الحساء طبق ضروري للتغذية السليمة. يتم طهيه في اللحم أو الفطر أو الجبن أو مرق السمك. تستغرق بعض أنواع الحساء وقتًا طويلاً للطهي. لكن يمكنك طهي الحساء اللذيذ بسرعة. قدم إحدى الوصفات على الغداء وانظر بنفسك.
انه ضروري
-
- حساء النودلز والبيض:
- 2 لتر من الماء
- زبدة؛
- 4 بيض دجاج
- 2 بصل
- الشعيرية.
- ملح.
- شوربة الجبن:
- بطاطا؛
- بصلة؛
- جزرة؛
- الجبن المطبوخ
- ماء؛
- ملح.
- حساء السلطعون:
- 1 لتر من الماء
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 3 بطاطس
- 100 غرام من أصابع السلطعون.
- 1 ملعقة كبيرة شبت الخضر.
- زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
حساء النودلز والبيض
اسلقي 4 بيضات دجاج. قم بتبريدها بالماء البارد ، قشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
يُقشر ويُقطع ناعماً 2 بصلة كبيرة. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً في الزبدة.
الخطوه 3
صب 2 لتر من الماء في قدر 3 لتر. دعها تغلي.
الخطوة 4
ضع حفنة كبيرة من المعكرونة في الماء المغلي.
الخطوة الخامسة
ضع البصل المقلي في قدر بمجرد أن تغلي المعكرونة.
الخطوة 6
تبلي الحساء حسب الرغبة واتركيه على نار هادئة حتى تنضج النودلز.
الخطوة 7
نضيف البيض المسلوق المقطع إلى الحساء ونطفئ النار. حساء المعكرونة الخفيفة جاهز.
الخطوة 8
شوربة الجبن
تعتمد كمية مكونات هذا الحساء على حجم القدر وعدد الحصص المطلوبة.
الخطوة 9
قشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى أرباع حلقات ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
الخطوة 10
اقلي البصل والجزر حتى يصبح طريًا مع إضافة القليل من الزيت النباتي.
الخطوة 11
قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. اشطف البطاطس المقطعة بالماء البارد مرة أخرى.
الخطوة 12
ابشر الجبن المطبوخ بمعدل 50 جرام لكل وجبة شوربة.
الخطوة 13
يُسكب الماء في قدر ويُغلى.
الخطوة 14
ضعي البطاطس في الماء المغلي وانتظر حتى تغلي.
الخطوة 15
ضعي الجزر والبصل في قدر من البطاطس المغلية.
الخطوة 16
يُضاف الخثارة المبشورة إلى الحساء ويُطهى حتى يذوب الجبن تمامًا. تبّل الحساء حسب الرغبة.
الخطوة 17
قدمي شوربة الجبن مع الخبز المحمص الأبيض.
الخطوة 18
شوربة مع اصابع السلطعون
يُقشر ويُغسل بصلة واحدة وجزرة. نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
الخطوة 19
يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي.
الخطوة 20
قشر 3 حبات بطاطس واغسلها واقطعها جيداً واشطفها مرة أخرى.
21
قطع 100 جرام من أصابع السلطعون إلى شرائح.
22
اغلي 1 لتر من الماء في قدر.
23
ضعي البطاطس في الماء المغلي. بعد الغليان ، أضيفي القلي ، اخلطي كل شيء.
24
ضع أصابع السلطعون في الحساء المغلي. تبلي الحساء بالملح حسب الرغبة وأضيفي ملعقة صغيرة من الشبت الجاف.
25
يُطهى الحساء حتى تنضج البطاطس.
26
قدمي الحساء مع الكريمة الحامضة أو المايونيز.
بالعافية!
