سلطة الدجاج والعنب والمعكرونة مرضية جدا ولذيذة. يعطي العنب الطبق النضارة المرغوبة. يمكن أن يصبح طبقًا منفصلاً منفصلاً وهو رائع لتناول العشاء في وقت متأخر من المساء.
سلطة بالعنب والدجاج والمعكرونة
مكونات السلطة:
المعكرونة الحلزونية - 150 جم ؛
جبن بارميزان (أو أي جبنة صلبة) - 50 جم ؛
مايونيز - 40 جم ؛
ريحان - 1 غصن ؛
ثوم - إسفين واحد ؛
ساق الكرفس - قطعة واحدة ؛
الصنوبر - ½ ملعقة كبيرة ؛
لحم دجاج - 200 جم ؛
زبادي طبيعي - 1 ملعقة كبيرة.
العنب الأخضر (على سبيل المثال عصي السيدات) - 200 جم ؛
جزر كبير - 1 قطعة ؛
ملح فلفل.
مكونات صلصة السلطة:
ملح ، فلفل أسود
زيت الزيتون - 60 جم ؛
خل النبيذ - 20 جم.
تحضير:
الخطوة الأولى هي تحضير الضمادة. للقيام بذلك ، اخفق بقوة زيت الزيتون مع خل النبيذ بمضربته. يتبل الخليط حسب الرغبة بالفلفل والملح.
ثم يجب أن تغلي المعكرونة ، فمن الأفضل أن تأخذ الحلزونات (fizulli). يُطهى في ماء مغلي ومملح قليلاً. ضعهم في مصفاة ، واتركهم يتخلصون من الماء الزائد. من المهم ألا تضطر إلى شطف المعكرونة! انقل المعكرونة الساخنة إلى وعاء سلطة عميق وحركها بملعقة كبيرة من تتبيلة السلطة الزيتية.
بعد ذلك ، قشر وقطّع الثوم في عصارة الثوم. نفرم حبات الصنوبر بسكين كبيرة. يُمزج المكسرات المفرومة والثوم في وعاء صغير مع الريحان المفروم واللبن والبارميزان المبشور والمايونيز.
الآن تحتاج إلى سلق لحم الدجاج (إذا لزم الأمر ، قم بإزالة العظام) وتقطيعها إلى قطع رقيقة.
ثم عليك أن تفعل الخضار. اغسل الكرفس وجففه واقطعه برفق. اغسل الجزر وقشره ، وقطّع إلى مكعبات رفيعة أو افركه بالقشور على مبشرة خشنة.
اغسل العنب. يجب تقطيع كل حبة عنب إلى نصفين بالطول وإزالة البذور. اترك القليل من العنب (حسب عدد الحصص) لتزيين السلطة.
الخطوة الأخيرة هي جمع السلطة. ضعي الدجاج المفروم مع المعكرونة ، أضيفي الكرفس المفروم ، ودجز العنب وشرائح الجزر.
رشي السلطة الناتجة بمزيج من الزبادي الطبيعي والمكسرات ، ورشي الفلفل والملح حسب الرغبة.
قدمي السلطة في أجزاء على أطباق منفصلة. نسكب الصلصة المتبقية حول السلطة ونزينها بالعنب المتبقي للزينة.
خلال فترة الصيام ، قد يكون من الصعب جدًا تنويع قائمتك. في الواقع ، في هذا الوقت توجد قيود معينة على الطعام. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الطعام مغذيًا وصحيًا. لكي لا تأكل نفس الأطباق كل يوم ، تعلم طهي الأطباق الخالية من الدهون. سلطة عنب لذا ، فإن أول طبق خفيف نتعلم طهيه هو سلطة العنب
يتم تحضير سلطة الدجاج بالعنب والكبر والمكسرات في نصف ساعة. نظرًا لأن الدجاج المسلوق الذي تم تخزينه في الثلاجة لأكثر من يوم يصبح جافًا ، نوصي بغليه قبل تحضير هذه السلطة مباشرة. انه ضروري لأربع حصص: - صدر دجاج - 400 جم ؛ - ماء - 5 أكواب ؛ - مايونيز - 1/3 كوب ؛ - زبادي طبيعي - 1/3 كوب ؛ - العنب الأحمر والأبيض والأخضر والأسود - 1/4 كوب لكل منهما ؛ - جوز البقان - 1/2 كوب ؛ - ملح ، نبات الكبر ، خردل ديجون ، فلفل - حسب الرغبة
هذه السلطة الخفيفة والطازجة مثالية كطبق جانبي وكطبق رئيسي. وشرائح الخضار مثل الجزر والكرفس تجعلها حيوية وصحية بشكل لا يصدق. الطبق المثالي لأمسية صيفية. انه ضروري - ملح - فلفل - علبة باستا - ثلاث سيقان من الكرفس - بصلة حمراء كبيرة - حفنة من البقدونس - جزرة كبيرة - علبة تونة في عصيرها الخاص - نصف كوب مايونيز قليل الدسم - ربع كوب زبادي طبيعي - 2 ملاعق صغيرة من خل التفاح تعليمات الخطوة 1 يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف الملح ويُغلى الماء
غالبًا ما يتم تحضير النبيذ والكومبوت والحلويات من العنب ، ولكن يتم استخدام هذا التوت في كثير من الأحيان في السلطات. على الرغم من أن سلطة العنب وفقًا لهذه الوصفة يتم الحصول عليها بمذاق حلو وحامض لطيف. انه ضروري لكل وجبة: - 30 جم من السلطة الخضراء ؛ - 20 غرام من العنب - بصلة واحدة - 10 غرام من الجبن الصلب - 2 مل خل - 2 غرام من الخردل ؛ - 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
يمكن حتى تقديم سلطة اللحم الدافئة مع العنب كطبق رئيسي على الطراز الشرقي. يتم تحضير السلطة من لحم الخنزير ، وهذا هو السبب في أنها مرضية للغاية. تضيف صلصة الصويا والفول السوداني نكهة إليها. انه ضروري - 400 غرام من لحم الخنزير الخالي من الدهن ؛ - 400 غرام من العنب الأبيض الخالي من البذور ؛ - 2 فص ثوم - 2 ملعقة كبيرة
