يتم تشريب فراغات الكيك المخبوزة بالعديد من العصائر الحلوة التي تضيف العصير والرائحة إلى المنتجات. لتحسين مذاقهم ، غالبًا ما يتم نكهة الكونياك.
انه ضروري
-
- لشراب الكونياك:
- 2 ملعقة كبيرة الصحراء.
- 1 كوب ماء
- 20 جرام من البراندي.
- لشراب القهوة بالكونياك:
- 2 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة طبيعية
- 200 مل من الماء
- 2 ملعقة كبيرة الصحراء.
- 1 ملعقة كبيرة كونياك.
- لتشريب الشوكولاتة:
- 10 غرام من مسحوق الكاكاو
- 2 ملعقة كبيرة الصحراء.
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة كونياك؛
- نصف علبة فانيلين.
- لتلقيح المربى مع إضافة كونياك:
- 3-4 ملاعق كبيرة مربى؛
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة كونياك؛
- 1 ملعقة كبيرة الصحراء.
- للتلقيح بالكرز والكونياك:
- 250 غرام كرز
- 50 غرام سكر
- 300 مل من الماء
- 1 ملعقة كبيرة براندي لكوب واحد من الشراب الجاهز.
- لشراب الفراولة:
- 300 غرام فراولة
- 50 غرام سكر
- 300 مل من الماء
- 1 ملعقة كبيرة براندي لكل 200 مل من الشراب الجاهز.
تعليمات
الخطوة 1
شراب كونياك للتلقيح يذاب السكر في الماء ويغلي. بعد قشط الرغوة ، ارفع الشراب عن النار واتركه يبرد. ثم يصفى ويضاف الكونياك. انقع منتجات الكيك نصف المصنعة المبردة في القطر المحضر.
الخطوة 2
شراب القهوة مع الكونياك تحضير منقوع القهوة: صب الماء المغلي فوق القهوة ، واتركها حتى تغلي واتركها تنقع لمدة 10-15 دقيقة. ثم يصفى ويضاف السكر وبعض الماء ويترك ليغلي مرة أخرى. بعد الغليان لمدة خمس دقائق ، تبرد وأضف الكونياك.
الخطوه 3
تشريب المربى مع إضافة الكونياك يذاب المربى في كوب من الماء ويضاف السكر ويترك الخليط حتى الغليان. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. أضف الكونياك إلى التشريب المبرد.
الخطوة 4
تشريب الكرز - الكونياك قم بإزالة البذور من الكرز المغسول وهرسها جيدًا. يُضاف السكر إلى الكتلة الناتجة ، ويُحرَّك ، ثم يُسكب في الماء ويُترك ليُطهى. بعد الغليان ، يُترك على النار لمدة 3-5 دقائق ثم يُرفع ليبرد. صفي الشراب النهائي وأضيفي الكونياك.
الخطوة الخامسة
شراب الفراولة اعصر العصير من الفراولة. اصنع شراب السكر. للقيام بذلك ، قم بإذابة السكر في الماء ، وأضف ثفل الفراولة واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. صفي الشراب ، واسكب العصير فيه واتركه ليغلي مرة أخرى. بعد الغليان لمدة 3-5 دقائق ، يصفى ويترك ليبرد. أضف الكونياك إلى الشراب المبرد.
