غذاء للحمية 2024, أبريل

يُطهى السمك المدخن الساخن بسرعة كافية ، جنبًا إلى جنب مع الكباب ، إنه طبق نزهة رائع. بالطبع ، في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى جهاز تدخين: مدخن ، مجفف هواء ، دخان محلي الصنع من دلو. هناك طريقة لتدخين السمك في فرن روسي … هناك العديد من الخيارات ، والنتيجة دائما ممتازة

نادرًا ما تشتري ربات البيوت الأسماك مثل سمك الحفش النجمي ، خاصة في أيام العطلات. السمك غالي الثمن ولذيذ للغاية في الأداء الجيد. لكني أود ألا يكون الطبق لذيذًا فحسب ، بل أيضًا رائعًا. لذلك ، اطبخ من سمك الحفش النجمي … الملفوف المحشي! انه ضروري ملفوف - 1 رأس ملفوف سمك الحفش النجمي - 700 جم الفطر - 200 جم بصل - 1-2 قطعة طماطم - قطعتان جزر - 1-2 قطعة الملح والتوابل حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 قم بتفكيك رأس الملفوف إلى أورا

يمكن صنع عدد كبير من جميع أنواع الأطباق من الأسماك. أقترح عليك طهي كعكات السمك اللذيذة ، ولكن ليست معقدة في خليط البيرة. انه ضروري - فيليه سمك - 300 جم ؛ - خبز أبيض - 3 قطع ؛ - حليب - 0.5 كوب ؛ - بصل - قطعة واحدة ؛ - ثوم - 1 فص ؛ - بيض - 2 قطعة ؛ - بابريكا - 1 ملعقة صغيرة ؛ - بيرة خفيفة - 100 مل ؛ - دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛ - ملح؛ - فلفل؛ - شبت مفروم - 1 ملعقة كبيرة

المتنكاش هو خبز أرمني لذيذ للغاية وجيد التهوية وطري للغاية ، وهو سهل التحضير. خذ وقتك واخبز هذه المعجنات الرائعة. انه ضروري - دقيق القمح - 500 جم ؛ - خميرة جافة - ملعقة صغيرة ممتلئة ؛ - سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛ - ملح - 2 ملاعق صغيرة

يعتبر السمك في الخليط طبقًا بسيطًا ومتعدد الاستخدامات لوجبة عادية وطاولة احتفالية. يمكن تحضير الخليط بأشكال مختلفة: في الماء ، والحليب ، والبروتينات ، والقشدة الحامضة ، إلخ. وإذا كنت تأخذ الجعة كأساس ، فستحصل الأسماك بعد القلي على قشرة لذيذة ومتجددة الهواء ومقرمشة

تعتبر سلطة البطاطس مع سمك السلمون المدخن خيارًا رائعًا لفصل الصيف. تحضير سلطة من البطاطس الصغيرة مع السلمون والخيار المخلل. يمكن أن تقدم كطبق جانبي لأطباق اللحوم. انه ضروري - 4 بطاطس صغيرة ؛ - 100 غرام من سمك السلمون المدخن والجبن الرائب ؛ - 75 جم مزيج السلطة ؛ - 2 خيار مخلل

بديل رائع للبودنج والآيس كريم والحلويات الأخرى هو قشدة البيض الحلوة. هناك العديد من الوصفات المختلفة لعمل حلوى ، لكن المكونات الأساسية للكريم هي نفسها دائمًا: السكر والقشدة والبيض. رقة جيدة التهوية قشدة البيض لها عدد من المزايا ، وهي سبب شهرة هذه الحلوى

هل تزرع الخوخ في داشا الخاص بك ، أو هل عولجت بالفواكه المثيرة؟ يمكن استخدام الخوخ لعمل حلويات لذيذة. نظرًا لمذاقها الرقيق وطراوتها ، فإنها تتناسب مع منتجات الألبان والجبن والعسل وغير ذلك الكثير. إذن ما الحلويات التي يمكنك صنعها بالخوخ؟ خوخ محشي بنية:

هناك العديد من الأسباب في حياة كل شخص لرفع كأس من النبيذ. يتم الاحتفال بأعياد الميلاد وحفلات الزفاف والمناسبات العائلية والشركات بطريقة مرحة وصاخبة. حتى لا تقضي الكثير من الوقت بالقرب من عدادات المشروبات الكحولية ، قم بإعداد عدة خيارات للشرب بنفسك

هناك طرق عديدة لتدخين الأسماك. هناك وصفات للتدخين البارد والساخن. كل منهم يعني وجود أجهزة خاصة. ومع ذلك ، فمن الممكن تمامًا أن تنغمس في مذاق السمك المدخن عن طريق طهيه في المنزل باستخدام مقلاة هوائية تقليدية. انه ضروري 3-4 الماكريل الدخان السائل؛ نجارة ألدر ملح

في الآونة الأخيرة ، كانت لفائف tepmura (لفات مقلية) تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم اليابانية. بفضل تقنية التحميص الخاصة ، تتم إضافة ملاحظة رائعة جديدة إلى المذاق الأصلي للطبق. انه ضروري - 150 غرام من أرز السوشي ؛ - 3 أوراق من أعشاب نوري البحرية ؛ - 80 جم من أصابع السلطعون

الرولز هي مجموعة متنوعة من الأطباق اليابانية الشهيرة مثل السوشي. اللفائف عبارة عن لفائف أرز بحشوات مختلفة. بالإضافة إلى الإصدارات الباردة التقليدية من المقبلات ، يمكنك أيضًا تحضير لفائف ساخنة. انه ضروري للعجين: - 1 بيضة؛ - كوب واحد من الماء - 1 كوب دقيق

في الوقت الحاضر ، لن تفاجئ أي شخص بالذهاب إلى مطعم ياباني مع عرض لتذوق السوشي غير العادي. الآن يحاول الغالبية طهي هذا الطبق في المنزل ، ولم يلاحظ أي شيء معقد في تحضيرهم - يؤكد بعض الطهاة أن طهي الأسبك أصعب من لفائف السوشي. انه ضروري - أرز حبة دائرية 300 جم ؛ - 2 حبة نوري

تعتبر مهارة وضع مصاعد الدلو أمرًا صعبًا للغاية ، على الرغم من البساطة الظاهرة للنتيجة. لكي تكون لفائف السوشي كثيفة وأنيقة ، من الأفضل استخدام ملحق إضافي ، حصيرة خاصة. انه ضروري - أرز مسلوق على الطريقة اليابانية ؛ - خليط من الماء والخل 1:

يمكن طهي اللعبة المدخنة في المنزل. حتى بعد التدخين لا يفقد هذا الطعام صفاته المفيدة وخصائصه والفيتامينات. كما أن لها مدة صلاحية طويلة تتراوح من 2 إلى 3 أسابيع. اللحم طري وعطري. انه ضروري - جثة دجاجة أو بطة أو أوزة ؛ - 1 لتر من الماء - 300 جرام ملح

مجموعة متنوعة من الأطعمة المدخنة ، بما في ذلك الدجاج ، هي مفضلة الذواقة لمعظم الذواقة. لديها طعم ورائحة فريدة طويلة الأمد لا تُنسى ، وبفضل هذا غالبًا ما تكون حاضرة على طاولات مواطنينا. في الواقع ، من السهل جدًا طهي الدجاج المدخن في المنزل ، والشيء الرئيسي هو الحصول على جهاز خاص - بيت دخان منزلي

غالبًا ما تثار مسألة كيفية تدخين الأرانب بين الأشخاص الذين يقومون بتربية هذه الحيوانات بشكل مستقل. لكن يمكن لسكان المدن أيضًا أن يعاملوا أنفسهم باللحوم اللذيذة والمفيدة في أي عمر. انه ضروري دخان. جثة أرنب ملح؛ ماء؛ فلفل؛ ثوم؛ نشارة خشب

الفرن الحراري هو فرن معجزة حقيقي ، حيث يتم طهي الطعام بشكل أسرع بفضل النفخ المنتظم للهواء الساخن. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، سواء كانت طواجن أو خضروات مخبوزة أو مجموعة متنوعة من المعجنات أو الكباب. جرب تدخين الدجاج في مقلاة الهواء ، ستفاجأ بالنتيجة

بالتأكيد يحب الجميع الأطعمة الشهية المدخنة. ولكن ما هو المطلوب حتى يكون لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والنقانق والأسماك والعديد من المأكولات المنزلية الأخرى التي يتم إخراجها من المدخن ممرًا رائعًا؟ يبدأ التدخين باختيار الوقود ، والذي يتم الحكم عليه من خلال قدرته على إنتاج الكثير من دخان العطر

ما الذي يمكن أن يكون أكثر صحة من الأفوكادو؟ اثنين من الأفوكادو. فاكهة صحية للغاية ، فهي تعزز مكانتها في قائمة الأطعمة المفضلة. يضاف الأفوكادو إلى العديد من السلطات ، فهو بمثابة قاعدة ممتازة للصلصات ، حتى المشروبات التي تحتوي على الأفوكادو لم تعد نادرة

هناك العديد من الأطباق المختلفة: لذيذة وحلوة ، وخالية من الدهون ودسمة للغاية. وربما كل ربة منزل لها وصفتها المفضلة لهذا الطبق. ولكن إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية صنع طبق خزفي ، فقد حان وقت التحسن. وصفة طاجن البطاطس ستحظى بتقدير عشاق الطعام اللذيذ والمُرضي ، والذي يتم طهيه بسرعة كبيرة

لفائف السلطعون الحارة هي وجبة يابانية خفيفة شهيرة. نظرًا لأنه من الصعب جدًا العثور على لحم السلطعون الطازج في بلدنا ، يمكن استخدام لحم السلطعون المعلب أو أصابع السلطعون في وصفة هذا الطبق. عنصر مهم آخر هو الصلصة الحارة ، والتي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة أو تحضيرها بنفسك

البابونج زهرة تبدو بسيطة للغاية للوهلة الأولى. ومع ذلك ، إذا نظرت عن كثب ، يتضح أن النبات يتمتع بجمال لا يصدق. إن صنع البابونج من المصطكي ليس بالمهمة السهلة ، ولكن إذا كنت تقضي ما لا يقل عن نصف ساعة من وقت الفراغ في إنشاء هذه الزهرة ، فسيكون من الصعب تمييز المنتج عن الزهرة الحقيقية

لفات بلاك شوجون هي طبق ياباني متعدد الاستخدامات سوف يرضي ضيوفك بالتأكيد. يتناسب ثعبان السمك المدخن جيدًا مع الجبن الكريمي ، مما يمنح الطبق نكهة أصلية. وصفة هذه القوائم بسيطة ولا تتطلب أي مهارات طهي احترافية. انه ضروري - 120 غرام أرز ياباني ؛ - نصف ورقة من الأعشاب البحرية نوري ؛ - 15 غرامًا من كافيار ماساجا الأسود ؛ - 15 جم سمك سلمون مدخن ؛ - 15 جم ثعبان البحر المدخن ؛ - 1 خيار طازج - 10 جرام جبنة بوكو

لبعض الوقت الآن ، أصبح المطبخ الياباني مشهورًا جدًا ليس فقط بين الأوروبيين ، ولكن في جميع أنحاء العالم. أحب عشاق أطباق السوشي ولفائف اللذيذة على وجه الخصوص. تقليديا في اليابان ، يتم تحضيرها على أساس أرز متبل بشكل خاص وإضافات مختلفة على شكل أسماك نيئة أو مدخنة وخيار طازج وأفوكادو وبطارخ السمك الطائر

