أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

Lingonberry هو توت صحي للغاية. يحتوي على فيتامينات وأحماض عضوية معقدة ومركبات المنغنيز وحمض البنزويك. بفضل هذا الحمض ، وهو مادة حافظة طبيعية ، يمكن تخزين التوت البري منقوعًا ببساطة ، دون معالجة حرارية. التوت مفيد لأمراض الأوعية الدموية والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة

مربى عطري لذيذ - ما الذي يمكن أن يكون أفضل في أمسية شتوية لشاي المساء؟ يوجد تذكير بالصيف الماضي على الطاولة في إناء من الكريستال. ومدى الفائدة العملية لها! المربى يساعد في نزلات البرد ويحارب نقص الفيتامينات وحتى اكتئاب الخريف. يمكن استخدامه كملء للخبز أو لصنع مشروبات الفاكهة من المربى

إذا كنت تواجه مهمة اختيار الطبق الرئيسي لطاولة العطلة ، فجرب عدة وصفات للبط المطهي. يمكن أن يكون المذاق غير المعتاد للحوم خفيًا باستخدام الأعشاب والتوابل ، ويمكن أن تساعد المكونات مثل الفطر والتفاح في جعل الطبق أكثر إثارة. انه ضروري للوصفة الأولى:

دلل نفسك وأحبائك بفطيرة التفاح اللذيذة والعطرية. الوصفة الكلاسيكية تنتقل من جيل إلى جيل. انه ضروري المكونات الرئيسية: - تفاح (3-5 قطع) ؛ - سكر (حتى كوب واحد) ؛ - بيض (3 قطع) ؛ - دقيق (1 كوب) مكونات إضافية: - فانيلين - قرفة

ربما يكون من الصعب تخيل دويتو أفضل لصنع الكريمة من الكريمة الحامضة والحليب المكثف. هذان المنتجان يكملان بعضهما البعض بشكل جميل ، مما يخلق الملمس والحلاوة المثالية لحشو كعكة لذيذ. قشطة بسيطة من الحليب المكثف والقشدة الحامضة مكونات:

عرفت Lingonberry للبشرية لفترة طويلة كمصدر للفيتامينات والأحماض العضوية المفيدة والعناصر النزرة. تم ذكر خصائصه العلاجية من قبل الإغريق والرومان القدماء. يوصي المعالجون بالأعشاب الروس في القرن السابع عشر باستخدام التوت البري وأوراقه لأمراض العيون والجهاز البولي التناسلي والجهاز الهضمي والقلب

يتم أيضًا الحفاظ على طعم عنب الثور الحلو والمر قليل الطعم في الاستعدادات الشتوية - المربى والمربى والمربى. وللتأكيد على الرائحة الخاصة لمربى عنب الثعلب ، تضاف إليها الفواكه والتوت الأخرى والتوابل والعسل. انه ضروري لمربى عنب الثعلب:

لفائف الباذنجان المقلي وجبة خفيفة لذيذة وشهية. يضيف الثوم المضاف إلى الصلصة التوابل والنكهة إلى الطبق. مرغوب فيه؟ بحيث تبقى اللفائف في الثلاجة لمدة 1-1 ، 5 ساعات قبل التقديم. بدلاً من الشبت ، يمكنك إضافة أي خضار حسب ذوقك إلى الصلصة. انه ضروري 3 باذنجان كبير 1 كوب مايونيز 50 غرام الشبت الطازج 4 فصوص ثوم 1 كوب دقيق قمح ملح فلفل أسود مطحون تعليمات الخطوة 1 اغسل الباذنجان وجففه بمنشفة ورقية

إذا كنت تريد وجبة بسيطة وصحية لتناول العشاء ، يمكنك طهي الباذنجان بسرعة وشهية في مقلاة وفقًا لإحدى الوصفات العديدة. يحتوي الباذنجان على العديد من الفيتامينات ويحسن من جودة الدم في الجسم ، لذلك يُنصح بتضمين هذه الخضار في نظامك الغذائي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع

إذا كنت في أي وقت مضى في مطعم صيني وتذوقت الباذنجان في صلصة حلوة وحامضة ، فكن مطمئنًا أنك ستطلب هذا الطبق المعين في المرة القادمة. الباذنجان الصيني ليس فقط لذيذًا ، ولكنه غريب أيضًا. حاول طهي هذا الطبق في المنزل ، وفاجئ ضيوفك وأفراد أسرتك وصدقوني ، لن يبقى أحد غير مبال

يمكن تقديم الباذنجان المقلي كطبق مستقل أو أن يكون بمثابة إضافة إلى يخنات اللحم ؛ غالبًا ما يتم استخدامها لإعداد وجبات خفيفة حارة وسلطات ولفائف مالحة. مع هذه الخضار ، يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من النكهات ، حتى تذكرنا بالفطر. عادة ما يتم قلي الباذنجان بالثوم والجبن والطماطم ، ولكن يمكن طهيه مع البرقوق وحتى الليمون

ستكون الوجبة الأصلية من الباذنجان وجبة خفيفة رائعة في أي مناسبة. الباذنجان كثير العصير ومرضي. لا يستغرق تحضير الطبق وقتًا طويلاً. انه ضروري - الباذنجان 2 قطعة ؛ - لحم مفروم 500 جم ؛ - فلفل حلو 1 قطعة ؛ - بصل 2 قطعة ؛ - ملفوف بكين 200 جم ؛ - الجزر 2 قطعة ؛ - طماطم كرزية 800 جم ؛ - 5 فصوص من الثوم

أطباق الباذنجان ليست فقط لذيذة ، بل لها الكثير من الخصائص المفيدة. الباذنجان هو مخزن للبروتين والألياف والبكتين والعناصر النزرة الأخرى. هذه الخضار مفيدة للحوامل والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي وتصلب الشرايين وأمراض أخرى. انه ضروري - الباذنجان - 3 قطع ؛ - لحم بقر - 300 جم ؛ - جزر - 2 قطعة ؛ - بصل - 1 جهاز كمبيوتر

الطبق ، المصنوع من الباذنجان الطازج ، ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا فاتح للشهية بشكل لا يصدق. التحضير بسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من الجهد. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه تحضيره بسهولة. مكونات: 2 طماطم ناضجة وباذنجان. 1 بصلة 400 غرام من لحم البقر زيت عباد الشمس؛ 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم الفلفل الأسود والملح والكمون

Funchoza ينتمي إلى المطبخ الآسيوي. يتم تحضير طبق من المعكرونة الزجاجية والخضروات مع البهارات المختلفة. قدميها ساخنة أو باردة. انه ضروري - 200 غرام من نودلز الأرز الصافي ؛ - 3 فلفل حلو - 2 جزر - 4 فصوص من الثوم - 1 خيار طازج - ملعقتان صغيرتان من الخل

كثير من الناس يفضلون عجة على الإفطار. إنه لذيذ ومرضي ومنشط. ولكن ماذا لو تعبت من الشكل المعتاد للعجة؟ يمكنك توصيل خيالك وتحويل طبق البيض هذا إلى فطائر. سوف يسعد الأطفال بمثل هذا الإفطار. انه ضروري - 6 قطع من لحم الخنزير المقدد

الويسكي منتج متعدد الاستخدامات من حيث طريقة استهلاكه والوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها معه. يمكن شرب الويسكي في الصباح وفي وقت الغداء. وعلى شكل فاتح للشهية ، وعلى شكل هضم. وإذا كنت ترغب في شرب الويسكي مع الوجبات ، فيوصى بتخفيفه 2/3 بالماء. في هذا المذاق يتناسب الويسكي مع الأطباق

مزيج المعكرونة والجبن هو أحد الكلاسيكيات في تقاليد الطهي العالمية. يتيح لك خيار الطهي الموضح في هذه الوصفة إضافة نكهة إلى مذاقك المعتاد وتنويع قائمتك اليومية. عادة ما يستخدم الريش في الطبق ، ولكن يمكنك تجربة ، على سبيل المثال ، مع الأصداف. الشيء الرئيسي هو أن المعكرونة ليست صغيرة وليست كبيرة ، ولكنها متوسطة الحجم - تعمل قاعدة "

الباذنجان من الفواكه التي يمكن استخدامها لصنع العديد من الأطباق الشهية. تتناسب بشكل جيد مع العديد من الخضروات والأطعمة المختلفة ، مثل الجبن واللحوم ولحم الخنزير. الباذنجان المحشي لذيذ جدا. باذنجان محشي باللحم والجبن ومطبوخ بالفرن ستحتاج إلى المكونات التالية لهذا الطبق:

يعد الملفوف الأرجواني أو الأحمر من الخضروات الملونة الغنية بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامين سي وهو رائع للسلطات الطازجة والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية. يساعد التحميص والقلي على التأكيد على الحلاوة الطبيعية للخضروات. كيفية معالجة الملفوف الأرجواني يجب معالجة الملفوف الأرجواني قبل الطهي

يعتبر الكرنب من أشهر الخضروات في العالم. خصائصه المفيدة معروفة منذ فترة طويلة. يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الفيتامينات C و B و P ، بالإضافة إلى العناصر النزرة الضرورية للإنسان: الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. حتى في اليونان القديمة ، تم استخدام هذه الخضار المعجزة للشفاء وعلاج أمراض الرئتين والكبد

يعتبر الملفوف الأحمر مميزًا ليس فقط بسبب لونه غير المعتاد ، بل يحتوي أيضًا على مادة الأنثوسيانين ، وهي مادة ، مثل العديد من الخضروات والفواكه الحمراء ، تزيد من مستويات الهيموجلوبين. البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ومبيدات الفيتونس - كل هذه العناصر الغذائية موجودة في الخضروات الحمراء

يتفوق القرنبيط في القيمة الغذائية على العديد من أنواع الخضروات الأخرى. يتميز ليس فقط بخصائصه الغذائية ، ولكن أيضًا بقيمته الغذائية العالية ومذاقه. هذه الخضار الصحية هي كنز حقيقي للفيتامينات والمعادن ، لذلك يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للناس من جميع الأعمار

جذر الكرفس هو حقا من الخضروات التجميلية. ليس من قبيل المصادفة ، كما يقولون ، أن الإلهة الجميلة أفروديت أحبه كثيرًا ، وغنى هوميروس العظيم في قصائده. بالإضافة إلى أن هذه الخضروات الجذرية تعتبر علاجًا طبيعيًا للعديد من الأمراض وعلاجًا يعيد عمل الأعضاء الداخلية وخاصة الجهاز الهضمي

لم تأكل دجاجًا حقيقيًا إذا لم تتذوق دجاج التندوري أبدًا. انه ضروري - فخذ دجاج - 4 قطع. - زبادي سائل - 1/2 ملعقة كبيرة. - الزنجبيل (مبشور) - 1 ملعقة كبيرة. ل. - ثوم (مبشور) - 1 ملعقة كبيرة. ل. - عصير ليمون - 250 مل - ملح (ناعم) - 1 ملعقة كبيرة

فطائر الملفوف - طبق دقيق ، ولكن طعم غريب. يتم تحضير فطائر الملفوف بسرعة كبيرة وببساطة ؛ فهي لا تتطلب أي مهارات طبخ خاصة لتحضيرها. انه ضروري - 200-250 جرام من الملفوف الأبيض ؛ - بصلة واحدة - بيضة واحدة (نيئة) ؛ - 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (يمكنك استخدام صودا الخبز) ؛ - 150 مل من الكفير (نسبة الدهون حوالي 2

