أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

السكر المصطكي هو طريقة عصرية وشعبية لتزيين الكعك. هذا العمل له التفاصيل الدقيقة الخاصة به. من أجل أن توضع طبقة المصطكي جيدًا على الكعكة ، يجب أولاً تغطيتها بالكريمة. ليس كل كريم مناسبًا للمصطكي. المستكة عبارة عن مسحوق سكر. يمتص الرطوبة ويذوب بسهولة

باستخدام كيس المعجنات ، يمكنك تزيين الكيك أو المعجنات بالكريمة ، أو إيداع العجين الناعم أو منتجات البروتين المخفوق ، أو تزيين الكب كيك أو الحلويات. إذا لم يكن في منزلك مثل هذا الملحق ، اصنع كيس معجنات بنفسك باستخدام المواد المتاحة: الورق والأكياس البلاستيكية والنسيج السميك

حقنة الطهي هي أداة بسيطة للغاية يمكنك من خلالها تزيين الحلوى والكعك والكعك والمعجنات الأخرى بسهولة. ستمنحك حقنة مع عدة فوهات مجموعة واسعة من الاحتمالات حقًا. انه ضروري محقنة طبخ ، كريمة الزبدة ، كريمة البروتين ، كاسترد. تعليمات الخطوة 1 محقنة الطهي عبارة عن أنبوب بطرف

تعتبر مقلاة الشواء بالغاز مساعدًا رائعًا لأي ربة منزل. السمك المطبوخ في ورق القصدير في هذه المقلاة لا يحتفظ فقط بجميع العناصر الغذائية ، بل له أيضًا مذاق رائع ورائع. ومثل كل شيء في هذا المقلاة ، من السهل جدًا طهيه. السمك في رقائق معدنية هو طبق لذيذ جدا وصحي

يحتوي كل طبق على الفروق الدقيقة الخاصة به ، والتي بفضلها يمكنك تمييز قطعة من شريحة لحم أو شريحة لحم مقطعة. علامات السكالوب الجيد هي اللحم الجيد والقطع الناعم وتقنية طهي معينة. ويمكنك طهي هذا الطبق من أي نوع من أنواع اللحوم تقريبًا ، الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد البسيطة

واجهت العديد من النساء مشكلة ما يجب طهيه على الإفطار أو العشاء مرة واحدة على الأقل. والضيوف الذين يظهرون فجأة في حاجة إلى معاملة جديرة بالاهتمام. لذلك ، يجب أن تحتوي ثلاجة المضيفة على مجموعة أساسية من المنتجات التي ستساعدها في المواقف غير المتوقعة

Azu هو طبق تتار تقليدي ولذيذ للغاية. مزيج اللحم والمخللات ومعجون الطماطم في طبق ساخن يجعله مذهلاً. انه ضروري - 500 غرام من اللحم (لحم البقر أو الضأن أو لحم الحصان) ؛ - 8 درنات بطاطس ؛ - 2 مخلل - رأسان من البصل. - 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم السميك ؛ - 3 قطع من أوراق الغار

يعتبر التخمير من أقدم طرق حفظ الخضار والفواكه ، حيث لا يوجد تدمير كبير للفيتامينات. قام أسلافنا بتخمير كل شيء تقريبًا - من الخيار إلى البطيخ ، ولعبت هذه الاستعدادات دورًا مهمًا في تشكيل المطبخ الوطني الروسي. على وجه الخصوص ، في روسيا ، كان من المعتاد ملء البرش بمخلل الملفوف ، والذي يتذكره القليل من الناس اليوم

يعتقد بعض الناس أن الطريقة الوحيدة لتذوق شرائح اللحم الحقيقية هي في المطعم. لتحضير هذا الطبق في المنزل ، عليك معرفة بعض الأسرار والقواعد. ستساعد التوصيات المفيدة لهذه المقالة في حل هذه المشكلة. ما هو ميراتورج؟ Miratorg هي شركة قابضة للصناعات الزراعية ورائدة معترف بها في روسيا في إنتاج اللحوم عالية الجودة

الأطباق المخبوزة في الفرن لذيذة ومتنوعة ولا تتطلب مراقبة مستمرة ، وهو أمر ضروري إذا كنت تطبخ في مقلاة أو مقلاة عميقة. أنت تحضر الطعام - تقطع ، تقطع ، تخفق ، تخلط ، تخفق ، تنقع وترسل إلى الفرن للخبز هي التي ستكمل عملية الطهي السحرية بأكملها بقلي أو تحميص طبقك بالتساوي من جميع الجوانب

يجب أن تكون فطائر الخميرة الحقيقية طرية ورقيقة ورقيقة ومتجددة الهواء. لكن في بعض الأحيان يخرجون جافين. قد يكون هذا بسبب عدة عوامل ، بما في ذلك انتهاك تقنية تحضير العجين ، أو المكونات غير الصحيحة أو نسبها ، أو الحشو الجاف. حشوة في أغلب الأحيان ، يتم الحصول على الفطائر الجافة بالأرز (الحنطة السوداء) والبطاطا واللحوم والحلويات

تعتبر التغذية السليمة شرطًا مهمًا للحفاظ على الرؤية والحفاظ على وظائف العين. هناك عدد كافٍ من المنتجات ، والتي يكون للاستخدام المنتظم لها تأثير كبير على حالة رؤية الشخص. يجب أن يكون الجزء الرئيسي من النظام الغذائي اليومي هو الأطعمة النباتية

يمكن تسمية الطبق الوطني الأرمني من لحم البقر ، kyuftu ، طبقًا غذائيًا ، لأنه ليس مقليًا ، ولكنه مسلوق. رقيق ، خفيف ، سهل الهضم ، طعم ورائحة ممتازة. انه ضروري لحم بقري؛ بصلة؛ جزرة؛ الطماطم أو معجون الطماطم. بيضة؛ طحين؛ كونياك؛ ماء أو حليب ملح؛ فلفل؛ زبدة؛ زيت نباتي

لطالما تميز نظام الطعام الفرنسي بالتوازن والقدرة على الجمع بين المنتجات لخلق منها ليس فقط أطباق لذيذة ، ولكن أيضًا أطباق صحية. الغذاء وحده لا يدعم الصحة ، لذلك حان الوقت للنظر في الأسرار الأخرى للفرنسيين. ما لا يقل عن 400 جرام من الفاكهة أو الخضار يوميًا ربما يكون هذا من أهم أسرار شعب فرنسا

في بعض الأحيان تكون هناك رغبة في التخلي عن منتجات الدقيق لصالح طعام صحي وصحي. ولكن ، بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، فليس من السهل التخلص من عادة تناول القوائم والبسكويت. لذلك ، عند الخبز ، يمكنك اللجوء إلى خيار بسيط لرفض الأطعمة النشوية ، واستبدال الدقيق العادي من القمح بدقيق بذور القطيفة

ما هي الفيتامينات التي يحتاجها جسمنا بشكل خاص ، ومن أين تحصل عليها؟ ما هي الأطعمة التي يجب أن تدرجها بانتظام في نظامك الغذائي؟ تعليمات الخطوة 1 فيتامين أ وهو مفيد للرؤية ، وضروري لاستعادة الشبكية ، وله تأثير إيجابي على الجسم ككل

التغذية السليمة هي نظام غذائي مصمم ليدوم لسنوات أو حتى مدى الحياة. بالالتزام به ، لا يمكنك تحقيق النتيجة المرجوة فحسب ، بل يمكنك أيضًا الحفاظ عليها دون الإضرار بالصحة. أساسيات التغذية السليمة بسيطة ، ومن السهل اتباعها - ستكون هناك رغبة. ماذا نأكل بالتغذية السليمة القاعدة الأساسية لـ PP هي استبعاد منتجات النظام الغذائي الضارة بالشكل والحالة العامة للجسم ، والتي لها تأثير سلبي فقط

ليست كل الوجبات الخفيفة ضارة بشخصيتك. على العكس من ذلك ، يساهم البعض بشكل كبير في إنقاص الوزن ، والشيء الرئيسي هو اختيار المنتجات المناسبة لهم. في النظم الغذائية الحديثة ، يُعتقد أن النظام الغذائي اليومي الأمثل يجب أن يتكون من 3 وجبات رئيسية (الإفطار والغداء والعشاء) ووجبتين خفيفتين بينهما

عند فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن أو ممارسة الرياضة ، سيكون الإغراء الرئيسي دائمًا هو الرغبة الشديدة في تناول السكر. في بعض الأحيان يكون من الصعب رفض قطعة من الكعكة أو الكعكة أو الشوكولاتة ، الأمر الذي سيؤدي على الفور إلى نتائج كارثية. لكن لا يزال هناك مخرج

غالبًا ما نسمع عن فوائد العصائر والعصائر ، لكننا لا نفكر دائمًا في مدى صحة ذلك. باتباع الاتجاهات ، من السهل نسيان كيفية تأثير منتج فاخر على الجسم. يساعدك العصير على إنقاص الوزن هذه واحدة من أكثر الأساطير شيوعًا. حتى إذا أظهرت المقاييس ، بعد تناول عصير ، رقمًا أقل مما كانت عليه قبل أيام قليلة ، فلن تكون هذه المعلومات صحيحة

وفقًا للخبراء في مجال التغذية ، لكي يكون نظامك الغذائي صحيًا ومتوازنًا ، يجب أن تلتزم بـ 12 مبدأ أساسيًا. التغذية السليمة ضرورية لأنها تساعد: منع وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة ؛ يحافظ على صحة ونحافة الشكل. التغذية الرشيدة مهمة للنمو والتطور الطبيعي والنشاط البشري ، وتساهم في تقوية صحته والوقاية من الأمراض

لا تستطيع أن تأكل بشكل صحيح؟ هل تشعر برغبة في المضغ طوال الوقت؟ التفكير في الطعام يمنعك من التركيز على أشياء أخرى؟ ستجد هنا بعض النصائح حول كيفية كبح الجوع الذي لا يشبع وتحويله من عدو لشخصية إلى حليف. لماذا تستجيب للجوع؟ عادة ، يحدث الشعور بالجوع تحت تأثير العمليات الكيميائية الحيوية - ينخفض مستوى السكر أو الأحماض الدهنية في الدم

كما تعلم ، فإن النظام الغذائي الأمثل يشمل 3 وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون الوجبات الخفيفة خفيفة وصحية ومنشطة. فيما يلي قائمة بالعديد من الأطعمة اللذيذة التي يمكن أن يتحملها فقدان الوزن. تعليمات الخطوة 1 موز

لحم الديك الرومي له العديد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان. أولاً ، إنه نظام غذائي ، وعند تناوله بشكل صحيح ، يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. ثانيًا ، يقوي لحم الديك الرومي العظام ويحسن وظائف المخ نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين. ثالثًا ، يحتوي هذا المنتج على وفرة من الفيتامينات والمعادن ، والتي لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية والعضلات والجهاز المناعي في الجسم

القرع نبات مذهل ، أولاً ، لا توجد معلومات دقيقة عن ماهيته: نبات أو فاكهة أو توت ، وثانيًا ، إنه مركب طبيعي حقيقي من الفيتامينات والمعادن. هل من الممكن إنقاص الوزن على اليقطين؟ فوائد اليقطين يحتوي اليقطين على بيتا كاروتين ، وكذلك فيتامينات ج ، هـ ، ب 1 ، ب 2 ، ر

