبق لحم آخر كطبق جانبي. انه ضروري للسلطة: -650 جرام أي فطر -3 ملعقة صغيرة زيت الزيتون -2 فص ثوم -1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم -1/8 ملعقة صغيرة ملح -1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون -2 باقات صغيرة من السلطة الصينية - 1/4 كوب جوز البقان المحمص (جوز) للتزود بالوقود:

نجح الفرنسيون المكررون في إرباك العالم بأسره ، مع الأخذ في الاعتبار شيئًا بسيطًا مثل البطاطس. حتى الطهاة المتمرسون يمكنهم إخبارك أن البطاطس المخبوزة في الحليب هي بطاطس دوفين. وسوف يخطئون. بشكل صحيح ، سيُطلق على هذا الطبق اسم بطاطس لا دوفين أو دوفين جراتين (جراتين دوفينوي) ، ويمكن تحضيره بعدة طرق كلاسيكية

أي طاولة احتفالية كاملة بدون سمكة حمراء مملحة؟ يتم تحضير السندويشات والمقبلات معها ، وتضاف إلى السلطات ، أو ملفوفة بخبز البيتا ، أو يتم تقديمها بشكل جميل مع شرائح الأعشاب العطرية أو شرائح الليمون الزاهية. تعلم كيفية عمل مخلل السلمون اللذيذ في المنزل

تسمى الأسماك اللذيذة من عائلة السلمون باللون الأحمر. هذه أصناف قيمة للغاية من الأسماك ، لحومها طعم لذيذ وغني بالمواد المغذية. يعتبر التمليح من أكثر الطرق شيوعًا لطهي السمك الأحمر. انه ضروري الوصفة رقم 1: - 1 كيلوغرام من السمك الأحمر ؛ - 7 بازلاء من الفلفل الأسود

الفلفل التركي هو طبق مطبخ تركي. في تركيا ، كما هو الحال في العديد من البلدان ، يحبون طهي الفلفل المحشي بالأرز. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية. حتى الذواقة الأكثر تطوراً سيحبونها. انه ضروري - 2 كوب أرز - 14 قطعة فلفل حلو - 4 أكواب مرق - 1 بصلة - 3 ملاعق كبيرة

السمن مادة خام قيمة لتحضير مستحضرات التجميل المنزلية والأدوية والأقنعة والمراهم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين هذا الزيت بشكل أفضل ولمدة أطول ، مثل أي منتج مركز. انه ضروري للسمن على الموقد: 400 غرام زبدة قدر سميكة القاع

في الآونة الأخيرة ، أصبحت المنتجات القابلة للدهن شائعة جدًا كبديل للزبدة والسمن - المنتجات التي تحتوي على الدهون الحيوانية والنباتية ، ولكنها تختلف في نسبة أقل من الكوليسترول. غالبًا ما يُعتقد أن المواد القابلة للدهن متشابهة في المحتوى والشكل مع الزبدة ، ولكنها تختلف عن كل من الزبدة والسمن

يستخدم دهن الأوز بنشاط في الطبخ والطب التقليدي. حاليًا ، يمكن العثور عليه على أرفف المتاجر ، ولكن من الممكن جدًا تسخينه في المنزل. تعليمات الخطوة 1 غالبًا ما يتم الحصول على دهن الأوز نتيجة لارتفاع درجة حرارة دهن الدواجن. اعتمادًا على أصل الدهون ، هناك ثلاثة أنواع منها:

السمن هو عنصر أساسي في الطب الهندي القديم. ويعتبر علاجاً لجميع الأمراض ويسمى "الذهب السائل" و "غذاء للدماغ". السمن سمن. ليس من الصعب تحضيرها ، لكن الأمر يستحق التحلي بالصبر. انه ضروري زبدة طبيعية غير مملحة

الجزر مصدر للعديد من الفيتامينات ويستخدم بنشاط في تحضير الأطباق المختلفة. إذا كان من الممكن عدم شراء هذا المحصول الجذري من المتجر ، ولكن لتحضيره بنفسك ، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية تخزين الجزر في الشتاء. تعليمات الخطوة 1 هناك عدة طرق لتخزين الجزر ، سواء كانت كاملة أو مصنعة

في بعض الأحيان ، ترغب ربات البيوت المتمرسات في مفاجأة الأسرة بشيء لذيذ. يمكنك محاولة طهي البرش اللذيذ بالفلفل الحلو. أسرار صنع البرش اللذيذ هناك الكثير من الوصفات لطهي البرش ، ولكن في كل منها يكون التركيز الأول على المرق - يجب أن يكون غنيًا ، ويفضل أن يكون من لحم البقر أو لحم الخنزير على العظام

لا يتطلب تخزين الجزر المعرفة فحسب ، بل يتطلب أيضًا أموالًا إضافية. على الرغم من ذلك ، سيتمكن معظم الناس من تخزين الجزر في المنزل. قبل أن تفهم كيفية تخزين الجزر في المنزل ، من المهم أن تفهم أنه ليس كل منتج مناسبًا لذلك. يجب اختيار الفاكهة الكاملة فقط

الخريف هو وقت الحصاد ومعارض الخضار. إذا كان لديك قبو ، فإنه يمتلئ بإمدادات الشتاء ، بما في ذلك الجزر. أريد جذورًا لذيذة وصحية أن تكذب لأطول فترة ممكنة ، وأن تبقى طرية ، ولا تتعفن ، أو تذبل أو تنبت. هذه خضروات متقلبة المزاج يمكن أن تكون مزعجة

يلعب تحضير وتنظيف وتعقيم مرافق التخزين والمعدات دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على الدقيق. لمنع إصابة الدقيق بجميع أنواع الحشرات ، من الضروري تخزينه بشكل صحيح. تعليمات الخطوة 1 لحماية الدقيق من الحشرات المختلفة ، قم بتخزينه في أكياس ورقية أو أكياس كتان أو قطنية أو في برطمانات مربوطة بقطعة قماش في مكان بارد وجاف

تُستخدم عجينة الفيلو ، أو عجين الجر ، في صنع كمية كبيرة من المعجنات: الفطائر ، والفطائر اليونانية ، وأكثر من ذلك بكثير. هذه عجينة رفيعة وطرية للغاية ، وعلى الرغم من أن عملية تحضيرها شاقة إلى حد ما ، إلا أن الخبز منها لذيذ جدًا لدرجة أنه يستحق الصعوبة

الثوم ليس فقط مضافًا منكهًا وعطريًا لمختلف الأطباق. هذه الخضار تنشر المبيدات النباتية وتحمي من ARVI ، وتحتوي على العديد من المواد المفيدة. إنه لأمر مخز أن تتدهور إمدادات العلاج في الشقة. من المهم معرفة كيفية تخزين الثوم حتى لا يجف ، وبعد ذلك يمكنك الاحتفاظ به في المنزل حتى الربيع

بعد أن جمعت محصولًا ممتازًا من الثوم ، لا يتمكن الجميع من الاحتفاظ به حتى الربيع. حتى لو تم تخزين هذه الخضار الحارة في مكان جاف ودافئ للغاية ، فإنها تبدأ في الظهور في أبريل ومايو. على هذا النحو ، لا يمكن استخدامه للطهي. تريد الحفاظ على الثوم صحيًا وصحيًا لأطول فترة ممكنة

في الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من الخضار والفواكه في السوق ، فأنت تريد شيئًا خفيفًا ولذيذًا ومرضيًا. مرق الخضار مع صدور الدجاج هو طبق خفيف ، عطري ، بسيط ولذيذ سهل التحضير. انه ضروري - 400 جرام صدر دجاج - 2 حبة متوسطة الحجم كوسة - 3 حبات فلفل بلغاري - 3 جزر - 1 بصلة - عدد 2 باذنجان - 2 بطاطس - 5 طماطم متوسطة - زيت نباتي - الملح والفلفل حسب الذوق تعليمات الخطوة 1 من أجل أن يكون اللحم جميلًا ورائعًا في الحساء ، تحتاج إلى تقشير البصل

منتجات السمك المفروم لذيذة للغاية وصحية. السمك مصدر للفيتامينات الضرورية لتكوين ونمو العظام. يحسن وظائف المخ. كل من يتبع أسلوب حياة صحي سيحب أطباق السمك المفروم. انه ضروري سمك - 1 كجم بصل - قطعتان ، جزر - قطعة واحدة ، بطاطس متوسطة - قطعتان ، الملفوف - 100 جرام ، شحم الخنزير - 100 غرام ، ماء أو حليب - 100 مل ، بيضة - قطعتان ، الخبز الأبيض أو الرغيف - 150-200 غرام ، ملح فلفل للذوق

مخلل الملفوف هو طبق شائع إلى حد ما. يستخدم المنتج في الطبخ من قبل العديد من ربات البيوت في تحضير السلطات والفطائر والشوربات والدورات الثانية. ليس من الصعب تخمير الملفوف ، ولا يتدهور لفترة طويلة إذا لوحظت ظروف تخزين معينة. من المعروف أن الملفوف يتم تخميره في درجات حرارة عالية إلى حد ما (من 20 وما فوق) ، وعادة ما تكون 3-6 أيام كافية للتخمير ، وبعد ذلك يجب إزالة المنتج إلى مكان بارد لقمع تكوين حمض اللاكتيك

مخلل الملفوف هو منتج ذو صلاحية طويلة إلى حد ما ، على سبيل المثال ، عند درجة حرارة موجبة ، يمكن تخزين الملفوف لمدة تصل إلى ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، بالطبع ، إذا كانت الخضروات في محلول ملحي. تقريبًا أي مضيفة تخمر الملفوف مرة واحدة على الأقل لفصل الشتاء ، وتقوم بعض المضيفات بإجراء التخمير لهذه الخضروات سنويًا ، مع تخصيص يوم خريفي مناسب للعمل

تحتوي اللحوم على العديد من العناصر الغذائية المختلفة ، بما في ذلك فيتامينات المجموعات B و PP و A والفوسفور والحديد والبوتاسيوم ، إلخ. إن استخدام هذا المنتج في الطعام يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويحافظ على تناسق العظام والجهاز العضلي ، وله تأثير مفيد على جهاز المناعة

تحتل الفطائر في المطبخ الروسي واحدة من أكثر الأماكن شهرة. هناك العديد من الوصفات لعمل الفطائر ، كانت تحضر في أيام العطلات وتوضع في منتصف المائدة. ثم تم لف حشوات مختلفة في الفطائر. تم تحضير فطائر البيض فقط من أجل Shrovetide. تشبه فطائر الزبدة الصفراء الشمس وتفرح الأطفال والكبار بمظهرها

العصيدة هي أساس التغذية الغذائية والطبية ، ولا يمكن المبالغة في تقدير فوائدها للجسم. على الرغم من احتوائها على الكربوهيدرات فقط ، إلا أن استخدامها يساهم في التخلص من الوزن الزائد ، لأنها كربوهيدرات "بطيئة" ، والتي تستغرق الكثير من الوقت للهضم

