تشتهر المكسرات بفوائدها للجسم ، فهي تحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات B و E والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. تستخدم المكسرات على نطاق واسع في الطهي وتستهلك من تلقاء نفسها. يشتريها الهواة بكميات كبيرة ويواجهون مشاكل في التخزين.
تعليمات
الخطوة 1
لا تشتري المكسرات لاستخدامها في المستقبل. أكبر مشكلة مع المكسرات أنها تصبح فاسدة بمرور الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، تميل المكسرات المقشرة إلى التأكسد والتلف. خذ المكسرات في المتاجر تمامًا بالقدر الذي تحتاجه لاستخدام واحد - وبهذه الطريقة تحمي نفسك من التلف الذي يلحق بالمنتج.
تحتوي المكسرات على العديد من العناصر الغذائية ، لذلك من المهم إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. سوف يساعدون في التحكم في شهيتك المتزايدة. لكن لا يجب أن تفرط في تناولها - لا يجب أن تأكل حفنات أكثر في اليوم ، لأن المكسرات لا تنتمي إلى الأطعمة الخفيفة.
الخطوة 2
قم بتخزين المكسرات المقشرة في وعاء أو وعاء مغلق بإحكام. حاول تقليل وصول الهواء إليها. في هذا الشكل ، يمكن تخزينها لمدة شهرين في الثلاجة أو لمدة شهر في مكان جاف ومظلم. بالنسبة لطريقة التخزين هذه ، استخدم ، على سبيل المثال ، وعاء زجاجي بغطاء مغلق بإحكام ، وحقيبة تحتاج إلى لفها بإحكام ، وعبوة مماثلة.
الخطوه 3
قم بتعبئة المكسرات المقشرة محكمة الإغلاق وتخزينها في درجة حرارة الغرفة في مكان جاف ومظلم. لذلك صمدوا لعدة أشهر. ضع الصواميل ، على سبيل المثال ، في برطمان بلاستيكي خاص بغطاء يلائمه بإحكام ويمنع الهواء تمامًا.
الخطوة 4
أرسل المكسرات المقشرة إلى الفريزر. تحتفظ المكسرات المجمدة بجميع خصائصها المفيدة ويمكن تخزينها على هذا النحو لمدة تصل إلى ستة أشهر.
الخطوة الخامسة
عند التسوق لشراء المكسرات المقشرة ، اختر الطازجة منها. لزيادة العمر الافتراضي لمنزلك ، قم بشراء المكسرات عالية الجودة والتي لا معنى لها. يمكنك تحديد مدى نضارة المكسرات المقشرة على النحو التالي. يجب أن تكون الحبات سليمة وسليمة. تعد النوى الباهتة والمتضائلة علامة أكيدة على أنها كانت في المتجر لفترة طويلة وفقدت بالفعل أفضل خصائصها. إذا كانت هناك فرصة لتذوق المكسرات ، فلا ترفض: المكسرات التي لا معنى لها تكون دائمًا مرًا.
