طعام لذيذ 2024, شهر نوفمبر

يُطلق على الماندرين حصريًا فاكهة رأس السنة الجديدة. يقول الخبراء إن تناول اليوسفي بكميات كبيرة من فيتامين سي سيساعد في تقوية جهاز المناعة وخفض الكوليسترول. يساعد اليوسفي على التعامل مع الكساح ، والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية ، وتحسين الذاكرة والتمثيل الغذائي

النحل البري حشرات مذهلة: فهي تنتج عسلًا بريًا ذا قيمة لا تصدق وفريدًا من نوعه في جميع خصائصه وخصائصه. يستخدم هذا المنتج المفيد والشائع في جميع أنحاء العالم على نطاق واسع في الطب البديل لمكافحة الأمراض المعقدة وكمقوي عام. يعيش النحل البري المدرج في الكتاب الأحمر في غابات وحقول بعيدة عن المناطق الصناعية

فاكهة العاطفة هي فاكهة تنتمي إلى عائلة زهرة الآلام. موطن هذا النبات هو البرازيل ، ومن هناك غادر إلى جنوب شرق آسيا وجنوب إفريقيا ودول أخرى. يعتبر الكثيرون أن هذه الفاكهة هي الأكثر لذة في العالم. انه ضروري - فاكهة العاطفة - سكين - ملعقة صغيرة تعليمات الخطوة 1 تكون ثمار الباشن فروت أرجوانية داكنة أو صفراء برتقالية ، مستطيلة ، بطول 6 سم إلى 12 سم

يعتبر الفطر من الأطعمة الشهية ويمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة والوجبات الخفيفة الرائعة منها. يعرف الكثير من الناس أن هذا مصدر للبروتين النباتي القيّم ، ولكن نظرًا لخصائصه المفيدة ، يمكن أيضًا استخدام الفطر كأدوية. خصائص مفيدة للفطر بالإضافة إلى البروتين ، يحتوي الفطر على جميع المكونات الأخرى الضرورية لعمل الجسم الطبيعي:

الأبيض هو الفطر الوحيد من بين جميع أنواع الفطر الذي لا يتغير لونه عند تقطيعه وطهيه وتجفيفه. الباقي يغمق ويتحول إلى اللون الأسود. ومن هنا اسمها. ولقب - ملك الفطر - حصل عليه لما له من قيمة غذائية استثنائية. الميزة الرئيسية لفطر بورسيني هي قدرته على تحفيز الهضم بشكل مثالي

يعتبر التين من النباتات القديمة المزروعة. يعتمد لون وحجم ثمارها على التنوع. يستخدم التين على نطاق واسع في الطبخ لإضافة طعم رائع للأطباق. يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائده. التين المجفف حلو جدًا ويشبع الجوع لفترة طويلة ، ويساعده مع اللوز في استنفاد الجسم بشدة

الأرز هو أحد أشهر الأطباق الجانبية لأطباق اللحوم والأسماك. كما أنه بمثابة أساس للعديد من الأطباق المستقلة ، مثل بيلاف. يمكن أن يفيد تناول الأرز الجسم ويضره. فوائد الأرز الأرز محصول حبوب قديم ذو خصائص فريدة. يحظى هذا المنتج بشعبية كبيرة في الشرق كجزء لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي ، نظرًا لمزيج من القيمة الغذائية والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية

اليوم ، يكتسب الأرز البري شعبية متزايدة ليس فقط بين الذواقة ، ولكن أيضًا بين مؤيدي أسلوب الحياة الصحي. يُعتقد أنه أكثر فائدة من نظيره الأبيض. ولكن ، مثل أي شيء آخر في العالم ، فإن له إيجابيات وسلبيات. فوائد الأرز البري يعد وجود الأرز البري (الأسود) في النظام الغذائي مهمًا بشكل خاص لمن يمارسون الصيام ، وكذلك للنباتيين الصارمين ، لأن هذا المنتج مصدر للبروتينات النباتية:

يعتبر الأرز من أقدم الحبوب للاستهلاك البشري. اكتسبت شعبية خاصة في الشرق ، ولكن في بلدان أخرى من العالم ، تنتشر ثقافة الحبوب هذه على نطاق واسع. يستخدم الأرز في تحضير الأطباق المختلفة: الأول والثاني والحلويات. كثيرون مغرمون جدًا بعصيدة الأرز ، والتي ، إلى جانب الفوائد التي لا جدال فيها ، يمكن أن يكون لها عدد من الخصائص الضارة

تستغرق سلطة الأرز البري 70 دقيقة للطهي. اتضح أنها وجبة خفيفة غذائية لذيذة ومناسبة أيضًا لأيام الصيام. انه ضروري لأربع حصص: - أرز بري - 1.5 كوب ؛ - فاصوليا خضراء - 200 جم ؛ - فاصوليا خضراء صفراء - 200 جم ؛ - بصلة واحدة - فصين من الثوم - زيت السمسم - 2 ملعقة كبيرة

إذا كانت الكمثرى من الفواكه المفضلة لديك ، فيجب أن تعرف الخصائص المفيدة والفيتامينات التي تحتوي عليها هذه الفاكهة. بفضل هذه الفاكهة ، يمكنك زيادة المناعة والحصول على كمية كافية من العناصر النزرة المفيدة وحتى تحسين صحتك. الكمثرى هي واحدة من أشهر أنواع الفاكهة

موطن أجداد الحنطة السوداء هو شمال الهند. في العصور القديمة ، كان يُطلق على هذا المنتج أيضًا اسم "الأرز الأسود" نظرًا لخصائصه المفيدة. اعتمادًا على درجة الطحن ، يتم تمييز عدة فئات من الحنطة السوداء: غير مطحون بالكامل ، مطحون من خلال ، حتى جريش سمولينسك ودقيق الحنطة السوداء

لقد قيل بالفعل فوائد التوت وكتبت كثيرًا. ومع ذلك ، لن يكون من غير الضروري أن نتذكر أن التوت هو أهم مصادر مضادات الأكسدة ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام وغيرها من الأمراض ، ويؤجل حرفيا الشيخوخة. أي من التوت هو الأكثر تشبعًا بمضادات الأكسدة ، على التوالي ، والأكثر فائدة؟ لقد أثبت العلماء أن أكثر أنواع التوت فائدة هي الكشمش الأسود والويبرنوم والكرز الداكن

أظهرت الأبحاث التي أجراها علماء بريطانيون أن التونة لها خصائص فريدة تمنع حدوث السرطان والأورام الأخرى. التونة هي نوع فريد وآمن من الأسماك أيضًا لأنها لا تصلح لانتشار الطفيليات. تحظى أطباق التونة بشعبية في العديد من البلدان حول العالم

عنب الثعلب (عنب شمالي) نبات له العديد من الخصائص المفيدة. التوت ، الذي يمكن أن يستهلك غير ناضج تمامًا ، يحتوي على العديد من الفيتامينات ، فهي مناسبة للتغذية الغذائية. شاي منشط عطري أو مغلي طبي ، يتم ضخه من الأوراق. ومع ذلك ، في ظل ظروف معينة ، يمكن أن يسبب عنب الثعلب ضررًا خطيرًا للجسم

سيكون طعم الأفوكادو جيدًا وسيفيد صحتك إذا كانت الثمرة ناضجة وغير فاسدة. كيف لا نخطئ في الاختيار؟ ما هي المعايير التي يجب الانتباه إليها حتى لا تصاب بخيبة أمل في الشراء بعد ذلك؟ النقاط الرئيسية التي يجب الانتباه إليها عند اختيار الأفوكادو هي:

ليس كل الناس يعشقون الفجل الحار ويدخلون هذا التوابل في قائمتهم بانتظام نسبيًا. لكن الفجل ، الذي له طعم حارق ، غني بشكل طبيعي بالعديد من المعادن والمواد المفيدة. على سبيل المثال ، يحتوي على فيتامين سي عدة مرات أكثر من ثمار الحمضيات المعتادة. كيف يمكن أن يؤثر هذا التوابل على الصحة؟ لماذا يستحق الأكل على الأقل من وقت لآخر؟ الفجل يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية

يمكن تحضير البروكلي بعدة طرق: غليه أو حفظه أو قليه أو تجميده أو تقديمه كإضافة لأطباق أخرى. لكن هذا الملفوف يتميز ليس فقط بطعمه الرائع ، ولكن أيضًا بفوائده الكبيرة للجسم. تكوين وخصائص البروكلي البروكلي عبارة عن مستودع مصغر يحتوي على مواد مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والفوسفور والكبريت والمغنيسيوم والألياف وبروفيتامين أ ومجموعة كبيرة من الفيتامينات التي تحتوي على فيتامينات K و PP و B5 و E و B6 و C و B2 و U و B1

اعتبارًا من منتصف شهر ديسمبر تقريبًا ، يمكنك رؤية فاكهة حمراء غير عادية تسمى الليتشي في المتاجر. إنه يغري بمظهره مشتر قليل الخبرة ، لكن يخشى الكثيرين أن يأخذه ، ولا يعرفون ماهيته وكيفية اختياره ، واختياره أسهل مما يبدو. ما هو الليتشي؟ تُزرع ثمار شجرة فاكهة الليتشي بشكل رئيسي في الصين ، والتي تحمل هذه الفاكهة منها اسمًا آخر - البرقوق الصيني

ما يقرب من 70 ٪ من البشر هم من الماء. بعد قضاء عدة ساعات دون رشفة من الماء ، يشعر بالعطش ، ولا يمكن لأي شخص أن يعيش بدون رطوبة تمنح الحياة لأكثر من ثلاثة أيام. يجلب الماء فوائد لا تقدر بثمن للجسم كله: فهو يساعد على تشبع الخلايا بالمغذيات والمعادن والفيتامينات

الأناناس فاكهة استوائية غنية بطعم غريب واضح. إنها الأكثر شيوعًا بين أولئك الذين يرغبون في ترتيب شخصياتهم والتخلص من الوزن الزائد. الأناناس هو فاكهة ذات رائحة رقيقة ومذاق أصلي دقيق. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية

ماتسوني هو مشروب الحليب المخمر الوطني لسكان القوقاز. في التناسق ، يشبه القشدة الحامضة السميكة ، وفي الذوق يكون أكثر تعكرًا من الكفير. ماتسوني مفيد جدًا للأطفال والكبار ، في الحرارة يروي العطش جيدًا. يتم تحضير ماتسوني على أساس حليب البقر أو الأغنام أو الماعز عن طريق التخمير تحت ظروف درجات حرارة خاصة

الزنجبيل هو مشروب موطنه أوروبا الشرقية. استخدموه لتحسين الدورة الدموية وزيادة القوة والوقاية من نزلات البرد وعلاجها. الزنجبيل أو kvass هو مشروب غازي حلو مع طعم ورائحة معينة. يتم استخدامه في شكل نقي وكجزء من الكوكتيلات المختلفة. في المظهر ، يمكن الخلط بسهولة بين الشراب والبيرة

غالبًا ما تجد على أرفف محلات السوبر ماركت نوعًا غير عادي من البصل - الكراث. من حيث مذاقه ، لا يختلف كثيرًا عن أقرب أقربائه ، البصل ، ولكن يجب على كل ربة منزل معرفة بعض ميزات زراعة هذا المنتج وتخزينه. الاختلافات من البصل الكراث هو عشب من فصيلة البصل

