تعتبر ثمار الحمضيات المسكرة علاجًا حلوًا للشاي ، ويمكن أيضًا إضافتها إلى المخبوزات ، وتستخدم كزينة للآيس كريم والحلويات الأخرى.
انه ضروري
- - 300 جرام من قشور الحمضيات ؛
- - 6 ملاعق كبيرة. سكر محبب
- - ماء.
تعليمات
الخطوة 1
قشور الجريب فروت أو البرتقال أو الليمون المغسولة جيدًا ، مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم ، اغلي لترًا من الماء في قدر كبير وضعي القشور فيه. يُغلى الماء مع القشور ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
صفي قشور الحمضيات المسلوقة في مصفاة. يُسكب الماء البارد النظيف في قدر ويُسلق القشور مرتين أخريين. يجب أن يتم ذلك حتى لا تتذوق الفاكهة المسكرة في المستقبل.
الخطوه 3
ربط 3 ملاعق كبيرة. سكر مع 1 ، 5 ملاعق كبيرة. الماء مع التحريك المستمر ، يُطهى الشراب على نار خفيفة. اغمس القشور فيه ، واترك الشراب ليغلي واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.
الخطوة 4
ترفع القشور المحضرة من الشراب وتغمس في السكر المتبقي. ثم انتشر على الورق واتركها حتى تجف لمدة يوم. انقل الفاكهة المسكرة الجاهزة إلى مرطبان بغطاء محكم.
