أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

Saira هي سمكة صغيرة موطنها شمال المحيط الهادئ. نظرًا لانتشارها الواسع وذوقها الممتاز ، فهي ذات أهمية تجارية كبيرة. إنه جيد جدًا عند التدخين. ولكن عادة ما يكون هناك سمك صوري معلب للبيع - في عصيره الخاص أو مبيض بالزيت. يمكن استخدامه كطبق مستقل وتحويله إلى سلطات لذيذة

حساء الصوري المعلب سهل وسريع التحضير. حرفيا نصف ساعة - والشوربة العطرة اللذيذة جاهزة! يمكن طهيها في الريف ، في نزهة ، وببساطة عندما لا يكون لدى المضيفة الوقت لطهي أطباق معقدة. يمكن العثور على منتجات حساء السمك في أي منزل ، والشيء الرئيسي هو وجود علبة سمك الصوري في الثلاجة

بدلًا من السندوتشات العادية من قطعة خبز وزبدة ونقانق ، حضري سندويشات ساخنة على الإفطار. يمكنك خبزها في الفرن أو الميكروويف أو القلي في مقلاة. مجموعة متنوعة من الحشوات وطرق التحضير المختلفة تضمن مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك إطعام العائلة بشطائر ساخنة على الإفطار أو العشاء ، أو يمكنك علاجها للضيوف غير المتوقعين

الشطيرة هي واحدة من أسهل الوجبات الخفيفة لإشباع جوعك بسرعة على الطريق وفي المنزل وعند الوصول. في البداية ، كان الطبق عبارة عن قطعة خبز مدهونة بالزبدة. يوجد اليوم عدد كبير من وصفات المقبلات ، ويمكن لكل ربة منزل أن تقدم شيئًا خاصًا بها. لا يمكن أن تصبح شطائر السمك الأحمر مجرد وجبة خفيفة ، بل طبقًا احتفاليًا للذواقة الحقيقيين

الشطائر الساخنة هي أفضل إجابة للعديد من الأسئلة: ما الذي يجب طهيه على الإفطار ، وما الذي يجب تقديمه للطفل إلى المدرسة معك ، وكيفية إطعام مجموعة من الأصدقاء. من السهل جدًا تحضيرها وطعمها مثل البيتزا المفضلة لدى الجميع. بعد إتقان الوصفات البسيطة ، يمكنك أن تكون مبدعًا في كل طبق جديد ، وتجمع بين المكونات المفضلة لديك

السندويشات هي وجبة خفيفة متنوعة. إنها جيدة في الصباح لتناول الإفطار. لن تتدخل في الغداء والعشاء. وعلى الطاولة الاحتفالية - هذه هي الضرورة الأولى وزخرفة الطاولة. يمكن تحضيرها وفقًا لوصفة ، أو يمكنك تطبيق اختراعك وخيالك. شطائر السمك هناك العديد من الخيارات لعمل السندويشات

من الصعب تخيل طاولة احتفالية بدون شطائر. شريحة من الخبز مع حشوة لذيذة تؤكل بسرعة وتسمح لك بتناول وجبة خفيفة دون الخروج بحثًا عن الأطباق. وشكل السندويشات الاحتفالية بحد ذاته هو الزخرفة المثالية للطاولات. بروشيتا بالعنب والمكسرات والجبن الوصفة تخبز بروشيتا اللذيذة مع العنب والمكسرات والجبن

جهاز الطهي المتعدد يمكنه عمل فطائر رائعة. يمكن أن تكون مع مجموعة متنوعة من الحشوات: التفاح والموز والملفوف ، إلخ في الوقت نفسه ، ليست هناك حاجة إلى مهارات أو جهود خاصة لطهي فطيرة في طباخ متعدد: تحتاج فقط إلى وضع العجين في وعاء وستقوم هذه التقنية الرائعة بالباقي

بدأ الكثير من الناس في شراء جهاز مثل طباخ متعدد. بالطبع ، هذا شيء مريح وضروري للغاية في المنزل. أقترح عليك طهي طبق لذيذ جدًا وطري وعصير فيه - فطيرة من ثلاث طبقات في لحم الخنزير المقدد. انه ضروري - أي لحم مفروم - 300 جم ؛ - شرائح لحم الخنزير المقدد - عبوتان ؛ - الفطر - 20-30 قطعة ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛ - مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛ - بيض - 2 قطعة ؛ - بطاطس - 5 قطع ؛ - جبنة صلبة - 50 جم ؛ - زبدة - 50 جم ؛ - ملح؛ - فلفل

تتميز القشدة الحامضة بطعمها الرقيق وملمسها. يذوب حرفيا في فمك. هذه الكعكة مثالية لوجبة احتفالية. انه ضروري للكعك: 250 جرام سكر 50 جرام زبدة 250 جرام من القشدة الحامضة 320 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو 1 كيس فانيلين للقشدة:

هذه الكعكة سهلة التحضير. يمكنك إضافة أي شيء إليها ، من التوت إلى الفواكه. على أي حال ، اتضح أنه لذيذ جدًا. وعند استخدام جهاز طهي متعدد الوظائف ، تصبح الكعكة خصبة. انه ضروري للاختبار: -150 جم زبدة -3 بيضات؛ - 160 جم سكر - 10 غرام من سكر الفانيليا -1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين ؛ -270 مل طحين

يحتوي لحم سمك السلور اللذيذ والطري على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان. بادئ ذي بدء ، هذه هي الفيتامينات والبروتينات والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. بفضلهم ، استقر عمل الجهاز القلبي الوعائي ، وانخفض تركيز الكوليسترول في الدم ، وتحسن نشاط الدماغ

هذه الكيكة لذيذة جدا ، طرية وسهلة التحضير ، يتم تحضيرها بسرعة وسهولة. يمكن استبدال الكريمة الحامضة في الوصفة بالزبادي أو الكفير. إذا كنت تحب الملفوف ، فهذه الفطيرة تناسبك. انه ضروري - 500 جرام من الملفوف الأبيض ؛ - بصلة حمراء متوسطة الحجم ؛ - 100 غرام من الزبدة - ست ملاعق كبيرة من الدقيق

في ظل ظروف الوتيرة السريعة لحياة الناس في القرن الحادي والعشرين ، أصبحت السندويشات طعامًا يوميًا لا غنى عنه ، لتحل محل الإفطار أو الغداء أو مجرد جزء من وجبة خفيفة. هناك عدد كبير من الخيارات لإعدادهم. كقاعدة عامة ، يتم تقسيم جميع السندويشات إلى ثلاث مجموعات كبيرة:

تعد السندوتشات الساخنة لذيذة في صنعها على أسس مختلفة - على رغيف عادي أو على الرغيف الفرنسي أو على الخبز المحمص أو حتى على الخبز. يعتبر كل من الخبز الطازج والخبز الذي لا معنى له مناسبًا. سيعيد الخبز في الفرن نعومته السابقة. السندويشات الساخنة مع النقانق والجبن مكونات:

في شطائر طاولة الأعياد ، ليس فقط الذوق مهمًا ، ولكن أيضًا تصميمها. لذلك ، يجدر تزيين الحلوى بطريقة أصلية. أو حتى وضع السندويشات في كعكة وجبة خفيفة. سندويتشات احتفالية مع اصابع السلطعون مكونات: أي خبز أبيض (طازج) - 7-8 شرائح ؛ بيض (مطبوخ مسبقًا) - 2 متوسط ؛ الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛ الثوم والمايونيز - حسب الرغبة

يمكن استخدام سبراتس في مجموعة متنوعة من الأطباق. ومع ذلك ، فإن مذاقهم محدد تمامًا ، لذلك لا يمكن دمج الإسبرط مع جميع المنتجات. ما هي المنتجات التي يمكن دمجها مع سبراتس؟ طعم سبراتس أفضل إذا تم تناوله مع البيض المسلوق - وجبة خفيفة مع هذه المنتجات تحظى بشعبية كبيرة

تحتوي العديد من المنتجات الغذائية المنتجة في المصانع على مكون "نكهة مماثلة للطبيعي". المكونات الطبيعية التي تضفي على الطعام طعمًا رائعًا ورائحة غنية باهظة الثمن ، لذلك في ظروف المختبر تخلق نظائرًا صناعية باستخدام مركبات كيميائية معينة

يعد خيار البحر من أكثر سكان قاع المحيط غموضًا. إنه ليس نباتًا ، كما قد يوحي الاسم ، ولكنه حيوان ينتمي إلى نفس نوع نجم البحر - شوكيات الجلد. يعد خيار البحر مكونًا في العديد من الأطباق الآسيوية. أين نزرع خيار البحر؟ خيار البحر وخيار البحر وخيار البحر كلها أسماء من نفس فئة اللافقاريات

حساء سبرات هو طبق سهل يمكن تحضيره بسرعة في المنزل أو في البلد. ستشتم رائحة هذا الحساء كالنار ، مثل النزهات في الطبيعة ، ويمكنك صنعه في أي وقت من السنة - سواء في الشتاء أو في الصيف. لتحضير الحساء ، ستحتاج إلى مجموعة منتظمة من الأطعمة

يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية من سرخس النعام الشائع. عند تناول السرخس كطعام ، عليك أن تعرف أن هذا النبات الطازج سام. لكن يمكن تدمير مواده السامة عن طريق التمليح باستخدام كمية كبيرة من الملح. لذلك ، قبل استخدام السرخس المملح ، يجب نقعه في الماء البارد لإزالة الملح الزائد

غالبًا ما يمكن رؤية شطائر Sprat على طاولة العام الجديد في بلدنا. ولكن بالنسبة لعطلة العام التي طال انتظارها ، يمكن إعداد مثل هذه البداية البسيطة بطريقة أصلية. شطائر اسبرات مخبوزة بالفرن مكونات: - 7-8 قطع رغيف / باغيت ؛ - علبة واحدة من الإسبرط ؛ - 100-120 جرام جبن صلب

غالبًا ما يحدث أن يكون الضيوف في طريقهم أو وصلوا بالفعل ، ولكن لا يوجد شيء يخدمه على الطاولة. ماذا تفعل بعد ذلك؟ اصنع شطائر الإسبرط الساخنة! سوف يساعدون بالتأكيد ، لكنك بحاجة إلى بنك من أسماك الإسبرط في المخزون. انه ضروري - ثوم - 1 فص ؛ - صلصة الطماطم أو الكاتشب

هذه الفطائر اليابانية تشبه البسكويت. يتم تقديمها عادة مع الزبدة المذابة أو شراب القيقب أو شراب الشوكولاتة. انه ضروري - 2 بيض - 200-240 مل من الحليب ؛ - 50 غرام من السكر - 10 غرام (كيس) مسحوق الخبز ؛ - قليل من الملح؛ - 240 غرام دقيق ممتاز ؛ - فانيلين - على طرف سكين أو قطرة من خلاصة الفانيليا

يتم تحضير هذا الطبق بسهولة وسرعة ، علاوة على ذلك ، فهو اقتصادي للغاية. كل من البالغين ، والأهم من ذلك ، الأطفال يأكلونه بسرور كبير. يستخدم زيت "السلمون" في صنع السندويشات. يمكن استخدامه أيضًا كمادة مضافة للبطاطس المسلوقة أو ، على سبيل المثال ، المعكرونة

