جهاز الطهي متعدد الوظائف بسيط وسهل الاستخدام. بمساعدتها ، يمكنك طهي الحساء ، والكومبوت ، والهلام ، والدواجن المقلية ، واللحوم ، والأسماك ، وخبز كعكة أو فطيرة ، وصنع الزبادي والحلويات المختلفة. طعم الأطباق المطبوخة في طباخ متعدد ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الأطباق المطبوخة على الموقد أو في الفرن.
أسهل طريقة لبدء التجارب باستخدام جهاز طهي متعدد الوظائف هي طهي الدجاج. ابشر الدواجن المقطعة إلى قطع بالملح والفلفل والبهارات الضرورية ، اتركها لمدة نصف ساعة تقريبًا. قم بتشغيل جهاز multicooker إلى وضع "الخبز" ، واضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة. نسكب بعض الزيت النباتي في وعاء ، ونضع بضع فصوص من الثوم ونتركها تسخن. ثم ضعي قطع الدجاج في الوعاء وغطّيه بغطاء وانتظري إشارة الموقت. في نهاية البرنامج ، اقلب الدجاج واتركه يطهى لمدة 40 دقيقة أخرى. يمكن استخدام كاري الفلفل كتوابل مناسبة. سيكتسب الطبق النهائي قشرة فاتحة للشهية ولونًا جميلًا.
يعتبر الأرز والبطاطس المهروسة والخضروات المطهية أو المشوية من الأطعمة المثالية كطبق جانبي للدجاج المقلي في الطباخ البطيء.
إذا كنت بحاجة إلى طهي دجاجة كاملة ، فيجب أن تُبشَّر جثة الدواجن المغسولة والمجففة بمزيج من الزيت النباتي والملح والفلفل والسكر والتوابل حسب الرغبة والبراندي والثوم معصور من خلال عصارة. في هذا الشكل ، يجب أن يتبل الطائر لعدة ساعات ، بل والأفضل - طوال الليل. ضع الدجاج المخلل في وعاء متعدد الطهي. وضع الطهي هو نفسه - "الخبز". في نهاية البرنامج ، يجب قلب الدواجن وطهيها لمدة 40 دقيقة أخرى. رشي الذبيحة النهائية بالكثير من الأعشاب قبل التقديم.
كيف تقلى السمك في طباخ بطيء
في حالة استخدام الأسماك المجمدة للقلي ، يجب إذابة الثلج عنها قبل الطهي. شطف الذبيحة وإزالة الزعانف والذيل. صب الزيت النباتي في الوعاء ، وشغل وظيفة "الخبز". انتظر حتى يسخن الزيت قليلاً ، في هذا الوقت نقطع السمك إلى أجزاء ، والملح ، ولف الدقيق ونضعه في وعاء بالزيت الساخن. اقلي الشرائح من جانب ، اقلبها إلى الجانب الآخر. ثم - أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وقم بتشغيل وضع "السمك". للتذوق ، أثناء عملية الطهي ، يمكنك إضافة البصل إلى السمك في نصف حلقات ، والجزر المبشور على مبشرة خشنة.
تعتبر الأسماك قليلة الدسم مع الحد الأدنى من العظام مثالية للقلي في وعاء متعدد الطهي.
قلي شرائح اللحم في طباخ بطيء
اشطف شرائح اللحم وجففها. تقطع إلى شرائح بسمك 1.5 سم. ضع شرائح اللحم المحضرة في وعاء متعدد الطهي. يتبل بالملح والفلفل والتوابل. تقطع الطماطم الكبيرة إلى شرائح ، توضع فوق الفيليه.
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. أغلق الوعاء بغطاء ، واطبخ الطبق على وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قدمي البطاطس المهروسة أو الأرز أو الحنطة السوداء كطبق جانبي.
