دلل نفسك وأحبائك بفطيرة التفاح اللذيذة والعطرية. الوصفة الكلاسيكية تنتقل من جيل إلى جيل.
انه ضروري
- المكونات الرئيسية:
- - تفاح (3-5 قطع) ؛
- - سكر (حتى كوب واحد) ؛
- - بيض (3 قطع) ؛
- - دقيق (1 كوب)
- مكونات إضافية:
- - فانيلين
- - قرفة.
- للخبز:
- - النموذج؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
طبخ التفاح. نأخذ عدة تفاحات كبيرة ونقشرها ونقطعها إلى شرائح رفيعة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أولاً تقشير التفاح من القشر - ستكون الفطيرة أكثر نعومة.
الخطوة 2
ضع التفاح في قالب. إذا كنا نستخدم قالبًا حديديًا ، فسنزيته. لا يحتاج قالب السيليكون إلى التشحيم. ننشر شرائح التفاح في أسفل النموذج بإحكام ، في عدة صفوف ، ونملأ النموذج بالكامل. يرش التفاح بالقرفة في الأعلى - ستكون الكعكة ألذ وأكثر عطرية.
الخطوه 3
طبخ العجين. يتم تحضيره بكل بساطة: خذ كوبًا واحدًا من السكر (يمكن أن تختلف كمية السكر من 1/2 إلى كوب كامل - حسب نوع التفاح وتفضيلاتك الذوق) ، أضف 3 بيضات واضرب حتى يذوب السكر و تتكون الرغوة. بعد ذلك ، أضف 1 كوب دقيق واخلط. يمكنك إضافة الفانيلين. العجين جاهز! في التناسق ، يشبه القشدة الحامضة.
الخطوة 4
صب العجين في قالب. نحن نفعل ذلك ببطء وبعناية. عادة ما يكون هناك تفاح أكثر من العجين - سوف يرتفع قليلاً أثناء الخبز.
الخطوة الخامسة
نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. الفطيرة لذيذة بشكل خاص عندما تكون ساخنة!