هل تحب الطعام اللذيذ والمرضي لكن الوقت ينفد؟ أم أنك فقط من محبي السندويشات؟ إذن هذه الوصفة الرائعة لشطيرة الديك الرومي تناسبك. سريع ولذيذ! انه ضروري بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛ الخضر - 1 ملعقة كبيرة ؛ ملح فلفل للذوق؛ كريما حامضة - 100 جم ؛ طماطم - 1 قطعة ؛ خيار - 1 قطعة ؛ الفلفل الحلو أو الفلفل الحلو حسب الرغبة ؛ عظم القص الديك الرومي - 100 جم ؛ سلطة - 4 أوراق ؛ جبنة - 100 جم ؛ خبز أبيض أو كعكة شطيرة

الفطائر دائما احتفال صغير. أعمال روتينية ممتعة وأمسية لذيذة ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل في حياتنا. يمكنك اختيار أي حشوة للفطائر ، لكن رجلك سيحب هذا بالتأكيد. انه ضروري عجين: - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. (200 مل) دقيق قمح - 1 ملعقة كبيرة

شرحات هرقل الرقيقة مرضية للغاية بحيث يمكن استخدامها كطبق رئيسي. ونظرًا لأن جميع المنتجات التي يتكون منها من أصل نباتي ، فإن شرحات اللحم مثالية للأكل أثناء الصيام. انه ضروري للوصفة الأولى: 100 مل من الماء كوب من الشوفان الملفوف

تشبه فطائر البطاطا الرقيقة التورتيلا أو الفطائر المحشوة بالبطاطس أكثر من الفطائر الكلاسيكية. يمكن أن تؤكل مع أي شيء - مع المربى والقشدة الحامضة ، كوجبة خفيفة من البيرة أو ما شابه ذلك. ستكون مناسبة أيضًا لتناول الإفطار والعشاء ، في برد الشتاء وحرارة الصيف

فطائر البطاطس هي بديل رائع للفطائر العادية المصنوعة من الخميرة أو العجين الخالي من الخميرة. حساسة ، تذوب في الفم ، سوف تروق لجميع أفراد الأسرة. ويستغرق إعدادها وقتًا أقل بكثير. جرب فطائر البطاطس المحشوة بجبنة الفيتا والبصل الأخضر. انه ضروري بطاطس - 1 كجم ؛ بيض - 3 قطع زبدة - 30 جم ؛ دقيق - 2 كوب زيت نباتي - 1/2 كوب ؛ جبنة فيتا - 300 جم ؛ بصل أخضر - حفنة واحدة ؛ ملح للتذوق؛ فلفل للذوق

أريد أن أشارككم هذه الوصفة الفريدة والأبسط. لقد أثنت أختي على هذه الفطائر أكثر من مرة ، ولم أصدق مدى سهولة صنعها. لقد حاولت دائمًا شراء منتجات الحليب المخمر وتفاعلت بطريقة ما مع عدم الثقة في البداية في الوصفة على الماء. دقيق القمح - 6 ملاعق كبيرة

تختلف عجينة فيينا عن عجينة الخميرة العادية مع الخبز الخفيف والتهوية وحقيقة أنها لا تفسد لفترة طويلة. لذلك ، يتم صنع كعك عيد الفصح من هذه العجين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول عليها من الكعك اللذيذ ، والكعك ، واللفائف ، والروم. وصفة عجينة فيينا مكونات:

يمكن عمل الفطائر اللذيذة والجميلة المطبوخة على عجينة خميرة الكريمة الحامضة بأي حشوة. تجربة - قام بتجارب! انه ضروري لحشو البطاطس: - 350 جم من البطاطس ؛ - 4 ملاعق كبيرة من الزبدة - 5 ملاعق كبيرة من الشبت المجفف ؛ - ملح؛ للاختبار:

يمكن أن تكون القوائم النباتية متنوعة تمامًا. هذه الفطائر هي لعبة أخرى مع براعم التذوق. يشبه طعم باتيه العدس بالجزر طعم الكبد. لن يرفض الأطفال ولا الكبار مثل هذه الفطيرة اللذيذة. علاوة على ذلك ، سوف يطلبون المكملات! انه ضروري للاختبار:

هناك لحظات تريد فيها حقًا الفطائر … لذيذة محلية الصنع. ولكي يستعدوا بسرعة وبساطة على عجل. وصفة الفطائر المقلية اللذيذة بالكبد ، والتي لن تبقى منها حتى الفتات! مكونات مرضى الكبد للاختبار ، سوف تحتاج إلى: 2.5 كوب دقيق 125 مل من الحليب 125 مل من الماء 1 ملعقة كبيرة سكر 2 غرام ملح 50 غراما من الزيت النباتي 1 بيضة؛ 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة

وفقًا لهذه الوصفة ، صنعت جدتي أيضًا فطائر. بالإضافة إلى الفطائر ، يمكنك صنع الكعك والكعك وغيرها من المنتجات مع مجموعة متنوعة من الحشوات. يمكن قلي الفطائر المصنوعة من عجينة الخميرة غير الممزوجة في مقلاة أو خبزها في الفرن. انه ضروري - 1 كغم من دقيق القمح ؛ - 0

التفاح من أشهر حشوات فطيرة الحلوى. إنها فواكه غير مكلفة ، ومتوفرة على مدار السنة ، مع الحد الأدنى من المعالجة المسبقة ، وتتوافق مع العديد من المكونات الأخرى. حشوة تفاح و قرفة بسيطة يمضي التفاح جيدًا مع القرفة. لا يمنحهم هذا التوابل العطرية رائحة مميزة وقوية وممتعة فحسب ، بل يمنحهم أيضًا مذاقًا حلوًا مميزًا

طبق حار ولذيذ بشكل مثير للدهشة - فطائر بالمخللات. أوصي بشدة بطهي هذا الطبق الرائع. المنزل والضيوف سيكونون سعداء. انه ضروري - دقيق - 500 جم ؛ - بيضة - 2 قطعة ؛ - خميرة جافة - 40 جم ؛ - حليب 2 ، 5٪ - 200 مل ؛ - زيت نباتي - 9 ملاعق كبيرة

الكبد غذاء صحي ومغذٍ للغاية. ليس من قبيل الصدفة أن يوصي الأطباء وخبراء التغذية بإدراجه في نظامك الغذائي. يحتوي الكبد على الحديد والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات أ ، ج ، المجموعة ب. الكبد جيد الإعداد جيد لجميع الناس ، بما في ذلك النساء الحوامل والأطفال

البطاطس المهروسة هي طعام يمكن رؤيته كثيرًا على مائدتنا. إذا كان لديك حصة صغيرة من البطاطس المهروسة متبقية بعد العشاء ، فلا تتسرع في التخلص منها ، لأنه يمكنك طهي الكثير من جميع أنواع الأطباق والوجبات الخفيفة منها لكل ذوق. من البطاطس المهروسة ، كما ذكرنا أعلاه ، يمكنك طهي الكثير من جميع أنواع الأطباق ، ما عليك سوى "

من منا لا يحب الفطائر؟ من هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية صنع عجينة خفيفة وجيدة التهوية للفطائر باستخدام الكفير لهذا الغرض. الحشوة لها من الكبد ولكن يمكن استبدالها بأي حشوة أخرى. مكونات: 700-800 غرام طحين زيت نباتي؛ 2 ملاعق صغيرة من الملح 700 غرام من الكفير 200 غرام بصل 30 غرام من الخميرة المضغوطة 2 بيض دجاج 3 غرام من صودا الخبز 600 جرام كبد

نظرًا لشكلها غير المعتاد ومظهرها الجميل ، فإن البطاطس المخبوزة بهذه الطريقة ستجذب حتى الأطفال الذين يرفضون تناول الطعام في كثير من الأحيان. يمكن تقديم هذا الطبق المشرق واللذيذ مع سلطة الخضار الخفيفة أو استخدامه كطبق جانبي لأطباق السمك. انه ضروري - 6 حبات بطاطس من نفس الحجم ؛ - 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن ؛ - ملح البحر حسب الرغبة ؛ - 3 طماطم - قليل من إكليل الجبل

كانت وصفات طاجن البطاطس في جميع الأوقات مطلوبة بشكل مطرد بين المضيفات. وهذا ليس مفاجئًا على الإطلاق: يمكن العثور على منتجات لتحضيرها في أي مطبخ ، بحيث تكون المدخرات في ميزانية الأسرة واضحة. مكونات: كوسة طازجة - 1 قطعة ؛ بطاطس - 550 جم ؛ طحين - 1 ملعقة كبيرة

لطالما اشتهرت البطاطا المخبوزة بطعمها ورائحتها الفريدتين. بالإضافة إلى الجبن ولحم الخنزير المقدد ، يوسع الطبق نطاق مذاقه! انه ضروري - 4 درنات بطاطس كبيرة - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون - ملح وفلفل أسود مطحون - 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد - 75 جرام فطر مفرومة ناعماً - 50 جرام زبدة - 200 جرام جبن صلب مبشور - قليل من جوزة الطيب المطحون - بعض أوراق الزعتر الطازجة تعليمات الخطوة 1 يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، ليس هناك وقت بالفعل لاختراع شيء ما. حاول طهي وصفة جديدة مثيرة للاهتمام للبطاطا ملفوفة في لحم الخنزير المقدد مع الصلصة الأكثر حساسية من الجبن والجبن. الحد الأدنى من المنتجات والحد الأدنى من الجهود! انه ضروري - شرائح لحم الخنزير المقدد 8 قطع ؛ - بطاطس 2 قطعة ؛ - غصن من إكليل الجبل 4 قطع ؛ - طماطم 1 قطعة ؛ - الجبن 150 غرام ؛ - جبن صلب مبشور 3 ملاعق كبيرة ؛ - بقدونس 50 جم ؛ - فلفل أسود مطحون

يمكن أن تعزى الفطائر من هذا المستحضر إلى اتباع نظام غذائي صحي. هم ليسوا مستعدين في العادة. لا تُقلى الفطائر بالزيت ، لكنها تُخبز (تُخبز) في مقلاة أو سطح جاف. في السابق ، كانوا يخبزون على موقد بسطح من الحديد الزهر. انه ضروري للاختبار:

فطائر البطاطس المقلية بالزيت النباتي هي طبق مُرضٍ بشكل لا يصدق. ليس من الصعب تحضيرها ، وإذا اتبعت بدقة الوصفة الواردة أدناه ، فستتضح أنها ناعمة ورقيقة بشكل لا يصدق. انه ضروري للاختبار: - 500 مل من الحليب الطازج - 1 ، 5 ملاعق صغيرة خميرة جافة ؛ - ربع كوب من الزيت النباتي

لترتيب وليمة ، تحتاج إلى القليل جدًا - خبز الفطائر والفطائر. تأتي كلمة "فطيرة" من الكلمة الروسية القديمة "عيد". في الواقع ، في روسيا القديمة ، كانت الفطائر تُخبز في فرن روسي وحصريًا في أيام العطلات. كانت الفطائر في روسيا تُخبز وليست مقلية

لحم الخنزير المقدد ، بالطبع ، ليس منتجًا صحيًا جدًا لجسم الإنسان. ولكن ، إذا استهلكت باعتدال ، فلن يحدث شيء سيء بالطبع. في بعض الأحيان يسمح النباتيون لأنفسهم بتناول شريحة من لحم الخنزير المقدد. لجعل هذا المنتج لذيذًا قدر الإمكان ، ينصح الطهاة المتمرسون بطبخه ليس في مقلاة ، ولكن في الفرن

