جوليان وجبة خفيفة لذيذة. يمكنك اصطحاب جوليان معك في نزهة. أو اطبخ لقضاء عطلة منزلية. بالمناسبة ، يمكن استخدام هذا "البرجر" كوجبة إفطار.
انه ضروري
- - 200 غ فيليه دجاج (أو صدر دجاج) ؛
- - 250 غرام من الفطر الطازج ؛
- - بصلة متوسطة الحجم
- - 100-150 جم من الجبن الصلب ؛
- - ملح وفلفل حسب الرغبة.
- - 1 ملعقة صغيرة. طحين؛
- - 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
- - 6-7 قطع. الكعك المستدير.
تعليمات
الخطوة 1
يجب أولاً تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح. نخرج العظم من اللحم ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. إذا كان لديك بصل كبير ، فأنت بحاجة إلى تقطيعه إلى أرباع.
الخطوة 2
اشطف الفطر وقطّعه إلى شرائح رفيعة. صر الجبن. قطع غطاء كل كعكة بعناية. إزالة الفتات بالشوكة.
الخطوه 3
يجب تقليب البصل قليلاً في الزيت الساخن. بمجرد أن يصبح لونه ذهبيًا ، أضف بلاستيك الفطر إليه واطبخه حتى يتبخر كل الرطوبة.
الخطوة 4
يقلى الدجاج المملح والفلفل في مقلاة منفصلة. ضعي اللحم المطبوخ في مقلاة مع الفطر والبصل. يضاف الدقيق والقشدة الحامضة ، ثم يقلب كل شيء.
الخطوة الخامسة
يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك. وسوف يستغرق بضع دقائق. يُملأ الخبز الفارغ بالخليط السميك ويُرش بالجبن المبشور.
الخطوة 6
أرسل جوليان لتخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة. تطبخ جوليان بسرعة ، فبمجرد ذوبان الجبن ، يمكنك إخراجها من الفرن وتقديمها.
