يمكن صنع عجينة الخميرة البسيطة في المنزل بسرعة ودون الكثير من الاستثمار. يمكن العثور على جميع المكونات تقريبًا في ثلاجة كل ربة منزل.
انه ضروري
-
- 1 كوب سائل (حليب أو ماء)
- 30-40 جم خميرة
- 3-4 أكواب طحين
- حاسب شخصي 1. بيضة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة (زبدة)
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
الخطوة 1
سخني الحليب (الماء) قليلاً ، لكن لا تغلي. أضيفي الخميرة وقلبي جيداً حتى تذوب تماماً
الخطوة 2
يضاف البيض والملح والسكر ويضاف الدقيق تدريجياً.
الخطوه 3
نذوب الزبدة في حمام بخار ونضيفها إلى العجينة. اعجن العجينة حتى تتوقف عن الالتصاق بيديك وأطباقك.
الخطوة 4
نرش العجين النهائي بالدقيق ويدهن بالزيت النباتي. غطيها بمنشفة قطنية وضعها في مكان دافئ لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
دع العجينة تتخمر ، ثم تذكرها واتركها لمدة 20-30 دقيقة أخرى. عجينة الخميرة جاهزة!
