فجأة أتى الضيوف ، ولا يوجد معجنات للشاي؟ الكعك السريع سريع لأنه لا يستغرق وقتًا طويلاً في القلي ولديه جميع المكونات في متناول يدك.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 1 بيضة؛
- - 500 مل من الحليب
- - 125 غرام زبدة أو سمن ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. + 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - 1 ، 5 ملاعق صغيرة ملح؛
- - 11 غرام خميرة جافة ؛
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. ماء دافئ؛
- - دقيق - لدرجة أن العجين ليس ضيقًا ، ولكنه أيضًا لا يلتصق بيديك ؛
- - 1 كيس فانيلين.
- للقشدة:
- - 1-3 ملاعق كبيرة. كاكاو؛
- - 3-5 ملاعق كبيرة. حليب.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الحليب بالماء والحرارة ، لكن لا داعي لغليه.
الخطوة 2
أضف السكر والخميرة. نخلط كل شيء ونترك العجين لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
بعد 15 دقيقة ، أضيفي البيض والزبدة والملح والفانيلين المذاب في الميكروويف. تغلب على كل شيء ، ثم يضاف الدقيق.
الخطوة 4
أضف الدقيق تدريجياً وفي أكواب. بعد أن يصعب تقليب العجين بالملعقة ويمكنك تناوله بأمان بين يديك ، أخرج العجين من الوعاء / المقلاة واعجنه ، مع إضافة الدقيق باستمرار. يجب ألا تكون العجينة ناعمة جدًا ، ولكن أيضًا غير مطروقة - متوسطة.
الخطوة الخامسة
غطي العجينة بمنشفة واتركيها تنتفخ لمدة 1-1.5 ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
الخطوة 6
افردي العجينة المكونة من 1 سم وقطعيها بشكل دائري بكوب كبير. قطع الوسط في كل دائرة بكوب.
الخطوة 7
يُسكب الزيت النباتي بسمك 1 سم في مقلاة ، ويُسخن جيدًا.
الخطوة 8
تقلى الكعك على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبي شاحبًا أو بنيًا ذهبيًا.
الخطوة 9
ضعي الكعك الجاهز في طبق عميق.
الخطوة 10
صنع كريم. يُمزج الكاكاو مع الحليب ويُغمس الدونات في الخليط الناتج (السائل أو السميك) على كلا الجانبين ، ويُرش على كل جانب سكر الفانيليا أو السكر العادي.
