أفضل الوصفات 2024, شهر نوفمبر

الفاصوليا غنية بفيتامينات ب التي تطيل الشباب وتزيد من المناعة وتحسن عمل الجهاز العصبي. الفاصوليا الحمراء غنية بشكل خاص بالحديد والكبريت ، وهي ضرورية لأمراض الشعب الهوائية. يعطي الأبيض الجسم البوتاسيوم والنحاس والزنك. أظهرت الدراسات أنه يعزز فقدان الوزن عن طريق منع تكسير النشا إلى سكر

الفواكه المسكرة عبارة عن قطع مجففة من الفاكهة مسلوقة في شراب سكر كثيف. إنها مصنوعة بكل سرور في كل من أمريكا وأوروبا الغربية وروسيا. وبالمناسبة ، في أوكرانيا تسمى الفواكه المسكرة بالمربى الجاف. انه ضروري الفاكهة السكر سكين حرمان مصفاة مجلس الشاش جرة مع غطاء تعليمات الخطوة 1 قم بقياس 1300 جم من السكر و 300 مل من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق

حصل الكرنب الملفوف على اسمه من كلمتين: الألمانية "الكحل" - الملفوف واللاتينية "الرابا" - اللفت. في الواقع ، هذه الخضار تشبه كليهما في نفس الوقت. ليس من قبيل المصادفة أن اسمها الثاني هو اللفت الملفوف. الثمرة الجذعية ، بحجم برتقالة كبيرة ، هي خضراء شاحبة وأرجوانية

يحتل العنب المرتبة الأولى من حيث محتوى السكر بين جميع نباتات التوت والفاكهة. يحتوي التوت على 12 إلى 20٪ سكريات ، بشكل أساسي الفركتوز والجلوكوز ، 0 ، 6-1٪ أحماض عضوية ، فيتامينات أ ، ج وما يصل إلى 20 عنصرًا دقيقًا. لتحضير الكومبوت ، تعد الأصناف ذات نكهة الإيزابيل أو جوزة الطيب هي الأنسب

يتم الحصول على زيت الأرقطيون من جذر الأرقطيون ، ويسمى أيضًا الأرقطيون. إنه علاج طبيعي رائع لنمو الشعر ، استخدام هذا الزيت يجعله قويًا ولامعًا. يُباع زيت الأرقطيون في أي صيدلية ، لكن من السهل تحضيره في المنزل. انه ضروري جذر الأرقطيون الطازج أو المجفف ، زيت نباتي (زيتون ، لوز ، عباد الشمس)

كلمة "أراجيكا" في الترجمة من العربية تعني "ملح". Adjika هو توابل أبخازية ومارجيل مصنوعة من التوابل والملح والفلفل الأحمر والجوز (وصفة كلاسيكية). حاليًا ، توجد طرق عديدة لتحضيره في المنزل. المكون الرئيسي لهذا التوابل في المطبخ الروسي هو الطماطم

على الرغم من حقيقة أن المتاجر تقدم علبًا مختلفة من التوابل المصنوعة من الفجل الحار ، فإن العديد من ربات البيوت يميلون إلى طهي الفجل في المنزل. هناك تفسير يمكن الوصول إليه لهذا الأمر: مع الحد الأدنى من الإنفاق للوقت ، يمكنك الحصول على نكهة من هذه الدرجة من الحدة التي تحبها الأسر

القرنبيط ضيف متكرر على طاولتنا. وهذا ليس مفاجئًا: نورات الملفوف اللذيذة والعصرية تتماشى جيدًا مع طعم الخضروات الأخرى - الباذنجان والطماطم والكوسا والفلفل الحلو والبروكلي. يمكن صنع حساء غذائي ممتاز من القرنبيط ، ويمكن أيضًا إضافته إلى الأطباق الرئيسية (اليخنات ، الكاسرولات ، السلطات)

تم استخدام الخصائص العلاجية لتوت البحر النبق لفترة طويلة. يحتوي نبق البحر الطازج على 2 ، 8-7 ، 8٪ زيت ، فيتامينات C ، A ، B1 ، B3 ، الليكوبين ، توكوفيرول ، الريبوفلافين ، الفوليك ، اللينوليك ، الأوليك ، الأحماض البلمينية والعديد من المواد المفيدة الأخرى

من الجيد طحن الثوم المخلل الحار في أي وقت من السنة. لكن ضع في اعتبارك تحضيره عندما يظهر الثوم الطازج في حديقتك أو سوقك. قم بإعداد إحدى الوصفات واستمتع بوجبة خفيفة رائعة. انه ضروري مخلل فصوص ثوم: الثوم (0.5 كجم) ؛ مظلات الشبت ملح خشن بدون إضافات (1 ملعقة كبيرة) ؛ سكر (4 ملاعق كبيرة) ؛ ماء (0

