طعام لذيذ 2024, شهر نوفمبر

يعتبر الخيار المخلل مفيدًا لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق - الحساء والسلطات والصلصات والأطباق الساخنة. يضيف المذاق الغني للخضروات المعلبة نكهة لاذعة حارة للأطباق ، مما يجعلها شهية للغاية. يتناسب الخيار جيدًا مع الأسماك واللحوم واللحوم المدخنة والحبوب ومجموعة متنوعة من الخضار

يتكون شيش كباب التقليدي من لحم عالي الجودة لحيوان صغير. أولئك الذين يفضلون صنع هذا الطبق بأنفسهم عادة ما يتبعون هذه القاعدة ويختارون اللحم بعناية شديدة. ولكن غالبًا ما يتم العثور على اللحم المتبل للبيع ، وإذا تحدثنا عن منافذ البيع بالتجزئة ، يتم تحضير الكباب تقريبًا في كل زاوية

منذ العصور القديمة ، عُرفت البطاطس بالخبز الثاني في روسيا. يكاد لا يكتمل أي طبق بدونه. هناك طرق عديدة لتقشير درنات البطاطس. يمكنك اختيار الأكثر راحة والأسرع من بينها. انه ضروري بطاطس ، سكين ، جهاز خاص لتنظيف الخضار ، ماء. تعليمات الخطوة 1 قبل تقشير البطاطس ، انقعها لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم نقع الأوساخ ويمكن غسلها بسهولة

يعتبر الفطر والبطاطس مزيجًا مثاليًا لصنع فطيرة شاي شهية. لهذه الكعكة ، تحتاج إلى صنع عجينة الخميرة محلية الصنع. انه ضروري - 400 غرام من البطاطس - 300 غرام من الفطر - 300 غرام دقيق - 150 غرامًا من البصل والجبن الصلب ؛ - 100 غرام من الزبدة - 25 غرام من الزيت النباتي والخميرة الطازجة ؛ - كوب واحد من الحليب - 2 بيض - 1 ملعقة كبيرة

يستخدم السمن والزبدة وأنواع كثيرة من الزيوت النباتية في الطبخ من قبل السادة وربات البيوت. ولكل من هذه الزيوت خصائصه الخاصة في التطبيق ، فضلاً عن الخصائص القيمة الفردية. ملك الزيوت هو السمن الذي يتم الحصول عليه عن طريق تبخير الماء وجوامد الحليب من أجود أنواع الزبدة

من الصعب تخيل مطبخ لا يحتوي حتى على كمية صغيرة من البصل. العديد من المصابيح التي يتم شراؤها من أقرب سوبر ماركت ستبقى جيدًا في الثلاجة ، ومع ذلك ، هناك حاجة إلى شروط خاصة للحفاظ على المحصول من حديقتك الخاصة. انه ضروري - بصلة؛ - خيوط

لا غنى عن البصل في تحضير الأطباق والسلطات المختلفة. بعد الحصاد ، يواجه الكثير من الناس مسألة كيفية تخزين البصل بشكل صحيح؟ هنالك العديد من الأجوبة لهذا السؤال. تعليمات الخطوة 1 تحتاج إلى رعاية الحفاظ على محصول البصل حتى عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة

تبين أن حساء الملفوف المقلي لذيذ جدًا ورائع. يتم تحضير هذا الطبق بطريقة غير عادية إلى حد ما. تُقلى جميع المكونات أولاً وتُطهى ، ثم تُرسل إلى المرق وتُسلق. والنتيجة هي حساء غني بالخضروات. انه ضروري • 2 لتر من الماء. • 250 غرام من الملفوف

لست متأكدًا مما يجب طهيه مع البروكلي؟ فاجئ منزلك بوصفة بسيطة! مزيج من الدجاج والبروكلي يعطي طعمًا رائعًا. انه ضروري - 2 كوب بروكلي -1/2 كوب جبن شيدر مبشور -1 كوب دجاج مسلوق مفروم -2 بيض -1/2 بصلة صغيرة - كوب حليب -ملح 1/2 ملعقة صغيرة -1/4 ملعقة صغيرة فلفل تعليمات الخطوة 1 يسخن الفرن إلى 300 درجة

يمكنك استخدام البروكلي ، وملفوف بروكسل ، والقرنبيط لطهي البط المطهي مع الملفوف. ومع ذلك ، يعتبر مزيج لحم البط مع الملفوف الأبيض العادي مثاليًا. بط مطهي بالكرنب لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 1 كجم من البط ، و 1.5 كجم من الملفوف الأبيض ، والزيت النباتي ، والملح ، والفلفل الأسود ، والريحان ، والبقدونس

مسقط رأس القرنبيط هي آسيا. في القرن السابع عشر. تم إدخال الملفوف إلى أوروبا ، حيث أصبح طبقًا شائعًا لا يستطيع شراءه سوى الأغنياء. يعتبر القرنبيط أحد مضادات الأكسدة الممتازة التي لا تساعدك على إنقاص الوزن فحسب ، بل وتجديد شبابها أيضًا. القرنبيط نبات يحتوي على فيتامينات A و C و PP وأملاح معدنية وعناصر نزرة مختلفة والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم ومواد مفيدة أخرى يحتوي القرنبيط أيضًا على أحماض الماليك والستريك والفوليك وكمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات

من الضروري تخزين الطعام خارج الثلاجة في حالة حدوث عطل مفاجئ في الوحدة أو حدوث رحلة أو انقطاع التيار الكهربائي. بمعنى آخر ، في الحالة الأخيرة ، يمكن للثلاجة أداء وظيفة الترمس الذي يحافظ على البرودة لبعض الوقت. لذا ، كيف تحافظ على الطعام خارج الثلاجة

ربما يتذكر كل منا طعم الفطائر التي أكلناها ذات مرة في رياض الأطفال. الفطائر الرقيقة بشكل لا يصدق ، ردي ولذيذة للغاية هي طبق يمكن إعداده حتى الآن ، ولن يكون مذاقه أسوأ من الفطائر "منذ الطفولة". إذا قررت تدليل أحبائك بالفطائر المورقة ، فعليك أن تأخذ في الاعتبار أن تحضير العجين ورفعها لهذا الخبز يستغرق وقتًا طويلاً ، لذا ابدأ في طهيه قبل ساعتين من الوجبة المقصودة

التدخين هو طريقة للمعالجة الحرارية للأسماك ، مما يحسن طعمها ويزيد من مدة صلاحيتها. ومع ذلك ، لا يمكن لأي شخص طهي السمك حتى يصبح طعامًا شهيًا حقيقيًا. تحضير السمك للتدخين يُعتقد أنه يمكن تدخين أي سمكة تقريبًا. يجب أن تكون طازجة أو مجمدة على الأقل

يتكون كافيار التراوت من ثلث البروتين النقي ، وهو صغير الحجم للغاية ، وقطره 2-3 مم فقط ، وهو أصغر بكثير من منتج نظرائه. يُعتقد أنه كلما كان الكافيار أصغر ، كان أكثر صحة. تقترب عطلة رأس السنة الجديدة وبفضل هذه الوصفة البسيطة يمكنك تزيين طاولتك بهذا المنتج الصحي واللذيذ

تمليح الكافيار في المنزل ليس بالأمر الصعب. النقطة الأساسية التي يجب الانتباه إليها هي نوع المنتج. هناك بعض التفاصيل الدقيقة لتمليح الكافيار ، اعتمادًا على تنوعه. طريقة المعالجة المسبقة للمنتج مختلفة أيضًا. كافيار السلمون كافيار السلمون مثالي للتمليح في المنزل

يستغرق التحضير لعيد احتفالي وقتًا طويلاً ، لذلك غالبًا ما يتم استخدام أبسط أنواع السلطات الاحتفالية. يمكن تحضير سلطة أمانيتا بسيطة للغاية ومثيرة للاهتمام من الطماطم والبيض حتى من قبل طفل أو مراهق. على الطاولة الاحتفالية ، تبدو المقبلات طازجة وممتعة

يوجد في إيطاليا أكثر من 500 نوع من المعكرونة ، مختلفة في الشكل والحجم. بعض المعكرونة كبيرة جدًا بحيث يمكن حشوها ، والبعض الآخر صغير جدًا لدرجة أنها تستخدم غالبًا في الحساء والسلطات. أنواع معينة من الصلصات مناسبة لكل نوع من أنواع المعكرونة. بالطبع ، في مقال واحد من المستحيل سرد ووصف بالتفصيل جميع أنواع المعكرونة ، ولكن يمكنك سرد المجموعات الرئيسية واختلافاتهم

طبق أصلي ولذيذ للغاية - دجاج على الطريقة الصينية - مثالي للغداء أو العشاء. إذا قمت بغلي الأرز للحصول على طبق جانبي مع الدجاج ، فستحصل على غداء على الطريقة الصينية. انه ضروري - 300 غرام من الثدي - 40 غرام من مسحوق العسل المجفف ؛ - ملح؛ - 3 سناجب - 1/6 مرق دجاج ؛ - ملعقة من النشا

من بين أسماك الأنهار الأخرى ، لا يعتبر مبروك الدوع هو الأخير ، فهو يحظى بشعبية كبيرة بين الصيادين. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الوصفات لطهي السمك: في القشدة الحامضة ، في الفرن ، المقلي ، حساء السمك. كل هذه الوصفات مجربة على مر الزمن ، ولكن هناك وصفة أخرى لكيفية طهي مبروك الدوع في الفرن ، كثير العصير ولذيذ ، وهي تستحق الاهتمام

لا يتمتع الصليبيون المطبوخون وفقًا لهذه الوصفة برائحة أسماك النهر المحددة ، فقد اتضح أن الطبق طري ورائع. انه ضروري - كروش صغير - 1 كجم ؛ - كريمة حامضة - 300 جم ؛ - بصل - 3 قطع ؛ - زبدة - 100 جم ؛ - حليب - 1 لتر ؛ - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طبق رائع للغاية كان يقدم فقط على مائدة السيد. مزيج رائع من السمك الرقيق وزيت الثوم سيعطي طعمًا لا يُنسى. انه ضروري - 1 كارب - 250 غرام زبدة - 10 قطع. البازلاء من الفلفل الأسود - 3 قطع. رؤوس الثوم - 20 مل من الزيت النباتي ؛ - 150 غرام من البقدونس ؛ - 150 غرام من الشبت الأخضر ؛ - 100 غرام من السلطة الطازجة ؛ - حاسب شخصي 1

تعتبر الأسماك المملحة حلاً لذيذًا ومناسبًا للمضيفة ، لأنه يمكن تقديمها على الفور على الطاولة دون معالجة إضافية. يجب عليك فقط تخزين هذه الأسماك بشكل صحيح ، ومع ذلك ، فمن السهل القيام بذلك إذا اتبعت بعض القواعد. انه ضروري -سمكة؛ -ثلاجة؛ -الملابس؛ -براين

الأسماك ، بغض النظر عن طريقة تحضيرها ، هي مخزن للمواد المفيدة لجسم الإنسان. في كثير من الأحيان ، يتم شراء الأسماك المملحة من المتاجر ، لأنها لا تتطلب معالجة إضافية. ومع ذلك ، من أجل عدم الإضرار بصحتك ، تحتاج إلى معرفة كيفية الحفاظ على هذا المنتج سليمًا وآمنًا

