البيض المخفوق هو طبق لن يشعر بالملل أبدًا ، وسيكون الإفطار دائمًا متنوعًا. هناك الكثير من الخيارات اللذيذة والمثيرة للاهتمام لصنع البيض المخفوق ، على سبيل المثال ، على الطراز الريفي أو مع الروبيان في الفرن.
انه ضروري
- للبيض المقلي مع الخبز المحمص:
- - خبز الجاودار - 200 غرام.
- -2 بيض
- - 1 فص ثوم
- -ملح للتذوق
- -الخضراء
- - بصل أخضر
- - زيت نباتي للقلي
- للبيض المخفوق مع الطماطم:
- -2 طماطم
- -2 بيض
- -ملح
- ¬-¬ التخصصات
- -الخضراء
- -زيت نباتي
- للبيض المقلي بالجبن السويسري:
- -2-3 بيضات
- -100 غرام. جبنه
- -زيت نباتي
- للبيض المخفوق مع لحم الخنزير والفطر:
- الفطر - 200 غرام.
- - لحم الخنزير - 300 غرام
- - بصل - رأس واحد
- -2 بيض
- -زيت نباتي
- للبيض المقلي مع الباذنجان:
- -2 باذنجان
- -2 بيض
- -زيت نباتي
- للبيض المخفوق على الطريقة الريفية:
- -100 غرام. شحم الخنزير
- -2 بطاطس
- - رأس بصل
- -2 بيض
- للبيض المخفوق والروبيان:
- 300 غرام جمبري
- -3 بيضات
- - زبدة - 10 غرام
- -100 غرام. جبنه
- -الخضراء
- -فلفل مطحون
- للبيض المخفوق في الخبز:
- -خبز ابيض
- -2 بيض
- -ملح للتذوق
- للبيض المخفوق مع الجبن القريش:
- -100 غرام. تخثر
- -3 بيضات
- - خضار البقدونس
- - البهارات والملح حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
بيض مقلي مع خبز الفجل. يُقطع خبز الجاودار إلى مكعبات ويُقلى في مقلاة مع فصوص الثوم. يخفق في بيضتين. تقلى حتى تنضج ، تتبل بالملح ، مقبلات بالأعشاب والبصل الأخضر.
الخطوة 2
بيض مخفوق مع طماطم. قطعي الطماطم إلى أسافين واقليها في مقلاة. تُخفق بيضتان بالمضرب ، ويُضاف الملح والتوابل من اختيارك ، وتُضاف إلى الطماطم وتُقلى ، وتُغطى حتى تنضج يقدم مع الأعشاب.
الخطوه 3
بيض مقلي سويسري بالجبن. رج البيض بالمضرب. نقطع الجبن الطري إلى مكعبات صغيرة. اقلي فطيرة البيض على كلا الجانبين ، ثم ضعي مكعبات الجبن على جانب واطوِ البيض إلى نصفين. اتركيه مغطى لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
بيض مخفوق مع لحم الخنزير والفطر. يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح. نقطع رأس بصل صغير إلى أنصاف حلقات. يقلى البصل مع الفطر بالزيت النباتي ، ويضاف القليل من الملح. يُضاف لحم الخنزير المفروم ويُقلى. يخفق البيض بالمضرب والملح ويصب في المقلاة. استعد للاستعداد تحت الغطاء.
الخطوة الخامسة
بيض مقلي مع باذنجان. نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونرش الملح ونتركه ينقع لمدة 20 دقيقة. يقلى الباذنجان بالزيت النباتي مع فص ثوم. اكسر بيضتين مع الملح واقليه حتى يصبح طرياً.
الخطوة 6
البيض المخفوق على الطريقة الريفية. يقلى لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد في مقلاة من جميع الجوانب. يقطع البصل والبطاطس إلى شرائح صغيرة. يتبل بالملح والفلفل. تقلى البطاطا والبصل في لحم الخنزير المقدد ، ويخفق في البيض. غطيها وشويها حتى تنضج. سيكون مثل هذا البيض المخفوق لذيذًا بشكل خاص في مقلاة من الحديد الزهر.
الخطوة 7
بيض مخفوق مع روبيان. يجب أن يقلى الجمبري المقشر بالزبدة والثوم. دهن قوالب مقاومة للحريق بالزبدة ، صب في كل بيضة وأضف الجمبري. رشي الفلفل والجبن المبشور والأعشاب. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 8
بيض مخفوق في خبز. نقطع الخبز الأبيض إلى شرائح ونزيل الفتات. تقلى في الزيت النباتي على كلا الجانبين ، صب بيضة واحدة في كل شريحة ، مع رش الجبن المبشور والأعشاب على الوجه. يغطى ويقلى حتى يذوب الجبن. يُزين بالبقدونس المفروم ناعماً والشبت.
الخطوة 9
بيض مخفوق مع جبن قريش. يخفق البيض حتى يصبح رغوي. يقطع البصل الأخضر والبقدونس ناعماً. يُمزج الجبن المصنوع منزليًا مع البيض ، يُضاف الخضار ويُقلى لمدة دقيقتين في مقلاة ، ثم يُنقل إلى طبق الخبز ويُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الفرن.