الكرنب ليس فقط من أكثر الخضروات بأسعار معقولة وشعبية ، ولكنه أيضًا مصدر للعناصر الغذائية المفيدة للإنسان. باستخدام الملفوف في نظامك الغذائي ، يمكنك تنظيم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ، وكذلك الحصول على الفيتامينات. تحتوي هذه الخضار على حمض الفوليك ، الذي يضمن عملية تكون الدم ، والألياف والبكتين تسرع عملية الهضم ، وتزيل الأملاح الضارة من المعادن الثقيلة من الجسم

الملفوف من الخضروات المشهورة جدًا في النظام الغذائي لأي عائلة. يتم تضمينه في العديد من الأطباق ، ولكن يمكن أيضًا أن يقدم أداءً منفردًا ، كونه المكون الوحيد في طبق جانبي صحي ولذيذ. الملفوف المسلوق هو الشريك المثالي للحوم الساخنة ووجبات حمية الأسماك

حساء الذرة بالكريمة له قوام دقيق للغاية. يمكن صنعه من الكيزان الصغير أو الحبوب المجمدة أو المعلبة ، وإضافته بالأعشاب أو الخبز المحمص أو لحم الخنزير المقدد أو المأكولات البحرية للنكهة. تبين أن الحساء يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وهو رائع لموسم البرد

تجمع هذه السلطة بين الذوق الرفيع والفوائد الكبيرة للجسم. إنه مناسب كمقبلات في وقت الغداء ، بالإضافة إلى طبق رئيسي خفيف للإفطار أو العشاء. يمكنك أيضًا استخدام السلطة كجزء من طاولة الأعياد. يُنصح بتضمين مكونات هذا الطبق في القائمة كل يوم. يمكن غلي البنجر أو خبزه ، وهو أفضل

إذا كان طفلك يبلغ من العمر 7 أشهر بالفعل ، فقد حان الوقت لبدء تقديم أنواع جديدة من الأطباق. جرب البطاطس المهروسة مع مجموعات مختلفة من الفواكه والخضروات. تعليمات الخطوة 1 هريس البرسيمون. سوف تحتاج 2 من الكاكي للطبخ. اشطفها جيدًا تحت الماء الساخن (احرق بالماء المغلي إذا لزم الأمر)

مخلل الملفوف هو دائمًا ضيف مرحب به على الطاولة. في الأيام الخوالي ، ساعدت على إضافة المزيد من الفيتامينات إلى النظام الغذائي ، والتي لم تكن متوفرة في موسم البرد. مع طريقة الحصاد هذه ، يحتفظ الملفوف بأقصى قدر من العناصر الغذائية. يمكنك تحضير نسخته ، والتي ستستغرق الكثير من الوقت حتى تصبح جاهزة تمامًا

يحتوي لحم العجل على نسبة كبيرة من البروتينات ومجموعة كاملة من الفيتامينات ، وكذلك الحديد والبوتاسيوم والفوسفور. نظرًا لسهولة امتصاص الجسم للأحماض الأمينية والمعادن الموجودة في لحم العجل ، فإن هذا اللحم يعتبر مفيدًا جدًا ويوصى به للغذاء وأغذية الأطفال

كفاس العجين المخمر محلي الصنع ، مثل أي مشروب آخر ، يمكن أن يروي عطشك ، وينعش في موسم الصيف الحار ؛ على أساسها ، يمكنك طهي حساء الخضار البارد و okroshka. تبين أن kvass محلي الصنع لذيذ بشكل خاص ومنشط ، في حين أن هناك الكثير من وصفات kvass محلية الصنع

في خضم موسم النزهات ، يتعين على الجميع ببساطة تجربة وصفة شاشليك بأفخاذ الدجاج. غالبًا ما تكون اللحوم العادية مثل لحم الخنزير أو البقر قاسية. ويكون لحم الدجاج طريًا دائمًا - وهو أمر مختلف تمامًا. بعد تتبيل القطع بالطريقة الصحيحة ، حان الوقت للذهاب إلى الطبيعة

إذا كنت ترغب في طهي الفطائر اللذيذة على الإفطار ، ولا يوجد حليب طازج في الثلاجة ، فلا تتردد في عجن العجين في مسحوق الحليب. الفطائر رقيق وجيد التهوية. فطائر بسيطة مع مسحوق الحليب لتحضير فطائر لذيذة بسرعة ، خذ: - دقيق القمح - 5 ملاعق كبيرة ؛ - حليب مجفف - ملعقتان كبيرتان ؛ - سكر - 1 ملعقة كبيرة

في المتاجر اليوم ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من الخميرة الجافة الفورية. إنها مريحة إذا كنت تريد خبز شيء من عجينة الخميرة بسرعة. لكن بعض عشاق الطعام يفضلون طهي الخميرة بأنفسهم. انه ضروري شراب الشعير؛ السكر؛ ماء؛ التوت

بودنغ الأرز هو أحد أشهر الحلويات الإنجليزية. لذيذة ، جيدة التهوية ، ومفاجأة لمعظم الناس ، سهلة التحضير للغاية ، ستسعد جميع خبراء الحلويات المكررة بمذاقها. انه ضروري • كوب واحد من الأرز الأبيض. • 250 غرام من السكر. • 450 مل من الحليب

Kvass هو مشروب شائع إلى حد ما بين الشعب الروسي ، والذي لا يستخدم فقط لإرواء العطش (خاصة في الموسم الحار) ، ولكن أيضًا لإعداد أطباق مختلفة (هلام ، حساء الملفوف ، أوكروشكا وغيرها). بالطبع الخيار الأسهل هو شراء مشروب جاهز من المتجر. في الحالات القصوى ، قم بشراء العجين المخمر واملأه بالماء وانتظر لفترة زمنية معينة

الطبخ إبداعي ويتطلب اهتمامًا خاصًا وكمية مناسبة من المكونات. يحدث أحيانًا أن يكون هناك الكثير من الملح في الطعام. اتضح أنه ليس كل شيء ميؤوسًا منه ، في كثير من الحالات لا يزال من الممكن حفظ الطبق. سلطة إذا كانت سلطة الخضار مملحة ، فكل شيء بسيط للغاية

تعتبر الكعك والمعجنات سمة لا بد منها. ويمكن أن تصبح مخبوزات البسكويت المزينة بالكريمة اللذيذة "مسمار" مائدة الأعياد. عادة ما يتم تشريب البسكويت بالزبدة أو القشدة الحامضة أو كريمة البروتين. ولكن باستخدام العديد من الإضافات وألوان الطعام ، يمكنك تنويع وصفات الكريمات الأساسية إلى ما لا نهاية ، وفي كل مرة تفاجئ وتسعد الضيوف والأحباء

سلطة البنفسج هي سلطة احتفالية. سوف تنسجم بشكل متناغم مع إعداد الجدول. إنه غني بالألوان ومشرق بشكل مذهل ، وسوف يبتهج حتى أكثر ضيوفك كآبة. إلى جانب الجانب الجمالي ، فإن السلطة لذيذة وصحية. انه ضروري - 150 جم من لحم الدجاج المدخن

بدون التشريب المناسب ، ستبدو أي كعكة مثل قشرة جافة. الشراب ليس مجرد ماء محلى يسكب فوق البسكويت. فهو يجعل المخبوزات شهية ولذيذة ، مما يمنحها نكهة جديدة تمامًا. شراب ليكيور مكونات: - ماء - 125 مل (0.5 كوب) ؛ - ليكيور - 30 مل (ملعقتان كبيرتان) ؛ - سكر - 185 مل (0

عندما تقول "شراب السكر" ، لا داعي للتفكير في الكوكتيلات الوردية اللذيذة التي تجعل أصابعك لزجة وتترك البلاك على أسنانك. يستخدم شراب السكر في صنع فواكه daiquiris وغيرها من الكوكتيلات القائمة على الروم المزينة بالمظلات. سيساعد شراب السكر نفسه عند خلط الكوكتيلات "

الباستيلا هي طعام شهي منسي بشكل غير مستحق. لذيذة وصحية للغاية ومنخفضة السعرات الحرارية. يمكنك تحضيره دون صعوبة كبيرة وبتكاليف نقدية كبيرة. اختر أي وصفة تحبها وفاجئ أحبائك بطبق أصلي محلي الصنع! منذ العصور القديمة ، يُعتبر المارشميلو أحد أشهر الأطباق في روسيا

الباستيلا هي طعام شهي مفضل ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. إنها حلوى جيدة للشاي. يحتوي المتجر على مجموعة كبيرة من هذه الأطعمة الشهية. لكن مثل هذا المنتج عالي الجودة ليس دائمًا على الرفوف. لذلك ، أقترح عليك محاولة صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية بنفسك

عندما تنتظر الضيوف لتناول الشاي وليس لديك أي وقت على الإطلاق لتحضير شيء لذيذ ، فإن الطريقة الممتازة للخروج من هذا الموقف هي خبز المن اللذيذ. يمكنك حتى البدء في صنع هذه الكعكة عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل ، حيث لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت

في البداية ، كانت البيتزا تعتبر طعام الفقراء ، حيث تم استخدام بقايا المنتجات التي يمكن أن يجدها الفلاح الإيطالي في منزله لإعدادها. اليوم ، يمكن العثور على البيتزا في قوائم بعض المطاعم. انه ضروري 500 جرام طحين 20 جرام خميرة طازجة 10 جرام ملح 50 جرام زيت زيتون 300 مل ماء 6 ملاعق كبيرة معجون الطماطم 2 ملعقة صغيرة توابل ملح السكر جبنه ريحان زيت الزيتون 1 زيتون تعليمات الخطوة 1 افركي الخميرة بأصابعك

يقصر فرن الميكروويف من وقت الطهي. يمكنك حتى طهي ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان فيه. وستستغرق هذه العملية حوالي 10 دقائق. وصفة كعكة الشوفان البسيطة واللذيذة ستسعد عشاق هذا العلاج الصحي. من السهل جدًا طهيها ، يمكن لأي شخص ، حتى الطفل ، التعامل معها ، خاصة وأن البسكويت مطبوخ في الميكروويف ، ولا تحتاج إلى تشغيل الغاز

الباستيلا هي طعام روسي قديم. تم تحضير طبق من التفاح الحامض وأنواع مختلفة من التوت. يضاف العسل إلى الحلوى ، ويضاف بياض البيض للحصول على لون أكثر بياضا. تم تصدير الخطمي الشهير كولومنا إلى الدول الأوروبية. انه ضروري - تفاح - أي كمية تعليمات الخطوة 1 أفضل أنواع التفاح لصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية هي أنتونوفكا ، تيتوفكا ، سيمرينكو ، ويلسي ، إلخ

على أرفف المتاجر ، يمكنك رؤية مجموعة متنوعة من المنتجات اللذيذة المغرية ، والتي لا يزال تكوينها يثير القلق. لكي لا تحرم نفسك من متعة تجربة الأشياء الجيدة مثل المربى والمربى وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، يمكنك تعلم كيفية طهيها بنفسك. في المنزل ، يمكنك عمل مارشميلو التوت اللذيذ والصحي

