يشتهر المطبخ التايلاندي بأصالته. جرب الدجاج على الطريقة التايلاندية في صلصة الكزبرة - مثل هذا الطبق الأصلي سيكون حسب ذوقك! يستغرق التحضير ساعة.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - دجاج - 1 ، 2 كجم ؛
- - زبادي - 350 جم ؛
- - كزبرة - 200 جم ؛
- - خيار واحد
- - كاري - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ويوضع في طبقة واحدة في قالب.
الخطوة 2
تحضير خليط من زبادي كاري ثالث وثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة. اضف الملح والفلفل للمذاق.
الخطوه 3
نسكب الصلصة الناتجة فوق الدجاج ، يجب أن تكون قطع اللحم مغطاة بالكامل بالصلصة. اتركه لمدة عشر دقائق ، لكن من الأفضل وضعه في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 4
انقلي الدجاج إلى رف سلكي فوق طبق الخبز واخبزيه لمدة 35 دقيقة على 200 درجة. يجب أن تتكون قشرة ذهبية.
الخطوة الخامسة
يُمزج الزبادي المتبقي مع الكزبرة المفرومة ويُضاف الخيار الطازج المفروم والفلفل والملح. قدمي الدجاج المطبوخ مع الصلصة والخس وشرائح اللايم.
