البطاطس الحلزونية جيدة لتناول وجبة خفيفة ويمكن أن تحل محل رقائق البطاطس بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، فهم يستعدون بسرعة وسهولة.
انه ضروري
- 1. بطاطس 350 جم
- 2. بيضة 1 قطعة.
- 3. نشاء البطاطس 10 جم
- 4. جبنة صلبة 10 جم
- 5. الحليب 50 جم
- 6. ملح وفلفل حسب الرغبة
- 7. كيس الخبز
- للصلصة:
- 1. الثوم 1 قطعة.
- 2. مايونيز 3 ملاعق كبيرة.
- 3. 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة.
- 4. ملح وفلفل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس. من الأفضل هضمه قليلاً حتى يسخن جيدًا دون ترك كتل.
الخطوة 2
صر الجبن. في وعاء منفصل ، اعجن البطاطس وأضيفي البيض ونشا البطاطس والجبن المبشور والحليب والملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي الخليط جيداً.
الخطوه 3
نضع كل شيء في كيس المعجنات. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك أخذ كيس بلاستيكي بسيط وعمل شق صغير فيه.
الخطوة 4
سخني المقلاة واسكبي الزيت. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الزيت لمنع اللوالب من الالتصاق.
الخطوة الخامسة
ضعي مزيج البطاطس من كيس المعجنات في مقلاة مسخنة وامنحيها شكل حلزوني. يمكن صنع اللوالب بأي حجم. يجب أن تتسع مقلاة كبيرة لحوالي 3 لولبيات.
الخطوة 6
تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 7
طبخ الصلصة. اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز في وعاء صغير منفصل. اخلط جيدا.
الخطوة 8
نقوم بتنظيف الثوم. يمكن سحقها في عصارة الثوم أو ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، سحقها بجانب السكين وفرمها جيدًا.
الخطوة 9
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. نحن نمزج. للجمال ، يمكنك إضافة القليل من المساحات الخضراء.
الخطوة 10
قدمي الحلزونات المبردة مع الصلصة.