ماذا لو كانت عاداتك الغذائية بعيدة كل البعد عن المثالية؟ ما هي الطريقة الصحيحة للانتقال إلى نظام غذائي صحي دون الإضرار بنفسك وطفلك؟ مطلوب انتقال سلس إلى حد ما إلى قائمة مثالية للحوامل. كقاعدة عامة ، يتعين على الكثير من النساء تغيير أسلوبهن ونظامهن الغذائي أثناء الحمل

في كثير من الأحيان في المقالات المخصصة للتغذية السليمة وفقدان الوزن ، يمكنك أن تجد ذكرًا لستيفيا كبديل كامل للسكر. ما هو وكيف يساعد في محاربة الوزن الزائد؟ ستيفيا هو نبات معمر من عائلة Asteraceae التي هي موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية

معلومات عامة تنتمي العنب البري إلى عائلة هيذر. اسم آخر من العنب البري هو Waterhouse. ينمو العنب البري في مناطق التندرا والمستنقعات. المناطق الأكثر شيوعًا التي ينمو فيها هذا التوت الجميل هي سيبيريا وجزر الأورال وكفاكاز وألتاي والشرق الأقصى

اللحوم في الأواني هي إحدى الوصفات التقليدية للمطبخ الروسي. تنجذب العديد من ربات البيوت إلى بساطة الطبخ ، وطعمه الرائع دائمًا واتساع الاختلافات المقبولة. مرق اللحم في الأواني طري وطري ، والخضروات ذات رائحة عطرية ، والمرق غني وسميك. انه ضروري يخنة لحم البقر في قدر - 1 كغم من لحم البقر - رأسان كبيران من البصل

قلوب الدجاج هي فضلات صحية ومغذية ولذيذة. فهي أرخص من اللحوم ، وليست أقل قيمة من حيث القيمة الغذائية والطعم. يمكن استخدام هذه المخلفات لطهي الدورات الأولى والثانية ، وحتى السلطات. إذا كان الوقت قصيرًا ، لكنك تريد شيئًا ساخنًا ومرضيًا ، فإن قلوب الدجاج المقلي هي أفضل طريقة للخروج

هل لديك الكثير من التفاح ولا تعرف ماذا تفعل بها؟ ثم جففهم في الفرن. إذا احتفظت بالفاكهة في شراب السكر ، فستحصل على حلوى جيدة ، وإذا قمت بطهيها دون إضافة السكر ، فستحصل على كمية من الفواكه المجففة التي يمكنك طهي الكبوت منها. تعليمات الخطوة 1 بادئ ذي بدء ، اشطف الفاكهة جيدًا تحت الماء الجاري

الخنزير الرضيع ليس مجرد طبق ، بل هو رمز للثروة والازدهار. لطالما كان من المعتاد طهيها لطاولة رأس السنة الجديدة بحيث تبقى الوفرة في المنزل طوال العام. هناك الكثير من الوصفات لطهي الخنزير الرضيع. هنا هو واحد. انه ضروري خنزير رضيع منزوع الأحشاء وزنه 3-5 كجم خنزير الكبد (القلب الكبد الكلى) بصلة جزرة مشمش مجفف الخوخ زيتون عسل خردل اللبن الرائب أو الكفير مردقوش فلفل زعتر ثوم زبدة زيت نباتي للطلاء

سبيكوشنز لاتفيا ، إمبانادوس مكسيكي ، سامسا أوزبكي وكالزونيس إيطالي - هذه ومئات من الفطائر الأخرى المصنوعة من عجين الفطير ، الخميرة ، الخميرة والخالية من الخميرة مع حشوات مختلفة يتم خبزها في الفرن. كل منتج من المنتجات المخبوزة له خصائص طهي خاصة به ، ولكن هناك قواعد عامة لكيفية خبز الفطائر في الفرن

يجب أن تكون البطاطس المهروسة موحدة وخالية من الكتل. الخلاط سوف يقوم بالمهمة على ما يرام. سيكون للمهروس قوام رقيق وسيكون لذيذًا. لكي ينجح الطبق ، تحتاج إلى معرفة بعض الحيل. انه ضروري - 1 كغم من البطاطس - 50 غرام زبدة - ملح للتذوق؛ - 50 جرام حليب

الأرز منتج مشهور جدًا بين سكان روسيا. يتم استخدامه لإعداد أطباق مختلفة: بيلاف ، سلطات ، طواجن. غالبًا ما يستهلك الأرز أولئك الذين يحاولون اتباع نظام غذائي وفقدان الوزن. عند اختيار الأرز ، يجب أن نتذكر أنه ليست كل الأصناف صحية وغذائية تمامًا

الحساء طبق ضروري للتغذية السليمة. يتم طهيه في اللحم أو الفطر أو الجبن أو مرق السمك. تستغرق بعض أنواع الحساء وقتًا طويلاً للطهي. لكن يمكنك طهي الحساء اللذيذ بسرعة. قدم إحدى الوصفات على الغداء وانظر بنفسك. انه ضروري حساء النودلز والبيض:

الحساء ضروري لعملية الهضم السليمة. حساء الخضار المهروس الغذائي مفيد بشكل خاص. يمكن أن تكون هذه الحساء لذيذة للغاية ، والشيء الرئيسي هو طهيها بشكل صحيح. انه ضروري بطاطس - 0.5 كجم الجزر - 0.3 كجم بصل - 1-2 قطعة. ماء - 1

حساء الهريس طبق لذيذ ومرضي وعصري. يسعدهم طلبها في المطاعم والمقاهي ؛ الفتيات والأطفال والرجال المحترمون يحبونها. لكن ليس الجميع على يقين من أنه يمكنك صنع نفس الحساء اللذيذ في مطبخك دون أي مشاكل. ومع ذلك ، فإن أي ربة منزل بمساعدة الخلاط العادي يمكنها بسهولة تحويل مجموعة من المنتجات المألوفة إلى حساء هريس فاتح للشهية

بالنسبة لربات البيوت الحديثات ، ظهرت العديد من الأجهزة المريحة التي تسهل عملهن بشكل كبير. وتشمل هذه ، على سبيل المثال ، ورق البرشمان - يساعد هذا الجهاز البسيط كثيرًا في الخبز وليس فقط. الرق هو نوع خاص من الورق لا يسمح بمرور الرطوبة والشحوم من خلاله

أي ضيف في Udmurtia ، التي تقع بين جبال الأورال و Vyatka ، فإن الطهاة المحترفين والطهاة الهواة سيقدمون بالتأكيد طبقهم الوطني المفضل - المعجنات. أصبح الطبق الشهير - عجينة تارتليت بحشوات مختلفة - طبقًا شعبيًا حقيقيًا. كعكة الجبن المجعد لها اسم يقول:

فطيرة المربى ، الوصفة التي ستجدها أدناه ، اتضح أنها طرية للغاية وعطرية ولذيذة للغاية. لإعداده ، أي مربى مثالي ، مربى سميك إلى حد ما ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الفواكه المفرومة جيدًا في الشراب. مكونات: 25 غرام من الخميرة المضغوطة كوب واحد من حليب البقر بياض البيض (للعجين) وصفار البيض (للتشحيم) ؛ 3 أكواب دقيق القمح 3-4 ش

في مجموعة متنوعة من المخبوزات محلية الصنع "لاكومكا" ، يقف اللبن الرائب بعيدًا إلى حد ما. هذه حلوى لذيذة للغاية وفي نفس الوقت تحتوي على سعرات حرارية أقل من البسكويت والكعك وحتى البسكويت. خبز مثل هذه الكعك ليس بالأمر الصعب ولا يستغرق الكثير من الوقت

في هذا الاختلاف من فطيرة الجبن اللذيذة ، تمتزج القوام الكريمي الرقيق تمامًا مع قاعدة البسكويت والمذاق الحلو ، الذي ينطلق من قوام حشوة التوت البري العطرية. اتضح أن الحلوى تستحق تزيين حفل شاي احتفالي. انه ضروري الأساس: - 150 غرام من البسكويت ؛ - 70 جرام زبدة

الورق الصالح للأكل المصنوع من الأرز معروف لجميع محبي المأكولات الآسيوية ومحبي السوشي. أنحف صفائحها الشفافة لا غنى عنها في الطهي الشرقي - فهي تغلف الحشوات المختلفة وتزين الأطباق الجاهزة بـ "قطع من الورق" خفيفة الوزن. عملية صنع ورق الأرز الصالح للأكل معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً - لكن النتيجة تستحق الجهد المبذول

الرق هو ورق تمت معالجته بطريقة خاصة. لا يحتاج إلى تزييت ، ولا يلتصق بالطعام ، ولا يمتص الدهون ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام نفس ورقة البرشمان بشكل متكرر. غالبًا ما يتم استخدامه لطهي الطعام في الفرن. تعليمات الخطوة 1 يشبه الرق ورق تغليف - ناعم ، كثيف ، ويمكن أن يكون أبيض أو بني اللون

الدجاج المشوي هو طعام شهي مفضل للكثيرين ، وبأسعار معقولة ويباع في كل ركن في كل مدينة في البلاد. لكن في الآونة الأخيرة ، تفضل ربات البيوت طهي هذا الطبق بمفردهن - فهناك العديد من طرق الطهي ، وكلها بسيطة وبأسعار معقولة. انه ضروري للدجاج المشوي بالفرن:

الدجاج المشوي منتج مشهور جدًا. لكن ليس عليك الذهاب إلى المتجر وشرائه هناك ، لأنه يمكنك طهيه بنفسك. انه ضروري - دجاجة - بهارات الدجاج - الخضر تعليمات الخطوة 1 يذوب الدجاج أو الدجاج بوزن 1 - 1 ، 5 كجم ، يبشر بمزيج من البهارات

إذا كنت قد سئمت بالفعل من شرحات عادية ، فحاول شوي شرحات. يتمتع هذا الطبق بطعم لا يضاهى ورائحة إلهية. يمكن أن تغير بشكل جذري موقفك تجاه شرحات بشكل عام بطريقة إيجابية. انه ضروري - فلفل للذوق؛ - ملح للتذوق؛ - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛ - زبدة - ملعقتان كبيرتان ؛ - حليب - ملعقتان كبيرتان ؛ - بصل - 2 قطعة ؛ - لحم بقري - 400 جم تعليمات الخطوة 1 اشطف اللحم بالماء الجاري ، قطّعه إلى قطع ، لف هذه القطع في مفرمة اللحم

"Kostya جلب البوري المليء بالبوري إلى أوديسا …" ، - غنى في أغنية واحدة مشهورة. حتى يومنا هذا ، تم العثور على كمية كبيرة من هذه الأسماك التجارية - البوري في البحر الأسود. له طعم رقيق ، ولا يوجد فيه ما يكفي من العظام. للحفاظ على جميع العناصر الغذائية ، من الأفضل تناول البوري مسلوقًا أو مخبوزًا

غاناش الشوكولاتة عبارة عن كريمة زبدة شوكولاتة ، تم اختراعها في عام 1850 ، لإعدادها يأخذون أنواعًا مريرة من الشوكولاتة. يستخدم غاناش لتزيين الحلويات. الأطعمة اللازمة لصنع غاناش الشوكولاتة لتحضير غاناش الشوكولاتة ، تحتاج إلى المكونات التالية:

يمكن طهي البط مسلوقًا أو مقليًا أو مطهيًا أو مخبوزًا. أهم شيء هو اختيار درجة الحرارة المناسبة ووقت الطهي بحيث يكون الطبق النهائي طريًا ورائعًا. إذا قررت تحميص البطة بأكملها ، فغالبًا ما رش البط بالماء أو المرقة أثناء تحميصها. حاول طهي البط المخبوز بالبرتقال - لن يتركك مذاقه غير مبال

يعتبر شواء اللحوم تقليديا من اختصاص فترة الصيف. ومع ذلك ، في المنزل ، يمكنك قلي اللحوم بشكل لذيذ في أي طقس. يُقلى اللحم المشوي على نار مفتوحة أو على الفحم ، ويتم استخدام أسطح قلي خاصة ذات قاع مخدد. حاول طهيها بنفسك. انه ضروري لحم مقسم التوابل ليمون طماطم؛ زيت نباتي؛ شواية كهربائية

يتم تحضير المفرقعات حتى لا يتم التخلص من الخبز القديم أو إضافته إلى السلطات والشوربات. في هذا النموذج ، يمكن تخزينها لفترة طويلة. المفرقعات هي خبز عادي أو سلع مخبوزة تم تجفيفها في الفرن. يمكن صنع الخبز المحمص مالحًا أو حلوًا أو مع جميع أنواع التوابل

مع وصول الربيع ، تبدأ ربات البيوت المتحمسات مرة أخرى في التفكير في الاستعدادات لفصل الشتاء. أول خضار يتم افتتاحه في الموسم الجديد في أبريل هو الثوم البري أو الثوم البري. من المفيد جدًا تناوله طازجًا ، لكن لا بد من مخلل الثوم البري لفصل الشتاء حتى تتمكن من علاج الضيوف وأفراد الأسرة بهذه التوابل اللذيذة من الفيتامينات

العلاج التقليدي لـ Shrovetide هو فطائر غنية ولذيذة مع الحليب. وصفة بسيطة ستساعد ربة المنزل المبتدئة في تحضير مثل هذه الفطائر. مكونات صنع الفطائر بالحليب: - 1 لتر من أي حليب ؛ - 3-4 بيضات نيئة ؛ - 1-2 ملاعق كبيرة من السكر (أكثر أو أقل) ؛ - حوالي 2 ، 5 أكواب من الدقيق الممتاز ؛ - 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت (أفضل من المكرر) ؛ - 4 جرام من صودا الخبز

بودنغ اللبن الرائب ليس فقط صحيًا ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. متجدد الهواء وعطاء - هذه هي الصفات التي يمكن منحها لهذه المعجنات. وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، يجب طهي بودنغ الخثارة على البخار ، لكن ربات البيوت الحديثات يفضلن خبزه في الفرن. على أي حال ، فإن هذا البودينغ سوف يروق لكل من البالغين والأطفال ، خاصة إذا تم سكبه مع شراب حلو أو مربى عند التقديم

لماذا يتم تعقيم البرطمانات لمدة نصف ساعة قبل وضع الخضار والفاكهة غير المعقمة؟ ما هي الحالات التي تحتاجها ولا تحتاج إلى إنفاق غاز أو كهرباء باهظ الثمن وقوتك في تعقيم العلب؟ هذه أسئلة مثيرة للاهتمام لا تخطر ببالنا. نحن نفعل كما علمتنا أمهاتنا وجداتنا

على الرغم من وجود مجموعة كبيرة من الفواكه والخضروات المعلبة على أرفف المتاجر ، فإن العديد من ربات البيوت يستعدون لفصل الشتاء في المنزل. في هذه الحالة ، من المهم جدًا تعقيم العلب بشكل صحيح لحفظها. التعقيم هو المعالجة الحرارية للعلب ، حيث يتم قتل الجراثيم

يتضمن الصوم في الأرثوذكسية أشكالًا مختلفة من الامتناع عن الملذات الدنيوية ، بما في ذلك القيود على الطعام. ما هي الطريقة الصحيحة للصيام ، عليك أن تعرف متى وما هي الأطعمة التي يجب تناولها. قبل أن تبدأ بالصيام ، عليك أن تفهم معنى الامتناع عن الطعام

حلوى القطن هي طعام شهي مفضل ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للكبار. لحسن الحظ ، يمكنك طهيها بنفسك ، وتجعل نفسك وطفلك سعداء - بعد قراءة هذا المقال ، ستفهم أن القيام بذلك أمر سهل للغاية. انه ضروري - عدة شوكات - حرمان؛ - كوب ونصف من السكر ؛ - نصف كوب ماء - مُلوِّن طعام (إذا أردت تلوين حلوى القطن الخاصة بك)

يمكن أن يعزز توت العرعر رائحة ونكهة العديد من الأطباق ويمنح اللحم نكهة لاذعة. كما أنها تحظى بشعبية لدى الصيادين الذين يعدون لعبتهم الخاصة. لا يستخدم خبراء الطهي المشهورون فقط توت هذا النبات ، ولكن أيضًا المخاريط والأغصان. سيساعد توت العرعر المجفف والطازج في الكشف عن طعم اللحوم الدهنية (الأوز ولحم الخنزير) والدواجن والأسماك ، ويمكن إضافتها إلى أي لحم مشوي ، على سبيل المثال ، من لحم البقر

لذلك في بعض الأحيان تريد طهي شيء بسيط وسريع والأهم من ذلك أنه لذيذ. واحدة من ألذ وأسهل المعجنات هي ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، والتي يمكن خبزها إما على صفيحة خبز في الفرن أو في مقلاة. سر الطهي بسيط للغاية ، ولكي تصبح ملفات تعريف الارتباط متفتتة ولذيذة ، يجب عليك تطبيق بعض الحيل

تعتبر اللفة المصنوعة من عجين الفطير خيارًا رائعًا للخبز السريع. يمكن تحضير هذا الطبق بأي حشوة تقريبًا ، دائمًا ما يكون طعم الطبق ممتازًا. كيفية عمل عجينة الفطائر باللحم سوف تحتاج: - تغليف عجين الفطير ؛ - 600 جرام من اللحم المفروم

تساعد أدوات المطبخ الحديثة ربات البيوت على توفير الوقت ، وغسل أطباق أقل وفي نفس الوقت إعداد أطباق لذيذة وصحية على حد سواء. طهي الدجاج في الميكروويف في كيس ، فهو مريح للغاية وسريع بشكل لا يضاهى ومغذٍ بشكل لا يصدق. كيس كامل دجاج قابل للضبط في الميكروويف مكونات:

الديك الرومي المخبوز هو الطبق الرئيسي لعشاء عيد الميلاد. طبق لذيذ ولذيذ بشكل غير عادي يزين مائدتك الاحتفالية. انه ضروري ديك رومى 50 مل زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل 50 مل عصير ليمون ملح التوابل 50 مل صلصة الصويا زيت نباتي ثوم ورقة الخبز رقائق

العجين الذي يحمل الاسم المخيف "الرجل الغارق" له تاريخ طويل ومثير للاهتمام. بدلا من ذلك ، هذه ليست حتى وصفة ، ولكن تكنولوجيا الطبخ. ومن المعروف أن العجينة المراد رفعها توضع إما في الحرارة أو في البرد. في تلك الأيام ، عندما لم يكن لدى الناس ثلاجات بعد ، كان من المنطقي غمر قطعة من العجين في الماء البارد

أرجل الدجاج المخبوزة بالفرن مع قشرة مقرمشة هي طبق لا يمكن أن يترك أي شخص غير مبال. لكي يتحول الطبق تمامًا إلى قشرة فاتحة للشهية ، يجب تحضيره وفقًا لوصفة خاصة. انه ضروري - كيلوغرام من أرجل الدجاج (أفخاذ) ؛ - ثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة

في كثير من الأحيان في المساء ، عندما لا يتبقى أي قوة على الإطلاق بعد يوم شاق في العمل ، يطرح السؤال عما يجب طهيه لتناول العشاء بسرعة وببساطة وهو أمر مهم وغير مكلف. هناك العديد من الوصفات التي لا تتطلب الكثير من الجهد في التحضير ومعرفة الطبخ

Chebureki طبق لذيذ ومرضي يطبخ بسرعة كبيرة. يبيع العديد من المصنّعين فطائر اللحم المجمدة ، مما يلغي الحاجة إلى عجن العجين ولف اللحم للحصول على لحم مفروم. في الوقت نفسه ، لا توجد صعوبة خاصة في كيفية قلي فطائر اللحم المجمدة. انه ضروري حرمان؛ زيت نباتي

تعد الخضروات المخبوزة أو اللحوم أو الأسماك من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس. بعد الخبز في الفرن أو الميكروويف ، غالبًا ما يكون الطعام جافًا جدًا أو قاسيًا. لتجنب ذلك ، يمكنك استخدام غلاف الخبز الخاص. تعليمات الخطوة 1 غلاف الخبز مصنوع من البولي إيثيلين الخاص المقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة

على الرغم من أن هذه الوصفة تحتوي على العديد من المكونات ، إلا أن الفطيرة سهلة التحضير. اتضح أنه حلو ولذيذ للغاية. انه ضروري - 3 ملاعق صغيرة خميرة فورية - 2 ملعقة صغيرة فانيلا - 3 ملاعق كبيرة. كريمة ثقيله - 2 ملعقة كبيرة

يمكن استخدام البطاطس كطبق رئيسي أو كطبق جانبي ، فهي ضرورية كمكون للسلطات والمقبلات الساخنة والباردة. من السهل سلق البطاطس أو طهيها بالبخار ، لكنها أسرع في الطهي في الميكروويف. لا تحتاج حتى إلى غسل المقلاة ، كل ما تحتاجه هو كيس بلاستيكي للطهي الناجح

يحدث أنه في بحثك عن الفطائر المثالية ، تحاول الوصفة تلو الوصفة وتعاني من إخفاق آخر. لم يظهر Lumpy أول فطيرة فحسب ، بل أظهر جميع الفطائر اللاحقة. أنت تخطئ في الوصفة وتجرب واحدة جديدة ، لكن الوضع يعيد نفسه. ربما لا يتعلق الأمر بالنسب والمكونات ، ولكن حقيقة أنك ترتكب عددًا من الأخطاء الشائعة

هناك مثل هذه المواقف المزعجة في الحياة عندما تستقر للاسترخاء في المساء ، ويأتي الضيوف إليك. أو اتصلت حماتها وأعلنت رغبتها في تناول الشاي معك. الزوار غير المتوقعين لن يكونوا قادرين على مفاجيءك بمساعدة المعجنات محلية الصنع ، يمكنك مفاجأتهم بقدرتك على مقابلة الضيوف مع الحلوى الأصلية اللذيذة

العديد من ربات البيوت يخبزن الفطائر مع التوت والمربى والمربى ، ببساطة وضع الحشوة في الأعلى. هذه المعجنات حلوة ولكنها ليست فاتحة للشهية في المظهر. لجعل الطبق يبدو جميلًا ، يجب تزيين الجزء العلوي من المربى بنمط أو شبكة مصنوعة من عجينة الخميرة

السيليكون مادة ناعمة ودائمة. أدوات الخبز المصنوعة من السيليكون سهلة الاستخدام للغاية وتزيل الدهون عند الخبز. لكي تعمل النماذج لفترة طويلة ، يجب عليك استخدامها بشكل صحيح. تعليمات الخطوة 1 اغسل قوالب السيليكون الجديدة بمنظف سائل لإزالة غبار العملية