في بعض الأحيان يمكنك أن تدلل نفسك بالكعك المقلي الحلو في كثير من الأحيان لا ينبغي القيام بذلك ، لأن الطبق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. عجين الجبن قليل الدسم وحشو التوت والفواكه ومنشفة ورقية ستساعده على أن يصبح أخف وزناً. فطائر العجين الرائب الفطائر المورقة والناعمة مصنوعة من عجينة الخثارة

بذور عباد الشمس المحمصة هي علاج مفضل. تمنح طرق التحميص المختلفة البذور مجموعة متنوعة من الروائح والنكهات والمذاقات. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن البذور يمكن أن تجلب ليس فقط فوائد للجسم ، ولكن أيضًا ضررًا. فوائد بذور عباد الشمس المحمص تعتبر بذور عباد الشمس منتجًا فريدًا بحق

حساء بورشت والملفوف نوعان شائعان من الحساء معروفان منذ القرن السادس عشر. المكونات الأساسية للبرشت الحديث هي الكرنب والبنجر. يُطهى حساء الكرنب أيضًا مع مخلل الملفوف ، لكن ليس دائمًا. يمكن الحصول عليها من التفاح الحامض والحامض. عندما سئلوا عن الفرق بين حساء الكرنب والبورشت ، أجاب معظم الناس أن حساء الكرنب خفيف ، والبورشت أحمر ومجهز بالبنجر

في الطقس البارد ، تريد دائمًا أن تدلل نفسك ببعض المشروبات الساخنة مع القليل من الكحول. في هذه الحالة ، يمكنك صنع عصير التفاح بالقرفة والروم. انه ضروري - 1 لتر من عصير التفاح. - 60 مل رم ؛ - ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ؛ - 2 عود قرفة

الكوسة واللحوم يسيران بشكل جيد مع بعضهما البعض! يمكن طهيها معًا في الحساء والمقلية والمخبوزات. بأي شكل من الأشكال ، يكملون بعضهم البعض. انه ضروري - كوسة 3 قطع ؛ - لحم 300 جم ؛ - بصل 1 جهاز كمبيوتر. - خبز أبيض 1-2 شرائح ؛ - بيضة دجاج 1 قطعة ؛ - ملح؛ - فلفل أسود مطحون - ثوم

Pangasius هي سمكة لها طعم ورائحة محددة للغاية. لكن الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على طهيه بشكل صحيح ، ثم يتضح أنه عبق ومثير. تحضير فيليه بنغاسيوس في الخليط. انه ضروري - 1 كغ فيليه بنغاسيوس ؛ - 200 غرام دقيق - 200 مل من الحليب - 2 بيض - البهارات والملح

تقوم عائلتنا بطهي سلطة أوليفييه في أيام العطلات ، ولدينا عطلة كل يوم أحد. لكن ماذا عن أوليفر بدون مايونيز؟ أنا أصنع المايونيز الآمن بنفسي! ويمكن إعطاء طفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات سلطة بمثل هذه الصلصة. انه ضروري 500 غرام من القشدة الحامضة (أي محتوى دهني) ، ثلاث بيضات سمان ، ملح حسب الرغبة ، خل المائدة 3٪ - ملعقة صغيرة ، زيت نباتي - 1/3 كوب ، خلاط

ربما يكون الكوسا المقلية أبسط طبق ولكنه لذيذ يمكن تحضيره من هذه الخضار الصحية. كل ما تحتاجه لتحضيرها هو تقطيع الكوسا إلى دوائر ولفها في الخبز المقلي وتقلي بالزيت النباتي. الكوسة الصغيرة هي مخزن حقيقي للمواد المفيدة والمغذية ؛ بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات ، فهي تشمل فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين ج وحمض الأسكوربيك والبكتين والكالسيوم وأملاح البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم

تختلف كعكة الجبن الملكية تمامًا عن المخبوزات المعتادة. إنه طبق ملكي حقًا له طعم دقيق بشكل لا يصدق. ظاهريًا ، تشبه كعكة الجبن الملكية فطيرة بالحشو. المنتجات المطلوبة لصنع الحلوى لتحضير عجينة فطيرة الجبن الملكية ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

الكافيار غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان في الماء. يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بالأورام والأورام الخبيثة. يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من كافيار بايك بيرش. انه ضروري مع الطماطم:

الكوسا في العجين ، أو في الخليط ، بسيطة للغاية وسريعة التحضير. إن محتوى الكوسة المنخفض من السعرات الحرارية والذوق الرفيع ووجود كمية كبيرة من المعادن المفيدة للجسم سيجعلها طبقًا ممتازًا على مائدتك. انه ضروري 3 كوسة صغيرة الحجم ؛ زيت نباتي؛ 1/2 ملعقة كبيرة

لقد عرف الناس أن الكوسة من الخضروات الصحية لفترة طويلة ، لكن خبراء التغذية بدأوا في الاهتمام بها مؤخرًا نسبيًا. يمتص الكوسة من قبل الجسم بسهولة وبساطة ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة المفيدة مثل الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والفيتامينات B و C

فطائر الكوسة ، كعكة الكوسة ، الكوسة المقلية في الخليط ، الكوسة المطهية … خيارات طهي أطباق الكوسة مسموعة وعلى الطاولة منذ الطفولة. لذلك ، سواء ، أو ربما لأسباب أخرى ، فإن تناول الكوسة في شكلها الخام سيعتبر من قبل الكثيرين أمرًا غير عادي ، وبعضها غير مقبول

هناك العديد من الوصفات المختلفة لتعليب الفواكه والخضروات. تقشير التفاح هو أحد الأساليب التقليدية ، وفي الماضي القريب ، كان يستخدم على نطاق واسع للحفاظ على الفواكه لذيذة وصحية طوال فصل الشتاء. انه ضروري برميل أو حوض قش الجاودار دقيق الجاودار المفرقعات أو kvass الجاف (اختياري) ؛ ملح؛ خردل؛ أو شراب الشعير؛ السكر؛ ملح

التفاح المنقوع يثري النظام الغذائي في حالة عدم وجود فواكه طازجة متبقية في المطبخ ، وسيساعد في استعادة البكتيريا المعوية ، وسد نقص فيتامين سي لفترة طويلة ، تم حصاد الثمار في براميل البلوط والزان مع إضافة التوابل المختلفة . في شقة حديثة ، يمكنك نقع التفاح لفصل الشتاء في مرطبانات وأواني وأوعية أخرى والحصول على طعام شهي منعش مع طعم أصلي

مخلل التفاح هو محصول روسي تقليدي. تم طهيها في براميل أو أحواض خشبية خاصة ، وبفضلها اكتسب الطبق طعمًا ورائحة فريدة من نوعها. انه ضروري - برميل خشبي صغير - شاش - تفاح - 3 كجم ؛ - أوراق النعناع - 100 جم ؛ - ماء نقي؛ - سكر - 200 جم

هذه الوصفة لحفظ الفليفلة الحلوة تقهر بطعمها من الملعقة الأولى. في الشتاء ، لا يعد مجرد طعام شهي ، ولكنه مصدر للفيتامينات والمعادن. انه ضروري - 2-3 كجم من الفلفل الحلو. - قطعتان من أوراق الغار. - 6 قطع فلفل (بازلاء) ؛ - ¼

سياباتا هو خبز إيطالي ناعم ومسامي مع قشرة مقرمشة. سر هذا الخبز في الشراب الخاص. تسمى البيجا وهي "عجينة قاسية" ذات فترة تخمير طويلة. توضع العجينة الكبيرة "القصيرة" قبل 10-12 ساعة على الأقل من عجن العجين. لخبز سياباتا في المنزل ، لا تحتاج إلى تقنيات متطورة ومكونات غريبة

شرحات مثالية محلية الصنع - طرية ، ذات قشرة ذهبية ، غير مطهية أكثر من اللازم ، عطرة ، برائحة اللحم اللذيذة. كيف نحقق العصير في شرحات؟ هناك العديد من الحيل لجعل منتج اللحوم هذا كثير العصير. تعليمات الخطوة 1 نفخة كستلاتة. لتحضيره يتم طي اللحم المفروم الجاهز للشرحات بطريقة خاصة

مخلل التفاح هو وجبة خفيفة روسية قديمة ، لا تقل شهرة وتقديرًا عن الخيار المخلل. ليس من المخجل تقديم شرائح من التفاح المطبوخ جيدًا كإضافة إلى السلطة ، حيث يتم دمجها بنجاح مع العديد من أطباق اللحوم ، ويمكن أن تضفي لمسة مثيرة للاهتمام على أسياخ على طاولة البوفيه

لصنع التفاح المنقوع ، فإن أنواع التفاح الشتوية أو الخريفية هي الأنسب ، وتفاح أنتونوفكا مثالي. تحضير التفاح نحن نفرز التفاح ، ونتخلص من التفاح الدودي ، البطيء والمنكمش. بعد ذلك نقوم بغسل التفاح بالماء البارد ، يفضل استخدام مياه الشرب النقية أو النقية

مخلل التفاح طبق روسي بالطبع. وبالمثل ، فقد تم حصاد التفاح لفصل الشتاء منذ زمن بعيد. أقدم لكم وصفة أخرى لتحضيرها. انه ضروري - تفاح - 10 كجم ؛ - قش الجاودار - 500 جم ؛ لملء: - ماء - 5 لتر ؛ - ملح - 75-80 جم ؛ - سكر أو عسل - 150-200 جم ؛ - شعير - 50-60 جم

عادة ما يتم تقديم الفاصوليا الحمراء في صلصة الطماطم كطبق منفصل أو كطبق جانبي مع اللحوم والأسماك. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام الفاصوليا الحمراء المعلبة في الطماطم كمكون في مجموعة متنوعة من السلطات. سلطة بالفاصوليا الحمراء بصلصة الطماطم والبيض والخيار سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

منذ العصور القديمة ، تم تقدير الفاصوليا لمذاقها الممتاز وخصائصها الغذائية والشفائية. وهي غنية بشكل خاص بالكبريت الضروري لأمراض الشعب الهوائية والتهابات الأمعاء والأمراض الجلدية. يسمح لك التعليب بالحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة في الفاصوليا تقريبًا ، وتخزين هذا المنتج المفيد لفصل الشتاء

حساء الفاصوليا واللحوم المدخنة يسبب أكثر من مجرد الشهية. إنه مرضي وصحي تمامًا. تساهم الفاصوليا بما يكفي من البروتين والألياف الغذائية. له تأثير رائع على الجهاز الهضمي. انه ضروري - حبوب متنافرة - 250 جم ؛ - لحم الصدر المدخن - 300 جم ؛ - نقانق مدخنة - 250 جم ؛ - ملفوف - 300 جم ؛ - بابريكا - 1 ملعقة صغيرة ؛ - الثوم - 1-2 فصوص ؛ - ملح وفلفل مطحون - حسب الرغبة

تم استخدام الفطر في فنون الطهي في مختلف البلدان لفترة طويلة جدًا. ليس من المستغرب ، لأن لديهم طعمًا لطيفًا وإعدادًا سريعًا. لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن هذا الفطر هو الوحيد الذي يمكن أن يؤكل نيئًا. تكوين وفوائد الفطر الخام تحتوي الفطر ما يقرب من 90 ٪ من الماء ، لذلك يتم تصنيفها على أنها أطعمة منخفضة السعرات الحرارية