أفضل شيء ، بالطبع ، هو تحضير شيء على الفور بالسمك الطازج. ولكن غالبًا ما يحدث أنه لا يوجد وقت لذلك في الوقت الحالي ويجب أن تظل الأسماك بطريقة ما طازجة لعدة أيام. تعليمات الخطوة 1 إذا أحضرت سمكة لا تزال على قيد الحياة ، ضعها في الماء واتركها تسبح فيها لفترة من الوقت ، ولكن عند أدنى علامة على "

هذه الوصفة الرائعة لذيذة وصحية ورائعة لأيام الصيام. لا تحتوي على مكونات لا يجب تناولها في الصيام. لكن من هذا ، فإن مذاقهم لا يتدهور على الإطلاق. تعتبر المخبوزات المصنوعة من دقيق الشوفان رائعة لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. انه ضروري - كوب واحد من دقيق الشوفان - ثلاثة أكواب من الطحين - 1 ، 5 أكواب من الماء - ملح للتذوق - ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة - ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي تعليمات الخطوة 1 من أجل صنع الفطائر الخالية من

سلطة الدجاج والعنب والمعكرونة مرضية جدا ولذيذة. يعطي العنب الطبق النضارة المرغوبة. يمكن أن يصبح طبقًا منفصلاً منفصلاً وهو رائع لتناول العشاء في وقت متأخر من المساء. مكونات السلطة: المعكرونة الحلزونية - 150 جم ؛ جبن بارميزان (أو أي جبنة صلبة) - 50 جم ؛ مايونيز - 40 جم ؛ ريحان - 1 غصن ؛ ثوم - إسفين واحد ؛ ساق الكرفس - قطعة واحدة ؛ الصنوبر - ½

تعتبر الأسماك الحية الطازجة مثالية للطهي ، ولكن للأسف لا يتوفر هذا دائمًا في المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم جلب العديد من أنواع الأسماك إلينا من بعيد ، عمليا من الطرف الآخر من العالم ، لذلك من المستحيل الاستغناء عن الأسماك المجمدة على مائدتنا

البرش الأوكراني الحقيقي - ما الذي يمكن أن يكون أفضل كدورة أولى! لست مضطرًا لإقناع طفلك بتناول "ملعقة لأمي ، وملعقة لأبي" ، لأنه لا يوجد حساء آخر يمكن مقارنته بهذا الحساء! بورش طبق لذيذ وشهي وجميل. هنا وصفة لحم الخنزير بورشت. انه ضروري ماء - 3 لتر لحم الخنزير على العظام - 0

يمكن أن تكون أضلاع لحم الخنزير أو لحم البقر أو الضأن أساس حساء غني ولذيذ. سيستغرق الطبق وقتًا طويلاً للطهي ، لكنه سيصبح مشرقًا جدًا وغنيًا بالطعم. اختر الأضلاع باللحم - يمكنك تقطيعها وإضافتها إلى الحساء النهائي. حساء لحم الخنزير المدخن من أضلاع لحم الخنزير المدخن ، يمكنك طهي حساء الجبن السميك بالحبوب والخضروات

سمك الفرخ البايك هو سمكة مفترسة توجد في الأنهار الكبيرة. الميزة الرئيسية لهذه السمكة هي اللحم الأبيض الطري الغذائي بدون قطرة واحدة من الدهون. هناك عدد قليل من العظام في سمك الفرخ البايك. هذه السمكة لها عيب صغير - رائحة الطين ، والتي يمكن تجنبها عن طريق اختيار الأسماك الصغيرة

الجبن هو منتج حليب مخمر شائع إلى حد ما يستخدم في صنع السلطات والسندويشات والفطائر وغير ذلك. لكن لا يعرف الكثير من الناس مدى فائدة جبن الفيتا. ما هو جبن الفيتا يصنع الجبن على أساس الكازين الرائب ، والذي يتم الحصول عليه من حليب البقر أو الماعز

لحم الدجاج خفيف وغذائي والأهم من ذلك أنه سهل الطهي. لذلك ، فإن ربات البيوت الشابات يحبون فعل ذلك كثيرًا. لكن لا يكفي طهي الدجاج فقط ، بل تحتاج إلى نقعه بشكل صحيح. النقع هو الذي يشرب اللحم بالرائحة والمذاق ، مما يجعله طريًا وطريًا. ماء مالح مع بهارات لكل كيلوغرام من الدجاج ، خذ:

في كيس بلاستيكي بسيط ، لا يمكنك صنع الخيار المملح قليلاً فحسب ، بل أيضًا طماطم مملحة قليلاً. هذا ما أقترح عليك القيام به. انه ضروري - طماطم - 1 كجم ؛ - الثوم - 8-10 فصوص ؛ - شبت جاف - 3-4 مظلات ؛ - سكر - 1 ملعقة صغيرة

لذيذة وصحية ومنخفضة السعرات الحرارية - كل شيء عن الأسماك. غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية ، المنتجات السمكية حلت مكانها على مائدتنا. هناك العديد من الوصفات لأطباق السمك. كل هذا يتوقف على الذوق والخيال. مثالي لطهي السلمون الوردي. يمكن خبز فيليه السلمون الوردي مع الخضار في الفرن

سمك السلور بابريكاش هو طبق مجري لذيذ بشكل لا يصدق. والنتيجة هي قطع سمك طرية للغاية تذوب في فمك وتقدم في مرق معطر مملوء بالتوابل المختلفة. بدلاً من سمك السلور ، يمكنك استخدام الأسماك الأخرى ، لكن ليس الدهن جدًا. انه ضروري - 700 غرام من سمك السلور - 3 بصل صغير - 3 فصوص ثوم - دقيق القمح؛ - 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المطحون ؛ - 250 غرام من الطماطم الناضجة ؛ - 3 فلفل حلو - 220 غرام كريمة حامضة - 60 غرام من لحم الخنزير المقدد الطازج ؛ - رشة من ا

لطالما كانت أطباق السمك موضع تقدير. الأسماك مثل سمك السلور ليست ضيفًا متكررًا على الطاولة ، ولكن إذا قمت بطهي شرائح سمك السلور على الطراز الهندي ، فسوف يفاجأ ضيوفك بسرور كبير وسيقدرون موهبتك في الطهي. انه ضروري - فيليه سمك السلور 1 كجم ؛ - زبدة 100 جم ؛ - نبيذ أبيض 120 جم ؛ - جزر 1 قطعة ؛ - كرفس 60 جم ؛ - بصل 1 قطعة ؛ - أرز 200 جم ؛ - دقيق 1 ملعقة كبيرة ؛ - زنجبيل 2 سم ؛ - كاري 0

سمك السلمون المرقط هو واحد من أكثر الأسماك اللذيذة والعطاء والصحي ولكنه في نفس الوقت من الأسماك الغذائية. الذبح والطبخ ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. وكم المتعة التي ستحصل عليها من الطعام! في الواقع ، على عكس الأسماك النهرية الأخرى ، تكاد لا توجد عظام في سمك السلمون المرقط

سمك السلمون المخبوز هو طبق رئيسي رائع يتم تقديمه في عشاء احتفالي. يعد طهي التراوت المخبوز أمرًا بسيطًا للغاية ، حيث يستغرق نصف ساعة فقط. مكونات: سمك السلمون المرقط - 1 كجم (4 قطع كل منها 250 جم) ؛ ملح؛ بقدونس - حفنة واحدة ؛ شبت -1 حفنة ريش البصل الأخضر - حفنة ؛ زبدة - 8 ملاعق كبيرة ؛ ليمون - 2 قطعة ؛ نبيذ أبيض جاف - 4 ملاعق كبيرة ؛ فلفل أسود مطحون طازجاً

يختلف الأفوكادو في أنه ينضج أخيرًا ليس على الشجرة ، ولكن في مناطق التخزين. يمكن أن يحدث هذا في كل من المستودعات والمنزل. وبالتالي ، قد يكون للأفوكادو الذي تشتريه درجات متفاوتة من النضج. تعتمد طريقة التخزين على هذا المؤشر. الأفوكادو غير الناضج إذا اشتريت ثمرة أفوكادو صلبة غير ناضجة ، فستحتاج إلى الانتظار حتى تنضج

القشدة الحامضة هي صلصة حليب مخمرة صحية ، ولها أيضًا مذاق جيد. في السنوات الأخيرة ، من أجل الاقتصاد ، ابتكر المصنعون منتجات القشدة الحامضة مع إضافة النشا ومسحوق الحليب ومكونات أخرى تؤثر سلبًا على جودة وخصائص المنتج الذي يحبه الروس. الاختلافات بين القشدة الحامضة عالية الجودة والجودة المنخفضة للاختيار في المتجر لصالح الكريمة الحامضة اللذيذة عالية الجودة ، تحتاج أولاً إلى التعرف على التركيبة المشار إليها على الملصق وتجاوز ما يسمى بـ "

يمكن صنع عجينة الخميرة البسيطة في المنزل بسرعة ودون الكثير من الاستثمار. يمكن العثور على جميع المكونات تقريبًا في ثلاجة كل ربة منزل. انه ضروري 1 كوب سائل (حليب أو ماء) 30-40 جم خميرة 3-4 أكواب طحين حاسب شخصي 1. بيضة 4 ملاعق كبيرة زبدة (زبدة) 1 ملعقة كبيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة ملح تعليمات الخطوة 1 سخني الحليب (الماء) قليلاً ، لكن لا تغلي

اختيار الزبدة واسع جدًا. لكن اتضح أنه في معظم الحالات لا تكون هذه الزبدة على الإطلاق ، ولكنها عبارة عن دهن ، أي منتج دهني أو مارجرين. تكلفة كلاهما أقل بكثير من تكلفة الزبدة. فيما يلي عدة طرق للتحقق من جودة الزبدة. تعليمات الخطوة 1 إذا كنت ترغب في التحقق من جودة الزيت الذي اشتريته للتو ، فعليك أولاً الانتباه إلى لونه

المعكرونة كاربونارا عبارة عن معكرونة مع شرائح لحم الخنزير المقدد والجبن وصلصة البيض. يمكنك صنع عجينة كاربونارا وفقًا للوصفة الإيطالية التقليدية ، ولكن يمكنك أيضًا التجربة بإضافة أي مكونات حسب ذوقك. يمكنك طهي المعكرونة وفقًا لعدة وصفات ، ولكن في معظم الحالات ، تكون تقنية الطهي واحدة

الشكل الكلاسيكي للزلابية هو هلال ممتلئ الجسم ، أطرافه متصلة ببعضها البعض. لجعل هذا الطبق أكثر شهية ، تزين العديد من ربات البيوت الزلابية بنسيج زخرفي. انه ضروري 4 أكواب دقيق 1 كوب سائل (حليب وماء) ؛ 1 بيضة؛ 250 غرام من لحم البقر 250 غرام لحم خنزير 1 بصلة ملح فلفل للذوق

ينتج عن خبز العجين بعد العجن مباشرة منتجات مخبوزة كثيفة وثقيلة لا يمتصها جسم الإنسان بشكل جيد. لتجنب ذلك ، يجب عجن العجين لإزالة منتجات التخمير منه جزئيًا. من السهل القيام بالعجن الصحيح للعجين - الشيء الرئيسي هو معرفة خوارزمية العمل. تجعد السكر الضروري لحياة بكتيريا حمض اللاكتيك والخميرة ، يثير عمليات التخمير في العجين ، مما يؤدي إلى إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى إرخاء المنتج