يمكن إجراء عملية تمليح الصراصير للتجفيف أو التجفيف في المنزل. على الرغم من وجود عدد كبير من الطرق حول كيفية عمل الملح بشكل صحيح ، إلا أن هناك قاعدة عامة واحدة - يجب أن تأخذ فقط الأسماك الطازجة وغير التالفة للتمليح. طريقة مبللة أو مملحة لتمليح الصراصير التوزلوك هو محلول ملحي ناتج عن انحلال الملح في العصير المتسرب من الأسماك

في الآونة الأخيرة ، يفضل المزيد والمزيد من ربات البيوت طهي وجبات منزلية ، وتجنب الأطعمة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر. علاوة على ذلك ، لا تنطبق هذه التفضيلات فقط على شرحات وفطائر. حتى الأسماك المملحة ، التي يمكن شراؤها من أي محل بقالة ، يتم طهيها من قبل العديد من ربات البيوت بمفردهن

السمك المدخن هو طبق لذيذ وجاهز للأكل. سيسمح لك التدخين الساخن بطهي الأسماك بسرعة كبيرة ، مع الحفاظ على عصارتها ، وإضفاء طعم خاص ، وخلق تركيبة لا تُنسى من الروائح. انه ضروري 6 أسماك ملح فلفل؛ دخان. نشارة خشب. تعليمات الخطوة 1 افحص السمكة ، إذا كانت مجمدة ، فأنت بحاجة إلى إذابتها تمامًا

دائمًا ما تكون الكعكة المصنوعة منزليًا ألذ من الكعكة المشتراة من المتجر ، بغض النظر عن مدى جودة الكعكة التي يتم شراؤها في المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القدرة على خبز الكعك هي مسألة فخر خاص لأي ربة منزل. بالطبع ، أنت بحاجة إلى وصفة جيدة ، لكن الطهاة المنزليين ذوي الخبرة يعرفون أن سر الكعكة اللذيذة في بعض الأحيان لا يكمن فقط في الكعك والقشدة ، ولكن أيضًا في التشريب

تتميز الكعك الإسفنجي والفطائر والمعجنات بهيكل خفيف وجيد التهوية. بسكويت مخبوز جيداً ، بدون مبالغة ، "يذوب" في فمك. باستخدام الحد الأدنى من المكونات ، يتطلب خبز كعكة إسفنجية رخوة التزامًا صارمًا بشروط الخبز ومهارات معينة. انه ضروري 6 بيضات 1 كوب سكر 3/4 كوب دقيق اختياري:

الثوم عنصر صحي ولذيذ في العديد من الأطباق ، من الوجبات الخفيفة الباردة إلى الحساء. تفضل العديد من ربات البيوت شرائه بكميات كبيرة ، خلال موسم الحصاد ، أو زراعته في قطعة أرضهم الشخصية. سيساعد الامتثال لقواعد التخزين في توفير مخزون الثوم. ما هو الثوم المناسب للتخزين تجد العديد من ربات البيوت اللائي يشترون الثوم لفصل الشتاء أنه بعد شهرين تجف الرؤوس وتتحول إلى اللون الأصفر وتفقد تمامًا طعمها اللاذع المميز

يتم تخزين الثوم ، في فصلي الربيع والشتاء ، بشكل مثالي حتى في درجة حرارة الغرفة ، إذا تم تجفيفه أولاً جيدًا مع مراعاة الظروف اللازمة لدرجة الحرارة والرطوبة. بالنسبة لمواد الزراعة ، فإن المؤشرات المثلى هي رطوبة الهواء 70-75٪ ، ودرجة الحرارة + 3-4 درجة مئوية

عند اختيار اللحوم ، يعتمد الكثير على حشمة البائع ، شخص ما على أساس معرفته وحدسه ، شخص ما يختار فقط حزمة جميلة. في الواقع ، يكفي معرفة بعض المبادئ والقواعد البسيطة التي ستساعدك على عدم الشعور بخيبة أمل في اختيارك. ما هو أفضل مكان لشراء اللحوم؟ هذه بالتأكيد متاجر كبيرة ومصنعون لعلامات تجارية مشهورة ، يمكنهم توفير خدمات لوجستية وتخزين عالية الجودة ، وهم دائمًا يقدرون سمعتهم

ليس من الصعب التحقق من جودة اللحوم قبل الشراء. يتم تقييم الخصائص الحسية (اللون والملمس والرائحة) بدون أجهزة خاصة ، ولكن هناك حاجة إلى معايير أخرى لدراسة المنتجات شبه المصنعة. كيفية اختبار جودة اللحوم بشكل تجريبي يمكن التعرف على جودة اللحوم بنظرة واحدة:

البطاطس الحلزونية جيدة لتناول وجبة خفيفة ويمكن أن تحل محل رقائق البطاطس بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، فهم يستعدون بسرعة وسهولة. انه ضروري 1. بطاطس 350 جم 2. بيضة 1 قطعة. 3. نشاء البطاطس 10 جم 4. جبنة صلبة 10 جم 5. الحليب 50 جم 6

تتحدث الكثير من الحقائق عن فوائد المكسرات لجسم الإنسان. في الوقت نفسه ، البندق بعيد كل البعد عن الماضي. عرف أسلافنا أيضًا الخصائص المفيدة لثمار البندق. حقائق مثيرة للاهتمام منذ العصور القديمة ، ارتبطت المكسرات بالثروة والخصوبة

يعد الطعام الطازج ضروريًا لإعداد طبق لذيذ من اللحوم أو السمك. مذاق الطعام الذي تطبخه ، وبالطبع صحتك تعتمد بشكل مباشر على جودتها. كيف تختار منتجات اللحوم والأسماك والنقانق عالية الجودة؟ كيفية تحديد جودة اللحوم عند اختيار اللحوم الطازجة ، انتبه لمظهرها ورائحتها

غالبًا ما يتم العثور على لحم الهلام على طاولات العطلات ، ويتم إعداده للعام الجديد وعيد الفصح وعيد الميلاد وما إلى ذلك. في روسيا ، تم تقديمه في اليوم الثاني بعد وليمة في العائلات الثرية. لكن قلة من الناس اعتقدوا أن لحم الهلام ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه طبق صحي أيضًا

يشبه مارجرين المائدة الزبدة من عدة نواحٍ: في التركيب ، وفي امتصاص الجسم له ، وفي القيمة الغذائية. من نواح كثيرة ، فهي قريبة من الرائحة والذوق للزبدة. ولكن هناك بعض القواعد البسيطة ، مع معرفة أيها سيكون من المرجح أن تحدده - الزبدة أمامك أو المارجرين

القشدة الحامضة هي منتج حليب مخمر يحتوي على بروتين الحليب الكامل مع الأحماض الأمينية الأساسية للجسم وسكريات الحليب والدهون سهلة الهضم. القشدة الحامضة غنية بالفيتامينات E و A و B2 و B12 و C و PP والكالسيوم والحديد والفوسفور. لكن هذا لا ينطبق إلا على منتج عالي الجودة ، لذلك من المهم جدًا معرفة كيفية التمييز بين الكريما الحامضة الحقيقية والمزيفة

يعلم الجميع الخصائص المفيدة للزبدة ، ولكن لا يعرف الجميع بالضبط كيفية اختيار الزبدة ذات النوعية الجيدة. هناك عدد كبير من بدائل الزيت منخفضة الجودة معروضة للبيع الآن. الدهن والسمن النباتي وبدائل الزبدة مصنوعة من دهون نباتية منخفضة الجودة ، وتسمى أيضًا الزبدة

كان تشابه العلكة معروفاً للبشرية منذ 5000 عام. تم العثور على سلف الصمغ من قبل العلماء في فنلندا. في السابق ، تم استخدام طريقة تبخير راتنج شجرة المصطكي أو الهيفيا للتصنيع. لن يكون مضغ العلكة ممتعًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا للأطفال الصغار

البراعم غذاء صحي للغاية. إنها تطهر الأمعاء ، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. براعم الشوفان هي ألذ أنواع الحبوب. طعمها حلو تحتوي على فيتامينات ب وأكبر كمية من البروتينات النباتية بين الحبوب. هناك عدة طرق لتنبت الشوفان. دعونا نفكر في الخيار الأكثر فعالية وملاءمة - التعليب

تجمد العديد من ربات البيوت الشبت لفصل الشتاء. يعتبر التجميد طريقة جيدة جدًا لتخزين الخضر. هناك ثلاث طرق لتجميد الشبت: نباتات كاملة ونباتات مقطعة ومكعبات ثلج. شبت مجمد شبت التجميد له مزايا على التجفيف التقليدي. يحفظ الشبت المجمد الفيتامينات والزيوت الأساسية

يعتبر الهليون الرائد بين الخضار من حيث محتواه من الفيتامينات. لذلك ، من المهم جدًا طهيها بعناية قدر الإمكان حتى لا تدمر المعالجة الحرارية طويلة المدى العناصر الغذائية. على عكس الهليون الأبيض الذي ينمو تحت الأرض ، يمتص الهليون الأخضر طاقة الشمس ، ولهذا يختلف عن أخته في طعمه ورائحته الغنية

ربما تكون قد رأيت بالفعل أنه لا توجد تفاهات عند إعداد الطعام وأن مذاق الأطباق يعتمد إلى حد كبير على كل مكون حرفيًا. من المهم هنا ليس فقط اختيار المنتجات المناسبة ، ولكن أيضًا معالجتها بشكل صحيح ، بما في ذلك حتى طريقة القطع. يبدو أنه قد يكون أسهل من تقطيع البصل للسلطة ، لكن هناك سرًا سيجعل سلطتك ألذ طعمًا

يُعرف الكرفس بجدارة بأنه أحد أكثر النباتات فائدة ، علاوة على ذلك ، تُستخدم جذور الكرفس والأعناق والأوراق أيضًا في الطعام. يمكن استخدام الكرفس الجذر لإعداد وجبات بسيطة ولذيذة ، والأهم من ذلك أنها صحية للغاية لجميع أفراد الأسرة. اختر كمية المكونات في جميع الوصفات حسب رغبتك

كبد الدجاج صحي بشكل لا يصدق ، ولا يتطلب الكثير من وقت الطهي وله طعم غني وحساس للغاية. يمكن قليه أو طهيه أو خبزه أو غليه أو طهيه في فطائر شهية ، والتي لن يرفضها حتى الأطفال الذين يحتاجون ببساطة إلى كبد من أجل الصحة والنمو الطبيعي. كبدة دجاج مشوية مكونات:

الشبت العطري هو توابل ممتازة لأطباق الحساء واللحوم والخضروات والأسماك. يمكن ببساطة تحضير البراعم الصغيرة لهذا النبات للاستخدام المستقبلي ، وستبقى الرائحة. وفي أي وقت يمكنك جعل أطباقك ألذ بإضافة الشبت وتحسين مظهرها أيضًا. لتحضيره ، استخدم إحدى الطرق الموضحة أدناه