شاورما ، شاورما ، دونر كباب ، دوروم ، دونر - هذه كلها أسماء مختلفة لنفس الطبق. لذلك في بلدان مختلفة يسمون اللحوم المقلية مع الصلصة والسلطة ، ملفوفة بخبز البيتا أو خبز مسطح. غزت هذه الوجبات الشرقية السريعة العالم بأسره ، مما جعلها منافسًا جيدًا للبطاطس المقلية والهامبرغر

الفاصوليا مناسبة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن ولا يأكلون الأطعمة الحيوانية. البقوليات تشبع الجوع لفترة طويلة. بمعرفة بعض الوصفات البسيطة ، يمكنك إعداد أطباق فول لذيذة وصحية. حساء الفاصولياء بالنسبة للحساء ، استخدم كوبًا من أي حبوب ، فاللون لا يهم

الفاصوليا الحمراء غنية بالألياف ومغذية. في الوقت نفسه ، لا تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، خاصةً إذا قمت بطهيها بدون لحوم دهنية أو جبن أو الكثير من الزيت. جرب الجمع بين الفاصوليا والخضروات والأعشاب والمكسرات والمكونات الصحية الأخرى

ستجد ربة المنزل الجيدة دائمًا طريقة لإرضاء أسرتها. طهي الفول اللذيذ باللحم في صلصة الطماطم وأطعمه وفاجئ عائلتك انه ضروري - 380 غ من الفاصوليا الجافة ؛ - 100 غرام من لحم الخنزير المقدد ؛ - 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت القلي - 300 غرام من لحم الخنزير ؛ - 4 فصوص من الثوم - 2 قطعة

تتناسب الفاصوليا في صلصة الطماطم جيدًا مع أنواع مختلفة من اللحوم. نتيجة للخياطة ، يتم الحصول على طبق ثانٍ لذيذ ومرضٍ ، وفي نفس الوقت يكون صحيًا للغاية. تحتوي الفاصوليا في تركيبتها على جميع المواد اللازمة لجسم الإنسان تقريبًا. انه ضروري - 300 غرام من اللحم (لحم الخنزير) ؛ - 200 مل من الفاصوليا ؛ - 2-3 ملاعق كبيرة

الفاصوليا الخضراء تسمى أيضا الهليون. إنه منتج خفيف جدًا ومفيد جدًا أيضًا. تحتوي الفاصوليا الخضراء على القليل من السعرات الحرارية ، لكنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات. تناول الفاصوليا يحسن وظائف الكلى والكبد. يمكن صنع السلطات اللذيذة من حبوب الهليون

الفاصوليا مصدر للبروتينات والكربوهيدرات والألياف. يحتوي على العناصر النزرة المفيدة ، بما في ذلك النحاس والمنغنيز والحديد. يمكن استخدام الفاصوليا في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الحساء. انه ضروري المكونات لحصص 4: - فاصوليا حمراء - علبة واحدة (400 جم) ؛ - فاصوليا بيضاء - علبة واحدة (400 جم) ؛ - مرق نباتي أو ماء - 1 لتر ؛ - 2 بصل متوسط الحجم

يخنة الفاصوليا طبق صحي ولذيذ. صحيح أن التحضير يستغرق وقتًا طويلاً. بالإضافة إلى النقع يوميًا ، يجب أيضًا طهيه لمدة ثماني ساعات. عندها فقط ستحصل على وجبة عطرة وسميكة ومرضية. انه ضروري - أفيكا - في الإرادة ؛ - أوراق الغار - 4 قطع ؛ - فلفل؛ - ماء - 1

تتميز أطباق اللحوم بالفاصوليا باحتوائها على نسبة عالية جدًا من البروتينات والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان خاصة في فصل الشتاء وإذا أضيفت الخضار هناك ، يصبح الطبق ببساطة لا يقدر بثمن ، ناهيك عن المذاق الممتاز. تعليمات الخطوة 1 • انقعي كوبين من الفاصوليا البيضاء طوال الليل

الفاصوليا ذات قيمة عالية لمذاقها وخصائصها العلاجية. يسمح لك الحفظ بالحفاظ على معظم العناصر الغذائية من تكوينها في المنتج. يتم تخزين الفاصوليا في الطماطم ، المحلول الملحي ، في ماء مالح بشكل مثالي طوال فصل الشتاء وتجعل من الممكن أن تتغذى بالفيتامينات ، وتضيف الأطباق بانتظام معها إلى قائمتك

في الصيف ، يتم تحضير الأطباق غالبًا من الملفوف الطازج. يمد الجسم بالفيتامينات ويساعد في الحفاظ على الخصر. مقلي ، مسلوق ، مطهي ، طازج في السلطة ، مهروس - الملفوف مفيد بأي شكل من الأشكال. انه ضروري لفائف الملفوف مع البطاطس والجبن:

الماكريل سمكة بحرية صحية. وتقدر قيمتها بتكلفتها المنخفضة ، وغيابها شبه الكامل للعظام ، فضلاً عن المعادن المفيدة والفيتامينات والعناصر النزرة التي تشكل تكوينها. يمكنك طهي الماكريل في المنزل بأي طريقة تريدها - سلقها ، قليها ، يخنة ، خبز ، علبة ، وبالطبع مخلل

يحب الكثير من العنب ، لكن العديد من ربات البيوت لا يتعجلن في حصاده لفصل الشتاء. وعبثا تماما. يتم الحصول على كومبوتات لذيذة ومربى عطرية من العنب. وإعداد كل هذه الاستعدادات الحلوة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. كومبوت العنب لفصل الشتاء افصل العنب عن السيقان ، وفرزها لإزالة النضج الزائد أو الفاسد ، ثم اشطفها بالماء البارد

يمكن تقديم فطيرة التوت الخالية من الدهون مع الشاي أثناء الصيام أو في أي يوم. العلاج رطب. حلاوة الفطيرة تنطلق من حموضة التوت. طعمها جيد على حد سواء دافئ وبارد. انه ضروري - 600 غ من الكرز والتوت المجمد - 200 غ من قصب السكر - 250 جرام طحين - 150 جرام دقيق حبوب كامل - 1 كوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة قرفة - 10 جرام بيكنج بودر - قليل من الملح - 30 جرام لوز لتحضير الصلصة:

نبيذ Mulled هو مشروب واسع الانتشار اليوم ، وخلال تحضيره يمكنك "تشغيل" خيالك وعدم الخوف من التجربة. إذا قررت ألا تهتم بإعداد مشروب لفترة طويلة ، ولكنك ببساطة اشتريت نبيذًا جاهزًا في زجاجة ، فهناك الخيارات التالية لتسخينه. انه ضروري - نبيذ مداوي - قرفة؛ - قشر البرتقال؛ - فانيلا؛ - زنجبيل؛ - قرفة؛ - جوزة الطيب

يحتوي كريم السميد على تناسق دقيق ، وبعد التصلب ، يحتفظ بشكله تمامًا ، وهو أمر مهم عند تزيين الكعك. إنه يحظى بشعبية كبيرة ليس بين الطهاة المحترفين وربات البيوت. القليل من التاريخ في روسيا ، تم إنتاج السميد بكميات صغيرة ، ولهذا السبب تم تقديمه فقط إلى مائدة الأغنياء

بدلاً من الحلويات المشتراة من المتجر ، يمكنك أن تقدم للأطفال طبقًا منزليًا أكثر صحة - شرائح حلوة من الخضار أو الفواكه تسمى الفواكه المسكرة. انه ضروري - اليقطين - 1 كجم - برتقال أو ليمون - قطعة واحدة. - ماء - 200 مل - سكر - 400 جم - قرفة مطحونة (حسب الرغبة) - فانيليا (حسب الرغبة) - سكر ناعم تعليمات الخطوة 1 تحضير "

تعتبر ثمار الحمضيات المسكرة علاجًا حلوًا للشاي ، ويمكن أيضًا إضافتها إلى المخبوزات ، وتستخدم كزينة للآيس كريم والحلويات الأخرى. انه ضروري - 300 جرام من قشور الحمضيات ؛ - 6 ملاعق كبيرة. سكر محبب - ماء. تعليمات الخطوة 1 قشور الجريب فروت أو البرتقال أو الليمون المغسولة جيدًا ، مقطعة إلى شرائح بسمك 0

يتم تشريب فراغات الكيك المخبوزة بالعديد من العصائر الحلوة التي تضيف العصير والرائحة إلى المنتجات. لتحسين مذاقهم ، غالبًا ما يتم نكهة الكونياك. انه ضروري لشراب الكونياك: 2 ملعقة كبيرة الصحراء. 1 كوب ماء 20 جرام من البراندي

يمكن العثور على الفاكهة الطبيعية المسكرة كمنتج مستقل يباع في العديد من المتاجر والأسواق. يمكن أيضًا اعتبارها مكونًا أو زينة لمنتجات المعجنات المخبوزة والآيس كريم والحلويات وما إلى ذلك. هناك تقنية مقبولة بشكل عام لإنتاج الفواكه المسكرة الطبيعية ، والتي يتم تحديد متطلباتها وفقًا لقواعد GOST

الرمز الرئيسي للعام الجديد هو الشجرة. الآن هذا الجمال لا يمكن أن يكون حيًا أو مصطنعًا فقط. إنها مصنوعة من العديد من المواد في متناول اليد ، وتزين مكتبها أو الخزانة في الغرفة. قد تكون شجرة عيد الميلاد صالحة للأكل. سوف تزين العيد بشكل مثالي ويكون بمثابة وجبة خفيفة جيدة من الفاكهة

سمك القد هو سمكة مع لحم أبيض كثيف قليل الدهن. فيليه سمك القد متعدد الاستخدامات في التحضير. يمكنك قليها وخبزها وغليها وتقديمها مع البطاطس المهروسة والمرق ، مثل السمك في البولندية ، وطهي شرحات من سمك القد ، ووضعها على حشوة الفطائر - هذه ليست قائمة كاملة

يعتبر المربى من أقدم الحلويات التي أعدها الإغريق القدماء من العسل والسفرجل والفواكه الأخرى. هذه الأطعمة الشهية ممتعة بشكل خاص لتناولها مع المعجنات العطرية في الشتاء البارد. يتم تخزينه لفترة طويلة جدًا ، ولكن نتيجة لأسباب مختلفة ، يمكن أن يصبح المربى محلى بالسكر بمرور الوقت ، الأمر الذي لن يفسد المظهر فحسب ، بل أيضًا طعم هذا الطبق الرائع

ربما يكون الليمون والبرتقال واليوسفي من أكثر الفواكه شعبية في المتاجر الروسية. ومع ذلك ، لا يعرف سوى القليل كيفية الحصول على الفائدة الكاملة من هذه الحمضيات ، بما في ذلك قشرتها. ولكن من خلاله يمكنك تحضير علاج ممتاز للشاي - الفاكهة المسكرة. قشور اليوسفي المسكرة قشر اليوسفي

التوابل المصنوعة من جذور الفجل وخضروات الشمندر تنوع بشكل ممتع مذاق الأطباق المألوفة. سوف يدعم التأثير المضاد للالتهابات للفجل الحار جهاز المناعة لديك ، كما أن جذر الشمندر الموجود في التوابل سوف يخفف مذاقه: سيجعله أكثر ليونة وحلوة قليلاً. انه ضروري جذر الفجل - 1 كجم ؛ بنجر - 1 كجم ؛ ماء - 1 لتر ؛ خل المائدة - 200 جم ؛ زيت نباتي - 150 جم ؛ ملح - 50 جم ؛ سكر - 50 جم

