بعد أن جمعت محصولًا ممتازًا من الثوم ، لا يتمكن الجميع من الاحتفاظ به حتى الربيع. حتى لو تم تخزين هذه الخضار الحارة في مكان جاف ودافئ للغاية ، فإنها تبدأ في الظهور في أبريل ومايو. على هذا النحو ، لا يمكن استخدامه للطهي. تريد الحفاظ على الثوم صحيًا وصحيًا لأطول فترة ممكنة.
هناك طريقتان مثيرتان وغير معتادتين لمعالجة واستخدام الثوم بشكل مختلف.
الطريقة الأولى للحفاظ على الثوم هي تجفيفه. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقطيع كل فص إلى شرائح. عمل مضطرب ، لكنه يستحق ذلك. ثم جففها. في مجفف كهربائي ، على موقد دافئ على صفائح الخبز ، بجوار البطارية. يعتمد على قدراتك وظروفك المعيشية.
يمكنك أيضًا طحن الثوم المجفف إلى مسحوق بطرق مختلفة ، أسهلها باستخدام مطحنة القهوة. تحتاج إلى تخزينه في وعاء زجاجي بغطاء. استخدمه مثل الثوم العادي.
الطريقة الثانية هي زرع رؤوس الثوم في الأرض للحصول على الخضر. حتى لا يشغل سرير الثوم مساحة كبيرة ، يمكنك أن تأخذ حاوية بلاستيكية سعة 5 لترات. اقطع ثقوبًا لتناسب رؤوس الثوم. يجب إغلاق الثقوب مؤقتًا بشريط لاصق. املأ الجرة بالأرض.
افتح الثقوب واحدة تلو الأخرى ، وازرع رؤوس الثوم هناك. ضعها في النور ولا تنسى أن تسقيها. سيكون الاستمتاع بأعشاب الثوم الطازجة في الشتاء نتيجة رائعة لعملك.
يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع البصل المنبت.
