العديد من ربات البيوت يخبزن الفطائر مع التوت والمربى والمربى ، ببساطة وضع الحشوة في الأعلى. هذه المعجنات حلوة ولكنها ليست فاتحة للشهية في المظهر. لجعل الطبق يبدو جميلًا ، يجب تزيين الجزء العلوي من المربى بنمط أو شبكة مصنوعة من عجينة الخميرة. سنخبرك بكيفية تزيين الكيك باستخدام حلول بسيطة ، وسنعرض أمثلة بسيطة على الديكور الصالح للأكل.
هناك العديد من الأفكار حول كيفية تزيين فطيرة عجين الخميرة بخطوط أو رف سلكي أو جديلة أو أنماط مزخرفة في الأعلى. سكاكين وملاعق صغيرة وملاعق كبيرة بالشوك وقواطع ملفات تعريف الارتباط والخيال سيأتي لمساعدة المضيفة. من الأفضل أن تبدأ التجارب على تزيين المعجنات الحلوة بتقنيات بسيطة ، مما يعقد تدريجياً عناصر النسيج.
7 أفكار حول كيفية تزيين الكيك بأنماط جميلة
لعمل أنماط على حشوة حلوة ، تحتاج إلى ترك القليل من العجين للزينة. أولاً ، يتم نشر المربى أو وضع التوت ، ثم النسيج ، وقطع الأشكال.
1. إذا لم يتبق عجين بعد تشكيل الكيك ، يمكنك تزيين حوافه عن طريق عمل العديد من الأشكال بملعقة صغيرة ، شوكة ، أصابع. باستخدام شوكة ، ضع شرائط ذات أسنان ، أولاً في اتجاه واحد ، ثم في الاتجاه الآخر ، لتشكيل "تقاطعات". باستخدام ملاعق مختلفة الأحجام ، ارسم أقواسًا ودورات وضفائر. تشكل الأصابع أو تقرص حوافًا متموجة ، تصنع خدوشًا.
2. تفضل العديد من ربات البيوت المشابك المصنوعة من شرائح العجين الملفوفة. يمكنك عمل مثل هذا النمط على الخبز في 5 دقائق فقط.
3. خيار الديكور الشائع هو نسج جميع أنواع الضفائر على طول الحافة ، بشكل لولبي ، بشبكة شعرية. يمكن صنع الضفائر من خيوط أو شرائح رفيعة أو قصاصات عجين.
4. طريقة سهلة للتزيين هي استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط. سيستغرق اختبار التصميم الأصلي جزأين. أولاً ، نطرح الطبقة السفلية ونشكل الجوانب ونضع حشوة التوت. ثم نطرح الطبقة الثانية بمسمار دائري ، ونقطع أي أشكال بالقوالب. ننشر النموذج من الحواف إلى الوسط ، ونخبز في درجة الحرارة المطلوبة.
5. فكرة أخرى مع القوالب هي عمل قواطع أصلية على الطبقة العليا من العجين والتي تستخدم لتغطية الحشوة. باستخدام أشكال متعددة ، يمكنك إنشاء نمط بالنجوم أو الزهور أو الفراشات عن طريق وضع القواطع في أي مكان.
6. لا أشعر بالعبث مع الزخرفة؟ يمكنك ببساطة قطع شرائط من بقايا العجين ، وترتيبها بطريقة فوضوية ، ولفها في شكل حلزوني أو خطوط متموجة.
7. إذا كانت هناك أجهزة خاصة في المنزل للقطع المجعد - فالأمر متروك للقليل. يبقى فقط تخيل الحشوات والرسومات ، وخلق روائع حقيقية يحسدها جميع الأصدقاء.
أمثلة على كيفية تزيين الكيك بالعجين
فيما يلي خيارات التصميم الجميل للفطائر والفطائر. يمكنك تكرار الأنماط كبداية ، وإذا كان لديك خيال جيد ، ابتكر شيئًا أصليًا بنفسك.