يذكرنا الطبخ في أواني فخارية بتقليد عريق. كان الطعام يُطهى في الفرن ، في الحديد الزهر أو الأواني. كانت طريقة الطهي هذه شائعة جدًا على وجه التحديد لأنه كان من المهم ليس فقط توفير وقت المضيفة ، ولكن أيضًا الحفاظ على العناصر الغذائية إلى أقصى حد

شريحة اللحم هي قطعة لحم بقري مقلية خاصة وأن أنواعًا معينة فقط من اللحوم مناسبة للطهي. بالنسبة لشرائح اللحم ، يتم استخدام لحم المتن من صغار الثيران بشكل تقليدي ، علاوة على ذلك ، من سلالات معينة. لجعل شريحة لحم لذيذة حقًا ولا تفسد منتجًا عالي الجودة باهظ الثمن ، يجب عليك بالتأكيد مراعاة بعض الفروق الدقيقة

من الممكن تمامًا صنع بسكويتات الوفل بدون مكواة الوافل. لا تنس أن وصفة عجينة الوافل المقرمشة ظهرت في وقت أبكر بكثير من الأجهزة المنزلية التي جعلت خبز الوافل أسهل بكثير. كيف ظهرت الفطائر في الواقع ، من المستحيل معرفة من الذي أتى لأول مرة مع الحلوى المقرمشة اللذيذة بشكل مذهل ومتى

غالبًا في الأفلام الأمريكية المختلفة يمكنك أن ترى كيف يأكل الأبطال نوعًا من الفطائر أو الفطائر. في الواقع ، يسمى هذا الطبق الفطائر - الفطائر المنتفخة مع الحليب. يتم تقديمها عادة على الإفطار مع شراب القيقب. انه ضروري الفانيليا والملح

الكب كيك هي كعكات لذيذة بشكل لا يصدق بغطاء كريمي رقيق ومتجدد الهواء. إنه الكريم الذي يعطي الحلوى جاذبية خاصة. تشمل بعض الوصفات الأكثر شيوعًا الجبن والزبدة وكريم البروتين. كريمة الجبن للكب كيك المكونات المطلوبة: 250 غ من جبنة الريكوتا أو أي نوع آخر من الجبن الطري ؛ 4 ملاعق كبيرة

هناك العديد من الفروق الدقيقة في تحضير الفطائر التي يجب أخذها في الاعتبار. لنفترض أنه من المهم اختيار وإعداد المقلاة المناسبة. تعليمات الخطوة 1 المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر هي الأفضل لخبز الفطائر. بعد كل شيء ، يسخن بالتساوي ويحافظ على الحرارة لفترة طويلة

حتى الأشخاص القدامى قاموا بقلي اللحوم على نار مفتوحة ، حيث لم يكن لديهم طريقة أخرى للطهي. لكن تم ذكر شرائح اللحم لأول مرة في كتب الطبخ في إنجلترا في القرن الخامس عشر. بعد ذلك ، تبنت النخبة الأوروبية بأكملها تجربة طهي شرائح اللحم بأشكال مختلفة

حتى أبسط الوصفات وأشهرها يمكن أن تحتوي على بعض الفروق الدقيقة والميزات التي تتيح لك تحقيق أفضل النتائج. إذا قمت بطهي بيضة مسلوقة جيدًا وفقًا لجميع القواعد ، فلن تنفجر ، وسيكون للبروتين اتساق ناعم ، ولكنه كثيف ، وسيصبح صفار البيض لزجًا ، وليس سائلًا جدًا وليس سميكًا جدًا

الأطعمة المحضرة باستخدام أفران الميكروويف ليست ضارة للإنسان. على العكس من ذلك ، يسمح الطهي في الميكروويف بطهي الخضار دون فائض من الزيت ، ويقلل من المواد المسرطنة في الأطعمة المقلية ويحافظ على الفيتامينات. خاصة أن مثل هذه الأطعمة مفيدة للأشخاص الذين يحتاجون إلى تغذية غذائية

لقد دخل الجزر الكوري بقوة في مطبخنا وأصبح بالفعل مكونًا أساسيًا في العديد من السلطات. في السابق ، لم تكن مضيفاتنا تجرؤ على طهي هذه المقبلات اللذيذة في المنزل واشترتها جاهزة في السوق. الآن كثير من الناس يصنعونه بأنفسهم ويشاركون الوصفات مع الآخرين

الطقس المشمس اللطيف يدعونا للنزهة ، سواء كان ذلك في الشتاء أو الصيف. الطبق الأكثر شعبية في الهواء الطلق ، بالطبع ، هو الشواء ، ولكن هناك بديل لذيذ بنفس القدر - الضلوع المشوية. أساس الإعداد الناجح لهذا الطبق هو ماء مالح. يمكنك تحضيره بطرق مختلفة

هناك الكثير من الناس في العالم ممن يحبون الحلويات والأشياء الجيدة. واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة هي المرينغ. كثير من الناس يحضرون هذا المنتج في المنزل. مطلوب فرن للطبخ. ومع ذلك ، في الفرن الحراري ، لا يعمل المرينغ دائمًا. كيف تصنع المرينغ؟ من المدهش أن تكوين المرينغ بسيط للغاية

إكلير الحقيقي هو كعكة مستطيلة مصنوعة من معجنات choux ، محشوة بالكريمة ومغطاة بالفوندان (من أقراص الفوندان الفرنسية - الذوبان ، الهراء). أول شخص أسعد العالم بهذه الكعك (في بداية القرن التاسع عشر) كان ماري أنطوان كارم ، طاهية فرنسية شهيرة ومتخصصة في الطهي

الرولات هي نوع من أطباق السوشي اليابانية. إنها مصنوعة من الأرز والأسماك وأوراق الأعشاب البحرية ومكونات أخرى وتقدم في المقاهي اليابانية أو بارات السوشي. تؤكل القوائم مع عيدان تناول الطعام الخاصة. تعليمات الخطوة 1 أرخِ يدك قدر الإمكان

لأول مرة ، بدأ استخدامها أثناء وجبات الطعام من قبل الصينيين الذين عاشوا حتى قبل عصرنا. اليوم في الصين واليابان وكوريا وفيتنام وتايلاند ، هناك عصيان صغيرتان رفيعتان مصنوعتان من الخشب أو المعدن أو البلاستيك هما مرادفان للملاعق والشوك والسكاكين الأوروبية

أعواد السمك طرية ومقرمشة للغاية. إنها تسير على ما يرام ليس فقط مع الأعشاب ، ولكن أيضًا مع صلصة الجبن المحضرة بشكل صحيح. مكونات: فيليه سمك - 400 جم ؛ درنات البطاطس - 5 قطع ؛ جبنة صلبة - 120 جم ؛ بيض الدجاج - 3 قطع ؛ البقدونس - ½

تحظى أطباق المأكولات البحرية بشعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. ومع ذلك ، في أيام الصيام ، عندما لا يمكنك تناول أي شيء يحتوي على اللحوم والبيض ومنتجات الألبان ، فإنك تتساءل لا إراديًا عما إذا كان بإمكانك تناول الحبار والروبيان وبلح البحر إذا التزمت بنظام غذائي خفيف

المعكرونة الزجاجية هي منتج شرقي أتى إلينا مع توفو الصويا والوسابي الحار. هذا طبق مغذي وغير عادي ليس له طعم واضح ، لذلك تناسبه أنواع مختلفة من الصلصات والخضروات المقلية واللحوم. لا يستغرق طهي المعكرونة الزجاجية وقتًا طويلاً ، ولكنه يتطلب بعض المهارة

يمكن أن يكون Solyanka من أنواع مختلفة: العجاف ، والدجاج ، مجتمعة ، ولكن الأكثر شيوعًا هو اللحوم. تبين أن سوليانكا كانت مرضية ولذيذة للغاية. انه ضروري - 200 جرام من منتجات اللحوم (أي نوع - كتف الخنزير ، لحم الخنزير على العظام ، اللب ، اللحم البقري ، الأضلاع ، إلخ) - 1 كجم من مخلل الملفوف أو الملفوف الطازج - 2 مخلل - 2 بصل - 3 ملاعق كبيرة

فطيرة التوت الرطبة والعطاء مع القليل من الليمون ستكون إضافة رائعة لحفلة شاي ودية! انه ضروري - 220 غرام دقيق - 50 غرام من نشا البطاطس ؛ - 140 غرام من السكر - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ - 100 مل من الحليب - 2 بيض - 160 جم زبدة - توت؛ - بشر ليمونة واحدة

Pitahaya ، المعروف أيضًا باسم pitahaya أو فاكهة التنين ، له لحم أبيض غني بالبذور السوداء الصغيرة. ظهرت هذه الفاكهة الغريبة مؤخرًا على أرفف متاجرنا ، ويخشى الكثير من الناس شرائها ، حيث لا يعرفون جيدًا كيف يتم اختيارها ، والأهم من ذلك ، كيف يتم تناولها

للثقافة اليابانية تقاليدها الخاصة وقواعدها السلوكية على الطاولة. بالنسبة لشعوب الدول الأخرى ، قد لا تكون ممنوعة ، لكن انتهاك هذه القواعد في حضور اليابانيين يعتبر شكلاً سيئًا للغاية. ما الذي لا يجب فعله مع عيدان تناول الطعام؟ لا تضع العصي في الأرز

يعتبر الأفوكادو في روسيا فاكهة غريبة ، موطنها المكسيك وأمريكا الوسطى. تتميز ثمارها باللون الأخضر على شكل بيضة وعظام كبيرة ولب طري مع طعم لطيف ولطيف بعض الشيء. يعتبر الأفوكادو أيضًا مخزنًا حقيقيًا للعناصر الغذائية ، والتي لا يحظى بتقديرها من قبل الذواقة بقدر ما يحظى بتقدير أتباع نظام غذائي صحي

الدجاج منتج متعدد الاستخدامات. يتم تقديمه في أيام الأسبوع والأعياد على حد سواء ، وكمقبلات على شكل سلطات وجوليان وكطبق رئيسي. هناك الكثير من الطرق لتحضيره - يمكنك غلي مرق ذهبي مع نودلز محلية الصنع أو تقطيع سلطة أصلية ذات طبقات. أو قم بعمل شواء ، تشاخوخبيلي ، فطيرة ، طاجن ، يخنة

تُعد ركبة الخنزير المخبوزة في البيرة وصفة للمطبخ التشيكي التقليدي ، والتي ترسخت جيدًا بين الطهاة الروس. يتم تحضير ساق لحم الخنزير (ساق) لفترة طويلة وتتطلب مهارات طهي معينة من المضيفة. ومع ذلك ، مع القليل من الصبر ، ستتحول قطعة لحم خشن إلى طبق رائع

من بين العلاجات الطبيعية لعلاج السيلوليت ، تحظى القهوة بثبات بجميع الجوائز لفعاليتها. فقط عدد قليل من الإجراءات مع تفل القهوة - وتبدأ نتوءات السيلوليت في مناطق المشاكل في التلاشي ، ويكتسب الجلد مرونة ومظهرًا جديدًا. انه ضروري - قهوة مطحونة طبيعية - ماء؛ - سيزفي