غالبًا ما يضاف الشبت الطازج إلى السلطات والحساء والأطباق الرئيسية - فهو يعطي نضارة خاصة لأي طبق. في فصل الشتاء ، يمكنك شراء الشبت من المتجر ، لكن من الأفضل الاستعداد مسبقًا لموسم البرد عن طريق تحضير الشبت بنفسك. يمكنك حفظ الشبت لفصل الشتاء بطرق مختلفة

يعد طهي فطيرة اللحم الشهية واللذيذة عملية شاقة وطويلة إلى حد ما. يتم تحضير عجينة الخميرة المعتادة بطعم محايد. يجب أن يكون الحشو كثير العصير. التزم بالوصفة ووقت الخبز ودرجة الحرارة الموصى بها - وستكون الكعكة رائعة. انه ضروري للاختبار:

أطباق الكبد صحية للغاية ولها طعم خاص. يوصي الأطباء بتناوله مرتين على الأقل في الأسبوع. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية طهيه بشكل صحيح من أجل الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة. انه ضروري كبد العجل 600 جم ؛ البصل 3-4 قطع ؛ زيت نباتي مكرر طحين؛ ماء أو حليب فلفل؛ ملح؛ الخضر

يبدو أن طهي الكبد عملية صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً. وقد تم ذلك عبثا. بمعرفة القواعد البسيطة ، يمكنك طهي الكبد بسرعة ولذيذ وبدون عناء. تحضير الكبد للطبخ غالبًا ما لا تتعهد ربات البيوت بطهي الأطباق من الكبد بسبب الفشل المتكرر. يحدث أن يكون الكبد قاسيًا أو مريرًا أو جافًا أو به أغشية سلكية غير قابلة للهضم

حساء الحليب هو أول طبق يستخدم الحليب كقاعدة سائلة بدلاً من الماء. يمكن إضافة العديد من الحبوب إلى حساء الحليب - الدخن والأرز والشعير والسميد والحنطة السوداء والشوفان. يمكنك إضافة خضروات مختلفة أو حتى صنع شوربة حليب حلوة بالفواكه. سيكون حساء الحليب ممتعًا للغاية مع الأسماك ، وبفضل الكرفس والفلفل الحلو ، سيصبح أكثر صحة

يمكن للأذن العطرية اللذيذة أن تبتهج وتضيف القوة والطاقة وتدفئك في موسم البرد وتنعش في الحرارة. مطبوخ في طباخ بطيء ، اتضح أنه مطهي ، مثل فرن روسي. السر في وضع الطهي البطيء هو "التسخين" أو "الغليان" ، والذي يسمح لك بالحفاظ على الخصائص المفيدة للمنتجات

الأذن الثلاثية هي طبق يتم طهيه في حساء ثلاثي. كل شيء هنا يكمن في كمية الأسماك وتنوعها. أولاً ، يتم طهي مرق السمك من بعض الأشياء الصغيرة ، ثم يتم إضافة سمكة أكبر ، وفي النهاية يتم استخدام سمكة لذيذة ونبيلة. من الأفضل طهي حساء السمك الثلاثي من أسماك البحيرة مباشرة على النار

سمك القد هو سمكة بحرية كبيرة مع اللحم الأبيض ، حيث يتم تحضير الأطباق في العديد من مطابخ العالم. يستخدم كحشوة لمجموعة متنوعة من فطائر السمك المسلوقة والمقلية. يمكنك شواء سمك القد أو صنع سلطة أو صنع شرحات وملح ودخان. يتم الحصول على شرحات لذيذة ورقيقة من سمك القد

الباذنجان المقلي هو طبق ميسور التكلفة وسريع ولذيذ سيسعدك أنت وأحبائك. انه ضروري المكونات الرئيسية: - باذنجان، - طحين، - زيت عباد الشمس، - ملح. مكونات الصلصة: - ثوم، - مايونيز. مكونات إضافية: - طماطم، - كزبرة

السمك مفيد جدا للأكل كل يوم. يمكن طهي الأسماك المجمدة بطرق مختلفة: الغليان ، الخبز ، القلي ، النضج على نار هادئة ، الشواء. الخضار والأرز مناسبان كطبق جانبي. انه ضروري سمكة؛ 6 بطاطس اثنين من الجزر ثلاثة رؤوس متوسطة من البصل

لا تتاح للجميع فرصة الاستمتاع بالأسماك غير المجمدة ، وخاصة الأنواع البحرية. لكن هذا ليس سببًا للحزن ، لأنه إذا تم تخزين الأسماك المجمدة بشكل صحيح ، فقد تبين أنها لا تقل طعمها عن كونها طازجة ، فأنت تحتاج فقط إلى طهيها بشكل صحيح. انه ضروري سمك مجمد؛ زيت نباتي؛ ملح؛ الشبت الخضر بيضة؛ فتات الخبز

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لشراء سمك السلمون المبرد ، فقد يأتي مع الكافيار. يصل وزن الكافيار أحيانًا إلى ربع وزن السمكة. ماذا تفعل مع الكثير من الأطعمة الشهية ، لأنها ستتدهور حتمًا أثناء التخزين؟ لمنع حدوث ذلك ، قم بتجميد الكافيار. انه ضروري تعليمات الخطوة 1 قبل تجميد الكافيار ، نملحه - سيسمح لك ذلك بالحفاظ على الكافيار لفترة طويلة دون تغيير لونه ، وفقدان مظهره وطعمه

إن وفرة أنواع وماركات الكافيار الأحمر المختلفة على أرفف المتاجر أمر مذهل. جميل ولذيذ وصحي ، سيبدو جيدًا على شطيرة وعلى طاولة احتفالية في مزهرية من الكريستال. يتم الحصول على الكافيار الأحمر من أنواع السلمون الأحمر في الشرق الأقصى (سلمون شينوك ، سلمون تشوم ، سلمون وردي ، سلمون سوكي ، سلمون كوهو)

يوجد الكافيار أحيانًا في سمك السلمون الوردي غير المقشر الذي يتم شراؤه من السوق أو في المتجر. لا يستحق القلي ، لأنه عند تسخينه ، يتحول الكافيار الأحمر إلى اللون الأبيض ويصبح قاسيًا. الأفضل هو الملح ، لا يوجد شيء معقد في ذلك. تعليمات الخطوة 1 القاعدة الأساسية هي تحرير الكافيار من المبيض ، وهو كيس الفيلم الذي يُحفظ فيه في السمكة

على الرغم من أن لحم البقر هو طبق تقليدي ، المفضل لدى الجميع ، إلا أن غولاش الرئة لم يكن أقل لذيذًا ومرضيًا. يتميز ببنيته الرقيقة وطعمه اللطيف. انه ضروري - 500 جرام من الرئتين - 1 بصلة - 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة

تبين أن اللبن الرائب مفاجأة غير سارة للمضيفة: سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للانتظار حتى الزبادي ، ولا يمكن غلي العصيدة. ربما تكون إحدى أفضل طرق استخدام اللبن الرائب هي خبز الفطائر. هذا سريع ولذيذ للغاية ، وجبة فطور كاملة إلى حد ما ، خاصة إذا كانت الحشوات ملفوفة في الفطائر

العجة هي واحدة من أبسط أطباق البيض اللذيذة وفي نفس الوقت. تقليديا ، يتم طهيها في مقلاة ، ولكن يمكن أيضًا خبزها في الفرن ، خاصة عندما تحتاج إلى طهي طبق لعدد كبير من الأشخاص. انه ضروري - 5 بيضات - قليل من الملح؛ - 150 مل من الحليب - زبدة

كرشة البقر هي أحشاء يتم الحصول عليها من لحم المتن في معدة بقرة. هذا المنتج نفسه متعدد الاستخدامات. تتواجد أطباق كرشة البقر في العديد من المطابخ حول العالم. يمكن أن يكون الحساء السميك القلبية ، قارورة ، لفات ، سجق محلي الصنع ، هاجيس. يتم تضمين الكرشة كعنصر إضافي في الأطباق المختلفة:

من حيث كمية البروتين ، يمكن مقارنة الفطر باللحوم ، والتي يتم استبدالها تمامًا بها أثناء الصيام. الفطر منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه في نفس الوقت غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن. ومع ذلك ، بكميات كبيرة ، يمكن أن يؤذي الفطر جسم الإنسان ، حيث يتم هضمه بشكل سيئ بسبب محتوى الكيتين فيه

كبد البقر المطبوخ بشكل صحيح ليس بأي حال من الأحوال أدنى من طعم اللحوم ، بينما يحتوي الكبد على المزيد من العناصر النزرة ، بما في ذلك الحديد والفوسفور وفيتامين ب. انه ضروري - 700 جرام من كبد البقر. - بصلة واحدة - 4 ملاعق كبيرة من الدقيق - 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛ - ملح

ربما يتذكر كل من ذهب إلى روضة الأطفال عجة رياض الأطفال اللذيذة والمورقة. في أستراليا ، تُحظى العجة أيضًا بتقدير كبير ، ويتم تحضيرها وفقًا لنفس المبدأ ، في الفرن ، بحيث تكون طرية ورقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من إضافة حشوة لذيذة من الفطر المقلي ولحم الخنزير المقدد والطماطم الطازجة والبصل

الكبد على طريقة برلين سهل التحضير ؛ التفاح المقلي والبصل يمنحها طعمًا خاصًا. وفقًا لهذه الوصفة ، لا يمكنك طهي كبد العجل فحسب ، بل أيضًا لحم الخنزير أو الدجاج. انه ضروري - 700 غرام من كبد العجل. - 4 بصل - حبتان من التفاح الحلو والحامض ؛ - 50 غرام زبدة - 5 ملاعق كبيرة

وصفة بسيطة من كبد البقر لا يمكن أن تفشل! انه ضروري لمدة 5 حصص: كبد البقر - 1 كجم ؛ صلصة الصويا - 50 مل ؛ بصل - 2 كبير ؛ ليمون - 1 قطعة ؛ الثوم - 2 فصوص ؛ الفلفل الأسود المطحون ، ورق الغار ؛ القليل من الزيت النباتي للقلي

الكافيار الأحمر هو أحد أكثر الأطباق المرغوبة ، والتي بدونها لا تكتمل الوجبة. من المستحيل تخيل طاولة رأس السنة بدون شطائر لذيذة بالزبدة والكافيار. من الصعب تصديق أنه منذ عدة قرون كان هذا المنتج يعتبر عاديًا تمامًا وكل يوم ، تم تناوله حرفيًا بالملاعق