تتطلب العديد من الوصفات سحق صدور الدجاج لأن اللحم يحتاج إلى أن ينضج بالتساوي. تُستخدم صدور الدجاج المكسورة في أطباق مثل الدجاج المنقوع بالمرسالا ، وبيككاتا الدجاج ، والدجاج المحشو. هناك طريقتان للتغلب على صدور الدجاج ، ويعتمد استخدام كل منهما على الوصفة

ستستغرق هذه الشرائح 15 دقيقة كحد أقصى للطهي. في بعض الحالات ، لا تحتاج حتى إلى خفق اللحم ، يمكنك تقطيعه إلى شرائح رفيعة. يقرر قطع اللحم الصحيح الكثير ، لذلك عند اختيار لحم الخنزير ، عليك الانتباه إلى عدد الأوردة واسم القطع. مكونات:

تعتمد هذه الطريقة غير العادية في طهي البيض على حقيقة أن الصفار أثقل وأكثف من البروتين. عندما تدور البيضة النيئة ، ينجذب الصفار إلى جدرانها من خلال قوة الطرد المركزي ، ويتجمع البياض في المركز. انه ضروري بيضة نيئة لفة من الشريط اللاصق زوج من الجوارب النايلون

محتوى السعرات الحرارية هو قيمة الطاقة في الطعام ، وهو أمر ضروري لتقييم المنتجات الغذائية عند التخطيط للوجبات. لذلك ، من المهم جدًا الانتباه ليس فقط إلى جودة الطعام ، ولكن أيضًا لمحتواه من السعرات الحرارية. فوائد السمك للبشر تعتبر الأسماك وشرائح السمك وكبد السمك مصدرًا للبروتين الذي يمتصه الجسم بسهولة

لجعل لحم الدجاج أكثر عصارة ، ولذيذًا ، ورائحة أكثر أثناء الطهي ، يجب نقعها. يمكن أن تعمل القشدة الحامضة أو الخل على تليين اللحم ، في حين أن الأعشاب والتوابل والثوم والصلصات يمكن أن توفر نكهة حارة ونكهة لذيذة للطبق. انه ضروري - 50 جرام من الزنجبيل الطازج

الخريف هو وقت الحصاد ، بما في ذلك الكوسة والقرع. يمكن استخدام هذه الخضار لعمل مليون طبق مختلف. حساء الكوسة مع اليقطين خفيف ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. كوسة - واحدة أو اثنتان (متوسطة الحجم ، صغيرة) اليقطين - بضع شرائح صغيرة الجزر - واحد بصلة واحدة (صغيرة) ملح قليل (لا يمكنك الملح إطلاقا) جبنة طرية مطبوخة - حوالي 100 جرام 1

يمكن أن يكون حساء الفاصوليا متعبًا جدًا في بعض الأحيان. وصفة الحساء بالفاصوليا المعلبة ستكون مفيدة إذا لم يكن لديك الوقت ، والرغبة في تناول الطعام عالية جدًا. يمكن العثور بسهولة على جميع المكونات الضرورية لهذا الطبق في أي منزل. سيكون العنصر الأكثر أهمية ، بالطبع ، الفاصوليا المعلبة

أطباق السمك لذيذة وصحية للغاية ، لأنها تحتوي على الكثير من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم. الشيء الرئيسي هو تحضير الأسماك بشكل صحيح. إذا كنت ترغب في القيام بذلك بطريقة غير معقدة من المنتجات البسيطة المتاحة ، فقم بطهيها في الخليط. سوف تتفاجأ عائلتك بسرور

البيتزا هي طبق إيطالي وطني ، وهي عبارة عن فطيرة مفتوحة على قشرة رقيقة أو سميكة. في الإصدار الكلاسيكي ، الحشوة عبارة عن طماطم وطبقة من جبن الموزاريلا. تعد البيتزا حاليًا واحدة من أكثر الأطباق شعبية في جميع دول العالم تقريبًا. تاريخ البيتزا تشتهر الأطباق الشبيهة بالبيتزا منذ فترة طويلة

السوشي واللفائف من المأكولات اليابانية التقليدية. إنها مصنوعة من الأرز ومختلف المأكولات البحرية والخضروات. أصبح هذا الطبق مشهورًا جدًا في جميع أنحاء العالم. لست مضطرًا للذهاب إلى مطعم للاستمتاع بهذا الطبق المفضل. يمكن للجميع صنع السوشي في المنزل

تعتبر الرنجة المملحة منتجًا صحيًا للغاية ؛ يمكن تقديمها على المائدة كوجبة خفيفة ، ببساطة مقطعة إلى شرائح مع الزبدة والبصل. وتضاف أيضًا إلى السلطات المختلفة. لسوء الحظ ، غالبًا ما يتبين أن الرنجة المشتراة مالحة جدًا ، وبالتالي يجب نقعها. ويمكن القيام بذلك بعدة طرق

قبل الشروع في عملية نقع السمك المملح ، نظفه بعناية من المقاييس ، وقطع الرأس والذيل وجميع الزعانف وتقطيعها إلى قطع. لإزالة القشور من السمك المملح ، ضعه أولاً في ماء بارد لمدة ساعة. هناك طريقتان لنقع الأسماك المملحة: في المياه الجارية وفي المياه القابلة للتبديل

يوجد حاليًا عدد كبير من أنواع الملح: أبيض ، وردي ، أسود ، إضافي ، معالج باليود ، غذائي ، بحري ، إلخ ، لكل منها غرضه الخاص. لذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية اختياره بشكل صحيح. تعليمات الخطوة 1 عند شراء الملح ، انتبه لحجم البلورات

ترجمت من الألمانية - فورشماك تُترجم على أنها "مقبلات باردة" وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه لأول مرة تم طهي هذا الطبق في المطبخ البروسي. ثم استعار اليهود هذه الوصفة ، وبعد إجراء تغييرات كبيرة على تكوين فورشماك ، أحضروا لنا الوصفة الخاصة بهذه المقبلات الرائعة

تكتمل وليمة روسية نادرة بدون منتج رائع مثل الرنجة ، المعروف والمحبوب من قبل العديد من الشعوب منذ العصور القديمة. تبدو الرنجة الرقيقة الدهنية والمملحة قليلاً فاتحة للشهية على الطاولة في أيام الأسبوع والعطلات. لكن ليس من الممكن دائمًا شراء مثل هذه الأطعمة الشهية ، يحدث أن تصادف الأسماك المالحة جدًا

هناك العديد من الوصفات لطهي السمك. يُقلى ويُسلق ويُخبز في الفرن بطرق مختلفة. ولكن إذا كنت محظوظًا في الصيد ، فيمكن تمليح المصيد الزائد وإغلاقه في البنوك. سمك مملح بصلصة الزيت "حسب وصفة والدتي". سوف تحتاج: - 1 كيلو سمك طازج - 2 بصل كبير - زيت نباتي

نصل الكتف هو أحد أرخص أجزاء جثة الضأن ، لكنه يمكن أن يصنع طبقًا لذيذًا مثل ساق الضأن باهظة الثمن والشعبية. يحتاج هذا اللحم فقط إلى نهج مختلف تمامًا - يتم طهيه بشكل مثالي في أواني فخارية. هناك الكثير من وصفات لحم الضأن في قدر ، لأنه يمكنك إضافة مجموعة مختلفة من النكهات الحارة إلى هذا اللحم وفي كل مرة تحصل على مذاق جديد ومثير

ليس من أجل لا شيء أن تسمى اليقطين "ملكة الحديقة" تحتوي هذه الخضار الجميلة على كمية كبيرة من المواد المفيدة ، دون مبالغة ، يمكنك طهي أي شيء منها - أطباق مستقلة ، وأطباق جانبية ، وحلويات ، واستخدام اليقطين كملء للفطائر ، وصنع العصير منه وحتى استخدامه كطبق ، على سبيل المثال ، لتخليل الخيار

إذا كنت تحضر العصير وبعد ذلك كانت هناك كعكة ، فلا تتسرع في التخلص منها. بعد كل شيء ، مع ربات البيوت الجيدين ، كل شيء يذهب إلى العمل ، وخاصة الكعكة ، والتي يمكنك من خلالها إعداد العديد من الأطباق المتنوعة والصحية. انه ضروري لكعكة الكيك:

تعتبر الخضروات الخضراء والخس والأعشاب المختلفة من المكونات الرائدة في محتوى حمض الفوليك. السبانخ والشبت والبقدونس والبروكلي والبازلاء الخضراء والكراث غنية بفيتامين B9. تعليمات الخطوة 1 حمض الفوليك أو فيتامين ب 9. ويسمى أيضًا "

تشتهر المكسرات بفوائدها للجسم ، فهي تحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات B و E والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. تستخدم المكسرات على نطاق واسع في الطهي وتستهلك من تلقاء نفسها. يشتريها الهواة بكميات كبيرة ويواجهون مشاكل في التخزين

إن تأثير التفاح على النظرة البشرية للعالم عظيم. تذكر على الأقل حواء مع آدم أو نيوتن أو جوبز. لكن كيف يؤثر التفاح على الجسم والروح المعنوية؟ هل هم جيدون او سيئون؟ وهل يحق للبريطانيين استبدال الزيارة الوقائية للأطباء بزوجين من التفاح في اليوم؟ ما هو التفاح الأخضر وما الذي يؤكل به التفاح الأخضر هو الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم نظرًا لبساطته عند نموه

العسل ليس فقط حلوى لذيذة ، ولكنه حلوى صحية أيضًا. يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى الكريمة أو العجين لخبز فطائر لذيذة. سيعطي العسل منتجاتك نكهة خاصة إضافية. انه ضروري لتحضير كعكة العسل: - 300 غرام من العسل - 250 غرام من الزيت ؛ 100 غرام سكر 3 بيضات؛ 300 جرام طحين

فاكهة الأناناس الاستوائية ، التي تتميز بطعمها اللامع ، تنتمي إلى جنس النباتات في عائلة بروميلياد. يمكن تناول هذا المنتج غير العادي بأشكال مختلفة - طازجة ، في شكل عصائر ، معلبة أو مجففة. يحتفظ الأناناس بخصائصه المفيدة في جميع الأشكال تقريبًا ، ومع ذلك ، يوصي خبراء التغذية بتناول القطع المجففة بكميات صغيرة

المكسرات مع العسل هي حلاوة شرقية لذيذة بشكل مثير للدهشة ، وهي ليست فقط مغذية للغاية وتشبع الجوع تمامًا ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا. يحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية جدًا لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العسل مادة حافظة جيدة ، وبالتالي يمكن تخزين المكسرات مع العسل لفترة طويلة جدًا

يتم تحضير المكسرات بطبيعتها للتخزين ، فكلها تحتوي على قشر كثيف إلى حد ما وحتى قشرة تحمي من الجفاف والفساد. ومع ذلك ، نظرًا لاحتوائها على الدهون ، يمكن أن تتعفن المكسرات وتفسد إذا تم تخزينها لفترة طويلة. انه ضروري - حاويات بلاستيكية أو صناديق من الورق المقوى ؛ - أكياس الكتان - حاويات من الصفيح أو الزجاج أو الفخار ذات أغطية ؛ - ثلاجة بفريزر

ستكون مقبلات الطماطم المملحة قليلاً إضافة ممتازة إلى القائمة اليومية ، وستظهر أيضًا بشكل جيد على طاولة الأعياد. ميزة هذه الوصفة أنك تحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات. يمكن تغيير تكوين الطبق حسب تقديرك. انه ضروري - طماطم طازجة متوسطة الحجم (3-5 قطع) ؛ - زيت الزيتون (15 مل) ؛ - الثوم حسب الرغبة - الشبت والبقدونس بنسب متساوية ؛ - ملح وسكر 5 جم لكل منهما ؛ - الخردل (5-7 جم) ؛ - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛ - خل التفاح (5 مل)