يعد طهي الخضار أو اللحوم أو الدواجن أو الأسماك في الفرن طريقة مفضلة للطهي. يحررك هذا من الوقوف فوق الموقد والتحريك والالتفاف باستمرار ، مما يمنحك الوقت لتحضير طبق جانبي أو صلصة أو حلوى أو أي شيء آخر. هناك وصفة قديمة ، لكنها ليست شائعة جدًا لطهي السمك في الفرن اليوم

الفطر هو بلا شك أحد هدايا الطبيعة الفريدة. من حيث القيمة الغذائية ، فهي ليست أدنى من اللحوم والخضروات والفواكه ، ولكنها في نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك فإن أطباق الفطر شائعة بين الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. هناك العديد من الطرق لتحضير الفطر ، ولكن ربما يكون أكثر الأطباق المفضلة بالنسبة للكثيرين هو الفطر المقلي بالقشدة الحامضة

الكارب ليس مفيدًا للقلي فقط. حاول خبزها في الفرن وستفاجأ بسرور. انه ضروري الكارب. رقائق؛ ملح؛ بطاطا؛ بصلة؛ الليمون. جزرة؛ زيت نباتي. تعليمات الخطوة 1 على الرغم من أن الكارب سمكة عظمية إلى حد ما ، إلا أنها لذيذة بشكل لا يصدق عند خبزها

البطاطا المقلية مع الفطر ضيف متكرر على طاولة الطعام الروسية. مقرمش وعطري ولذيذ ، فهو رائع كطبق جانبي أو كطبق مستقل. انه ضروري بطاطس - 500 جم ؛ فطر - 300 جم ؛ بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛ زيت نباتي؛ البقدونس والبصل الأخضر

يمكن أن يختلف شاي الزنجبيل اختلافًا كبيرًا في المذاق والتركيب ، اعتمادًا على المكونات المختارة وطريقة التحضير. لكن اختلافه الكبير عن الشاي الأسود الكلاسيكي ليس فقط في المذاق ، ولكن أيضًا في فوائده التي لا يمكن إنكارها. تعليمات الخطوة 1 هل تعلم أن الأشخاص الذين يشربون شاي الزنجبيل بانتظام يبدون رائعين ولا يعانون من مشاكل صحية

يعتبر Chokeberry أحد الرائدين بين الشجيرات والأشجار المثمرة من حيث محتوى العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. مربى ومشروبات بلاك بيري لها طعم خاص. يستخدم توت أرونيا للأغراض الطبية ، كمنشط للدورة الدموية ، وعلاج لارتفاع ضغط الدم ، ولزيادة المناعة ، وتحسين الهضم

هناك العديد من الأساطير حول خل الفاكهة. هل هي مفيدة بقدر ادعاءات الطب التقليدي وهل هي ضارة كما يحذر الأطباء؟ تعليمات الخطوة 1 تاريخ تتم ترجمة كلمة الخل من اللاتينية إلى "حامض". خل الفاكهة ، وخاصة خل العنب والتفاح ، معروفة منذ العصور القديمة ؛ كما أنها مذكورة في روما القديمة واليونان ومصر

يعلم الجميع الخصائص المفيدة للمياه المعدنية الطبيعية. يزيد نارزان من تناغم جسم الإنسان ، ويحسن المناعة ، ويعزز الهضم. لتعزيز تأثير الماء ، يجب اتباع بعض القواعد الخاصة بتناوله. يجدر النظر في كيفية شرب نارزان ومتى. تعليمات الخطوة 1 أولاً ، حاول أن تقرر ما تشرب نارزان من أجله

ربة المنزل الجيدة لن تفقد أي شيء ، حتى اللبن الزبادي. بعد كل شيء ، يمكنك خبز الفطائر رودي والكعك المعطر وحتى كعكة منه. والعديد والعديد من الأشياء الجيدة للشاي. انه ضروري للفطائر: - 200 مل من اللبن الرائب: - 3 بيضات؛ - كوب دقيق - 1 ، 5 ملاعق كبيرة

غالبًا ما تتطلب بعض الحلويات أو الآيس كريم محلي الصنع استخدام كميات كبيرة من صفار البيض. ولكن ماذا عن البروتينات المتبقية من تجارب الطهي هذه؟ بالنسبة للطاهي ذي الخبرة ، لا توجد مشكلة هنا. تعليمات الخطوة 1 الأطعمة الصحية: يحتوي بياض البيض على سعرات حرارية أقل من صفار البيض

يساعد عصير الجزر الطازج على تحسين البصر واستعادة المناعة وتجديد جسم الإنسان بالفيتامينات. إنه مفيد بشكل خاص للنساء: فهو يعتني بالوظيفة الحركية للأمعاء وينظف الوجه ويقوي الشعر. يكمن سر عصير الجزر في احتوائه على نسبة عالية من الكاروتين وفيتامين هـ والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والعناصر النزرة

