هل تزرع الخوخ في داشا الخاص بك ، أو هل عولجت بالفواكه المثيرة؟ يمكن استخدام الخوخ لعمل حلويات لذيذة. نظرًا لمذاقها الرقيق وطراوتها ، فإنها تتناسب مع منتجات الألبان والجبن والعسل وغير ذلك الكثير. إذن ما الحلويات التي يمكنك صنعها بالخوخ؟
خوخ محشي
بنية:
- 4 خوخ.
- 100 غرام من الجبن
- 50 مل من الكريم ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الجوز المفروم والسكر.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- فانيلين.
شطف الخوخ ، واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية ، مقطعة إلى نصفين ، وإزالة النوى. من كل نصف ، استخرج برفق بعض اللب بملعقة.
اخلطي لب الخوخ مع الجبن ، السكر ، الكريمة ، الفانيليا ، المكسرات ، الزبدة ، امزج ، اخفق الخليط قليلاً املأ أنصاف الخوخ بالحشوة الناتجة ، وضعها في مكان بارد لمدة ساعة.
العسل الخوخ
بنية:
- 300 غرام من الخوخ.
- 100 غرام من السكر
- 50 غرام فتات الخبز.
- 20 مل من العسل ؛
- قرفة.
اغسل الخوخ ، واحرق بالماء المغلي ، واغمس في الماء البارد ، وأزل الجلد. قطع كل خوخ إلى نصفين. يرش السكر في قاع قدر كبير ، يوضع طبقة واحدة من الخوخ ، يرش بالسكر ، بخار لمدة 10 دقائق. ثم استنزف العصير ، ورش الخوخ مع فتات الخبز.
اغلي الشراب بشكل منفصل. يُسكب الماء في قدر ويُضاف العسل والقرفة وبقية السكر ويُطهى حتى يصبح سميكًا. ننقل الدراق إلى طبق ، ويُسكب فوقها شراب العسل ، والحلوى جاهزة.