تم إنشاء جبنة فيلادلفيا الطرية بالكريمة منذ ما يقرب من قرن ونصف. يستخدم على نطاق واسع في الطهي لللفائف وكعك الجبن والحلويات الأخرى. فيلادلفيا هي طعام شهي حقيقي. إنها ليست رخيصة ولا تباع في جميع المتاجر. لكن ربات البيوت المتحمسات يجدن منذ فترة طويلة بدائل أكثر في الميزانية لهذا الجبن

البروفيترول عبارة عن كعكات صغيرة غير مخمرة مصنوعة من معجنات الشو. تكمن خصوصيتها في أنه عند الخبز ، يتشكل تجويف داخل الكعكة ، وهو مناسب جدًا لملء الحشوة. يمكن أن تكون الحشوات مختلفة جدًا: حلو (إكلايرس وشو) ، مالح (بروفيترول مع الفطر ، الجبن ، الجمبري ، إلخ)

إنها كعكة خفيفة لذيذة محشوة بالجبن مع إضافة الشبت الطازج. هذه الكعكة جميلة ، وسوف تزين طاولتك. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أيضًا أنها مرضية تمامًا. انه ضروري للاختبار: - 300 غرام من فريك الذرة ؛ - 1 1/2 لتر من الماء ؛ - 3 ملاعق كبيرة

تأتي كلمة "خبز الزنجبيل" من كلمة "سبايس" التي يعتبر وجودها سمة مميزة لعجينة خبز الزنجبيل. يعتبر خبز الزنجبيل من أقدم الأطباق الشهية في المطبخ الروسي. في الأيام الخوالي ، كانت مصنوعة من أحجام وأشكال مختلفة ، مزينة بأنماط معقدة

السوشي هو منتج غذائي رائع ولذيذ يتم هضمه جيدًا ويبدو ممتعًا من الناحية الجمالية. السوشي ليس مجرد طبق ياباني ، بل هو أيضًا مجموعة كاملة من المكونات الصحية. توصيل السوشي على الإنترنت لقد فكر اليابانيون جيدًا في مثل هذا الطبق مثل السوشي لدرجة أنه لا يحتوي إلا على المكونات الأكثر فائدة:

بالطبع ، يختلف بيلاف المطبوخ في المنزل بشكل كبير عن الذي يتم طهيه على نار مفتوحة ، في مرجل وفقط من لحم الضأن. ولكن على الرغم من ذلك ، فإن بيلاف اللحم محلي الصنع ذو اللون الذهبي الرائع يتضح أنه لذيذ جدًا. انه ضروري اللحوم (0

لا تصدق إذا قيل لك أن العجين بدون بيض لا يمكن أن يكون رقيقًا ولذيذًا وغنيًا. جميع أنواع الكعك واللفائف والفطائر وغيرها من المخبوزات ستزين طاولتك لإثارة حسد أصدقائك. سوف يستغرق وضع العجينة 10 دقائق فقط ، و1-1.5 ساعة أخرى لرفعها. طحين ، كفير ، خميرة ، ملح ، سكر ، فانيلين - هذا كل ما تحتاجه

عجة البيض بدون حليب هي الطبق المثالي للإفطار. ليس من الصعب تحضيرها. الشيء الرئيسي هو دراسة الوصفة وتخزين المكونات الصحيحة وتدوين بعض الحيل الصغيرة. سيطلب الأقارب بالتأكيد المزيد! العجة الرقيقة الخالية من الحليب هي طبق يمكن العثور عليه في قائمة الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز

البيض منتج بروتيني رائع له طعم معبر وشبع وفوائد كبيرة للجسم. يمكن ببساطة سلقها أو قليها على الفطور ، أو يمكنك تضمينها في وجبة كاملة وإعداد عجة لذيذة بالخضروات أو سلطة مغذية أو حلوى كريمية. أومليت بالخضروات مكونات: - 6 بيضات - 200 غرام من السبانخ الطازجة ؛ - 1 كوسة صغيرة ؛ - بصلة بيضاء - 120 جرام جبن ريكوتا ؛ - ربع ليمونة - 1 ملعقة كبيرة

الكريمة الحامضة هي فطيرة لذيذة بشكل لا يصدق مع حشوة حلوة تذوب في فمك حرفيًا. يتطلب الحد الأدنى من المكونات ، ولا يتجاوز إجمالي وقت الطهي نصف ساعة ، حيث تحتاج المضيفة إلى مشاركة نشطة فقط لمدة 5-7 دقائق. انه ضروري 1 كوب من القشدة الحامضة 1 كوب (250 جم) سكر 1-1

هل تريد طهي لفائف الملفوف اللذيذة ، لكن ليس لديك وقت؟ هناك طريقة للخروج: لفائف الملفوف البطيئة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من نظيراتها الكلاسيكية في الذوق ، لكنها لا تستغرق أكثر من نصف ساعة للطهي. انه ضروري رأس ملفوف صغير 1 كغم من اللحم المفروم 3 بصل كبير 1 كوب (250 جم) أرز 1 بيضة؛ 400 غرام كريما حامضة 2 ملاعق كبيرة من الملح وبعض التوابل حسب الرغبة

تُعد لفات الملفوف الكسولة ذات قيمة عالية لكونها لذيذة وسريعة الطهي. بعد كل شيء ، العاديون يفعلون وقتًا أطول. إذا كنت ترغب في توفير المزيد من الوقت لتحضير المكونات ، فاختر وصفة لا تحتاج فيها إلى تشكيل المنتجات. يتم صنع لفائف الملفوف المحشوة هذه بشكل أسرع

تعتبر لفائف الملفوف الكسولة طريقة رائعة لتقديم طبقك المفضل على الطاولة دون قضاء الكثير من الوقت والجهد في لف الحشوة بأوراق الملفوف يمكنك طهيها بطرق مختلفة - مثل شرحات ، على شكل ملفوف ملفوف كبير ، أو حتى حشو رأس ملفوف باللحم المفروم. الوصفة الكلاسيكية مكونات:

الفوندو هو طبق رائع ، ومثالي لإطعام شركة مفعمة بالحيوية وصاخبة أو تناول الطعام بمفرده. يمكن أن يكون الفوندو مقبلات أو طبقًا رئيسيًا أو حلوى ، اعتمادًا على ما تختاره كأساس للصلصة الحارة. أنواع الفوندو هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الفوندو

عندما تجتمع شركة كبيرة على الطاولة ، يمكن أن يصبح الفوندو الكلاسيكي متعة ممتازة ، لأنه من الرائع أن تكون مع العائلة والأصدقاء ، والتحدث إلى قلبك والاستمتاع بالمذاق الراقي لهذه الأطعمة الشهية. قليلا عن تاريخ الفوندو ويعني اسم هذا الطبق بالفرنسية "

يعني اسم طبق الفوندو الذي جاء إلينا من سويسرا أنه ذاب بالفرنسية. تتضمن الوصفة السويسرية التقليدية غمس الخبز في كتلة الجبن الذائب. اليوم ، بالإضافة إلى الوصفة التقليدية ، هناك العديد من أصناف هذا الطبق بمكونات أخرى. أشهرها فوندو الجبن والشوكولاتة

عادة ما تكون الأوكروشكا الروسية التقليدية محنك بالكفاس. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحضير مجموعة قياسية من المكونات بالمياه المعدنية أو الكفير. انه ضروري - عدد 2 بطاطس كبير - 200 جرام نقانق أرينا أو أى لحم - باقة صغيرة من البصل الأخضر - فجل مبشور - الكريمة الحامضة - 1 لتر كفاس - 2 بيض - 2 خيار طازج - فجل - السكر - ملح تعليمات الخطوة 1 اسلقي البطاطس حتى تنضج في ماء مملح وقطعيها إلى مكعبات صغيرة

الفطائر جيدة بمفردها ، لكن لا يمكن أن يفسدها الحشو. في حشوة الفطيرة ، من المهم أن يكون قوامها أكثر أو أقل لزوجة. انه ضروري -2 بيض - 500 مل حليب - 300 جرام دقيق -قليل من الملح - قليل من السكر - ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس لملء:

يعرف الكثير من الناس هذه السلطة مع التفاح ولحم الخنزير تحت اسم مختلف تمامًا - سلطة أسترالية. الأستراليون هم عشاق اللحوم ، فهم يأكلونها في كثير من الأحيان مقلية ومخبوزة. يمثل مطبخهم تقاليد الطهي والوصفات من العديد من مطابخ العالم. لتحضير 5 حصص من سلطة التفاح ولحم الخنزير ، ستحتاج إلى:

تعتبر سلطات الفطائر أصلية للغاية في المظهر والمذاق ، لذلك فهي مثالية كمقبلات احتفالية ، جذابة ومرضية. جرب الدجاج أو السمك المقلي أو أطباق اللحم البقري مع فطائر القمح أو البيض. سلطة البان كيك والدجاج مكونات: - 250 غ من الثدي المدخن أو المسلوق ؛ - 150 جم من الفطر المخلل

الفطائر هي شكل مثالي يمكن ملؤه بمجموعة متنوعة من الحشوات - بسيطة وأصلية ، مالحة وحلوة ، ساخنة ومبردة. يمكن لكل عاشق فطيرة أن يجد أكثر من حشوة حسب رغبته. حشوة التفاح للفطائر التفاح هو أحد أشهر حشوات الفطائر. يمكن أن يكون الأمر بسيطًا جدًا إذا قمت بقلي شرائح الفاكهة في الزبدة ورشها بالسكر ، أو قد تفاجئك بأصالتها إذا أضفت إليها توابل مختلفة

يتمتع الشعب الروسي بتجربة طهي ثرية ، ويتم نقل العديد من الوصفات من جيل إلى جيل. تشمل هذه الوصفات الفطائر المفضلة لديك ، والتي يمكن أن يتنوع مذاقها مع حشوات مختلفة. حشوة السلمون تبين أن الفطائر المحشوة بالسمك أصلية ولذيذة. مكونات:

فجأة أتى الضيوف ، ولا يوجد معجنات للشاي؟ الكعك السريع سريع لأنه لا يستغرق وقتًا طويلاً في القلي ولديه جميع المكونات في متناول يدك. انه ضروري للاختبار: - 1 بيضة؛ - 500 مل من الحليب - 125 غرام زبدة أو سمن ؛ - 2 ملعقة كبيرة

دونات التفاح الحلو هو طبق إفطار بسيط ولذيذ بشكل لا يصدق يمكن أن يفاجئ حتى الأسر شديدة الحساسية. يتم الحصول عليها عن طريق إضافة التفاح الحلو والحامض إلى الوصفة. ينتقل مذاقهم العصير إلى الخليط ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على نوع من "الكعك"

تعتبر الكعك الحلو علاجًا رائعًا للأطفال ، على الرغم من أنه لن يتخلى عنها كل شخص بالغ. يمكنك صنع مكافأة في المنزل. تبدو الكعك في صقيل الشوكولاتة فاتحة للشهية للغاية ولها طعم لا مثيل له. عجينة مصنوعة من المكونات التالية: - 1 ملعقة كبيرة