أعواد القرفة من التوابل العطرية المصنوعة من لحاء الشجرة التي تحمل الاسم نفسه. وهو مصدر للكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب. تناول القرفة يخفض مستويات السكر في الدم ، وينشط الدماغ ، ويحسن الشهية ويعيد الهضم إلى طبيعته

يعتبر نبات القراص نباتًا طبيًا ، وفوائده متنوعة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام نبات القراص في الطبخ منذ العصور القديمة ، وذلك بسبب أوراق نبات القراص لها طعم رائع وخصائص مفيدة. تقدم جميع المأكولات الأوروبية تقريبًا نوعًا من الأطباق منه. يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من أطباق نبات القراص اللذيذة والصحية

ليكيور البيض عبارة عن مستحلب يتكون من صفار البيض ومشروب كحولي قوي (عادة كونياك أو براندي) والسكر. له طعم محدد وغالبًا ما يكون سميكًا جدًا ، ولهذا لا يحب الجميع شربه في شكله النقي. في الأساس ، يتم استخدام المسكرات كقاعدة للكوكتيلات أو إضافتها إلى العجين عند الخبز

يستخدم الدخان السائل على نطاق واسع في الوقت الحاضر ، ليس فقط لتدخين اللحوم والأسماك ، ولكن أيضًا يضاف إلى الأطباق المختلفة لتحسين المذاق. سيؤدي التدخين بالدخان السائل إلى تبسيط العملية ولا يتطلب تكاليف وأجهزة خاصة. سيمنح الدخان السائل المنكه أطباقك نكهة وطعمًا جديدين ورائعين ، ونوِّع المائدة وتذكير بالوقت الذي تقضيه في الطبيعة ، وذلك بفضل رائحتها الدخانية

يتم نقع اللحم في الخل لأغراض مختلفة. أولاً ، لتليين اللحوم الصلبة أو القديمة ، وثانيًا ، لإزالة الروائح الكريهة ، لا سيما من الطرائد ، وثالثًا ، لحماية المنتج من التلف. اعتمادًا على النتيجة التي تريد تحقيقها ، تحتاج إلى نقع اللحم بطرق مختلفة

في عمر أربعة أشهر من حياة الأطفال ، تأتي لحظة مهمة - إدخال الأطعمة التكميلية. يوصي خبراء أغذية الأطفال بالبدء بحبوب معدلة خصيصًا للمعدة الحساسة - على سبيل المثال ، حبوب هاينز. يمكنك الاختيار من بين خيارات منتجات الألبان أو غير الألبان واختيار القوام الذي سيروق لطفلك بشكل خاص

الويسكي والكولا عبارة عن مزيج بسيط ومعروف ، ولكن عند إعداد مثل هذا المشروب الطويل البسيط ، يجب مراعاة التوصيات البسيطة. إذن ، ما هي الطريقة الصحيحة لشرب الويسكي والكولا؟ تعليمات الخطوة 1 أولاً ، يجب أن تكون الكولا طازجة ومبردة

الأرز هو واحد من أكثر الأطعمة تنوعًا. يتم تحضير عدد كبير من الأطباق من هذه الحبوب بمجموعات مختلفة من المكونات: مالح وطازج ، حار وحلو ، حار وحيادي في الذوق. يعتبر الأرز المسلوق أساسًا جاهزًا لوجبة دسمة. مع كرات اللحم ، سيكون الطبق الجانبي بمثابة طبق ثانٍ على الغداء ، ومع مرق الخضار - للعشاء

مارتيني روسو هو النوع الأول من الخمر الذي أنتجه مارتيني. بدأ الإنتاج في عام 1863. تشتمل وصفة روسو الكلاسيكية على نكهة الكراميل الحلوة مع مرارة خفيفة ولون أحمر كهرماني ورائحة غنية بالتوابل. إن شرب مارتيني روسو بشكل جميل وصحيح ، الذي ينتمي إلى مشروبات النساء ، يستحق التعلم

السمك منتج لذيذ وصحي ، ومع ذلك ، عند تقطيعه ، قد تتسرب الصفراء. أيضًا ، قد تحتوي جثة سمكة تم شراؤها ، على سبيل المثال ، بولوك ، على لطخات صفراء في داخل البطن. كيف في هذه الحالات يمكنك التخلص من المرارة وجعل السمك لذيذًا؟ تعليمات الخطوة 1 القاعدة الأولى التي يجب اتباعها لتجنب المرارة هي التعامل مع الأسماك بشكل صحيح قبل الطهي

هناك العديد من الوصفات التي تتضمن نقع الزبيب مسبقًا في مجموعة متنوعة من السوائل ، من الماء العادي إلى الكحول العطري. الزبيب المنقوع بالبراندي عنصر لا غنى عنه في بودينغ الكريسماس ، "زبيب الروم" رائع مع الآيس كريم ، وفي هولندا يوجد طبق احتفالي خاص - boerenjongens - كونياك مملوء بالزبيب