يسعى أي بستاني للحفاظ على المحصول ، خاصةً إذا نمت الثمار جيدًا. حتى لو لم تكن هناك قطعة أرض خاصة بهم ، فإن الكثيرين لا ينفرون من تخزين التفاح المحلي. إنه لأمر جيد إذا كان هناك قبو أو غرفة تخزين أو مرآب أو على الأقل لوجيا باردة. وكيف تحافظ على التفاح طازجًا لفصل الشتاء في المنزل ، عندما لا توجد غرف خاصة؟ هناك طرق مختلفة لإطالة عمر الفاكهة في المتجر والشقة

شيا هي بذرة حكيم إسبانية يمكن أن تؤكل. تحتوي بذور الشيا على الكثير من البروتينات النباتية والألياف الغذائية ، وكذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى. كيف تعمل بذور الشيا تساعد كمية كبيرة من الألياف في تركيبتها على تحسين أداء الجهاز الهضمي

كلمة "الويبرنوم" من أصل سلافي قديم. يختلف العلماء في تفسيرهم لمعناه. يقترح البعض أن هذا هو اسم النبات الذي ينمو على طول حواف المستنقعات ، بينما يزعم البعض الآخر أن الاسم يشير إلى اللون المشرق للفاكهة. كان اللون الأحمر بمثابة رمز للسعادة والحب والجمال للسلاف ، لذلك لا يوجد ما يثير الدهشة في حقيقة أن الويبرنوم هو الذي أصبح سمة الزفاف

المنتجات التي لها سمعة مشكوك فيها إلى حد ما ، في الواقع ، تبين أنها مفيدة للغاية ، والشيء الرئيسي هو تذكر القاعدة "الذهبية" التي يجب على المرء في كل شيء مراقبة الإجراء. الفشار يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، مشبعة تمامًا ، يمكن أن يكون بمثابة وجبة خفيفة جيدة

التوت البري مشرق ، مع حموضة مميزة ، مثالي لصنع الحلويات والخبز. بفضل محتوى حمض البنزويك ، يمكن تخزين التوت البري لفترة طويلة دون معالجته في الماء البارد أو تجميده. شريحة من فطيرة التوت البري الطرية وكوب من الشاي العطري في الصباح ستخلق دفعة من الحيوية طوال اليوم

ثمار روان صحية للغاية. يصنعون المربى ، مغلي والصبغات. روان علاج ممتاز لمختلف الأمراض. النبات غني بالفيتامينات والعناصر المختلفة المفيدة للصحة ، ولهذا السبب يحظى بتقدير كبير في الطب الشعبي. التوت الروان الطازج ليس لذيذًا جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يصبح مربى روان أو مغلي ليس فقط حلوى لذيذة ، ولكن أيضًا علاجًا للعديد من الأمراض

Chokeberry أو chokeberry الأسود هو شجيرة معمرة مع التوت الداكن الصغير. تعتبر موطن البلاك بيري في أمريكا الشمالية ، أو بالأحرى كندا. من ثمار هذا النبات ، يتم صنع الهلام والكومبوت والعصائر والصبغات والنبيذ والمربى والمربيات والفطائر وغير ذلك الكثير

على الرغم من كل الجهود التي يبذلها المربون ، لم يكن من الممكن بعد القضاء على أمراض النبات ولا تزال تشكل تهديدًا مميتًا للكرمة. ألذ وأجمل الأصناف هي الأكثر تضررا من الأمراض. أخطر أمراض العنب هي العفن الفطري ، أو البياض الزغبي. إنه شائع في أي مكان توجد فيه مزارع الكروم ، حيث أن العامل الممرض هو فطر يعيش على الأنسجة الحية

السفرجل الصيني هو فاكهة بيضاوية الشكل ذات رائحة عطرية ذات قشرة صفراء ولحم حامض صلب. تنضج الثمار في أكتوبر ، ويمكن حصادها قبل بداية الصقيع في الخريف. إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، يمكن استهلاكها طازجة حتى أوائل أبريل. يمكن تصنيف السفرجل على أنه نبات طبي

الذهاب إلى داشا أو الغابة ، أحضر معك كعكة خبز محشوة. لن تندم! هذا لذيذ من السهل أن تجعل نفسك. انه ضروري - خبز دائري - 300 غ فيليه دجاج ؛ - 200 غرام من الفطر ؛ - 1 بطاطس - 2 طماطم - 1 فلفل حلو - أوراق الخس؛ - الباذنجان المتوسط؛ - 50 جرام جبنة صلبة - 60 غرام كريمة حامضة - رأس ثوم؛ - الشبت - 40 جم عصير ليمون ؛ - ملعقة صغيرة من العسل

السيتان هو بديل للحوم مشتق من جلوتين القمح. وهو مكون شائع الاستخدام في المطبخ الياباني والصيني والكوري. نحن مدينون بذلك لتعميمه في روسيا بفضل العدد المتزايد من الأشخاص الذين يلتزمون بالنظام الغذائي النباتي والنباتي. كيف تصنع السيتان؟ سيتان - ما هو وكيف يتم ذلك؟ السيتان عبارة عن جلوتين من القمح النقي مضاف إليه التوابل

رامبوتان فاكهة غريبة ذات مذاق منعش لطيف ورائحة العنب الغنية الناضجة. الفاكهة غنية بالسعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات ، مع الاستخدام المنتظم يمكن أن تحمي من الأمراض الخطيرة وتحسن الهضم. رامبوتان: الوصف والخصائص المفيدة يربك المظهر الغريب لرامبوتان السياح عديمي الخبرة

حتى الأطفال يعرفون أن الأسماك مفيدة. تحتوي الأسماك على العديد من العناصر النزرة الضرورية لعمل الجسم بشكل كامل. لكن أطباق السمك لا تظهر دائمًا بالطريقة التي قصدتها المضيفة ، لكن بيت القصيد يكمن في الأخطاء التي ارتكبت أثناء تحضيرها. كيف تطبخ السمك بشكل صحيح؟ قبل أن تبدأ في تحضير أي طبق سمك ، عليك التأكد من أن المنتج طازج

ظهرت وصفة عيد الفصح مع الفستق لأول مرة في كتاب طبخ من القرن التاسع عشر بقلم إي. لكن حتى اليوم تبدو حديثة جدًا. انه ضروري - 2 كجم من الجبن الدهني ؛ - 4 بيضات؛ - 100 غرام من الزبدة - 300 غرام كريمة ثقيلة ؛ - 100 غرام من الفستق المقشر غير المملح ؛ - 150 غرام من السكر الناعم ؛ - بذور الفانيلا تعليمات الخطوة 1 قطعي الفانيليا من المنتصف بالطول ثم بالعرض

كروبيري ، الذي يسمى أيضًا كروبيري وشيكشا ، هو توت شمالي. تنضج في أغسطس ، وتحصد في الخريف ، حتى أول موجة صقيع. التوت الأسود له طعم حامض والعديد من الخصائص المفيدة. كل من التوت وعشب التوت لهما تأثير علاجي. الأول يحتوي على السكر وحمض الأسكوربيك ، عمليا بدون أي خليط من الأحماض الأخرى

من المعروف أن الملفوف من الخضروات الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية التي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن الإفراط في استخدامه ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. لماذا يحدث هذا؟ ما هي المنتجات ستروموجينيك منتجات Strumogenic (الاسم الثاني هو goitrogenic) هي تلك المنتجات التي تؤثر على امتصاص الغدة الدرقية لليود وتساهم في تكاثره

البرسيمون (اللاتينية ديوسبيروس) هو توت متعدد البذور موطنه اليابان ، ويزرع أيضًا في تركيا والبرازيل والولايات المتحدة. غالبًا ما يُطلق عليه "بلوم التمر" أو "كرز الشتاء" أو "الخوخ الصيني" نظرًا لمظهره غير المعتاد وطعمه الحلو الحامض

البرسيمون هو نوع من التوت يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. يتم استخدامه في الطبخ والطب والتجميل. في المجموع ، هناك أكثر من 700 نوع مختلف من الكاكي. ما هي بعض الحقائق الشيقة حول هذا التوت؟ البرسيمون هو توت حلو جدًا. لهذا السبب ، في تلك الأيام التي كانت فيها اليابان دولة مغلقة عن بقية العالم ، تم استخدام هذه الأطعمة الشهية كنوع من نظير السكر

الفطائر والفطائر هي نوع كلاسيكي من المعجنات الشهية اللذيذة والمرضية. حاول أن تصنع فطائر حلزون البارميزان ، وستصبح الحلوى الأصلية طبقًا دائمًا على طاولتك في يوم عادي وفي عطلة. انه ضروري - 350 مل من الحليب - 160 جم دقيق - قليل من الملح؛ - 125 جم جبن بارميزان ؛ - ملعقة كبيرة من السمن

تنتمي التونة إلى عائلة الماكريل. هذه السمكة لذيذة جدا ولها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. يسمى التونة أيضا "لحم العجل". في شكل معلب ، ليس أدنى من المنتج الطازج. التونة منتج فريد يجمع بين الصفات الغذائية للحوم والخصائص المفيدة للأسماك

اقترب موعد عطلة رأس السنة الجديدة. إنه وقت صعب للغاية بالنسبة لخبراء أسلوب الحياة الصحي ، لأن طاولات الأعياد ستكون مليئة بالسعرات الحرارية والأطعمة غير الصحية. هناك بعض "حيل الحياة" التي يمكنك أن تأكل بها بشكل لذيذ وتحافظ على لياقتك

الذرة هي محصول حبوب معروف للإنسان لفترة طويلة. الذرة (الذرة) تستهلك بشكل طبيعي أو معلب. يصنع الخبز والمعجنات من دقيق الذرة. يضاف الثوم أو الشراب إلى التوابل والصلصات والحلويات. ويمكننا القول بثقة أن كل شخص يستهلك الذرة يوميًا تقريبًا. ولكن هل هو غير ضار كما هو شائع؟ بادئ ذي بدء ، يجب القول أن هذه الثقافة كانت من أوائل الثقافات التي خضعت للتعديل الجيني

من السهل إفساد طعم السمك إذا أخطأت في تحضير المنتج للمعالجة الحرارية. كيف تنظف وتطهر وتحضر السمك بشكل صحيح للقلي أو الغليان؟ لجعل السمك المسلوق أو المقلي لذيذًا ، تحتاج إلى تحضير المنتج بشكل صحيح للمعالجة الحرارية. ستساعدك بعض النصائح المفيدة على تجنب الأخطاء وتوفير الوقت والجهد

في أعقاب الاهتمام بالمأكولات الغريبة ، يكتسب برتقال ذهبي المزيد والمزيد من الشعبية. هذه الفاكهة الصغيرة ، التي يشار إليها أحيانًا باسم برتقالة صغيرة ، ليست متوفرة فقط ولكن يمكن زراعتها بسهولة في المنزل. ما هو برتقال ذهبي؟ برتقال ذهبي هو شجرة أو شجيرة دائمة الخضرة