فلافل طبق من المطبخ العربي. إنها كرات الحمص المهروس المقلية. في الشرق الأوسط ، تُباع الفلافل حرفياً في كل منعطف. في بلدنا ، في الوقت الحالي ، يمكنك العثور عليه فقط في المؤسسات النباتية. أو اطبخها بنفسك. يعتبر هذا الطبق صحي بسبب القيمة الغذائية العالية للحمص

يشتهر المطبخ التايلاندي بأصالته. جرب الدجاج على الطريقة التايلاندية في صلصة الكزبرة - مثل هذا الطبق الأصلي سيكون حسب ذوقك! يستغرق التحضير ساعة. انه ضروري لأربع حصص: - دجاج - 1 ، 2 كجم ؛ - زبادي - 350 جم ؛ - كزبرة - 200 جم ؛ - خيار واحد - كاري - 2 ملعقة كبيرة

الشرط الرئيسي لأي سمكة هو الجودة المطلقة للمنتج ونضارته. يمكن أن تسبب الأسماك التي لا معنى لها مرضًا خطيرًا. جميع طرق حماية منتج سمكي من التلف غير فعالة ، لأنها لا تستطيع "إصلاح" المنتج الفاسد. علاوة على ذلك ، لا يمكن لهذه الطرق أيضًا ضمان نضارة الأسماك إلى أجل غير مسمى

لا تُطهى أرجل الدجاج بسرعة فحسب ، بل إنها مفيدة أيضًا لصحتك ، لأن تحتوي على البروتين والمعادن والفيتامينات الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. من خلال تحميص الأرجل في الفرن حسب إحدى الوصفات ، ستحصل على طبق شهي ولذيذ لتناول طعام الغداء أو العشاء

الفطر - الفطر ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. تحتوي على الأحماض الأمينية الضرورية لجسم الإنسان ، والعناصر النزرة المختلفة ، والفيتامينات A و B التي لها تأثير إيجابي على النشاط العقلي يمكن أن يكون الفطر جزءًا من العديد من الأطباق: السلطات والوجبات الخفيفة والحساء والمعجنات

بوميلو هو ثمرة حمضيات كبيرة ذات لون أخضر أو أصفر. لها قشرة سميكة للغاية مع قشرة عطرة. طعمها مثل خليط بين العنب والبرتقال والتفاح. بوميلو - واحدة من أكبر ثمار الحمضيات على هذا الكوكب ، تعود أصولها إلى الصين. في البلدان الآسيوية ، لا تزال هذه الفاكهة رمزًا للازدهار والازدهار

لقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن أوراق الشجر في العديد من الخضروات في تركيبتها الكيميائية تتفوق كثيرًا في الخصائص المفيدة على الجذور نفسها. تعتبر أوراق الشمندر مخزنًا لأحماض الفوليك والأسكوربيك وفيتامينات ب ، بالإضافة إلى الحديد واليود والبيتين والكالسيوم

تتكون هذه الحلوى الرقيقة مثل "Tiramisu" بالكامل من مكونات جيدة التهوية ومخفوقة ، لذا يجب أن يكون لقاعدتها على شكل ملف تعريف الارتباط هيكل مناسب أيضًا. لهذا العلاج الرائع ، يتم استخدام البسكويت الرقيق ولكن الجاف. يمكنك شرائها من المتجر أو صنعها بنفسك

وفقًا للتقاليد الآسيوية لطهي بيلاف ، يجب غسل الأرز جيدًا ونقعه في ماء دافئ مع إضافة الملح. يعتمد وقت النقع على نوع الأرز المحدد. إذا كانت خصائصه غير معروفة ، فأنت بحاجة إلى الاسترشاد بلون الحبوب ، التي يجب أن تكتسب لونًا أبيض حليبيًا. الخلاف حول ما إذا كان من الضروري نقع الأرز المخصص للبيلاف لا معنى له ، لأنه يعتمد على تقنية الطهي

يتطلب طهي الأرز الالتزام بقواعد معينة تسمح له بالطهي بشكل مثالي ، بغض النظر عن الطبق أو التنوع. هل يتطلب الشطف والنقع ، وما درجة حرارة الماء في المقلاة ، وكيفية الحفاظ على النسب ، وتقليب الأرز أو عدم التقليب؟ غسل الأرز نظرًا لأن المشترين اليوم يستهلكون بشكل أساسي الأرز المستورد ، يحرص المنتجون على تحسين مظهره والحفاظ على الحبوب أثناء النقل

يمكن للمأكولات الوطنية النادرة في العالم الاستغناء عن أطباق الأرز. غني بالبروتينات وفيتامين ب والفوسفور والبوتاسيوم ، ويستخدم على نطاق واسع كأساس للحبوب والموس والطواجن ، وكمقبلات للأسماك واللحوم ، وكذلك من مكونات الحساء والسلطات. عدة آلاف من أصناف الأرز معروفة

في بلدنا ، لم تصبح الذرة "ملكة الحقول" الكاملة. بدلاً من ذلك ، يدعي الملفوف الأبيض الشائع هذا الدور. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. على وجه الخصوص ، يحتوي الملفوف على الكالسيوم أكثر من الجبن القريش ، كما أنه غني بفيتامين سي

تعتبر البطاطس المهروسة مع البازلاء الخضراء وجبات غذائية مناسبة ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا لأغذية الأطفال. معروض هريس لأمراض القلب والأوعية الدموية والتقرح ، وكذلك أمراض الكلى. تقوي البطاطس الذاكرة وتحسن وظائف المخ. لا تقل فائدة البازلاء الخضراء لأنها مصدر للبروتين والكربوهيدرات والعناصر الدقيقة المفيدة

تعد الفطائر بالجبن ولحم الخنزير المقدد وجبة خفيفة ساخنة رائعة. الفطائر لذيذة ومرضية. الكمية المحددة من المكونات تكفي لـ 5-6 حصص. انه ضروري - دقيق - 300 جم ؛ - حليب 2 ، 5٪ - 700 مل ؛ - ماء - 200 مل ؛ - البيض - 4 قطع ؛ - زبدة - 100 جم ؛ - جبنة صلبة - 250 جم ؛ - لحم الخنزير المقدد - 100 جم ؛ - بصل - رأس واحد ؛ - قشطة (25-33٪) - 3 ملاعق كبيرة

لا يجب التخلص من اللبن الرائب على الفور. من الأفضل إخراج اللبن الرائب منه ، والذي يمكن استخدامه لصنع ملفات تعريف الارتباط. الحلويات التي تحتوي على هذا المكون طرية جدًا وتذوب في فمك حرفيًا. بسكويت بسيط بالحليب الرائب مكونات:

غالبًا ما يتم إعداد Aspic لطاولة احتفالية. يجب ألا تندم على الوقت الذي تقضيه في تحضير هذا الطبق. أولئك الذين تذوقوه سيستمتعون به ، وهذا شكر خاص للمضيفة. انه ضروري - لحم بقر - 300 جم ؛ - جزر - 1 قطعة ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر

الحلويات المصنوعة يدويًا هي طعام شهي رائع ، خالٍ من إضافات المصنع: النكهات الاصطناعية ، والأصباغ ، والمضافات الغذائية. الحلوى محلية الصنع آمنة للصحة ، ولذيذة بشكل لا يصدق وسهلة الصنع. تسمح لك وصفة كتلة الشوكولاتة بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية ، لذلك سنتعلم أولاً كيفية تحضير الحلويات الأكثر شعبية:

يوجد عدد قليل جدًا من الأطباق على طاولة الطعام التي لا تحتوي على خضروات. البصل والبقدونس والشبت والخس والكرفس والنباتات الأخرى ليست فقط الزخرفة الرئيسية للأطعمة المحضرة ، ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية. تعليمات الخطوة 1 قبل التقديم ، يجب غسل الخضر

يمكن أن تكون الحلوى الخفيفة واللذيذة علاجًا احتفاليًا إذا كنت تستخدم قوالب جميلة. كافئ نفسك وأحبائك بحلاوة غير عادية. انه ضروري كوب من الكشمش الأحمر أو الأسود ، كوب من التوت البري أو التوت البري ، كوب من الماء ، نصف كوب من السكر ، ملعقة كبيرة من الجيلاتين ، نصف علبة حليب مكثف

دقيق الشوفان والبيض والخضر هي منتجات لا غنى عنها لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. إذا قمت بطهي عجة مع دقيق الشوفان والأعشاب والبصل في طباخ بطيء ، يمكنك جعل الطبق صحيًا قدر الإمكان. يتم دمج جميع المنتجات بشكل مثالي مع بعضها البعض وإثراء الجسم بكتلة من المواد المفيدة

يبدو أنه من الصعب غسل الفراولة المشتراة حديثًا أو المقطوفة حديثًا؟ إنه أمر أساسي للغاية! كل ما تحتاجه هو صنبور بالماء وأطباق نظيفة. لكن اتضح أن كل شيء ليس بهذه البساطة هنا. ليس سرا أن الفراولة منخفضة جدا على الأرض. ومن هذا ، لا تشكل الأرض والميكروبات والبكتيريا التي تعيش فيها خطراً على جسم الإنسان فحسب ، بل أصبحت القوارض والطيور أيضًا أعداء لنا

إذا كنت تريد مفاجأة أصدقائك بمهاراتك في الطهي ، اطبخ خنزيرًا رضيعًا مشويًا. يعتبر هذا الطبق الاحتفالي بحق زخرفة أي طاولة. اللحوم الطرية ذات القشرة المقرمشة والمذاق اللذيذ اللذيذ لن تترك أي شخص غير مبال. تعليمات الخطوة 1 عند شراء جثة غير منزوعة الأحشاء ، يواجه الكثيرون مشكلة كيفية ذبح خنزير

شحم الخنزير - شحم الخنزير - يحتوي على حوالي 1 ، 4٪ بروتين وأكثر من 92٪ دهون. يُملح لحم الخنزير المقدد بالأعشاب والتوابل ، وبعد ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يتم تدخينه أيضًا قليلاً. يؤكل لحم الخنزير المقدد ويقطع إلى شرائح رفيعة ويقلى حتى يتشقق أو يضاف إلى أطباق اللحوم والخضروات

الحساء (الهلام) كتلة صلبة تشبه الهلام ، مع قطع من اللحم. يسمى لحم الهلام طبقًا مستقلًا لا يحتاج إلى إضافات. من الأفضل تناولها مع - البطاطس أو المعكرونة أو الحنطة السوداء أو الأرز. انه ضروري رأس لحم الخنزير البصل والثوم؛ ورقة الغار الفلفل الأسود (البازلاء) ؛ والتوابل الأخرى

إن ذبح خنزير ليس بالمهمة السهلة التي تتطلب مهارات ومهارة معينة. نقطة مهمة في هذه العملية هي نزيف الماسكارا. يحسن عدم وجود الدم من مظهر وطعم اللحوم. في كثير من الأحيان يتم ذبح الخنزير بطعنه في العنق ، بين الرأس والجسد ، وأحيانًا يُقتل بسكين في القلب

"الذهب الأبيض" - هذا هو الاسم الذي اكتسبه زيت الزيتون. إلى جانب الاستثمارات في العقارات والمعادن النفيسة والأحجار ، هناك أيضًا نوع من الاستثمار في بساتين الزيتون. تكلفة النفط والطلب المتزايد باستمرار يجعل من الممكن التحدث عن آفاق مثل هذه الاستثمارات