يحتاج الرياضيون ولاعبي كمال الأجسام وأولئك الذين يمارسون الرياضة في صالة الألعاب الرياضية ، ويشكلون شكلهم من خلال التمارين الرياضية ، إلى البروتين لزيادة كتلة العضلات. يمكن الحصول عليها مع الطعام العادي ، أو في شكل مخفوقات البروتين ، حيث تحتوي على تركيز عالٍ كما هو الحال مع أي مكمل ، تحتاج إلى شرب مخفوق البروتين بشكل صحيح لتحقيق أقصى قدر من التأثير

يعد طبق السمك اللذيذ سببًا للالتقاء بصحبة ممتعة في المساء. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت لا يجرؤن على جعل الأسماك "تسليط الضوء على البرنامج" فقط لأنهن يخشين تنظيف العظام من الأسماك بشكل غير صحيح ، مما قد يتسبب ليس فقط في إزعاج الحاضرين ، بل يهدد صحتهم أيضًا إذا اتبعت بعض القواعد لإزالة العظام ، فيمكنك تحضير طبق السمك الخاص بك

اشتهر الزنجبيل منذ فترة طويلة بخصائصه المفيدة والعلاجية. ولكن يتم استخدام جذره فقط في الطعام ، والذي يمكن شراؤه في قسم التوابل على شكل مسحوق. ومع ذلك ، من الأفضل استخدام الجذر الطازج ، حيث أن المسحوق له طعم أكثر حدة. يحتوي جذر الزنجبيل على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية والزيوت الأساسية التي يحتاجها الإنسان

الفاكهة الأكثر شعبية على مائدة الإنسان المعاصر هي التفاح. إذا تم تقديم الأناناس والكيوي والمانجو كعلاج أصلي لقضاء العطلات ، فإن التفاح موجود في النظام الغذائي البشري كل يوم تقريبًا. وهل فكر أي شخص في حقيقة أن التفاح ، كما تبين ، يجب أن يؤكل بشكل صحيح؟ يبدو غريبا ، لكنه حقا كذلك

تستخدم بذور السمسم بشكل شائع كرش في المعجنات وفي الطهي كتوابل. الكوزيناكي اللذيذ مصنوع من بذور السمسم. يتمتع زيت السمسم بعدد من المزايا ويستخدم على نطاق واسع في الطبخ والتجميل والطب. يرجع هذا الاستخدام الواسع للسمسم إلى محتواه العالي من العناصر الغذائية

الزنجبيل ، الجذر البني الفاتح لنبات Zingiber officinalis ، يحظى بشعبية في أوروبا لأكثر من ألفي عام. تباع بشكل أرضي وذات جذور. رائحة الزنجبيل خانقة وحارة. بالإضافة إلى تأثيره الدافئ القوي ، فإن الزنجبيل قادر على القيام بأكثر من ذلك بكثير. تعليمات الخطوة 1 استخدم جذر الزنجبيل في السلطات والحساء (خاصة الدجاج) والأرز وأطباق اللحوم

الخمائر هي كائنات حية ، أو بالأحرى فطريات وحيدة الخلية تحول السكر أو النشا إلى كحول أو ثاني أكسيد الكربون. إنهم العمود الفقري لمصنعي الجعة وصانعي النبيذ ، وبالطبع الخبازين. تسمى الخميرة المستخدمة في عمل نص الخميرة بيكر. إما أنها مضغوطة وطازجة ، "

صلصة الصويا هي بهار متعدد الاستخدامات لجميع الأطباق اليابانية. أحب مواطنو بلدنا الصلصة أيضًا. قد يكون الإحساس الوحيد غير السار هو أن الصلصة مالحة للغاية ، لذلك من الأفضل تخفيفها قبل استخدامها. انه ضروري - صلصة؛ - ماء؛ - أعشاب بحرية

هل أتقنت بالفعل فن خبز الكعك اللذيذ المعقد؟ حان الوقت لتعلم كيفية تزيينها. لجعل المعجنات تبدو مثالية ، استخدم محقنة خاصة. مع المرفقات المرفقة به ، يمكنك إنشاء مجموعة كاملة من الزخارف - من الحروف الدقيقة إلى سلال الزهور المورقة. تعليمات الخطوة 1 يمكنك تزيين الكعكة بالورود أو الأوراق أو الحدود أو الأشكال أو الزخارف أو النقوش

يساعد الحفاظ على الفاكهة والخضروات على جعل النظام الغذائي أكثر تنوعًا وغنيًا بالفيتامينات. من اللطيف أن تفتح إناء من الكومبوت أو سلطة الخضار في الشتاء وأن تستنشق عبير الصيف! كيف تعد البنوك وتغلق بشكل صحيح بحيث تبقى الفراغات لفترة طويلة ولا ترتب مفاجآت غير سارة؟ انه ضروري - برطمانات زجاجية - آلة الاغلاق - مشروب غازي؛ - خردل؛ - فرن؛ - أغطية معدنية

