تعتبر التغذية السليمة شرطًا مهمًا للحفاظ على الرؤية والحفاظ على وظائف العين. هناك عدد كافٍ من المنتجات ، والتي يكون للاستخدام المنتظم لها تأثير كبير على حالة رؤية الشخص.
يجب أن يكون الجزء الرئيسي من النظام الغذائي اليومي هو الأطعمة النباتية.
الجزر مفيد للغاية ، فهو غني بفيتامين أ ، بيتا كاروتين ، الضروري للحفاظ على صحة العين ، وكذلك اليود والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور ، مما يحسن وظيفة الرؤية بشكل مباشر ويدعم نمو وتشكيل جديد. الخلايا. من المستحسن تناوله طازجًا ، مما يجعل السلطة أو العصير من هذه الخضار.
فيتامين أ وبيتا كاروتين ، اللذين يتفاعلان مع الدهون ، أسهل في التكسير ، لذلك من المفيد تتبيل السلطات بالقشدة الحامضة أو الزيت النباتي ، وإضافة كمية صغيرة من الكريمة إلى المشروبات.
يحتوي العنب البري أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين أ ، والحديد ، والسيلينيوم ، والمنغنيز ، والزنك ، والتي تعمل مجتمعة على إبطاء ضعف البصر المرتبط بالعمر ، وتحسين تدفق الدم إلى أنسجة العين ، وزيادة حدة البصر. التوت مفيد سواء كان طازجًا أو مجمدًا أو مطبوخًا. يمكن صنع شاي الفيتامين من الفواكه المجففة ، ويمكن صنع المعلبات والمربيات والكومبوت من الفواكه الطازجة. يعتبر غرس محلول عنبية في العينين فعالاً للغاية ، يتكون من بضع قطرات من الماء المغلي وقطرة واحدة من عصير التوت. مثل هذا العلاج ، جنبًا إلى جنب مع الجمباز على العين والذي يتم إجراؤه لمدة أسبوع ، سيساعد في تخفيف الالتهاب واستعادة الرؤية بنسبة 30-40 ٪ ، وكذلك منع تطور أمراض العيون المختلفة ، على سبيل المثال ، الجلوكوما وإعتام عدسة العين.
لا غنى عن المشمش والمشمش المجفف لمن يعانون من ضعف الرؤية في المساء. تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من مضادات الأكسدة بيتا كاروتين ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل مشاكل الرؤية الليلية. بالإضافة إلى أن الفاكهة غنية بالفيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ ، ف ، الألياف والفوسفور ، وهي مفيدة جدًا لتقوية أوعية العين. تناول المشمش الطازج أو على شكل شراب ومربى ومعلبات.
الفواكه التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C مثل البرتقال والجريب فروت والليمون واليوسفي تعمل على تحسين الرؤية وتقوية الأوعية الدموية في العين وتطبيع الدورة الدموية مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أمراض العيون. تناول كوبًا من عصير الحمضيات الطازج على الإفطار يوميًا. من المفيد أيضًا إضافة عصير الليمون إلى السلطات والأطباق الأخرى.
البنجر غني بالفيتامينات B ، E ، C ، U ، وكذلك الصوديوم ، والزنك ، والمنغنيز ، والفوسفور ، واليود ، وحمض الفوليك. كل هذه المواد تعمل على تحسين حدة البصر وتخفيف إجهاد العين. الخضروات مفيدة سواء كانت طازجة أو مسلوقة.
الخضراوات الطازجة من الشبت والبقدونس والكرفس والكزبرة ، وكذلك الكرنب الأخضر والسبانخ ، نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من الزياكسانثين واللوتين ، تحمي الشبكية من التلف المرتبط بالعمر ، وتمنع ظهور إعتام عدسة العين وتطبيع ضغط العين. تمنع العناصر المكونة للسبانخ شيخوخة العين المبكرة وتنكس الشبكية. أضف الأعشاب إلى الحساء والسلطات ، ويمكن إضافة عصير منها إلى أي مشروبات نباتية أخرى.
الشوكولاتة الداكنة والمكسرات والبذور والعسل والبقوليات مهمة جدًا في برنامج تحسين الرؤية.
لتحسين الرؤية واستعادتها ، تحتاج إلى تضمين الأطعمة الصحية الأخرى في قائمتك. على سبيل المثال ، تلعب الأحماض الدهنية دورًا مهمًا للغاية في منع وإبطاء تطور أمراض العيون. أنها تدعم أغشية الخلايا على المستوى الهيكلي. المصدر الرئيسي للأحماض الدهنية هو الأسماك البحرية. هذه هي السلمون والماكريل والسردين والتونة والرنجة وسمك القد. بفضل البروتين الذي يشكل جزءًا من تركيبتها ، يتم تقوية عضلات العين وتحسين نشاط الأوعية الدموية.
مع أمراض العين ، من المفيد الخضوع لدورة علاج بزيت السمك مرة واحدة في السنة.
بالإضافة إلى الفيتامينات والبروتينات القيمة ، يحتوي بيض الدجاج على مادة اللوتين التي تحمي العصب البصري وتمنع الإصابة بإعتام عدسة العين.
يحتوي لحم البقر على البروتين والفيتامينات B و C و A و PP والعناصر النزرة الضرورية للحفاظ على الرؤية الطبيعية ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والزنك. يحسن لحم البقر نشاط نظام المكونة للدم ويحسن حدة البصر. كما أنه يحتوي على عنصر السيلينيوم الذي يؤدي نقصه إلى ظهور إعتام عدسة العين وتنكس شبكية العين المرتبط بالعمر الذي لا يخضع للعلاج.
الحليب ومنتجات الألبان المخمرة (الكفير واللبن والجبن والقشدة الحامضة والحليب المخمر) غنية بفيتامين د ، ب 2 ، الكالسيوم. إنها تحسن الرؤية في الظلام وتساهم في إدراك لون أكثر إشراقًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحمي شبكية العين من الأشعة فوق البنفسجية وعتامة العدسة.