مقبلات تقليدية ومكون لا غنى عنه في العديد من السلطات هي الرنجة المملحة قليلاً. ليس من الصعب تحضير شرائح طرية وعصيرية من ذبيحة السمك. سيتعين علينا تعديل العظام الصغيرة ، لكن النتيجة ستكون طبق فاتح للشهية. يمكن تخزين الشرائح الجاهزة لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة عن طريق وضعها في مرطبان وتعبئتها بالزيت النباتي

تارانكا جيدة كوجبة خفيفة من البيرة وفي حد ذاتها. هذا الاسم العام يعني أنواعًا مختلفة من الأسماك المجففة: الكبش نفسه ، والصرصور ، والصراصير ، بالإضافة إلى الأنواع الكبيرة (الجوبي ، الدنيس ، الفرخ ، الكارب الصخري ، وما إلى ذلك). لكي تصبح الأسماك لذيذة وعطرة حقًا وفي نفس الوقت غير مجففة بشكل مفرط ، عليك أن تتذكر التكنولوجيا البسيطة للتجفيف محلي الصنع

الرنجة المعطرة المملحة في المنزل هي خيار جيد لقائمة احتفالية ويومية. قد تصبح هذه السمكة أساسًا للسلطة أو المقبلات ، أو يمكن تقديمها كإضافة إلى البطاطس المسلوقة الطازجة. انه ضروري - الرنجة الطازجة المجمدة - 5 قطع ؛ - ملح - 5 ملاعق كبيرة ؛ - الفلفل الأسود - 10 قطع ؛ - أوراق الغار - 5 قطع ؛ - ماء - 1 لتر ؛ - حوض عميق أو وعاء ؛ - طبق

يتطلب التفاح والبنجر والجزر تخزينًا خاصًا. بعد كل شيء ، عندها فقط لن تتدهور ولن تفقد خصائصها المفيدة خلال فصل الشتاء. هناك عدة طرق لتخزين هذه الفاكهة والخضروات. صنفرة البنجر والجزر قم بتخزين هذه الخضار في أدراج منفصلة. قبل وضع الجزر والبنجر ، يجب تجفيفهما جيدًا ، وإلا فسوف تتعفن جذورهما قريبًا

بالنسبة للروس ، كان الأناناس ولا يزال طعامًا شهيًا يمكنك تدليل نفسك به أو علاج الضيوف على طاولة الأعياد. بالطبع ، الفاكهة الناضجة الطازجة فقط هي المذاق الجيد ، لذلك عند التفكير في نوع الأناناس الذي تختاره في المتجر ، تذكر بعض النصائح المفيدة

لطالما كان الأناناس أحد أشهر فواكه الفاكهة. إنه محبوب لمذاقه الحلو المنعش ورائحته الرائعة ومظهره الرائع. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر لب الأناناس مصدرًا قيمًا للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة. كما يحتوي على مكونات تعزز الهضم وتقوي الجهاز العصبي

بوميلو فاكهة صينية غريبة تحتوي على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات التي لا غنى عنها للجسم. على سبيل المثال ، يحسن البوتاسيوم وظيفة القلب والأوعية الدموية ، والفولات مفيدة بشكل مدهش للنساء. إنه مفيد للغاية لفقدان الوزن ، حيث يقضي على الشعور بالجوع وفي نفس الوقت يكسر الدهون

الأناناس فاكهة صحية للغاية. يتم استخدامه لتحضير السلطات والحلويات التي تؤكل مثلها مثل المعلبة. ينمو الأناناس على الأرض ، ويصل ارتفاعه إلى 90 سم ، ويبلغ قطر مخروط الأناناس من 10 إلى 30 سم. دائمًا ما يكون للفاكهة أوراق في النهاية - وكلما كانت أكثر خضرة ونضارة ، كان يتم حفظ الفاكهة بشكل أفضل أثناء النقل

ستبدو الزلابية الخضراء أصلية جدًا على الطاولة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مفيدة أكثر من العادية ، حيث توجد الخضار في العجين. انه ضروري - دقيق - 600 جم ؛ - بيضة - 1 قطعة ؛ - ماء - 200 مل ؛ - ملح - 1.5 ملعقة صغيرة ؛ - سبانخ - 50 جم ؛ - فيليه سمك السلمون - 500 جم ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر

كما تعلم ، الأناناس عشب استوائي. لذلك ، في بلدنا ، تأتي ثمار هذا النبات لتخزين الرفوف من الخارج. كيف تختار الأناناس الناضج المناسب في المتجر؟ لطالما حظيت الأناناس بشعبية بين جميع محبي الفاكهة في بلدنا. وهذا لا يرجع فقط إلى حقيقة أن لديهم طعمًا مشرقًا وغنيًا

تحتفظ الخضار والفواكه المجمدة لفصل الشتاء بأكبر قدر من الفيتامينات والخصائص المفيدة. يمكن تجميد القرنبيط والبروكلي والكوسة والكوسا وحبوب الهليون والحميض والبصل الأخضر وغير ذلك الكثير جيدًا. من أجل تحضير الخضار والفواكه بشكل صحيح للتجميد ، يجب الالتزام ببعض التوصيات

Khachapuri عبارة عن تورتيلا مع الجبن ، والتي بدونها لا يمكن لأي عيد جورجي حقيقي أن يفعل. يختلف شكل هذه الكعكة: من البيضاوي إلى المستطيل ، ولكن تقليديًا يتم تحضير khachapuri بشكل دائري. مكونات: 300 مل من الكفير. 2 ، 5 أكواب دقيق القمح

أول ما يتبادر إلى الذهن عند ذكر suluguni هو khachapuri ، كعك بالجبن. لكن هذا الجبن مناسب ليس فقط لملء التورتيلا ، بل يمكنك صنع الكثير من الأشياء اللذيذة منه ، والأهم من ذلك ، القيام بذلك بسرعة. انه ضروري سولوجوني. زيت نباتي؛ طحين؛ الشبت

طبخ دجاج فيليه وصحن جانبي وكومبوت. خوارزمية طهي بسيطة للغاية وسريعة ومثالية. اتضح أن شرائح الفيليه طرية ورائعة ولذيذة للغاية. انه ضروري فيليه دجاج ، ملح ، بقدونس ، شبت ، زيت نباتي ، حبوب للطبق الجانبي ، خليط فواكه مجففة للكومبوت ، سكر

فطائر أوسيتيا معروفة منذ أكثر من ألف عام. يمكن العثور على ذكر عنها في أساطير نارت ، التي أنشأتها شعوب شمال القوقاز حتى قبل عصرنا. تعليمات الخطوة 1 فطيرة أوسيتيا التقليدية عبارة عن خبز مسطح محشو. من خلال قدرة المرأة على خبز الفطائر في أوسيتيا ، يحكمون على حسن ضيافتها وبيتها

الجبن المقلي هو أحد الأطباق الوطنية للمطبخ التشيكي. لا شك أن أي شخص زار جمهورية التشيك واعتاد على جبن حقيقي "مدهون" ، سيرغب في تجربة هذا الطبق في المنزل. يعتبر الجبن المشوي وجبة خفيفة رائعة للبيرة ، ولكنه يمكن أن يكون أيضًا بمثابة وجبة إفطار رائعة

يطبخ هذا الطبق بسرعة كبيرة - 20 دقيقة. يتم حساب عدد المنتجات لكل وجبة. انه ضروري • سولوجوني - 100 جم ؛ • فتات الخبز - 20 جم ؛ • دقيق القمح؛ • القليل من البقدونس الطازج. • الطماطم - حوالي 100 جرام ؛ • ملح؛ • ماء؛ • صلصة الفلفل الحار الحلو - 10 جم ؛ • بعض أوراق الريحان الطازجة

عند شراء أسماك النهر أو البحر من سوبر ماركت بالقرب من منزلك أو في السوق ، من المهم أن تكون قادرًا على تحديد نضارتها بصريًا. حتى لا تخطئ في الاختيار ، انتبه إلى خياشيم الصيد - لونها ، وجود المخاط. هذه هي العلامات الرئيسية التي تدل على جودة الأسماك

السلطات هي حقًا ملك أي وليمة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضيرها بسرعة من أي شيء حرفيًا - بقايا لحم الخنزير أو النقانق ، والأسماك المعلبة ، والخضروات الطازجة أو المسلوقة ، وجميع أنواع الفواكه مناسبة … لجعل السلطة لذيذة ومظهرًا جميلًا ، تحتاج إلى إعداد الخضار بشكل خاص و الأعشاب لها مقدما

بالإضافة إلى ذلك ، من أجل زراعة الخضروات بشكل صحيح ، تحتاج أيضًا إلى أن تكون قادرًا على الحفاظ عليها بشكل صحيح خلال غير موسمها ، عندما يتم حصاد آخر حصاد بالفعل ، ولفترة طويلة جدًا قبل الحصاد الجديد. في الواقع ، الخضار الطازجة هي نفس النباتات الحية التي تنبعث منها الرطوبة وثاني أكسيد الكربون ، بالمعنى الحقيقي للكلمة ، تتنفس

يتم تناول المكسرات بسرور من قبل كل من البالغين والأطفال. وليس بدون سبب - من حيث محتوى البروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ليس لديهم مثيل. تحتفظ جميع أنواع المكسرات بخصائصها المفيدة دون أي خسارة ، ليس فقط لموسم واحد ، ولكن لفترة أطول. اليوم ، تقدم المتاجر مجموعة كبيرة من المكسرات المقشرة

يعرف كل محبي جراد البحر مدى رقة هذا الطبق. قد يبدو من الصعب إفساد هذا المنتج ، وهو ليس فقط وجبة خفيفة رائعة للبيرة ، ولكنه طعام شهي في حد ذاته. ومع ذلك ، هناك قواعد مهمة وبعض حيل الطهي التي تسمح لك حقًا بطهي جراد البحر ، لإرضاء نفسك وضيوفك. كيفية اختيار جراد البحر لوجبة لذيذة إذا كنت ترغب في طهي جراد البحر اللذيذ ، فلا تشتري بأي حال من الأحوال عينات نائمة وحتى المزيد من العينات المجمدة

تعني عبارة "أن ينتهي الأمر على شارب" أن نتذكر ، وأخذ ملاحظات ، وأخذ بعين الاعتبار ، أنه يشير إلى أهمية وفائدة المعلومات. هناك عدة إصدارات لأصل هذه الوحدة اللغوية. العقيدات والأدوية في روسيا القديمة ، كان هناك نوع خاص من تخزين المعلومات - تم عمل السجلات على شكل عقدة مرتبطة بخيط

كعك الزنجبيل يخبز من عجينة خاصة مع إضافة البهارات والعسل والمكسرات والمربى. يشير اسم هذه الحلويات إلى أن التوابل المختلفة تضاف إليها بالضرورة. غالبًا ما يتفوق كعك الزنجبيل المصنوع جيدًا والمزين بشكل جميل بالثلج المصنوع منزليًا على تلك التي يشتريها المتجر من حيث الذوق والمظهر

يمكن تقديم هذه السلطة الخفيفة والملونة واللذيذة كطبق جانبي مع أي أطباق سمك أو لحوم. لن يكون لملفوف بكين الطري المتضمن في تركيبته تأثير مفيد على الهضم فحسب ، بل سيثري الجسم أيضًا بالعديد من الخصائص المفيدة. انه ضروري - رأس ملفوف صيني