الأناناس فاكهة يحبها الجميع. رائحة مذهلة وطعم غني لا يترك أي شخص غير مبال. يستخدم الأناناس على نطاق واسع في الطبخ ، وليس فقط في صناعة الحلويات. تؤكد صفات النكهة الفريدة تمامًا على طعم اللحوم ، على سبيل المثال. لماذا الأناناس مفيد في الآونة الأخيرة ، تم وضع الأناناس كمنتج لحرق الدهون

يعد التهاب المعدة من أكثر الحالات المؤلمة شيوعًا التي تصيب المعدة. يمكن أن يتطور هذا المرض في أي عمر وله أشكال مختلفة. في حالة المرض ، من الضروري اتباع نظام غذائي معين ، وفي لحظات التفاقم ، التخلي تمامًا عن العديد من المشروبات والأطعمة. هل يجوز إدخال اللبن في النظام الغذائي للمريض مع تدهور صحته؟ يمكن أن يكون سبب تفاقم التهاب المعدة عدة عوامل

ينمو البقدونس في كل حديقة أو كوخ صيفي تقريبًا. يتم استخدامه لإعداد الدورتين الأولى والثانية ، إضافة إلى السلطات ، لكن قلة من الناس يعرفون أن البقدونس ، بالإضافة إلى التوابل العطرية ، هو أيضًا مادة تجميلية ممتازة وحتى معالج طبيعي. تحتوي الأعشاب المعطرة على كمية كبيرة من المواد المفيدة:

البطيخ هو أكثر أنواع الفاكهة التي يمكنك تخيلها في الصيف. كلنا نحب التوت العصير منذ الطفولة. كيف لا نخطئ عند اختيار البطيخ وما الذي تبحث عنه عند الشراء؟ هناك العديد من النصائح الشعبية لاختيار البطيخ الناضج والحلو. يتم دعم فعالية هذه النصائح أيضًا من قبل خبراء من بين المزارعين والبستانيين

إذا كنت قد اشتريت شاي النخبة الصيني أو تلقيته كهدية ، فتأكد من الانتباه إلى قواعد تخزين الشاي الجاف. إذا تم تخزين الشاي بشكل غير صحيح ، سيفقد كل خصائصه الإيجابية ومذاقه. لا يكفي تخمير الشاي الصيني بشكل صحيح - من المهم أيضًا تخزينه بشكل صحيح

يحظى زيت عباد الشمس غير المكرر والمعصور على البارد بتقدير العديد من ربات البيوت لتوافره وفوائده ومذاقه اللامع. ومع ذلك ، فإن استخدام هذا الطعام للقلي أمر خطير للغاية. يحظى زيت عباد الشمس غير المكرر بشعبية كبيرة في بلدنا. أولاً ، ينتمي هذا المنتج إلى فئة الميزانية وهو متوفر في أي متجر تقريبًا

التهاب المعدة هو نوع التشخيص الذي يقوم به الأطباء في كثير من الأحيان لكل من الأطفال والبالغين. تتضمن هذه الحالة المؤلمة تغييرات في النظام الغذائي المعتاد. في كثير من الأحيان ، يسأل الشخص ، عند معرفة المرض ، عما إذا كان من الممكن تناول الحلويات المصابة بالتهاب المعدة ، وما إذا كان مسموحًا بالحلويات ، أو يجب عليهم نسيان هذه المنتجات تمامًا

عند ذكر البرباريس ، يتبادر إلى الذهن الكراميل الذي يحمل نفس الاسم ، والذي له طعم غير عادي. في الواقع ، هذه شجيرة شائكة جميلة ، تشبه ثمارها تلك الحلوى في الشكل واللون. نظرًا للديكور العالي للشجيرات ، يستخدم البرباريس على نطاق واسع في تصميم الحدائق:

الحليب هو أول طعام بشري. خلال فترة الرضاعة ، فهو غذاء حيوي. هذا الطعام مفيد أيضًا في الشيخوخة نظرًا لسهولة هضمه وتشبعه. بعد كل شيء ، ليس من قبيل الصدفة أن يقولوا: "أكل الحليب". يستخدم حليب الحيوانات المختلفة للاستهلاك البشري:

سلطة الجزر الكورية تحظى بشعبية كبيرة. إنه محبوب من قبل الكثيرين وغالبًا ما يتم طهيه. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، وليس فقط من جزرة واحدة. يتم تحضير السلطات بكل بساطة ولا تتطلب الكثير من المهارة. الوصفة الكلاسيكية وصفة صنع "

كثير من الناس يستخدمون الكرفس فقط كتوابل أو كمقبلات للطعام. لكن على مر القرون ، اشتهرت ليس فقط بطعمها الخاص ، ولكن أيضًا بقوتها العلاجية ، وكل شيء من القمم إلى الجذور. الكرفس ، أو السيليرا ، منتج غذائي قيم وعلاج ممتاز. من الصعب جدًا العثور على بديل مناسب لهذا النبات

تحتوي حبوب برغل القمح على مجموعة من المواد المفيدة ، بما في ذلك الفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية. يمكنك صنع العصيدة والحساء والسلطة منه. يمكن أن تحل محل الأرز في بيلاف والفلفل المحشو. يصنع برغل البرغل من حبوب القمح المطبوخة بالماء المغلي

يمكن العثور على العلكة أو العلكة في كل جيب أو محفظة تقريبًا. تدعوك الإعلانات التلفزيونية بقلق شديد لمحاولة مضغ العلكة بنكهات جديدة وخصائص مفيدة. وبين الخبراء لا يوجد إجماع حول فوائدها. يعود تاريخ مضغ العلكة إلى عام 1848 ، عندما أسس جون كيرتس إنتاجه

إن فهم آلية مشروب القهوة ليس بهذه الصعوبة. يتم المبالغة في تقدير ضررها أو التقليل من شأنها بسبب حقيقة أن العوامل الرئيسية يتم التغاضي عنها. لفهم مخاطر هذا المشروب وتبديد الأساطير ، عليك أن تفهم ما هو ولماذا هو ضار ، ثم سيكون هناك فهم شامل لهذا المنتج

اشتهر الإغريق منذ فترة طويلة بأسرارهم من التناغم والصحة وطول العمر. تستند كل هذه الأسرار إلى إدخال المنتجات اليونانية الطبيعية والصحية في النظام الغذائي. زيتون وزيت زيتون الزيتون هو رمز حقيقي لليونان. يعتبر الزيتون والزيت المشتق منه من المنتجات الأساسية للصحة والجمال

غالبًا ما يتم تضمين السميد في نظام الأطفال الغذائي ، ويحب العديد من البالغين تناول السميد من وقت لآخر. باستخدام الجرعات ، لا يمكن للمنتج عمليًا أن يؤثر سلبًا على الجسم بأي شكل من الأشكال. ومع ذلك ، في حالة إساءة استخدامه ، فإنه يتسبب في أضرار جسيمة للصحة

غالبًا ما نشتري المنتجات دون التفكير في الفوائد التي تجلبها للجسم والعواقب السلبية لاستخدامها. ستساعدك هذه المقالة في اختيار الأطعمة الصحية لتناولها قدر الإمكان. ثوم هذه الخضار هي التي ستساعد في منع نزلات البرد. إذا كنت تخشى المواصلات العامة بسبب الأشخاص الذين يعطسون طوال الوقت ، فتناول الثوم

تبرز Pu-erh بين العديد من أنواع الشاي الصيني. في السنوات القليلة الماضية ، اكتسب شعبية غير مسبوقة. يعود الفضل في هذه الشعبية في المقام الأول إلى خصائصه المنشطة القوية ، فضلاً عن تأثيره "المسكر" ، بسبب شراء Pu-erh بشكل متزايد للاستخدام اليومي ، مفضلاً إياه على القهوة العادية

يعتبر الكبد البقري من أصح الأطعمة. المزايا الرئيسية هي نسبة عالية من السعرات الحرارية ، والحد الأدنى من محتوى الدهون ، وسهولة التحضير. يكفي تناول 100 جرام من الكبد يومياً حتى يحصل الجسم على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية. لهذا السبب ، يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من أغذية الأطفال

أكثر الأطباق شيوعًا في جميع الأنظمة الغذائية الموجودة هو مرق الخضار ، والذي يستخدمه الطهاة كأساس لإعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة. ويبدأ صنع الصلصات على وجه التحديد بإعداد مثل هذه المرق. يعتبر مرق الخضار الأكثر شيوعًا مصنوعًا من مكونات مثل الجزر والبصل وجذر الكرفس

أود أن أتخلى عن الأطعمة الدهنية والثقيلة في الحرارة لصالح أطباق أخف وأكثر صحة. وهنا سيصبح آيس كريم الزبادي مع الكرز مساعدًا لا غنى عنه في النضال من أجل الانسجام والصحة. انه ضروري - 500 مل من الحليب - 1 لتر من اللبن الزبادي اليوناني الطبيعي ؛ - 100 غرام من السكر - 250 غرام كرز طازج ؛ - 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة

Knyazhenika (الاسم العلمي Rubus arcticus) هو نبات يحتوي على التوت المغذي والعصير الذي ينمو في العديد من مناطق الاتحاد الروسي (على وجه الخصوص ، في كاريليا ، الشرق الأقصى ، سيبيريا). ومع ذلك ، يمكنك رؤية الأميرة على أراضي الدول الاسكندنافية ، على سبيل المثال ، في السويد

يفرض المجتمع الحديث ، بمساعدة وسائل الإعلام ، على استهلاك العديد من المنتجات التي يتم اعتبارها مفيدة ، ولكنها في الواقع تسبب ضررًا كبيرًا لصحة الإنسان. على وجه الخصوص ، ينطبق هذا على تغذية الأطفال - يحتاج الجسم المتنامي إلى مجموعة جيدة من المغذيات الدقيقة التي ستساهم في النمو والنمو الأمثل

يعتبر الثوم من أشهر نباتات الحدائق. يحظى بتقدير لمذاقه الرفيع وصفاته الطبية. خلال فترة الإزهار ، تظهر الأسهم على الثوم ، وغالبًا ما يتم التخلص منها. وفي الوقت نفسه ، هذا منتج لذيذ للغاية وصحي. تظهر الأسهم الخضراء ذات السيقان على الثوم بعد شهر ونصف إلى شهرين من الإنبات وتستمر لمدة أسبوعين تقريبًا

تم اكتشاف فيتامين د في عام 1922. تمكن العلماء من اكتشاف وجوده في زيت السمك. بعد عام ، وجد أن الشخص يمكن أن يحصل على هذا الفيتامين من أشعة الشمس. فيتامين د عبارة عن مجموعة من المواد النشطة بيولوجيًا يتم تقديمها في شكل كولي كالسيفيرول وإرجوكالسيفيرول

عادة ما يتم تقديم الفطائر الشهية المعجزة ، التي تحظى بشعبية الآن ليس فقط في أوروبا ، مع التوت (العنب البري ، العنب البري ، التوت ، الفراولة) ، العسل أو الآيس كريم. انه ضروري للفطائر: - 2 موز. - كوب دقيق - 0.5 نشا الذرة ؛ - 3 بيضات؛ - 300 مل من اللبن

