تعتبر مقلاة الشواء بالغاز مساعدًا رائعًا لأي ربة منزل. السمك المطبوخ في ورق القصدير في هذه المقلاة لا يحتفظ فقط بجميع العناصر الغذائية ، بل له أيضًا مذاق رائع ورائع. ومثل كل شيء في هذا المقلاة ، من السهل جدًا طهيه.
السمك في رقائق معدنية هو طبق لذيذ جدا وصحي. كما أنها مناسبة لتقديمها على طاولة احتفالية ولعشاء عائلي.
المكونات لحصص 4:
- فيليه السمك (يمكنك تناول أي أسماك بحرية ، سواء كانت بيضاء أو حمراء ، سواء كانت جافة أو زيتية مناسبة) - 500-600 جرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر. كبير او 2 صغير
- بصل - 2 بصل متوسط
- طماطم - 2 قطعة. متوسطة أو 1 فلفل رومي
- القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- ملح ، بهارات
- مايونيز - اختياري
تحضير
نقطع شرائح السمك إلى قطع ونضيف الملح ونضيف البهارات ونقعها لمدة 30 دقيقة على الأقل. يمكن إضافة المايونيز إذا رغبت في ذلك. في هذه الحالة ، سيصبح الطبق أكثر تغذية وأقل فائدة.
نقوم بتنظيف الجزر ، ثلاثة على مبشرة خشنة. نقطع البصل والطماطم (الفلفل) إلى قطع صغيرة. اختياريًا ، يمكنك قلي البصل والجزر بالزيت النباتي ، ولكن بشكل منفصل دائمًا.
نضع البصل على ورقة من ورق القصدير ، ونضع السمك فوقها ، ثم الجزر مع الطماطم أو الفلفل. صب القشدة الحامضة في الأعلى. نلف كل شيء في احباط. ضع القطع المغلفة بورق الألمنيوم في مقلاة الغاز وقم بتغطيتها بغطاء. مدة الطهي 30 دقيقة على نار متوسطة.
نزيل السمك ، نفتح الرقاقة. تقدم مع الأرز والبرغل والبطاطس.
