الباستيلا هي طعام شهي مفضل ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. إنها حلوى جيدة للشاي. يحتوي المتجر على مجموعة كبيرة من هذه الأطعمة الشهية. لكن مثل هذا المنتج عالي الجودة ليس دائمًا على الرفوف. لذلك ، أقترح عليك محاولة صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية بنفسك.
انه ضروري
- - سفرجل - 450 جم ،
- - تفاح - قطعتان ،
- - سكر 500 جم ،
- - ليمون -1 قطعة ،
- - ماء - 700 مل ،
- - زبيب خفيف - حفنة ،
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
قشر السفرجل ، مقطعة إلى أنصاف دوائر. نقطع التفاح المقشر من البذور إلى أربعة أجزاء. ضعي التفاح والسفرجل المحضرين في قدر بالماء البارد. قم بطهي الفاكهة مع إغلاق الغطاء لمدة 50 دقيقة.
الخطوة 2
يجب أن تصبح الفاكهة النهائية طرية. افركيهم في غربال بينما لا يزالون ساخنًا واخلطيهم على الفور مع السكر. يمكن وضع السكر أكثر بقليل من المعيار المحدد. ثم نسكب عصير الليمون الطازج. يضاف الزبيب المنقوع في الماء. ضع الخليط على نار متوسطة. طهي حتى تصبح سميكة.
الخطوه 3
ضع الكتلة الناتجة على لوح تقطيع خشبي مملوء بالماء. أملس السطح. جفف الباستيل في درجة حرارة الغرفة في منطقة جيدة التهوية ليوم واحد. قطع الخطمي النهائي إلى مكعبات. يخزن في وعاء بلاستيكي مع رش مسحوق السكر.