العنب البري هو توت شمالي فريد من نوعه وله العديد من الخصائص المفيدة. لحسن الحظ ، نحن نعيش في وقت يمكن فيه العثور على كل منتج في المتجر. والعنب البري ليس استثناء. بالطبع ، من غير المحتمل أن تجد التوت الطازج ، ولكن من السهل الحصول على التوت الطازج

من أجل التخلص من الوزن الزائد ، يذهب الناس إلى أي تجارب تقريبًا: يجلسون على نظام غذائي صارم ، ويجربون المكملات الغذائية ، ويمارسون الرياضة حتى يفقدوا قوتهم تمامًا. ويأملون ألا يظهر الوزن الزائد مرة أخرى! ولكن تم اكتشاف طريقة خارقة ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا لاستعادة التوازن الطبيعي للجسم

التوابل هي تلك اللمسة الضرورية ، نكهة خاصة تجعل الطبق لذيذًا ورائعًا حقًا. لا تضيف التوابل نكهة للطعام فحسب ، بل تُثريها أيضًا بخصائص مفيدة. يوصى باستخدام التوابل الطازجة المطحونة. تتضمن هذه القائمة التوابل التي تحظى بشعبية خاصة في تحضير أطباق اللحوم والدواجن

لكي يعمل الدماغ بكامل قوته ، من الضروري تجنب الإجهاد وممارسة الرياضة بانتظام وتنمية التفكير والذاكرة. لكن كل هذا قد يكون عديم الفائدة في ظل عدم وجود مواد تغذي خلايا الدماغ وتضمن عملها الطبيعي في النظام الغذائي. يجري العلماء أبحاثًا باستمرار لتحديد المصادر المثلى لهذه المواد

التغذية السليمة المتوازنة هي مفتاح الحياة الطويلة والرفاهية. يوصي أطباء الشيخوخة بأن يشمل النظام الغذائي مصادر الألياف النباتية ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية. فقط 10 منتجات قادرة على ضمان الصحة وطول العمر ، ولكن لتحقيق النتيجة ، يجب استهلاكها بانتظام

غالبًا ما تستخدم حبوب الصنوبر في الطبخ والطب الشعبي. نظرًا لمكوناتها المفيدة ، والتي تعد جزءًا من حبوب الصنوبر ، فإنها تستخدم في علم التغذية والتجميل. يضاف الصنوبر تقليديا إلى المعكرونة والمعجنات والمشاوي والسلطات. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدامها كوجبات سريعة:

الزلابية المقلية مع حشوة العصير أو ، كما يطلق عليها في منطقة بيرم ، البوزيكانشيك ، هي شيء ثانوي بين فطائر اللحم والزلابية الكلاسيكية. تعتبر الوجبة المعطرة الشهية مثالية كطبق مستقل أو مقبلات ، سواء لمقابلة الضيوف أو للتجمعات العائلية الجميلة

الينسون النجمي (أو الينسون النجمي) هو شجرة دائمة الخضرة موطنها المناطق الاستوائية. تعتبر اليابان ، وكذلك جنوب شرق الصين ، موطن المصنع. حاليًا ، يزرع اليانسون النجمي في الهند وفيتنام وكمبوديا وكوريا الجنوبية والفلبين. فاكهة اليانسون النجمي هي فاكهة مركبة تتكون من 8-12 فاكهة متصلة على شكل نجمة متعددة الأشعة

الفجل هو نبات من عائلة الكرنب ، اشتهر منذ العصور القديمة بطعمه اللاذع وخصائصه العلاجية العديدة بسبب تفرد تركيبته الكيميائية. تحتوي كل من أوراق وجذور الفجل الحار على عدد كبير من المواد المفيدة للجسم ، ومنها: - فيتامين هـ ؛ - فيتامينات المجموعة ب (B1 ، B2 ، B6 ، B9) ؛ - فيتامين سي؛ - فيتامين ب - حديد؛ - الكلور - الكبريت - نحاس؛ - المغنيسيوم - الكالسيوم - صوديوم؛ - الفوسفور - بوتاسيوم

اليانسون العادي هو أحد أكثر التوابل شيوعًا في المطبخ الروسي القديم. في السنوات التي سبقت الحرب العالمية الأولى ، كانت الإمبراطورية الروسية هي المصدر الرئيسي لها في السوق الدولية. اليانسون هو توابل ، كما يقولون ، للهواة. رائحته العطرة محددة إلى حد ما ، ولكن مع ذلك ، لطالما كانت شائعة على نطاق واسع في ثقافات الطهي في جميع البلدان تقريبًا

يعتبر عصير Lingonberry و lingonberry paper decoction علاجات فعالة وآمنة تستخدم في الطب الشعبي. غالبًا ما يتم التقليل من شأنها ونسيانها بدون استحقاق. تعتبر أوراق عنب الثعلب والتوت من هذا النبات علاجًا شائعًا للوقاية من نقص الفيتامينات وعلاج الأمراض الالتهابية للكلى والمسالك البولية

تكوين الفول الفاصوليا هي نوع من البقوليات التي تستخدم القرون على نطاق واسع في الطهي. مثل العديد من البقوليات الأخرى ، فإن الفاصوليا غنية بالبروتينات النباتية سهلة الهضم: يحتوي 100 جرام من المنتج على حوالي 21 جرامًا من البروتين (يعتمد المحتوى على نوع الفول) ، بالإضافة إلى 46 جرامًا من الكربوهيدرات و 2-3 جرام فقط من سمين

قبل مائة عام ، كان اللفتاباجا شائعًا في القرى الروسية ، وكان مفيدًا أيضًا لكبار السن ، لأنه ساهم في الحفاظ على الحيوية. محتوى السعرات الحرارية في السويد هو 34 سعرة حرارية فقط. له تأثير ملين طفيف ، لذلك غالبًا ما يستخدم اللفتاجا في التغذية الغذائية

بفضل الحاويات البلاستيكية ، أصبحت عملية تخزين الطعام أسهل بكثير. إنها محكمة الإغلاق ومضغوطة ، كما أنها تحافظ بشكل مثالي على شكل الأطباق الجاهزة. يمكن وضعها في عدة صفوف ، مكدسة فوق بعضها البعض في الثلاجة وكذلك في الفريزر. في بعض الأحيان تتساءل عن مدى ازدحام أرفف محلات السوبر ماركت الحديثة بالطعام

الزائر البعيد من أستراليا ، يحتل المكاديميا بحق المرتبة الأولى بين المكسرات في العالم كله ، لأنه مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر الدقيقة. بفضل هذا ، يتم استخدام المكاديميا في كل من الطهي والطب. يتشابه جوز المكاديميا في المظهر والطعم مع البندق ، ولكنه يفوقه في محتوى العناصر الغذائية

تشكل المنتجات المتحولة تهديدًا خطيرًا على صحة الإنسان. يقترح الأطباء أن استخدامها المنتظم يمكن أن يسبب الحساسية والتسمم والسرطان والعقم. تسمى المنتجات التي تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا أو كائنات معدلة وراثيًا. تم تغيير تركيبها الطبيعي بشكل مصطنع

إذا كنت تراقب نظامك الغذائي بعناية ، فلابد أنك لاحظت أن العديد من المجلات اللامعة تتضمن موسلي في برامج إنقاص الوزن المختلفة. لكن هذا منتج عالي السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من الكربوهيدرات! هل يساعد الموزلي على إنقاص الوزن حقًا؟ ما هو المزيج الموسلي عبارة عن مزيج من الحبوب النيئة أو المخبوزة والنخالة والمكسرات والفواكه المجففة وجنين القمح وما إلى ذلك

لطالما كان الخبز محترمًا وكان دائمًا موجودًا على الطاولة. كانت هناك فترة كان يعتقد فيها أن الخبز هو أول شيء يجب استبعاده من النظام الغذائي لأولئك الذين يسعون إلى إنقاص الوزن واتباع أسلوب حياة صحي. لكن خبراء التغذية اليوم أعادوا تأهيل الخبز. وفقًا لأحدث البيانات ، يأكل الروسي العادي 110 كجم

السمك ضروري للإنسان أن يأكل بشكل جيد ويحافظ على صحة جيدة. يحتوي على أحماض أمينية لا ينتجها الجسم عمليا. لهذا السبب ، يوصي خبراء التغذية بإضافة الأسماك والمأكولات البحرية إلى النظام الغذائي. هناك ثلاثة أنواع من الأسماك: الدسم ، متوسط الدسم ، قليل الدسم

يحتوي السمسم تقريبًا على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمغذيات الكبيرة ، لذلك فهو مفيد جدًا لجسم الإنسان. ومع ذلك ، في روسيا ، بذور السمسم ليست شعبية كما في وطنها في أفريقيا. يُطلق على السمسم أيضًا اسم السمسم باسم العائلة التي يأتي منها

للوهلة الأولى ، تعتبر الكعك والمافن منتجات متطابقة تقريبًا. الاختلافات تكاد تكون غير محسوسة والذوق متشابه في بعض الأحيان. لكن الفطائر تختلف عن الكعك. لفهم كيف تختلف الكعك عن الكعك ، تحتاج إلى دراسة تاريخ مظهرها والتعرف على وصفة الطهي. كيف تختلف الكعك عن الكعك للوهلة الأولى ، لا يوجد فرق بين الكعك والمافن

لا يعرف معظمهم حتى ما يخسرونه من خلال سكب مخلل الخيار في الجرة في الحوض أو المرحاض. يحتوي هذا السائل المالح على العديد من الخصائص الفريدة ، ويمكنه تحسين الصحة والتخلص من المشاكل المنزلية المختلفة. لا تتخلص ربات البيوت المتحمسات أبدًا من مخلل الخيار المتبقي بعد وليمة احتفالية أو عشاء يومي

اللسان مع القشدة الحامضة والفجل هو مزيج كلاسيكي من النكهات والروائح. اتضح أن هذا الطبق مُرضٍ للغاية وعصير ، فمن الجيد طهيه في البرد وخبزه في فرن حقيقي. كأساس لسان دهني طري ، فإن العصيدة مع الخضار المسلوقة أو الفطر ، والتي يتم نقعها جيدًا في عصائر الفضلات أو فطائر البطاطس أو البطاطس المهروسة ، مناسبة

لونج جينغ هو مجموعة متنوعة من الشاي الصيني ، تشتهر بحقيقة أنه حتى في القرن العشرين ، تم الحفاظ على تقليد تقديمها للوفود السياسية والضيوف رفيعي المستوى الآخرين الذين يزورون الصين. في الصين ، تحظى بئر التنين بتقدير كبير لدرجة أن المهرجانات التقليدية التي تقام سنويًا في هانغتشو ، موطن الشاي ، تكرس لها

في كثير من الأحيان ، تبقى قطع من البسكويت أو البراونيز. تعتبر حلوى الترافيل حلاً ممتازًا "للتخلص" من هذه المخلفات. كن مبدعًا ، قم بتغيير الطبقة ، والقشدة ، وأضف الشوكولاتة ، والبسكويت والتوت. انه ضروري لحصتين: - 3 صفار - البرتقالي؛ - 40 غرام من السكر - 0