الفطائر هي علاج مفضل للأطفال والكبار. تقوم كل ربة منزل بخبزها حسب وصفتها الخاصة على أساس الحليب أو الكفير أو الزبادي أو الماء. الفطائر على الماء طبق بسيط واقتصادي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفطائر التي أساسها الماء مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية ومراقبي الوزن

يعتبر الفطر الفطر أكثر أنواع الفطر شيوعًا في العالم ، ويستخدم في العديد من الثقافات في أطباق مختلفة يتم إعدادها بطرق مختلفة. نظرًا لسهولة نموها ، يمكن شراء الفطر على مدار السنة. ومع ذلك ، فإنها تظهر في الطبيعة فقط في نهاية موسم الصيف. انه ضروري طبخ أطباق الفطر:

تعتبر الفطر من بين تلك الأنواع من الفطر الواقعي تمامًا للنمو في المنزل. الشرط الأساسي لنجاح زراعة الفطر هو وجود غرفة يمكنك فيها الحفاظ على رطوبة عالية باستمرار. تتكون عملية زراعة الفطر في المنزل من مرحلتين: تحضير الركيزة (تربة خاصة) وإدخال فطريات الفطر في الركيزة

حساء كريم Champignon لا يحتاج إلى إعلانات. الاتساق الكريمي الرقيق ، والذوق الرفيع المعتدل ، والرائحة المذهلة تجعل هذا الطبق غير المكلف نسبيًا تحفة طهي حقيقية ، وهو أيضًا سهل التحضير. انه ضروري الفطر - 400 جرام ؛ زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛ زبدة - 2 ملاعق كبيرة ؛ بصل - ½

حساء كريم شامبينيون هو طبق فرنسي مفضل. من الأسهل طهيه في المنزل مما يبدو عليه ، والطعم ليس أدنى من طعم المطعم تقريبًا. جربها! انه ضروري 500 غرام فطر 1 فص ثوم قليل من الزعتر 300 مل كريم 2 ملاعق كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة طحين ملح فلفل زيت الزيتون تعليمات الخطوة 1 اشطف الفطر جيدًا

سوف يلبي حساء الفطر الكريمي احتياجات الذواقة الأكثر حساسية. على الرغم من أن الطبق له مذاق شهي ، إلا أنه سهل للغاية وسريع التحضير ، ويمكن شراء المنتجات المطلوبة للتحضير من أي متجر. انه ضروري - رطل من الفطر الطازج - 300 مل كريمة ثقيلة - 2 ملعقة كبيرة

قوام حساء الكريمة الدقيق هو السبب الرئيسي الذي يجعل الملايين من الناس يحبونه. يتم تحضير الحساء بهذه الطريقة بفضل الكريمة والزبدة عالية الدسم ، مما يجعلها عالية السعرات الحرارية بشكل رهيب. إذا كنت تسعى جاهدة للحفاظ على النحافة ، ولكن لا تريد التخلي عن شوربة الكريمة المفضلة لديك ، قم بطهيها بدون كريمة على الإطلاق

جوزة الطيب فاكهة استوائية. ينمو في جنوب شرق آسيا. تُستخدم جوزة الطيب في العديد من أطباق الطهي: اللحوم والمأكولات البحرية والسلطات والنقانق محلية الصنع والمخبوزات والحلويات والشاي والقهوة. جوزة الطيب هي بذرة مجففة بدون قشرة. يتم استخدام حريق خاص عديم الدخان لتجفيفه

ماذا تفعل عندما ينتهي موسم الصيف ، ولكنك لا تزال تريد تدليل نفسك بالأعشاب محلية الصنع وشاي الأعشاب المعطر؟ سوف تنقذ حديقة صغيرة على حافة النافذة. يمكن استخدامه لزراعة الجرجير ، البصل ، الشبت ، البقدونس ، الريحان ، الثوم ، وكذلك التوابل والأعشاب العطرية مثل النعناع وإكليل الجبل والمالحة والمريمية ، إلخ

في الطبخ الحديث ، يتم استخدام مجموعة كبيرة من الزيوت النباتية ، بعضها غير مناسب للقلي ، حيث يمكن أن تتحول إلى دهون متحولة مسرطنة. ومع ذلك ، هذا ليس سببًا لقصر نفسك على زيت عباد الشمس أو رفض الأطعمة المقلية - فهناك زيوت يمكنك قلي طعامك المفضل بأمان

يمكن أن تكون الطماطم مخللة أو مخللة أو طهي ليتشو أو أسيكا أو كاتشب وحشوات وسلطات. ولكن بعد غليان الطماطم ، يتبقى أقل بكثير من البقايا المجمدة على سبيل المثال. بالنسبة للتجميد ، لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد والوقت. انه ضروري - طماطم - سكين - أكياس طعام - صحن - لوح تقطيع

منذ العصور القديمة ، يعتبر ملح الطعام أحد أكثر المنتجات الغذائية قيمة وضرورية. يمكن استخدام الملح لدفع رواتب الجنود والمسؤولين ، بسبب رواسب الملح ، اندلعت النزاعات المسلحة مرارًا وتكرارًا. دخلت "شغب الملح" الشهير عام 1648 تاريخ روسيا ، والذي حدث بسبب الزيادة الحادة في أسعار هذا المنتج

للحفاظ على طعم ورائحة الطماطم الرقيقة لأطول فترة ممكنة ، اتبع هذه النصائح. لا يعلم الجميع أنه بسبب درجات الحرارة المنخفضة ، تفقد الطماطم رائحتها وتكتسب بنية فضفاضة. ستستمر الطماطم السميكة ذات القشرة السميكة لأطول فترة. يمكنك تخزين الطماطم في صناديق بلاستيكية ، لكن يجب أن تكون لها جدران شبكية وقاع لتهوية أفضل

هناك طرق عديدة لتخزين الخضار: التعليب ، التخليل ، التجفيف ، التخليل ، التخليل وغيرها. من الضروري تحضير المكونات بشكل صحيح للتخزين ، واختيار أفضل الطماطم ، ورؤوس الملفوف ، وما إلى ذلك بعناية. تعليمات الخطوة 1 خذ الخضار واشطفها وقشرها من السيقان والأوراق

في نهاية الصيف ، يسعد البستانيون بحصاد محصول جيد من الطماطم. سيساعدك الحفظ على شكل سلطات وفواكه متنوعة وفواكه كاملة فقط على الاستمتاع بالطماطم طوال فصل الشتاء. لكن غالبًا ما تريد خضروات طازجة ، خاصة خلال فترات نقص الفيتامينات. من الممكن تمامًا الاحتفاظ بالطماطم الطازجة حتى نهاية الشتاء ببعض النصائح البسيطة

فطر المحار هو فطر كبير من عائلة فطر المحار. الفطر الصغير لونه رمادي غامق أو بني وقبعات محدبة ذات حواف متعرجة ، والفطر المتأخر لونه رمادي غامق مع مسحة أرجوانية ، مع غطاء مسطح مع حواف متموجة. يمكن مقارنة طعمها مع فطر البورسيني ، بالإضافة إلى أن فطر المحار له العديد من الخصائص العلاجية

كعكة لذيذة وجميلة هي تتويج لعيد احتفالي. تزيين الكعك بالفواكه والزهور المصنوعة من الكريمة أو الكراميل والمستكة ، بتلات الحلوى الحية هي فن حقيقي. وصفة المستكة في عالم ديكور الطهي ، سادت الزخارف المصنوعة من المصطكي مؤخرًا ؛ من الممكن إنشاء تركيبة نباتية منه ، لنسخ أي زهرة موجودة في الطبيعة تقريبًا

تعتبر أزهار المستكة طريقة شائعة لتزيين الكعك. يمكن صنع الزنبق والورود وبساتين الفاكهة من مواد طهي مرنة يكاد يكون من المستحيل تمييزها عن تلك الحقيقية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إنشاء تركيبات كاملة من ألوان مختلفة. كيفية صنع المصطكي غالبًا ما يستخدم المصطكي لتزيين كعك البسكويت

كعكة المستكة ليست مجرد عمل فني ، ولكنها أيضًا متعة للأطفال. المعجنات ماستيك هي طريقة لتحويل حتى كعكة إسفنجية عادية إلى مرج سكر أو غابة مع شخصيات الرسوم المتحركة المفضلة لديك. مكونات الكيك - بيض دجاج - 6 قطع ؛ - دقيق القمح - 2 أكواب ؛ - سكر محبب - 1 كوب ؛ - مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛ - زبدة - 2 ملعقة كبيرة

تبين أن السحلية المصطكية يمكن تصديقها لدرجة أنك لا تستطيع حتى الإيمان بأصلها الاصطناعي. ستزين هذه الزهرة كعكة وستبدو رائعة في إناء وستصبح هدية أصلية. بمساعدة المصطكي ، يمكنك إنشاء زخارف غير عادية للكعك - نحت أشكال العروس والعريس على كعكة الزفاف ، وتزيين المعجنات بالورود

المصاصات على شكل الديك هي علاج الطفولة المفضل. في الشوارع ، في بعض الأحيان يمكنك شراء الكوكتيل بعيدًا عن متناول اليد ، ويمكن طهيه بسهولة في المنزل. الشيء الرئيسي هو العثور على قوالب خاصة في المتجر أو سؤال الأصدقاء. أو استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط المعدنية

الكوكيرات على العصي هي حلاوة مفضلة منذ الطفولة. هذا العلاج الطبيعي واللذيذ من السهل أن تجعل نفسك في المنزل. يمكن تحضيرها طبيعية ومشرقة بمساعدة الصبغة. انه ضروري • 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي. • 2 ملعقة كبيرة

تعد ملفات تعريف الارتباط اللذيذة على شكل قلب مثالية لعيد الحب. كافئ نفسك وأحبائك بمفاجأة طهي غير عادية. انه ضروري -3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة - علبة واحدة من أعشاب من الفصيلة الخبازية - 6 أكواب أرز مقرمش منتفخ -رقائق جوز الهند - تلوين الطعام (اختياري) تعليمات الخطوة 1 تذوب السمن أو الزبدة في قدر كبيرة على نار خفيفة

تتميز جميع الأطباق الفرنسية بتطورها وطعمها الرائع ، والمعجنات ليست استثناءً. أقترح عليك عمل ملف تعريف ارتباط فطيرة القرفة لذيذ للغاية ولذيذ يسمى "Palmiers". انه ضروري - سكر - كوب واحد ؛ - ملح - قرصة. - قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان ؛ - عجين الفطير - 240 جم

يمكن أن تؤكل حلوى المارشميلو ، التي تسمى أيضًا مضغ أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مثل الحلويات ، وإذا قمت بإلقاء المارمشكي في القهوة الساخنة ، فستحصل على الكابتشينو. أيضا ، يمكن أن تقلى أعشاب من الفصيلة الخبازية على النار ، وتزرع على أسياخ ، كما يحب الأمريكيون ، ثم تظهر قشرة كراميل شهية في الأعلى ، تحتها سوفليه لذيذة جيدة التهوية