في يوم صيفي حار ، لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت على الموقد ، والطعام له متطلبات مختلفة قليلاً عن موسم البرد: لا ينبغي أن يرضي الجوع فحسب ، بل يجب أن ينعش أيضًا. لهذا السبب ، تحظى الوجبات الخفيفة وسهلة التحضير بشعبية كبيرة في الطقس الحار. اصنع شوربة باردة على الغداء كطبق رئيسي

تحاول ربات البيوت القيام بكل شيء من أجل أسرهن. لكن الوقت ، كقاعدة عامة ، لا يكفي أبدًا. في الواقع ، هناك 24 ساعة فقط في اليوم ، يجب أن تكون خلالها في الوقت المناسب لزيارة العمل والذهاب للتسوق واصطحاب الأطفال من رياض الأطفال. وفي المنزل لا يزال التنظيف والغسيل وإعداد الطعام اليومي

صادفت كل امرأة تقريبًا ، عند فتح كتاب طبخ أو مجموعة من الوصفات ، حقيقة أن كمية المنتجات المطلوبة غالبًا ما يتم تحديدها بالجرام. هذا ينطبق بشكل خاص على السكر. وإذا بدأنا في قياس كمية المكون المطلوب "بالعين" تقريبًا ، فقد لا يعمل الطبق

يعتبر العديد من الناس أن البورش هو طبقهم الوطني - الأوكرانيين والروس والبيلاروسيين والليتوانيين والبولنديين وحتى الرومانيين. يتم تحضيره بشكل مختلف في كل منطقة ، ولا يمكن احتساب الأصناف والوصفات. يمتلك كل متخصص في الطهي تقريبًا خواصه الدقيقة والفروق الدقيقة في طهي هذا الطبق

نادرا ما تضطر ربات البيوت الحديثات إلى قطف طائر ، ناهيك عن بطة ، أكثر من ذلك. عادة ما يتم بيع الجثث الجاهزة. ولكن إذا كان هناك صياد في الأسرة ، فإن الفريسة تحتاج إلى الاستعداد ، مما يعني أنه سيتعين عليك إتقان المهمة الصعبة المتمثلة في نتف البط

في أغلب الأحيان ، نواجه الحاجة إلى تحديد وزن المنتجات بالعين عند تحضير الأطباق في المطبخ. "صب 250 مل من الماء ، أضف 50 مل من الحليب ، 5 غ من الزبدة …" في الواقع ، ليس كل شخص لديه قشور خاصة ، وعند الطهي وفقًا لوصفة جديدة ، من المهم مراعاة النسب بدقة حتى لا لإفساد الطبق كله

لطالما كان قطف الفطر السنوي شكلاً تقليديًا من أشكال الترفيه لسكان المدن وسكان الريف وسكان الريف. القاعدة الرئيسية لـ "الصيد الهادئ" هي أن تكون قادرًا على التمييز بين الفطر الصالح للأكل والفطر غير الصالح للأكل. هذا ليس سهلاً في كثير من الأحيان ، خاصة للمبتدئين

يمكنك أيضًا خبز كعكة عيد ميلاد لذيذة في المنزل. ولجعلها جميلة أيضًا ، قم بعمل نقش يتوافق مع الحدث على سطح الحلويات باستخدام أقراص سكرية أو كريمة أو شوكولاتة أو رش. انه ضروري لكريم الزبدة: - 4 ملاعق كبيرة من الحليب - 4 ملاعق كبيرة من السكر - 200 غرام من الزبدة - 1 بيضة؛ - أصباغ ونكهات

الأرز في أكياس هو اقتراح عملي للمصنعين لأولئك الذين ، من حيث المبدأ ، لا يعرفون كيفية طهي الحبوب. بعد كل شيء ، لا يحتاج هذا النوع من الأطعمة المعبأة إلى التدخل أثناء عملية الطهي ، ولا تحتاج إلى مراقبته باستمرار ، ولا يلتصق بالمقلاة ، ودائمًا ما يتضح أن الأرز الجاهز متفتت ومذاقه جيد

يحدث أنه حتى اللحوم الطازجة لا تشم رائحة طيبة للغاية. يحدث هذا لعدة أسباب. على سبيل المثال ، غالبًا ما يكون لحم الذكور في سن البلوغ رائحة كريهة. أو يمكن علاج الحيوان ببعض الأدوية ذات الرائحة. يمكن أن تكتسب اللحوم أيضًا "رائحة" تحت تأثير المضافات الغذائية في علف الماشية

