الكافيار غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن القابلة للذوبان في الماء. يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بالأورام والأورام الخبيثة. يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة من كافيار بايك بيرش.
انه ضروري
-
- مع الطماطم:
- الكافيار - 0.5 كجم ؛
- طماطم؛
- ملح
- فلفل.
- الفطائر:
- كافيار رمح جثم - 250 جم ؛
- بيضة؛
- طحين؛
- المايونيز أو الكفير.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طبق خزفي:
- كافيار رمح جثم - 250 جم ؛
- خبز حنطة؛
- حليب؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفطائر:
- كافيار - 200 جم ؛
- طحين؛
- بيضة؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- وجبة خفيفة:
- كافيار رمح جثم - 300 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- ملح
- فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
كافيار البايك المقلي مع الطماطم. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الطماطم فيها. ملح الكافيار الكراكي ويرش بالفلفل الأحمر. ضع في وعاء من المينا. برد لمدة نصف ساعة. ثم يوضع الكافيار في مقلاة ويقلى حتى يذبل. ضعي الطماطم المقلية حول حافة الطبق والكافيار في المنتصف. اخلطي معجون الطماطم مع القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الرغبة. تُسكب الصلصة المُعدّة فوق الطبق وتُزين بالأعشاب الطازجة.
الخطوة 2
يمكن تحضير الفطائر بالكافيار حتى من قبل طباخ مبتدئ. قشر البصل وابشرهم على مبشرة خشنة. افصل الكافيار عن الفيلم والملح والفلفل حسب الرغبة. اكسري البيضة. اروي صودا الخبز بالخل. يقلب المكونات ويضاف الدقيق. يجب ألا يكون العجين سائلاً جدًا. سخني مقلاة بالزيت النباتي. اسكبي العجين بالملعقة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوه 3
طاجن بايك جثم كافيار. نقع خبز القمح في الحليب. تمر عبر مفرمة اللحم. يُطحن الكافيار بالخلاط ويخلط مع الخبز. يُضاف البصل المفروم ناعماً إلى اللحم المفروم. اضف الملح والفلفل للمذاق. دهن صينية الخبز بالزبدة وافردها. يُطهى في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
الخطوة 4
وجبة خفيفة. قشر الكافيار الكافيار من الرقائق ، ضعه في وعاء واملأه بالماء الساخن. صفي السائل بعد 15 دقيقة. يتبل بمزيج من الزيت النباتي والخل. اضف الملح والفلفل للمذاق. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة. يقلب ويترك لمدة ساعة. يرش بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
الخطوة الخامسة
ستصبح الفطائر مع الكافيار الطبق المفضل لأطفالك. ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. يقشر البصل ويقطع ناعما. أخرج الرقائق من الكافيار وتمر عبر مفرمة اللحم. تخلط جميع المكونات وتضاف الدقيق. اكسري البيضة. اضف الملح والفلفل للمذاق. تخلط جيدا. سخني مقلاة بالزيت النباتي. تُسكب العجينة في طبقة رقيقة بمغرفة. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