الزلابية الكسولة مع صلصة الكرز ستجذب أولئك الذين لا يستطيعون الاختيار بين الزلابية مع الكرز والزلابية مع الجبن القريش. انه ضروري - 500 غرام من الجبن ؛ - صفار البيض - 150 غ من الدقيق والدرفلة ؛ - 2 بيض - 70 غرام من السكر - 50 غرام من الزبدة والتقديم ؛ - ملح (للطبخ) لتحضير الصلصة:

الباذنجان من الخضروات اللذيذة والصحية التي يجب أن تكون في النظام الغذائي لكل شخص. يتعدى تنوعها المتنوع الأشكال والألوان التي اعتدنا عليها ، واستخدامها في الطهي لا حدود له حقًا. هل تعلم أن الباذنجان ليس من الخضراوات إطلاقاً ، بل من التوت ، ويتراوح لونه من الأبيض إلى الأسود - البنفسجي

تعتمد مدة صلاحية الشوكولاتة على كمية الكاكاو والدهون والمواد الحافظة. يتم تخزين البلاط محلي الصنع مع المواد المضافة بشكل أقل. أطول مدة صلاحية للشوكولاتة الداكنة. أي منتج ، بما في ذلك الشوكولاتة ، له مدة صلاحية. عادة يمكن تخزين البلاط لمدة تصل إلى عام واحد

بالتأكيد سيتذكر الكثيرون كيف كانوا في الطفولة يأكلون نورات البرسيم الحلوة بسرور. اتضح أن الحمقى ليسوا وحدهم من يفعلون ذلك ، وأن البرسيم ليس مرجًا بسيطًا للأعشاب. لقد عرف الناس خصائصه المفيدة منذ العصور القديمة ، على الرغم من ضياع هذه المعرفة الآن

لطالما كانت الفطائر الحارة هي بطاقة اتصال جدتي: مع المخللات والثوم البري المخلل وحتى الطماطم المجففة بالشمس. في الآونة الأخيرة ، أسعدت الجدة مرة أخرى جميع أفراد الأسرة من خلال صنع فطائر مخلل الملفوف في ذكرى زواجها! واتضح أن العجين وفقًا لهذه الوصفة طري للغاية ومتجدد الهواء

دايكون (مصطلح "دايخون" غالبًا ما يستخدم أيضًا) هو خضروات جذرية كبيرة ، على شكل جزر ، بيضاء فقط. يمكن أن يصل طول أكبر عينات الديكون ، برعاية جيدة ، إلى ما يقرب من 50 سم ويزن أكثر من 5 كيلوغرامات. Daikon هو نبات حديقة نشأ في اليابان

التوابل المختلفة التي نضيفها في عملية الطهي لا تمنح الأطباق طعمًا فريدًا فحسب ، بل يمكنها أيضًا علاج العديد من الأمراض. التوابل غنية بمضادات الأكسدة. أنها تؤثر على الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مختلفة. إذا كنت تبحث عن طريقة لخفض الكوليسترول بسرعة وفعالية ، فمن المنطقي الانتباه إلى التوابل

حتى الحبوب أو المعكرونة المختارة باهظة الثمن يمكن أن تفقد مظهرها ومذاقها بسبب التخزين غير السليم. غير السار بشكل خاص لربات البيوت هو الموقف الذي تبدأ فيه الحشرات المختلفة في هذه المنتجات ، والتي قد يكون من الصعب التخلص منها في المطبخ. لتجنب العواقب غير المرغوب فيها وعدم التخلص من الأطعمة الفاسدة ، من المهم مراعاة المبادئ الرئيسية السبعة لتخزين الحبوب والمعكرونة

من الملاحظ أنه خلال هذا المنشور أريد بشدة نوعًا من المعجنات والفطائر والفطائر. لكن عليك أن تتحمل حتى نهاية الصوم ، لأن العديد من ربات البيوت يعتقدن أنه بدون الحليب والبيض ، لن ترتفع المخبوزات ، ولن تصبح رقيقًا ، بل ستكون جافة ولا طعم لها. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك

يمكن أن تكون الأخطاء في اختيار الأسماك مكلفة. كيف لا نخطئ ونختار السمك الطازج؟ السمك منتج قيم وصحي. ولكن عند شراء هذا الشهي اللذيذ ، يجب أن تكون حذرًا وصعبًا. السمك منتج قابل للتلف. يمكن أن تكون الأسماك التي لا معنى لها مصدرًا للتسمم

على نحو متزايد ، على أرفف المتاجر ومحلات السوبر ماركت ، يمكنك رؤية الزجاجات والجرار والصناديق مع نقوش: "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا" ، "لا تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا" أو "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا"

الأفوكادو هو عنصر أساسي في العديد من الأطباق الغذائية الصحية ، ومصدر للبروتينات الغذائية والفيتامينات. الأطباق المصنوعة منه مثالية للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ، ويحلمون بفقدان الوزن ، وكذلك للأطفال. يسمح طعم الأفوكادو الخفيف وغير المزعج باستخدامه في أي طبق تقريبًا

غالبًا ما تستخدم نفس الحبوب لإعداد الأطباق الجانبية: الحنطة السوداء والأرز والشعير اللؤلؤي. لكن نادرًا ما توجد حبوب لذيذة وصحية مثل الكسكس في وصفات الأطباق اليومية. لكن عبثًا ، لأن هذا المكون يسمح لك بتنويع أي غداء أو عشاء معتاد. الكسكس ، أو الكسكس ، عبارة عن حبوب وطبق تقليدي لسكان شمال إفريقيا والصحراء

موطن الثوم هو آسيا ، لكن هذه الخضار تستخدم على نطاق واسع في العديد من دول العالم. لقد بدأوا في النمو حتى قبل عصرنا ، وهناك إشارات إليه في الكتب القديمة للصين والهند ، وفي روسيا تعلموا عنها في القرن الثامن عشر. في الطهي ، لا يتم استخدام المصباح فقط ، ولكن يتم استخدام جميع أجزاء النبات:

هناك العديد من المخبوزات والخبز في العالم. تشتهر إيطاليا بشياباتا. Ensaimadas تحظى بشعبية في مايوركا. وتشتهر فرنسا بالكرواسان والبريوش. البريوش حساس للغاية في الذوق مع قشرة رقيقة مقرمشة ومذاق كريمي. إن طهيها ليس بالأمر السهل ويستغرق وقتًا طويلاً ، لكنك لن تضيع طاقتك ووقتك سدى

الغذاء جزء لا يتجزأ من حياتنا. لا شك أن الخضار والفاكهة هي أكثر غذاء طبيعي للإنسان ولها التأثير الأكبر على جسمه. يمكن للطعام الطبيعي أن يمنع تطور الأمراض ، بما في ذلك الأوعية الدموية والقلب. الخضروات والفواكه لطالما كانت الخضار والفواكه جزءًا لا يتجزأ من حياتنا

تعتبر أمريكا الجنوبية مسقط رأس فاكهة العاطفة ، لكن البرازيل والأرجنتين تدعيان هذا اللقب أيضًا. في الواقع ، هذه كرمة تنتج ثمارًا من أنواع مختلفة. الأنواع الأكثر شيوعًا هي الأصفر (البرتقالي) والأرجواني. عادة ما تكون فاكهة العاطفة الصفراء أكبر حجمًا وذات بشرة أكثر نعومة وتستخدم لصنع العصائر وكإضافة إلى الزبادي ومنتجات الألبان المماثلة

البقسماط هي طعام شهي تقليدي في روسيا. كقاعدة عامة ، تم تقديمهم مع الشاي أو الطبق الأول وكانوا يتمتعون بشعبية كبيرة في كل منزل. ولكن حتى اليوم ، خلال مجموعة كبيرة من جميع أنواع الحلويات ، لم تتلاشى المفرقعات محلية الصنع في الخلفية. أثار ظهور المنتجات الصناعية في البداية اهتمامًا كبيرًا ، لكن لا فائدة منه - فالعديد من الإضافات الاصطناعية تجعلها غير قابلة للاستخدام عمليًا

تعتبر أصابع السلطعون منتجًا شائعًا يستخدم بنشاط في المطبخ الروسي. مجموعة متنوعة من الخيارات للأطباق ، ونظام غذائي على أصابع السلطعون ، والحساء معهم - يبدو أنه لا يوجد شيء لا يعرفه الناس العاديون. ومع ذلك ، من الناحية العملية ، اتضح أنه لا يعرف الجميع ما يتكون هذا المنتج

يفضل شخص ما الفطر الطازج في مرقه الخاص ، لكن يعتقد شخص ما أن البوليتوس المجفف يمنح المرق رائحة خاصة جدًا لا يمكن أن يعطيها الفطر الطازج. مع أي طريقة من طرق التحضير ، لا يغير فطر البورسيني لونه ورائحته. شوربة الفطر مع فطر البورسيني المجفف مع المعكرونة محلية الصنع ستشجعك وتدفئك وتشبعك لفترة طويلة

إدمان القهوة مشكلة يجب معالجتها. مع النهج الصحيح ، يمكنك الإقلاع عن القهوة دون الإضرار بالصحة وفي وقت قصير. يرتبط إيقاع الحياة الحالي للعدد الهائل من الناس بالإجهاد الجسدي والنفسي-العاطفي. ومن المهم جدًا أن يحافظ الشخص على أداء جيد طوال يوم العمل

لقد عرف المعالجون والمعالجون الخصائص العلاجية للشيخشا لفترة طويلة. هذا النبات ، على غرار عظم متعرج صغير ، أخذ يتوهم إلى سفوح التلال المستنقعية وغابات التايغا في الشرق الأقصى وسيبيريا. تساعد الإستخلاصات والشاي والحقن من أوراق وثمار الشيكشا على التخلص من العديد من الأمراض

ومن بين عشاق "الصيد الهادئ" وبين جامعي الفطر ذوي الخبرة ، يعتبر البوليتوس أحد أشهر أنواع الفطر. من السهل جدًا تجميعها وتذوقها جيدًا. يتم تحضير العديد من الأطباق من الزبدة ، كما يتم تجفيفها وتعليبها لفصل الشتاء. ظهور البوليطس وموائلها تنمو الفراشات في العديد من الأماكن ، وغالبًا ما توجد في روسيا في الجزء الأوروبي منها

مذهلة ، نابضة بالحياة ، شهية ولذيذة - هذه هي أشهر الفواكه الغريبة (باستثناء الأناناس والموز) التي يمكن تناولها. تعليمات الخطوة 1 كارامبولا هذه الفاكهة الغريبة لها رائحة البرقوق الخفيفة ، ومذاقها الحلو والحامض الطازج يذكرنا بالتفاح والبرتقال وعنب الثعلب والخيار في نفس الوقت

السكر منتج ذو سمعة مثيرة للجدل. ويرى البعض أن هذا "موت أبيض" يجب التخلي عنه فورًا ، في حين أن البعض الآخر مقتنع تمامًا بأن السكر هو المنشط القانوني الوحيد وبدونه ستصبح حياتنا بلا طعم. من الطبيعي أن تكون المستقبلات المسؤولة عن التعرف على الطعم الحلو حساسة بشكل خاص