الجميع تقريبًا "على علاقة ودية" مع الخلاط. ولكن هنا الخلاط ، وهو نوع من نسخة محسنة من الخلاط ، مما يسبب الحيرة للبعض. أول شيء يجب مراعاته هو أن الخلاط والخلاط لديهما الكثير من القواسم المشتركة. يمكن استخدامها لخلط الكوكتيلات وصنع البطاطس المهروسة وخفق الكريمات

تم العثور على الكريمة المخفوقة مع السكر في العديد من وصفات المعجنات. هذه زخرفة حقيقية لأي كعكة أو معجنات أو حلوى. يتماشى المذاق الناعم والحساس للكريمة المخفوقة جيدًا مع التوت والفواكه الطازجة ، فهي جيدة بشكل خاص مع التوت والفراولة والكيوي والدراق

المنتجات محلية الصنع ألذ بكثير من تلك التي تباع في المتاجر. من أجل تخزين المنتجات الجاهزة لفترة أطول. يجب تغطيتها بشكل صحيح بغطاء. لهذا الغرض ، يمكن استخدام أغطية معدنية أو بلاستيكية أو لولبية. تعليمات الخطوة 1 اغمس الأغطية التي تم لفها بمفتاح خاص في الماء المغلي

السمك المدخن منتج ذو قيمة غذائية عالية وذو مذاق عالٍ. لكن أحد العيوب الرئيسية للأسماك المدخنة هي مدة صلاحيتها المحدودة ، والتي لا تتجاوز ثلاثة أيام. لزيادة مدة الصلاحية ، يتم تجميد الأسماك المدخنة قبل المعالجة الثانوية. تعليمات الخطوة 1 إذا اشتريت سمكًا مدخنًا بدون تغليف ، فقم بتعبئته بهذه الطريقة ، وعزله عن الهواء

بالنسبة للكثيرين منا ، يجب أن يكون الموقف التالي قد حدث: تشتري لحم الخنزير ، وتعيده إلى المنزل ، وتنبعث منه رائحة طيبة. يبدو أن المشكلة غير قابلة للذوبان ويبقى اللحم يعطى للكلاب فقط. لكن لا - هناك حيلتان ستساعدان في محاربة هذه الرائحة. تعليمات الخطوة 1 يوزع بسخاء مع صودا الخبز ، ويترك لمدة 10 دقائق ويطفئ بالخل

قالب السيليكون مساعد لا غنى عنه في المطبخ. من السهل خبز مجموعة متنوعة من الكعك والأطباق والأطباق الأخرى فيه. على عكس الأواني المعدنية أو الزجاجية ، يمكن استخدام قوالب السيليكون في الفرن والميكروويف والجلاية. تعليمات الخطوة 1 إذا كنت تستخدم قالب السيليكون لأول مرة ، اغسله جيدًا بالماء الدافئ ومنظف معتدل

هل قمت بعجن عجينة الخميرة وحضرت الحشوة؟ لذا حان الوقت لتشكيل الفطائر. هذا ليس سهلاً كما قد يبدو - هناك الكثير من الحيل في فن نحت الفطائر. لا يجب إهمالها - إنه لأمر مخز أن تفقد المعجنات شكلها أثناء خبزها ، وتتدفق الحشوة اللذيذة ، وحتى تحترق. تعليمات الخطوة 1 شكل الفطيرة يعتمد على العجين والحشوة

لقد قررت طهي طبق لحم مفروم ، مثل شرحات اللحم أو كرات اللحم. لكنهم نسوا إخراج اللحم المفروم من الفريزر في الوقت المناسب. لا تيأس ، فهناك طرق عديدة لإذابة هذا المنتج ، وفي وقت قصير. تعليمات الخطوة 1 ضعي اللحم المفروم في وعاء خزفي وضعيه في الميكروويف مع إعداد تذويب سريع

في بعض الأحيان عند إعداد الأطباق وفقًا لوصفة جديدة ، يصبح من الضروري تحويل وزن بعض المنتجات إلى حجم. أو قم بقياس الكمية المطلوبة من الطعام باستخدام مقياس. معرفة النسبة بين حجم وكتلة المنتجات ، من السهل القيام بذلك. انه ضروري - ملعقة صغيرة؛ - ملعقة طعام

الكوسة منتج غذائي ممتاز. يتم تضمينه في النظام الغذائي لأمراض الكلى والقلب والأوعية الدموية والسكري وفقر الدم وأمراض الكبد. يتم تضمين الكوسة في العديد من أغذية الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الخضار أولئك الذين يهتمون بوزنهم - فهم لا يكتسبون الوزن منها

يبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من خفق بياض البيض. لكن ماذا تفعل في هذه الحالة إذا لم يكن هناك خلاط أو خلاط في متناول اليد؟ إذا تعاملت مع هذه العملية بعناية ، وفهمت جميع تعقيدات خفق البروتينات ، فلن يكون من الصعب عليك تحضير رغوة بيضاء ناعمة يدويًا باستخدام شوكات عادية أو مخفقة

