هذه الفطائر اليابانية تشبه البسكويت. يتم تقديمها عادة مع الزبدة المذابة أو شراب القيقب أو شراب الشوكولاتة.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - 200-240 مل من الحليب ؛
- - 50 غرام من السكر
- - 10 غرام (كيس) مسحوق الخبز ؛
- - قليل من الملح؛
- - 240 غرام دقيق ممتاز ؛
- - فانيلين - على طرف سكين أو قطرة من خلاصة الفانيليا.
تعليمات
الخطوة 1
نخل الدقيق مع البيكنج بودر. اخفقي البيض مع الحليب والسكر والملح والفانيليا. نحن نجمع المزيجين ونخلط جيدًا مع الخلاط حتى لا توجد كتل.
الخطوة 2
سخني المقلاة جيدًا ثم تبرد بمنشفة باردة: سيسمح لنا ذلك بالحصول على لون موحد تمامًا. ومع ذلك ، إذا كان لديك مقلاة جيدة جدًا غير لاصقة ، فيمكنك تخطي هذه الخطوة.
الخطوه 3
صب العجين في المقلاة بواسطة مغرفة حتى ينتشر بالتساوي على الفور ، وأعده إلى الموقد (إذا تم تبريده على منشفة). تُقلى على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى تظهر الفقاعات المميزة. ثم اقلبها بملعقة واقلي لمدة دقيقة أخرى ، تحت الغطاء بالفعل. قدميه مع الشراب المفضل لديك و / أو الفاكهة! بالعافية!
