شرحات مذهلة ، تتكون من مجموعة جيدة من المكونات بحيث يستحيل ببساطة عدم تقدير مذاقها.
انه ضروري
- - 530 جم لحم بقر
- - 340 غرامًا من لحم الخنزير ؛
- - 560 غ فيليه دجاج ؛
- - 185 جم من البصل.
- - 210 جم من البطاطس ؛
- - 1 فص ثوم
- - ملح فلفل؛
- - 25 غرام فتات الخبز.
- - 46 مل زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها وقطعيها إلى أرباع. يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع بخشونة. قشر الثوم.
الخطوة 2
فيليه الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير ، يشطف ، ويجفف ويقطع إلى قطع صغيرة. ثم مرر كل شيء من خلال مفرمة اللحم. بعد ذلك ، يُطحن البصل والبطاطس والثوم في مفرمة اللحم. اخلطي جميع المكونات جيدًا وأضيفي الملح والفلفل.
الخطوه 3
ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة 50 دقيقة. ثم تشكل شرحات من اللحم المفروم النهائي ، ولفها جيدًا في فتات الخبز. يُحمّى زيت عباد الشمس في مقلاة ، ويُوضع عليه شرائح اللحم ويُقلى على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 4
بعد ذلك ، اسكب ما يصل إلى نصف الماء الساخن في المقلاة ، وأغلق الغطاء واترك الفطائر على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تنضج تمامًا.