يمكن تحضير الكعك الطازج اللذيذ المزين بالسكر البودرة أو البودرة بسهولة في المنزل. سيكونون علاجًا رائعًا لتناول الشاي ، يمكنك اصطحابهم معك للعمل أو في نزهة. انه ضروري خميرة - 25 جم ؛ دقيق - 400 جم ؛ بيض - قطعتان سكر - 4 ملاعق كبيرة ؛ حليب - 150 جم ؛ فانيلين - كيس زيت نباتي؛ سكر ناعم

إذا كان هناك كفير في الثلاجة لا يريد أحد إنهاءه ، فلا تتسرع في سكب المنتج. يمكنك طهي الفطائر الرقيقة عليها. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا لدرجة أنه يختفي من الأطباق قبل أن يبرد. انه ضروري 500 مل من الكفير (يمكن استخدام أي منتج حليب مخمر) ؛ 1 بيضة دجاج 1 ، 5 م

كعكة الشوكولاتة بنكهة الجوز الغنية هي إغراء حقيقي سيكون من الصعب على كل من البالغين والأطفال مقاومته. لا يتطلب قائمة كاملة من المنتجات ، كما أنه سهل التحضير. مكونات العجين: 150 غرام زبدة (سمن) ؛ 220 غرام من الجوز 220 غرام دقيق 3 بيض دجاج 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو

الفطائر هي طبق روسي أصيل. عندما يتم طهيها بشكل صحيح ، فإنها تصبح لذيذة ورقيقة لا تسقط ، مناسبة لتناول الإفطار وطاولة الأعياد. انه ضروري -كفير 0.5 لتر -2 بيض - 2-3 طاولة. ملاعق كبيرة من السكر - نصف شاي. ملاعق كبيرة من الملح - نصف شاي

الكفير هو منتج حليب متنوع إلى حد ما. على أساسها ، لا يمكنك تحضير عجينة سريعة للفطائر أو الفطائر فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير الفطائر مع الفطائر. يمكنك تنويع المعجنات على الكفير بمساعدة التوت والفواكه الطازجة والكوسا واليقطين والفواكه المجففة

البيض المخفوق لذيذ ولذيذ وسهل التحضير. إنه مثالي للإفطار وللوجبة الخفيفة المعتادة. بفضل المكونات المفيدة والمغذية في البيض المخفوق ، سوف تنشط نفسك طوال اليوم. انه ضروري بيضة دجاج - 3 قطع بصل - قطعة واحدة ؛ طماطم - قطعتان ؛ مايونيز - 1 ملعقة كبيرة

البيض المخفوق هو طبق لن يشعر بالملل أبدًا ، وسيكون الإفطار دائمًا متنوعًا. هناك الكثير من الخيارات اللذيذة والمثيرة للاهتمام لصنع البيض المخفوق ، على سبيل المثال ، على الطراز الريفي أو مع الروبيان في الفرن. انه ضروري للبيض المقلي مع الخبز المحمص:

البيض المخفوق بالمعنى المعتاد هو الإفطار. في الواقع ، يتم تحضيره أيضًا كإضافة لأطباق مثل الهامبرغر أو شرائح اللحم ، وكذلك طبق منفصل بإضافات مختلفة. إذا كنت تعرف كيفية طهي البيض المخفوق بشكل صحيح ، فإنه يتحول إلى تحفة طهي حقيقية. ستساعدك بعض القواعد في جعل البيض المخفوق لذيذًا وجميلًا

البيض منتج مشهور وبأسعار معقولة في بلدنا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة ، والأهم من ذلك أنها صحية. مع البيض والقليل من الخيال ، يمكنك تحضير وجبة فطور سريعة ومغذية لجميع أفراد الأسرة. طبق الإفطار الأبسط والأكثر إرضاءً باستخدام البيض هو البيض المخفوق

لا يمكن أن يكون الإفطار سريعًا ولذيذًا فحسب ، بل يمكن أن يكون جميلًا أيضًا. في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد ، يجب أن تحاول تقديم طبق مألوف بطريقة أصلية - على سبيل المثال ، البيض المخفوق. امزجه مع الخبز المحمص والأعشاب والخضروات الطازجة أو النقانق لتكوين تركيبة لذيذة من هذا التنوع

جاءت فطائر المافن الصغيرة اللذيذة ، والتي تسمى الكعك ، من بريطانيا الضبابية. ظهر الكعك الإنجليزي الأصلي في بريطانيا منذ ما يقرب من عشرة قرون. القليل من التاريخ المعنى الحديث للمافن يعني حرفيا "كعكة الشاي". في التقاليد الإنجليزية ، يتم تقديم الكعك مع شاي الخمس ساعات الشهير

سوف تزين التارتليت ، وهي سلال صغيرة مصنوعة من العجين ، طاولة الأعياد بشكل غير عادي. تعتبر الوجبات الخفيفة في كعكات صغيرة حلاً أنيقًا لطاولة البوفيه عندما لا تتاح للضيوف فرصة استخدام أدوات المائدة أثناء الجلوس على الطاولة. انه ضروري 3 أكواب دقيق 1 بيضة؛ 1 ملعقة كبيرة فودكا؛ ماء؛ 1/4 ملعقة صغيرة ملح؛ 3 ملاعق صغيرة الخل 9٪؛ 200 غرام زبدة 50 جرام دقيق زبدة

إذا كنت قد زرت KFC الصيني من قبل ، فمن المحتمل أنك جربت هذه السلال الدقيقة! حتى لو لم يكن كذلك ، اطبخها في المنزل! لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، لكن إرضاء نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة! انه ضروري - 200 غرام من عجين الفطير ؛ - 60 غرام من السكر - 50 مل من الماء - 4 بيضات كبيرة - فانيلين على طرف السكين

سلال الكعك حلوى جميلة ولذيذة. ومع ذلك ، لتزيين طاولة الأعياد ، ليست الكعك الصغير أكثر ملاءمة ، ولكن سلة كبيرة ورائعة. يمكنك خبز سلة مزهرية وملؤها بالفطائر أو البسكويت أو الحلوى ، أو يمكنك صنع سلة كعكة عن طريق حشوها بالفواكه والقشدة. على أي حال ، فإن دهشة وسعادة الضيوف مضمونة لك

"آيسبيرج" سلطة مورقة مقرمشة تشبه الكرنب الأبيض في مظهرها. لها طعم محايد ، لذلك فهي تتناسب مع أي طعام ، ولديها القدرة على التخزين في الثلاجة لفترة طويلة. يعتبر خس آيسبرغ منتجًا غذائيًا صحيًا إلى حد ما ، ويعتبر علاجًا ممتازًا في مكافحة الاكتئاب والتوتر

بيلاف هو الطبق المركزي للمطبخ الوطني لآسيا الوسطى. يتكون إعدادها من تفاصيل كثيرة ، بدونها يفقد كل شيء معناه ويتفكك. في هذه الحالة ، أحد هذه التفاصيل الرئيسية هو المرجل. إذا لم يكن طهي بيلاف في المنزل حالة منعزلة ، فأنت بحاجة إلى الحصول على مرجل جيد أو مقلاة من الحديد الزهر بحجم مناسب

Mastava هو طبق أوزبكي وطني. عادة ما يصنع الماستافا من ضلوع وشرائح لحم الضأن مع الخضار. تبين أن هذا الحساء مرضي للغاية وسميك وغني. طعم هذا الحساء مثل بيلاف ، والمكونات تقريبًا مماثلة لتلك الموجودة في بيلاف. انه ضروري - الماء الجاري البارد - 2 لتر ؛ - لحم ضأن - 300 جرام ؛ - بصل - رأسان ؛ - جزر طازج - قطعة واحدة ؛ - طماطم - 3 قطع (يمكن استبدالها بمعجون الطماطم) ؛ - بطاطس - 3 قطع ؛ - أرز طويل الحبة - 100 جرام ؛ - دهون للقلي - ورق الغار - 2-3 أوراق ؛

بيلاف هو أحد أشهر أطباق آسيا الوسطى في روسيا. يتم تقديمه في المقاهي والمطاعم ويتم تحضيره في المطابخ المنزلية. على الرغم من إضافة لحم الضأن إلى الطبق وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، إلا أنه يمكن تحضير بيلاف اللذيذ بدون لحم ، على أساس الخضار. انه ضروري 500 غرام من الأرز 300 غرام جزر 1 بصلة 1 فلفل حلو 300 غرام من الفطر 100 غرام بازلاء مجففة (اختياري) ؛ 100 غرام من المشمش أو السفرجل (اختياري) ؛ 2 ملعقة صغيرة مخاليط من التوابل للبيلاف

هذا بيلاف غير عادي. مزيج بيلاف مع السمك سيفاجئ الجميع وسيصبح مركز الاهتمام على طاولتك. الطبق طعمه طري ولذيذ. عند الطهي ، يستغرق بيلاف الحد الأدنى من الوقت. انه ضروري - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة - 1 كوب خضروات مشكلة - 2.5 كوب مرق - 2 كوب أرز - 0

بيلاف هو طبق شائع إلى حد ما ، ومع ذلك ، لا تعرف جميع ربات البيوت حقًا كيفية طهيه. يشتكي الكثير من الناس من أنه حتى مع الالتزام الدقيق بالوصفة ، يتضح أنها أشبه بعصيدة أرز غير مخمرة مع قطع لحم فاسدة. في الواقع ، سر صنع بيلاف متفتت لا يكمن حتى في الوصفة ، ولكن في جودة المنتجات التي هي مكوناتها

بيلاف طبق لا غنى عنه على موائد المطبخ الآسيوي. يتم إعداده يوميًا وعلى طاولة الأعياد. بيلاف الحقيقي لذيذ جدًا ومرضي وعطري لدرجة يصعب رفضه. انه ضروري - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. جريش الأرز - 800 غرام من اللحم أو الدجاج ؛ - 5 ملاعق كبيرة

بيلاف اللذيذ والأكثر إرضاءًا مصنوع من البط ويُطهى في الموقد. البطة دهنية جدًا ، لذا فإن الأرز يخرج متفتتًا وغنيًا ولذيذًا بشكل غير عادي ، ويتناسب جيدًا مع اللحوم. جرب هذه الوصفة لبيلاف البط اللذيذ. انه ضروري - 400 غرام من لحم البط

يمكن استخدام عجين الفطير لعمل العديد من الحلويات اللذيذة: كعك ، فطائر ، بسكويت ، كعك ، كرواسان مع مربى أو شوكولاتة. يتم تقديم المعجنات على طاولة الأعياد ، ولكن في كثير من الأحيان يتم تحضيرها للوجبات الخفيفة المنزلية ووجبات الأطفال الخفيفة بعد الظهر وشاي المساء

"مفوتشكا" (الملقب بالأنبوب) المحشوة بالقشدة هي واحدة من أشهر المعجنات المنفوخة. لتحضيره ، ستحتاج إلى نماذج خاصة يمكنك شراؤها من متجر أو صنعها بنفسك. كيفية صنع قالب أنبوب النفخ ستحتاج إلى كرتون ثقيل (مثل علبة شوكولاتة فارغة) وورق خبز ودباسة