مفتاح الخبز الرقيق اللذيذ هو عجينة محضرة بكفاءة. يمكنك إضافة حلاوة إلى المخبوزات عن طريق إضافة حشوات مختلفة إليها ، على سبيل المثال الزبيب والفواكه المسكرة ، أو يمكنك ببساطة رش المخبوزات بالسكر العادي. يمكن صنع الكعك مع السكر من عجينة الخميرة وعجينة غير الخميرة ، سواء كانت عجينًا عاديًا أو عجينًا ، لكن المخبوزات التي تعتمد على عجين الفطير تكون طرية بشكل خاص

تعتبر الفطائر المصنوعة منزليًا مع أو بدون حشوة طعامًا شهيًا حقيقيًا يمكن تقديمه على طاولة احتفالية أو خبزه لحفلة شاي عائلية. أسهل طريقة لهم لشراء العجين هي في المتجر ، لكن المخبوزات المصنوعة بأيديهم ستكون ألذ بكثير. نسخة مبسطة من الاختبار مناسبة لربات البيوت المبتدئين ، ويمكن للذين يتمتعون بالخبرة تجربة طريقة أكثر صعوبة وجعل نفخة حقيقية

تعد الكعك اللذيذ محلي الصنع إضافة رائعة لأي حفلة شاي. هناك العديد من خيارات الوصفات ، سواء كانت برغر أو دونات أو تارت حلو. عجينة الخميرة مثالية لصنعها ، فهي سهلة التشكيل. هناك الآلاف من الوصفات للمخبوزات والكعك اللذيذة المصنوعة منزليًا من الخميرة

الأطعمة المصنوعة في المنزل ألطف بكثير من الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر. بعد كل شيء ، فإن تركيبة الطعام محلي الصنع معروفة دائمًا ، ولا تسبب نضارتها أي قلق ، على عكس متاجر البقالة. على سبيل المثال ، الجبن الرائب منتج قابل للتلف. لجعله مناسبًا للطعام لفترة طويلة ، يضيف المصنعون إليه جميع أنواع الإضافات التي تمنع تلف الطعام

مما لا شك فيه أن أفضل وألذ أنواع الخبز محلي الصنع. بالإضافة إلى أنه طبيعي وصحي. يفتقر إلى "محسنات" مختلفة ومستحلبات وزيوت فول الصويا والمنكهات وما إلى ذلك. يمكن تخزين الخبز محلي الصنع لفترة طويلة - تصل إلى أسبوع. بسعر التكلفة ، يكون الخبز المخبوز في المنزل أرخص مرتين إلى ثلاث مرات من الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر

تعتمد العديد من الأطباق اليابانية على المأكولات البحرية وصلصة الصويا والأرز. تُستخدم هذه المكونات الأساسية أيضًا في صنع اللفائف والسوشي والساشيمي - الوجبات السريعة اليابانية. إن صنع السوشي في المنزل ليس بالأمر الصعب الذي قد يبدو للوهلة الأولى

تزداد شعبية المطبخ الياباني كل يوم. لا يستمتع الناس اليوم بزيارة المطاعم وبارات السوشي فحسب ، بل يجربون أيضًا باهتمام كبير في المنزل. لكي تنجح تجاربك ، عليك مراعاة بعض الرغبات والنصائح. ضع في اعتبارك كيفية طهي اللفائف في المنزل. بالطبع ، لا يعتمد الكثير على مهارتك فحسب ، بل يعتمد أيضًا على المنتجات التي ستستخدمها

السوشي واللفائف سهلة التحضير في المنزل. تحتاج إلى شراء المكونات الضرورية ، وحصيرة من الخيزران ، وعصي خشبية وقراءة الوصفة بعناية. بعد ساعة ، يمكنك تجربة طبق ياباني. صنع لفات - نوع الأرض ، وإعداد كل ما تحتاجه تحتوي العديد من محلات السوبر ماركت على جميع العناصر التي تحتاجها لإعداد طبق ياباني صيني على رف واحد

تعتبر كرات الأرز أو الأونيغيري من الأطباق التقليدية في المطبخ الياباني. من المريح أن تأخذ مثل هذا الطبق معك في نزهة أو في نزهة. ويختلف عن غيره في أصالته وسهولة تحضيره. انه ضروري أرز - 1.25 كجم ؛ مخلل البرقوق (أوميبوشي) - 8 قطع ؛ سمك السلمون - 200 جم ؛ الأعشاب البحرية الجافة ياكي نوري - ½

دانجو هو طبق ياباني تقليدي ، كرات من دقيق الأرز تسمى شيراتاما. كقاعدة عامة ، يتم تعليقها على عصا وتقدم مع الصلصة. اعتمادًا على الصلصة التي يتبل بها دانغو ، هناك عدة أنواع من هذا الطبق: أن دانغو - يقدم مع عجينة الفاصوليا الحمراء بوتيان دانغو - دانغو ثلاثي الألوان ، أجزاء منه ملونة بالفاصوليا الحمراء والبيض والشاي الأخضر ؛ ميتاراشي - دانغو مغطى بشراب من صلصة الصويا والسكر والنشا ؛ تيادانغو - دانغو ، بنكهة الشاي الأخضر ، يمكن رشها بأوراقها

خل الأرز هو بهار ياباني تقليدي. يمكنك شرائه من معظم المتاجر الكبرى. يتم إنتاجه بثلاثة ألوان - الأبيض والأحمر والأسود. خل الأرز مصنوع من أصناف خاصة من الأرز الدبق. تعليمات الخطوة 1 يعود مظهر خل الأرز إلى السوشي ، لأنه في البداية بدت عملية تحضيرها هكذا - تم خلط قطع صغيرة من السمك بكمية كبيرة من الأرز ورشها بالملح

أحب كثير من الناس المطبخ الياباني. المطبخ الياباني لا يقتصر فقط على اللفائف والسوشي. هذه أيضًا حلويات غير عادية ، على سبيل المثال الموز المقلي في الخليط مع الآيس كريم والنعناع والكشمش الأحمر. انه ضروري لوجبتين: - موزتان - آيس كريم فانيليا - 8 ملاعق كبيرة

جوليان مع سمك السلمون المرقط والفطر هو طبق لذيذ بشكل غير عادي. قشرة الجبن الذهبية التي تغطي وعاء جوليان لن تتركك غير مبال. ستملأ رائحة التراوت مع الفطر والتوابل مطبخك برائحة طعام المطعم. جهز جوليان مع التراوت والفطر لعشاء رومانسي. انه ضروري - 500 جم فيليه سمك السلمون المرقط ؛ - 400 غرام من الفطر الطازج ؛ - 100 غرام من الجبن - 1 كوب كريم - 0

تعتبر شرحات الأرز المحشوة باللحم بديلاً رائعًا للطبق الجانبي عندما تتعب من الأرز. حشوة اللحم في "معطف" الأرز هو طبق شائع للغاية واقتصادي ومغذي. مكونات: 300 غرام من أرز الحبوب المستديرة ؛ 200 غرام لحم خنزير مفروم 1 بيضة؛ 80 غرام دقيق 30 غرام من مسحوق نشا البطاطس ؛ 2 فص ثوم فتات الخبز

الجيروسكوب هو طعام يوناني تقليدي يتعلق بالوجبات السريعة. على الرغم من أن الجيروسكوبات تتكون من عدد كبير من المكونات ، إلا أنه من السهل جدًا تحضيرها في المنزل. جيروس هو قريب إلى حد ما من الشاورما الأكثر دراية لنا. ومع ذلك ، فإن لها خصائصها الخاصة

أرانسيني هو طبق إيطالي مليء بالأرز المسلوق المقلي بكمية كبيرة من الزيت النباتي. يمكن حشو كرات الأرز ليس فقط باللحم المفروم ، ولكن أيضًا بالخضروات المطهية. انه ضروري للأساسيات: - 300 جرام من الأرز - 50 جرام من الجبن - 1/2 ملعقة صغيرة الكركم؛ - 1 بيضة؛ - ملح

الحشوة الأكثر شيوعًا لللفائف هي الأسماك النيئة. عند إعداد مثل هذه السوشي واللفائف ، اتبع دائمًا المبدأ الأساسي - يجب أن تكون الأسماك طازجة تمامًا وذات جودة عالية. ومع ذلك ، لا ينصح بطهي السوشي من الأسماك النيئة في المنزل بسبب خطر الإصابة بالطفيليات

يعرف الكثير من الناس أن كبد الأوز هو أوزة دهنية أو كبد البط. المنتج الرئيسي للمنتج هو فرنسا ، حيث نادراً ما توجد مثل هذه الأطباق في مطاعمها. ولكن غالبًا ما يتم طهي فطائر فوا جرا في المنزل. لكن لا يزال هذا الكبد بالنسبة للكثيرين طعامًا شهيًا

يوجد عدد من الفيتامينات والمعادن التي تمنحنا الشعور بالهدوء. تساعد هذه المواد ، الموجودة في الأطعمة الشائعة ، على التعامل مع المشاعر السلبية والحفاظ على موقف إيجابي في أي موقف. تعليمات الخطوة 1 الغذاء الغني بالألياف له تأثير مفيد ليس فقط على عملية الهضم ، ولكن أيضًا يعمل على تطبيع عمل الجهاز العصبي

واحدة من أصح أنواع الكعك المصنوعة من الكبد. يمكن تقديم هذه الكعكة كوجبة خفيفة باردة أو ساخنة أو كطبق منفصل. انه ضروري - 350 مل من الحليب - 1 كغم من كبد الدجاج. - 200 غرام من الشبت الأخضر الطازج ؛ - 1 ليمون - 5 قطع. زيتون - 1 طماطم - 7 قطع

كونسومي هو ملك المرق. الكونسوميه النهائي شفاف تمامًا ، مع رائحة رقيقة ومذاق مميز وقوام يشبه الهلام إلى حد ما. للحصول على مثل هذا الطبق ، سيتعين عليك إجراء عدد من عمليات الطهي. كونسوميه كلاسيكي يبدأ تحضير الكونسوميه الكلاسيكي بحساء القاعدة

مربى البرتقال هو حلوى شهيرة مصنوعة من الفاكهة أو عصير الفاكهة مع السكر المضاف وعوامل التبلور. وطن الرقة هو الشرق الأوسط. جاء مربى البرتقال إلى أوروبا مع الصليبيين واكتسب على الفور شعبية هائلة. لماذا المربى مفيد تحتوي تركيبة مربى البرتقال الحقيقي على الجيلاتين أو أجار أجار أو البكتين كعامل تبلور

المذاق اللطيف لكبد الأوز الأكثر رقة وعصيرًا يتناغم تمامًا مع صلصة النبيذ والكراميل الإلهية والفواكه المطهية. انه ضروري - 200 جرام من فطائر فوا جرا (شرائح اللحم) ؛ - 100 مل من المنفذ ؛ - 4 فراولة ، 4 حبات فيزاليس ؛ - 300 غرام من العنب - 1 ملعقة كبيرة من السكر - فرعين من الكشمش الأحمر ؛ - فلفل أسود مطحون ، ملح

سيقدر الذواقة هذا الطبق الفرنسي الرائع. بالمناسبة ، تجدر الإشارة إلى أن الوصفة الغريبة تحتوي على خبز الزنجبيل الروسي الأصلي من تولا ، والذي أصبح شائعًا بالفعل خارج وطننا. الوصفة مشتركة مع الشيف ريجيس تريجل. انه ضروري - 100 جرام إسكالوب فوا - 25 جرام كرز وفراولة - 10 جرام من العنب البري - 15 جرام توت - 100 جرام راوند - 40 جرام سكر - 80 جرام ماء - 30 جرام شراب غرينادين - 30 جرام من خبز الزنجبيل التولا - 10 جرام مخلل زنجبيل - 10 جرام من عصير ال