القشدة الحامضة ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا منتج صحي للغاية. فهو لا يساعد على تقوية العظام فحسب ، بل يساعد أيضًا في تخفيف التوتر والتغلب على الحالة المزاجية السيئة وتهدئة الجهاز العصبي عند مزجه بالعسل. للأسف ، في الآونة الأخيرة ، في كثير من الأحيان تحت ستار القشدة الحامضة في المتاجر والأسواق ، يبيعون منتجات الألبان التي تشبهها بشكل غامض

يمكن أن تكون الأجنحة الحارة وجبة خفيفة رائعة من البيرة ، وعندما تكون مصحوبة بسلطة ، فإنها تتحول إلى غداء دسم أو حفل عشاء. هناك العديد من الوصفات لصنع أجنحة الدجاج الحارة ، كل منها يمكن تعديله لتناسب ذوقك. انه ضروري 1.5 كجم من أجنحة الدجاج للتوابل (كلها معًا أو اختيارية):

الدجاج هو طبق مشهور إلى حد ما بين ربات البيوت الروسيات. اللحوم الخفيفة ولكن المرضية لها مذاقها الطري ، والذي يمكن التلاعب به باستخدام التوابل والصلصات المختلفة. يتم حل جفاف الدجاج عند الخبز بعدة طرق ، إحداها طهي الدجاج في مرطبان. انه ضروري دجاجة؛ صلصة الصويا؛ عسل؛ توابل الدجاج (يمكنك الكاري) ؛ ملح؛ الفلفل المطحون والبازلاء

القرنبيط نبات صحي ولذيذ وشعبي. يمكن استخدام القرنبيط لتحضير وجبات مستقلة بسرعة. يُمزج القرنبيط مع الخضار المختلفة ، وهو أيضًا طبق جانبي رائع. لاحظي وصفات القرنبيط البسيطة. قرنبيط مخبوز بالبطاطس. قسّم نصف رأس كبير من القرنبيط إلى زهيرات واغليها في ماء مملح لمدة ثلاث دقائق

الجبن القريش غني بالكالسيوم والمعادن الأخرى الضرورية لنمو الجسم. لذلك ، يجب أن يستهلك الأطفال هذا المنتج قدر الإمكان. ليس من الضروري إقناع طفلك بتناول ملعقة على الأقل من الجبن القريش لساعات. في الواقع ، يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من هذا المنتج

تلعب الخضار دورًا مهمًا في النظام الغذائي للإنسان الحديث. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي ، وخاصة الجهاز الهضمي. قم بتنويع نظامك الغذائي باستخدام أطباق القرنبيط ، مثل خبزها في الفرن ، أو عمل شرحات ، أو صنع وجبة خفيفة كورية

يعتبر القرنبيط من أكثر الأطعمة صحة لأنه معروف بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات. ولطهي هذه الخضار في مقلاة ، ستحتاج إلى مجموعة من المنتجات على الأقل وقليل من الوقت. قبل قلي القرنبيط ، عليك أن تعرف بعض الأسرار. لا يمكنك شراء الخضراوات الطازجة فقط ولكن أيضا المجمدة

عرفت السلطة اليونانية لفترة طويلة وللعديد من الناس في بلدنا. لكن لا يعلم الجميع أنها تسمى في اليونان سلطة القرية أو هورياتيكي ، حيث يتم تحضيرها من الخضار والزيتون وجبن الفيتا التقليدي ، على غرار الجبن المعروف لدى الشعب الروسي. يتم تحضير الجبن من قبل كل عائلة تقريبًا في القرى اليونانية ، كما هو الحال بالنسبة لزراعة الخضروات

الفلفل الحلو المحشو باللحم طبق لذيذ جدا. يمكنك طهيه في الفرن أو في غلاية مزدوجة ، مما يجعل الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا صحي. انه ضروري - لحم؛ - أرز مستدير - فلفل حلو؛ - جزرة؛ - بصلة البصل - بيض الدجاج؛ - الكريمة الحامضة؛ - زيت نباتي؛ - ملح؛ - فلفل أسود مطحون - طماطم

Focaccia هو خبز إيطالي مسطح نموذجي لمنطقة Ligurian. يمكن تذوق الفطائر الحقيقية في المخابز الصغيرة في مدينة ريكو ، فقد حافظوا على تقاليد الطهي وخبز هذا الخبز المسطح في الأفران. يمكنك معرفة كل أسرار الحرفة إذا كنت تعمل في مثل هذا المخبز التقليدي

البروكلي هو نوع من الكرنب لذيذ وصحي ومغذي. يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات ، فهو يزيل الأملاح والسوائل الزائدة والمواد الضارة من جسم الإنسان. يمكن تحضيره بعدة طرق: غليه أو طهيه بالبخار أو طهيه أو تقديمه نيئًا. يُباع البروكلي في أي سوبر ماركت ، ولكن غالبًا ما يتم شراؤه لصنع مهروس الأطفال

الخنكالي طبق جاء من القوقاز. كثير من الناس يخلطون بينه وبين Dagenstan khinkal ، لا يجب عليك القيام بذلك ، لأن هذين شيئين مختلفين تمامًا. تذكير الزلابية ، تم العثور على khinkali أيضًا في مطابخ الجورجيين وشعوب داغستان والأذربيجانيين والأرمن والشيشان والأوسيتيين

كثير من الناس يعتبرون القرنبيط من الخضروات ، بالطبع ، صحي ، لكنه "ممل" ، لا طعم له. وغير مستحق على الإطلاق. بالإضافة إلى الطرق المعروفة لطهي القرنبيط - في الخليط وفتات الخبز - هناك العديد من الوصفات التي يمكن أن تحول خضرواتنا "

لطالما عرف الجميع كيف يبدو القرنبيط ، لكن لا يعلم الجميع أن هذا الملفوف أغنى بكثير من الملفوف الأبيض الذي يحمل الاسم نفسه ، من حيث محتوى البروتين وفيتامين سي. يعد طهي أطباق القرنبيط أمرًا ممتعًا - فهي لذيذة ورائعة بالإضافة إلى أنها صحية للغاية

للقرنبيط طعم لطيف ولطيف ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. تختلف الأطباق التي تحتوي على القرنبيط في مجموعة متنوعة: فهو معلب ومتبل ومقلية في العجين ويضاف إلى الحساء والكسرولات والعجة والسلطات ويخنات الخضار. ولكن بالإضافة إلى الأطباق المعتادة ، هناك أيضًا وصفات غير عادية لصنع القرنبيط

تعتبر الطماطم مصدرًا للعناصر الدقيقة والفيتامينات والأحماض العضوية الضرورية للجسم. يقلل تناول الطماطم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأورام. اصنعي صلصة الطماطم. هذا التحضير سيجعل الطعام أكثر تحصينًا في الشتاء. انه ضروري الوصفة رقم 1:

من الصعب تخيل المأكولات القوقازية بدون شراب. لن يمنح هذا التوابل الغني أطباقك نكهة خاصة فحسب ، بل سيفيد الجسم كله أيضًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير الجديكا فقط من الخضار الطازجة. إذا كنت لا تحب التوابل ، فإن الخيار المنزلي هو مجرد خيار. له طعم حار ويساعد على تحسين الهضم

تحتوي بذور عباد الشمس على مجموعة من الفيتامينات والعناصر المفيدة والحيوية للإنسان. هذا هو السبب في أن البذور تستخدم في كثير من الأحيان في الطب الشعبي لعلاج العديد من الأمراض. من الضروري تخزين بذور عباد الشمس وفقًا لقواعد معينة. وإلا فإنها قد لا تساعد ، بل تضر

تصبح أغطية الفطر اللحمية مقرمشة وعطرية عند مملحتها ، مما يجعلها وجبة خفيفة شهيرة. يمكنك ملح الفطر بالحليب بطرق ساخنة وباردة ، على أي حال يتضح أنها ممتعة حسب الذوق. فطر حليب بارد مملح مع بهارات لمخلل الفطر بهذه الطريقة ، ستحتاج إلى:

الجبن منتج يتم الحصول عليه أثناء تصنيع الحليب ، وهي طريقة للحفاظ على هذا المنتج القابل للتلف. صناعة الجبن هي نفس المهنة البشرية القديمة لصناعة النبيذ ؛ في الوقت الحاضر ، هناك أكثر من ألف نوع من أنواع الجبن معروفة ، مصنوعة بطرق متنوعة. تشتهر العديد من أنواع الجبن ، فهي معروفة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم ، مثل ماسكاربوني على سبيل المثال

مقبلات عطرة ونفاذة ، ملكة المائدة والمفضلة لدى معظم الذواقة. يتناسب Adjika المصنوع من الجزر بشكل جيد مع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. يحتوي على مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة ، وذلك بفضل مكونات الإدخال وتكوين العناصر القيمة للجزرة نفسها

الجرجير الحار هو توابل أبخازية حارة مصنوعة من الفلفل الأحمر والجوز والملح والتوابل. تقليديا ، لا توجد طماطم في تكوينها ، لكن غالبًا ما تفضل ربات البيوت طهي الجرجير مع الطماطم - وبهذه الطريقة يصبح أكثر طراوة ، ويكتسب طعمًا حلوًا لطيفًا. انه ضروري 1 كغم من الفلفل الحلو 3 كغم طماطم 50 غرام من الجوز 1-2 قرون من الفلفل الحار 250 غرام من الثوم 250 غرام من التفاح المخلل جذر الفجل جزرة؛ الشبت البقدونس حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة من الخل (9٪) ؛ مل

لا يساعد الجديكا المحضر بشكل صحيح على تنويع مذاق أي طبق تقريبًا فحسب ، بل له أيضًا خصائص مضادة للفيروسات ، ويحتوي على مواد تعمل على تحسين الشهية وعمليات الهضم. انه ضروري طماطم - 2.5 كجم ؛ جزر - 500 جرام ؛ بصل - 500 جرام ؛ فلفل بلغاري - 500 جرام ؛ تفاح - 500 جرام ؛ فلفل مرير -2 قرون

مربى البحر النبق ليس فقط غير عادي وجميل وعطري ، ولكنه صحي أيضًا. ستزين هذه الطعم البرتقالي اللامع أي طاولة في أمسيات الشتاء مع كوب من الشاي. تأكد من محاولة طهيها. انه ضروري 1 كغم من التوت 1.4 كجم من السكر. تعليمات الخطوة 1 من أجل الحصول على مربى عالي الجودة ، من المهم جدًا استخدام المواد الخام المختارة

من نبق البحر ، لا يمكنك صنع المربى اللذيذ فحسب ، بل أيضًا المربى الصحي ، والذي يشبع الجسم بالفيتامينات A و B و C ، ويعيد البكتيريا المعوية ويصبح وقاية ممتازة من نزلات البرد. مربى البحر النبق المبستر تعتبر هذه الوصفة لصنع مربى البحر النبق خيارًا كلاسيكيًا