الطعام الصحي رائع! ومن يأكل الكثير من الخبز يجب أن ينتبه للخبز الخالي من الخميرة ، لأنه من حيث صفاته فهو مناسب فقط لنمط حياة صحي ، على عكس نظيره الذي يتم تحضيره بخميرة صناعية. استمرارًا لتقاليد أسلافنا ، الذين كانوا أكثر صحة من الأجيال الحالية ، دعونا نحاول الخبز

"إذا كان عندك فطيرة عاشرة متكتلة - رضي الله عنها ، مع الفطائر ، خبز الكتل! .." هل هذه عبارة مألوفة؟ هذا يعني أن المشكلة مألوفة. كيف تجعل الفطائر تبدو نظيفة ومقرمشة ولا تلتصق ببعضها البعض؟ إذا كانت الفطائر لا تريد خبزها بأي طريقة وتميل إلى الالتصاق بالصينية ، فتحقق من:

كعكة "كريسماس بومب" لها نكهة برتقالية وحموضة طفيفة. غارقة في الموس ، اتضح أنها طرية للغاية ولذيذة وجيدة التهوية. يمكن تحضير هذه الكعكة للعام الجديد وعيد الميلاد. انه ضروري - 50 مل حليب - 1 ملعقة صغيرة. قشر البرتقال - 55 جرام طحين - 20 جرام كاكاو - 2 بياض بيضة - 6 بيضات - 60 جرام زبدة - 300 مل كريم - 300 جرام سكر حبيبي - 1 ملعقة كبيرة ليكيور - 3/4 كوب عصير برتقال - 2 ملعقة كبيرة

حلوى للكبار والصغار "كريمة الكيك" طبق بسيط يسهل تحضيره في المنزل. يمكن تقديمه كحلوى أو كطبق حلو في الاحتفالات. انه ضروري - بيض الدجاج 5 قطع ؛ - ماء 1 كوب ؛ - دقيق 1 كوب و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كريم - زبدة 100 جم و 2 ملاعق صغيرة من الكريمة ؛ - 3/4 كوب حليب - ملح 0

بلا شك ، هذه واحدة من ألذ فطائر التفاح: عجينة مقرمشة ونكهة رائعة من القرفة والحمضيات والكثير من حشوة العصير! بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان لديك علبة من عجينة الفيلو في الفريزر الخاص بك ، فمن السهل صنعها! انه ضروري - 4 تفاحات ذهبية كبيرة ؛ - 90 غرام سكر بني ؛ - 0

من لا يحب الحلويات؟ الجميع تقريبا يحب الحلويات! الوصفة أدناه ستساعد أي ربة منزل ، حتى أكثر ربات المنزل عديمي الخبرة ، على صنع أعواد الشوكولاتة اللذيذة في المنزل. انه ضروري - 0.5 كجم من السكر - 125 جم دقيق - 250 غرام من الحليب قليل الدسم ؛ - 60 غرام زبدة - قليل من الفانيلين

"فيريرو روش" هو طعام شهي مفضل للكثيرين. يسعد الجميع تقريبًا بتلقي هذه الشوكولاتة كهدية. لكنها باهظة الثمن. لماذا لا تحاول صنعها بنفسك؟ انه ضروري - 170 جرام من شوكولاتة نوتيلا قابلة للدهن ، - 60 جرام شوكولاتة شبه حلوة (حلوى الشوكولاتة) - مبشورة أو قطرات شوكولاتة خاصة ، - 60 جرام من البندق ، - تعبئة تارتات الوافل الصغيرة

إذا كان لدى عائلتك أطفال ، فتأكد من إفسادهم لقضاء العطلة بحلوى لذيذة بشكل لا يصدق على شكل فشار ، مزينة بطريقة غير عادية. لن يترك رجل ثلج الفشار أي فتات غير مبال. انه ضروري - 60-70 جرام من الفشار الحلو (حوالي لترين) ؛ - نصف علبة زبدة - 200 جرام من أعشاب من الفصيلة الخبازية ؛ - قطعتان من ملفات تعريف الارتباط "

يتم تقديم حلوى تولومبا الحلوة واللذيذة بشكل تقليدي مع القهوة أو الشاي وهي واحدة من أشهر الأطباق في البلقان وتركيا. انه ضروري - 200 غرام دقيق - 3 قطع. بيض؛ - 340 مل من الماء ؛ - 120 غرام من السكر - 1⁄4 ملعقة صغيرة من الملح

بالكاد كان العجين المشدود المعتاد قد أثبت نفسه بقوة في محلات السوبر ماركت الروسية ، وبدأت أصنافه في الظهور: على سبيل المثال ، شوكولاتة فيلو. وهذه المقالة تدور حول ما يمكنك طهيه منه. انه ضروري - 20 ورقة من عجينة الشوكولاتة ؛ - 200 غرام من الزبدة - 160 جم من السكر - 800 غرام من جبنة الريكوتا ؛ - 2 بيض - 200 غرام من العنب البري الطازج ؛ - 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا

الاستعداد للفطور ، للحلوى ، لفائف الجوز الأصلية مع الروم من الفطائر العادية. يوجد القليل جدًا من شراب الروم في حشوة الجوز ، لذلك يمكن أيضًا تقديم الطبق للأطفال. انه ضروري 1.25 كوب دقيق القمح 4 أكواب من الحليب 250 غرام من حبات الجوز

جوليان وجبة خفيفة لذيذة. يمكنك اصطحاب جوليان معك في نزهة. أو اطبخ لقضاء عطلة منزلية. بالمناسبة ، يمكن استخدام هذا "البرجر" كوجبة إفطار. انه ضروري - 200 غ فيليه دجاج (أو صدر دجاج) ؛ - 250 غرام من الفطر الطازج ؛ - بصلة متوسطة الحجم - 100-150 جم من الجبن الصلب ؛ - ملح وفلفل حسب الرغبة

جوليان هي وجبة خفيفة ساخنة مخبوزة بالقشدة أو القشدة الحامضة. جوليان مع الدجاج والفطر - طعم ممتع ومغذي للغاية. انه ضروري 500 جرام من فيليه الدجاج ، 300 جرام من الفطر ، 2 بصل ، 300 جرام من الجبن الصلب ، 300 جرام من القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ، الزيت النباتي ، الملح والفلفل - حسب الرغبة

غالبًا ما تكون الوجبات اليومية مملة. لمنع حدوث ذلك ، قدمهم بشكل مختلف قليلاً ، أي بطريقة جديدة. على سبيل المثال ، لا يمكن صنع شرحات ليست مستديرة ، بل مثلثة! انه ضروري - كعك الويفر - عبوة واحدة ؛ - لحم مفروم - 500 جم ؛ - بصل - قطعة واحدة ؛ - الخضر - توابل - حسب الرغبة ؛ - البيض - 4 قطع ؛ - ملح؛ - فلفل

شرحات اللحم المفروم أقل في السعرات الحرارية من شرحات لحم الخنزير. يجب طهي كتلة الكستليت بشكل صحيح. تحتاج إلى شراء اللحم البقري المناسب وطحنه وإضافة المكونات الضرورية. أي لحوم البقر للشراء اختيار اللحوم له أهمية كبيرة. يجب أن يكون لحم المتن مع الحد الأدنى من الأفلام والأوتار

شرحات مذهلة ، تتكون من مجموعة جيدة من المكونات بحيث يستحيل ببساطة عدم تقدير مذاقها. انه ضروري - 530 جم لحم بقر - 340 غرامًا من لحم الخنزير ؛ - 560 غ فيليه دجاج ؛ - 185 جم من البصل. - 210 جم من البطاطس ؛ - 1 فص ثوم - ملح فلفل؛ - 25 غرام فتات الخبز

تعتبر شرحات الملفوف طبقًا بسيطًا وغير مكلف ويمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم أو كطبق مستقل. علاوة على ذلك ، يمكن أن تصبح هذه شرحات بديلاً عن كعك اللحوم والأسماك. انه ضروري 500 جرام من الملفوف ، بيضة واحدة ، ملعقتان كبيرتان من السميد ، 50 ملليلترًا من الحليب ، ملعقة كبيرة من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز ، ملح وتوابل حسب الرغبة

الماكرون هي حلوى الماكرون الفرنسية التقليدية متعددة الألوان. هناك العديد من الوصفات لخبز هذه الوجبة اللذيذة. انه ضروري من أجل الكعك: - 400 غرام من السكر البودرة ؛ - 6 بياض بيض - قطرة واحدة من صبغة الطعام (أخضر ، أصفر ، بني ، وردي) ؛ - 250 غرام من اللوز المطحون ؛ - ملح؛ للقشدة:

كرواسون هو منتج مخبوز على شكل هلال مصنوع من فطيرة الخميرة. الكرواسون من المأكولات الفرنسية التقليدية. يتم تحضيرها بكل بساطة ولا تستغرق الكثير من الوقت للتحضير. انه ضروري عجين الفطير - 500 غرام ؛ سكر (حشوة) ؛ مكسرات مطحونة (حشوة)

من سيفوت كرواسون طازج ومقرمش ولذيذ على الإفطار؟ سريعة ولذيذة ولذيذة - ستكون خيارًا مناسبًا لقضاء العطلة ، إذا لم يكن لديك متسع من الوقت ، لكنك تريد حقًا أن تجعل شخص عيد الميلاد سعيدًا. وصفة كرواسون الشوكولاتة بسيطة جدًا وسريعة بما يكفي للتحضير

طبق بلغاري شهير ، lutenitsa ، مصنوع من الطماطم والفلفل. يمكن استخدام هذا المعجون السميك مباشرة بعد التحضير ، أو من الأفضل تحضيره لفصل الشتاء. أهم شيء في طبخ lutenitsa هي عملية خبز الخضار. في هذه اللحظة ، يكتسبون رائحة خاصة ، وهذا فرق مهم عن تحضير أجيكا والكافيار وغيرها من الأطباق المماثلة

Lyutenitsa هو طبق بلغاري تقليدي. في عملية طهي lutenitsa ، يتم إعطاء أهمية كبيرة للخضروات المخبوزة مسبقًا ، وإضافة الأعشاب والتوابل. في أغلب الأحيان ، يتم تناول الطبق عن طريق دهنه على شرائح من الخبز العطري. انه ضروري - 7 ، 5 كيلوغرامات من الطماطم ؛ - 5 كيلوغرامات من الفلفل الأحمر ؛ - 2

ستظل البط المعطر والعصير مع قشرة فاتحة للشهية ، مطبوخة في الفرن ، دائمًا زخرفة رائعة لأي طاولة احتفالية. اصنع مثل هذه البطة وفقًا للوصفة أدناه ، وسيتذكر ضيوفك بالتأكيد هذا الطبق الرائع لفترة طويلة. انه ضروري بطة منزوعة الأحشاء لا يزيد وزنها عن 2 كجم ؛ 3 تفاح حلو وحامض

باستخدام جهاز طهي متعدد الوظائف ، يمكنك صنع الزبادي الطبيعي. تبين أن منتج الألبان هذا لذيذ جدًا وطريًا. لا يمكن إنكار فوائد الزبادي: فهو يساعد على تحسين الهضم ، ويساعد على التخلص من الإمساك ، ويحسن امتصاص العناصر الغذائية ، ويساعد على تقوية جهاز المناعة

