واجهت العديد من النساء مشكلة ما يجب طهيه على الإفطار أو العشاء مرة واحدة على الأقل. والضيوف الذين يظهرون فجأة في حاجة إلى معاملة جديرة بالاهتمام. لذلك ، يجب أن تحتوي ثلاجة المضيفة على مجموعة أساسية من المنتجات التي ستساعدها في المواقف غير المتوقعة.
لماذا من الضروري الاحتفاظ بمجموعة معينة من الأطعمة في الثلاجة
في بعض الأحيان ، تمتلئ أرفف الثلاجة بالطعام ، ولا تزال مسألة ما يجب طهيه دون حل. والنتيجة هي رحلة أخرى إلى المتجر ، حيث يتم شراء كل ما تحتاجه في المساء ، وقد تظل باقي المنتجات غير مطالب بها ، ثم يتم التخلص منها. كل هذا يؤدي إلى إهدار متزايد للمال على الطعام.
من أجل تقليل التكاليف بطريقة ما ، توصلت ربات البيوت الماهرات إلى فكرة الاحتفاظ بمجموعة معينة من المنتجات في الثلاجة ، والتي يمكنك من خلالها إعداد طبق سريع جدًا ولذيذ لأي عائلة.
ما هي الأطعمة التي يجب أن تكون دائمًا في الثلاجة
بادئ ذي بدء ، هذه بيض. يمكنك الاحتفاظ بها في حجرة خاصة بالثلاجة أو صندوق ، لن تشغل عشرات البيض مساحة كبيرة. من بينها يمكنك طهي البيض المخفوق البسيط مع أي نقانق أو خضروات موجودة في الثلاجة في تلك اللحظة.
لتنويع القائمة ، من الأفضل الاحتفاظ دائمًا بالحليب الطازج (عبوة صغيرة) والزبدة والجبن. عجة ، طواجن ، شطائر - هذه ليست القائمة الكاملة للأطباق التي يتم تحضيرها على أساس هذه المنتجات. لتحضير كعكات الجبن وكرات اللحم والحلويات ، يعتبر الجبن القريش مفيدًا ، خاصة أنه مصدر ممتاز للكالسيوم.
يجب أن يحتوي الفريزر دائمًا على اللحوم والأسماك والدجاج والخضروات المجمدة. يمكنك طهي أو شراء المنتجات شبه المصنعة مسبقًا ، على سبيل المثال ، شرحات أو زلابية ، بحيث يمكنك ببساطة سلقها أو قليها في أي وقت. لن تكون مجموعات الحساء التي تستخدم في تحضير المرق الغني زائدة عن الحاجة.
لا تنس الخضار والفواكه الطازجة ، والتي عادة ما يتم تخزينها في الثلاجة: يجب أن يكون لدى المضيفة البطاطس والبصل والجزر والبنجر في متناول اليد. لتحضير السلطات ، يمكنك تخزين الخيار والطماطم والفجل والأعشاب. بالطبع ، الفواكه وبعض الخضروات تفسد بسرعة ، لذلك لا داعي لعمل مخزون كبير.
يجب دائمًا تخزين الزيت النباتي والمايونيز وصلصة الصويا (إذا كانت تستخدم غالبًا في الأسرة) ، والأطعمة المعلبة المختلفة: اليخنة أو البازلاء الخضراء أو الذرة المعلبة أو الفاصوليا أو السمك بالزيت أو الصلصة في الحجرة الجانبية للثلاجة. إذا لم يكن لديك الوقت الكافي ، يمكنك صنع شوربة خفيفة أو سلطة منها.
يجب تجديد المجموعة الأساسية من المنتجات باستمرار ، لذلك من الأفضل عمل قائمة حيث يمكنك تحديد ما ينفد ، وما يجب شراؤه.