يعتقد الكثير من الناس أن الكربونات هي نوع من المركبات الكيميائية. في الواقع ، هذا طعام شهي من لحم الخنزير. هذا اللحم له مذاق رقيق ولطيف ، ومناسب لتحضير العديد من أطباق اللحوم. كربونات مخبوزة في رقائق معدنية غنية بالعصارة واللذيذة. ما هو فرم لحم الخنزير؟ يُعتقد أن لحم الخنزير دهني جدًا ، لكن الاستثناء هو قطع لحم الخنزير ، حيث لا توجد طبقات دهنية عمليًا

فرم لحم الخنزير هو أنحف حافة من اللحم بدون طبقات دهنية. يعتبر Carbonade مثاليًا للقطع أو لتحميصها بالكامل. هذا اللحم له طعم ممتاز. ملامح كربونات لحم الخنزير تأتي كلمة "Carbonade" (التي يتم تهجئتها عن طريق الخطأ أحيانًا "

من المتوقع أن تكون اللحوم ناعمة وعصيرية وطعم مدخن معبر ورائحة دخان ، بعد أن قررت طهيها على النار أو الشواية لإعطاء طبق كل هذه الصفات ، يكفي اختيار ماء مالح مناسب. من المهم جدًا نقع الكباب في سائل يناسب النوع المحدد من منتج البداية - اللحوم أو الدواجن أو الأسماك

الكربونات عبارة عن لحم - عادة من لحم الخنزير ، مطبوخ بطريقة خاصة. عند تحضيرها ، يعتبر الحفاظ على طبقة الدهون على اللحم أمرًا ضروريًا. لكن تجدر الإشارة إلى أن سمك الدهن يجب ألا يتجاوز 1-1.5 سم ، ووفقًا للتقنية ، يجب تقطيع اللحم قليلاً حتى يمتص رائحة التوابل بشكل أفضل

تعد شرائح لحم الخنزير المخبوزة في الفرن من أسهل طرق طهي اللحوم. يُخبز كاربونيد مع البصل والبطاطس والزعتر وأوراق الغار ، ولمائدة احتفالية يمكنك تحضير طبق من الفطر مع صلصة الخردل. انه ضروري لكربونات صلصة الخردل: 500 غرام من الكربونيد 100 غ من الفطر المخلل الخضر

إن صنع يخنة لذيذة ومغذية في المنزل ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو. ستحتاج إلى القليل من الصبر وكمية صغيرة من المكونات لهذه العملية. بعد إعداد الحساء المعلب مسبقًا ، سيكون لديك دائمًا لحومًا طبيعية لذيذة في المنزل لأي وصفات. انه ضروري - لحم الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر 850 جم ؛ - ملح ، فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

في المواقف التي يصعب فيها طهي الأطباق من اللحوم الطازجة ، أو هناك نقص أولي في الوقت ، يساعد الحساء المضيفة دائمًا. ليس من الصعب صنع يخنة من لحم البقر في المنزل. الوقت المستغرق في تحضير قطعة العمل سيؤتي ثماره بالكامل في المستقبل القريب. انه ضروري 1 كيلو لحم بقري طازج 2-3 بصل 2 جزر ملح الفلفل الأسود أوراق الغار الجرار المعقمة شحم الخنزير تعليمات الخطوة 1 قطع اللحم البقري الطازج إلى قطع كبيرة بنفس الحجم تقريبًا

الفطائر ممتازة لتناول الإفطار. إنها لذيذة ومرضية ، ويمكنك طهيها بسرعة كافية. مكونات: 1 كوب كامل من الدقيق 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي. صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة 100 غرام زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) ؛ 75 غرام من مياه الشرب قليل من الملح؛ زوج من بيض الدجاج

Smelt هي سمكة صغيرة برائحة قوية من الخيار الطازج. في فصل الربيع في سانت بطرسبرغ من كل عام ، يحتفلون بعيدًا مخصصًا للرائحة. يقلى السمك مباشرة فى الهواء الطلق ويباع مخلل ومملح. تؤكل الرائحة الصغيرة مع حافة ناعمة ، في واحدة كبيرة - اللحم الأبيض الطري يتأخر بسهولة خلف العظم

الحساء هو منتج مصنوع من خليط من اللحوم ، شحم الخنزير والتوابل ، مليء بالدهون للتخزين طويل الأجل. إنها طريقة مغذية للغاية وذات سعرات حرارية عالية ولذيذة لتجهيز اللحوم الطازجة. من الملائم استخدام اللحم المطهي في رحلات التخييم وفي المنزل ، عندما تحتاج إلى توفير الوقت

يخنة إلك هو طبق لذيذ طعمه مثل لحم البقر. ستكون سعيدًا بالاستمتاع بمنتجك المصنوع منزليًا في المطبخ في أمسية شتوية وحول نار المخيم في نزهة أو في نزهة. انه ضروري - لحم الأيائل - 1 كجم ؛ - دهن الخنزير أو دهن الخنزير - 150 جرامًا ؛ - أوراق الغار - 3 قطع ؛ - فلفل في قدر - 10 قطع ؛ - ملح صخري - 1 ملعقة صغيرة ؛ - نبيذ أبيض - 500 مل

الخيار من الخضروات الصيفية المفضلة للنضارة والبرودة. ومع ذلك ، غالبًا ما يحدث أن يكون الخيار مرًا. لسوء الحظ ، لا توجد طرق جذرية للمساعدة في التخلص من المرارة ، لكن لا تتسرع في التخلص من الخيار المر. لماذا الخيار مر ينتمي الخيار إلى عائلة اليقطين ، مثل البطيخ والبطيخ

الخيار مفيد للجميع: فهو لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات وخاصة العناصر الدقيقة ، بما في ذلك العناصر المهمة للنشاط الحيوي للجسم مثل البوتاسيوم واليود والزنك والحديد والنحاس. ولكن هل هناك أي فائدة للخيار المر؟ يحتوي الخيار على 95٪ ماء تقريبًا ، لذا فهو رائع لأغذية الحمية

موسم تعليب الخضار قادم مرة أخرى. إحدى طرق حصاد الخيار هي التخليل والتخليل في البرميل. سيكون للخيار الجاهز ذو اللون الأخضر الزيتوني لحم مقرمش قوي وطعم مالح حامض مع رائحة لطيفة من التوابل. مثالي لتحضير المخلل ، أزو والأطباق الأخرى. انه ضروري برميل خيار بهارات ملح ماء

الخيار المخلل هو المقبلات الأكثر شعبية في أي وجبة. على الرغم من وجود العشرات من الوصفات لتحضيرات الشتاء ، فإن الخيار بعيد كل البعد عن كونه مقرمشًا ولذيذًا. هناك مشكلة واحدة فقط - وصفات غير ناجحة. لقد اخترنا أفضل 3 خيارات للتخليل ، تم اختبارها من قبل ربات البيوت ذوات الخبرة

تحاول ربات البيوت الطيبات تحضير الحفظ لفصل الشتاء بأنفسهن. هذا أفضل بكثير من المنتجات المشتراة ، لا يتم الحصول على المخللات والمخللات الخاصة بك فقط بدون إضافات كيميائية ، ولكن أيضًا ألذ بكثير ، لأنه يمكنك اختيار أي وصفة. على سبيل المثال ، جرب التخليل البارد

كعكة المعجنات الرائعة بالليمون ستسعد بالتأكيد تلك المصنوعة في المنزل. ليس من الصعب طهيها ، ما عليك سوى القيام بكل شيء بما يتفق بدقة مع الوصفة. يستغرق الطهي حوالي ساعة. لعمل فطيرة ليمون بمعدل 8 حصص ، ستحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

ربما ، قلة من الناس يمكنهم مقاومة كعكة الليمون المعطرة والحساسة. الليمون هو المكون الرئيسي في عجينة جيدة التهوية ، ناعمة ومسامية. وستكون الزخرفة البرتقالية إضافة متناغمة لهذه الحلوى. انه ضروري للاختبار: 1 ليمون 6 بيضات 1

هذه فطيرة ليمون لذيذة تزين أي حفل شاي وستسعد عائلتك وأصدقائك. يتم تحضيره ببساطة باستخدام المكونات الأكثر شيوعًا. فطيرة الليمون أو التوت البري سريعة التحضير. هيكل العجين متوسط بين النفخة والخميرة. حشو الليمون أو التوت البري المعطر قليلًا سيجعل طعمه لا يُنسى

مانتي هو نوع من الزلابية. يختلف مانتي في تكوين اللحم المفروم وفي طريقة التحضير: لا يتم طهيها في الماء ، مثل الزلابية ، ولكنها تُطهى على البخار في قدر خاص - طباخ مانتوف. إذا لم يكن هناك مثل هذا المقلاة ، يمكنك غلي المانتي بالطريقة التالية. انه ضروري للاختبار:

مانتي هو طبق شرقي. تحظى بشعبية كبيرة بين شعوب آسيا الوسطى وتركيا وباكستان وما إلى ذلك. Manty تشبه إلى حد كبير الزلابية الروسية ، لكن الاختلاف بينهما يكمن في حقيقة أنها مطبوخة على البخار ولا يتم لف اللحم إلى لحم مفروم ، ولكن يتم تقطيعه ببساطة إلى قطع صغيرة

الفطائر الرقيقة محلية الصنع هي طعام شهي رائع. يمكن تقديمها مع حشوات حلوة أو مالحة ملفوفة في لفة أو باوند أو مغلف. يمكن تقديم هذه الفطائر مع وجبة الإفطار أو العشاء ، وكذلك وجبة خفيفة قبل الغداء. وصفة بسيطة للفطائر الرقيقة بالحليب والمياه المعدنية لهذه الفطائر الرقيقة والحساسة ، سوف تحتاج إلى:

سيحل كعك الوافل محل الخبز الخاص للشرحات ، ولن تعطي فتات الخبز العادية مثل هذا التأثير. مع الحشوة ، يمكنك الارتجال واستخدام ليس فقط اللحوم ، ولكن أيضًا السمك أو الطهي من الدجاج. الكستليتات لذيذة للغاية ولطيفة ، كما أن كعكة الوفل ستخلق راحة متقلب مثيرة للاهتمام

مانتي هو طعام شرقي لذيذ ، يعود تاريخه إلى قرون. وصفات الطبخ مختلفة. اعتمادًا على الثقافة والمعتقدات الدينية ، هناك العديد من الخيارات لملء هذا الطبق. تسرد هذه المقالة الأكثر صلة بالموضوع. انه ضروري مكونات للاختبار: 2 بيضة أو 1 ملعقة كبيرة

الحساء ، المطبوخ في طباخ بطيء ، يتضح أنه طري للغاية وعصير وطري. لا يمكن الحصول على مثل هذا اللحم اللذيذ والذوبان في الفم عن طريق الطهي في قدر عادي أو في مقلاة. حسب الرغبة ، لا يمكن مقارنة اللحم المطبوخ في الأواني إلا باللحم المطبوخ في الأواني

مانتي هو طبق آسيوي تقليدي محبوب من قبل الشعب الروسي. المزيج المغذي واللذيذ من اللحم المفروم والعجين ، بالإضافة إلى المذاق الخاص للطبق المطهو على البخار ، لم يترك أي شخص غير مبال. انه ضروري دقيق 500 جم ؛ 1 بيضة؛ 1 ملعقة صغيرة ملح ماء