لتحضير هذا الطبق ، ليست هناك حاجة للأرنب على الإطلاق ، فهي محضرة من لحم البقر العادي. انه ضروري - 500 غرام من لحم البقر المتن ؛ - 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن ؛ - 3 شرائح من الخبز الأبيض. - 1 ملعقة كبيرة من نشا البطاطس

هذه الوصفة الأصلية لتحضير طبق ياباني تسمى "رولات روسية". بالإضافة إلى المكونات الكلاسيكية ، يتم استخدام إضافة غير عادية هنا - الفطر ، المحبوب من قبل الجميع. انه ضروري - 150 جرام فطر - 300 جرام سمك مدخن (سلمون ، تراوت ، سلمون) - 3 أكواب أرز دائري (أو أرز سوشي) - 2 خيار - طحالب النوري - خل الأرز - كافيار احمر) - ملح ، سكر تعليمات الخطوة 1 اشطف الأرز وغطيه بثلاثة أكواب من الماء

تعد الكيكات الحديثة من روائع صناعة الحلويات الحقيقية ، حيث تدهش تصاميمها المخيلة بالأصالة والأناقة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تزيينها بمجموعة متنوعة من منتجات المصطكي - الأقواس ، التي توجد غالبًا في كعكات الزفاف ، تحظى بشعبية خاصة. ومع ذلك ، يمكن تحضير مثل هذا القوس بسهولة في المنزل

تتطلب العديد من الأطباق المكسرات لطهيها. يمكن تناول الجوز والفستق والفول السوداني واللوز وأنواع أخرى من المكسرات والبذور طازجة ومقلية. لا يتأثر محتوى السعرات الحرارية بالمعالجة الحرارية ؛ فهي لا يمكنها فقط إثراء لوحة النكهة للطبق ، ولكن أيضًا تفيد جسمك

يقوم الكثير من الناس ببساطة باقتلاع البذور دون التفكير في طريقة أخرى لتقشيرها. اتضح أن هناك منشآت خاصة لتحرير البذور من القشرة. يمكن أن تصل إنتاجيتها إلى 250 كيلوغرامًا في الساعة. في نفس الوقت ، يتم سحق أكثر من 50٪ من البذور ، وعادة ما يتم نخلها واستخدامها في صنع الزيت

عجين الفطير مصنوع باستخدام تقنية خاصة. نتيجة لذلك ، أثناء الطهي ، لا تلتصق الطبقات ببعضها البعض ، ولكنها تنفصل قليلاً عن بعضها البعض ، مما يشكل سلعًا مخبوزة ورقيقة ومتفتتة. غالبًا ما تُعتبر عجين الفطير ألذ من المعتاد ، لكن تحضيرها أصعب بكثير ، فهي تتطلب الكثير من الصبر والكثير من الوقت

يحتوي الجوز على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم كثيرًا. للأحماض الأمينية تأثير إيجابي على تكوين العظام والعضلات والدم والجلد والشعر ، كما تقوي الدماغ والقلب. دلل نفسك وأحبائك بشهية لذيذة وصحية انه ضروري 10 حبات جوز ، 5 ملاعق كبيرة سكر ، 15-20 جرام زبدة ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة ماء مغلي ، ورقة زبدة

تعتبر اللحوم من أهم المواد الغذائية التي تتمتع بصفات طهوية ممتازة. سارت الامور بشكل جيد مع الخضار والحبوب والمعكرونة المطبوخة كطبق جانبي. يتم الحصول على الأطباق اللذيذة ليس فقط من اللحوم من الدرجة الأولى ، ولكن أيضًا من مخلفاتها. يمكن تقديم أرجل لحم الخنزير المخبوزة على الطاولة وفي العطلة

ينتمي لسان الخنزير إلى الفئة الأولى من مخلفاتها. لذلك ، يتميز بطعم دقيق وغني. الشيء الرئيسي هو إعداد لسان لحم الخنزير بشكل صحيح. إلى متى وكيف تطبخ هذه الأطعمة الشهية؟ لسان الخنزير قيمة غذائية متزايدة. هذا بسبب وجود كمية كبيرة من العناصر الغذائية في تركيبته

في نهاية الصيف ، يظهر الفطر في الغابة ، ويسارع الناس إلى هناك لجمع الفطر الصحي اللذيذ أو عيش الغراب أو البوليطس. يتم قليهم بسرور مع البطاطس أو الفطريات المسلوقة. ومن أجل تدليل نفسك في الشتاء ، يتم تجفيف الفطر المتبقي أو تجميده أو مملحه. لتمليح الفطر ، يتم استخدام الجرار والدلاء والأحواض بشكل أساسي

الأرز هو أحد أكثر الحبوب استخدامًا. يمكنك تحضير الدورات الأولى والثانية والحلويات والسلطات منه. عصيدة الأرز هي طبق يستخدم في أغذية الأطفال والحمية. يمكن أن يكون سائلًا ، وشبه لزجًا ، ولزجًا ومتفتتًا. هناك العديد من الأسرار في تحضير الأرز الهش ، وهو محبوب من قبل الكثيرين كطبق جانبي

لسان الخنزير منتج يمكن استخدامه لصنع السلطات والسندويشات ولصنع الشوربة والتحميص وما إلى ذلك. ومع ذلك ، لكي تكون الأطباق لذيذة ، يجب أولاً غلي لسان الخنزير بشكل صحيح. انه ضروري - لسان الخنزير - جزرة واحدة - بصلة واحدة - الفلفل الأسود

تجذب ملفات تعريف الارتباط المذهلة على شكل فطر الانتباه بمظهرها غير العادي ، والطعم رقيق ومتفتت. انه ضروري بالنسبة لحالة الاختبار الأولى: - 2 بيض - 2 ، 5 أكواب من الدقيق ؛ - 2 كوب نشا. - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. - 1 ملعقة حلوى من الكاكاو ؛ - 1 كوب من السكر البودرة ؛ - 250-300 غرام من الزبدة (عبوة واحدة) ؛ لتحضير المعجنات القصيرة:

الجبن القريش منتج لا يمكن الاستغناء عنه في النظام الغذائي ، فهو غني بالأحماض الأمينية والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم. ينصح خبراء التغذية بتناوله ثلاث مرات في الأسبوع. من أجل عدم إبطال جميع فوائد الجبن القريش للجسم ، من الضروري اختيار منتج طازج فقط ، تم تخزينه وفقًا لجميع المتطلبات اللازمة

تبين أن اللحم المقلي في الكونياك عطري للغاية ولذيذ. القابض الذي يمنحه مشروب كحولي قوي للطبق يتناسب مع صلصة الكريمة الحامضة والزينة النباتية. انه ضروري - 600 جرام من اللحم - 6 ملاعق كبيرة من البراندي ؛ - ملعقتان كبيرتان من توابل اللحوم

ذات مرة ، اللصوص ، في الغابات ، حتى لا يتم تعقبهم أثناء الطهي ، يتم طهي اللحوم في حفر عميقة على الفحم. وبناءً على ذلك ، في الليل ، في الغابة ، لم يكن ضوء النار والفحم مرئيًا ، وتناثر الدخان ، وبرد ولم يرتفع. تسمح لك هذه الوصفة بإعادة طعم ذلك اللحم السارق في المنزل

كعكة لذيذة بدون خبز ليست حلما على الإطلاق ، لكنها حقيقة. ستثبت وصفة كعكة قطع البسكويت أنك لست مضطرًا لقضاء ساعات في الموقد لإعداد حلوى رائعة. - 600 جرام من البسكويت (أفضل مع طعم الحليب المخبوز أو الزبدة) - حفنة من الفول السوداني - قطعة شوكولاتة بالحليب - 3 ملاعق كبيرة من الفاكهة المسكرة للقشدة:

من السهل جدًا صنع بسكويت الزبدة في المنزل. هذا ما أقترح عليك القيام به. قضاء بعض الوقت في طهيه ، في المقابل ، سوف تتلقى المديح من أحبائك. انه ضروري - دقيق - 2 أكواب ؛ - سكر ناعم - كوب واحد ؛ - كريمة حامضة - 100 جم ؛ - زبدة - 100 جم ؛ - سكر الفانيليا - كيس واحد ؛ - بيكنج بودر للعجين - 1 ملعقة صغيرة

الحلوى اللذيذة المصنوعة منزليًا هي أفضل إضافة للشاي الساخن أو القهوة العطرية ، وكذلك العنصر الأخير في أي وليمة احتفالية. إذا كان لديك وقت قصير أو كنت في حالة مزاجية لإعداد طبق حلو معقد ، اصنع كعكة مقطّعة لملفات تعريف الارتباط لا تحتاج حتى إلى الخبز

في الصيف ، تريد المزيد من الخفة: فساتين الطيران الشفافة ، والنبيذ الفوار ، والطعام الخفيف والطازج. الحساء اللذيذ المصنوع من الخضار الموسمية سينوع قائمة الغداء الصيفية التقليدية. انه ضروري - 3 فلفل أخضر حلو. - 5 سهام من البصل الأخضر

يحظى البرش البارد ، أو الطعام المبرد ، بشعبية كبيرة في دول البلطيق وبيلاروسيا وبولندا وبعض مناطق روسيا. في روسيا ، لفترة طويلة ، كانوا يحضرون البرش البارد بالسمك ، ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا مدخن. وفي أودمورتيا ، على سبيل المثال ، يحبون حساء الصيف - برش الفطر مع الخبز المحمص

تجلب الخضار والفواكه الطازجة العديد من الفوائد لجسم الإنسان. سيسمح لك طهي الحساء النيء بتنويع نظامك الغذائي والاحتفاظ بجميع فوائد الأطعمة الطازجة. مثل هذا الطبق سيحافظ على الشكل ويلبي الجوع ويبرد في الصيف. انه ضروري - 2 خيار طازج - 1 أفوكادو - ليمون؛ - توابل حسب الرغبة - ماء

الكرنب الملفوف أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، "اللفت الملفوف" هو نبات غير عادي: جذعها على شكل كرة أو لفت ، وطعم جذع العصير يشبه طعم ساق الملفوف ، فقط بدون مرارة. للكولرابي العديد من الخصائص المفيدة. خصائص مفيدة من الكرنب الملفوف التركيبة البيوكيميائية لهذا المحصول النباتي غنية جدا

Kohlrabi هو ملفوف ساق موطنه إيطاليا. يمكن استخدامه لتحضير السلطات ، الدورتين الأولى والثانية ، الحبوب ، الفطائر ، الكاسرولات. هذه الخضار محشوة ، مخبوزة ، على البخار. تعليمات الخطوة 1 اصنع سلطة فيتامين من الخضار الجذرية الصغيرة

