إذا كنت قد سئمت بالفعل من شرحات عادية ، فحاول شوي شرحات. يتمتع هذا الطبق بطعم لا يضاهى ورائحة إلهية. يمكن أن تغير بشكل جذري موقفك تجاه شرحات بشكل عام بطريقة إيجابية.
انه ضروري
- - فلفل للذوق؛
- - ملح للتذوق؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - زبدة - ملعقتان كبيرتان ؛
- - حليب - ملعقتان كبيرتان ؛
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - لحم بقري - 400 جم
تعليمات
الخطوة 1
اشطف اللحم بالماء الجاري ، قطّعه إلى قطع ، لف هذه القطع في مفرمة اللحم. يتبل بالفلفل والملح ويضاف الحليب ويخلط جيدا.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع ناعما. سخني الزبدة في مقلاة ، ضعي البصل المفروم واقليه حتى يصبح المزيج شفافًا وناعماً قليلاً.
الخطوه 3
اصنعي كعكًا مسطحًا بسماكة سنتيمتر واحد من اللحم المفروم ، وضعي البصل المقلي في منتصف كل كعكة مسطحة مرتجلة واضغطي على الحواف.
الخطوة 4
دهن رف الشواء بالزيت النباتي ، ثم ضع الشرائح عليه واقليه ، على سبيل المثال ، فوق الفحم الساخن حتى يصبح طريًا ، وأحيانًا ينقلب.
الخطوة الخامسة
يمكنك تقديم شرحات مشوية مع الأرز أو الحنطة السوداء أو البطاطس المسلوقة أو المهروسة. لن يكون من الضروري تحضير سلطة طماطم خفيفة بالإضافة إلى ذلك.
