فاكهة الأناناس الاستوائية ، التي تتميز بطعمها اللامع ، تنتمي إلى جنس النباتات في عائلة بروميلياد. يمكن تناول هذا المنتج غير العادي بأشكال مختلفة - طازجة ، في شكل عصائر ، معلبة أو مجففة. يحتفظ الأناناس بخصائصه المفيدة في جميع الأشكال تقريبًا ، ومع ذلك ، يوصي خبراء التغذية بتناول القطع المجففة بكميات صغيرة.
كثير من الناس يعتبرون فاكهة الأناناس الحلوة والحامضة ، على الرغم من أن معظم النبات يشبه التوت الضخم المغطى بـ "المقاييس". يمكنك أن تجد مصطلح "تفاح الصنوبر". في كلتا الحالتين ، يجلب هذا المنتج الاستوائي الكثير من متعة الذواقة والفوائد الصحية.
تعتبر سيقان الأناناس المجففة على شكل حلقات أو قطع بديلاً ممتازًا للوجبات السريعة اليوم. هذه الوجبة الخفيفة الحلوة والصحية سترضي جوعك ، في حين أن الشرائح الصفراء ليست مغذية مثل البسكويت أو البسكويت.
فوائد الأناناس المجفف
يمكن معادلة الأناناس المجفف في كمية المواد القيمة المحفوظة بالفواكه المجففة. لكن عليك أن تتذكر أن القطع اللذيذة تحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير من الفاكهة الطازجة - ما يقرب من سبع مرات.
شرائح الأناناس المجففة الشهية غنية بالسعرات الحرارية ، بحوالي 350 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
للوجبات الخفيفة الصحية تأثير مفيد على عملية الهضم ؛ فالأناناس المجفف يحتوي على الكثير من الألياف وفيتامين ب والزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يمكن أن يؤدي تناول بضع قضمات من المنتج إلى تحسين مزاجك. يبدو أن الحلاوة العطرية تساعد في تقليل التورم. والمدخنون الذين يحلمون بالتخلي عن إدمان مزعج يمكنهم استخدام الفواكه المجففة كبديل للبذور أو المكسرات. يساهم الأناناس أيضًا في إنقاص الوزن ، لكن الهالات الجافة لا تمتلك هذه الخاصية.
ومع ذلك ، لكي يكون الأناناس المجفف صحيًا حقًا ، عليك اختيار الفاكهة المجففة المناسبة. في كثير من الأحيان ، ينقع المصنعون ثمار نبات غريب في شراب السكر ، وفي هذه الحالة لا يتلقى المشتري الفاكهة المجففة ، ولكن الفاكهة المسكرة.
كيف تختار الأناناس المجفف؟
لشراء أناناس مجفف حقيقي ، عليك الانتباه إلى لونها. يجب أن تكون الدوائر صفراء زاهية وأن يكون الأناناس المجفف قاسيًا وليس حلوًا بالسكر. في حين أن الفواكه المسكرة المغلية في الشراب حلوة للغاية ولينة. يمكنك في كثير من الأحيان رؤية الفواكه المسكرة الملونة المصنوعة من الأناناس على الرفوف. في تصنيعها ، لا يتم استخدام النكهات فحسب ، بل يتم استخدام ألوان الطعام أيضًا. يحتوي التقليد الرائع للكيوي والبابايا والبرتقال والفواكه الأخرى على الكثير من السكر ، لذلك عليك تناول هذه الفاكهة المسكرة في أجزاء صغيرة.
يعد تناول الأناناس المجفف أو أي شكل آخر مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا ، وهو طعام شهي مفيد يعمل على منع أمراض الكبد والكلى وإزالة السموم.
اليوم ، يتم استخدام الأناناس المجفف بنشاط في الطهي ، وتستخدم الفواكه المجففة لصنع الكعك والمعجنات والآيس كريم. سوف يعطي طعام شهي غريب طعمًا أصليًا لأطباق اللحوم.