قم بإعداد الغداء بحيث يكون لذيذًا وغير مكلف في نفس الوقت. هل من الواقعي القيام بذلك؟ دعونا نلقي نظرة على كيفية تحضير وجبة غداء اقتصادية وشهية. تعليمات الخطوة 1 أولاً ، قم بطهي الحساء من الأسماك المعلبة ، فهي غير مكلفة ، وستسعدك النتيجة بطعم ورائحة رائعة

ملفات تعريف الارتباط الغريبة "كورابي" هي حلويات شرقية وهي الأكثر شعبية في تركيا. في المتاجر ، تباع هذه الأطعمة الشهية تحت اسم "Kurabye Baku". جرب خبزها في المنزل. لتحضير ملفات تعريف الارتباط القابلة للتفتيت "

يعد ورق تتبع الخبز أحد ملحقات المطبخ التي يتم استهلاكها بسرعة ولا تكون في متناول اليد في الوقت المناسب. إذا كان العجين في طريقه بالفعل ، ولم يكن هناك ورق تتبع في المنزل ، فيمكنك العثور على بديل له بمساعدة الوسائل المرتجلة. تعليمات الخطوة 1 لمنع المخبوزات من الالتصاق بالعفن وعدم الاحتراق ، يمكنك محاولة دهنها بالزبدة أو السمن النباتي ورشها بالدقيق أو فتات الخبز أو السميد

لقد وصلت المقبلات على شكل لفائف ولفائف بيتا إلى قائمتنا منذ وقت ليس ببعيد. وتجدر الإشارة إلى أن مضيفاتنا أحبوا هذا الطبق لما يتمتع به من مذاق وجمال وسهولة في التحضير. لتحضير هذه اللفائف ، ستحتاج إلى ثلاث أو أربع أوراق من خبز البيتا الرقيق

تشمل كلمة "ساندويتش" عددًا من الوجبات الخفيفة تتكون من قاعدة خبز وحشوات مختلفة - لحوم أو سمك أو خضروات. اعتمادًا على طريقة التقديم ، هناك عدة مجموعات من السندويشات ، من بينها السندويشات المفتوحة والمغلقة ، والمقبلات والتارتين ، والتارتليت والفولوفانا

يعد الماكريل من الأسماك التجارية القيمة التي تعيش في المحيط الأطلسي والبحر الأسود والبحر الأبيض المتوسط ، وكذلك على طول الساحل الشمالي لروسيا. هذه السمكة الصغيرة ذات الشكل المغزلي (حتى 60 سم ، ووزنها يصل إلى 1.6 كجم) معروفة جيدًا للمستهلك

الهليون الصويا ، المعروف أيضًا باسم فوجو ، هو طبق شهير في المطبخ الكوري والياباني والصيني. يمكن شراؤها في الأسواق أو في أقسام متخصصة من محلات السوبر ماركت. يحب الكثيرون الطعم الأصلي المعتدل لهذه المقبلات ، وغالبًا ما يتم تزيين العيد الروسي بوعاء سلطة بهليون الصويا

هل ستذهب إلى مطعم صيني ولكنك لست متأكدًا من كيفية حمل عيدان تناول الطعام بشكل صحيح؟ هل تريد أن تبدو رشيقًا مثل أبطال الأفلام الآسيوية الذين يستخدمون هذه الأشياء الغريبة بمهارة؟ لا تقلق ، سنقدم لك بعض التوصيات المختصة التي ستساعدك على عدم الوقوع في الوحل ووجهك أمام شريك حياتك ، والاستمتاع حقًا بطبق أنيق

إذا كنت تحب المطبخ التايلاندي ، فقد حان الوقت لطهي هذا الطبق ، لأن هناك خضروات وأعشابًا طازجة على أرفف المتاجر: الفجل ، والهليون ، والثوم البري. في فصلي الربيع والصيف ، تعتبر القوائم التايلاندية هي الوجبة الخفيفة المثالية. انه ضروري - 100 جرام من الكرنب الأبيض - 1 جزرة - 100 جرام بقوليات - 50 جرام أرز نودلز - 2 فص ثوم - ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا - 8 قطع ورق أرز - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي تعليمات الخطوة 1 نأخذ وعاء متوسط الحجم ونضع

يعد التدخين طريقة عالمية لإعداد الطعام وحتى المشروبات: يمكنك العثور على اللحوم والبيرة "مع الدخان". لكن الكلاسيكية المطلقة لهذا النوع هي الأسماك المدخنة. جوهر التدخين الساخن هو أن السمك يُطهى بطريقتين في وقت واحد: يُطهى على النار ويُشبع بالدخان الذي يحتوي على مواد ضارة بالكائنات الحية الدقيقة ، كما يعطي الطبق لونًا بنيًا ذهبيًا فاتحًا للشهية

يعتبر السمك المدخن الجذاب بمظهره الفاتح ورائحته الرائعة من أكثر الوجبات الخفيفة شهرة ولذيذة. على الرغم من حقيقة أن المتاجر الحديثة تقدم مجموعة غنية إلى حد ما من المنتجات الجاهزة ، يفضل العديد من عشاق هذا الطبق تدخين الأسماك بأنفسهم. ما هي أنواع الأسماك المناسبة للتدخين تقريبًا أي سمكة مناسبة للتدخين ، لكن الذواقة الحقيقيين ما زالوا يفضلون أنواعًا مثل بيئة تطوير متكاملة ، بربوط ، سمك الفرخ النهري ، تريك ، الدنيس ، الكابلين ، الكارب ، سمك البايك ، التنش وثعبان السم

سمك السلور أو اسمه الثاني "ذئب البحر" - هو مخزن للفيتامينات (أ ، هـ ، د) والمعادن (الكبريت ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الكلور) ، والتي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان. يحتوي لحم سمك السلور على كمية كبيرة من البروتين (حوالي 20٪) وما يقرب من 6٪ من الأحماض الدهنية المفيدة

يمكنك تدخين الضلوع على حد سواء باردة وساخنة. قبل أي نوع من التدخين ، يجب تحضير الضلوع ، وبفضل ذلك ستكون لذيذة للغاية. انه ضروري ضلوع؛ ملح؛ الفلفل الأسود فلفل أحمر؛ ثوم؛ رقائق؛ دخان. نشارة الخشب أو الفروع الجافة لأشجار الفاكهة

لتحضير المشروبات الكحولية في المنزل ، يتم استخدام العصائر (السكر باعتباره العطرية الرئيسية والمتنوعة ، على سبيل المثال ، الفاكهة والتوت والفانيليا والقهوة والشوكولاتة ، وما إلى ذلك) والكحول والماء. تعليمات الخطوة 1 محلول سكر 1 كيلو سكر حبيبات 3/4 لتر من الماء يُسكب السكر المحبب في طبق نظيف ، ويُضاف الماء المغلي ، ويُشعل النار ، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى يتكون شراب شفاف

لطالما استخدم الناس تدخين المنتجات. في البداية ، كان هذا أحد الخيارات للحفاظ على الطعام. المنتجات المصنعة بهذه الطريقة لا تخضع للتعفن والتدهور لفترة طويلة. في العصور القديمة ، تم تدخين اللحوم والأسماك فقط ، وبعد ذلك بوقت طويل بدأت تظهر النقانق والجبن والفواكه والخضروات المدخنة

رائحة الدجاج المدخن التي تطفو فوق أقسام الطهي تجذب حتى أولئك الذين لا يعانون من الجوع. هذا الطبق ، بالرغم من قلة فوائده للجسم ، لذيذ جدا. يمكنك طهيه في المنزل إذا حصلت على مدخنة صغيرة وتعلمت تعقيدات الطبخ. انه ضروري دخان

الرولات هي واحدة من أطباق المطبخ الياباني. إنها مصنوعة من الأسماك والمأكولات البحرية والأرز والخضروات والجبن وغيرها من المنتجات. تبدو اللفائف وكأنها لفائف مقطعة ملفوفة من الخارج بورقة من أعشاب نوري البحرية. في بعض الأحيان يتم لفهم بالأعشاب البحرية بالداخل - يطلق عليهم uramaki

تم العثور على الأفوكادو في العديد من وصفات لفة. لكن ليس من الممكن دائمًا العثور عليه في أقرب متجر. ماذا تفعل إذا كانت لديك رغبة في طهي لفائف ، لكن الأفوكادو لم يكن في متناول اليد؟ استبدله بمنتجات أكثر بأسعار معقولة! يمكن أن تكون حشوات الرول مختلفة جدًا

ليس من الصعب على الإطلاق صنع وردة من المصطكي ، كما قد يبدو للوهلة الأولى. الحقيقة هي أن العمل مع المصطكي ليس أكثر صعوبة من البلاستيسين العادي. هذه المادة قابلة للطرق للغاية. انه ضروري - المصطكي الأحمر أو الوردي. - زجاج (أو شكل خاص لقطع الأجزاء الدائرية) ؛ - الملعقة؛ - سكين

كم مرة يحدث هذا الموقف في المطبخ: أثناء الطهي ، نفد الملح. من بين جميع التوابل ، يعد الملح هو الأصعب في الاستبدال. يمكنك فقط محاولة الحفاظ على الملوحة الطبيعية للطعام ، أو تقليد الطعم المالح من خلال المزيج الصحيح من التوابل. تعليمات الخطوة 1 تحتفظ الأطباق المشوية أو المطهوة على البخار بأملاح الصوديوم الموجودة أصلاً في الطعام

النوري عبارة عن أعشاب بحرية مضغوطة مربعة أو مستطيلة. يتم فيه تغليف الحشوات المختلفة ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على الطبق الياباني الشهير أو لفات أو السوشي. يعتمد مدى مذاق الطبق على الإعداد الصحيح لأوراق النوري قبل الاستخدام. تعليمات الخطوة 1 يمكن شراء نوري من المتاجر التي تبيع أدوات الطبخ اليابانية

في الآونة الأخيرة ، حظيت المأكولات اليابانية بشعبية كبيرة بين سكان الدول الأوروبية. تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد القوائم في المنزل بمفردهن. العيب الوحيد في هذا الطبق هو المكونات التي لا تتوفر دائمًا في المتجر. أي نوع من الجبن يحل محل الجبن الكريمي تحتوي معظم أنواع الرول والسوشي على جبنة كريمية

إذا كنت ستصنع السوشي واللفائف ، فإن أول شيء يجب الاهتمام به هو شراء جميع المكونات الضرورية. يعتمد الاختيار والشراء بحد ذاته على العديد من الأشياء ، ولكن أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تركز فقط على تلك الأماكن والمتاجر عبر الإنترنت الأكثر شيوعًا لدى العملاء المنتظمين

أوليفر جيمس هو أحد أشهر الطهاة وأكثرهم ثراءً في العالم. على الرغم من صغر سنه ، فقد تمكن بالفعل من تحويل الفكرة البريطانية عن التغذية ، وكتابة العديد من الكتب الرائعة عن الطهي ، وفتح العديد من المطاعم ، وقهر التلفزيون ، وتنظيم العديد من المشاريع المثيرة للاهتمام وذات الأهمية الاجتماعية

إذا لم يكن لديك حليب وبيض في ثلاجتك ، فهذا ليس سببًا للتخلي عن المخبوزات منزلية الصنع. هناك العديد من الوصفات لأطباق الدقيق التي لا تشمل هذه المنتجات. يمكنك صنع التورتيلا الخالي من الخميرة أو البسكويت أو الكعك أو أي أشياء أخرى. استنادًا إلى الوصفات الأساسية ، من السهل التوصل إلى تنوع مثير للاهتمام خاص بك عن طريق إضافة المنتجات المتوفرة

