البطاطس المطبوخة مع مرق اللحم هي طبق لذيذ إلى حد ما ولذيذ للغاية ومثالي لتناول العشاء. في هذه الوصفة ، بدلاً من الزبدة ، يتم استخدام الدهون من الحساء ، كما يتم إضافة الفلفل الحلو والكزبرة بالضرورة.
انه ضروري
- • 1 كغم من البطاطس.
- • 2 علب لحم مطبوخ.
- • 1 فلفل حلو.
- • 1 جزرة.
- • 800-900 جم بصل.
- • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- • الفلفل الأسود المطحون والملح والكزبرة والبابريكا المجففة والتوابل المفضلة الأخرى.
- • حفنة صغيرة من الأعشاب الطازجة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر درنات البطاطس واشطفها. ثم يجب تقطيع البطاطس إلى أعواد غير سميكة جدًا.
الخطوة 2
يجب سكب البطاطس المحضرة في وعاء الطهي متعدد الطهي ، كما يجب إضافة الماء النظيف هناك بحيث يغطي الخضار المقطعة قليلاً. ثم في جهاز الطهي المتعدد ، اضبط وضع "التبريد" ، ولا تنس إغلاق الغطاء بإحكام. يجب طهي درنات البطاطس لمدة 40 دقيقة.
الخطوه 3
قشر الجزر والبصل وقطّع الجزر إلى مكعبات سميكة والبصل إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4
ضعي المقلاة على الموقد وضعي الدهون من علبة الحساء فيها. بعد أن يصبح ساخنًا ، يُسكب الجزر والبصل في المقلاة ويُقلى مع التحريك المنتظم لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، أضيفي معجون الطماطم إلى الخضار واخلطي كل شيء جيدًا. استمر في قليها لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 6
قم بإزالة الساق والخصية وجميع البذور من الفلفل. ثم يتم تقطيعها إلى قطع وصبها في وعاء متعدد الطهي. ثم يضاف إليه الملح وجميع البهارات اللازمة. كل شيء يخلط ويطهى لمدة 5-7 دقائق. ثم في وعاء متعدد الطهي ، تحتاج إلى وضع زريعة الخضار الجاهزة ، وكذلك الحساء. كل شيء يمتزج جيدًا.
الخطوة 7
يحتاج الخضر إلى شطفه بالماء الجاري وتقطيعه. ضعيها في البطاطس واخلطيها مرة أخرى. قم بتغطية الطباخ متعدد الوظائف بغطاء واجعل الطبق جاهزًا تمامًا.
