الشبت العطري هو توابل ممتازة لأطباق الحساء واللحوم والخضروات والأسماك. يمكن ببساطة تحضير البراعم الصغيرة لهذا النبات للاستخدام المستقبلي ، وستبقى الرائحة. وفي أي وقت يمكنك جعل أطباقك ألذ بإضافة الشبت وتحسين مظهرها أيضًا. لتحضيره ، استخدم إحدى الطرق الموضحة أدناه.
انه ضروري
- - الشبت
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
نرش الشبت المغسول والمقطع بالملح. للقيام بذلك ، خذ ملعقة كبيرة من الملح لكل 100 جرام من الشبت. يقلب ، يوضع في جرة. أغلق الغطاء واحفظه في مكان بارد.
الخطوة 2
يمكنك أيضًا تجفيف الشبت. اغسلها ، دع الماء يستنزف. مقطعة إلى قطع 5 مم. ضعيها على ورق وجففيها في الظل. بشكل دوري ، يجب تحريك الشبت. عندما يجف تمامًا ، ضعه في برطمانات جافة. يُغلق بالغطاء ويُخزن في مكان مظلم.
الخطوه 3
يمكن تجميد الشبت. اشطفه. جفف الشبت الآن عن طريق فرده على منشفة. نقطع الأعشاب ناعما. ضعها في كيس بلاستيكي وضعها في الفريزر. من المهم أن تكون الشبت خالية من الرطوبة الزائدة. بعد ذلك سيكون من السهل استخدامه ، لأنه سوف يتفتت.