مانتي هو طبق من آسيا الوسطى ، لكن الكثير من الناس يعرفونه ويحبونه. لطهي مانتي نحتاج: 2 ملعقة كبيرة. ماء ساخن 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح بدون شريحة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس، 1، 2 كجم دقيق من الدرجة الأولى ، 500 غرام لحم البقر ، 500 غرام لحم الخنزير، 150 جرام ذيل الدهون الضأن ، 1 ملعقة كبيرة

كل الوسائل جيدة في مكافحة التدخين. لكن هذه الطريقة ، غير المتوقعة تمامًا ، اقترحها علماء ألمان. اتضح أنه من أجل الإقلاع عن التدخين ، يجب أن تستهلك الباذنجان. أنها تساعد على محاربة إدمان النيكوتين بنجاح. وهم يفعلون ذلك ببساطة وفعالية. تعتبر الهند موطن الباذنجان

المعطر الأوزبكي مانتي معروف على نطاق واسع ومحبوب خارج حدود بلدهم. ولا عجب ، لأن هذا الطبق غني بالطعم ، ويرضي الشهية وفي نفس الوقت لا يضر بالصحة ، لأنه مطهو على البخار. جرب أنواعًا مختلفة من عجينة مانتي - العجينة والخميرة والكاسترد. العجين الكلاسيكي للمانتي مكونات:

يُعتقد أن الأكثر أمانًا ، وحتى مفيدًا ، هو المر ، أي الشوكولاتة الداكنة. النقطة هنا ليست مذاق الأغلبية ، ولكن حقيقة أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو ، مما يعني أنها طبيعية أكثر من الأنواع الأخرى من هذه الأطعمة الشهية. ومع ذلك ، فإن بعض الناس يفضلون شوكولاتة الحليب على أي شوكولاتة أخرى لأن مذاقها جيد جدًا

الباذنجان ، عند معالجته بشكل صحيح ، هو طبق منفصل للذواقة. إن إضافة اللحم إلى الوصفة يجعله أكثر ثراءً وأغنى مذاقًا. لتحضير مثل هذا الطبق الأصلي ، خذ: - باذنجان كبير - صدر دجاج - 500 جرام ؛ - ملعقة واحدة من الكاري والملح ؛ - زيت الزيتون؛ - بصلة واحدة - فلفل واحد - ثلاث فصوص من الثوم - جزرة كبيرة - زبدة؛ - طماطم حمراء - سكر ، كزبرة مطحونة ، فلفل - طعم

الكفير البارد هو طبق غداء رائع في يوم حار. وبفضل مزيج البنجر والكفير ، اتضح أن البرشت البارد هو لون بورجوندي جميل جدًا. وصفة الشمندر البارد بسيطة للغاية ، ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت. انه ضروري - البنجر 2 قطعة ؛ - بطاطس 4 قطع ؛ - خيار طازج 3-4 قطع ؛ - بيضة 2 قطعة ؛ - شبت 50 غرام ؛ - الكفير 1 لتر

Panna Cotta في الأصل من إيطاليا. مثل معظم مأكولات البحر الأبيض المتوسط ، فهو لذيذ وسهل التحضير. يعتمد بانا كوتا على الكريم والجيلاتين. يمكنك تنويع لوحة النكهات الرقيقة عن طريق إضافة التوت والفواكه والعصائر والصلصات. انه ضروري 400 مل كريم 33٪ دهون 150 جرام سكر 15 جم جيلاتين 200 مل من الماء 2 صفار 1 حبة فانيليا التوت والفواكه الموسمية للزينة أوراق النعناع تعليمات الخطوة 1 انقع الجيلاتين

الباذنجان هو مخزن للفيتامينات والمعادن. هذا الخضار له تأثير مفيد على عمل القلب وحالة الأوعية الدموية ، ويفتت الدهون بشكل فعال ويمنع أمراض الكلى. وأيضًا يمكن تحضير العديد من الأطباق المختلفة من هذا المنتج اللذيذ. لكن قبل الطهي ، من الأفضل نقع الباذنجان لإزالة المرارة المميزة له

الخضار جزء مهم من نظامنا الغذائي. يعتمد الحفاظ على خصائصها الغذائية ومذاقها بشكل مباشر على تقنية الطهي. كثير من ربات البيوت يسألن أنفسهن السؤال: قبل البدء في الطهي ، هل يجب أن يقشرن الخضار أم لا ، مثل الباذنجان؟ الأزرق ، كما يطلق عليهم بسبب اللون المميز للجلد ، جزء من الأطباق المختلفة

مربى عنب الثعلب هو تحضير حلو يمكن صنعه بعدة طرق. يعتبر طهي المربى على الموقد أمرًا تقليديًا ، ولكن بمساعدة طباخ حديث متعدد الطهي ، يمكنك تحضير وجبة جيدة. يعمل جهاز الطهي متعدد الوظائف أيضًا على تبسيط عملية الطهي وتسريع العملية. وصفة مربى عنب الثعلب الكلاسيكية لعمل مربى عنب الثعلب وفقًا لأبسط وصفة ، ما عليك سوى التوت والسكر

وفقًا لإحدى الأساطير ، فإن المشمش ، أطفال الشمس ، الذين لا يريدون العيش في السماء ، نزلوا إلى الأرض وتحولوا إلى أشجار المشمش. أظهرت الأبحاث التي أجراها العلماء أنه في المناطق التي ينمو فيها المشمش بكثرة ، يتمتع السكان المحليون بصحة ممتازة وعمر افتراضي طويل

يمكن أن يصبح الأناناس زخرفة حقيقية لطاولة احتفالية ، وهو مكون أصلي في السلطات والحلويات. غالبًا ما يتم تخزين الفاكهة الغريبة باهظة الثمن في وقت مبكر ، ومن غير المقبول ظهور علامات التلف قبل العيد. يمكنك حفظ الأناناس حتى العام الجديد أو عطلة أخرى ، وكذلك عدم ترك بقايا الفاكهة تضيع

عادة ما تكون تكلفة الفاكهة غير الناضجة أقل. شرائها القليل من اللون الأخضر ، يمكنك توفير الكثير ، لكن هذا ليس هو الهدف. يمكن تناول الفاكهة غير الناضجة لاستخدامها في المستقبل - حيث يتم تخزينها لفترة أطول. الفاكهة الخضراء أقل تلفًا أثناء النقل ، لذلك يتم تخزينها لفترة أطول

عنب الثعلب هو توت لذيذ جدا وصحي. يؤكل طازجًا ، حساء الصيف ، كومبوت ، حشوة جيلي وفطيرة مصنوعة منه. لجعل الفواكه الخضراء الزاهية تبهجك في الشتاء ، اصنع المربى من عنب الثعلب. سيكون السائل الوردي المخضر مع التوت القوي الغارق فيه إضافة ممتازة للشاي القوي والسلع المخبوزة الطازجة

اسم "الفرشاة" يعني المنتج المصنوع من العجين الخالي من الخميرة والمقلية. حصل الطبق على اسمه بسبب تأثيره ومظهره المقرمش الذي يذكرنا بالعصي (الأغصان). هناك العديد من الخيارات لصنع الفرشاة ، وأكثرها شيوعًا هو خشب الفرشاة المعتمد على الفودكا

يعلم الجميع أن تصلب الشرايين هو مرض يصيب الشرايين. هناك أسباب عديدة لتطور هذا المرض. على سبيل المثال ، يمكن أن ينتج عن ترسبات الكوليسترول. يمنع هذا المربى اللذيذ والعطري ظهور تصلب الشرايين. انه ضروري - 0.5 كجم من فاكهة الزعرور ، - 0

يستخدم الزعرور المجفف في الطهي لتحضير الحشوات والمشروبات ويمكن خلطه بالدقيق لخبز المعجنات. يستخدم الزعرور في الطب الشعبي لمشاكل الأوعية الدموية ، وأمراض القلب ، والإجهاد العصبي. يمكنك حصاد زهور وفواكه الزعرور. تعليمات الخطوة 1 جمع زهور الزعرور في شهر مايو ، في بداية الإزهار

لطالما أحببت عصيدة الدخن ، لكن لم أكن أعرف كيف أطبخها. حتى جئت في يوم من الأيام عبر هذه الوصفة. العصيدة ممتازة! انه ضروري - حبوب الدخن 1 كوب ؛ - كوبان من الماء ؛ - كوبان من الحليب - ملح 1 ملعقة صغيرة ؛ - سكر حسب الرغبة - زبدة حسب الرغبة

Samsa هو طبق أوزبكي وطني أصبح شائعًا في روسيا لفترة طويلة. يتم طهي السمسا مع لحم الضأن. وصفته ليست بسيطة ، لكن من الممكن تمامًا الطهي في المنزل. انه ضروري - صفيحة خبز - المخطوطات. للاختبار: - نشاء؛ - دقيق 4 ملاعق كبيرة

الأعشاب البحرية هي نوع من الخضروات البحرية. يتم استخدامها لصنع السلطات والحساء والسوشي. إن الطعم الدقيق للطحالب نفسها قادر على إطلاق طعم المكونات في تكوين الأطباق ، مما يمنحها الرقي والأصالة. يتم استخدام أكثر من ثلاثين نوعًا من الأعشاب البحرية لإعداد المأكولات اليابانية

الوصفة الأصلية لصلصة التارتار الفرنسية. المكونات تسير بشكل جيد مع بعضها البعض. صلصة التارتار اللذيذة والعطرية هي زخرفة للعديد من الأطباق. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت ويتم تحضيره بمكونات بسيطة وبأسعار معقولة. انه ضروري 200 غرام كريما حامضة 200 غرام مايونيز 4 بيضات؛ 130 جم زيت نباتي أو زيت زيتون ؛ 50 غرام مخلل حفنة من البصل الأخضر 2 فص ثوم 50 غ من الفطر المخلل أو المجفف ؛ 35 غرام خردل ملح فلفل عصير الليمون والشبت حسب الرغبة

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن الزعرور له تأثير مفيد ليس فقط على نظام القلب والأوعية الدموية ، ولكن أيضًا على الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى أن ثمار هذا النبات الرائع تقلل من ضغط الدم. أقترح عليك تحضيرها لفصل الشتاء لاستخدامها في المستقبل - اصنع مربى الزعرور

الزعرور نبات واسع الانتشار عبارة عن شجيرة طويلة أو شجرة صغيرة. ينمو في المنطقة المناخية المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. أنواع مختلفة من الزعرور هي الأكثر شيوعًا في أمريكا الشمالية. يوجد في روسيا الزعرور الأحمر الدموي بشكل أساسي ، والذي حصل على هذا الاسم بسبب لون التوت الذي يشبه التفاح الصغير في المظهر

العديد من ربات البيوت لديهن الزعتر في المطبخ. الآن يستخدم بشكل رئيسي في الطهي ، وقبل ذلك ، كان الزعتر (الاسم الثاني للزعتر) يستخدم لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. الزعتر: الخصائص عشبة الزعتر لها تأثير مفيد على الجسم وخاصة على الجلد والأسنان

الزعتر نبات مشهور إلى حد ما. لها العديد من الخصائص المفيدة والطبية. في العصور القديمة ، كان الزعتر يعتبر من "الأعشاب الإلهية" القادرة على إعادة الصحة للناس. ازرع الزعتر الزعتر (الزعتر الشائع) هو شجيرة معمرة منخفضة من عائلة Labiate ذات جذع خشبي وأغصان عشبية منتصبة أو صاعدة

ينمو المشمش على الأشجار المنخفضة بتاج دائري منتشر. ثمارها الطازجة مفيدة للجميع تمامًا ، ولكن بعد التجفيف لا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. المشمش فاكهة برتقالية صغيرة. يتم إعطاء لون الثمار بواسطة مادة الكاروتين الموجودة فيها ، والتي لا تقل عن لونها في الجزر

