الديك الرومي المخبوز هو الطبق الرئيسي لعشاء عيد الميلاد. طبق لذيذ ولذيذ بشكل غير عادي يزين مائدتك الاحتفالية.
انه ضروري
-
- ديك رومى
- 50 مل زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خردل
- 50 مل عصير ليمون
- ملح
- التوابل
- 50 مل صلصة الصويا
- زيت نباتي
- ثوم
- ورقة الخبز
- رقائق.
تعليمات
الخطوة 1
بعد أن تشتري ديك رومي ، تحتاج إلى نقعه في الماء لمدة ساعة واحدة ، حتى يخرج منه كل الدم. ثم اشطفها جيدًا واتركها حتى تجف بمنشفة. افركي الديك الرومي بالملح من الداخل والخارج.
الخطوة 2
طبخ التتبيلة. للقيام بذلك ، اخلطي زيت الزيتون والخردل والليمون وصلصة الصويا والتوابل. يُغطى الديك الرومي من الداخل والخارج بالصلصة المطبوخة ، ويُنقع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
الخطوه 3
بعد نقع الديك الرومي ، من الضروري عمل قطع وحشو فصوص الثوم. لف الدواجن بورق قصدير وضعها على صينية خبز. من وقت لآخر ، افتح الرقاقة واسكب العصير الناتج. تخبز لمدة 2-3 ساعات على 200 درجة. افتح ورق القصدير قبل 10 دقائق من الطهي لتحمير الديك الرومي. قدميها كاملة مع الخضار والأعشاب الطازجة في طبق كبير.
