تعتبر شرحات الملفوف طبقًا بسيطًا وغير مكلف ويمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم أو كطبق مستقل. علاوة على ذلك ، يمكن أن تصبح هذه شرحات بديلاً عن كعك اللحوم والأسماك.
انه ضروري
500 جرام من الملفوف ، بيضة واحدة ، ملعقتان كبيرتان من السميد ، 50 ملليلترًا من الحليب ، ملعقة كبيرة من الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز ، ملح وتوابل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
سخني الحليب واسكبي فوقه السميد. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء ونغطيها بالماء المغلي المملح. بعد دقيقتين ، صفي الماء واعصري الكرنب برفق.
الخطوه 3
يُضاف السميد والبيض والدقيق إلى الملفوف. اخلط جيدا.
الخطوة 4
تُشكل شرحات من الخليط وتُلف في فتات الخبز. اقلي في الزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (2-3 دقائق). تقدم مع الكريمة الحامضة.