نبق البحر ذو قيمة عالية لخصائصه الطبية. وجدت تطبيقًا واسعًا في مختلف فروع الطب والطبخ. بالنسبة لأولئك الذين يجمعون الوصفات الأصلية للمشروبات المسكرة ، فإن صبغة التوت والأوراق وحتى اللحاء ستكون مثيرة للاهتمام. نبق البحر عبارة عن مركب فريد متعدد الفيتامينات يتضمن تقريبًا الجدول الدوري بأكمله

يمكن أن يكون الفجل مختلفًا: أسود ، أبيض ، أخضر … كان موضع تقدير من قبل الإغريق القدماء واستهلكه السلاف بنشاط. لسوء الحظ ، وجدت نفسها الآن بشكل غير مستحق في الفناء الخلفي للمطابخ الروسية. إنها في الواقع خضروات رائعة يجب تناولها بانتظام. لكن عليك أولاً أن تتذكر فوائد وأضرار الفجل

غالبًا ما تكون ربات البيوت عديمي الخبرة ، وأحيانًا من ذوي الخبرة ، يجربن مجموعة من الوصفات الخاصة بالفطائر على الكفير قبل أن يجدن الوصفات الوحيدة - بحيث تتحول الفطائر إلى لاسي ، وتنقلب بسهولة دون أن تنكسر. الوصفة المقدمة بسيطة للغاية ، ومع ذلك ، فإنها دائمًا ما تنتج الفطائر ، بغض النظر عن المقلاة وتجربة المضيفة

نبق البحر مادة خام قيمة لصنع الحلويات والمشروبات وكذلك زيت الشفاء. جميع الأطباق المصنوعة من هذا التوت لها طعم مميز ، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو المربى البرتقالية الزاهية والهلام والجيلي وصبغات النبق البحري أنيقة للغاية

يمكن العثور على الدجاج الحلو والحامض غالبًا في المطاعم الآسيوية. هذا الطبق ، المشهور في الدول الآسيوية ، لذيذ جدا وخفيف وفي نفس الوقت مرضي. بالإضافة إلى ذلك ، الطبق سهل التحضير ، على الرغم من غرائبه. لا يتطلب منتجات فاخرة ومكلفة. حتى الطاهي قليل الخبرة يمكنه طهيه

لن تزين النقانق الكلاسيكية المطبوخة في عجينة الطماطم أي طاولة عائلية فحسب ، بل ستنوع أيضًا النزهة. سيتم تقديرهم ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضًا من قبل الأطفال. لمثل هذه النقانق ، يمكنك تحضير المايونيز أو صلصة الجبن كإضافة. مكونات:

في السنوات الأخيرة ، أصبح النبق البحري شائعًا للغاية بين البستانيين ولسبب وجيه. يحتوي توتها على كمية هائلة من المواد النشطة بيولوجيًا: السكريات والأحماض العضوية والتوكوفيرول والكاروتينات وحمض الأسكوربيك وما إلى ذلك. تعتبر ثمار النبق البحري الطازجة والمعالجة عاملاً وقائيًا لذيذًا وقيِّمًا للعديد من الأمراض

في الحياة العصرية ، اعتاد الناس على وجود السكر على مائدتهم لدرجة أنهم لا يلاحظون عمليًا إمكانية استبداله ، على الرغم من أن الجميع قد سمع أن السكر هو "الموت الأبيض". ولكن حتى قبل قرنين من الزمان ، لم يكن السكر منتجًا شائعًا على الإطلاق ، فقد تم جلبه من دول خارجية ، وكان متاحًا فقط لأغلب النخبة

يعرف الكثير من الناس أن الثوم ، كتوابل ، لا يمكن الاستغناء عنه ببساطة ، لأنه يتمتع بطعم ورائحة فريدة من نوعها. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الثوم مفيدًا جدًا لأن هذه الخضار لها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للميكروبات. إنه لأمر مؤسف أنه في ظروف الشقة ، دون وجود قبو في متناول اليد ، على سبيل المثال ، يكاد يكون من المستحيل الحفاظ على الثوم لفترة طويلة

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من الحصول على مخلل الثوم من القبو في الخريف؟ حاد ، حامض قليلاً - سوف يزين أي طاولة. ولكن قبل إخراجها من هناك ، سيكون من الجيد معرفة كيفية طهيها بشكل لذيذ! الثوم جيد بأي شكل من الأشكال ، بغض النظر عن كيفية تقديمه

من المفاهيم الخاطئة الشائعة لدى الإنسان أن حليب جوز الهند هو السائل الموجود داخل جوز الهند. يقولون ، يكفي عمل ثقب في القشرة ، وإدخال ماصة هناك ، ورجاء ، اشرب! في الواقع ، يعد الحصول على سائل سميك وأبيض وحلو مشابه لحليب البقر من جوز الهند أكثر صعوبة ، ولكنه يستحق ذلك

تُستخدم معجنات الشو في صنع فطائر الكسترد ، ومن هنا جاءت تسميتها. عند خبزهم ، يخرجون مع العديد من الثقوب المخرمة. يمكنك عمل فطائر الكاسترد بالحليب والكفير. انه ضروري لتحضير فطائر الكاسترد بالحليب: 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي؛ 3 بيضات؛ 2 أكواب من الحليب 1 ، 5 م

الثوم منتج صحي بشكل لا يصدق. سيحافظ نقع الثوم بالقرنفل على نكهة الثوم الحارة مع تقليل الرائحة المحددة. يعتبر الثوم المخلل وجبة خفيفة رائعة وإضافة لذيذة إلى الغداء أو العشاء. مخلل الثوم مع البنجر فصوص الثوم المنقوعة في عصير الشمندر ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا تبدو مشرقة جدًا واحتفالية

يعلم الجميع فوائد الثوم الطازج. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع عن وجود الثوم الأسود ، الذي تكون خصائصه المفيدة أعلى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير مثل هذا الطبق غير العادي حتى في المنزل. لا يعلم الجميع عن وجود الثوم الأسود. لكن عبثا! الخضار لها لون غامق وطعم لطيف إلى حد ما

تعتبر الأسماك المخبوزة بالفرن طبقًا لا غنى عنه للأطفال ، وكذلك لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث يتم حفظ معظم الفيتامينات والعناصر الدقيقة في هذا المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتم خبزها بشكل صحيح ، تكتسب الأسماك طعمًا ورائحة فريدة. لخبز السمك وفقًا لجميع القواعد ، ما عليك سوى معرفة بعض الفروق الدقيقة في طهيه في الفرن

يمكن غلي الأسماك وقليها وملحها وخبزها. من أجل طهي السمك في الفرن ، فأنت بحاجة إلى رقائق معدنية ، حيث ستصبح ألذ وعصيرًا ، ولن تحترق أيضًا. تحضير الأسماك هناك العديد من الطرق لطهي السمك في الفرن ، ما عليك سوى تجربة نوع السمك والأطباق الجانبية

يعتبر الجمبري مصدرًا كبيرًا لمضادات الأكسدة والسيلينيوم. لديهم طعم جيد وقيمة غذائية. ربع المأكولات البحرية المستهلكة في العالم تأتي من هذه القشريات. القليل من التاريخ يرتبط الجمبري ارتباطًا وثيقًا بسرطان البحر وجراد البحر. إنهم يعيشون في كل ركن من أركان الكرة الأرضية تقريبًا ويختلفون بشكل كبير في اللون والحجم والمظهر

ربما تكون الشوكولاتة هي الحلويات الأكثر شعبية. هذه الأطعمة الشهية تسعد الأطفال وتعطي ملذات حسية للبالغين. في بعض الأحيان تريد حقًا مفاجأة أحبائك بالشوكولاتة المصنوعة يدويًا! انه ضروري الوصفة رقم 1. المقادير: 250 جرام حليب بودرة 70 جم كاكاو 500 جرام سكر مكرر 150 لترًا من الماء 100 جرام زبدة

الفطر غذاء لا غنى عنه أثناء الصيام. يتم تحضير العديد من الأطباق منها ، أحدها حساء هريس. تبين أن الحساء مرضي ومغذي للغاية ، ومناسب ليس فقط للصائمين ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يتبعون الشكل. انه ضروري - الفطر - 0.3 كجم ؛ - بصل متوسط الحجم - 3 قطع ؛ - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛ - بطاطس - 2 قطعة ؛ - الثوم - 1-2 فصوص ؛ - ملح للتذوق؛ - فلفل مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة ؛ - دقيق - 3 ملاعق كبيرة

السمك المملح الأحمر عنصر رائع في السلطات. تبين أن السلطات مع السمك الأحمر مغذية ، ولكنها في نفس الوقت خفيفة وطرية. إذا كنت تأخذ زيتًا نباتيًا للتزود بالوقود ، فهي أيضًا مناسبة لطاولة غذائية. سلطة السمك الأحمر المملح مع الجبن والخيار لتحضير هذه السلطة ، ستحتاج إلى:

يعد خبز الطعام في ورق القصدير أو الرق أحد أقدم طرق الطهي. بعد كل شيء ، لا يتطلب الخبز أي أفران خاصة أو أي أجهزة إضافية. ولكن حتى في المنزل ، فإن خبز السمك بالرقائق ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ومن غير المرجح أن يكون مذاقه أدنى من طعمه الذي تم طهيه في النار

مزيج رائع ، روسي تقليدي ، لذيذ ومرضي - البطاطس والفطر! هذه المنتجات في وئام جيد مع بعضها البعض وتضيف مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي اليومي. وصفة سهلة التحضير للغاية - البطاطس المخبوزة بالفطر والقشدة الحامضة. انه ضروري طبق الخبيز شانتيريل طازجة - 400 جم بطاطس - 500 جم كريمة حامضة 100 جم ملح طحين فلفل اسود تعليمات الخطوة 1 من الأفضل استخدام البطاطس الصغيرة في الطهي

لطالما كانت البطاطس بالقشدة الحامضة طبقًا شهيًا ولذيذًا يمكن تقديمه يوميًا وكواحدة من وجبات الأعياد. يُضاف الفطر عادةً إلى البطاطس ، لكن اللحم مع طبق جانبي نباتي خفيف يكملها تمامًا. يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة وسهولة ، الشيء الرئيسي هو اتباع الوصفات الأصلية

بالكاد يمكن تصنيف بولوك على أنه سمكة شهية ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه لتنويع القائمة اليومية. أسهل طريقة للتحضير هي شرائح بولوك المقلية ، والتي تستغرق أقل وقت للحصول عليها. مع مراعاة بعض قواعد الطهي ، يمكنك الحصول على طبق فاتح للشهية. انه ضروري فيليه بولوك زيت نباتي؛ بيضة؛ المقرمشات

من منا لا يحب الفلفل المحشو؟ ربما مثل هؤلاء الناس غير موجودين. هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق الرائع. المجريون ، على سبيل المثال ، يحشوون الفلفل بالكرنب المطهي ، في إيطاليا يحبون حشو الفلفل باللحم. حسنًا ، أقترح نسخة صيفية من الفلفل المحشو - البطاطا والفطر

كعكة كييف ربما تكون واحدة من مناطق الجذب الرئيسية في عاصمة أوكرانيا. فقط شرائح كييف يمكن مقارنتها من حيث الذوق والشعبية. تاريخ المنشأ في الاتحاد السوفيتي ، غالبًا ما كان الروس يجلبون كعكة كييف من رحلاتهم ويعاملونها مع الأصدقاء والمعارف

