سوف تكون سلطة الفطر المقلية موضع تقدير من قبل أي ذواق. فاجئ ضيوفك بخدمة غير عادية من الفطر.
هذا الطبق مثالي مع الدجاج أو أي طبق لحم آخر كطبق جانبي.
انه ضروري
- للسلطة:
- -650 جرام أي فطر
- -3 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- -2 فص ثوم
- -1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم
- -1/8 ملعقة صغيرة ملح
- -1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- -2 باقات صغيرة من السلطة الصينية
- - 1/4 كوب جوز البقان المحمص (جوز)
- للتزود بالوقود:
- -2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي
- -1/2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون
- -1/2 ملعقة صغيرة عسل
- -1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف ، المفروم
- - رشة ملح وفلفل
- -1 ملعقة زيت زيتون
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن على 300 درجة. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
الخطوة 2
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الفطر جيدًا مع زيت الزيتون. يضاف الثوم وإكليل الجبل والملح والفلفل.
الخطوه 3
انشر مزيج الفطر كله من الخطوة 2 على ورق الزبدة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الفطر بنيًا.
الخطوة 4
شطف السلطة الصينية جيدا تحت الماء الجاري ، وقطع الجذور. تقطع إلى قطع صغيرة وتذكر بيديك.
الخطوة الخامسة
في وعاء كبير ، اخلطي السلطة الصينية مع المكونات المحضرة من الفرن. امزج كل شيء جيدًا. أضف زيت الزيتون إذا لزم الأمر.
الخطوة 6
في وعاء صغير ، اصنعي الخل البلسمي والخردل والعسل وإكليل الجبل والملح وتوابل الفلفل. رشي فوق السلطة قبل التقديم. بالعافية!
