دونات التفاح الحلو هو طبق إفطار بسيط ولذيذ بشكل لا يصدق يمكن أن يفاجئ حتى الأسر شديدة الحساسية. يتم الحصول عليها عن طريق إضافة التفاح الحلو والحامض إلى الوصفة. ينتقل مذاقهم العصير إلى الخليط ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على نوع من "الكعك" محلي الصنع ، يلتهمه جميع أفراد الأسرة بشهية.
مدة الطهي لهذه الوجبة اللذيذة الحلوة هي 20 دقيقة فقط. اتضح أن حصتين جيدتين من دونات التفاح ، والتي يتم تناولها بسرعة بشكل غير واقعي من قبل الأطفال والبالغين من جميع الأعمار. إذا تم تحضير وجبة الإفطار لعائلة مكونة من 4 أشخاص ، فيجب مضاعفة عدد المكونات ، أو حتى ثلاثة أضعاف - سيطلب شخص ما بالتأكيد إضافة بعد تذوق الطبق.
مكونات
لصنع كعكات التفاح اللذيذة في المنزل ، ستحتاج إلى المنتجات الأكثر شيوعًا:
- حبتان كبيرتان من التفاح الحلو والحامض مع أي لون قشر ؛
- 2 ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
- 1 بيضة؛
- 2 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس.
- 60 مل من الماء ، مبرد مسبقًا في الثلاجة ؛
- 200 مل من الزيت النباتي (مكرر ، عديم الرائحة) ؛
- قليل من مسحوق الخبز
- مسحوق القرفة لرش الكعك الجاهز.
وصفة خطوة بخطوة
تحتاج أولاً إلى تحضير الخليط ، أو العجين ، كما تريد. للقيام بذلك ، من الضروري خلط بعض الأطعمة باستمرار.
- يُمزج نشا البطاطس مع دقيق القمح في وعاء. يمكن استبدال نشا البطاطس بنشا الذرة إذا رغبت في ذلك. لن يتغير قوام الخليط من هذا ، وسيصبح الطعم أكثر رقة وحلوة.
- أضف القليل من مسحوق الخبز.
- يُسكب في البيضة المزالة من القشرة ونصف الماء (30 مل).
- يقلب كل شيء حتى يصبح ناعمًا ، حتى تحصل على عجينة رقيقة.
لمنع تقطر العجين من شرائح التفاح ، فإنه لا يزال أكثر سمكًا من عجينة الفطيرة ، يجب خفقه بالمضرب. تدريجيًا ، في هذه الحالة ، من الضروري سكب بقية الماء ، وتحقيق حالة طرية.
الآن جاء دور التفاح. يجب غسل الثمار وتقشيرها بسكين من البذور والقشور. الجزء الداخلي سهل الإزالة بجهاز خاص. من الضروري تقطيع كل تفاحة إلى دوائر بداخلها ثقب دائري بطريقة حلقات الأناناس. يجب ألا يتجاوز سمك كل قطعة 5 مم ، وإلا فلن يتم طهيها جيدًا.
يبقى صب الزيت في مقلاة سميكة القاع ، وتسخينه جيدًا على نار متوسطة. ثم تغمس كل حلقة تفاح في خليط العجين ، وتوضع بملعقة في مقلاة.
يجب أن تقلى دونات التفاح من كلا الجانبين ، وتقلب بملعقة خشبية ، حتى تتحول إلى اللون البني.
كل ما تبقى هو وضع القطع المقلية في الخليط على طبق ، وترك الزيت الزائد يستنزف. ثم يجب رش دونات التفاح بمسحوق القرفة للرائحة ، وإذا رغبت في ذلك ، السكر البودرة. قدميها ساخنة أو مبردة قليلاً ، مع الكريمة الحامضة أو الزبادي أو الشاي. من خيارات الإفطار الاحتفالية الأخرى تقديم الكعك على طبق مع ملاعق من الفانيليا وآيس كريم الشوكولاتة.