يعتبر الفطر فرحة ، سواء على طاولة الأعياد أو على العشاء مع العائلة. ولم يبق أحد غير مبال بالبطاطس المقلية بالفطر. هذا ليس فقط طبقًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق صحي غني بالبروتينات والمعادن الأساسية. انه ضروري 400 غرام من الفطر الطازج (أو 500 غرام معلب) ؛ 1 كغم من البطاطس 2 رأس بصل كبير 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون عدد قليل من أغصان الأعشاب الطازجة

الفطر هو أساس العديد من الأطباق المتنوعة والصحية والشهية. مع الفطر والبصل والقشدة الحامضة في متناول اليد ، يمكنك تقديم العديد من الأطباق على الطاولة ، تختلف في طريقة التحضير والمذاق. سوف تناسب ذوق عائلتك وستأخذ مكانها في قائمتك. انه ضروري الفطر بالقشدة الحامضة مخبوز في قدر:

ربما يكون Champignon هو الفطر الأكثر شعبية في العالم. يتم استخدامه في مطابخ العديد من الدول. الفطر Champignon هو أحد أنواع الفطر القليلة التي يمكن زراعتها في ظل ظروف خاصة ، في المنزل أو في مزارع عيش الغراب الخاصة. تُقلى الفلفل الحار وتُطهى وتُخبز وتُشوى وتُطهى في أواني فخارية ، بالإضافة إلى أنها تُجفف وتُخلل وتُعلّب

مربى اليقطين بالليمون بديل رائع للحلويات لمحبي الكعك والكعك اللذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، هناك شائعات بأن هذا المنتج يمكن أن يعزز فقدان الوزن. ويمكنك صنع المربى بالطريقة الكلاسيكية "الباردة" أو في طباخ بطيء. انه ضروري - يقطين - ليمون - سكر حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 لصنع مربى اليقطين حسب هذه الوصفة نحتاج كيلوغراماً من اليقطين وليمونة وبرتقالة و 850 جراماً من السكر

أصبحت سلطات السلطعون جزءًا لا يتجزأ من قائمة الأعياد في العديد من العائلات. هذا منتج خفيف ولذيذ يرضي الأطفال والكبار على حد سواء. سلطة "Nezhnyatinka" سميت هذه السلطة بمذاقها الرقيق والخفيف. للتحضير لـ 6 حصص سوف تحتاج:

يبدو أن الحنطة السوداء هي حبة روسية تقليدية ، ولكن في الواقع موطنها هو الهند ونيبال. هناك بدأت الثقافة تزرع منذ سنوات عديدة. من الصعب المبالغة في تقدير قيمة الحنطة السوداء ، فهي من المنتجات الفريدة التي تحتوي على الكثير من المواد المفيدة. تم إحضار الحنطة السوداء إلى روسيا من اليونان ، وربما كان هذا هو سبب اختفاء اسم الحبوب ، الذي يتوافق مع هذا البلد (يقول البيلاروسيون "

يعد الفطر المقلي من أكثر الأطباق اللذيذة والمحبوبة لدى العديد من الروس ، حيث تتم معالجته بالطرق التالية قبل القلي: التجفيف أو التجميد أو التمليح أو التخليل. يُعتقد أنه من الأفضل عدم قلي الفطر المخلل ، لأنه قد خضع بالفعل للمعالجة الحرارية ، ولكن من الأفضل استخدامه كوجبة خفيفة باردة

لن يكون الفطر المقلي جيدًا طريًا أو باهتًا أو رطبًا أو جافًا. إنها ذات لون بني ذهبي جميل وحساسة وعطرية. يحتوي الفطر على ما يصل إلى 90٪ من السوائل ، لذلك غالبًا ما يخطئ الطهاة عديمي الخبرة عند قليه ولا يقهونه ، ولكن يطبخونه في عصيرهم الخاص. انه ضروري الفطر؛ زبدة أو زيت نباتي ملح فلفل؛ الخضر

يعتبر فطر البورسيني مفيدًا مثل اللحوم الطازجة تقريبًا ، نظرًا لما يتمتع به من بروتين خاص يتم امتصاصه جيدًا ، وتنفق السعرات الحرارية الناتجة على الطاقة. الفطر مع البطاطس بالقشدة الحامضة هو طبق لذيذ جدا ومرضي. انه ضروري - 500 غرام من فطر البورشيني الطازج ؛ - 250 غرام كريمة حامضة - 50 غرام من الشبت الطازج ؛ - 400 غرام من البطاطس - 1 ليمون - 10 غرام من السلطة الطازجة - 3 قطع

الكارب المخبوز بالفرن له طعم رائع. يمكن تحضيره بطرق مختلفة ، لكن يوصى دائمًا باستخدام التوابل. ثم سيصبح الطبق عبقًا جدًا. استخدم الخضار دائمًا عند تحميص الكارب في الفرن. سوف يمنحون السمك طعمًا خاصًا ويقدمون كطبق جانبي. ولكي يتحول الطبق إلى فاتح للشهية ، فأنت بحاجة إلى استخدام الخضار المقطعة للزينة

السمك مع البطاطس هو مزيج مألوف. ولكن مع طرق الطهي المختلفة (الغليان ، الطهي ، التحميص ، الخبز) ، يتم الحصول على منتج نهائي بمذاق جديد. نوع السمك المستخدم في كل وصفة مهم أيضًا. يمكن تحضير السمك والبطاطس المخبوزة بالفرن ليس فقط لتناول العشاء اليومي ، بل يمكن أيضًا أن تصبح طبقًا احتفاليًا مميزًا للعائلة

هناك عدة طرق لطهي الأوز: القلي ، والخَبز ، والطهي على نار هادئة. يمكنك حشوها بأي منتج تقريبًا: من التفاح إلى الحنطة السوداء. ولكن لا يزال السر الرئيسي للأوزة اللذيذة هو ماء مالح. انه ضروري وزة الثوم / الزنجبيل - الرأس / الجذر الصغير خردل - 3 ملاعق كبيرة عسل - 3 ملاعق كبيرة نبيذ أبيض جاف - زجاج تفاح / برتقال - قطعة واحدة زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ملح للتذوق تعليمات الخطوة 1 نأخذ ثومًا ونقشره ونمرره في عصارة الثوم

الدجاج الطري المخبوز مع قشرة مقرمشة هو حلم كل ربة منزل. لكن كم تعبت من غسل الفرن من الدهن في كل مرة! هناك طريقة للخروج: قم بطهي الدجاجة بأكملها في طباخ بطيء. حد أدنى من العمل ، حد أدنى من الأوساخ ، وكم من المرح! لا يتطلب طهي الدجاج في طباخ بطيء الكثير من الوقت والجهد ، وستفاجئك النتيجة بسرور

أضلاع اللحم البقري المطهي بالبطاطس طبق لا يتظاهر بأنه أصالة ، ولكنه رائع لعشاء لذيذ وشهي مع عائلتك. بعد كل شيء ، اللحوم القريبة من العظام لها طعم خاص ، لأن الطعام غني وعطري بشكل لا يصدق. منتجات لطهي أضلاع اللحم البقري بالبطاطس للطبخ ، ستحتاج إلى حوالي 1 كجم من ضلوع اللحم البقري ، و 1 كجم من البطاطس ، و 2 جزر صغير ، و 2 بصل ، وإكليل الجبل ، وأوراق الغار ، والفلفل ، والملح ، حسب الرغبة ، وعدد قليل من فصوص الثوم ، والأعشاب الطازجة

مخلل البصل في الخل له طعم حار وفريد من نوعه. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة وببساطة ، ومن الصعب المبالغة في فوائده ، لأن البصل يحتوي على فيتامينات وعناصر تدعم المناعة. بصل مخلل يعتبر البصل المخلل مثاليًا للكباب وأي سلطة ولحم بقري مقلي ويمكن أن يكون طبقًا مستقلًا تمامًا يعشقه عشاق البصل الحار

مناسب عند طهي الطبق الرئيسي والطبق الجانبي معًا. إذا كنت تريد أن تقتنع بهذا ، اطبخ السمك مع الجزر والبصل في الفرن ، ولن تضطر إلى قضاء الكثير من الوقت ، لكن الوجبة اللذيذة والصحية ستكون رائعة. سمك مشوي بالفرن مع جزر و بصل مكونات:

طبخ الكارب التشيكي بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو أن لدينا سمك الشبوط الطازج وبعض البيرة. في جمهورية التشيك ، وكذلك في البلدان الأوروبية الأخرى ، هناك العديد من خصائص الطهي. والبيرة في جمهورية التشيك محبوبة ليس فقط كمشروب ، ولكنها تستخدم أيضًا لإعداد الأطباق المختلفة

تبدو الأسماك المخبوزة بالكامل فاتحة للشهية جدًا ، وإذا كانت مزينة بالخضروات ، فسيكون هذا الطبق مثاليًا لطاولة الأعياد. جرب الكارب المخبوز بالفرن. إنه لذيذ للغاية ، وإذا قمت بحشو الكارب بالخضروات ، فسيكون طعمه ضعفيًا. انه ضروري - 1 كارب كبير ؛ - 500 غرام من الفطر أو الفطر الآخر ؛ - 1 جزرة - 2 بصل - 1 ليمون - زيت نباتي؛ - ملح وتوابل للأسماك

كثير من الآباء لا يسمحون لأطفالهم بشرب عصير الليمون. وهم على حق تمامًا عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الغازية الحلوة جدًا والإنتاج الصناعي. لكن من يمكنه الاعتراض على كوب - عصير ليمون آخر رائع محلي الصنع؟ انه ضروري 5-6 ليمون كبير 1 كوب سكر 1 كوب ماء 4 أكواب ماء مغلي بارد إبريق جليد تعليمات الخطوة 1 أبسط عصير ليمون محلي الصنع مصنوع من شراب وعصير ليمون

في الصيف أريد تحضير الحلويات مع إضافة المنتجات الموسمية - الفواكه والتوت. هناك العديد من وصفات فطيرة التوت التي من شأنها تنويع مائدتك. جرب خبز فطيرة التوت اللذيذة والعصرية. انه ضروري لإجراء اختبار سريع: 1 ملعقة كبيرة. طحين؛ 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ 100 غرام زبدة 1 ملعقة كبيرة

حساء الخضار هو طبق مشرق وخفيف سيكون إضافة رائعة إلى قائمتك. يمكن طهيه بدون لحم ، ويمكن تغيير كمية الخضار ونسبها حسب تقديرك. انه ضروري بطاطس - 0.5 كجم ؛ جزر - 2 قطعة ؛ كوسة - 2 قطعة ؛ طماطم - 4 قطع ؛ بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛ فلفل حلو (حلو) - 1 قطعة ؛ ثوم - 4 فصوص ؛ ملح فلفل بقدونس؛ زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

الطماطم المجففة بالشمس هي منتج شهي وليست رخيصة. ولكن ، إذا كنت تهتم بإنتاج محاصيلك من الطماطم في منتصف الموسم ، فلن يتطلب هذا العرض تكاليف نقدية كبيرة ، ويمكن أن يتجاوز طعم الطماطم المجففة بالشمس محلية الصنع نظيراتها التي تشتريها من المتجر. انه ضروري طماطم؛ ملح البحر (بمعدل كوب واحد لكل 5 كجم من الطماطم) ؛ أعشاب جافة حسب ذوقك ؛ ورق الخبز الشاشة أو البليت مع الشاش