مومورديكا ، أو الخيار الهندي ، نبات يشبه نبات الليانا تنمو عليه ثمار البرتقال. تحتوي على التوت الأحمر بالداخل. ينتمي النبات إلى عائلة اليقطين ويستخدم لطهي الأطباق المختلفة وللأغراض الطبية. ليس فقط الثمرة نفسها لها خصائص علاجية ، ولكن أيضًا التوت والسيقان وحتى جذور النبات الموجود بداخلها

ينتمي الجوز إلى المحاصيل الجنوبية لعائلة الجوز. حباتها غنية بالعناصر الغذائية. تحتوي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ب 12 ، هـ ، ج ، ك ، أملاح الكوبالت والحديد ، العفص ، الألياف ، الأحماض الأمينية. يحتوي زيت الجوز على أحماض دهنية غير مشبعة (لينوليك ، أوليك ، لينولينيك) وينتمي إلى منتجات غذائية قيمة

في الصين ، هناك العديد من الأسماء الصوتية والشعرية لأنواع مختلفة من الشاي. أحد هذه الأصناف هو "Emerald Spirals of Spring" ، Dong Ting Bi Lo. يأتي اسم هذا الصنف الفريد ، كما هو الحال عادة ، من مكان منشأ شجيرة الشاي. ويعتقد أنه لأول مرة تم جمع مثل هذا الشاي في دونج تينج (شرق الصين) بجوار جرف يسمى "

الفطر يمثل مملكة بيولوجية خاصة تستخدم على نطاق واسع كغذاء ودواء. هناك حوالي 100 نوع من الفطر الصالح للأكل وعشرات من الأنواع التي يمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للجسم ، قد تصل إلى الموت. تمت دراسة معظم الفطريات بعناية في المختبرات. فاجأ سكان الغابات هؤلاء العلماء بتفردهم

السباغيتي مع كرات اللحم هو طبق بسيط وسريع وشهي ويتطلب أقل كمية من المكونات المتاحة لصنعه. هذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت في جميع أنحاء العالم. انه ضروري - 500 غرام ديك رومي مفروم ؛ - 4 فصوص من الثوم - 800 غرام من الطماطم - بيضة؛ - 450 غرام من السباغيتي ؛ - 80 مل من الحليب - بصلة؛ - 25 غرام فتات الخبز

تنمو الطماطم في جميع البستانيين تقريبًا ، ويمكن أيضًا العثور على الكرفس في كل مكان ، ولكن لشراء الأناناس ، سيتعين عليك زيارة أقرب متجر. وهذه الوصفة مناسبة لكل من الأناناس الطازج والمعلب. انه ضروري - 8 طماطم متوسطة ؛ - 150 غرام من الكرفس ؛ - 200 غرام من الأناناس

لعقود عديدة ، كان هناك نقاش لا يعرف الكلل بين العلماء حول ما إذا كان الخبز على عجينة الخميرة مفيدًا أو ضارًا بصحة الإنسان. الآراء مختلفة تمامًا ، لكن هذه التصريحات وتلك لها أسبابها الخاصة. إذا تحدثنا عن مخاطر خبز الخميرة ، فعند هذه النقطة من المناقشة ، يجب تسليط الضوء على العديد من الحجج التي تؤكد الجانب السلبي لاستخدام منتجات الخبز المخبوزة على أساس خميرة الخميرة

الحليب النباتي هو منتج غذائي خام وصحي للغاية. إن تحضير مثل هذا الحليب سهل وبسيط ، رغم أنه يستغرق بعض الوقت. يستهلك الحليب النباتي أولئك الأشخاص الذين يرفضون الحليب من أصل حيواني لأسباب أخلاقية أو لأسباب صحية. أيضًا ، مثل هذا التناظرية للطعام السائل مناسب لأولئك الأرثوذكس الذين يصومون لفترة طويلة قبل الأعياد الكبرى ويمتنعون عن الطعام من أصل حيواني في صيام يوم واحد يومي الأربعاء والجمعة

تمت كتابة قدر هائل من العمل حول فوائد الفيتامينات ، ويبدو أن الحديث عن أهمية اتباع نظام غذائي متوازن قد وضع الأسنان بالفعل على حافة الهاوية. لكن في الممارسة العملية ، قلة هم الذين يفهمون مدى أهمية الفيتامينات للجسم ، وكيف تعمل ، والأهم من ذلك ، كيفية الجمع بينها بشكل صحيح

لقد قيل وكتب الكثير عن فوائد الحليب ومنتجات الألبان. تحلم كل أم محبة بمرض طفلها بأقل قدر ممكن. يمكن أن يلعب الحليب دورًا مهمًا في تقوية مناعة الطفل. على الرغم من حقيقة أن العديد من الأطفال الصغار يعانون مؤخرًا من أنواع مختلفة من الحساسية ، بما في ذلك بروتين حليب البقر ، فإن إدخال منتجات الألبان في النظام الغذائي للطفل في وقت أو آخر في الحياة أمر ضروري ببساطة

على الرغم من وفرة المنتجات الاحترافية ، فمن المرجح ألا تفقد مستحضرات التجميل الطبيعية أهميتها أبدًا. تحظى الزيوت النباتية ، بما في ذلك زيوت الذرة ، بشعبية كبيرة بين النساء. هذا المنتج الغذائي مناسب للاستخدام الداخلي والخارجي. مثل زيت عباد الشمس ، فإن زيت الذرة غني بفيتامين إي

يمكن للتوابل والأعشاب المضافة إلى المشروبات أو الطعام أن تكشف مذاق الأطباق والمنتجات المألوفة بطريقة جديدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لهذه المكونات في النظام الغذائي تأثير إيجابي على الرفاهية. ما هي خيارات التوابل والبهارات التي يجب اختيارها في فصل الشتاء ، وكيف ستكون مفيدة؟ حب الهال

يتراوح مخزون النحاس في الجسم من 75 إلى 150 مجم. يتم استهلاكها بسرعة "كمواد بناء" للعضلات والعظام والدماغ والقلب والكبد والشعر. يقوي النحاس الجهاز العصبي وجهاز المناعة. لذلك ، يجب تجديد هذه المخزونات يوميًا. خاصة النساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال

ينتمي العدس إلى عائلة البقوليات ، لكنه غني بالفوائد الصحية أكثر من الفول أو البازلاء. لا يقتصر مصدر البروتين النباتي ، العدس ، على تحسين أداء معظم الأعضاء البشرية فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى إطالة متوسط العمر المتوقع بشكل عام. أيضا ، المنتج "

هل يمكنك أن تتخيل شهرًا آخر من العام يتسم بالسخاء على حد سواء؟ سبتمبر هو نقطة تقاطع السوق ، الذي لا يزال صيفًا ، ولكنه مليء بالفعل بهدايا الخريف. خلف أنقاض بطيخ خيرسون الناضج والبطيخ الأوزبكي ، انتبه إلى كنوز مثل الباذنجان الأبيض - رقيق جدًا وغير مر أبدًا

السفرجل هو فاكهة لها تأثير علاجي على الجسم. تحتوي ثمار السفرجل على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. يحتوي القشر على زيوت أساسية ، ويحتوي اللب على البكتين والعفص. يستخدم السفرجل أيضًا خارجيًا لتقوية الشعر وتخفيف الالتهاب وعلاج الحروق والتشققات في البواسير

حلويات مفيدة للجسم والصحة يمكن حتى للسيدات التخسيس تناولها. أحد الأنواع هو مربى البرتقال - أصلي وطبيعي ويحتوي على الكثير من الخصائص القيمة. جيلي الفاكهة منتج لذيذ وصحي للأطفال والكبار. محضرة بالفواكه والسكر. غالبًا ما تستخدم عوامل التبلور ، مثل:

على الرغم من أن الذرة المعلبة متوفرة على نطاق واسع على أرفف المتاجر ، إلا أنه من السهل جدًا طهيها في المنزل. للتعليب ، يتم استخدام الذرة الحلوة. تاريخيا ، تعتبر أمريكا مسقط رأس الذرة الحلوة. ومع ذلك ، هناك هذا النبات العشبي يسمى "

المقبلات الباردة الحارة والمذهلة - السمك تحت ماء مالح أحمر - لا تتطلب مكونات باهظة الثمن وليست مزعجة للغاية. صحيح ، يجب تحضيره مسبقًا حتى يتسنى للأسماك الوقت لتحضيرها. انه ضروري - 500 غرام من شرائح السمك (سمك الفرخ ، سمك القد ، البربوط ، القرموط ، سمك الحفش) ؛ - 250 غرام جزر ؛ - 100 غرام بصل أحمر ؛ - 2 فص ثوم - 100 جم معجون طماطم - ملعقة كبيرة من خل النبيذ

يعتبر كبد سمك القد والكوليسترول من أهم القضايا التي تهم عشاق هذه الأطعمة الشهية من عالم المخلفات. من بين وفرة المنتجات ، هذا المنتج أكثر متعة للذوق والضوء بسبب اتساقها. بالإضافة إلى طعم المنتج ، فإن كبد الحوت ممتع للأكل ، مدركًا الدرجة العالية من فائدته

لا يتفاعل جلد الإنسان مع التأثيرات الخارجية فقط. في كثير من الأحيان ، لا يكون حب الشباب والرؤوس السوداء والرؤوس السوداء نتيجة للعناية غير السليمة بالوجه والجسم ، بل هي نتيجة لنوع الطعام الذي اعتاد الشخص تناوله. وهناك عدد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في محاربة حب الشباب

دقيق اللوز مطلوب للعديد من الحلويات. من السهل أن تجعلها بنفسك. يستخدم دقيق اللوز في مجموعة متنوعة من الحلويات الذواقة ، من المعكرون إلى فطيرة اللوز. من السهل جدًا طهيها بنفسك ، ما عليك سوى التحلي بالصبر ، وبالطبع اللوز. 1. تحتاج إلى تقشير اللوز

من الجيد جدًا أن تبدأ صباحًا جديدًا بفنجان من الشاي اللذيذ واللذيذ. في هذه الأيام ، في أي متجر أو سوبر ماركت ، يمكنك العثور على أنواع كثيرة منه. يزرع هذا المنتج في العديد من البلدان ، على الرغم من أن الصين تعتبر وطنه. ، والتي تتميز بمظهر الأدغال نفسها:

إذا كنت قد شرعت في طريق فقدان الوزن والتعافي ، فستساعدك هذه المقالة. سوف تتعلم كيفية استبدال المنتجات الضارة بأخرى مفيدة. تسوق الحلويات والسكر - سيتم استبدال الحلويات محلية الصنع والفواكه المجففة والتوت. يمكن استبدال السكر بالعسل والمحليات الطبيعية والعصائر

الاغتصاب محصول غامض من البذور الزيتية ، لم يتم استكشاف إمكاناته بالكامل. لم تتم دراستها كثيرًا لدرجة أن الفيزيائيين ومهندسي الطاقة يجربون خصائصها. يتم اختبار قاطرة ديزل تعمل بوقود بذور اللفت في روسيا لا تزال نتائج البحث قيد التحليل ، وكيف يتم تحليل فائدة زيت بذور اللفت في علم التغذية وعلم التجميل