السكر المغلي هو علاج منذ الطفولة. ليس من الصعب طهيها ، ولا توجد تكاليف مادية تقريبًا ، ويمكن طهيها حتى على الماء. وفي كل مرة (إذا رغبت) سيكون لديك نكهات مختلفة. انه ضروري سكر - 1 كجم ؛ حليب أو كريمة - 0.5 كوب ؛ زبدة - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛ قشر البرتقال المكسرات زبيب كاكاو - اختياري

الملفوف المحشو هو طبق لذيذ جدًا ، لكن طهيه يستغرق وقتًا طويلاً. لمحبي هذا الطبق ، الذين ليس لديهم الوقت الكافي للطهي ، هناك خيار بديل - "لفائف الملفوف الكسول". يستغرقون وقتًا أقل للتحضير ، كما أنهم أقل تطلبًا لمهاراتك في الطهي. للطبخ سوف تحتاج:

خدمة المائدة عبارة عن مجموعة من الأطباق تتكون من أشياء ذات شكل مشابه ، ومصممة لعدد معين من الأشخاص ومصنوعة بنفس الأسلوب. الأطباق الجميلة ضرورية لتزيين غدائك أو عشاءك ، حيث أن تقديم الأطباق يحفز الشهية. يمكنك اختيار مجموعة الطاولات التي تناسبك في أي متجر "

في بلدنا ، تحب العديد من ربات البيوت ويعرفن كيفية طهي الفطائر. ستساعد مجموعة متنوعة من اللحوم والفطر والحشوات الحلوة على جعل الطبق أكثر إشباعًا وإرضاءً. عدد كبير منهم معروف. 1. مع لحم الخنزير والجبن. هذه واحدة من أكثر الحشوات شيوعًا

الفطائر الجميلة اللذيذة رائعة لأي وجبة إفطار. اعتمادًا على المكونات ، يمكن أن تكون الفطائر رقيقة أو رقيقة ، كثيفة أو مفتتة ، حلوة أو ليست حلوة جدًا. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، وغالبًا ما يتم تحضيره بالحليب أو الكفير. طبخ الفطائر بالحليب لعمل فطائر منفوشة بدون خميرة ، خذ:

ستفاجأ بمدى روعة الدونات مع هذه الوصفة! الحد الأدنى من المكونات ، نصف ساعة من الوقت الذي تقضيه ، والكعك المعطر مع الحليب المكثف جاهز! لقد اتضح أنها طرية ومورقة ، ويمكن تقديمها مع أي صلصة فواكه أو مشروب حلوى. انه ضروري - 2 كوب من الدقيق؛ - 400 غرام من الحليب المكثف ؛ - 4 بيضات؛ - 3 غرام من الصودا ؛ - زيت نباتي؛ - سكر ناعم

يستخدم البيض على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامها كطبق مستقل لإعداد الوجبات الخفيفة والأطباق الثانية والحلويات ومنتجات العجين. اصنع بيضًا مخفوقًا على الإفطار - وجبة بسيطة ودسمة لا تستغرق الكثير من الوقت. انه ضروري البيض المقلي:

تعتبر قوالب السيليكون غير المكلفة والعملية والمريحة اكتشافًا حقيقيًا لأولئك الذين يحبون الخبز محلي الصنع. تمنع الجدران اللينة العجين من الالتصاق وتسمح لك بإزالة المنتج النهائي بسهولة. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يجب تشحيم القوالب بشكل إضافي: فهذا يحسن جودة ومظهر المخبوزات

هل ترغب في سماع الإطراءات الحماسية على الأسرة أو طاولة الأعياد لأحبائك أو ضيوفك؟ للقيام بذلك ، يكفي تحضير طبق شيق ولذيذ. لتناول وجبة إفطار وغداء وعشاء لذيذة أو طاولة احتفالية ، فإن سلال الفطائر المحشوة مناسبة تمامًا. يطلق عليهم "ديلايت"

لجعل المخبوزات غنية وجميلة ، لا تكفي الوصفة الجيدة والمنتجات الطازجة ومهارات الطهي. من المهم اختيار طبق الخبز الصحيح. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح مجموعة واسعة من المواد والألوان لأي ربة منزل اختيار الأطباق التي لا تعتبر مثالية فقط لخبز الطبق المحدد فحسب ، بل تتناسب أيضًا مع داخل المطبخ

من بين العديد من طرق تحضير بيلاف ، تستحق الوصفة الأوزبكية التقليدية اهتمامًا خاصًا. وفقًا لهذه الوصفة ، تبين أن بيلاف لذيذ جدًا ومتفتت ، بأسلوب شرقي خاص. مكونات صنع بيلاف: - 1 كجم من الأرز ، مناسب لطهي بيلاف ؛ - 1 كغم من اللحم (لحم بقر) ؛ - 800-900 جرام من الجزر ؛ - 3-4 بصل كبير - 400 مل نبتة

إذا كنت ترغب في طهي بيلاف لذيذ ، لكن ليس لديك مرجل ، فلا تنزعج. الحقيقة هي أن بيلاف المطبوخ في قدر بسيط ليس أسوأ. يوصى باستخدام لحم الضأن للطهي ، ولكنه أيضًا لذيذ مع لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج. مكونات: 1 كغم من اللحم (بدون عظم) ؛ 1 جزرة كبيرة 6 فصوص ثوم البرباريس - على طرف السكين

أثناء الصوم الكبير ، حاول تنويع القائمة عن طريق استبدال عصيدة الأرز بالبيلاف. علاوة على ذلك ، هناك الكثير من الوصفات لهذا الطبق. بيلاف طبق مصنوع من الأرز المطبوخ مع إضافة مكونات وتوابل مختلفة. على عكس عصيدة الأرز ، لا يُسلق البيلاف أو يبلل أبدًا

تقليديا ، يجب طهي بيلاف في قدر نحاس - وعاء صغير نصف كروي. في مثل هذا الطبق ، يتضح أن هذا الطبق متفتت وعطري ، لأنه مشبع جيدًا بعصائر الخضار. بيلاف الكازاخستانية مكونات: - اللحوم (لحم الضأن أو اللحم البقري) - 600 جرام ؛ - أرز - كوب واحد ؛ - ماء - 1 ، 5 أكواب ؛ - بصل (بصل) - 3 قطع ؛ - جزر - 6 قطع ؛ - دهون (ذائبة) - 4 ملاعق كبيرة ؛ - فواكه مجففة - كوب واحد ؛ - ملح ، فلفل - حسب الرغبة

تعتبر لفات الكريمة من الأطعمة المفضلة منذ الطفولة. في محلات المعجنات المهنية ، يتم استخدام أشكال خاصة ، معدنية. لكن في المنزل ، يمكنك الاستغناء عنها. مكونات العجين: 350-400 غرام دقيق 250 غرام سكر حبيبي 160 غرام زبدة 160 مل من الماء البارد رشة ملح

تعتبر لفات الكريمة حلوى لذيذة وشهية بشكل لا يصدق مألوفة منذ الطفولة. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، ولا تحتاج حتى إلى شراء عجين الفطير. جرب صنع لفائف كريمة البروتين غير المستقرة من الصفر ولن تنظر مرة أخرى إلى نظيراتها التي تشتريها من المتجر

من السهل جدًا تحضير الأنابيب بالكريمة. سوف تروق الأطعمة الشهية لجميع أفراد أسرتك ، وسوف تضطر إلى طهيها في كثير من الأحيان. انه ضروري - عجين الفطير - 2 ورقة ؛ - كريمة باردة - 230 جرام ؛ - جبنة كريمية - 110 جرام ؛ - سكر وعصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛ - حليب مكثف - 1/4 كوب ؛ - سكر ناعم

ستصبح كعكات جوز الهند على شكل رجال ثلج من السكر زخرفة حقيقية لطاولة رأس السنة أو عيد الميلاد! وفي الصيف الحار ، سوف يذكرونك بالبرد الثلجي ويلهمونك بالحنين إلى الشتاء. صنع كعكة على شكل رجل ثلج أمر بسيط للغاية ، وصفة العلاج متاحة حتى للطفل. انه ضروري - رقائق جوز الهند - 150 جم ، - سكر - 100 جم ، - بياض البيض - 2 قطعة

القفزات غنية بالزيوت الأساسية ، والتي ، لكونها مبيدات نباتية قوية ، لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية ومحفزة عامة على جسم الإنسان. وتعد الخميرة المحضرة على أساسها مصدرًا للبروتين وفيتامينات ب والحديد العضوي والعناصر النزرة والأحماض الأمينية والمعادن

يمكن استخدام لفائف الخبز الطازج كحاويات للسلطات المختلفة ، مما يمنحها مظهرًا احتفاليًا غير عادي. يستغرق التحضير وقتًا طويلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء. انه ضروري - حليب - 0.5 كوب ؛ - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛ - ماء - 0

تعني الكلمة الفرنسية "جوليان" طريقة لتقطيع المكونات إلى شرائح رفيعة. في روسيا ، أصبحت جوليان طبقًا - وجبة خفيفة ساخنة لذيذة. وفقًا للقواعد ، يجب أن يطلق عليه "جوليان- كوكوت" - أي طبق يقدم في صانع كسر صغير خاص. انه ضروري - صناع الكسرولة ، - لوحات، - مناديل

كان الفرنسيون هم الذين غيروا وصفة خبز الكرواسان وبدأوا في خبزه من عجينة الخميرة بالزبدة ، مما أدى إلى تحسن كبير في طعم المخبوزات. انه ضروري للاختبار: - 500 غرام دقيق - 8 غرام خميرة - 2 قطعة. بيض؛ - 60 غرام من السكر - 5 غرام من الملح - 180 غرام زبدة - 20 مل من زيت عباد الشمس

لا يعتمد مذاق الكستلاتة إطلاقاً على شكلها ، خاصة وأن أول شريحة لحم في العالم بدت وكأنها قطعة لحم عادية على العظم. ومع ذلك ، في أدبيات الطهي ، تم تحديد شكل الكستليت ، يجب أن يكون بيضاويًا ، على عكس كرات اللحم المستديرة. لا يؤثر شكل الكستليت بأي شكل من الأشكال على مذاقه ، لكن بعض ربات البيوت يلتزمن بشكل أساسي بالشكل البيضاوي المسطح ، معتبرين أنه الأكثر صحة

لسوء الحظ ، الخضار الطازجة الناضجة تفسد بسرعة كبيرة. للحفاظ على المحصول لفصل الشتاء ، يجب تجميدها وحفظها. أقترح وصفة للتحضير لفصل الشتاء من الطماطم والفلفل. Lyutenitsa - وصفة الصلصة الحارة المصنوعة من الخضار والتوابل - lutenitsa - جاءت من المطبخ البلغاري في العهد السوفيتي ، عندما كان الطعام البلغاري المعلب شائعًا على أرفف المتاجر

يعد طهي الزبادي الطبيعي واللذيذ في جهاز طهي متعدد الاستخدامات عملية بسيطة للغاية. بعد أن تصنع الزبادي بنفسك في المنزل مرة واحدة على الأقل ، فمن غير المرجح أن تستمر في شراء الإصدارات المشتراة من هذا المنتج من المتجر ، لأن طعم وفائدة المنتجات محلية الصنع تفوقها كثيرًا