الزعتر (الزعتر) يُطلق عليه أيضًا عشب بوجورودسكايا. حصل على هذا الاسم لأنه في الأيام الخوالي ، عشية رقاد والدة الإله ، قاموا بتزيين الأيقونات بوجه قديس. يعتبر الزعتر نباتًا طبيًا ، ومن الجيد جدًا تحضير الشاي الطبي منه ، مما يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز العصبي وغيرها

البط المطهي عطري ، طري ، لذيذ ، خاصة عند طهيه مع الأطعمة الغنية بالعصارة والتوابل العطرية والأعشاب. هذه الأخيرة هي الزعتر والريحان والبقدونس والشبت. انه ضروري - بطة معالجة (2.5 كجم) ؛ - ملعقتان كبيرتان من العسل. - حفنة من الزعتر

كيسيل مشروب صحي للغاية ينصح بتضمينه في نظام الأطفال الغذائي. إنه ليس غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية فحسب ، بل يساهم أيضًا في العمل المفيد للجهاز الهضمي للأطفال. انه ضروري أي توت (توت كرز الفراولة الفراولة أسود كشمش أحمر) - 50 جرام ؛ ماء - كوب واحد ؛ النشا - 1 ملعقة صغيرة

كيسل ، مشروب مصنوع من التوت المسلوق والفواكه أو الخضار والنشا ، يشرب اليوم في جميع أنحاء العالم. أولاً ، إنه غني بالفيتامينات. ثانيًا ، العديد من الهلام لها خصائص طبية. على سبيل المثال ، يحسن هلام التفاح عملية الهضم ، وجيلي الكرز له خصائص مطهرة ، وجيلي التوت يجعل عينيك أكثر حدة

كيسل هو طبق حلوى شبيه بالهلام مصنوع من الفواكه الطازجة والتوت ، مع إضافة النشا. سيكون الجيلي الذي يتم تقديمه بشكل جميل من الفواكه الاستوائية حلوى رائعة. انه ضروري - مانجو - 2 قطعة ؛ - عصير عنب - 2 أكواب ؛ - نشا - 3 ملاعق كبيرة

هناك عدة طرق لتحضير مشروب قوي وعطري. هذا تحضير كلاسيكي للقهوة في الترك على النار ، التحضير في آلة صنع القهوة ، بما في ذلك السخان لصنع قهوة موكا ، وكذلك في مكبس فرنسي - بلكنة فرنسية. صنع القهوة في الترك الترك هي الطريقة التقليدية والكلاسيكية

الصيف هو موسم التوت والفواكه الطازجة ، والتي لا تعطي فقط مجموعة من الأذواق والروائح ، ولكنها تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. يمكنك حفظها لفصل الشتاء الطويل باستخدام طرق تعليب مختلفة. على وجه الخصوص ، سوف يصنع المشمش والخوخ كومبوت لذيذ

يرضي الصيف مع وفرة من الفواكه والخضروات والتوت. ولكن مع بداية الطقس البارد ، بدأنا نفتقر إلى الأطعمة المفضلة لدينا. عندها ستأتي الاستعدادات محلية الصنع للإنقاذ: المخللات والمربى وبالطبع كومبوت. أنها تنوع النظام الغذائي وتثري الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية

كم هو رائع أن تنغمس في كوب من الشاي العطري اللذيذ في يوم غائم بارد! الشاي مشروب يمكن أن يمنح الإنسان طاقة أكثر بكثير من القهوة ، ويملأ الجسم أيضًا بالمواد المفيدة. ما الذي يجب أن تتكون منه مجموعة الشاي الصحي وكيفية حصاد الأعشاب بشكل صحيح؟ أفضل وقت لتخزين الأعشاب للشاي هو الصيف

في الوقت الحاضر ، يشتري الجميع تقريبًا أكياس الشاي. بالطبع ، من الأسهل بكثير أن تكتفي بشرب الشاي من كيس أثناء الركض ، حيث لا توجد فائدة فقط ، ولكن ليس هناك أدنى طعم. لكن الشاي الأسود العادي أرخص وله طعم غني جدًا. تحتاج فقط إلى تعلم كيفية تحضيره بشكل صحيح

في بلدنا ، يتوفر الكرز على نطاق واسع وبالتالي يستخدم غالبًا في صناعة النبيذ في المنزل. انه ضروري الكرز الناضج - 3 كجم ماء - 4 لترات سكر - 1.5 كجم تعليمات الخطوة 1 قم بفرز الكرز وإزالة السيقان. قم بإزالة البذور بلطف قدر الإمكان ، مع الحرص على عدم تناثر العصير

صنع نبيذ الكرز محلي الصنع سهل بما فيه الكفاية. للحصول على مشروب لذيذ وعطري ، يعتبر الكرز الحامض أو الحلو والحامض مثاليًا. لا يلزم غسل الكرز المختار قبل الطهي. يكفي قطع الأوراق وذيولها إن وجدت. من الأفضل ترك البذور في التوت. سيعطون الشراب نكهة اللوز

لا تتخلص من أي مربى مسكرة أو مخمرة أو مملة فقط - فهي رائعة لخبز الزنجبيل أو الكعك أو البسكويت. سيعطي المربى العجين طعمًا غنيًا لطيفًا - توت العليق أو الكرز أو الفراولة أو النبق البحري. من خلال تنويع أنواع المنتجات محلية الصنع ، يمكنك تجربة خيارات الخبز المختلفة

نبيذ التوت هو منتج مشهور إلى حد ما في بلدنا. ليس من الصعب تحضير هذا المشروب بمفردك ، إذا وجدت القليل من الوقت لتحضيره ، فسينتهي بك الأمر بمنتج برائحة وطعم مذهلين. وصفة نبيذ التوت سوف تحتاج: - ثلاثة كيلوغرامات من التوت. - ثلاثة لترات من الماء - ثلاثة كيلوغرامات من السكر

لقد فاز Tkemali أو صلصة البرقوق بقلوبنا لفترة طويلة. يتناسب المذاق الحلو والحامض للتوابل الجورجية مع اللحوم والأسماك. على عجل لتحضيره لفصل الشتاء. علاوة على ذلك ، فإن الحصاد الوفير من البرقوق هذا العام يجعل من الممكن حصاد بأي كمية. انه ضروري - برقوق أو برقوق الكرز - 2 كجم - فلفل أحمر أو فلفل أخضر حار - حبتان - ثوم - رأس واحد - القفزات سونيلي - عبوة واحدة - الخضر - 1 حفنة - سكر - 4 ملاعق صغيرة - ملح - 2 ملاعق صغيرة تعليمات الخطوة 1 لعمل صل

يمكنك تنويع مذاق الأطباق المألوفة بمساعدة أنواع مختلفة من الصلصات. لا شك في أنه يمكن شراؤها من محلات السوبر ماركت ، ولكن من العملي أكثر أن تطبخ في المنزل. ستكون الصلصات المصنوعة من البرقوق إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والخضروات. صلصة جورجيان تكيمالي لتحضير الصلصة ، ستحتاج إلى:

صلصة البرقوق الحارة هي الإضافة المثالية لأي طبق رئيسي. سوف تروق الضمادة الأصلية بشكل خاص لعشاق المكونات الحارة. انه ضروري - 700 غ من البرقوق - 4 فصوص ثوم - فلفل حار - ملح - كزبرة - الشبت الخضر تعليمات الخطوة 1 اشطف البرقوق جيدًا واتركه يغلي

تحتل صلصة Tkemali أحد الأماكن الرئيسية في المطبخ الجورجي التقليدي. في الوقت نفسه ، فهو مثالي لأطباق اللحوم والأسماك. تعتمد الصلصة على الخوخ الممزوج بالتوابل المختلفة. انه ضروري - البرقوق الطازج (3-4 كجم) ؛ - كزبرة طازجة (120 جم) ؛ - الثوم الطازج (5-7 فصوص) ؛ - فلفل حار (1-2 قطعة) ؛ - ملح (2 ، 5-3 ملاعق كبيرة

Tkemali هي صلصة لذيذة وعطرية من المأكولات الجورجية التقليدية المصنوعة من البرقوق أو البرقوق الكرز من أي لون. ويتميز أيضًا بإضافة بعض التوابل - وهي القفزات - سونيلي ، وأوتشو - سونيلي ، والكزبرة ، والفلفل الأحمر الحار. عادة ما يتم تقديم Tkemali مع أطباق اللحوم والدواجن

تعتبر سلطة Stolichny علاجًا لذيذًا ومرضيًا للعطلات ، وقد أحبوا تقديمها على طاولة العام الجديد في العهد السوفيتي. يذكرنا تكوين السلطة إلى حد ما بـ "أوليفر" الشهير. الفرق الأساسي هو أنه في "Stolichnoye" ، كقاعدة عامة ، يتم استخدام لحم الدجاج الطري ، مما يجعله أكثر غذاءً وسهل الهضم

سلطة اللحم الأكثر شهرة وشهرة هي أوليفر. تم تسميته تكريما لمنشئه ، الشيف لوسيان أوليفييه ، الذي أدار مطعم هيرميتاج للمطبخ الباريسي في موسكو في أوائل ستينيات القرن التاسع عشر. منذ نشأتها ، خضعت وصفة السلطة لتغييرات كبيرة. هذا طبق مشبع ومغذي ولذيذ

يتم تحضير الباييلا بعدة طرق. هناك صورة نمطية مفادها أن المأكولات البحرية يجب أن تكون موجودة في هذا الطبق ، لكن الباييلا الأولى كانت تُطهى بلحم الدجاج. حدث ذلك خلال الحروب البونيقية. ولمقابلة ضيف مهم تم تحضير طبق مكون من خليط من الطماطم والأرز والثوم والدجاج

يعد طهي جثة دجاج كاملة أمرًا سريعًا وسهلاً ، ولكن هناك أيضًا عيوب في مثل هذه الوصفات: يفقد الدجاج النهائي مظهره الجذاب عند تقطيعه إلى أجزاء. بالإضافة إلى ذلك ، عادةً ما تكون حصص الدجاج الكاملة أصغر من صدور الدجاج أو صدور الدجاج المشتراة بشكل منفصل

تُصنع لفات "Kimpap" من أكثر المكونات شيوعًا والتي توجد دائمًا في الثلاجة. يمكنك إرضاء نفسك بمثل هذا الطبق في أي وقت ، لأن خبراء المطبخ الياباني ، بالتأكيد ، لديهم دائمًا أرز مخزون للسوشي وأعشاب نوري البحرية. انه ضروري - أرز سوشي - 50 جرام من عيدان السلطعون - 1 سجق - 2 ملعقة كبيرة

البطاطس ليست فقط منتجًا صحيًا ، ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات للغاية. يمكن استخدامه لصنع أي شيء تقريبًا - بدءًا من الأطباق اليومية البسيطة مثل البطاطس المطبوخة على البخار أو البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة ، إلى المأكولات الشهية مثل فوكاتشيا البطاطس والبطاطس المحشوة والعديد من الأطباق الأخرى

في أي ثلاجة تقريبًا توجد بقايا طعام لا تريد أن تأكلها ، ومن المؤسف أن ترميها بعيدًا ، وسوف تكسر رأسك حتى تعرف ماذا تطبخ منها. طريقة للخروج من هذا الموقف يمكن أن تكون رغيف اللحم. من السهل طهي الطعام وتقديمه أكثر صحة من النقانق الحديثة المصنوعة من مصدر غير معروف