يتفوق زيت عباد الشمس على الزيوت النباتية الأخرى من حيث الخصائص الغذائية وقابلية الهضم. هذا المنتج هو أحد أكثر المنتجات استخدامًا في العالم. يمتلك زيت عباد الشمس غير المكرر خصائص الشفاء ، والتي لها رائحة خفيفة وطعم لطيف. تشتمل تركيبة الزيت الممتاز غير المكرر على الأحماض الدهنية اللينوليك والأوليكية ، الجلسريدات الدهنية ، البالمتيك ، الأراكيدونيك ، الأحماض اللجينية ، الليسيثين ، الفيتين ، الإينولين ، التانين ، المعادن ، البروتين ، الكربوهيدرات

في آسيا ، يعتبر الكرامبولا شائعًا مثل التفاح لسكان روسيا. بالمناسبة ، طعم هذه الفاكهة مثل تفاحة حامضة متقاطعة مع خيار ، ولونها تقريبًا مثل أقاربه - الأصفر والأخضر. لكن ظاهريا يشبه النجم في المقطع العرضي. ولهذا السبب يطلق على الثمرة المضلعة في كثير من الأحيان اسم "

البقدونس هو ثقافة حارة شائعة إلى حد ما وقد وجدت تطبيقًا واسعًا ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في علم الأدوية والأمراض الجلدية والتجميل والعطور. يحتوي البقدونس على زيوت عطرية خاصة تمنحه طعمًا حارًا لا غنى عنه ورائحة مميزة. كان قدماء المصريين يبجلون هذه الخضرة ، معتبرين أنها عشبة مقدسة نمت على دم ابن إلههم أوزوريس

لا يحتوي النظام الغذائي لكل شخص على بعض الفواكه الغريبة. ينظر الكثير من الناس إلى هذه الأطعمة الشهية بتوجس ، مما يشير إلى أن الجسم قد لا يدرك ما هو غريب. ومع ذلك ، إذا كنت تستهلك هذه المنتجات بكميات صغيرة ، فسيكون لها تأثير إيجابي للغاية على الصحة

الفطر الفطر محبوب من قبل الكثيرين. هناك عدد كبير من الأطباق المختلفة معهم ، فهي لذيذة مقلية ومسلوقة. ومع ذلك ، مثل أي فطر آخر ، لا ينبغي استهلاك الفطر بكميات كبيرة. خلاف ذلك ، يمكن أن تضر بصحتك بشكل خطير. هناك أيضًا بعض الأمراض التي يوصى برفض الفطر

يتزايد استخدام العصائر والمنتجات المحتوية على العصير بلا هوادة. يشرح خبراء التغذية ذلك من خلال شغف مواطنينا بأكل صحي. ومع ذلك ، فإن فائدة هذه المشروبات مشكوك فيها. يتذكر الجيل الأكبر سنًا أنهم باعوا في المتاجر سابقًا العصائر المعبأة ، حصريًا من الإنتاج المحلي ، والتي لها طعم طبيعي ورائحة زاهية

ليس فقط في موسكو وسانت بطرسبرغ ، أصبح الأفوكادو جزءًا إلزاميًا من المأكولات اللائقة ، في المقاطعات الروسية ، تشتري المؤسسات من الصف العلوي الأفوكادو في الصناديق وترتب على عجل القائمة - سلطة مع الأفوكادو ، برغر مع الأفوكادو ، الخبز المحمص مع الأفوكادو ، عجة مع الأفوكادو ، جواكامولي … عندما نقول "

دخلت الشوكولاتة في الحانات الحياة العصرية بثبات ، ومع ذلك لم يُعرف عنها شيء منذ ثلاثمائة عام. ظهرت النسخة المبلطة فقط في بداية القرن التاسع عشر. هناك عدة أنواع من الشوكولاتة في المتاجر. عند اختيار منتج مرير ، عليك الانتباه إلى تكوين المنتج ولونه ومظهره

يحتفظ توت العليق المجفف بجميع خصائصه المفيدة ، لذا فإن التجفيف هو أفضل طريقة لحصاد هذا التوت لفصل الشتاء. يمكنك تجفيف التوت في الهواء الطلق وباستخدام أجهزة مختلفة ، مثل الفرن. انه ضروري - فرن؛ - صفيحة خبز - منشفة قطنية أو منديل أو ورق خبز ؛ - توت العليق؛ - أكياس كتان للتوت

لحم الخنزير صحي ولذيذ وسهل التحضير. أفضل ما في لحم الخنزير هو إظهار جوانب مذاقه بالفواكه ، مع جميع أنواع الصوص والصلصات اللامعة. السمة الرئيسية للحوم هي أنه يمكن طهيها عمليًا بدون دهون ، وتستغرق المعالجة الحرارية الحد الأدنى من الوقت ، والنتيجة ، مع النهج الصحيح وجودة المنتج الأولي ، دائمًا خالية من العيوب وتتجاوز كل التوقعات

المشمش فاكهة مألوفة. اللب الرقيق والرائحة المذهلة لا تترك أي شخص غير مبال. ومع ذلك ، فإن هذه الفاكهة الأكثر حساسية ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها صحية أيضًا. نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، يمكن استخدام المشمش جيدًا لأيام الصيام - حيث يبلغ محتوى السعرات الحرارية 44 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام

لا يمكن للتغذية الصحية تحسين صحتنا فحسب ، بل يمكنها أيضًا تحسين مزاجنا. هناك قائمة كاملة من الأطعمة التي لها تأثير إيجابي على نظامنا العصبي. سمكة حمراء تحتوي الأسماك على ثروة من فيتامينات ب الضرورية لجهازنا العصبي ، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية

لطالما كان الكولاجين جزءًا من تغذية الإنسان: مرق العظام ، الحساء مع الحوصلة ، الرؤوس ، الكفوف والذيل. حاليًا ، هذا المنتج غير كافٍ في القائمة اليومية. لحسن الحظ ، يوجد جيلاتين يمكن إضافته بسهولة إلى الوجبات المنزلية. الجيلاتين مسحوق لا طعم له يتم الحصول عليه من عظام الحيوانات

أصبحت رحلة عائلية إلى العديد من مقاهي الوجبات السريعة تقليدًا للكثيرين يوم الأحد. لكن من غير المحتمل أن يتم تقديم كتيب عن مخاطر الدهون المتحولة مع الجزء التالي من البطاطس المقلية وبرغر الدجاج. لن يجادل أحد حول مخاطر المطبخ "المتدفق"

هل تحب تقطيع البصل؟ ربما تكون قد تحولت منذ فترة طويلة إلى المطاحن الآلية للخضروات ، لكن الكثير من الناس يفضلون قطع هذا المنتج المفيد بالطريقة القديمة بسكين أو "حلقات" أو "شرائح". يحتوي البصل على ما يسبب تهيج الأغشية المخاطية للعينين

من الصعب تصديق أن pitaya هو ثمرة. ومع ذلك ، فهي ، المعروفة أيضًا باسم فاكهة التنين أو الفراولة الكمثرى ، لديها أكثر من مجرد مظهر ساحر. ما هي خصائص هذه الأطعمة الشهية الغريبة؟ Pitaya هو كائن غريب غامض من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية والوسطى

كبد الإنسان عضو مهم مسؤول عن إزالة جميع أنواع السموم والسموم من الجسم. الإفراط في تناول الكحول ، والإفراط في تناول الطعام ، والتدخين النشط والسلبي - كل هذا يؤدي إلى حدوث أمراضها. لمنع حدوث ذلك ، من المهم الحفاظ على نمط حياة صحي وتناول الطعام بشكل صحيح

يعد عسل الأكاسيا الأبيض والأصفر من أثمن أنواع العسل. يتم جمع المنتج من قبل النحل من نوعين مختلفين من هذا النبات المزهر. لون العسل نفسه يعتمد على نوع السنط: أصفر فاتح أو عديم اللون. يختلف عسل الأكاسيا عن الأنواع الأخرى برائحته الزهرية الرقيقة وطعمه الخفيف

العنب البري هو شجيرة توت تشبه ثمارها التوت ، لكنها أكبر من ذلك بكثير. حتى وقت قريب نسبيًا ، كان من الممكن العثور على العنب البري فقط في الغابة ، ولكن الآن يتم زراعته بنجاح في قطع أراضي الحديقة. توت العنب البري طري جدًا وناعم ، لذا يجب التعامل معه بحذر عند قطفه ونقله

يتم تحضير زيت القرنفل الأساسي من براعم أو ثمار شجرة القرنفل ، وهي نبات استوائي ينتمي إلى عائلة الآس. ينمو في إفريقيا والبرازيل وإندونيسيا وجنوب شرق آسيا. للحصول على لتر واحد من زيت القرنفل الأساسي ، تحتاج إلى ما يصل إلى 8 كجم من البراعم أو ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة

البرقوق ، مثل أي محصول فاكهة ، له أصناف شائعة وليست شائعة جدًا. يجب اختيار الأصناف وفقًا للخصائص المقارنة للأشجار والفواكه ، مع مراعاة منطقة النمو. في الوقت نفسه ، يمكنك تحقيق مزيج مثالي من المعلمات ، ونتيجة لذلك ، لا تملك سوى ثمار عالية الجودة وعالية الجودة

قلة من الناس يعرفون أن طعم ورائحة الشاي الصيني الجيد لا يرتبط فقط بخصوصية الصنف ، ولكن أيضًا بالموسم الذي تم فيه الحصاد. في المقاطعات الصينية ، حيث تمت زراعة محاصيل الشاي منذ زمن بعيد ، يعلم الجميع أن ليس فقط رائحة الشاي ، ولكن أيضًا إمكانية الشفاء تعتمد بشكل مباشر على موسم الحصاد

تُعرف خصائص البرباريس العلاجية منذ فترة طويلة. يستخدم على نطاق واسع في الطب الرسمي والشعبي في مكافحة الأمراض المختلفة ، في الطبخ وعلم التغذية وحتى التجميل. للأغراض الطبية ، يتم استخدام جميع أجزاء البرباريس: التوت والأوراق واللحاء وحتى الجذر

بدون فيتامينات ب ، تكون الوظائف الحيوية الطبيعية للجسم مستحيلة. يشاركون في تكسير الكربوهيدرات المعقدة إلى الجلوكوز ، وكذلك في تكسير البروتينات والدهون. لذلك ، من المهم جدًا تناولها بانتظام مع الطعام. لفيتامينات ب تأثير كبير على عمل الجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي

إن المشكلة الأبدية لجميع السيدات اللاتي يفقدن الوزن (وليس السيدات فقط) هي كيفية حساب عدد السعرات الحرارية في الطبق. بالطبع ، من الضروري مراعاة محتوى البروتينات والكربوهيدرات والدهون عند إعداد وجبات الطعام ، ولكن لا يزال أخصائيو الحميات المتحمسون يحسبون السعرات الحرارية ، لأنها تمثل قيمة الطاقة

حساء الفاصوليا هذا يستفيد من إضافة الشعير اللؤلؤي إليه ، كما تعلمت عن طريق الصدفة تقريبًا ، أثناء تجربة طهي أخرى والنتيجة هي طبق غني بالتوابل يكون دافئًا ومشبعًا تمامًا في الخريف والشتاء البارد. انه ضروري - عظم لحم البقر ، - علبة فاصوليا حمراء في عصيرها الخاص ، - 80-100 جم من الشعير اللؤلؤي ، - 4-5 بصل ، - 1-2 جزر