يضيف الخيار المخلل الحموضة ، وبالتالي طعمًا رائعًا للحوم البقر ، مما يجعلها لذيذة جدًا. تبين أن يخنة اللحم البقري مع الخيار تكون طرية للغاية وغنية بالعصارة. يمكن تقديمه كطبق مستقل أو مع طبق جانبي. اتضح أنه يمكن طهي لحم البقر بسهولة شديدة ولذيذ

لطالما حظيت هذه التوابل بالتبجيل من قبل الذواقة في جميع أنحاء العالم ، لأنه بفضلها ، تصبح العديد من الأطباق أكثر مذاقًا. لكن لا يعلم الجميع أنه بالإضافة إلى إثراء طعم الطعام ، فإن الخردل له العديد من الخصائص المفيدة. اي واحدة؟ تعليمات الخطوة 1 يحتوي الخردل ، وتحديداً بذور الخردل التي يتم إنتاجه منها ، على الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وما إلى ذلك

لتحضير الرنجة في صلصة النبيذ ، تحتاج إلى نبيذ أبيض جاف أو خل نبيذ. يتم تحضير التتبيلة بإضافة التوابل ، ثم تُسكب الصلصة النهائية في وعاء مع الرنجة وتوضع في الثلاجة. لا يكتمل أي حدث احتفالي بدون هذه الوجبة الخفيفة. لقد حدث أن الرنجة هي المفضلة على موائد الروس ، وهناك العديد من الوصفات لإعدادها

يعتبر بيض الدجاج من الأطعمة المغذية والصحية التي لا يجب أن تؤكل نيئة. ومع ذلك ، إلى جانب ذلك ، ينصح الأطباء البيطريون بشدة بغسل البيض حتى قبل المعالجة الحرارية. يثير هذا العديد من الأسئلة من المستهلكين الذين لا يرون فائدة من غسل الأصداف التي لا تستخدم في الطعام

عاد تقليد الطبخ في الأطباق الخزفية. وكما اتضح ، فإن الأمر ليس عبثًا ، لأن الأطباق المطبوخة في الأواني تبين أنها أكثر غضًا ورائحة. يمكنك طهي أي شيء في أواني خزفية: اللحوم والأسماك والخضروات وحتى الحبوب. تبدو الأطباق التي يتم تقديمها على طاولة الأعياد في الأواني غير عادية ومبتكرة للغاية

دروجبا عبارة عن عصيدة خليط مصنوعة من خليط من الأرز والدخن. في السابق ، تم تحضير هذه الأطعمة الشهية وفقًا لوصفة قديمة في فرن روسي. الآن تقوم ربات البيوت بطهي العصيدة في الأفران ، لأن الموقد قد حل محل الموقد في الشقق. لكنها مطبوخة في الظروف الحديثة ، كما أنها ترضي طعمها الناعم والحساس للطفولة

الجديد في خط الأجهزة الكهربائية الحديثة هو جهاز التهوية ، الذي ظهر منذ وقت ليس ببعيد ، لكنه يجذب انتباه ربات البيوت عن كثب. تعتبر مقلاة الهواء حقًا أمرًا مريحًا للغاية: يمكنك الطهي وتجفيف الخضار والفطر ، وكذلك تسخين الطعام. كل شيء اتضح أنه لذيذ وصحي بشكل مذهل

يعتبر الفرن الكهربائي وغسالة الصحون والميكروويف من الأشياء الرائعة لتعقيم العلب. يستغرق هذا التعقيم حدًا أدنى من الوقت والجهد. تعقيم الفرن من المريح جدًا تعقيم الجرار والأغطية في فرن كهربائي. يكفي وضع البرطمانات ، مبللة بعد الغسيل ، على ورقة خبز ، ومن الأسفل إلى الأعلى وتشغيل الفرن لمدة 15 أو 20 دقيقة ، مع ضبط درجة الحرارة على 120-140 درجة

يتذكر بعض البالغين الرائحة اللذيذة للمربى المغلي التي طهتها الجدات في الصيف في وعاء نحاسي على الموقد. يرتبط بالطفولة وأيام الصيف الحارة والرغوة الحلوة المسروقة خلسة من حوض مليء بمربى التوت المغلي. ولكن لماذا تم طهيه دائمًا في أحواض نحاسية وما زال يُطهى حتى اليوم؟ فوائد النحاس لطالما استخدمت أحواض النحاس على نطاق واسع في المنزل ، حيث يتمتع النحاس بموصلية حرارية جيدة جدًا

القدر عبارة عن إناء مناسب لطهي أنواع مختلفة من الطعام ، والتي تختلف اختلافًا جوهريًا عن المقالي والأواني العادية. يمكن أن تكون وصفات الطبخ أكثر من متنوعة ، من المهم فقط فهم كيفية عملها. Stewpan وكل ما يتعلق به: ملامح هذا الطبق تبدو كأنها مقلاة مسطحة بجوانب سميكة وقاع ، لكنها في القطر تشبه إلى حد كبير مقلاة

تقريبًا أي طراز حديث من طباخ متعدد الوظائف مزود بوظيفة الخبز ، لذلك يمكنك بسهولة طهي كب كيك أو بسكويت أو شارلوت تفاح فيه. إذا كنت ترغب في الحصول على منتج ذي شكل غير عادي ، فلا تتردد في استخدام قوالب سيليكون خاصة لهذا الغرض. تعتبر قوالب السيليكون متينة بشكل خاص ، فهي تتحمل درجات الحرارة في النطاق من -40 إلى زائد 220 درجة وهي مثالية للعمل مع طباخ متعدد الوظائف

أدوات المائدة الخزفية هي زخرفة لأي مطبخ. لكي تظل دائمًا جميلة ورشيقة ولامعة ، من الضروري الاعتناء بها بانتظام. من المهم بشكل خاص تنظيف أطباق البورسلين بشكل صحيح. انه ضروري - حوض مطاطي - الماء والصابون أو الملح أو محلول الصودا ؛ - فرشاة نايلون ناعمة أو قطعة قماش ؛ - بيروكسيد الهيدروجين

الفلفل هو واحد من أكثر التوابل شعبية ، والذي لا يعزز فقط مذاق الأطباق ، ويمنحها طعمًا لاذعًا ، بل له أيضًا تأثير إيجابي على الصحة. الفلفل المقطع مسبقًا ، المباع بالفعل في أكياس ، يتلاشى بمرور الوقت ويفقد مذاقه ، لذلك وجهت المضيفات أعينهن نحو مطاحن الفلفل

مع ظهور أدوات المطبخ المختلفة ، أصبح الطهي أسهل وأسرع. أحد هذه الاختراعات التي تكتسب شعبية بسرعة بين ربات البيوت والنساء العاملات هو الطباخ البطيء. يمكن استخدامه لطهي نفس الأطباق الموجودة على الموقد والفرن ، مع توفير الكثير من الوقت. حتى لا تصاب بخيبة أمل في شراء جهاز طهي متعدد الوظائف ، قبل الذهاب إلى المتجر ، سيكون من الجيد دراسة آراء المالكين السعداء وتحديد الوظائف الضرورية والتي يمكنك الاستغناء عنها

الحلوى التي يعدها العديد من ربات البيوت لعيد الفصح هي جبن عيد الفصح. يبدو هذا الطبق أكثر إثارة للاهتمام على الطاولة عندما تم استخدام نموذج خاص لإعداده - pasochna. ومع ذلك ، عشية العطلة ، ليس من السهل العثور على هذه الأواني ، لذلك يفكر العديد من ربات البيوت في ما يجب طهي طعام عيد الفصح فيه

بالنسبة لشخص مغرم بالطهي ، فإن الهاون هو ملحق لا غنى عنه في المطبخ ، لأن التوابل الطازجة أفضل من الخلطات المشتراة ولها طعم ورائحة أكثر إشراقًا. تقدم الشركات المصنعة الحديثة ملاط المستهلك بمختلف الأحجام والأشكال والمواد والصفات. يعتمد الاختيار الصحيح على الغرض وعدد مرات استخدام ملحق الطهي هذا

يمكنك العثور على مطاحن الفلفل والملح مع التوابل في كثير من الأحيان للبيع. تعتبر يمكن التخلص منها. لكن إغراء إعادة استخدام مطحنة التوابل كبير. في هذه المقالة سوف نوضح لك طريقة عالمية للقيام بذلك. تعليمات الخطوة 1 تصنع معظم مطاحن التوابل في عبوات زجاجية ذات غطاء بلاستيكي

بالنسبة للكثيرين ، تصبح المقلاة الهوائية بديلاً مناسبًا للفرن. يعتمد مبدأ تشغيل هذا الجهاز المنزلي على عنصر التسخين الكهربائي الأولي. الابتكار هو نظام المراوح الذي يقوم بتدوير الهواء المسخن بواسطة عنصر التسخين في المصباح الزجاجي للمقلاة الهوائية

المنتجات المدخنة في طباخ متعدد ليست أقل طعمًا من تلك المطبوخة في مدخنة خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد رائحة دخان كريهة ولا داعي لمراقبة عملية الطهي. انه ضروري - جهاز طهي متعدد الوظائف مع وظيفة التدخين -دبابيس -لحم -سمكة -دجاجة تعليمات الخطوة 1 سيساعدك جهاز الطهي متعدد الوظائف المزود بوظيفة التدخين على إعداد وجبات لذيذة في المنزل بدون رائحة الدخان

يحافظ الطعام المطبوخ في غلاية مزدوجة على الفيتامينات والمعادن قدر الإمكان. لا تتعرض المنتجات لدرجات حرارة عالية وتحتفظ بلونها الطبيعي وشكلها. تعليمات الخطوة 1 افحص القدر البخاري في كل مرة تبدأ فيها الطهي. يجب أن تكون نظيفة وخالية من بقايا المنتج وعلامات التشوه

يجب عليك شراء ملح الطعام الجاف فقط. يجب أن تتدفق بلوراته بحرية. إذا تم تخزين هذا الملح بشكل صحيح ، فسيكون مفيدًا للطعام لأكثر من عام! انه ضروري - جرة بغطاء ؛ - لحاء البتولا أو شاكر الملح الخشبي ؛ - حبوب الأرز المقلي. - المسواك - الورق النشاف؛ - دقيق البطاطس

يستخدم البولي إيثيلين لأغراض مختلفة حسب نوعه وتكوينه. يمكن التمييز بين البولي إيثيلين الغذائي وغير الغذائي. سيسمح لك النظر في كل نوع من هذه الأنواع بفهم كيفية اختلافها عن بعضها البعض. بولي إيثيلين غير غذائي يستخدم البولي إيثيلين غير الغذائي لتعبئة أنواع مختلفة من المنتجات غير الغذائية

تعتمد شعبية فرن الميكروويف على سرعة الطهي والحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية في الأطباق مقارنة بالمعالجة الحرارية التقليدية. ولكن فقط إذا اخترت الأطباق المناسبة. هناك ثلاثة أنواع من أواني الميكروويف: السيراميك ، والزجاج ، والبلاستيك الخاص

يقدم السوق الحديث في الوقت الحاضر مجموعة كبيرة من أدوات المطبخ. أحد الأماكن الرائدة ينتمي إلى الأواني. الاختيار رائع لدرجة أنه من الصعب التنقل ليس فقط الشاب ، ولكن أيضًا المضيفة ذات الخبرة. في هذه المقالة ، سأراجع الأواني والمقالي الأكثر استخدامًا