تعد البطاطس من أكثر الخضروات شيوعًا. أطباق منه لذيذة ومرضية ، مما يسمح لك بتنويع نظامك الغذائي والمائدة المنزلية. يعد طهي البطاطس في شكل قياسي مسلوق أو مقلي مملًا في بعض الأحيان ، وغالبًا ما ينظر الأحباء إلى الأطباق المألوفة باستياء

اللفت منتج صحي للغاية. يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (خاصة C) والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. اللفت جيد للسلطات ، يمكن غليه ، حشو ، خبز. يضاف إلى حساء الملفوف الروسي وأوكروشكا. تعليمات الخطوة 1 اصنع سلطة تفاح ولفت طازجة

فطائر أوسيتيا لذيذة بشكل مثير للدهشة. كان الأوسيتيون يخبزونهم منذ أكثر من ألف عام لقضاء العطلات وحفلات الزفاف وفي أيام الأسبوع. من المعتاد وضع ثلاث فطائر على الطاولة. يتم وضع عدد زوجي من الفطائر على الطاولة لحضور جنازة أو إحياء ذكرى. يمكن أن تكون الحشوة متنوعة للغاية

ليكيور هو مشروب رائع ونبيل ومثالي لأي احتفال ، خاصة إذا تم تحضيره في المنزل. يمكنك تقديم هذا بأمان لضيوفك ، بثقة تامة أنه لا يحتوي على أي مواد كيميائية ونكهات. صنع الخمور هو أمر بسيط ، الشيء الرئيسي هو مراقبة كل التفاصيل الدقيقة للوصفة. انه ضروري ليكيور التوت:

الحبوب والخضروات هي أساس النظام الغذائي الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المنتجات تسير بشكل جيد مع بعضها البعض. جرب صنع الحساء من أنواع مختلفة من الخضار والأرز لوجبة أكثر إرضاءً ولذيذة. انه ضروري لمرق الخضار: جذر الكرفس 1 بصلة 1 جزرة غصن من الكمون ورقة الغار ملح وفلفل

كافيار الشمندر هو أحد أكثر الاستعدادات شعبية لفصل الشتاء. يمكن تخزينه جيدًا وفي الشتاء سيكون مصدرًا جيدًا لفيتامينات الكاروتينات واللوتين والفلافونويد. كافيار الشمندر هو أحد الأطباق التي يمكن تحضيرها لطاولة خفيفة. انه ضروري 500 غرام من البنجر 2 طماطم 1 ليمون 2 بصل 3 ملاعق كبيرة

التعرف على الخضار المطهية يحدث في مرحلة الطفولة المبكرة. في روسيا ، تُستخدم البطاطا والملفوف والجزر واليقطين واللفت والكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم تقليديًا في الطبخ. توسعت هذه القائمة بشكل كبير خلال العقود الماضية ، وأصبحت القرنبيط وأنواع أخرى من الملفوف والفاصوليا الخضراء وأكثر شعبية ومتاحة

كبد الدجاج منتج ثانوي فريد يحتوي على الكثير من المعادن المفيدة والفيتامينات والأحماض الأمينية. للحصول على طبق كبدة دجاج لذيذ ، اقليه وقدميه بمفرده أو مع مرق مناسب. انه ضروري للوصفة الأولى: كبد الدجاج - 500 جم ؛ دقيق - 150 جم ؛ زيت نباتي - 80 جم ؛ بصل - 3 قطع ؛ الفلفل الحلو - 2 ملعقة صغيرة ؛ نبيذ أحمر جاف - 2 ملعقة كبيرة

الشاي المصنوع من أزهار الكركديه هو مشروب مصري وطني مشهور نزل إلينا ونال إشادة وطنية عالية. هذا المشروب لذيذ جدا ، حامض ، طعمه مثل مشروب الفاكهة وهو يروي العطش بشكل رائع. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مفيد حقًا لصحتنا ، فهو يحتوي على كمية هائلة من الأحماض العضوية والفيتامينات التي لها تأثير علاجي على جسم الإنسان

يبدأ عيش الغراب بالتجمع في نهاية شهر أغسطس وينتهي بأول صقيع في الخريف. يمكن طهي الحساء من عيش الغراب الطازج والمجفف مع إضافة الخضار أو الحبوب المختلفة أو البطاطس إلى المرق. انه ضروري للوصفة الأولى: فطر طازج - 300 جم ؛ الحنطة السوداء - 3 ملاعق كبيرة

من الصعب اليوم تخيل أن البطاطس دخلت إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية منذ حوالي 300 عام فقط. سرعان ما أصبحت شائعة وتحتل الآن مكانة مرموقة في فنون الطهي لمختلف الدول. يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية منه. البطاطا مسلوقة ، مطهية ، مقلية ، مخبوزة ، يمكنك حتى خبز فطيرة منها

الماندرين هو فاكهة حمضيات ناعمة وطرية. هذه الفاكهة الرائعة تحظى بشعبية كبيرة بين السكان وخاصة في فصل الشتاء. رائحة اليوسفي اللطيفة التي لا تضاهى تملأ كل منزل في ليلة رأس السنة. ولكن ، على الرغم من الحب العالمي ، ليس لليوسفي الكثير من الخصائص المفيدة فحسب ، بل له أيضًا بعض موانع الاستعمال

كل منا يريد إرضاء الأسرة والأحباء مع المعجنات اللذيذة والعطرية والأهم من ذلك ، المعجنات الأصلية. أصبحت الفطائر جزءًا من العديد من تقاليد الأسرة الروسية ، والتي تنتقل وصفاتها من جيل إلى جيل. وإعداد الحشوة مساحة لخيالك. أضف قطرة من الدفء واستمتع بالفطائر ذات الرائحة مع مجموعة متنوعة من الحشوات

يعد طهي اللحم المفروم أمرًا بسيطًا جدًا إذا كان لديك مفرمة لحم وليس بالضرورة مفرمة كهربائية. لما هذا؟ يتم استخدامه كطبق مستقل وكملء. تعتبر الخضروات المختلفة وحتى الفواكه (الأطباق الغريبة) رائعة للحشو. فيما يلي سنلقي نظرة على بعض الوصفات التي ستتعلم فيها كيفية <

بيلاف هو طبق شهير من المأكولات الأوزبكية ، وهو طعام مفضل ومشرف للسكان. على مر القرون ، ظهرت العشرات من الوصفات وطرق طهي بيلاف الأوزبكية. من يسمي بيلاف طعامًا "ثقيلًا" ويتعهد بالتأكيد على أن تناوله ليلا ضارًا ، فهو ببساطة لم يتذوق بيلاف حقيقيًا

كيف تتعلم الطبخ؟ كثير من الناس يواجهون هذه المشكلة. شخص ما يريد أن يصبح مثالياً لأحبائه ، وقد تمكن شخص ما بالفعل من زرع بطونهم ، وقطع "doshirakami" والوجبات السريعة الأخرى. في الوقت نفسه ، قلة من الناس يريدون الوقوف عند الموقد لعدة ساعات ، لصنع طبق مميز

نظرًا لأن التفاح هو أحد أكثر الفواكه المتاحة على نطاق واسع ، فإن فطيرة التفاح هي واحدة من أطباق الحلوى الرئيسية في فنون الطهي في مختلف الدول الأوروبية. الآن ، نظرًا لتوفر التفاح وتنوع طرق التخزين ، يمكن تحضير فطيرة التفاح على مدار السنة ، بما في ذلك المناطق التي لم يكن هناك تفاح مطلقًا

الأرز هو أحد الأطباق الجانبية الأكثر شيوعًا. في الوقت نفسه ، فهو مثالي لتحضير الحبوب والحلويات والسلطات والكسرولات والبيلاف. هذه الحبوب غنية بالفيتامينات والمعادن ، ويمتصها جسم الإنسان جيدًا. إن التعامل مع كل تعقيدات طهي الأرز ليس سهلاً كما يبدو للوهلة الأولى

البنجر من الخضروات التي يمكن تناولها على مدار السنة ، وسيتم الحفاظ على جميع العناصر الغذائية فيه. وهناك الكثير منها في هذه الخضروات الجذرية: فيتامين ج (حماية من نزلات البرد) ، وفيتامين ب (ضد التعب) ، وفيتامين أ (لليقظة) ، وفيتامين ب (للبشرة والشعر والأظافر الجميلة)

الشيء الجيد في كعكة نابليون هو أنه يمكنك طهيها بنفسك. بالطبع ، سيكون عليك قضاء الكثير من الوقت والجهد ، خاصة في المرة الأولى. ولكن في الوقت نفسه ، حتى طاهي المعجنات قليل الخبرة يمكنه طهي نابليون ، وستكون الكعكة جميلة ولذيذة. ليس هذا هو الحال عندما تحتاج إلى "

بعد العطلة ، هناك العديد من الأطباق غير المأكولة ، بما في ذلك النقانق. حتى لا يختفي ، نقترح إعداد طبق لذيذ جدًا وفاتح للشهية - فريق اللحوم. وكلما زاد عدد أنواع اللحوم التي تتناولها لتحضير هذا الطبق ، كلما كان طعمه ألذ وأكثر عطرية. قم بدعوة أصدقائك ودلل نفسك بخلطة رائعة

الحساء طريقة رائعة لإعادة الشحن بمرق اللحم والخضروات والأسماك التي يمتصها الجسم بسرعة. تحتل Solyanka مكانة خاصة بين الأطباق الساخنة ؛ إنها بطاقة زيارة حقيقية للمطبخ الروسي. انه ضروري - 300-400 جرام من لحم البقر مع العظم للمرق ؛ - 100 غرام من لحم الخنزير - 2 سجق - 100 جرام من النقانق المدخنة أو المدخنة ؛ - 2 بصل - 1 جزرة - 4 مخللات - ملعقة ونصف من هريس الطماطم ؛ - زيتون حسب الرغبة - نبات الكبر - لا يزيد عن ملعقة صغيرة ؛ - الخضر - ليمون

سلطات الحمية منخفضة السعرات الحرارية ، صحية ، لذيذة ومغذية. فهي غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة والألياف التي تساعد على تطهير الجسم. هناك العديد من الوصفات لتحضير مثل هذه السلطات. تعليمات الخطوة 1 تعمل الخضروات الطازجة جيدًا مع بعضها البعض ويمكن أيضًا إضافتها إلى السلطات التي تشمل البطاطا المسلوقة والخضروات المسلوقة والمعكرونة والأرز والبيض

تعتبر مرق الفطر المعطر أساسًا ممتازًا لإعداد مجموعة متنوعة من الشوربات السائلة والمهروسة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الفطر الطازج أو المجفف للحصول على المرق. انه ضروري الفطر المجفف أو الطازج ماء؛ ملح؛ حرمان. تعليمات الخطوة 1 الفطر الأبيض أو الفطر مناسب تمامًا لصنع مرق الفطر الطازج

يحظى مخلل الملفوف بشعبية كبيرة في تحضير الأطباق المختلفة ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية يمكن استخدام هذا المنتج لتحضير الدورتين الأولى والثانية والسلطات وكذلك المعجنات اللذيذة. حشوة ممتازة ، مخلل الملفوف ستكون لخنزير أو أوزة