غالبًا ما تتم مقارنة سلطة موسكو بأوليفييه ، لكن مع ذلك فهما نوعان مختلفان من السلطة. لديهم نكهات مختلفة ووصفات مختلفة قليلاً. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن سلطة موسكوفسكي لها عدة أصناف ، طعمها مختلف. في بعض الأحيان تصبح الوصفة "عائلة"

سلطة كوب هي سلطة أمريكية لذيذة مصنوعة من مكونات لذيذة فقط. هذا دجاج مقلي ، لحم مقدد مقرمش ، أفوكادو ، طماطم ، جبنة عطرية. يمكن أن تتناسب السلطة الشهية والأنيقة مع الغداء والعشاء. انه ضروري - 300 جرام من فيليه الدجاج. - 2 بيض - 1 أفوكادو - 50 جرام من لحم الخنزير المقدد ؛ - 7 طماطم كرزية

تبين أن Mannik على اللبن لذيذ وصحي قدر الإمكان. وهي مصنوعة من اللبن والسميد ودقيق القمح الكامل والدقيق العادي والنخالة. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الموز والشوكولاتة إلى المن - اتضح بلطف شديد. انه ضروري - كوب سكر - كوب واحد من اللبن الطبيعي

عادة ما تسمى كعكة الخثارة الرملية تحتل المرتبة الأولى. ظهر هذا الاسم بسبب حقيقة أن عجينة الغريبة على شكل فتات تستخدم في الطهي. الفطيرة متفتتة للغاية وتذوب في فمك. انه ضروري للعجين: - 200 غرام زبدة ؛ - 2 كوب من الدقيق؛ - نصف كوب من السكر - 1/2 ملعقة صغيرة

تعتمد كمية البروتين التي يحتاجها الشخص في نظامه الغذائي اليومي على العمر والجنس ومستوى النشاط البدني وصحة كل فرد. البروتين هو عنصر غذائي أساسي للتطور السليم والأداء اليومي للشخص. يحتوي البروتين الحيواني على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية ، بينما يكون البروتين النباتي ناقصًا

وصفة هذا الجبن ، المعروفة والمحبوبة من قبل عدد كبير من الذواقة غير المحترفين ، بسيطة للغاية. يبدو أن استخدام المحاصيل الفطرية المفيدة يجب أن يعقد عملية الطهي ، لكن هذا ليس هو الحال. يعتبر طهي جبن "كاممبرت" أسهل كثيرًا في الطهي من الأصناف الصلبة ، حيث يتطلب الأمر معالجة طويلة الأمد للحبوب ، وعملية أكسدة طويلة وعصر مصل اللبن المتبقي

وصفة بسيطة للغاية لجبن صلب منخفض السعرات الحرارية ولذيذ بجنون في المنزل. هذا الجبن مثالي حتى لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا أو يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. النباتيون غير الصارمين سيقدرون ذلك أيضًا ، لأنه لا يوجد فيه منفحة. انه ضروري - 600 جرام جبن قريش خالي من الدسم (غير طري) - 500 مل حليب خالي الدسم - 1 بيضة - 1 ملعقة صغيرة ملح بدون شريحة - 2 جرام صودا - فستق اختياري (يمكنك استخدام أي مكسرات أو بذور أو توابل أخرى أو لا شيء على الإطلاق)

فطيرة الجبن هي حلوى لذيذة للغاية في الخارج مصنوعة من ماسكاربوني باهظ الثمن أو فيلادلفيا. وجدت ربات البيوت طريقة اقتصادية للاستمتاع بفطيرة لذيذة ، أي صنع جبن كريمي طري لكعكة الجبن في المنزل. جبنة كريم للحليب وتشيز كيك الكفير مكونات:

يعد صنع جبن ستيلتون محلي الصنع ميسور التكلفة للغاية مع مجموعة محدودة وغير مكلفة للغاية من المكونات والإكسسوارات. علاوة على ذلك ، إذا كنت متذوقًا لهذا النوع من الطعام وتفهم الكثير عنه ، فبمجرد أن تجرب Stilton الخاص بك ، سوف تنسى تمامًا شراء هذا النوع من الجبن في المتاجر المتسلسلة

يعتبر طهي الجبن الطري بالعفن الأبيض أسهل من الناحية التكنولوجية من ، على سبيل المثال ، الأصناف الصلبة أو شبه الصلبة من المنتج. لا مزيد من الضغط والتمليح الطويل والتلاعبات الأخرى. ومن السمات المميزة الأخرى لهذه الأجبان ندرة إضافة مكونات دخيلة إليها ، بينما توضع البهارات والمكسرات والتوت وغيرها في نفس "

الجبن مختلفة. بعضها ينضج على مر السنين ، والبعض الآخر - يصطدمون عمدًا بجراثيم العفن من أجل الحصول على طعام شهي رائع في النهاية. ولكن حتى في المنزل ، من الممكن تمامًا صنع جبن حقيقي ، والذي لن يكون أقل طعمًا من الأصناف المشتراة. انه ضروري 7-8 لترات من الحليب الطازج قدر كبير حوض كبير ميزان الحرارة مصفاة قطعة كبيرة من نسيج القطن بيبسين معصرة الجبن تعليمات الخطوة 1 البيبسين هو إنزيم مصمم لإضعاف بروتين الحليب ، ولا يمكنك

يتم إحضار الموز إلى الاتحاد الروسي غير ناضج ويخضع لعملية معالجة غاز الإيثيلين. بعد ذلك ، يتم بيع الثمار على الفور ، ويمكن أن تصبح مظلمة وتتدهور بسرعة. تعتبر مسألة كيفية الاحتفاظ بالموز في المنزل لفترة أطول ذات صلة بشكل خاص عشية الإجازات وبعدها ، عند شراء كمية كبيرة من الطعام

يعتبر الموز من أصح الفواكه الاستوائية. تحتوي حبتان من الموز على الكمية اليومية من البوتاسيوم والمغنيسيوم الضروري للإنسان ، كما أنها تحتوي على الكثير من السكر والمواد التي تزيد من عدد الصفائح الدموية. من حيث القيمة الغذائية ، قد تحل موزة واحدة محل وجبة الإفطار العادية

يعتبر شحم الخنزير منتجًا شائعًا للغاية ، ويمكن إعطاؤه النكهة المرغوبة بالتوابل المناسبة ، فضلاً عن النفاذة اللازمة. لحم الخنزير المقدد المدخن ، والذي يمكن صنعه في المنزل ، ليس أقل لذيذًا. تحضير شحم الخنزير للتدخين تتضمن هذه المرحلة تمليحًا عاديًا ، عندما يتم تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح بعرض 2-3 سم وطول 6-7 سم ، مما يوفر للمنتج تمليحًا مثاليًا

Smelt هو سمكة صغيرة وغير مكلفة. طعمها رائع إذا تم طهيها بشكل صحيح. في هذه الوصفة ، تتم إزالة العظام الكبيرة للأسماك ، ولن يتم الشعور بالعظام الصغيرة المتبقية على الإطلاق. سوف يكتسب الصهر المطهي في الحليب طعمًا أصليًا ودقيقًا. مكونات:

هناك عدد كبير من الوصفات لتعليب الخيار. لكن الخيار المطبوخ بهذه الطريقة يكون دائمًا مقرمشًا ولذيذًا. لكن هذا سبب يدعو للفخر لأي ربة منزل لأنه لا يمكن لأي شخص الحصول على خيار معلب مقرمش. انه ضروري - 100 جرام سكر - 100 جرام خل - 80 جرام ملح - ورق الغار - ورقة فجل واحدة - مظلتين من الشبت أو مجرد شبت الخضر - فصين ثوم - البازلاء الحلوة - فلفل أحمر تعليمات الخطوة 1 من أجل طهي الخيار المعلب المقرمش ، نحتاج إلى وعاء

Smelt هي سمكة مغذية للغاية ولذيذة. يحتوي لحمه على المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والعديد من العناصر المفيدة. ويتم تحضير هذه السمكة بسهولة وبسرعة كبيرة! انه ضروري - صهر - 20 قطعة ؛ - زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛ - دقيق (مقرمشات) - 2-3 ملاعق كبيرة

الخيار المخلل هو مقبلات تقليدية تسمح لك بتنويع نظامك الغذائي في فترة الخريف والشتاء. لا يمكن تخيل المطبخ الروسي بدونه. يبدو أنه لا يوجد شيء معقد في وصفات مثل هذه الفراغات: غسلها ووضعها في وعاء مناسب مملوء بالماء المالح النقي … ومع ذلك ، لا يعرف الجميع كيف يملح الخيار في الجرار حتى يصبح مقرمشًا حتى الربيع

نظرًا للمذاق العالي والصفات الغذائية ، فضلاً عن توزيع الزبدة على نطاق واسع ، فهي تحظى بشعبية خاصة. يستوعب الشخص ما يقرب من نصف البروتينات التي يحتوي عليها. لكن الفطر الطازج منتج قابل للتلف ، لذا فإن الحفظ طريقة جيدة لتخزين الزبدة لاستخدامها في المستقبل

الكعك الخالي من الخميرة موجود في مطابخ العديد من دول العالم. هذا هو لافاش أرميني ، وشباتي هندي ، وبيتا عربي … تستخدم هذه الكعك كخبز ، كما يتم تغليفها بحشوات مختلفة. حاول طهيها في المنزل ، الوصفة بسيطة جدًا حتى بالنسبة للطاهي المبتدئ. انه ضروري دقيق - 3 أكواب ملح - 1 ملعقة صغيرة

فطائر الكبد ليست فقط لذيذة وطرية للغاية ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا لكل من البالغين والأطفال. يمكنك طهيها في مدة لا تزيد عن نصف ساعة ، حتى لو لم تقم بذلك من قبل. صدقني ، بعد تجربة هذه الفطائر ، سيطلب أحبائك بالتأكيد مكملات. انه ضروري 100 غرام من دقيق القمح 400 غرام من كبد الدجاج 100 ملليلتر من الزيت النباتي ؛ 2 بيض 1 ملعقة صغيرة ملح أو 1 ، 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ؛ 300 غرام من كبد البقر 1 بصلة كبيرة 1 بيضة؛ 50-75 مل من الزيت النباتي ؛ مل

لكل ربة منزل سرها الخاص في صنع الكعك ، وهو محبوب من قبل جميع الأسر ، وخاصة الأطفال. هناك عدد لا يحصى من الوصفات لتحضيرها: من العجين الخالي من الخميرة ، من عجينة الخميرة ، من الزبدة ، مع أو بدون حشوة ، مقلي ، مخبوز … حاول خبز كعكات منزلية لذيذة بشكل لا يصدق ، عملية التحضير بسيطة للغاية

هل سبق لك أن طهيت التورتيلا في مقلاة؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الأمر يستحق المحاولة. ستكون فلاتبريدز بديلاً ممتازًا للخبز ؛ يمكنك لف صدور الدجاج والخضروات وغيرها من المنتجات فيها ، مما يجعل شاورما صحية ولذيذة. انه ضروري 1 ، 5 أكواب دقيق القمح

يمكنك طهي العديد من الأطباق من البطاطس ، سواء كانت بسيطة جدًا ومعقدة جدًا. خيار واحد مثير للاهتمام وسريع هو تورتيلا البطاطس اللذيذة. يتم تقديمها كطبق مستقل أو كإضافة للحوم المقلية والأسماك والنقانق والحساء. كعك البطاطس: طبق للحيلة واقتصادي تورتيلا البطاطس خيار مثير للاهتمام لتناول وجبة خفيفة أو غداء أو عشاء