في الوقت الحاضر ، من السهل تحضير مثل هذا المنتج الصحي والمغذي إذا كانت هناك أجهزة مصممة لهذا الغرض. ما عليك سوى معرفة كيفية اختيار القاعدة الجافة المناسبة لإعداد الحلوى والمراحل الرئيسية للتحضير. يحل الزبادي منزلي الصنع اللذيذ والصحي محل الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر

البطاطس المطبوخة مع مرق اللحم هي طبق لذيذ إلى حد ما ولذيذ للغاية ومثالي لتناول العشاء. في هذه الوصفة ، بدلاً من الزبدة ، يتم استخدام الدهون من الحساء ، كما يتم إضافة الفلفل الحلو والكزبرة بالضرورة. انه ضروري • 1 كغم من البطاطس

الأرز المطهو على البخار صحي ولكنه لذيذ. نظرًا لخصائصها ، فقد احتلت المكانة الرئيسية على طاولات كبد كوكبنا الطويل. إنه محبوب ومقدر يستحق وزنه ذهباً. يتناسب الأرز مع العديد من الأطعمة ، ويحفظ جيدًا ولا يتطلب الكثير من المتاعب. انه ضروري لثلاث حصص 1 كوب أرز طويل الحبة غير مطبوخ 1 غصن من إكليل الجبل قشر الليمون (أو أي حمضيات أخرى) أوراق الغار الفلفل الأسود بذور الخردل (اختياري) ملح للتذوق ماء تعليمات الخطوة 1 قم

ينصح بتناول الزبادي الطبيعي على معدة فارغة قبل الإفطار. في هذه الحالة ، يؤثر بشكل صحيح على عمل الجهاز الهضمي. ويثبت جهاز الطهي المتعدد مرة أخرى أنه يصنع الزبادي الرائع بدون برطمانات ويمكن أن يحل محل صانع الزبادي. اختيار ثقافة البادئ تحتاج أولاً إلى الذهاب إلى أقرب صيدلية وشراء أي عجين مخمر هناك

يتم إنتاج الزبادي الثرموستاتي عن طريق تخمير الحليب على الفور في جرة فردية ، دون مزيد من الانسكاب. يحدث التخمير عند درجة حرارة 35-43 درجة مئوية. تعتبر الطريقة الثرموستاتية لصنع الزبادي هي الطريقة الأكثر لطفًا وتسمح لك بالحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للحليب

عادة ما يتم تحضير أزو الحقيقي من لحم الحصان ، ولكن في الوقت الحاضر يتم تحضيره منذ فترة طويلة من لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم الضأن. علاوة على ذلك ، فإن أزو المحضر بشكل صحيح لذيذ مع أي لحم. وليس من الضروري أن تكون متذوقًا حقيقيًا لمطبخ التتار من أجل طهيها بنفسك بشكل مثالي

لا تعرف كل ربة منزل كيف وتحب طهي فضلاتها. ومع ذلك ، لا ينبغي استبعادهم من النظام الغذائي - فهم يجعلون النظام الغذائي أكثر تنوعًا ، كما أنهم غنيون بالعناصر الغذائية. على سبيل المثال ، يمكن استخدام كرشة البقر لتحضير المشاوي والسلطة والأطباق الأخرى

مثل هذا الطبق مثل لحم البقر ستروجانوف مألوف ومحبوب من قبل الكثيرين. هناك عدة وصفات لتحضيرها ، والتي تختلف عن بعضها البعض. وهذه وصفة غير معتادة مع إضافة المخللات التي تضيف النكهات الحارة إلى الطبق. مكونات: ½ كيلوغرام من لحم البقر (مخلية من العظم) ؛ 3 مخللات صغيرة 60 غرام كريم 45 غرام زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) ؛ 300 غرام من الفطر الطازج أو المجمد ؛ 1 بصلة متوسطة ملح وفلفل أسود التوابل المفضلة

رائحة azu قادرة على جمع جميع أفراد الأسرة على الطاولة في غضون دقائق. ينتصر هذا الطبق بمذاقه في المرة الأولى. إذا كنت تريد شيئًا "خاصًا" على الغداء ، فلا تتردد ، قم بإعداد الأساسيات بالمخللات. انه ضروري - 500 جرام من لحم البقر ، - 600 جرام من البطاطس ، - 200 جرام من الخيار المخلل ، -2 بصل متوسط ، -2 ملعقة كبيرة

يعد Beef azu طبقًا لذيذًا للغاية وعصيرًا وعطريًا يناسب كل من العشاء وطاولة الأعياد. من المهم جدًا طهيها بشكل صحيح ، ولهذا تحتاج إلى التعرف على جميع الأسرار والفروق الدقيقة التقليدية. لقد حدث أن مطبخ التتار قد خضع للعديد من التغييرات على مدار تاريخه

جهاز الطهي متعدد الوظائف ثابت جدًا في الحياة اليومية. أولاً ، من الممكن تحضير وجبات للوجبات الغذائية فيه. ثانيًا ، يمكنك طهي 2 أو حتى 3 أطباق في نفس الوقت. وثالثًا ، أقوم بضبط الوضع ووقت الطهي - وأقوم بأشياء أخرى. يعد الخبز في طباخ بطيء هو الأفضل - البسكويت والطواجن والخبز

الرنجة هي مصدر للبروتينات ، مفيدة لجسمنا ، غنية بالأحماض الأمينية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه السمكة على نسبة عالية من الفيتامينات A و D و E ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة التي نحتاجها. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الرنجة مصدرًا لليود. تعتبر فيليه الرنجة اللذيذة واللذيذة المتبل بالخل من أشهر المقبلات

بحلول القرن التاسع عشر ، أصبحت الرنجة جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لسكان روسيا القيصرية. في أيام نيكولاس الأول ، بالمناسبة ، في ميناء سانت بطرسبرغ ، يمكن للمرء أن يختار البضائع ذات السعر / الجودة المناسبة في العديد من البراميل مع الرنجة. انه ضروري مكونات:

الرنجة هي واحدة من أكثر أنواع الأسماك شعبية وبأسعار معقولة. مملح ومدخن ومجفف. الرنجة الطازجة مقلية ومخبوزة. ومع ذلك ، فإن الرنجة المخللة هي الأكثر شعبية. يشرح خبراء الطهي حب الكثيرين للأسماك المجهزة بهذه الطريقة من خلال حقيقة أنه بسبب الحمض ، فإن ماء مالح يجعل طعم الرنجة الدهنية متوازنًا تمامًا

للاحتفال الكبير أو غداء عادي لذيذ ، يمكنك طهي قطعة كبيرة من اللحم البقري في الفرن. سيصبح اللحم طريًا ورائعًا وصحيًا أكثر من المقلية في المقلاة. انه ضروري لأربع حصص: - 800 غرام من لحم البقر منزوع العظم ؛ - 7 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون - ملعقتان صغيرتان من العسل والخردل والملح

لحم الديك الرومي منتج غذائي ممتاز غني بالفيتامينات والبروتينات. الديك الرومي مثالي لإعداد الأطباق لقائمة الأطفال ولطاولة الأعياد. انه ضروري - 300 جرام فيليه ديك رومي - 200 جرام لحم أحمر (من الفخذ) - حبة بصل صغيرة وجزر - 100 جرام أرز - 1 بيضة - الخضر (شبت ، بقدونس) - كريمة حامضة ، معجون طماطم - ملح للتذوق - بعض الزيت النباتي تعليمات الخطوة 1 بعد غسل الأرز ، اسلقيه حتى ينضج

هناك العديد من الاختلافات المثيرة للاهتمام حول كيفية طهي عصيدة اليقطين. يمكنك خبز العصيدة في القدور ، والحصول على طبق عطري للغاية ولذيذ. تحتوي عصيدة اليقطين على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذا فهي مثالية إذا كنت تتبع أي نظام غذائي. - ثلاثمائة غرام من لب اليقطين

الحساء المطبوخ في الأواني له نكهة ورائحة غنية. سر هذا الطبق هو أن الخضار واللحوم تبقى في الأواني لفترة طويلة. الحساء سميك وغني. ومن الأفضل طهيه في الشتاء. بعد نزهة في البرد ، سيكون هذا الحساء متعة حقيقية. انه ضروري 500 غرام من اللحم (لحم البقر أو لحم العجل) ؛ 4 بطاطس 1 جزرة 1 فلفل حلو 300 غرام من الفاصوليا الخضراء 2 طماطم 1 بصلة 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس

تبين أن كعكة "قطع الكيك" لذيذة وخفيفة وغير عادية. حشوة الجبن والفاكهة المعلبة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بالفواكه الحية. تحتوي الكيكة على حد أدنى من الدقيق. منقوع في صقيل الشوكولاتة. انه ضروري - 200 غ من كتلة الخثارة الحلوة مع الزبيب أو الفواكه المسكرة - 140 جرام سكر حبيبي - 3 ملاعق كبيرة

يمكن طهي أي نوع من العصيدة تقريبًا في مقلاة الهواء. تظهر العصيدة لذيذة جدًا مع الحليب المخفف بالماء وإضافة الزبيب أو قشر الليمون أو الفانيلين. من الأفضل طهي العصيدة المملحة في مقلاة هوائية بشكل أنيق أو مع إضافة الخضار أو الفطر أو اللحوم. انه ضروري لعصيدة الدخن:

أصبحت البيتزا طبقًا مفضلًا لكثير من الناس لفترة طويلة. يمكنك طلب بيتزا جاهزة ، أو شراء وإعادة تسخين منتج نصف نهائي ، أو يمكنك طهيه بنفسك في المنزل. يمكنك طهي البيتزا في الفرن أو في الميكروويف أو في مقلاة الهواء. انه ضروري طحين؛ خميرة؛ بيضة؛ ماء؛ البهارات والملح

يتميز الطهي في غلاية مزدوجة بالعديد من المزايا مقارنة بالطرق الأخرى المختلفة. تبين أن الطعام المطهو على البخار أكثر صحة وصحة. بالنسبة لمعظم أنواع الطعام ، تساعد القدر البخاري على الحفاظ بشكل أفضل على الفيتامينات والمعادن أثناء الطهي. هناك اختلاف آخر بين القدر البخاري والمعالجة الحرارية المعتادة في القدر وهو أن الطعام هنا لن يحترق أو ينضج أكثر من اللازم

السمك المتبل هو مقبلات باردة مشهورة جدًا في العهد السوفياتي ، تم نسيانها إلى حد ما اليوم. ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، فكل سمكة مناسبة له تقريبًا: بولوك ، التقليدي للعهد السوفيتي ، والسلمون النبيل ، والسلمون المرقط ، والسلمون الوردي. سمك القد والبانجاسوس لذيذ جدا تحت ماء مالح

أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يفضلون الأطعمة النباتية يجب أن يحبوا الوصفة البسيطة للقرع بالثوم في طباخ بطيء. هذا الطبق صحي ومغذي للغاية وفي نفس الوقت سريع وسهل التحضير. تحظى أطباق الكوسة بشعبية كبيرة بين العديد من النساء ، لأنها ذات ميزانية محدودة ، لكنها لذيذة وصحية

فطائر الجبن القريش هي حلوى سهلة التحضير ، ولا يفشل مذاق الطعام أبدًا. يتيح لك استخدام قوالب السيليكون أو الورق الخاصة طهي الطبق على الفور في أجزاء ، مما يوفر عليك من الإجراءات غير الضرورية في المستقبل - تقطيع الحلوى إلى قطع. فطائر الجبن الدايت في قوالب سيليكون مكونات:

تكتسب المواقد المتعددة الآن شعبية واسعة ، والتي أصبحت مساعدين لا غنى عنهم في المطبخ لجميع أفراد الأسرة. وهذه الوصفة سهلة التحضير للغاية ، حتى الطفل يمكنه التعامل معها! بالمناسبة ، هذه الوصفة قابلة للتطبيق على كل من طباخ متعدد وفرن. انه ضروري - 4 بيضات - كوب سكر - 100 جرام زبدة مذابة - 5 ملاعق كبيرة قشدة حامضة - 2 كوب من الدقيق - 2 شاي من البيكينغ باودر أو الصودا مع الخل - 0

في الآونة الأخيرة ، أصبحت فطائر أوسيتيا تحظى بشعبية كبيرة. يتم تحضير هذا الطبق الوطني في المقاهي والمطاعم ، ويمكن طلبه من خدمة التوصيل أو شراؤه على شكل أطعمة مجمدة. لكن فطائر أوسيتيا سهلة الطهي في مطبخك. اصنع تشكيلة حقيقية من الفطائر بحشوات مختلفة - اللحوم والجبن والأعشاب

رشة واحدة من التوابل يمكن أن تغير طعم الطبق بشكل جذري ، مما يمنحه تنوعًا وعمقًا ولونًا ورائحة جذابة. ليس من أجل لا شيء ، فالعديد من التوابل كانت في الأصل الكثير من الملوك ، ذهب الذواقة ، في السعي وراء التوابل ، اكتشفوا بلدانًا جديدة ، مفتونين ، دخلوا في تحالفات عسكرية وحب

لإنشاء خليط توابل ، تحتاج إلى استخدام مكونات خام عالية الجودة. في بعض الأحيان ، بالنسبة لمثل هذه التركيبات الحارة ، يحاولون استخدام المواد الخام التي ، لسبب أو لآخر ، وصلت إلى حالة دون المستوى المطلوب ، على سبيل المثال ، الكذب غير المعبأ ، المنقوع ثم المجفف ، إلخ

الفلفل نبات غير عادي في عائلة الفلفل. هذه التوابل هي الأكثر شيوعًا. لا توجد دولة على الخريطة لا تستخدم فيها هذه التوابل. بدأ كل شيء منذ أكثر من 3000 عام. كانت شعوب الهند وأمريكا الجنوبية أول من تتبيل الطعام. علاوة على ذلك ، لم يعرفوا أن النباتات المختلفة التي تنمو على أراضيهم لها خصائص متشابهة

إن وعاء البهارات العطرية هو أداة سحرية حقًا تتيح لك تحويل الطبق العادي إلى وجبة شهية وشهية. اليوم ، يمكنك شراء أي توابل وأعشاب تقريبًا في المتاجر ، ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. تعليمات الخطوة 1 الخلطات الجاهزة للحوم أو الأسماك أو أطباق الخضار تحظى بشعبية خاصة بين ربات البيوت اليوم

في بنك الوصفات السريعة مع الحد الأدنى من المكونات ، تحتاج أي ربة منزل ببساطة إلى وصفة لملفات تعريف الارتباط اللذيذة من دقيق الشوفان. انه ضروري - 100 جرام زبدة - 0.5 كوب سكر - 2 بيض - 2 كوب من دقيق الشوفان الإضافي من هرقل - 1

جنبا إلى جنب مع البيض الملون وكعك عيد الفصح والجبن أو اللبن الرائب عيد الفصح هو الطبق الرئيسي خلال غداء عيد الفصح. انه ضروري - الجبن - 2 كجم ؛ - سكر - 0.5 كجم ؛ - زبدة - 0.5 كجم ؛ - كريما حامضة - 0.5 لتر ؛ - بيضة - 8 قطع ؛ - سكر الفانيليا - كيس واحد ؛ - زبيب - 100 جم ؛ - لوز مطحون - 2 ملاعق كبيرة ؛ - بندق - 80 جم

تبين أن الأطباق المصنوعة من لحم الخنزير لذيذة ومرضية للغاية ، في حين أن لحم الخنزير هو لحم متواضع للغاية ولا يتطلب الكثير من الوقت. تبين أن لحم الخنزير المخبوز في الفرن ، على سبيل المثال ، في أواني خزفية ، رائع. دعونا نطبخ لحم الخنزير في أواني في الفرن

لقضاء عطلة عيد الفصح المشرقة ، تبدأ المضيفة في الاستعداد مسبقًا. بالإضافة إلى البيض الملون وكعك عيد الفصح ، يُعتبر جبن عيد الفصح أيضًا سمة إلزامية لجدول عيد الفصح ، حيث يلزم تصنيعها بشكل خاص. انه ضروري خثارة طازجة بيض الزبيب الخفيف لوز عين الجمل السكر شكل لعيد الفصح تعليمات الخطوة 1 إذا لم يكن لديك قالب ، فيمكنك أخذ أكواب بلاستيكية عادية بدلاً من ذلك ، وإدخالها في بعضها البعض ، بعد أن اخترقت مؤخرًا قاعها بحافة السكين ع

يصف المسيحيون الأرثوذكس عيد الفصح بأنه طبق مصنوع من الجبن مع إضافة القشدة الحامضة والقشدة والبيض والزبدة والفواكه المسكرة والزبيب. تقليديا ، عيد الفصح على شكل هرم مبتور. انه ضروري لعيد الفصح "احتفالية": 1 كجم 20٪ جبن قريش ؛ 200 غرام زبدة 5 بيضات 200 غرام سكر عصا من الفانيليا أو 1 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا ؛ 400 مل كريم (10-20٪) ؛ 100 غرام من المكسرات (أي) ؛ 100 غرام زبيب 100 غرام من الفاكهة المسكرة

اللبن الرائب عيد الفصح هو طبق عيد الفصح الروسي التقليدي. ستصبح معكرونة الجبن اللذيذة مع الفانيليا والزبيب واللوز أو الفواكه المسكرة زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد. انه ضروري الفانيليا عيد الفصح: 800 غرام من الجبن 100 غرام كريما حامضة 200 غرام سكر 2 بيض 100 غرام زبدة 0

يعتبر فصل الملح والفلفل المطحون تحديًا فيزيائيًا قديمًا. يمكن أن يكون لها أيضًا قيمة عملية بحتة عندما يتم خلط محتويات حقيبتين ممزقتين في حقيبة ظهرك بعيدًا عن الحضارة. يمكن فصل المادتين بحقيقة أنهما يتصرفان بشكل مختلف في الماء. انه ضروري - خليط من الملح والفلفل

تعتبر مقلاة الهواء جهازًا مناسبًا للغاية للتحضير السريع لمختلف الأطباق. سوف يروق بشكل خاص لأولئك الذين لا يحبون الأطعمة الدسمة للغاية. تعمل الموجات الساخنة على تحميص الطعام بالتساوي ، مما يجعله أكثر عصارة. جرب طهي السمك في مقلاة الهواء. يمكن قليها على رف سلكي أو خبزها في الخليط أو في رقائق معدنية

السمان المطهو على البخار لذيذ للغاية وطري. في الوقت نفسه ، فهي عطرة وصحية بشكل لا يصدق. بعد كل شيء ، طريقة الطهي هذه تحافظ على جميع الفيتامينات والمغذيات في الطبق. انه ضروري - جثث السمان (متوسطة الحجم) - 4 قطع ؛ - جزر - 2 قطعة ؛ - قرنبيط - 700 جم ؛ - كرفس - 100 جم ؛ - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة

ظهر الفرن الحراري ، مقلاة الهواء ، مؤخرًا في مطابخنا ، لكن العديد من ربات البيوت قد قدرن بالفعل مزاياها. يستخدم في الطهي طاقة أقل بنسبة 30٪ من الفرن التقليدي تستغرق عملية الطهي فيها وقتًا أقل بسبب حركة الهواء الساخن. يمكنك طهي أطباق مختلفة فيه ، بما في ذلك الأطباق المدخنة

البطاطس المقلية وجبة خفيفة رائعة وطبق مفضل لعدد كبير من الشباب. وهذا ليس من قبيل الصدفة ، لأن شرائح البطاطس الذهبية ، المتبل بالصلصة المفضلة لديك ، يمكن أن تحفز شهيتك على الفور. انه ضروري بطاطا؛ التوابل؛ زيت نباتي. تعليمات الخطوة 1 ابدأ بتحضير البطاطس

الفرن الحراري هو جهاز مفيد للغاية. يمكنك طهي الخضار أو السمك أو اللحوم فيه ، وستصبح الأطباق لذيذة وصحية. في موجات الهواء الساخن ، يصل المنتج بسرعة إلى الجاهزية ، مع الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية. حاول خبز اللحم في ورق القصدير أو على رف سلكي أو الشواء أو القلي مع الخضار في الأواني

كثير من الناس يستخدمون الميكروويف فقط للتدفئة وإذابة التجميد ، ولكن يمكنك الاستفادة بشكل أكبر من هذا الجهاز. نظرًا لخصائص الطهي في فرن الميكروويف ، تحتفظ المنتجات بلونها الطبيعي والفيتامينات والعناصر الدقيقة بشكل أفضل. حتى طبق بسيط ومألوف مثل الزلابية سيكتسب نكهات جديدة

بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق ليس فقط بشأن شكلهم ، ولكن أيضًا بشأن صحتهم ، فإن الغلاية المزدوجة ضرورية في المطبخ. بفضل جهاز المطبخ هذا ، تظل الأطعمة غذائية دون أن تفقد خصائصها المفيدة. ميزة أخرى لا جدال فيها في الغلاية المزدوجة هي القدرة على طهي كل من الطبق الرئيسي والطبق الجانبي في نفس الوقت:

الماكريل المدخن الساخن هو طبق لذيذ وصحي محبوب من قبل الكثيرين. سيكون مناسبًا لطاولة احتفالية وعشاء عادي. لسوء الحظ ، يمكنك الآن التأكد من جودة الطعام فقط إذا قمت بإعداده بنفسك. حتى السعر المرتفع لا يضمن استخدام تقنيات ومكونات آمنة. اتضح أن صنع الماكريل في المنزل أمر بسيط للغاية ، خاصة إذا كان لديك طباخ بطيء

جهاز طهي متعدد الوظائف يجعل الحياة أسهل بكثير ويوفر وقت الطهي. بمساعدة قدر رائع ، يمكنك غلي الحساء أو صنع بيلاف أو خبز فطيرة أو يخنة الخضار. يختلف جهاز الطهي المتعدد في القوة وحجم الطبق النهائي وعدد الوظائف. تعليمات الخطوة 1 في جهاز الطهي المتعدد القياسي ، هناك حوالي 6 أوضاع تشغيل

السمك منتج صحي للغاية. يحتوي على قائمة كاملة من الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا الدهنية. لذلك ، من الضروري أن تكون أطباق السمك موجودة على المائدة على الأقل 1-2 مرات في الأسبوع. انه ضروري - أسماك البحر أو النهر الكبيرة (السلمون ، السلمون الوردي ، القد ، سمك السلور ، الكارب الفضي ، إلخ) - 1 كجم ؛ - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛ - بصل - قطع ؛ - جبن صلب 150-200 جم ؛ - مايونيز؛ - ملح فلفل؛ - زيت عباد الشمس