يعود أول ذكر لطباخ الضغط إلى منتصف القرن الخامس عشر. دراسات لثلاثة علماء عظماء: الطبيب الفرنسي دينيس بابين والفيزيائي إدما ماريوت والفيزيائي الأنجلو إيرلندي روبرت بويل. ومع ذلك ، لم تدخل أوعية الضغط إلى المطبخ إلا بعد الحرب العالمية الثانية ، عندما بدأوا في استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الأطباق

اليوم ، يقدم مصنعو الأجهزة المنزلية مجموعة متنوعة من الأجهزة التي يمكن أن تسهل عمل المضيفة في المطبخ. أحد هذه الأجهزة هو معالج الطعام الذي يمكنه فعل أي شيء تقريبًا - طحن اللحم وتقطيع الخضار والخفق والتقليب. لكنها تشغل مساحة كبيرة في المطبخ وغالبًا ما يتم تخزينها على الرف ، في كل مرة تخرجها إذا لزم الأمر ، ولا تريد غسلها حقًا إذا كان هناك القليل من المنتجات

أدوات المطبخ الجيدة هي نصف معركة أي ربة منزل. وهذا ينطبق أيضًا على مقلاة عادية: بدونها ، من المستحيل طهي العديد من الأطباق. يتمتع العديد من المهنيين برؤية إيجابية لمقلاة الحديد الزهر القديمة الجيدة. مزايا الحديد الزهر هي القدرة على الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة

على الرغم من حقيقة أنه يمكن الآن شراء الزبادي بجميع النكهات من المتجر ، إلا أن الناس غالبًا ما يفضلون طهيها في المنزل. يسمح لك جهاز خاص - صانع الزبادي - بصنع منتجات الحليب المخمر ، والتي غالبًا ما يتجاوز مذاقها وفوائدها منتجات المصنع. كيف يعمل صانع الزبادي مبدأ تشغيل صانع الزبادي بسيط:

خلافا للاعتقاد الشائع ، لا تزال الكمثرى تنمو في زجاجات! من يشك في ذلك ، دعه يكرر بنفسه ما تم فعله لعقود ، إن لم يكن لقرون من قبل الأيدي الماهرة للبستانيين ذوي الخبرة. في الداخل أكثر من الخارج يقولون أنه عندما غادر Zhiguli الأول خط التجميع لمصنع Volga Automobile Plant ، فوجئ المحظوظون الذين تمكنوا من شرائها من أن السيارة الصغيرة ظاهريًا بدت أكبر من الداخل من الخارج

المقلاة عبارة عن مقلاة ذات قاع كروي. هذا النوع من أدوات المائدة نموذجي للمطبخ الآسيوي. تحتفظ الأطباق المطبوخة في مقلاة بأقصى مذاقها. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر تقنية الغذاء هذه واحدة من أكثر التقنيات رقة ولا تتطلب معالجة خاصة للمنتجات ، باستثناء التقطيع إلى قطع صغيرة

سوف يتحول الطعام الأكثر شيوعًا إلى ألذ إذا تم طهيه في أواني. الحساء والحبوب واللحوم والأسماك والخضروات والحلويات - يمكنك خبزها أو طهيها على نار هادئة أو طهي أي شيء في أطباق السيراميك. لكي تعمل الأواني لفترة طويلة وتحتفظ بالخصائص المفيدة ومذاق الطعام ، يُنصح باتباع بعض القواعد

اليوم ، تقدم متاجر الأجهزة المنزلية مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ المفيدة ، أحدها مجفف الخضار والفطر. من المهم معرفة ما الذي تبحث عنه أولاً عند اختيار هذا الجهاز. انه ضروري - كمبيوتر مع الوصول إلى الإنترنت؛ - كتيبات دعائية

هناك أكثر من عشرة أنواع من السكاكين الحديثة. حتى سكين المائدة العادي يمكن أن يكون سكين حلوى مخصصًا للأسماك أو شرائح اللحم ، أو يُستخدم فقط لتقطيع بعض الأطعمة. في كل حالة ، تحتاج إلى استخدام السكين بشكل صحيح. تعليمات الخطوة 1 بالقرب من الصحن على مائدة الطعام ، توضع السكين (مع الملعقة) على جانبها الأيمن ، والشوكة على اليسار

السكين الجيد هو أحد أكثر الأشياء التي لا غنى عنها في أي مطبخ. ومع ذلك ، يوجد اليوم في المتاجر مجموعة واسعة من السكاكين ذات الأشكال والتكاليف المختلفة التي تضيع العديد من ربات البيوت المبتدئين في هذا التنوع والتركيز فقط على السعر ، معتقدين أنه يتعين عليك دائمًا الدفع مقابل الجودة

في الوصفات ، غالبًا ما يتم ذكر نوع معين من الحساء الغامض ، مما يسبب الحيرة بين بعض ربات البيوت ، حيث لا يستخدمه الجميع في مطبخ المنزل. ما هو هذا القدر ولماذا هو مناسب للطبخ؟ الغرض من stewpan في الواقع ، القدر هو مقلاة ذات جوانب مرتفعة ومستقيمة أو مائلة ، وهي مصممة للطبخ والقلي والسلق والتحمير وصنع أنواع مختلفة من الصلصات

يستخدم هذا المصطلح للإشارة إلى الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة للوجبات الساخنة كجزء من الوجبات على متن الطائرة. بمعنى أوسع ، الصنبور هو جزء من الوجبة التي يتم تغذيتها في الرحلات الطويلة. لطالما استخدمت كلمة كاسيت بين عمال الطيران. يتم استخدامه بشكل أساسي من قبل المضيفات وموظفي التموين في المطارات

لطالما كانت مفرمة اللحم مساعدًا لا غنى عنه للمضيفة في المطبخ ، مما يسمح لك بطحن اللحوم وبعض المنتجات الأخرى تمامًا. يسهل استخدامه بشكل كبير ويسرع عملية تحضير اللحم المفروم ، خاصة الآن ، عندما تتوفر مطاحن اللحم الكهربائية ، والتي يوجد بها ملحقات مختلفة

إن مظهر المقياس على إبريق الشاي ليس مشهدًا لطيفًا للغاية ، بالإضافة إلى أنه يجعل الماء غائمًا وغير ممتع جدًا للذوق. ولكن هناك طرقًا بسيطة ستساعدك على إعادة حيوانك الأليف إلى مظهره السابق. 1 الطريق يُغلى الماء في الغلاية ويُضاف إليه صودا الخبز بمعدل 2-3 ملاعق كبيرة لكل 1 لتر من الماء

غالبًا ما تجد في المطبخ أوانيًا مصنوعة من مجموعة متنوعة من المواد - الألومنيوم أو الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو المطلي بالمينا. تحدد المضيفات الطبق الذي سيتم طهي الطبق فيه بشكل عشوائي أو بعيدًا عن العادة. دعونا نفكر بالتفصيل في الغرض من كل مقلاة

القدر البخاري هو جهاز متعدد الاستخدامات يمكنك من خلاله طهي أي طعام تقريبًا. ولكن يجب أيضًا أن يقال إن بعض الأطعمة لا ينصح بطهيها بالبخار. لا ينصح بالبخار لطهي المعكرونة والبقوليات (الفاصوليا المجففة ، العدس ، البازلاء) ، على سبيل المثال

أي امرأة تريد أن تجعل عملها في المطبخ أسهل. يوجد الآن عدد كبير جدًا من المساعدين الكهربائيين المختلفين ، من بينهم يمكن تمييز الخلاط. كيف تختار الجهاز المناسب؟ من أجل اختيار الخلاط ، عليك أولاً تحديد الأغراض التي تشتريها من أجلها. إذا كنت طاهياً حقيقياً تجري تجارب طهي مختلفة وتطبخ كثيراً وبكميات كبيرة ، فأنت بحاجة إلى معالج طعام

من السهل صنع الكعك في علب. نتيجة لذلك ، اتضح أن الحلوى جميلة وفاتحة للشهية. قوالب السيليكون هي الأنسب لهذا الغرض. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية استخدامها بشكل صحيح. من ألذ أنواع المعجنات الحلوة المافن ؛ وصفاتهم معروفة اليوم بأعداد كبيرة ومتنوعة

منذ 5 - 7 سنوات ، فقط ربات البيوت الأكثر تطوراً على علم بوجود حاويات بلاستيكية. بفضل عمليتها وتعدد استخداماتها ، فقد حلت محل الأواني الزجاجية تقريبًا ، لتصبح واحدة من أكثر العناصر المرغوبة في المطبخ الحديث. نطاق هذا النوع من أدوات المائدة ضخم ويستمر في النمو بسبب الطلب المتزايد باستمرار

الآن ، في كثير من الأحيان ، يمكنك أن تسمع أن المقلاة الهوائية الحديثة يمكن أن تحل محل الفرن والميكروويف والمقلاة وغيرها من المعدات. دعونا نرى ما إذا كانت هذه العبارة صحيحة بالفعل ، وما هي عيوب ومزايا هذه التقنية الجديدة؟ أهم ميزة يمكن إبرازها في مقلاة الهواء هي الطهي بدون استخدام الزيت ، بالإضافة إلى الدهون الأخرى التي لا يمكن قولها عن الطهي في المقلاة

تعتبر مجموعة الشاي سمة لا غنى عنها لأي شرب شاي. الخدمة مفيدة لخلق الراحة في المنزل والبهجة التسلية ولقاء الضيوف. تعليمات الخطوة 1 اختيار المواد كل مادة لها مزاياها وعيوبها. بالطبع ، تختلف عن بعضها البعض من حيث السعر. أطقم السيراميك أرخص من أطقم الشاي الخزفية

يمكن لأي شخص إتقان فن النحت. الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر والإبداع! تعليمات الخطوة 1 مجموعة من الأدوات الأساسية: - سكين بيضاوي كبير - سكين صغير بيضاوي ؛ - سكين على شكل حرف V - سكين بزاوية حادة - سكين تايلاندي - سكين الضوضاء (سكين الشق) ؛ - سكين مسط - سكين أساسي - سكين القش - بكرو الخطوة 2 السكين التايلاندي هو سكين خاص يمكنك من خلاله تقطيع الفاكهة بشكل جميل ، وكذلك إنشاء العديد من الأنماط

يعتمد طهي الكباب اللذيذ والناعم على جودة اللحم والتتبيلة وبالطبع الشواء. حتى الآن ، يتم بيع مجموعة متنوعة من هذه الموقد في المتاجر - من حفلات الشواء الثابتة الضخمة إلى تلك المحمولة الخفيفة. كيف لا تخطئ في الاختيار وتشتري بالضبط ما تحصل عليه من الكباب اللذيذ؟ تعليمات الخطوة 1 يعتمد اختيار الشواء على مكان استخدامه

يعد جهاز الطهي المتعدد نظيرًا لطباخ الأرز ، وهو نموذج أكثر تقدمًا فقط ، وكلاهما ظهر لأول مرة في الشرق ، والآن وصلوا إلى المطابخ الروسية. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، من السهل طهي الحساء أو الحبوب أو يخنة بيلاف أو الجولاش أو القلي ، ويمكنك حتى خبزه إذا كان هناك وظيفة تبخير