إذا لم تكن من هؤلاء الفتيات السعداء اللواتي يمكنهن تناول ما تشاء و "حرق" السعرات الحرارية بفضل التمثيل الغذائي السريع ، فعليك بالتأكيد تناول الأطعمة التالية لزيادة التمثيل الغذائي في الجسم. تعليمات الخطوة 1 يقلل الجريب فروت من مستوى الأنسولين في الجسم ، مما يتسبب في تخزين الجسم للدهون

لتحضير لفائف الملفوف ، يمكنك استخدام الملفوف الأحمر أو الملفوف السافوي أو السبانخ أو أوراق البنجر. ومع ذلك ، تختار معظم ربات البيوت الملفوف الأبيض الأكثر شيوعًا. قبل تغليف حشوة اللحم والأرز بأوراق الملفوف ، يجب تحضير هذه الأوراق بشكل صحيح. بعد ذلك ستكون مرنة ، لكنها ناعمة ، طرية وعصيرية - يجب أن تكون نفس قشور الملفوف المحشو محلي الصنع الحقيقي

الكباب اللذيذ مصنوع من لحم البقر الرخامي ، والذي لاقى شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. هذا اللحم ليس رخيصًا ، ولكن يمكنك تحويل لحم بقري بسيط إلى رخام وصنع منه كباب أصلي (ستروديل كباب) وفقًا لوصفة الطباخ الشهير إس. لحم شيش كباب ، في هذه الحالة لحم بقري (1 كجم) ، يوضع في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة بحيث يصبح أكثر صلابة قليلاً ، ثم يتم تقطيعه بشكل جيد وجميل

قليل من الناس جربوا منتجًا غير عادي مثل لحم الأيائل ، لذلك لا يعرف الجميع ما يمكن تحضيره منه. اتضح أن لحم الموس هو الأنسب لطهي شرحات. إلك - ما هذا؟ للوهلة الأولى ، يتشابه هذا اللحم الغريب في تكوينه مع لحم البقر ، لذا يمكنك طهي كل شيء تقريبًا من لحم البقر

تعتبر العصيدة مصدرًا غنيًا للكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون. تختلف جميع أنواع الحبوب في محتوى الفيتامينات والعناصر النزرة والألياف الغذائية المفيدة فيها ، وكذلك في الجزء الكتلي من البروتين النباتي. تعليمات الخطوة 1 يحتوي البروتين النباتي من الحبوب على مجموعة غير كاملة من الأحماض الأمينية ، على عكس البروتين الحيواني

الحبوب هي بذرة أو فاكهة أي محصول حبوب. في كثير من الأحيان ، يستخدم هذا المصطلح للإشارة على وجه التحديد إلى محاصيل الحبوب ، أي يزرع من أجل الحصول على الحبوب للاستهلاك الآدمي. قائمة محاصيل الحبوب واسعة جدًا. على وجه الخصوص ، تشمل هذه:

من الأطعمة الأساسية لكل شخص تقريبًا اللحوم ، والتي بدونها لا يمكنك طهي أطباقك المفضلة. فكيف تختار اللحم في المتجر؟ تعليمات الخطوة 1 يواجه كل ساكن في مدينة كبيرة سؤالًا عن مكان شراء اللحوم: في السوق أم في متجر عادي؟ يرجى ملاحظة أنه في المتاجر الكبيرة يمكن تخزين المنتج لفترة أطول من الفترة المحددة ، ويمكن تمرير اللحوم على أنها طازجة

اللحم البقري المخبوز الكلاسيكي هو لحم بقري مشوي. يمكنك طهي لحم البقر المشوي من أجزاء مختلفة من ذبيحة لحم البقر ، والأعقاب ، والحواف الرفيعة والسميكة ، وما إلى ذلك مناسبة. من المهم اختيار قطع بحيث يتخللها الدهون العضلية. من الناحية المثالية ، يتم استخدام لحم البقر الرخامي في لحم البقر المشوي - لحوم الأبقار التي يتم تربيتها بشكل خاص والتي يتم تربيتها على علف خاص وفي ظل ظروف معينة

تعتبر أطباق اللحوم أحد مكونات مطابخ العديد من دول العالم. سوف يتحول الطعام اللذيذ والشهية منه إذا تم اختيار اللحم بشكل صحيح. أحد معايير اختيار اللحوم هو نضارتها. ما الذي يجب أن تنتبه إليه أولاً؟ تعليمات الخطوة 1 افحص قطعة اللحم المختارة بعناية من جميع الجوانب

كل الناس ، ربما باستثناء النباتيين وممثلي بعض الطوائف الدينية ، يأكلون اللحوم. وهم يحبونه. اللحوم منتج صحي ومغذي للغاية. إن أطباق اللحوم ، كقاعدة عامة ، تتوج أي وليمة. ولكي يكون هذا الطبق ناجحًا ويسعدك ليس فقط بمذاقه الرائع ، ولكن أيضًا بمظهره الفاتح ، فأنت بحاجة إلى اختيار القاعدة المناسبة له - قطعة من اللحم

ثمار الكرز الطيور غنية بالسكريات والأحماض العضوية والبكتين والعفص والفلافونويد والفيتامينات وأحماض الفينول كاربوليك. يتم تجفيف كرز الطيور ويتم تحضير العديد من المشروبات والحلويات منه. مشروبات الكرز تعد المشروبات المصنوعة من هذا التوت العطري إضافة جيدة لنظامك الغذائي المعتاد

بالنسبة لكل منا ، لا تزال المأكولات البحرية غريبة. والبعض يرفع أنوفهم: يقولون ، الطعام برجوازي. لكننا جميعًا نفهم تمامًا أن الشيء الرئيسي هو إعداد سكان البحر بشكل صحيح. وجبة خفيفة ممتازة من البيرة هي الحبار المجفف ، ونحن نعرفهم فقط في هذا الشكل

يعتبر بعض الناس لحم الغزلان شائعًا وشائعًا في نظامهم الغذائي ، حيث يستهلكونه كل يوم تقريبًا. لكن بالنسبة لأشخاص آخرين ، يعتبر هذا النوع من اللحوم طعامًا شهيًا بطعم غير عادي. هناك العديد من الوصفات الشيقة لصنع لحم الغزال التي تجعل اللحم طريًا وطريًا ولذيذًا بشكل غير عادي

لفترة طويلة ، كان يعتبر بيض السمان طعامًا شهيًا وطبقًا للأرستقراطيين. في الوقت الحاضر ، يعد هذا المنتج أحد الأطعمة المفضلة لأخصائيي التغذية والأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية السليمة والصحية. على الرغم من أن بيضة السمان صغيرة جدًا ، إلا أنها تحتوي على أكبر كمية ممكنة من المواد والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان

الأسر الخاصة هي المصدر الرئيسي للدخل بالنسبة لغالبية القرويين. هنا عليك أن تزرع البطاطس وتجز القش وتربية الماشية. لكن زراعة المحاصيل أو الثروة الحيوانية لا تكفي. تحتاج أيضًا إلى المعالجة والحفظ بشكل صحيح. إذا كان القليل من الناس يواجهون صعوبات في حصاد البطاطس ، فعند ذبح الذبائح ، كل شيء ليس بهذه البساطة

لطهي دجاجة محشوة بالفطر أو الخضار أو حشوة أخرى ، من الضروري أحيانًا تحرير الذبيحة من العظام. إضافة ضخمة للدجاج المخلي هو أنه سيكون من الأسهل بكثير تقطيعه جاهزًا. لن تستغرق عملية إزالة العظام من الجثة أكثر من 15 دقيقة ، حتى لو لم تفعل ذلك من قبل

من حيث صفاته الغذائية ، فإن قلب لحم البقر ليس أدنى من اللحم تقريبًا. يحتوي على مجمعات كاملة من الفيتامينات (A ، E ، PP ، K) والعناصر النزرة المفيدة (البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، الزنك). يحتوي القلب على كمية حديد ونصف مرة أكثر من لحم البقر و 6 أضعاف فيتامينات ب

تستخدم بذور اليقطين بنجاح كبير في علاج الأمراض المختلفة والحفاظ على الصحة بسبب محتواها الغني من المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة. يمكن معالجتها واستخدامها بأي شكل دون فقدان خصائصها المفيدة. فوائد بذور اليقطين تحتوي بذور اليقطين على مضادات الأكسدة توكوفيرول ، وكذلك الكاروتينات ، والفيتامينات (E ، PP ، A ، B ، F) ، الأحماض الدهنية ، العناصر النزرة (النحاس ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الحديد ، المنغنيز ، اليود ، المغنيسيوم ، الزنك)

بذور اليقطين هي بالتأكيد منتج صحي. فهي ، مثل أي بذور ، تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات والعناصر الغذائية. ولكن لكي تجلب البذور فوائد صحية ، يجب استهلاكها بشكل صحيح. انه ضروري - يقطين؛ - بذور اليقطين؛ - مصفاة - ماء؛ - حاوية للإنبات ؛ - قماش أو شاش

تحتوي هذه البذور الخضراء الداكنة على ملمس مطاطي ونكهة حلوة وجوزية. فهي مصدر مركز للعديد من الفوائد الصحية للفيتامينات. فيما يلي الفوائد الرئيسية لبذور اليقطين. تعليمات الخطوة 1 يحتوي كوب واحد فقط من بذور اليقطين على 11 جرامًا من البروتين النباتي الكامل ، مما يجعلها مصدرًا قويًا حقًا للأحماض الأمينية الغنية التي تعمل بمثابة اللبنات الأساسية لخلاياك

مثل الأنواع الأخرى من المحار ، فإن المحار عبارة عن كائنات حية يجب تخزينها في ظل ظروف مناسبة لتجنب تلف المنتج بقدر ما يؤدي إلى موته الجسدي. يمكنك أن تأكل المحار النيء الطازج والمعلب فقط ، أما المحار المجمد فيخضع لعملية طهي إلزامية. تعليمات الخطوة 1 قبل تحضير المحار للتخزين ، يجدر فصل العينات الحية عن العينات الميتة

تعتبر صلصة مينيونيت الشرقية صلصة تقليدية للمحار الطازج. كما أنه يعمل بشكل جيد مع المحار المطهو على البخار. لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ المحار الطازج في قذائف. انه ضروري لوجبتين: - 12 محارًا طازجًا ؛ 1/4 كوب خل أرز - 1 ساق من البصل الأخضر

بيض النعام ضخم. إنها كبيرة جدًا لدرجة أنها في بعض الأحيان يمكن أن تكون متساوية في الوزن مع عشرين بيضة دجاج متوسطة الحجم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بيض النعام سميك جدًا وله قشرة سميكة. بالنظر إلى سمكها وحجمها ، يختلف تحضيرها عن طريقة طهي بيض الدجاج

من أجل تنويع المائدة الخالية من الدهون بطريقة ما في الشتاء ، خاصة عشية الصوم الكبير ، من الضروري تضمين المزيد من أطباق الحبوب والخضروات في الطعام. على سبيل المثال ، لفائف الملفوف الخالية من الدهون مغذية للغاية وذات مذاق رائع. أولئك الذين لا يعرفون الوصفة وعملية التحضير لهذا الطعام سوف يفاجأون عندما يعلمون أنه لا يحتوي على أي لحوم على الإطلاق

الهليون ليس صحيًا فحسب ، ولكن يمكنك صنع وجبات خفيفة أصلية منه. بومودورو الهليون عبارة عن مقبلات نباتية خفيفة على طراز نوبو يمكن حتى تقديمها بمفردها! يمكن استبدال الفلفل الأسود ، إذا رغبت في ذلك ، بالفلفل الحار - بعد ذلك سيصبح الطبق أكثر حارة وحارة

