ما الذي يمكن أن يكون أكثر صحة من الأفوكادو؟ اثنين من الأفوكادو. فاكهة صحية للغاية ، فهي تعزز مكانتها في قائمة الأطعمة المفضلة. يضاف الأفوكادو إلى العديد من السلطات ، فهو بمثابة قاعدة ممتازة للصلصات ، حتى المشروبات التي تحتوي على الأفوكادو لم تعد نادرة. ولكن ليس من السهل الوقوع في حبه على الفور ، فالطعم غير المعتاد لبُب الزبدة لفترة طويلة لم يثير تعاطفي. صدفة ساعدت ، سلطة الخيار والأفوكادو هي الآن علاجي المفضل.
لفترة طويلة ، لم يستطع الأفوكادو أن يحل محله في ثلاجتنا ، ولم يعجبني لبه الدهني وعدم وجود طعم واضح. جميع السلطات ، التي جربتها مع الأصدقاء ، مع هذه الفاكهة تلقت مراجعة واحدة من جانبي: أزل الأفوكادو. مرة أخرى اشتريت هذه المعجزة الخضراء على أمل أن أقع في حبها وإضافتها إلى نظامنا الغذائي. رقد الرجل المسكين في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام دون أن يطالب به أحد ، حتى قررت أن أصنع منه شيئًا على الأقل حتى لا يتدهور. جمعت كل ما كان في الثلاجة في ذلك الوقت للحصول على سلطة خفيفة. لقد قطعتها وخلطتها ووضعتها كلها في حاوية بلاستيكية وأخذتها معي للعمل على أمل أن تكون في متناول يدي. كم كنت مندهشة من المذاق الذي ظهر ، فإن النضارة الخفيفة للأعشاب والخيار تكمل تمامًا لب الأفوكادو. في نفس اليوم ، تم شراء فاكهة أخرى لتجربة ثانية. لكن السلطة لم تنجح. الطعم ليس هو نفسه! نتيجة لعمل العقل المستفسر ، تمت استعادة صورة اليوم بالكامل ، وتم العثور على الصيغة ، كل شيء بسيط ولذيذ. أنا أشاركك الوصفة.
المقادير: خياران ، أفوكادو ، بقدونس طازج وشبت ، ستة أغصان ، ملعقتان زيت زيتون ، ملح.
الخيار والبقدونس والشبت وإزالة كل ما نعتبره ضروريًا لإزالة وتقطيع الخضار والخيار كما تريد. أنا أحب الخضر مع الأغصان وليس بشكل جيد جدًا ، لقد قطعت الخيار بالطول إلى نصفين وقطعت رقيقًا. نضع كل هذا في وعاء بلاستيكي ونضيف الملح حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ثم نغلق كل شيء بغطاء ونهزه. الخيار مملح قليلاً في هذا الوقت ، وأحصل على المذاق الذي لا أستطيع أن أتخلص منه. نترك الحاوية على الطاولة ونبدأ في تحضير الأفوكادو بأنفسنا. لغم ، اقطع إلى نصفين ، أخرج العظم وقشره. نقطع الأفوكادو إلى مكعبات ونضيفها إلى الخيار بالأعشاب. نترك السلطة لمدة 30 دقيقة أخرى على الطاولة ، ونهز الحاوية بشكل دوري. الخيار مملح قليلاً ، والأعشاب تعطي رائحة وطعم زيت الزيتون ، ويتم دمج الأفوكادو بشكل متناغم مع الخيار والأعشاب. أحب تناول السلطة مع الخيار والأفوكادو مع خبز الجاودار أو البسكويت. أصبحت فاكهة صحية أخرى هي المفضلة لدي.