أطباق السمك المطبوخة في وعاء متعدد الطهي لذيذة بشكل خاص. بمساعدة هذا الجهاز ، يمكن غليها وطهيها وقليها. في نفس الوقت ، بغض النظر عن كيفية تحضير السمك ، لن يحترق أو ينضج أكثر من اللازم. هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي أطباق السمك في طباخ بطيء

تحظى الفراغات لفصل الشتاء بشعبية كبيرة ليس فقط في فصل الشتاء ، ولكن بالفعل في نهاية الصيف تبدأ في فتح الجرار من الخيار المخلل أو المخلل. حتى لا تتدهور المخللات والدمامل ولا تتسبب أيضًا في مشاكل صحية ، من الضروري اتباع قواعد تخزين هذه المنتجات الغذائية

حشوات الفطائر حلوة ، ولحوم ، وأسماك ، وخضروات ، وجبن ، وفطر - يمكنك استخدام أي منتج تقريبًا. مع القليل من الارتجال ، ستحصل على علاج لذيذ ومبتكر من المنتجات العادية. حشوات فطيرة حلوة يمكن صنع حشوات الفطائر الحلوة من اللبن الرائب والتوت والفاكهة

أي شخص حاول مرة واحدة على الأقل في حياته طهي الطعام في قدر الضغط ، فقد قدر جميع مزايا جهاز المطبخ الحديث هذا على القدر العادي. اللحوم المطبوخة بهذه الطريقة لها طعم خاص. فهو لا يحتفظ فقط بمذاقه الطبيعي ورائحته الغنية ، ولكنه يحتفظ أيضًا بجميع خصائصه الغذائية ، خاصة عند الطهي على البخار

لطالما اشتهر المطبخ الروسي بفطائره. يصبح موضوع الفطيرة وثيق الصلة بشكل خاص خلال Shrovetide. إن المضيفات متطورات في مهاراتهن في الطهي ويسعدن الضيوف بالفطائر اللاسي والحرير مع وبدون حشوات مختلفة. يمكن تحضير فطائر غير عادية بإضافة القليل من عجينة السبانخ إلى العجين ، لأن السبانخ صبغة طبيعية طبيعية

هناك طرق عديدة لطهي السمك بشكل لذيذ. أقترح أن تصنع عين رمادية فاتحة اللون مثل التاجر. هذا الطبق مثالي لأي طاولة احتفالية. انه ضروري - جثم رمح - 1 كجم ؛ - جريب فروت - قطعة واحدة ؛ - ليمون - 0.5 قطعة ؛ - أناناس معلب - 350 جم ؛ - صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة

توجد معظم أطباق لحم الضأن في المأكولات الآسيوية والقوقازية. يصنع منه شيش كباب ، أوش توغلاما ، تشكيرمي ، تشاخوخبيلي ، شافليا وأكثر من ذلك بكثير. لكن طبقًا واحدًا اكتسب شعبية خاصة بين ممثلي الجنسيات المختلفة. يطلق عليه chanakhi - لحم الضأن مطهي في القدور

اليوم ، عندما تُضاف المواد الحافظة إلى جميع المنتجات المصنوعة في المصنع تقريبًا ، فإن تلك المنتجات التي يتم تحضيرها يدويًا تحظى بتقدير متزايد. هذا ينطبق أيضا على منتجات الألبان. خاصة في الصيف ، عندما لا تتحقق شروط التخزين والنقل في كثير من الأحيان

المطبخ الياباني لذيذ جدا ، صحي ، وهو مهم جدا لكثير من الناس ، منخفض السعرات الحرارية. في المقاهي والمطاعم اليابانية ، جرب الكثير منا اللفائف الساخنة الرائعة. هل من الممكن طهي اللفات الساخنة في المنزل وإرضاء عائلتك وأصدقائك بطبق غير عادي؟ يمكن لكل واحد منا إعداد القوائم بمفرده

الموز فواكه صحية للغاية يحبها كل من البالغين والأطفال. يمكنك صنع عدد كبير من الحلويات المختلفة منها ، على سبيل المثال ، الكعك والكوكتيلات والسلطات ، والأهم من ذلك ، الآيس كريم اللذيذ بشكل لا يصدق. لصنع آيس كريم الموز سوف تحتاج إلى:

إن ظهور صانعي الزبادي يجعل من الممكن تحضير منتج حليب مخمر لذيذ بمفردك. الزبادي المصنوع منزليًا له قيمة غذائية عالية ويعتبر صحيًا لأنه لا يحتوي على أي نكهات أو مواد حافظة. مكّن ظهور صانعي الزبادي من تحضير منتج حليب مخمر لذيذ بمفردك

المقلاة عبارة عن أواني طهي عميقة تُستخدم تقليديًا لإعداد الأطباق الصينية القائمة على الأسماك أو الخضار أو شرائح اللحم. يبدو وكأنه مقلاة مألوفة و قدر في نفس الوقت. توفر ميزتها الإنشائية المنتجات بسرعة التسخين والطهي. شعيرية صينية في مقلاة لتحضير أربع حصص من هذا الطبق ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

لكي تكون في حالة جيدة ، يجب أن يكون لديك وصفة في متناول اليد لسلطة بسيطة من ملفوف بكين والخضروات مع اللحوم بأسعار معقولة. تحتوي هذه السلطة على فيتامينات ودهون غير مشبعة ومجموعة من العناصر الدقيقة والكليّة بالإضافة إلى الكثير من البروتين. فهو لا يضيف صحة للجسم فحسب ، بل يشبع الجسم أيضًا لفترة طويلة

المعكرونة الصينية في الصناديق (ووك إن بوكس) هي واحدة من أكثر الأطباق الفورية شعبية. إنه مصنوع ، مثل معظم أطباق المطبخ الصيني ، وفقًا لمبدأ التحضير المسبق الشامل للمنتجات والحد الأدنى من المعالجة الحرارية. من السهل أيضًا صنع نودلز ووك في المنزل

تعتبر الأطباق الموجودة في وعاء وسيلة رائعة للخروج لربات البيوت اللائي لديهن وقت قصير. كل ما عليك فعله هو تقطيع المكونات ووضعها في قدر. وبعد ساعة ، يمكنك أن تدلل أسرتك بعشاء لذيذ وصحي ، لأنه عندما يتم خبزها ، فإن المنتجات تحتوي على عناصر غذائية أكثر من القلي

Kiwano هي فاكهة غريبة نادرة تشبه مزيج الخيار والبطيخ. بسبب شكله غير العادي ، فقد تلقى العديد من الأسماء الغريبة ، مثل البطيخ المقرن. من أجل فهم وتقدير Kiwano ، عليك أن تأكله بشكل صحيح. تعليمات الخطوة 1 بادئ ذي بدء ، أود أن أقول عن تفرد هذه الفاكهة

في الآونة الأخيرة ، أصبح المطبخ الياباني التقليدي مشهورًا جدًا في بلدنا. لا يكتمل عشاء عمل أو حدث احتفالي بدون هذا المنتج الصحي منخفض السعرات الحرارية. اليوم ، يمكن شراء جميع المكونات اللازمة لصنع السوشي ولفائف الخبز من المتاجر المتخصصة وتحضيرها في المنزل

لطالما كان الطهي في الأواني الفخارية شائعًا للغاية ، لأن الأطباق المخبوزة بهذه الطريقة لا تصبح لذيذة جدًا فحسب ، بل تحتفظ أيضًا بأقصى قدر من المواد المفيدة. عند الخبز في الأواني ، كقاعدة عامة ، يتم تكديس جميع المكونات والتوابل في نفس الوقت. لا تقلب محتويات القدر أثناء الطهي

يعتبر دجاج كييف ، الذي كان يعتبر طعامًا شهيًا في العهد السوفيتي ، أحد أصناف الطبق الفرنسي المسمى دي فولاي شرحات. يكمن الاختلاف بينهما في الحشوة: شرحات فرنسية تشمل صلصة الفطر ، شرحات كييف - أعشاب وزبدة. تاريخ شرحات كييف تاريخ هذه شرحات غامضة

طاجن الأرز مع النقانق هو خيار لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة. انه ضروري - 2 كوب أرز - 4 بيضات - 2 بصل - 6 نقانق - 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة - 50 جرام جبنة صلبة - حفنة من الخضر - بهارات تعليمات الخطوة 1 يُسلق الأرز حتى ينضج ويترك ليبرد

الطبخ جزء أساسي من الحياة اليومية. التقنيات الحديثة توفر الوقت في هذا. يعطي عدد متزايد من ربات البيوت الأفضلية لطباخات التعريفي. انه ضروري بيض مخفوق: - 3 بيضات؛ - ملح للتذوق. البرش حساء خضر روسي: - 300 غرام من لحم الخنزير ؛ - 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

بالطبع ، لا يمكن مقارنة الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر بالخبز الساخن المصنوع يدويًا. تستغرق الطريقة اليدوية للخبز الكثير من الوقت والجهد ، ولكن في القريب العاجل ستكافأ بخبز منزلي الصنع معطر حقيقي. لخبز الخبز باليد ، تحتاج إلى تحضير العجين بشكل صحيح

إن القدر البخاري هو أحد أدوات المطبخ التي لا تسمح لك بطهي طعام صحي ولذيذ فحسب ، بل توفر أيضًا الوقت الثمين للمضيفة. معالجة الطعام بالبخار تحافظ على الحد الأقصى من العناصر الغذائية والفيتامينات. انه ضروري غلاية مزدوجة خضروات لحمة سمكة تعليمات الخطوة 1 قبل استخدام القدر البخاري ، يجب شطف كل صوانيه بالماء الدافئ والمنظف ثم شطفه

بالطبع ، يتم طهي بيلاف شرقي حقيقي في مرجل وعلى نار مفتوحة ، ولكن حتى في مقلاة الهواء ، سيصبح الأرز متفتتًا ، والبيلاف لذيذ جدًا. انه ضروري يخدم 4: - 300 شريحة دجاج ؛ - 3-4 ملاعق كبيرة من الأرز ؛ - 1 رأس بصل. - 1 جزرة - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة - ملح للتذوق

إما طبق خزفي أو فطيرة. هذا الطبق الرائع جيد التهوية جيد سواء بمفرده أو مع البطاطس المسلوقة كطبق جانبي. انه ضروري - 500 غرام من أي سمك فيليه ؛ - 200 غرام من الزيت النباتي ؛ - كوب واحد من الحليب - ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ؛ - 3 بيضات؛ - ملعقتان كبيرتان من الدقيق - 100 غرام من الجبن المبشور ؛ - ملح

هل ترغب في عمل فطيرة وليس لديك أي بيض في متناول اليد؟ أم أنك نباتي ولا تأكل البيض؟ إذن هذه الوصفة لك! مكونات التحضير ميسورة التكلفة للغاية. على الرغم من بساطتها ، إلا أن الكعكة لذيذة ورائعة للعائلة والضيوف. انه ضروري للاختبار:

المطبخ في شبه جزيرة البلقان هو الحب لأطباق لحم الخنزير والتوابل من مختلف الفلفل والوجود الإجباري للحساء. بسبب فصول الشتاء شديدة البرودة ، فإن الأطباق مُرضية بشكل لا يصدق. في البلقان ، يحبون لحم الضأن والأسماك وأطباق الدواجن والجبن. الطريقة الأكثر شيوعًا لطهي اللحوم هي الطهي على الفحم