الملفوف المقلي طبق لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، أو صومًا دينيًا ، أو نظامًا غذائيًا نباتيًا ، يمكن أن يكون مخلل الملفوف مفضلًا ومتكررًا على طاولتك. ولكن حتى إذا لم تكن لديك قيود على الطعام ، فتأكد من تجربة الملفوف المقلي كطبق جانبي لأطباق اللحوم

يحتوي أي عصير طازج على فيتامينات معينة ضرورية لجسم الإنسان. وإذا تم استهلاك البرتقال والتفاح والجريب فروت وعصائر الفاكهة الأخرى كثيرًا ، فإن عصير الملفوف نادر الحدوث. وهي مفيدة بشكل لا يصدق. إنه مصدر ممتاز للفيتامينات C ، E ، D ، K ، PP ، بالإضافة إلى المغنيسيوم ، الصوديوم ، الكالسيوم ، إلخ

الكرنب ، أو الليمون الشمالي ، هو نوع من الكرنب ، وهو نبات غذائي يختلف تمامًا عن الملفوف. في المظهر ، يشبه هذا النوع من الخضار الفجل ويأتي بلونين من الأخضر والأرجواني ، ومذاقه مثل جذع الملفوف ، ولبه الرقيق والعصير تحت الجلد الكثيف. هذا النوع من الملفوف غني بالفيتامينات والفوسفور والأملاح المعدنية ، كما أنه يحتوي على تركيبة جيدة من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكوبالت

هل تريدين أكل الكافيار بالملاعق؟ لا يمكن أن يكون أسهل. احصل على كافيار الهلبوت غير المكلف واستمتع به. يمكن استخدامه لإعداد أطباق لذيذة تبدو مذهلة على طاولة الأعياد اليومية. كاناب "دومينو" اصنع المقبلات الأصلية من كافيار الهلبوت المسمى دومينو

سمك الهلبوت هو أحد أنواع الأسماك القيمة ، وكافياره فريد من نوعه في التكوين ، وغني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، يعتبر كافيار الهلبوت مغذيًا ويمتصه الجسم بسهولة. القيمة الغذائية وتكوين الكافيار الهلبوت كافيار الهلبوت منتج منخفض السعرات الحرارية:

سمك الهلبوت من أجود أنواع الأسماك. إنه جيد بأي شكل - سمك الهلبوت المقلي أو المدخن أو المملح سوف يزين أي طاولة. أبسط وصفة لطهي سمك الهلبوت متاحة لأي ربة منزل ، حيث إنها لا تتطلب مواد غير ضرورية أو نفقات الوقت ، فضلاً عن الجهود الخاصة. انه ضروري فيليه سمك الهلبوت ملح فلفل التوابل؛ زيت نباتي

يعد الخيار من الحضارات القديمة إلى حد ما ؛ تم اكتشافه خلال عمليات التنقيب في المقابر المصرية القديمة التي بنيت في ألفي عام قبل الميلاد. ومع ذلك ، تعتبر الهند مسقط رأس الخيار. يعتبر الخيار من الخضروات الفريدة ، فهو لا يحتوي على مواد يمكن أن تسبب الحساسية في الجسم

يحتوي الخيار المخلل على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية. بعد التمليح لا تفقد هذه الخضار خصائصها ولا تنقص كمية الفيتامينات فيها. يمكن أن يوفر تناول المخللات فوائد صحية معينة. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يمكن أن يكون هذا المنتج ضارًا

لماذا تشتري الفيتامينات المجهزة بأقراص عندما ينمو مجمعها بالكامل في الحديقة؟ وكل هذه خضروات واحدة مألوفة منذ الطفولة. أخضر ، كثير العصير ولذيذ. بالطبع نحن نتحدث عن خيار. يعد الخيار بلا شك أحد أكثر الخضروات شيوعًا في حديقة الخضروات الروسية المتوسطة

يعد الخيار من الخضروات الرائعة التي تحتوي على عدد من الخصائص المفيدة ، فهي تحتوي على فيتامينات وبروتين وألياف ومجموعة متنوعة من العناصر النزرة اللازمة لتطبيع عملية الهضم. تعليمات الخطوة 1 الخيار خمسة وتسعون بالمائة ماء. تروي العطش والجوع (عن طريق شد جدران المعدة بسبب الحجم الذي يسبب الشعور بالامتلاء)

تسمح وفرة الفاكهة الغريبة على أرفف المتاجر للذواقة بتوسيع نطاق تفضيلاتهم في تذوق الطعام. في الآونة الأخيرة نسبيًا ، أصبح الموز الأحمر متاحًا للجميع ، وله عدد من الميزات التي تميزه عن نظيره الأصفر. عن الفاكهة والتطبيق يُزرع معظم الموز الأحمر في كوستاريكا

تحتوي البقوليات على ألياف قابلة للذوبان ، وحديد ، وبروتين نباتي. كما أنها تحتوي على مواد بيولوجية قيمة تحفز عملية التمثيل الغذائي. لذلك ، من المفيد جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا تناول البقوليات ، مثل الفاصوليا. انه ضروري - جرة صغيرة من الفول -بصل بصل - رأس ثوم -1 جزر كبير أو 2 جزر صغير - ساق من الكرفس (بما في ذلك الأوراق) -1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 175 مل مرق نباتي -1 ملعقة صغيرة عصير ليمون -كراوية -ملح وفلفل - القليل من الزبدة

الخضار مفيدة جدا للجسم. لذلك ، حاول استخدامها قدر الإمكان في الطهي ، واستخدمها أيضًا طازجة. إذا اشتريت الكثير من الخضار دفعة واحدة أو لم تكن لديك فرصة التسوق كثيرًا ، فتعرف على كيفية تخزينها بشكل صحيح في الثلاجة. تعليمات الخطوة 1 لا يمكن وضع كل الخضروات بجانب بعضها البعض في الثلاجة

العسل عالي الجودة علاج حقيقي لجميع الأمراض ، لذلك من المهم جدًا التمييز بين المنتج الحقيقي والمقلد. هذا لا يتطلب معدات متطورة ، والوسائل البسيطة المرتجلة والاهتمام كافيان. انه ضروري - شاي؛ - عصا خشبية رفيعة - قطعة خبز؛ - اليود أو الخل

العسل منتج طبيعي لذيذ جدا وصحي. لسوء الحظ ، يفيض السوق الحديث بالمنتجات المقلدة ، وأحيانًا يتم تصنيعها بمهارة شديدة لدرجة أنه حتى الخبراء المتمرسين يشعرون بالارتباك عند محاولة تمييزهم عن المنتجات الأصلية. تعليمات الخطوة 1 لتقليل احتمالية شراء منتج منخفض الجودة ، اجعل شراء العسل في الأماكن الموثوقة قاعدة أساسية

تتكرر حالات بيع العسل منخفض الجودة. العسل غير الناضج والقديم ، المخمر أو مع إضافة شوائب مثل العصائر أو الماء أو شراب الذرة أو شراب النشا ، يندرج تحت تعريف العسل منخفض الجودة. إذا قمت بإخراج الملعقة من الحاوية ، فسيتم لف العسل الناضج الحقيقي حولها في طيات مثل الشريط ويتدفق لأسفل في خيوط مستمرة

أي شخص يتولى تحضير اللحم يريد أن يصبح طريًا وطريًا. لكي يصبح طبق اللحم رائعًا ، يجدر ملاحظة بعض أسرار طهي اللحوم اللذيذة. تعليمات الخطوة 1 إذا تم ترطيب اللحم قليلاً بالفودكا قبل 40-60 دقيقة من الطهي ، سيكون طريًا وعصيرًا عند الانتهاء

طاجن بطاطس باللحم المفروم .. هذا الطبق يأتي من الطفولة. لطهيها بنفسك وتدليل عائلتك ، يكفي استخدام وصفة بسيطة للغاية ، مع مراعاة جميع النسب وتسلسل الطهي بعناية. منذ الطفولة ، يتذكر الكثيرون كيف دلل الجدات والأمهات طاجن البطاطس باللحم المفروم

هذا الطبق مقبلات مثير للاهتمام لأنه يجمع بين العديد من الأطباق: فطائر البطاطس التقليدية وطاجن اللحم. سيكون عليك قضاء وقت كافٍ في تحضير الطبق ، لكن النتيجة تستحق العناء. الكسرولة لذيذة. مكونات: بطاطس كبيرة (هذا أكثر ملاءمة للفرك) - 1 كجم ؛ بيضة كبيرة - 2 قطعة ؛ البصل واللفت - 1 بصلة كبيرة ؛ دقيق منخول - 2 ملاعق كبيرة

طاجن البطاطس طبق بسيط ولذيذ. هناك طرق مختلفة لتحضيره ، لكن من الأفضل استخدامه لخبز اللحم المفروم والبطاطس دون طهي مسبق. انه ضروري - 700 غرام من البطاطس - 500 غرام من اللحم المفروم من أي لحم ؛ - 50 غ من دهن الذيل أو شحم الخنزير العادي (اختياري) ؛ - 2 ملعقة كبيرة

وصفة سريعة ولذيذة لطبق ساخن غير عادي يمكن استكماله بمكونات مختلفة حسب رغبتك. هذا هو الخيار الذي سينقذ المضيفة في حالة وصول الضيوف فجأة. انه ضروري - 10 بطاطس متوسطة الحجم ؛ - 400 جرام من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر ؛ - بصلة كبيرة - 150 جرام من الجبن الصلب - 3 طماطم - 2 بيض - ملعقتان كبيرتان من المايونيز والقشدة الحامضة ؛ - 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح

في الوقت الحاضر ، يلتزم الكثير من الناس بالصيام ، حيث يمكنك إعداد العديد من الأطباق المختلفة والوجبات الخفيفة والشرائح. يعلم الجميع أنه لا يمكنك طهي اللحوم فحسب ، بل أيضًا شرائح الخضار. شرحات البطاطس مع الفطر هي بديل ممتاز للحوم ، كما أنها ستوفر ميزانيتك ، كل ربة منزل تعرف كيف تدخر تعرف ذلك

بالكاد يمكن أن يسمى هذا الطبق رائعًا ، لكنه حقًا لذيذ ولذيذ. تعد اللحوم والبطاطس من أبسط الأطعمة في كل منزل ، ويمكن طهيها بشكل مختلف قليلاً عن المعتاد. يمكن صنع الكسرولة بعدة طرق: من الأطعمة النيئة أو البطاطس المهروسة أو البطاطس المقلية واللحوم المفرومة

يمكنك صنع شرحات أو كرات اللحم أو كرات اللحم من فيليه صدور الدجاج. اللحم لذيذ وطري. جرب صنع شرحات صدور الدجاج بالجبن والأعشاب لنكهة ورائحة لذيذة. انه ضروري 1 كغ من فيليه صدور الدجاج 1 بصلة 1 بطاطس شريحتان من الرغيف كأس حليب؛ 150 غرام من الجبن الصلب 1 بيضة؛ أعشاب طازجة؛ زيت عباد الشمس للقلي