لتتغذى على حبات الصنوبر ، عليك أن تنتظر فصل الخريف ، لأنه خلال هذه الفترة تصبح مخاريط الأرز صلبة ويمكن تقشيرها دون بذل الكثير من الجهد. ولكن ماذا لو كنت تريد تجربة المكسرات في الصيف؟ انه ضروري - حرمان - مطبات - ماء - نجيل - مقشدة تعليمات الخطوة 1 تنضج حبات المخروط قبل وقت طويل من أن تصبح "

يقترب الصيف من نهايته ، لكنك تمكنت من تخزين الفيتامينات! افتح الثلاجة - الجرار ذات الألوان والكوادر المختلفة تبهج العين. يوجد أيضًا مخللات ومخللات وسلطات ومعلبات وكومبوت. سيكون كل شيء على ما يرام ، لكن تبين أن مربى الفراولة سائل جدًا - لا يمكنك فهم ما إذا كان شرابًا أم مربى

التجفيف هو إحدى الطرق التقليدية للحفاظ على الفطر لفصل الشتاء. يوصى عادة بتجفيف الفطر الأنبوبي ، ويفضل من بينها بورسيني أو بوليتوس على عكس البوليتوس والبوليتوس ، فإن هذا الفطر العطري لا يفقد لونه الفاتح حتى عند التجفيف. انه ضروري - الفطر؛ - خيوط سميكة - شاش - العصي الخشبية

تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد أطباق البطاطس يوميًا تقريبًا. وهذا أمر مفهوم تمامًا - يمكنك صنع الفطائر والبطاطس المهروسة والأواني من البطاطس ، وإضافتها إلى سلطة أو عجة ، وهذه الخضار لا غنى عنها لطبق جانبي. هل يمكنك توفير وقتك بتقشير البطاطس لاستخدامها في المستقبل وحفظها حتى يتم تحضير الوجبة التالية؟ انه ضروري - وعاء به ماء بارد ؛ - حقيبة بلاستيكية؛ - الفريزر

يصبح الطبق الحلو دائمًا زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية ، سواء كانت كعكة رائعة أو معجنات أو حلوى رائعة. في بعض الأحيان تكون هذه أعمال فنية كاملة. في السابق ، كانت الزخرفة الرئيسية لمثل هذه الحلويات لطهاة المعجنات عبارة عن كريم محضر على أساس الزبدة

شراب الفاكهة هو مشروب مغذي للغاية. يروي العطش جيدًا في الصيف ، حيث يتم تناول العصير الطازج للطبخ. سيكون مشروب عنب الثعلب الدافئ قليلاً مفيدًا لنزلات البرد ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. انه ضروري 150 غرام من التوت البري 120 غرام سكر 1 لتر من الماء 2 ورقة نعناع

محبوب أيرلندي يسمى Baileys محبوب من قبل الجميع تقريبًا ، وخاصة السيدات. يشرب ليس فقط في شكله النقي ، ولكنه يستخدم أيضًا لإعداد مجموعة متنوعة من الكوكتيلات الكحولية ويضاف بكميات صغيرة إلى القهوة لمنحها مذاقًا أكثر دقة. ومع ذلك ، لا يمكننا جميعًا شراء Baileys بسبب السعر الباهظ

من المستغرب أن الكمية المعتادة من السكر الحبيبي في كوب من الشاي أو القهوة لا تجعل مشروبًا ساخنًا مألوفًا حسب الذوق. في الوقت نفسه ، لا تعتمد حلاوة السكر على جودة المحصول ، كما اعتاد الكثيرون على التفكير. السكر مادة تسمى السكروز. يتم الحصول عليها صناعياً من البنجر والقصب ، وتنقيتها من الشوائب وتتبلور

هناك طلب كبير على اللحوم المفرومة ، مثلها مثل أي منتج نصف نهائي ، بين ربات البيوت اللواتي يقدرن وقتهن. تجذب العبوة الجميلة مع ضفائر اللحم الموضوعة بعناية في الداخل الانتباه ، ولكن ليس دائمًا للوهلة الأولى توضح القيمة الغذائية للمحتويات. يمكن تحديد جودة اللحم المفروم المباع بالوزن من خلال مظهره ورائحته وعصيره المنبعث وسلامة شكل الضفائر

يمكن للعنصر الذي لا علاقة له بالطعام أن يصبح مساعدًا في المطبخ. بفضل الحيل المختلفة واختراقات الحياة ، يمكن تسهيل الحياة بشكل كبير ، ويمكن جعل عملية الطهي أكثر إثارة للاهتمام. كانابي هو زخرفة أي طاولة احتفالية. من أجل جعل هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة متنوعة ، يمكنك شراء قوالب خاصة لتحضيرها ، لكن ليس من السهل العثور عليها ، كما أنها باهظة التكلفة