من بين جميع الحبوب ، تحتل الحنطة السوداء مكانة رائدة في محتوى العناصر المفيدة فيها. يحتوي على الأحماض الأمينية والحديد وفيتامينات ب والعديد من المعادن. طعم عصيدة الحنطة السوداء مألوف للجميع منذ الطفولة. لكن التقليد القديم لصنع فطائر الحنطة السوداء لشروفيتيد ، خبز خبز الحنطة السوداء ، لسبب ما ، تم نسيانه

الدقيق هو عنصر فريد يستخدم غالبًا في المخبوزات. بفضل الدقيق ، لا يمكنك عجن العجين فقط. يمكن أن يجعل الطحين الحياة أسهل كثيرًا عند الطهي. رفع المكونات الثقيلة يسمح لك برنامج Life hack بجمع مكونات ثقيلة مثل الزبيب ، والمكسرات ، والتوت المجمد ، والتي تنخفض أثناء الخبز

أسماك النهر لها معجبيها. على الرغم من وجود عظام صغيرة ورائحة معينة ، إلا أن هذه السمكة محبوبة ومطبوخة كثيرًا. لكي يصبح الطبق ألذ ، تحتاج إلى معرفة بعض أسرار طهي السمك المقلي. لماذا بالضبط أسماك النهر هناك الكثير من الجدل حول أي الأسماك ألذ - أسماك النهر أو البحر

يحظى القاروص ، أو ذئب البحر ، بشعبية كبيرة في بلدان البحر الأبيض المتوسط. تُخبز في الفرن وتُقلى على الشواية وتُطهى في غلاية مزدوجة. لا تتطلب عملية طهي هذه السمكة الكثير من الوقت وحتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها. ومع ذلك ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن لباس البحر طعمًا دقيقًا إلى حد ما ، وهو أمر مهم ألا تقاطع أو تفسد بكمية كبيرة من التوابل والأعشاب

يعتبر الموز المقلي طبقًا غريبًا ، ولكنه ميسور التكلفة سواء من حيث السعر أو في طريقة التحضير. بأقل جهد ومكونات ، يمكنك بسهولة الحصول على حلوى أصلية ولذيذة لك ولضيوفك. انه ضروري يخدم 4: 2-3 موز كبير أو 4-6 موز صغير (موز صغير) ؛ 3-4 ملاعق كبيرة من الزبدة 3-4 ملاعق كبيرة من السكر 2 ملاعق كبيرة من الفودكا الروم أو البراندي

مرق اللحم مع البطاطس هو طبق شهي ولذيذ. يمكن تحضيره لتناول عشاء عائلي وكطبق رئيسي لطاولة احتفالية. تضفي البهارات والثوم على الحساء نكهة خاصة ومذاقا رائعا. انه ضروري 1 كجم لحم الخنزير أو لحم البقر 1 كجم بطاطا 3 بصل وسط 2 جزر 2 ملاعق كبيرة دقيق 1

يعد صنع صلصة للحوم أمرًا ضروريًا إذا كنت ترغب في طهي طبق كامل ومتكامل حقًا. اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكنك بسهولة إعطاء لحم الضأن ولحم البقر ولحم العجل ولحم الخنزير رقة رائعة ومذاق فريد أو توابل شرقية ترفع الدم. انه ضروري لتحضير صلصة الكرز:

يمكن أن يكون الكبد المقلي العصير واللذيذ بمثابة الطبق الرئيسي لوجبة غداء منزلية ووليمة احتفالية. يمكن أيضًا تقديم الكبد باردًا كوجبة خفيفة. نظرًا لأن الكبد يمكن أن يكون مرًا قليلاً ، فإننا نوصي بنقعه مسبقًا في الحليب. انه ضروري 1 كجم الكبد 1 كوب حليب 1 كوب دقيق قمح 2 بصل وسط 0

اللحوم منتج يمكنك من خلاله إعداد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق اللذيذة. من بينها تلك التي ليست منتشرة ولكنها ممتعة للغاية وسهلة التحضير. انه ضروري تحمص في 10 دقائق اللحوم - 1 كجم ؛ زبدة - 30 جم ؛ بصل - 1 قطعة ؛ فلفل؛ ملح

الخضار والحبوب ضرورية لصحة الجسم ، لكنها تصبح شهية حقًا بصلصة لذيذة. قم بإعداد مرق لحم الخنزير مع الحنطة السوداء أو الأرز أو البطاطس أو المعكرونة أو الملفوف الأبيض أو القرنبيط لمزيج لذيذ من الفوائد والنكهة. مرق لحم الخنزير مع صلصة الطماطم مكونات:

بدأ طهي حساء القراص في روسيا منذ وقت طويل. لطالما تم تقديره لحقيقة أنه دائمًا ما يتضح أنه خفيف ولذيذ ، ويطبخ بسرعة كافية. هذا الحساء مثالي كوجبة أولى للكبار والصغار. انه ضروري - فضلات الدجاج: الأرجل والقلب والكبد والسرة والعنق والأجنحة

حساء مرق الدجاج مع المعكرونة والفلفل الحار وعصير الليمون سوف يجذب أولئك الذين يحبون الأطباق الخفيفة ذات النكهات الحارة. يُطهى الحساء المكسيكي بسرعة كبيرة وهو منخفض السعرات الحرارية - مثالي لفصل الصيف الحار. انه ضروري المكونات لحصص 6:

الدجاج المطبوخ في الفرن وفطيرة البطاطس رهان آمن لتناول عشاء دسم. لا يكمن جمال هذه الكعكة في مذاقها الرقيق فحسب ، بل يكمن أيضًا في حقيقة أنها جيدة على حد سواء ساخنة وباردة. مكونات العجين: 500 مل من الحليب (نسبة الدهون - 3.2٪) ؛ 5 غرام من مسحوق الخميرة

سكب الفطيرة هو مجرد هبة من السماء لكل ربة منزل. على الرغم من بساطة التحضير ، اتضح أن هذه الكعكة طرية للغاية وعطرية ولذيذة. المكونات المطلوبة لعمل فطيرة سائلة: - كوبان من القشدة الحامضة مع نسبة عالية من الدهون ؛ - كوبان من دقيق القمح الممتاز ؛ - 4 بيض دجاج - 300 غ فيليه دجاج ؛ - فطر طازج - بصلة؛ - 5-6 ملاعق كبيرة من المايونيز ؛ - 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز - ملح ، أعشاب حسب الرغبة

الكيش مع فيليه الدجاج والفطر العطري الطازج هو طبق رائع لأولئك الذين لا يحبون الوصفات المعقدة. يتم تحضير الكيك بسرعة كبيرة ومناسب لأي مناسبة. انه ضروري عجين: - 300 غرام طحين؛ - 10 غرامات من الخميرة - 200 مل من الماء - سكر (قليل) وقليل من الملح ؛ - ملعقة زيت زيتون

عجين الفطير هو قاعدة ممتازة للعديد من الحلويات - الفطائر والفطائر والفطائر. لكن هذه العجينة الخفيفة والمتجددة الهواء ليست مناسبة للحلويات فقط. تتناسب نكهته الزيتية وبنيته متعددة الطبقات بشكل جيد مع الخضار واللحوم والأسماك والفطر وحتى الجبن. وجبات خفيفة من عجين الفطير تعتبر الفطائر الصغيرة والتارتليت وسلال المعجنات منفوخة رائعة للبوفيهات وأكثر من ذلك

فطيرة الفطر والدجاج هي طبق لذيذ ومرضي ومثالي لعشاء عائلي أو وجبة احتفالية. هناك العديد من الخيارات المختلفة لعمل حشوة العجين والفطائر. يمكنك اختيار الوصفة التالية. انه ضروري للاختبار - 2 كوب من الدقيق. - 150 جرام زبدة. - 100 مل ماء

يعتقد العديد من ربات البيوت أن صنع فطيرة يستغرق الكثير من الوقت. ومع ذلك ، هناك وصفات يسهل طهيها ، وتبين أن الأطباق لذيذة للغاية. ومن هذه الأطباق فطيرة الكريمة الحامضة بالفطر والدجاج. يتم تحضير هذه الكعكة بسرعة والنتيجة دائما لذيذة. انه ضروري - بيض - 3 قطع ؛ - كريمة حامضة - 400 جم ؛ - دقيق - 1 كوب ؛ - مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛ - ملح للتذوق

هذه الوصفة غير العادية هي نوع مختلف من كعكة نابليون المفضلة لدى الجميع. يتم تحضيره فقط مع حشوة الدجاج والفطر ويتم تقديمه كمقبلات احتفالية أصلية. مكونات: - 6 كعكات جاهزة لـ "نابليون" ؛ - 400-500 جرام من فيليه الدجاج ؛ - 500 جرام من الفطر (الفطر ، فطر المحار) ؛ - 120-130 جرام من الجبن الصلب ؛ - بصلة بيضاء - 4 بيضات؛ - 200-250 مل من المايونيز (يمكنك 50/50 مع القشدة الحامضة) ؛ - أي خضار حسب الرغبة

لفترة طويلة ، كان يعتبر الجولاش أحد الأطباق الوطنية الرئيسية في المجر. في البداية ، كان الجولاش ينتمي إلى الحساء السميك. يختلف الطعام الهنغاري اختلافًا كبيرًا عما كان يعتبر مطبخًا مجريًا حتى قبل مائة عام. ومع ذلك فقد تركت في نفسها بصمات هذا المطبخ القديم

كثير من الناس يقللون من شأن المرق ، معتبرين أنه شيء اختياري في الطبق. وفي الوقت نفسه ، يولي الطهاة المحترفون اهتمامًا خاصًا لاختيارها وإعدادها. وهذا له ما يبرره تمامًا ، لأن المرق قادر على تليين أو تحسين "صوت" بعض المكونات. إنها تجعل طعم بعض الأطباق أكثر حارة ، في حين أن البعض الآخر - أكثر عصارة

يتمتع لحم البقر بعدد من المزايا مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى ، على الرغم من أنه لا يعتبر الأقل تكلفة من حيث السعر. اللحوم الحمراء لها تأثير إيجابي على الدورة الدموية والجهاز الهضمي ، وتزيد من مستوى الهيموجلوبين وتزيل الكوليسترول الزائد. كيفية اختيار لحم البقر عند شراء لحم البقر ، من المهم جدًا أن تكون قادرًا على اختياره بشكل صحيح ، حتى لا تعتمد لاحقًا على عدم قدرتك على الطهي اللذيذ

المرق ضروري لجعل أي طبق أكثر رقة ونكهة. العديد من الوصفات معروفة. يمكنك طهيها وتقديمها مع الدواجن واللحوم والأسماك وطبق جانبي فقط. لتحسين المذاق ، تُضاف التوابل والتوابل المختلفة إلى المرق ، والدقيق لزيادة السمك. الشيء الرئيسي هو أن المرق يؤكد على طعم الطبق ولا يقطعه

يمكن استخدام لحم البقر المفروم لإعداد العديد من الوجبات اللذيذة - سواء في الأعياد أو كل يوم. لا يحب هذا اللحم الكثير من البهارات ، لذلك عليك توخي الحذر مع التوابل. شرحات العصير "الأم" مكونات:

ستكون الصلصة المعطرة التي تعتمد على معجون الطماطم إضافة رائعة لأطباق اللحوم والأسماك. الوصفة وعملية التحضير بسيطة للغاية. يمكنك زيادة "نفاذة" الصلصة عن طريق زيادة كمية الفلفل الحار. كما أن السكر المستخدم في صنع الصلصة يضيف التوابل إليها