لا ينصح الأطباء ومؤيدو التغذية السليمة بالتخلي عن العشاء. وحتى لمن يسعون لانقاص وزنهم. تعتبر هذه الوجبة ضرورية أيضًا ، وتجنبها يمكن أن يكون محفوفًا بنهم الأكل أثناء الليل أو مشاكل في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، حتى لا يؤثر العشاء على الشكل والرفاهية ، يجب ألا يكون كثيفًا أو متأخرًا جدًا

النقانق التي يتم شراؤها من المتاجر في الوقت الحاضر هي منتج ذو جودة مشكوك فيها. إذا كانت عائلتك تحب النقانق والنقانق ، فيمكنك إرضائها بالنقانق محلية الصنع. سوف تحصل على طبق ممتاز ، صحي ولذيذ ، وأنت متأكد تمامًا من تركيبته. يمكن تقديم هذه النقانق للأطفال الصغار جدًا

الفطائر مع الفطر واللحوم والأسماك أو غيرها من الحشوات اللذيذة هي عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة. يمكن خبز المنتجات في الفرن أو قليها بالزيت - ستصبح المنتجات لذيذة على أي حال. الشيء الرئيسي هو عدم تبخير الحشوة وعجن العجينة اللذيذة. جرب الخيارات الأصلية الخالية من الخميرة التي تطبخ بسرعة كبيرة

أي شيء لذيذ ليس دائمًا صحيًا ، ويمكن أن يضر الجسم في كثير من الأحيان. يأكل الناس الأطعمة المقلية كل يوم تقريبًا. الكستليتات والبطاطا المقلية والبيض المخفوق هي أطباق شهيرة للغاية. ومع ذلك ، هناك أسباب عديدة لضرر هذا النوع من المعالجة الحرارية للأغذية

ماذا يمكن أن يكون أبسط من السندويشات؟ ربما لا يستطيع شخص واحد الإجابة على هذا السؤال. عادة ما يتم تقديم الوجبات الخفيفة ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في أفخم المطاعم. عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق لتحضير أطعمة أخرى ، يمكن أن تكون السندويشات الساخنة بديلاً ممتازًا

انه ضروري - 100 غرام من الزبدة - 200-250 جم دقيق ؛ - 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛ - 1/3 ملعقة صغيرة ملح؛ - 100 غرام من السكر البودرة ؛ - صفار واحد - بيض للدهن - 1/2 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛ - ملونات الطعام. تعليمات الخطوة 1 اطحن الزبدة المخففة بالسكر البودرة أضف القشدة الحامضة ، صفار البيض ، سكر / خلاصة الفانيليا ، الملح

راتاتوي هو طبق نباتي يتكون أساسًا من الباذنجان والكوسا. هناك العديد من الاختلافات في وصفة الخضار هذه في مطابخ مختلفة من العالم ، ويسمى بأسماء مختلفة. لكن هناك وصفة كلاسيكية للراتاتوي. انه ضروري - 3 حبات باذنجان متوسط -2 كوسة متوسطة -2 جهاز كمبيوتر شخصى

تريد كل مضيفة تزيين أي طاولة احتفالية بشيء غير عادي. سيكون الحل المثير للاهتمام هو بطاريق الزيتون المضحكة المحشوة بالجبن الرائب. انه ضروري - 18 حبة زيتون كبيرة منزوعة النوى ؛ - 18 حبة زيتون صغيرة. - جزرة؛ - 125 غرام كريم خثارة - ملح الثوم

من أشهر أنواع الحساء الروسي هو حساء الملفوف. مع ما لا يفعلونه! حاول طهي هذا الحساء بدون زخرفة - في مرق الدجاج مع الملفوف الطازج. انه ضروري - 300 غرام من الملفوف الطازج - 4 بطاطس - 2 بصل - 1 جزرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي - 200 غرام دجاج - 3 فصوص من الثوم - ملح

الصيف هو وقت الحلويات المشرقة والخفيفة الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المختلفة. يعد آيس كريم التوت المصنوع منزليًا خيارًا رائعًا لهذا الصيف. انه ضروري - حليب (300 مل) ؛ - كريم 35 ٪ دهن (100 مل) ؛ - حليب مجفف (1 ملعقة كبيرة

في الآونة الأخيرة ، لا يتم استخدام لحم الأيائل غالبًا في الطهي ، لأن لحم الأيائل الطازج فقط هو الذي يتمتع بمذاق جيد ، وهو الآن نادر في روسيا. عادة ما يتم نقع اللحم قبل طهيه حتى لا يصبح قاسياً وجافاً. انه ضروري لتحضير الشودير:

إذا كنت تريد أن تبدأ يومك أو تنهيه مثل إسباني حقيقي ، فقم بإعداد عجة إسبانية ، تعرف أيضًا باسم التورتيلا. هذا الطبق مثالي للإفطار والعشاء. التورتيلا سريعة النضج ، رقيقة النكهة وقليلة السعرات الحرارية. انه ضروري يخدم 4: - 4 بيضات؛ - 3 بطاطس - بصلة واحدة - 2 طماطم - 2 ملعقة كبيرة

جوليان هو طبق لذيذ جدا ليس من الصعب تحضيره. يتم تحضيره في طبق كبير وفي أطباق مقسمة. جوليان مصنوعة من البصل والفطر والجبن وصلصة الزبدة. انه ضروري - فطر 300 جرام - فيليه دجاج 300 جم - رأس بصل - زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة - فلفل اسود - ملح - جبنة صلبة 150 جم لتحضير الصلصة:

اللحوم مادة غذائية مفيدة. يحتوي هذا المنتج على العديد من البروتينات ، والدهون ، والفيتامينات المختلفة ، والعناصر الاستخراجية والمعدنية القيمة. تستخدم اللحوم على نطاق واسع في الطهي كقلي ، مطهي ، مسلوق ، كما تستخدم لتحضير الوجبات الخفيفة الباردة

هناك الكثير من الأطباق المصنوعة من أصابع السلطعون ، وحتى أصابع السلطعون المخبوزة. من بين كل الأصناف ، من الصعب جدًا اختيار وصفة بسيطة ولذيذة. يبدو البيض المحشو بعصي السلطعون أصليًا جدًا على الطاولة ، والوصفة سهلة الأداء. انه ضروري - 10 قطع

من المستحيل الاستغناء عن مزارع بكتيرية خاصة عند تحضير الجبن ، سواء في المنزل أو في الظروف الصناعية. إذن ما هو مبدأهم ولماذا هم؟ على الإطلاق ، يجب أن تحتوي جميع أنواع الجبن ، باستثناء ربما نصف محضرة فقط لتحضير السولوجوني أو الموزاريلا ، على مخمرات خاصة

يُطلق على Penisillium candidum أيضًا Penicillium camemberti و Penicillium biforme و Penicillium caseicola. تنتمي هذه الفطريات إلى فئة Eurocyomycetes وعائلة Trichocomid وجنس Penisillium. يتكاثر العفن الأبيض سريعًا أثناء وجوده في الطعام ، وهذا هو سبب استخدامه بنشاط في صناعة الجبن الحديثة

ربما يكون الشيدر هو أشهر أنواع الجبن الإنجليزي ، وقد سمي على اسم القرية التي تحمل الاسم نفسه في مقاطعة سومرست. عادة ما يصنع صانعو الجبن التقليديون البريطانيون أرغفة شيدر كبيرة يصل وزنها إلى 35 كيلوغرامًا ، ويمكن أن تنضج هذه الجبن لمدة 60 شهرًا

لحم الخنزير الخالي من الدهون سريع الطهي وسهل الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، اتضح أنها حساسة للغاية. نوّع طاولتك من خلال إعداد طبق غير عادي وشهي من لحم الخنزير المخبوز مع صلصة جبن كاممبرت الذواقة مع العفن الأبيض. انه ضروري لحم الخنزير مع صلصة النبيذ:

عند قبول الحليب في المؤسسة ، من الضروري قياس درجة حرارة الحليب والإشارة إليها في بوليصة الشحن. لهذا الغرض ، يتم استخدام موازين الحرارة الخاصة ، والتي يوجد لها معيار حكومي. من الضروري أحيانًا قياس درجة حرارة الحليب في المنزل. على سبيل المثال ، عند صنع الزبادي أو إرضاع الطفل

هناك أوقات يكون فيها من الضروري تخزين الطعام لبضعة أيام بدون ثلاجة. على سبيل المثال ، أثناء انقطاع التيار الكهربائي أو أثناء رحلة إلى البلد. تعليمات الخطوة 1 بيض الدجاج يمكن تخزين البيض الطازج كامل القشرة لعدة أشهر دون تبريد

تعد قوالب صنع الثلج اختراعًا مفيدًا للأمريكي لويد جروف كوبمان. في البداية ، تم تجميد الماء فيها ، بحيث يمكن استخدامه بعد ذلك لتبريد المشروبات. تستخدم أواني المطبخ هذه اليوم لأغراض متنوعة. لمساعدة الطهاة من الملائم تجميد الأعشاب الطازجة في صواني مكعبات الثلج

هل تريد الاحتفاظ بالطعام لفترة طويلة؟ بالطبع ، يمكن تجميدها ، ولكن لا ينبغي تخزين كل منتج في الثلاجة - فقد يؤدي ذلك إلى حدوث مشكلات صحية. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي لا يجب تجميدها. تعليمات الخطوة 1 يجب عدم وضع الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء في الفريزر لفترة طويلة ، خاصة إذا كنت تنوي تذويبها قبل الاستخدام

حضري كريمة الخثارة ، وستتألق حياتك بألوان جديدة ، لأنه من المعروف أن الحلويات ترفع من مزاجك ، كما أن اللبن الرائب مفيد جدًا للجسم. اصنع منها حلوى مستقلة أو حشوة لذيذة للكيك ، إكلايرس ، لفائف الويفر. كريمة الرائب مع طبقة التوت المكونات (لحصتين):

المخبوزات التقليدية لعيد الفصح هي بالطبع كعكة عيد الفصح. كعكات عيد الفصح لذيذة دائمًا ، فهي لا تتقادم لفترة طويلة. وهو أيضًا مهم جدًا - يستغرق إعدادهم وقتًا قصيرًا نسبيًا. من العدد المحدد من المنتجات ، يخرج 6 كعكات صغيرة - بحجم زجاج متعدد الأوجه و 3 كعكات كبيرة

يزداد شعبية الطعام الحلال كل عام. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه مفيد جدًا لصحة الإنسان ، حيث أنه يقوي جهاز المناعة. إن اتباع أسلوب حياة نشط وصحي ليس مجرد اتجاه لتغيير الموضة ، ولكنه أيضًا ضرورة ملحة ناتجة عن تدهور البيئة والظروف المعيشية على كوكبنا

Muksun هي سمكة نهرية بيضاء نبيلة لعائلة السلمون. يعتبر لحم Muksun طعامًا شهيًا نظرًا لمذاقه الرائع. هو موضع تقدير خاص muksun المملح قليلا. تستخدم هذه السمكة أيضًا في التقطيع. انه ضروري الوصفة رقم 1. مخلل muksun (سوغوداي)