ما يمكن أن يكون أكثر روعة من حساء الدجاج اللذيذ والعطري على الغداء. سوف تحب هذا الطبق بالتأكيد. لن تقضي الكثير من الوقت في تحضيره ، لكن النتيجة تكون شوربة لذيذة ومغذية للغاية. مكونات: أرجل الدجاج - 3 قطع ؛ 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 جزر و 2 بطاطس

يعتبر Borscht أحد أكثر الأطباق المفضلة ، ربما ، في كل منزل. هذه الوجبة محبوبة من قبل الناس من جميع الأعمار ، لكن لا يعلم الجميع أن هناك طرقًا مبسطة لتحضير البرش ، يمكنك من خلالها طهي هذا الطبق في أقصر وقت ممكن وبأقل تكلفة من المكونات ، وأيضًا في طباخ متعدد

حساء الشعير اللؤلؤي لذيذ ومغذي. سيكون خيارًا جيدًا لتنويع قائمة الغداء الخاصة بك. يعد تحضير مثل هذا الحساء من منتجات ميسورة التكلفة أمرًا بسيطًا وسريعًا. انه ضروري بطاطس - 140 جم ؛ بصل - 15 جم ؛ جزر - 40 جم ؛ الشعير اللؤلؤي - 20 جم ؛ الخضر - 15 جم ؛ مرق اللحم - 600 جم ؛ ملح فلفل للذوق؛ ورق الغار - 5 جم ؛ القشدة الحامضة للتتبيل

يتم تحضير حساء الفطر بالشعير بسرعة كبيرة ولا يتطلب مكونات باهظة الثمن. إنه لذيذ للغاية بفضل الشعير وهو عطري للغاية. هذا الحساء الغني بالمغذيات مثالي للصيام واتباع نظام غذائي. انه ضروري 300 غرام من الفطر الطازج أو المجمد ؛ 100 غرام من الشعير اللؤلؤي 5-6 بطاطس متوسطة ؛ 1 بصلة صغيرة 50 جرام زيت نباتي 3-4 أغصان من البقدونس الطازج أو الشبت ؛ 2 أوراق غار ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

يعد حساب السعرات الحرارية عملية بسيطة ، ولكنها مفيدة للغاية لكل من الرجال والنساء. لا يهم إذا كان لديك المزيد أم لا. من خلال التحكم في تناول السعرات الحرارية في نظامك الغذائي ، يمكنك الحفاظ على وزنك طبيعيًا أو زيادته أو خفضه إذا لزم الأمر. حساب السعر اليومي هناك معادلة مقبولة بشكل عام لحساب السعرات الحرارية اليومية على أساس الطول والوزن والعمر

لا يمكن الاستغناء عن السجق على طاولة الأعياد. هل يمكن تقديم هذه المقبلات بطريقة جديدة؟ لماذا لا تحاول لف الشرائح على شكل أزهار ، خاصة وأن اللون الوردي الرقيق للحساسية يسمح بذلك تمامًا. انه ضروري لورد السجق: سجق مسلوق المسواك

أثر الترويج لنمط حياة صحي على حقيقة أن الكثيرين بدأوا يفكرون في محتوى السعرات الحرارية لمنتج معين. لحساب هذه الصيغة ، تحتاج إلى الرجوع إلى جداول خاصة. انه ضروري جدول السعرات الحرارية للمنتجات والأطباق الفردية. تعليمات الخطوة 1 السعرات الحرارية هي وحدة غير جهازية تقيس كمية الطاقة

تعتبر الكربوهيدرات مصدر طاقة للجسم. معظم الكربوهيدرات مطلوبة من قبل الرياضيين والأشخاص الذين يمارسون عملاً بدنيًا. يجب أن يشتمل نظامك الغذائي في المقام الأول على الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ، وخاصة الخضروات. تعليمات الخطوة 1 هناك ثلاثة أنواع من الكربوهيدرات - السكريات البسيطة والمعقدة والألياف الغذائية

يعرف الأشخاص الذين يعيشون حياة صحية عن كثب فوائد المكسرات. الجوز واللوز والكاجو والبرازيلي والبندق والصنوبر - كلها بمذاق مختلف ، ولكن هناك شيء يوحدهم: مخزن للمواد الغذائية والمعادن والفيتامينات. تحتوي المكسرات على الكثير من العناصر الغذائية العناصر الغذائية والعناصر النزرة والفيتامينات في جميع المكسرات ، دون استثناء ، متوازنة بشكل مذهل

لا تعزز التوابل النكهة فحسب ، بل لها أيضًا فوائد صحية. من المعروف أن بعضها يحسن عملية التمثيل الغذائي ويقلل من دهون الجسم. تساعد بعض التوابل في الحفاظ على وزن صحي للجسم عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل الخلايا الدهنية وقمع الشهية

حتى أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم ، فإن الرغبة الشديدة في الثلاجة يمكن أن تكون قوية. ستساعدك حيلة صغيرة في إبقاء إصبعك على النبض والتحكم في كمية الطعام المستهلكة. أكل صحي يجب إعطاء الفوائد الغذائية للخضروات والفواكه ومنتجات الألبان المخمرة

قد يكون وقت الهندباء. في شهر مايو يوجد الكثير منهم. يمكن استخدام الهندباء لصنع مربى لذيذة وصحية. يساعد في إصلاح خلايا المرارة والكبد. كما أنه يزيل الكوليسترول الزائد والمواد الضارة ويحسن الذاكرة ويعالج تصلب الشرايين. انه ضروري - 1 ليمون - 3 ملاعق كبيرة

الهندباء ليست مجرد زهور ربيعية جميلة ، ولكنها أيضًا نبات صحي للغاية. ليس من أجل لا شيء أنه يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي. لكن هذا ليس كل شيء. ما لم يتم تحضيره من الهندباء: سلطات الفيتامينات ، والنبيذ ، والحساء ، والبلسم ، والخمور ، والصبغات ، واللفائف وحتى القهوة

العسل هو أحد الأطعمة الصحية واللذيذة للبشر. الكل يعرف عسل الزهرة والخردل وعسل النحل والجير. كل هذا يمكن شراؤه من المتجر. ولكن إذا كنت تريد شيئًا أصليًا وممتعًا ، فيمكنك صنع عسل الهندباء فوائد ومضار عسل الهندباء الهندباء من الأعشاب المعروفة

العسل منتج لذيذ وصحي. لكن ليس النحل وحده قادرًا على توفير هذه الأطعمة الشهية. يمكنك طهيها بنفسك في المنزل. انه ضروري - 250 زهرة هندباء - 0.5 لتر ماء - 1 ليمون - 1 كيلو سكر تعليمات الخطوة 1 اجمع 250 زهرة من زهور الهندباء

معطرة ، لاذعة ، لاذعة - يمكن للتوابل والأعشاب أن تصنع العجائب مع الأطباق الأكثر شيوعًا. اخترعها الناس في الطبخ في العصور القديمة. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن إضافة التوابل إلى الطعام يمكن استخدامها ليس فقط لتحسين المذاق ، ولكن أيضًا لإنقاص الوزن

نستخدم التوابل لتحسين الطعم وإضافة النكهة. ولكن في أوائل الربيع ، عندما يكون هناك نقص حاد في أشعة الشمس ، وتفشل المناعة ، وينخفض المزاج ، يجب أن يكون الرهان على التوابل التي يمكن أن تنشط دفاعات الجسم ، وتضيف الطاقة وتضفي لمسة مبهجة على الحياة اليومية الرمادية

في العصور القديمة ، كانت التوابل من أغلى المنتجات ، وكانت أكثر قيمة من الذهب. كان الفلفل الأسود ، الذي لا ينتمي اليوم إلى التوابل الغريبة ، ذو قيمة عالية بشكل لا يصدق في العصور الوسطى. تعمل البهارات على تحسين مذاق الأطباق ، وفي بعض الأحيان تغيرها بشكل كبير

عشية الربيع ، تحاول معظم الفتيات تصحيح شكلهن قليلاً على الأقل. والآن تم شراء اشتراك في غرفة اللياقة البدنية ، وتمت مراجعة النظام الغذائي وتعديله ، ويتم بالفعل البحث عن عناصر جديدة في المتاجر. يبدو أن كل شيء رائع ، لكن الشعور بالجوع بسبب القيود الغذائية يدفعك ببساطة إلى الجنون ، ولا يمنحك الفرصة لممارسة أنشطتك اليومية

نتيجة لتجهيز رحيق النبات ، يتم الحصول على عسل النحل. إنه في نفس الوقت طعام شهي ، إكسير للصحة وطول العمر ، إضافة ممتازة للأطباق. العسل مفيد بشكل لا يصدق لصحة الإنسان ، لأنه لا يحتوي على السكروز - تتم معالجته في الجلوكوز والفركتوز. يمكن استخدام العسل بأي شكل من الأشكال

الخصائص المفيدة لعسل الحنطة السوداء معروفة للناس منذ العصور القديمة. ولكن لماذا عسل الحنطة السوداء مفيد جدا؟ وماذا يضر الجسد؟ عسل الحنطة السوداء مصنوع من النحل من رحيق الحنطة السوداء. يحتوي هذا العسل على الكثير من العناصر النزرة المفيدة والمواد المهمة

نستخدم التوابل والبهارات لإعطاء الطبق طعمًا فريدًا ورائحة رائعة. ولكن إلى جانب حقيقة أن التوابل تعمل على تحسين مذاق الطعام ، فإن لها أيضًا تأثير إيجابي على الصحة. تحتوي معظم البهارات والأعشاب والأعشاب المستخدمة في الطهي على مضادات أكسدة أكثر بكثير من الفواكه والخضروات

شوربة المأكولات البحرية الغنية بالحليب ستنوع قائمة طعامك اليومية. على الرغم من وجود مكونات تحتوي على نسبة عالية من الدهون (قشدة ، قشدة حامضة) ، فإن محتوى السعرات الحرارية في الحساء ليس مرتفعًا وهو 300 سعرة حرارية فقط (لكل وجبة). يتم تحضير الحساء بسرعة وسهولة

سوف يرضي مربى البطيخ الرقيق والعطري حتى أكثر أنواع الحلويات تطلبًا. يعد هذا المربى جيدًا لتقديمه مع الفطائر والفطائر والشاي مع ملفات تعريف الارتباط ، ويمكنك استخدامه كحشوة للخبز وكذلك تزيين الكعك والمعجنات به. انه ضروري البطيخ - 1 كجم ؛ سكر - 1 ، 2 كجم ؛ ماء - 500 مل ؛ فانيلين - 5 جم ؛ حامض الستريك - 3 جم

يبدو ، البطيخ والبطيخ ، يقطع ويأكل ، ما هي الأطباق الأخرى؟ ومع ذلك ، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من هذه الفاكهة الصيفية ، وليس فقط الحلويات. تعتبر موطن البطيخ هي الأراضي الممتدة من آسيا الوسطى إلى المناطق الشمالية من القارة الأفريقية ، الشرق الأوسط