أعواد السمك طرية ومقرمشة للغاية. إنها تسير على ما يرام ليس فقط مع الأعشاب ، ولكن أيضًا مع صلصة الجبن المحضرة بشكل صحيح.
اصابع السمك مع صوص الجبن
مكونات:
فيليه سمك - 400 جم ؛
درنات البطاطس - 5 قطع ؛
جبنة صلبة - 120 جم ؛
بيض الدجاج - 3 قطع ؛
البقدونس - ½ حفنة ؛
حليب - 80 مل ؛
زبدة - 5 ملاعق صغيرة.
فتات الخبز - 70 جم ؛
صلصة الصويا - 4 ملاعق صغيرة.
طحين - 20 جم.
تحضير:
يجب تنظيف الأسماك المحضرة وتقطيعها وغسلها بالمياه الجارية.
ضعي في قدر مع ماء مملح قليلاً ، واطبخي حتى ينضج على نار متوسطة. نقطع السمك المسلوق بحذر إلى شرائح ثم تقطع إلى قطع.
مرر الجبن الصلب من خلال مبشرة جيدة.
يُفرز البقدونس الأخضر ويُغسل ويُقطع جيدًا.
اغسلي البطاطس وقشريها واتركيها تغلي حتى تنضج في ماء مملح. تُسحق الدرنات جيدًا وتُتبل بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
ضعي قطع فيليه السمك المحضرة مسبقًا في وعاء عميق ، ضعي البطاطا المهروسة والبقدونس المفروم والجبن الصلب المفروم ، وتبليها بكمية صغيرة من الملح والفلفل. قسّم بيضة دجاج واحدة إلى كتلة ، امزج كل شيء جيدًا.
قسّمي السمك المفروم إلى كرات صغيرة من نفس الحجم ، ولفي كل منها أعوادًا رفيعة جدًا ، ثم دحرجها في بيض مخفوق ، ثم فتات الخبز للبقسماط. ضع قطعة العمل في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
دهن طبق الخبز بالكمية المطلوبة من الزبدة ، ضعي أعواد السمك عليه ، أرسله إلى فرن محمى على 200 درجة لمدة نصف ساعة.
يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف إليه بقايا الجبن المبشور والزبدة ودقيق القمح وصلصة الصويا. قم بطهي الصلصة على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.
برد الطبق قبل التقديم ، ثم اسكبه فوق صلصة الجبن المحضرة وزينها بأغصان البقدونس الأخضر.
أصابع جبنة البطاطس هي وجبة فطور ممتازة ، مقبلات لذيذة أو طبق جانبي للطبق الرئيسي. يمكن تقديمها ساخنة وباردة. بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا لا يعرفون كيفية طهي أعواد البطاطس بالجبن ، فإن هذه الوصفة ستكون مفيدة بالتأكيد. انه ضروري - 8 بطاطس متوسطة الحجم ؛ - 100 غرام من الجبن الصلب - 150 غرام فتات الخبز ؛ - 2 ملعقة كبيرة
في المتاجر ، في قسم الأطعمة المجمدة ، يمكنك غالبًا رؤية عبوات من أعواد السمك. في كثير من الأحيان فقط لا توجد سمكة في تكوين هذه العصي. لذلك ، نوصيك بإعداد مثل هذه العصي من شرائح السمك بنفسك ، بالإضافة إلى الصلصة الحارة ، وهي بسيطة جدًا ، ولكنها في نفس الوقت تناسبها تمامًا
حساء الكريمة هو طبق لذيذ للغاية ومتطور يستحق أرقى المأكولات ، وغالبًا ما يرتبط بالتغذية السليمة ويعتبر طبقًا غير مغذي. هذا خيار رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء الخفيف. انه ضروري للحساء: - 1 لتر من الماء - 400 غرام من الفطر ؛ - 100 غرام من جبنة جودة - 180 جم لحم مقدد ؛ - 1 ملعقة كبيرة
طبق شهي جدا مع طبق جانبي ايطالي. الصلصات الممتازة ستضيف التوابل. ستكون الوجبة موضع تقدير من قبل جميع الضيوف وأفراد الأسرة. انه ضروري - 2 كيلو دجاج للتتبيلة: - 500 مل ماء - 1 ملعقة كبيرة سكر - 3 ملاعق كبيرة ملح - 50 مل من خل النبيذ البلسمي الأبيض - 4-5 قطع من ورق الغار - 10 حبات من الفلفل الأسود - 500 مل من المياه المعدنية الفوارة - 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي لتحضير صلصة الثوم:
تعتبر أصابع الجبن طبقًا لذيذًا ومثاليًا لخدمة العائلة والأصدقاء على حدٍ سواء. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة شديدة ، لذلك إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وأحبائك بطبق لذيذ حقًا ، فعليك بلا شك طهيه! انه ضروري - جبنة موتزاريلا؛ - يجعد؛ - طحين؛ - بيض؛ - زيت نباتي؛ - فتات الخبز
