تجمع هذه السلطة بين الذوق الرفيع والفوائد الكبيرة للجسم. إنه مناسب كمقبلات في وقت الغداء ، بالإضافة إلى طبق رئيسي خفيف للإفطار أو العشاء. يمكنك أيضًا استخدام السلطة كجزء من طاولة الأعياد. يُنصح بتضمين مكونات هذا الطبق في القائمة كل يوم.
يمكن غلي البنجر أو خبزه ، وهو أفضل. من المهم أن يكون سميكًا وحتى لون الشمندر وطريًا. أفضل درجة لهذا هو الاسطوانة. المكسرات - عين الجمل أو البندق. عند استخدام الجوز ، يجب أن يكون المايونيز أقل دهنية. إذا أضفت البندق ، الذي يحتوي على الكثير من البروتين ، إلى السلطة ، فسيكون الطبق أقل دهونًا ولكنه مغذي أكثر.
يمكن أن تختلف كمية كل منتج حسب الذوق الشخصي.
• البنجر - مسلوق أو مخبوز.
• البرقوق - المجفف أفضل ، لكن المدخن مناسب أيضًا لقضاء عطلة ؛
• المكسرات.
• ثوم ، ملح ، مايونيز.
إجراءات الطهي:
• إذا لزم الأمر ، أزل البرقوق من البذور واتركه على البخار قليلاً.
• نفرم المكسرات ناعما.
• يقطع البنجر المبرد على مبشرة خشنة.
• ابشر الثوم ناعماً.
• تُمزج جميع المنتجات وتخلط مع المايونيز.
• للعطلة - تزيين حسب الرغبة.
سارت السلطة بشكل جيد مع اللحوم والأسماك المشوية والبطاطا المهروسة.
المشروبات عصير التفاح أو النبيذ الأبيض.
