مانتي هو طعام شرقي لذيذ ، يعود تاريخه إلى قرون. وصفات الطبخ مختلفة. اعتمادًا على الثقافة والمعتقدات الدينية ، هناك العديد من الخيارات لملء هذا الطبق. تسرد هذه المقالة الأكثر صلة بالموضوع.
انه ضروري
- مكونات
- للاختبار:
- 2 بيضة أو 1 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الجافة
- ماء دافئ (1.5-2 كوب)
- طحين - 500 جم.
تعليمات
الخطوة 1
مانتي البطاطس واللحوم. اصنعي رطلًا من لحم الضأن المفروم أو لحم الخنزير أو البط. هذه الأنواع من اللحوم هي أكثر "العصير". قشر 5-6 بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. امزج كل شيء. يُضاف أيضًا البصل المفروم جيدًا (6-7 بصل) إلى اللحم المفروم. يتبل بالملح والفلفل. طعم هذا مانتي ناعم وحساس. يمكن تتبيل الطبق النهائي بالكاتشب أو المايونيز.
الخطوة 2
القرع واللحوم مانتي. خذ اللحم المفروم من نفس الفئة كما في الفقرة السابقة. ابشر اليقطين بنفس الوزن على مبشرة جيدة. امزج كل شيء. يُضاف البصل المفروم والأعشاب (البقدونس أو الكرفس أو الريحان). يتبل بالملح والفلفل. يعطي اليقطين اللحم المزيد من العصارة والطعم الحلو. يمكن تزويد هذا مانتي بالوقود مع أي شيء.
الخطوه 3
Jusai-manty. نضيف الجوزي المفروم ناعما (2-3 باقات) والبصل والبهارات إلى اللحم المفروم المحضر. لجعل طعم المانتي غنيًا ، أضف دهون الذيل الدهنية إلى اللحم المفروم. لكي يمتص الجسم الطبق النهائي جيدًا ، عند تقديمه ، يمكنك سكبه بمحلول خل ضعيف أو عصير الليمون أو تناوله مع سلطة الخضار.
الخطوة 4
مانتي اللحوم. هذه الحشوة أسهل في التحضير. يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والتوابل. يمكنك إضافة دهون الذيل الدهنية. عجينة الخميرة مناسبة تمامًا لمثل هذا الحشو. الصلصات والخل مناسبان كتوابل للطبق النهائي.