هناك منتجات مرتبطة تقليديًا بالأعياد. على سبيل المثال ، السنة الجديدة هي اليوسفي ، أو بالأحرى رائحتها ، والأناناس على الطاولة. ولكن حتى إذا كان بإمكان الطفل التعامل بسهولة مع شراء ثمار الحمضيات ، فحتى الذواقة المتمرسين لا يمكنهم دائمًا اختيار أناناس جيد

يحتوي عنب ليديا على حوالي 19٪ من السكريات الطبيعية المفيدة ، بالإضافة إلى مركب من الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي لها تأثير مفيد على الجسم كله. وبذور وجلود العنب غنية بمضادات الأكسدة التي تثبط عملية الشيخوخة. تعليمات الخطوة 1 بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر ، فإن عنب ليديا غني بالسعرات الحرارية ، وقيمته الغذائية هي 70-75 سعرة حرارية لكل 100 جرام من التوت

يعتبر لحم الأرانب ذا قيمة لصفاته الغذائية ، والأهم من ذلك أنه يتمتع بطعم دقيق ومكرر. في المطبخ الروسي ، كان مطهيًا بالكريمة الحامضة أو مطهيًا بالخضروات. يفضل الإيطاليون طهي الأرنب بالأعشاب والنبيذ الأبيض وتقديمه في قدر. انه ضروري أرنب كرة قدم الشمرة جزرة ثوم القفلوط الكراث الأندلسي نبيذ أبيض زعتر إكليل الجبل زيت الزيتون سياباتا سلطة خضروات طازجة حرمان ستيبان سكين الملعقة غربال وعاء

أسبوع الجبن يقترب من نهايته - شروفيتيد. من أجل التغيير ، يمكنك عمل الفطائر عن طريق إضافة البطاطس النيئة إلى العجين. سوف تتحول إلى مرضية ولذيذة. انه ضروري - بطاطس - 2 قطعة. - ماء - 800 مل - زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة - ملح للتذوق - دقيق - 2 كوب - الصودا - 0

تصنع الكروكيت من اللحم المفروم الذي يعتمد على لحم أرنب صغير. يضاف الجزر المسلوق وقليل من لحم الخنزير المقدد المدخن والتوابل إلى الأرنب المفروم. كل هذا يجعل الطبق غير عادي وممتع. يمكن دمجه مع أي طبق جانبي. انه ضروري - 1 أرنب - 2 بيض - 150 غ من شحم الخنزير ؛ - 200 غرام من الجزر ؛ - 60 غرام من جوزة الطيب ؛ - 90 غرام فتات الخبز ؛ - 60 مل

يعتمد مذاق لحم الأرنب كليًا على طريقة الإنتاج وعمر الحيوان. هير له قوام كثيف ، وذوق خاص ، وعمليا لا يحتوي على دهون. ومع ذلك ، يتم تقييم لحم الأرنب بدرجة عالية جدًا ، فهو ليس منتجًا غذائيًا حقًا فحسب ، بل يتمتع أيضًا بمذاق ممتاز. جرب ذبح الأرنب في المنزل

يعد الإقلاع عن السكر أمرًا صعبًا بالنسبة للكثيرين ، وبالتالي يصبح دائمًا خطوة كبيرة نحو اتباع نظام غذائي صحي لأولئك الذين يقررون مثل هذه التجربة. الشعور بالحيوية والصحة كثيرًا ما نسمع أن الجلوكوز مهم للجسم لأنه يعطي الطاقة ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا

أصبح وجود الفواكه الغريبة على الطاولة شائعًا للغاية. ويمكن الآن العثور على المنتجات الخارجية في كل محل بقالة تقريبًا. الجريب فروت فاكهة غريبة صحية للغاية ولذيذة. تحظى بشعبية خاصة بين الجنس العادل الذي يحلم بفقدان أرطال زائدة. ولكن لكي يكون الجريب فروت لذيذًا وعصيرًا وناضجًا ، يجب أن تكون قادرًا على اختيار النوع المناسب

ليس هناك فقط عدد لا يمكن تصوره من أنواع العجين - الخميرة ، الفطير ، النفخ ، الكسترد ، كعكة الغريبة ، الفطيرة - لذلك تقوم كل ربة منزل بإعداد العجين وفقًا لوصفتها الخاصة. لكن كل هذه "العائلة التجريبية" الضخمة لها شيء واحد مشترك - أي واحد منهم يحتاج إلى العجن

سمك الفرخ المحشو هو طبق صعب التحضير ولكنه لذيذ جدا. يمكن تقديمه على الطاولة في أي مناسبة ، وسيصبح سمك الكراكي هو الطبق الرئيسي لحفل عشاء. هذا الطبق مفيد أيضا لأنه يحتوي الزاندر على العناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الدهنية والعناصر النزرة الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم

تعتبر شطائر الكافيار من الأطعمة الشهية التقليدية. الكافيار ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا. يحسن الدورة الدموية ويعزز المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكنك شراء الكافيار الجاهز من المتجر ، أو يمكنك تخليله في المنزل

يعتبر سمك الفرخ من أكثر الأسماك شيوعًا في روسيا. توجد في المياه العذبة للخزانات الكبيرة والبرك والأنهار والبحيرات. يمكنك صنع حساء سمك تقليدي ولذيذ جدًا منه ، أو يمكنك الحصول على كافيار فاتح للشهية. لجعلها لذيذة حقًا ، تحتاج إلى ملحها بشكل صحيح

في المتاجر ، تقدم نظرتنا أنواعًا مختلفة من الحليب من العديد من الشركات المصنعة ، بنسب مختلفة من محتوى الدهون. إذن ما هو منتج الألبان بكل الوفرة هو المنتج الحقيقي؟ تتراوح نسبة الدهون في الحليب كمنتج طبيعي من 4 إلى 8٪. على ماذا تعتمد؟ من عصارة الاعشاب والموسم

من منا لا يحب الفطائر الغنية أو الكعك البني أو الفطائر بحشوات مختلفة! ولذا أريد أحيانًا تدليل منزلي بمثل هذا الطهي. ولكن ماذا لو لم تتمكن من صنع فطائر مثل جدتك؟ لا تيأس ، كل شيء يتعلق بالعجين المعد بشكل صحيح ، وهو مفتاح الخبز الجيد. تعليمات الخطوة 1 في الأيام الخوالي ، كان لكل ربة منزل سرها الخاص عند صنع العجين

تتطلب العديد من أنواع الكعك والآيس كريم كريمة غنية بالدهون لا تراها كثيرًا في المتجر. ومع ذلك ، يجب ألا تتخلى عن فكرة تحضير الطعام. يمكنك زيادة محتوى الدهون في الكريم بنفسك. انه ضروري - الخلاط؛ - حرمان؛ - زبدة؛ - فاصل الحليب - خفاقة

يمكن استخدام العديد من نفايات الطعام التي يتم إلقاؤها في سلة المهملات بنجاح. يحتوي قشر الخضار والفواكه على عناصر طبيعية مفيدة لا يمكن شراؤها في المتاجر أو الصيدليات. تعليمات الخطوة 1 لا ترمي قشور البصل ، فهي ليست جيدة فقط لتلوين البيض

الغرائز البدائية للصياد والصياد تعيش بقوة في روح كل شخص. لقد جعل الكثيرون الصيد وصيد الأسماك هوايتهم. وأولئك الذين لا يستريحون بهذه الطريقة يفضلون إرضاء غرائزهم ، ويتغذون على السمان والحجل على حساء السمك أو حساء السمك الغني أو حساء السمك. هذا الأخير ، بالمناسبة ، يتم إعداده بسرعة وسهولة ، دون الحاجة إلى أي جهود غير ضرورية

هناك العديد من الطرق لفتح برطمانات الإسبرط ، لكننا لن نغطي أبسط الطرق. وفكر في خيارات مثل استخدام ملعقتين وشبشب لفتح جرة من الإسبرط. ولكن كما اتضح ، يمكن فتح هذه العناصر بطرق مختلفة. تعليمات الخطوة 1 الطريقة الأكثر شيوعًا هي إرفاق الطرف الحاد للملعقة بعلبة القصدير في المكان الذي عادة ما نضع فيه فتاحة العلب ونستخدم شبشبًا لكمة الغطاء

يمكن أن يكون السكر المعتاد للإنسان ، والذي يأكله كل يوم ، شديد التنوع. يتم الحصول على السكر من نباتات مختلفة ويوجد بشكل أو بآخر في العديد من الأطعمة. هناك أنواع عديدة من السكريات التي يمتصها الجسم بطرق مختلفة وتحتوي على كميات مختلفة من العناصر الغذائية

يحتوي الفركتوز ، وهو أحد بدائل السكر الأكثر شيوعًا ، على خصائص ضارة ومفيدة. بالنسبة لمرضى السكر الذين لا يستطيعون تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوكوز ، يعد هذا خلاصًا حقيقيًا - يتم امتصاص الفركتوز في مجرى الدم دون مشاركة الأنسولين. من ناحية أخرى ، فإن إساءة استخدام هذا المنتج يمكن أن يسبب مشاكل في الوزن الزائد وأمراض مختلفة

العصيدة المصنوعة من جميع أنواع الحبوب مفيدة جدًا للصحة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر العصيدة وجبة فطور مغذية ولذيذة وكاملة. ومع ذلك ، ليس كل منهم منخفض السعرات الحرارية. فوائد العصيدة الميزة الرئيسية للحبوب المختلفة هي الكمية الكبيرة من الألياف التي تحتوي عليها

ليس من غير المألوف سماع القول بأن السكر هو الموت الأبيض. في الواقع ، الحلو ضروري لعمل الجسم بشكل طبيعي. يعمل السكر المحبب أو السكر المكرر على تنشيط الدورة الدموية في الدماغ ، ويمنع تجلط الدم ، ويقلل من خطر الإصابة باللويحات المتصلبة والتهاب المفاصل

لا يخضع سكر العنب في عملية الإنتاج للمعالجة الحرارية ، مما يعني الحفاظ على الخصائص المفيدة فيه. كما أنه لا يحتوي على مواد مضافة صناعية ومحسنات النكهة. يولي المشترون الحديثون اهتمامًا خاصًا بالمنتجات العضوية الطبيعية ذات الأصل الطبيعي

عسل كريم هو منتج تربية النحل الذي أصبح متاحًا مؤخرًا في السوق. يتم تحضيره من العسل العادي عن طريق الجلد. في الوقت نفسه ، يحتفظ كريم العسل بخصائصه المفيدة لأكثر من عام. لا يتم استخدام أي إضافات لإعداد الحلويات الصحية ، ويتكون قوام كثيف بسبب استخدام تقنية طهي خاصة يمكن أن يكون موانع استخدام العسل المخفوق فقط رد فعل تحسسي محتمل

الحليب المكثف هو علاج مفضل للأطفال والكبار على حد سواء. يمكن إضافته إلى الشاي أو الكاكاو ، أو دهنه على كعكة ، أو ببساطة أكله بملعقة مباشرة من العلبة. وكذلك الحلويات اللذيذة المصنوعة من الحليب المكثف. انه ضروري حليب مكثف مسلوق:

العسل هدية حلوة من الطبيعة. يمكن لمجموعة متنوعة من أنواع العسل ، المعروضة على أرفف محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت ، القضاء على حتى أكثر أنواع غرير العسل تطوراً. ومع ذلك ، من الصعب أن تتخيل شيئًا أكثر لذة من عسلك الذي صنعته بنفسك. فقط دع النحل يقوم بعمله

هذا الطبق مثالي للأشخاص الذين يهتمون بشخصيتهم. هذه الوصفة مناسبة بشكل خاص عشية موسم الشاطئ. انه ضروري - صدر دجاجة بدون جلد أو عظام - 300 جرام من البروكلي - 2 كوب زبادي قليل الدسم - 1 ملعقة صغيرة من الجرجير - جبن قليل الدسم - 2 فص ثوم تعليمات الخطوة 1 قطعي الثدي إلى قطع صغيرة كما تريدين

تحتوي عصيدة الحنطة السوداء على الحديد والفلورايد والكالسيوم وفيتامين ب والأحماض العضوية. محتوى البروتين في الحبوب مشابه لمحتواه في منتجات اللحوم. الحنطة السوداء سهلة الهضم. وإلى جانب ذلك ، فإن الحنطة السوداء هي الأكثر ملاءمة للبيئة من بين جميع محاصيل الحبوب المزروعة اليوم

اللحوم المدخنة هي واحدة من الأطباق الشهية. نظرًا لمذاقها ورائحتها الخاصة ، يمكن استخدام اللحوم المدخنة لإعداد الوجبات الخفيفة الباردة وأنواع الحساء المختلفة وكذلك لتحضير الأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية يختلف تحضير لحوم الدواجن للتدخين قليلاً عن اللحوم العادية ، يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند طهي أوزة

تعتبر القهوة من أشهر المشروبات في العالم. تتوفر حاليًا مجموعة متنوعة من أنواع القهوة مع اختلافات في الجودة والمذاق والرائحة ، ولكن الكثير منها غالي الثمن جدًا. تعليمات الخطوة 1 قهوة Luwak (إندونيسيا) - 160 دولارًا لكل 500 جرام تستحق المركز الأول في أغلى 5 أنواع قهوة في العالم ، ليس فقط بسبب تكلفتها الباهظة للغاية ، ولكن أيضًا بسبب طريقة إنتاجها غير العادية

يبدو أن شرائح السمك هي عملية معقدة للغاية. يكمن سر الاحتراف في الطحن في سكين حاد للغاية وشجاعتك. انه ضروري سمكة كاملة لوح تقطيع سكين ترقق حاد جدا تعليمات الخطوة 1 تم استخدام شرائح السمك في الطهي لفترة طويلة جدًا

في الصيف ، يتطلع الكثيرون إلى بداية موسم البطيخ. تحظى ثقافة البطيخ هذه بشعبية كبيرة في بلدنا ويحب الجميع من صغير إلى كبير البطيخ. اختيار البطيخ الناضج مع اللب الحلو والعصير هو علم كامل. ومع ذلك ، يمكن التعرف على الفواكه اللذيذة ، مع بعض المهارة ، من خلال العلامات الخارجية

هل البطاطس المقلية سيئة للغاية؟ وماذا لو أصبحت البطاطس الضارة بالفعل المفضلة لديك؟ في الواقع ، الضرر الذي تتعرض له البطاطس المقلية نسبي. أي طعام ، حتى أكثر الأطعمة صحية ، عند تناوله بكميات كبيرة ، يضر بالجسم. فلماذا إذن يوبخ الجميع البطاطس دون فهم المشكلة؟ دعونا ننظر في الأمر بالترتيب

ينتمي البطيخ إلى عائلة اليقطين. يحتوي لب البطيخ الناضج على ما يصل إلى 90٪ ماء ، بفضله يروي العطش جيدًا. كما أنه غني بالأملاح المعدنية سهلة الهضم والفيتامينات PP و C و B1 و B2 و A والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور والكالسيوم ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الطبيعية القوية - الليكوبين

يعد بشبرماك من أشهر أطباق المطبخ القرغيزي التقليدي. يتم تقديم بشبرماك في قيرغيزستان فقط للضيوف الكرام ، وتنتقل الوصفة من جيل إلى جيل. في الوقت نفسه ، لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، وستلبي النتيجة توقعاتك تمامًا. انه ضروري - لحم ضأن طازج (800 جم) ؛ - بصل طازج (قطعتان) ؛ - خليط من الفلفل المتنوع (6 جم) ؛ - دقيق قمح (180 جم) ؛ - ماء نقي (نصف كوب) ؛ -ملح للتذوق

فطيرة Shushensky مع كرز الطيور ليست فقط طعامًا شهيًا للغاية ، ولكنها أيضًا عطرة ومرضية. اصنع كعكة لأحبائك لتناول الإفطار أو الاحتفال. بفضل كرز الطيور ، تكتسب الفطيرة "نكهة" فريدة وتذهل بمذاقها. انه ضروري - 1 كجم من عجينة الخميرة (جاهزة) ؛ - 300 غرام من كرز الطيور الجاف ؛ - 1 ملعقة كبيرة

يعد صنع حلوى لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية وصحية على شكل مربى البرتقال في المنزل أمرًا سريعًا. كأساس ، يمكنك استخدام التوت أو العصير وشراب الفاكهة. للحصول على مربى فراولة خفيفة ومنعشة ، استخدم الفراولة الطازجة أو المجمدة. انه ضروري منتجات:

اللحوم هي بيئة مواتية لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة ، وبالتالي فإن هذا المنتج يتدهور بسرعة كافية. ولكن في حالة استيفاء شروط معينة ، يمكن الاحتفاظ باللحوم طازجة لبعض الوقت. تعليمات الخطوة 1 اغسل قطعة اللحم التي تم شراؤها حديثًا من الأوساخ والدم والبقع في ماء جاري بارد

عادة ما يتم تخزين منتج مثل اللحوم بكميات كبيرة لعدة وجبات. هذا يعني أنه يجب تجميدها وتخزينها في الثلاجة واستخدامها حسب الحاجة. من أجل بقاء جميع الخصائص المفيدة للحوم الطازجة في قطعة مجمدة ، يجب مراعاة بعض قواعد التجميد والتخزين. كيفية اختيار اللحوم لتخزينها لاحقًا بطبيعة الحال ، يجب عليك فقط تجميد وتخزين اللحوم التي تكون متأكدًا منها ، لأن هذا المنتج قابل للتلف

تعد أنواع مختلفة من لحوم الحيوانات من بين المنتجات الغذائية الأكثر طلبًا للإنسان. يسعى خبراء الطهي للحفاظ على نضارة لحوم الحيوانات لأطول فترة ممكنة من أجل استخدام هذا المنتج لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. اللحوم منتج باهظ الثمن وفي نفس الوقت تتدهور بسرعة

يستخدم خبراء الطهي حول العالم القرع في مجموعة متنوعة من الأطباق. يتم خبز الفاكهة في قطع وكاملة. يتم تحضير الحساء والحبوب والطواجن من اليقطين. مصنوعة منه المهروسات والسلطات وحتى قهوة اليقطين. انه ضروري - لب لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛ - طماطم - 3 قطع ؛ - فلفل بلغاري - 3 قطع ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر

لا يُسمح ببيض جميع الطيور تقريبًا ، ولكن هناك حاجة أيضًا. إنها صحية ولذيذة بشكل لا يصدق. يمكن وضع البيض في السلطات والأطباق الجانبية والحساء والمخبوزات. يمكن أن تؤكل نيئة أو مقلية أو مسلوقة. شخص ما يفضل البروتين فقط ، ولا يمكن لشخص ما أن يعيش بدون بروتين

يبدو - ما هو الصعوبة هنا؟ كسر البيض واصنع البيض المخفوق أو البيض المخفوق؟ ولكن ليس كل شيء بهذه البساطة كما يبدو للوهلة الأولى! إذا كنت لا تتبع قواعد أمان معينة ، فإن تناول مثل هذا الطبق يمكن أن يتحول إلى مرض معوي خطير - داء السلمونيلات. السالمونيلا عدوى حادة تسببها بكتيريا من جنس السالمونيلا

يعتبر الكافيار الأحمر حقًا طعامًا شهيًا. يعرف الكثير من الناس عن كثب خصائصه المفيدة. يحتوي الكافيار الأحمر على بروتين سهل الهضم ودهون متعددة غير مشبعة ، وهي ضرورية للحفاظ على صحة الجسم بالكامل. يمكن شراؤها جاهزة أو مملحة في المنزل. وهنا من المهم مراقبة تقنية تحضيره

إذا كان الحليب حامضًا ، فلا تسكبه. يمكنك طهي العديد من الأطباق اللذيذة منه: الجبن ، والفطائر ، والفطائر ، والفطائر ، والفطائر ، والوجبات الخفيفة والحساء. وصفة شوربة الطراطور هذا الطبق من المطبخ البلغاري هو حساء بارد مشهور أيضًا في مقدونيا

لن تمر فكرة رائعة عن كعكة على شكل "مفاجأة كيندر" دون أن يلاحظها أحد من قبل أولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، خاصةً الذواقة الصغار سوف يعجبهم بسبب لونها وسطوعها ومذاقها اللطيف. انه ضروري - بسكويت؛ - قشدة (كريمة حامضة ، خثارة كريمية) ؛ - شوكولاتة؛ - زبدة؛ - "

بيلاف طبق محبوب من قبل الكثيرين. يشبع بسرعة ، ويترك شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة ، ومن السهل جدًا تحضيره. انه ضروري - أرز مسلوق - كوب واحد ؛ - الفطر (فطر المحار أو الفطر) - 200 جم ؛ - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛ - بصل - قطعة واحدة ؛ - الثوم - 3-4 فصوص ؛ - ملح وبهارات - حسب الرغبة:

يأتي لحم الخنزير الإسباني المشهور المجفف في نوعين رئيسيين: Iberico jamon و serrano jamon. تختلف قواعد الاستخدام لهذه المنتجات ، نظرًا لأن النوع الأول من لحم الخنزير ينتمي إلى عدد من الأطباق الشهية التي تحتاج إلى حد أدنى من "تأطير" إضافي ، والثاني - منتجات لذيذة جدًا ، ولكن قياسية يمكن بل يجب دمجها مع مكونات أخرى

جامون هو طعام شهي إسباني وطني ، وهو ساق لحم الخنزير المجفف. إنها ساق كبيرة وعطرة للغاية وذات حافر. يصل متوسط وزنها إلى 7 كجم. في السنوات الأخيرة ، أصبح jamon معروفًا على نطاق واسع وشعبية كبيرة في البلدان الأخرى أيضًا. أنواع الجامون هناك نوعان من جامون:

يعتبر hodgepodge الملفوف مثاليًا للغداء والعشاء. تبين أن هذا الطبق ليس فقط مغذيًا وعطريًا للغاية ، ولكنه أيضًا لذيذ بشكل لا يصدق. من المؤكد أن الطعم غير المعتاد لخشب الكرنب سوف يرضي جميع أفراد الأسرة. انه ضروري • 300 غرام من لحم الخنزير

ذات مرة ، كان الكوريون يحصدون ملفوف بكين على الطريقة الكورية ، أو كيم تشي ، لفصل الشتاء في براميل كبيرة. لقد أكلوها ليس فقط كطبق مستقل ، ولكن أيضًا كإضافة في الحساء والزلابية ولفائف الملفوف. يمكن الآن العثور على هذا الملفوف على أرفف المتاجر طوال العام ، لذا يمكنك طهيه في أي وقت من السنة