يلعب تحضير وتنظيف وتعقيم مرافق التخزين والمعدات دورًا مهمًا للغاية في الحفاظ على الدقيق. لمنع إصابة الدقيق بجميع أنواع الحشرات ، من الضروري تخزينه بشكل صحيح.
تعليمات
الخطوة 1
لحماية الدقيق من الحشرات المختلفة ، قم بتخزينه في أكياس ورقية أو أكياس كتان أو قطنية أو في برطمانات مربوطة بقطعة قماش في مكان بارد وجاف. قبل صب الدقيق فيها ، انقع الأكياس القماشية جيدًا في محلول ملحي قوي وجففها. ضع أغطية معدنية أو قشور ليمون في الدقيق لحمايته من الآفات.
الخطوة 2
قبل تخزين الدقيق ، قم بتسخينه جيدًا في الفرن لإتلاف أي يرقات فيه. افحص الدقيق بانتظام بحثًا عن الآفات. إذا كنت تشك في تلوث الدقيق ، قم بتسخينه في الفرن أو الميكروويف. في درجات حرارة عالية ، تموت جميع اليرقات ، ويمكن استخدام الدقيق عن طريق غربلته من خلال غربال ناعم. لكن ضع في اعتبارك أن الإحماء يجب أن يكون قصير المدى.
الخطوه 3
في حالة ظهور الحشرات بالفعل في الدقيق ، فمن الأفضل عدم الجشع ورمي المنتج بعيدًا ، لأن استخدام مثل هذا الدقيق يمكن أن يتسمم. لإخافة الحشرة ، قم بدفن فص ثوم في الدقيق ، لكن الطحين يكتسب رائحة الثوم ، على التوالي ، ولم يعد من المستحسن استخدامه للخبز ، على سبيل المثال ، كعك الجبن ، ولكنه سيفي بالغرض للفطائر مع الفطر أو اللحم.
الخطوة 4
طريقة أخرى لحفظ الدقيق. بعد الشراء مباشرة ، قم بتجميده ليوم واحد في الشارع في فصل الشتاء أو في الثلاجة في المنزل واتركه لمدة أسبوع. ثم تجمد مرة أخرى واتركها واقفة. يتم ذلك من أجل إزالة جميع يرقات الحشرات المتأخرة ، والتي كانت توضع في مستودعات الدقيق قبل طرحها للبيع.
الخطوة الخامسة
يمكنك أيضًا تخزين الدقيق في كيس من القماش في كيس بلاستيكي. لمنع دخول الحشرات إلى الدقيق المعقم ، ضع الكيس على الأرض ورشه بغبار الخضروات. غبار الخضار فعال للغاية ضد جميع الحشرات وغير ضار بالجسم تمامًا ؛ يمكن شراؤه في أي سوق باعتباره طاردًا للحشرات.
