يبدو أنه من الصعب غسل الفراولة المشتراة حديثًا أو المقطوفة حديثًا؟ إنه أمر أساسي للغاية! كل ما تحتاجه هو صنبور بالماء وأطباق نظيفة. لكن اتضح أن كل شيء ليس بهذه البساطة هنا.
ليس سرا أن الفراولة منخفضة جدا على الأرض. ومن هذا ، لا تشكل الأرض والميكروبات والبكتيريا التي تعيش فيها خطراً على جسم الإنسان فحسب ، بل أصبحت القوارض والطيور أيضًا أعداء لنا. يمكن للقوارض التي تمر بالجوار أن تزود التوت بمجموعة متنوعة من البكتيريا والالتهابات. فكيف تتعامل مع كل هذه العدوى؟ هناك عدة طرق.
أولاً وقبل كل شيء ، لتنظيف الفراولة من البكتيريا ، يجب وضعها في وعاء من الماء الدافئ ، مع إضافة محلول من بيروكسيد الهيدروجين بنسبة 3٪ ، أو خل المائدة. عشر دقائق في هذا الخليط ستكون كافية لتطهير التوت.
ومن المعروف أيضًا أنه في المنشآت الصناعية ، عادة ما يتم إزالة الشمع من الفراولة لجعلها تبدو جيدة المظهر. بعد كل شيء ، يكون أجمل بكثير عندما يكون مسطحًا وسلسًا ولامعًا ومشرقًا من ذابلة ومظلمة ومتجعدة. كثير من الناس "يشترون" فقط للحصول على مظهر قابل للتسويق للغاية ، دون التفكير في كيفية تحقيق البائعين لمثل هذه النتيجة. والشمع ، بدوره ، لا يسمم جسم الإنسان فحسب ، بل يمكن أن يسبب أيضًا ردود فعل تحسسية شديدة. يعتمد ذلك ، بالطبع ، على الخصائص الفردية ، لكن الكمية مهمة أيضًا. بعد أن تأكل في وقت واحد ، على سبيل المثال ، كيلوغرامين (وهذا ممكن) من الفراولة المشمعة ، حتى الشخص السليم يمكن أن يصبح ضحية للحساسية الشديدة أو التسمم العام. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال الذين لم يتشكل الجسم بشكل كامل ، ولم يتم تقوية جهاز المناعة بشكل صحيح.
سيساعد المحلول الدافئ والصابون على غسل طبقة الشمع أو البارافين من الفراولة. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الانجراف وعدم المبالغة في ذلك ، وإلا ، من البقاء لفترة طويلة في الماء الدافئ ، ستفقد الفراولة طعمها ولونها ورائحتها وتحرق ببساطة ، وتفقد جميع الفيتامينات.