فطائر الأرز هي طبق بسيط إلى حد ما ، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ جدًا ، ويمكن أيضًا تحضيره من عصيدة الأرز الجاهزة المتبقية من وجبة الإفطار ، مما سيوفر لك بشكل كبير الوقت وميزانية عائلتك. انه ضروري 200 غرام من الأرز 750 غرام من الحليب 50 غرام زبيب علبة زبدة كوب دقيق ليمون البرتقالي؛ 20 جرام من نبيذ الحلوى الأبيض

ليس من أجل لا شيء أن البطاطا تسمى الخبز الثاني. يمكن تحضير عدد كبير من الأطباق من البطاطس. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي فطائر البطاطس على منتجات حيوانية. يمكن أن يستهلكها الصائمون أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. انه ضروري • 400 جرام بطاطس • 1 كوب زيت نباتي • 100 غ من البرقوق • 5 ملاعق كبيرة

يمكن استخدام البطاطس لعمل العديد من الأطباق الشهية. واحد من هؤلاء هو شرحات. الأطفال مغرمون بهم بشكل خاص ، لأن طعم شرحات البطاطس حساس ، المظهر جذاب. انه ضروري - بطاطس - 4 قطع ؛ - زبدة - 1-2 ملعقة صغيرة ؛ - زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ؛ - ملح للتذوق؛ - دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة

تقليديا ، الزريزى مصنوع من اللحم المفروم والحشوات المختلفة. هذه "الفطائر" مغذية ولذيذة. لكن فطائر البطاطس مع اللحم المفروم لذيذة تمامًا. فاجئ عائلتك بالطبق الأصلي! انه ضروري للاختبار: 5 حبات بطاطس متوسطة 1 بيضة دجاج 1 ملعقة كبيرة

شيش كباب هو الطبق المفضل لعدد كبير من الناس. عادة ما يطبخ الناس مثل هذا الطعام في شواية فحم. لكن في فصل الشتاء ، لا تكون هذه الطريقة مناسبة دائمًا. لذلك ، هناك أيضًا حل مثل طهي الشواء في الموقد. قلي الكباب في المدفأة من الممكن بالتأكيد شواء كباب في المدفأة

Nelma هي سمكة نادرة وقيمة ، كبيرة إلى حد ما (يمكن أن يصل طولها إلى 1.5 متر) ، تسكن أنهار سيبيريا وحوض المحيط المتجمد الشمالي. لحم نيلما طري وأبيض بشكل غير عادي ، وغني بالدهون والفيتامينات أ ، د ، هـ.نيلما مقلية ، مخبوزة ، مسلوقة ، مطبوخة على البخار وتقدم مع أنواع مختلفة من الصلصات

يعتبر كبد البقر منتجًا ضروريًا في النظام الغذائي الأسبوعي للشخص ، إذا لم تكن هناك موانع. يغذي الجسم بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، ويرفع الهيموجلوبين ويدعم الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر أطباق الكبد متعة تذوق الطعام إذا اخترت الوصفة الصحيحة

غالبًا ما يهتم عشاق الطعام اللذيذ محلي الصنع بكيفية طهي الكبد بحيث يصبح طريًا وعصيرًا. هناك العديد من الوصفات البسيطة التي ستسمح لك بتحقيق ذلك دون أي مشاكل وترضي عائلتك بأطباقك المفضلة. كيفية طهي كبد الدجاج الطري والعصير سوف تحتاج:

كبد البقر منتج قيم وصحي. إنه ينتمي إلى فئة المخلفات وله مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة. يمكن طهي كبد البقر في طباخ بطيء ، يمكنك غليه وإخراج طبق منه ، أو يمكنك قليه في مقلاة. خصائص مفيدة من كبد البقر يجب أن يكون الكبد البقري موجودًا في النظام الغذائي للإنسان

تستخدم وصفات لحم الرنة في أغلب الأحيان لحم المتن. يحتوي Venison على ألياف دقيقة ، وبالتالي يتضح أنه ناعم جدًا وطري. ومع الاختيار الصحيح للتوابل والمكونات الإضافية ، يمكنك التأكيد على طعمها الطبيعي الأصلي. انه ضروري للوصفة الأولى:

يعد الكبد الصحي بشكل لا يصدق قاعدة ممتازة للوجبات الدسمة ، خاصة خلال الربيع البري بري. هل ترغب في تنويع قائمتك المعتادة وإطعام جميع أفراد الأسرة بشكل لذيذ؟ طهي كبد البقر في صلصة الطماطم اللذيذة أو اصنعي حشيشة الكبد اللذيذة. كبدة لحم بصلصة الطماطم مكونات:

كقاعدة عامة ، تُباع الأرانب دون تقطيع ، وإذا لم تتضمن خططك تحضير الذبيحة بأكملها ، فستحتاج إلى تقطيعها إلى قطع. في حالات خاصة (على سبيل المثال ، تقوم بتربية الأرانب وذبحها بنفسك) ، ستحتاج أيضًا إلى أمعاءها. إن ذبح الأرنب ليس إجراءً صعبًا للغاية ، لكن الطباخ المبتدئ قد يستغرق وقتًا أطول من الطاهي ذي الخبرة

مزيج الطماطم والباذنجان يعطي الفرخ توابلًا. وستشكل إضافة الفلفل الحلو تركيبة بسيطة للغاية من النكهات. والنتيجة طبق صحي ومتوازن ولذيذ. كطبق جانبي ، فإن عصيدة الأرز المتفتت مناسبة لمثل هذا الفرخ. انه ضروري - 700 غرام فيليه سمك الفرخ ؛ - 2 باذنجان - 2 طماطم - 1 فلفل حلو - 1 ليمون - 4 ملاعق كبيرة

يعتبر لحم الرنة منتجًا لذيذًا جدًا ، ولكنه صعب إلى حد ما ، ويجب أن تكون قادرًا على طهيه بشكل صحيح - أي الطهي ، حتى يصبح لحم الغزال طريًا وطريًا وطريًا. على الرغم من عملية التحضير الطويلة والصعبة ، فإن طبق لحم الغزال المطهي يستحق كل الجهد المبذول عليه

لحم مارال طري بشكل مدهش وطعمه مثل لحم الغزال. أطباق هذا اللحم ليست أكثر صعوبة في التحضير من أي أطباق أخرى ، لكن تبين أنها أكثر تشبعًا وتعتبر لذيذة. انه ضروري للوصفة الأولى: لحم مارال ماء؛ فلفل؛ النبيذ الاحمر الجافة؛ خل؛ جزرة؛ قرنفل؛ بصلة؛ كراوية؛ ورقة الغار طحين؛ زيت نباتي كشمش أحمر هلام

يعتبر لحم البقر بشكل غير عادل نوعًا صعبًا جدًا من اللحوم التي يصعب طهيها وطويلها ، على عكس لحم الخنزير نفسه. هذا الرأي ليس صحيحًا تمامًا ، ما عليك سوى معرفة القواعد الأساسية لطهي مرق اللحم البقري ، والذي يمكن أن يصبح طبقًا طريًا وطريًا جدًا

يقول العلماء إن التقدم كان أسرع عدة مرات عندما بدأ الناس في تناول اللحوم التي خضعت للمعالجة الحرارية. أدى ذلك إلى تقليل الوقت الذي يستغرقه الجسم في الحصول على السعرات الحرارية من الطعام عدة مرات وأعطى الشخص الفرصة لفعل شيء آخر إلى جانب استخراج الطعام وامتصاصه وهضمه

يمكن استخدام لحم البقر لإعداد كل من الأطباق الاحتفالية المعقدة والأطباق اليومية. لجعل اللحم طريًا وطريًا ، واستغرق تحضيره أقل وقت ممكن ، اطبخه في قدر مع إضافات مختلفة أو اصنع شرحات من العصير. كل ما تبقى هو تحضير طبق جانبي مناسب - والطبق الرئيسي للغداء أو العشاء جاهز

البيض من أفضل أوعية الطعام في الطبيعة. يحتوي على بروتينات قيمة وفيتامينات ومعادن حيوية ومواد مفيدة أخرى. يمكنك أن تأكل بيض جميع الطيور تقريبًا ، بما في ذلك الطيور الطنانة والنسور والطاووس ، ولكن تاريخيًا ، في الحياة اليومية ، يأكل الناس بيض الطيور الداجنة - الدجاج والبط والإوز والديك الرومي

العجة هي وجبة فطور أو عشاء بسيطة ولكنها مغذية للغاية. امزجه مع الجبن - حار أو خفيف أو مدخن - سيصبح طعم الطبق أكثر تعبيرًا. يمكن إضافة الجبن إلى خليط البيض والحليب أو لملء عجة محمصة بالفعل. أومليت بالجبن والأعشاب يمكن إعداد هذه الأومليت على الإفطار

الكستليتات هي طبق تقليدي على طاولتنا. يمكن أن تكون مصنوعة من أي لحوم. قلي أو خبز أو بخار. يمكن طهيها مع البطاطس وكذلك الخبز والحليب. انه ضروري - لحم - 500 جم - خبز أبيض - قطعتان - حليب - 100 جم - بصل - 1 جهاز كمبيوتر. - الخضر - 1 حفنة - ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون وجه - فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة - زيت عباد الشمس - فتات الخبز تعليمات الخطوة 1 تحضير الخبز الأبيض:

البطاطس المطهية مع أضلاع لحم الخنزير هي طبق ذكوري للغاية. يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. تضيف البطاطس ذات الأضلاع شبعًا طويل الأمد ولها طعم رائع وممتلئ. انه ضروري • ضلوع لحم الخنزير - 1 كيلو • بطاطس - 1.5 كجم • بصل - رأس واحد • الثوم - 2 فصوص • جزر - قطعة واحدة • بهارات • ملح • زيت نباتي • قدر أو مرجل تعليمات الخطوة 1 نشعل النار قدرًا كبيرًا مصممًا للقلي فيه ، أو مرجلًا (يجب ألا يقل الحجم عن 3 لترات)

تبين أن سوليانكا غنية ولذيذة. يمكن تقديمه كطبق منفصل على العشاء ، كما أنه مناسب للغداء. انه ضروري - لحم العجل 300 جم ؛ - بريسكيت 200 جم ؛ - لحم الخنزير 200 جم ؛ - نقانق مدخنة 150 جم ؛ - خيار مخلل 3 قطع ؛ - 3-4 بطاطس - طماطم 1 قطعة ؛ - 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

حلوى الشوكولاتة اللذيذة طريقة رائعة لإنهاء وجبتك. وبين الوجبات ، من الجيد أن تدلل نفسك بجزء صغير من الإندورفين النقي. يمكنك تحضير حلوى بالشوكولاتة بسرعة كبيرة - وتؤكل هذه الأطعمة الشهية على الفور. انه ضروري فطيرة الشوكولاته:

