تعتبر الفطر من بين تلك الأنواع من الفطر الواقعي تمامًا للنمو في المنزل. الشرط الأساسي لنجاح زراعة الفطر هو وجود غرفة يمكنك فيها الحفاظ على رطوبة عالية باستمرار.
تتكون عملية زراعة الفطر في المنزل من مرحلتين: تحضير الركيزة (تربة خاصة) وإدخال فطريات الفطر في الركيزة. أثناء تنفيذ جميع الأعمال اللازمة ، يجب اتباع التكنولوجيا بدقة وخطوة بخطوة.
المرحلة الأولي. تحضير القاعدة
هذه المرحلة هي الأكثر صعوبة واستهلاكًا للوقت ، فالكثير ، بعد أن تعرفوا على الإجراء ، استسلموا على الفور وتخلوا عن فكرة نمو الفطر. وعبثا! هنا ، بعد كل شيء ، كما في المثل: "لتخافوا من الذئب - لا تذهبوا إلى الغابة".
قبل البدء في إعداد الركيزة ، تحتاج إلى الحصول على جميع المكونات اللازمة لهذه العملية. إذا كانت المهمة ، على سبيل المثال ، هي الحصول على مثل هذه الكمية من الركيزة التي ستكون كافية لميسليوم تبلغ مساحتها 3 أمتار مربعة ، فستكون المكونات التالية مطلوبة: روث الحصان أو البقر - 35 كجم ؛ قش طازج - 100 كجم ؛ سوبر فوسفات - 2 كجم ؛ جبس - 7-8 كجم ؛ الطباشير - 5 كجم ؛ نترات الأمونيوم - 600 جم.
بادئ ذي بدء ، يتم نقع كمية القش بالكامل في الماء في وعاء مناسب لمدة 24 ساعة. بعد ذلك ، يتم تكديس القش والسماد في طبقات في كومة خاصة (نوع من التخزين الخشبي) ، يبلغ عرضها 1.5 متر ، وطولها 1.2 متر. يجب رش كل طبقة من القش بالملح الصخري.
بعد 5-7 أيام ، يجب اهتزاز الركيزة باستخدام مذراة ورشها بالجص. بعد 3-4 أيام أخرى ، يجب تكرار الإجراء ، ولكن هذه المرة يجب إضافة المكونات المتبقية ، السوبر فوسفات والطباشير ، إلى الركيزة. كقاعدة عامة ، "تنضج" التربة المخصصة لزراعة الفطر تمامًا بعد 20-22 يومًا.
المرحلة الثانية. تلقيح الركيزة بالفطريات
الفطريات هي البذرة الضرورية لزراعة الفطر. كقاعدة عامة ، يتم إنتاج الفطريات في مختبرات خاصة ، ويمكن شراؤها من معظم المتاجر الزراعية. لا يتم تخزين هذه المادة لفترة طويلة ، لذلك يجب استخدامها مباشرة بعد الشراء.
قبل البدء في عملية التلقيح ، يجب معالجة الركيزة بالحرارة ، بمعنى آخر ، صب الماء المغلي عليها. بعد ذلك ، عندما تبرد التربة ، يجب نثرها في صناديق منفصلة. يجب إجراء التلقيح على النحو التالي: في الثقوب المصنوعة في الركيزة (بحجم 4-5 سم) ، من الضروري ملء الفطريات وتغطيتها قليلاً بطبقة من نفس الركيزة. لا تستخدم أكثر من حفنة واحدة من الميسيليوم لكل حفرة.
بعد 10-12 يومًا ، قم بتغطية الركيزة بطبقة من تربة الخث والطباشير (حوالي 90٪ من الخث و 10٪ من الطباشير) وضع الصناديق في مكان بارد ورطب وجيد التهوية. يبدأ الفطر الأول في الظهور على سطح الركيزة بعد 3-4 أشهر. من متر مربع واحد فقط من الفطريات ، يمكنك جمع ما يصل إلى 12 كجم من الفطر.