تعتمد طراوة اللحم البقري المشوي كثيرًا على جودة اللحم ، ولكن مع ذلك ، هناك العديد من الطرق لجعل اللحم أكثر طراوة ولذيذًا. العنق ولحم المتن أفضل للقلي. انه ضروري لحم بقري أو لحم بتلو خمر صلصة الصويا بصلة الكفير عصير الرمان

إذا كنت لا تحب الخبز ، ولكنك تحب الكعك والمعجنات والمعجنات الأخرى ، تحقق من وصفة كعكة الزنجبيل هذه. لا تحتاج إلى خبزها ، لكن النتيجة مذهلة بكل بساطة. انه ضروري - خبز الزنجبيل بالشوكولاتة - 500 جم ؛ - سكر بودرة - 100 جم ؛ - كريمة حامضة - 500 جم ؛ - موز - 2 قطعة ؛ - جوز حسب الرغبة

يُعتقد على نطاق واسع أن الجبن القريش هو أحد أكثر الأطعمة الصحية في العالم. فهو غني بالبروتين ، والأحماض الأمينية الأساسية ، والعناصر النزرة ، وخاصة الكالسيوم والفوسفور ، والفيتامينات المختلفة. ولكن في كثير من الأحيان في المتاجر والأسواق ، تحت ستار الجبن ، يتم تقديم منتج الجبن

غالبًا ما يستخدم ثمر الورد كعلاج طبيعي فعال للعديد من الأمراض. تشتهر الحقن ، مغلي من توت الورد البري بمحتوى العناصر الغذائية وتأثيرات الشفاء المختلفة. هناك عدة أنواع من تخمير الوركين ، عند تطبيقها ، يتم الحفاظ على الخصائص العلاجية لورد الورك وقيمته الغذائية

السبرفيش المملح هو طبق عطري لذيذ جدا. بمجرد أن طلب المستهلك هذه السمكة لدرجة أنه كان لا بد من تضمينها في الكتاب الأحمر. بفضل هذا ، من الممكن ممارسة السيطرة على السكان sabrefish. لا تقلق بشأن حقيقة أن sabrefish مدرج في الكتاب الأحمر

الحبار المجفف من بين الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية للبيرة. يمكنك صنع مثل هذا الطبق في المنزل. إذا أتقنت هذه التقنية وأظهرت القليل من الخيال ، فيمكنك مفاجأة ضيوفك بأكثر الأذواق أصالة. بدلًا من الملح ، على سبيل المثال ، يمكنك استخدام بعض التوابل عند تجفيف الحبار ، مما سيغير نكهته بشكل كبير

الجبن هو أحد أصناف الأجبان المالحة المصنوعة من الحليب وتتميز بعدم وجود قشرة وتماسك ومذاق غريب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صنع جبنة الفيتا في المنزل ؛ وهذا لا يتطلب مهارات خاصة أو معرفة تقنية. هل من الممكن طهي جبن الفيتا في المنزل يقول تاريخ ظهور جبن الفيتا أنه لأول مرة جربه الناس في إحدى الدول الشرقية ، بعد أن حصلوا على المنتج عن طريق الصدفة نتيجة اللبن الرائب

في الوقت الحاضر ، يرفض المزيد والمزيد من الناس تناول الطعام الحيواني. غالبًا ما يكون الدافع النباتي الطوعي هو الاعتبارات الأخلاقية. في محاولة لإنقاذ حياة حيوان ما ، لا يفكر الناس في نقص العناصر الغذائية في أجسامهم. أولئك الذين يعتنون بأنفسهم ولا يريدون المعاناة من نقص البروتين يختارون لحم الصويا - غذاء نباتي صحي ، طعمه وتركيبه الكيميائي يشبه اللحوم الطبيعية

بولوك هي سمكة من عائلة سمك القد ، وهي واحدة من أكثر الأسماك شعبية على الطاولات الروسية ، ويرجع ذلك أساسًا إلى توفرها. إنه منتج صحي غني بالعديد من الفيتامينات والفوسفور والبوتاسيوم والبروتينات التي يمتصها الجسم جيدًا. يمكن تحضير عدد كبير من الأطباق الخفيفة والصحية من بولوك

تعتبر ألاسكا بولوك من أكثر الأسماك التي يتم حصادها واستهلاكها في العالم. لا يتم استخدام اللحوم فقط ، ولكن أيضًا الكافيار والكبد ، حيث يتم تحضير مجموعة متنوعة من الفطائر. ينتمي بولوك إلى عائلة سمك القد ، مما يشير بالفعل إلى تفوق خصائصه. حتى "

لحم بولوك غني بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ومذاق لذيذ. يمكن استخدام شرائح من هذه الأسماك لصنع العديد من الأطباق اللذيذة ، بما في ذلك شرحات وميداليات. إذا كنت بحاجة إلى تناول العشاء ، فإن أسهل طريقة لقلي فيليه بولوك هي في المقلاة

لطهي دجاج مشوي أحمر في المنزل ، لن تحتاج إلا إلى القليل جدًا: الدواجن نفسها ، وقليل من التوابل وفرن عادي. جرب تحميص الذبيحة المنكهة على رف سلكي أو محمصة للحصول على طبق ساخن لذيذ لا يمكن لأحد أن يرفضه. دجاج مشوي بالفرن بصلصة الخردل مكونات:

بولوك هو سمكة صحية من عائلات سمك القد. يحتوي على كمية قليلة من الدهون ، لذلك قد يكون طعمه جافًا قليلاً. لجعل بولوك طريًا وعصيرًا ، من الأفضل طهيه في القشدة الحامضة. ميزات الطبخ بولوك هو سمكة تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومحتوى منخفض من الدهون

الدجاج المشوي طبق بسيط ولذيذ يسهل تحضيره في المنزل. بالإضافة إلى ذبيحة الدجاج الكاملة ، يمكنك طهي أي جزء من أجزائها. على سبيل المثال ، أرجل الدجاج. يعتبر لحم الدجاج الطري ممتعًا في حد ذاته ، ولكن إذا قمت بتبليله أولاً ، سيبدو طعمه أكثر إشراقًا بالنسبة لك

يقدرها عشاق البيتزا بسبب حشواتها اللذيذة المتنوعة. لكن لا تقل أهمية عن قاعدة البيتزا. اعتمادًا على التفضيل ، يمكن أن يكون رفيعًا ومقرمشًا أو ناعمًا وسميكًا. يعتمد الكثير على النسبة النسبية للمكونات في العجين. نفس وصفة عجينة البيتزا سهلة التحضير

ينصح خبراء التغذية بالحبوب المهروسة لعلاج التهاب البنكرياس المزمن وأمراض الاثني عشر وتفاقم مرض القرحة الهضمية والخلل المعوي. توفر هذه التغذية نظامًا لطيفًا للمعدة. الحبوب ، التي يمكنك من خلالها طهي العصيدة المهروسة: السميد ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والأرز وغيرها

الجبن القريش غني بالعديد من الفيتامينات. لكن العنصر الرئيسي هو الكالسيوم ، وهو المسؤول عن حالة هيكلنا العظمي. لذلك ، هناك مثل هذا المنتج الذي تحتاجه كل يوم. اختر ألذ جبن قريش. انه ضروري يمكن العثور على أفضل جبن قريش فقط في السوق

إن تقديم اللحم بدون صلصة يشبه الظهور للضيوف بدون ملابس ، من المستحيل عمليا تخيل هذين العنصرين بدون بعضهما البعض بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون فحسب ، بل يستمتعون بهذه العملية. لذا إرضاء نفسك وذواقة الطعام المفضلة لديك ، قم بإعداد صلصة لحم الخنزير اللذيذة

يحتوي لحم البط على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. إذا كنت ترغب في الحصول على جزء من أملاح حمض الفوليك ، فيتامينات المجموعة B ، A ، E ، K ، السيلينيوم ، الفوسفور ، الحديد ، النحاس ، الزنك ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الصوديوم والبروتينات - لا تكن كسولًا جدًا لطهي لحم البط

حتى في أطروحات ابن سينا ، تم ذكر الخصائص الطبية لورد الوركين. اعتبر الوردة الدمشقية ، هكذا تسمى هذه الشجيرة في الشرق ، وهي من أكثر النباتات الشافية. تعود الخواص الطبية لوركى الورد إلى احتوائها على نسبة عالية من فيتامينات ب ، كاروتين ، فيتامين هـ في الثمار الناضجة ، من حيث محتواها من فيتامين ج ، فهي تفوق الكشمش الأسود والليمون

برتقال الحمضيات الغريب ، الذي جاء إلى مطبخنا من جنوب الصين ، له طعم لطيف ورائحة مشرقة وغير عادية ، بالإضافة إلى تركيز فيتامين C والزيوت الأساسية والمواد المفيدة الأخرى. Kumquat غريب على مائدة شخص عادي. هذه الفاكهة الحمضية الصغيرة ذات اللون البرتقالي الزاهي لها رائحة لاذعة وطعم لطيف ومجموعة كاملة من الخصائص المفيدة

يضمن اليوسفي البرتقالي اللامع أن يمنحك مزاجًا جيدًا ويهيئك للإيجابية. لكن الفاكهة غنية بالعصارة ولذيذة ، كما أن الفاكهة مفيدة للغاية ، لأنها تحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمواد الأخرى الضرورية للجسم. الماندرين فاكهة متعددة الاستخدامات تمامًا

الكمكوات ، المعروف أيضًا باسم الماندرين الصيني ، هو أصغر فاكهة حمضيات في العالم. احكم بنفسك: طولها لا يزيد عن أربعة سنتيمترات ، وعرضها اثنان فقط! ومع ذلك ، فإن هذا الطفل الصغير البرتقالي اللامع محفوف بالكثير من الأشياء المفيدة لجسمنا. مصغرة الحمضيات تعتبر الإمبراطورية السماوية مسقط رأس برتقال ذهبي

يحتوي التين على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يقلل من كمية الكوليسترول في الجسم. الجوز أيضا صحي جدا. مزيج التين والجوز له طعم غير عادي ولا يوصف. انه ضروري - 1-2 قطعة قرنفل - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة - كوب ماء - بوظة - 1 ، 5 أكواب من الحليب - 0

جوز الهند هو طعام شهي في الخارج وجوز يصعب كسره في نفس الوقت. في الطهي ، يتم استخدام كل من لبه وماء جوز الهند اللذيذ (بعض الناس يعتبرونه حليب جوز الهند عن طريق الخطأ). ومع ذلك ، قبل أن تتمكن من الوصول إليهم ، تحتاج إلى تقطيع جوز الهند. هذا سوف يتطلب بعض الجهد انه ضروري المفتاح أو المخرز مطرقة حقيبة بلاستيكية سكين صحن أنابيب كوكتيل تعليمات الخطوة 1 ابحث عن ثلاث نقاط سوداء بالقرب من جوز الهند ، تقع في قاعدة الثمرة