الفواكه النضرة ، التي ترتبط رائحتها مع اقتراب عطلة رأس السنة الجديدة ، تفرح العين بوجودها على أرفف المنافذ. لا يتوافق ظهور ثمار الحمضيات دائمًا مع مذاقها. يعتمد الكثير على التنوع وعلى بلد منشأ اليوسفي. تسمى هذه الأصناف أحيانًا "

التمر ثمار رائعة مع مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة. في البلدان التي تنمو فيها ، يطلق عليهم "خبز الصحراء". الطب الحديث ينظر إلى هذه الثمار بإيجابية ويؤكد فاعلية استخدام التمر في العلاج والوقاية من العديد من الأمراض. عند تناول التمر مسبقًا ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنها عالية السعرات الحرارية - تحتوي 100 جرام من الفاكهة على حوالي 290 سعرة حرارية

يُعرف أيضًا باسم الزعفران الهندي ، ويتحد الكركم مع أغلى أنواع التوابل في العالم فقط من خلال لونه الأصفر المشرق ، الذي يلون المنتجات به رائحة هذه التوابل أكثر كثافة ، وتضفي على الأطباق تورتة مختلفة أو ، كما يقول الهنود أنفسهم ، "ترابية"

كوليبياكا طبق روسي قديم. يمكن استخدام الخضار واللحوم والأسماك ومخلفاتها كحشوات لـ kulebyaki. هذه الفطيرة لذيذة ومليئة بالعصير. يمكنك خبز كل من kulebyaku كبير وفطائر kulebyachi الصغيرة. يمكنك تقديم kulebyaka كطبق منفصل ، أو يمكنك تقديمه مع المرق

بمساعدة قائمة معدة مسبقًا من المواد الغذائية والسلع المنزلية اللازمة لعائلة متوسطة لمدة أسبوع ، يتم توفير المال ولا يتم شراء أي شيء قد يتم التخلص منه لاحقًا على أنه غير ضروري. تعليمات الخطوة 1 قائمة البقالة الأساسية تجعل الحياة أسهل كثيرًا

المايونيز ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صلصة مغذية جدًا. يستخدم بشكل أساسي لتحسين طعم الطبق. لسوء الحظ ، يجب ألا تطعم نفسك اليوم بأوهام حول خصائصها المفيدة (بالطبع ، إذا لم تكن محلية الصنع). يضيف المصنعون عديمي الضمير مواد حافظة إلى المايونيز لزيادة العمر الافتراضي ، مما يجعل هذا المنتج ضارًا في بعض الأحيان بصحة الإنسان

المايونيز هو أحد المنتجات التي لا غنى عنها لربات البيوت الحديثات. هذه الصلصة الباردة جيدة لأطباق اللحوم والأسماك والخضروات. ومع ذلك ، لا يزال الجدل الدائر حول فوائده الصحية مستمرًا. المكون الرئيسي في أي مايونيز هو الدهون. وهذا ليس مجرد زيت نباتي يحتوي على فيتامين F الذي يعزز نضارة البشرة

المايونيز هو منتج عالي السعرات الحرارية وليس صحيًا تمامًا ، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة. لا تستطيع العديد من السلطات الاستغناء عن المايونيز ، وهو الذي يجعل الطبق الذي يبدو خفيفًا غنيًا جدًا بالسعرات الحرارية. ومع ذلك ، في العديد من الأطباق ، يمكن استبدال المايونيز بأطعمة منخفضة السعرات الحرارية

يتضخم عالم الطهي بسرعة بالتوصيات بشأن ما يجب تناوله جيدًا ، وما هو غير جيد جدًا ، وما هو الأفضل عدم تناوله على الإطلاق. وأحيانًا يكون من الصعب جدًا معرفة أين تقع الحقيقة وأين يوجد خيال محض. مجموعة مختارة من الأساطير المثيرة للاهتمام حول الأطعمة التي نأكلها كثيرًا

لاختيار مايونيز خفيف ، ادرس بعناية العبوة ، وقم بتقييم محتوى الدهون ومحتوى السعرات الحرارية للمنتج. انتبه بشكل خاص لتركيبة الصلصة ، وكذلك قوامها ولونها. تعليمات الخطوة 1 لاختيار مايونيز خفيف ، انتبه لمحتوى الدهون في المنتج. يجب ألا تزيد نسبة الدهون في الصلصات منخفضة السعرات الحرارية عن 40٪

الحليب هو بلا شك منتج مفيد وضروري للإنسان. يتأثر امتصاص الحليب وسرعة هضمه وقيمته الغذائية بشدة بدرجة حرارة المشروب. الأكثر فائدة هو الحليب الطازج ، أي مباشرة من تحت البقرة ، له خصائص مضادة للميكروبات ، ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر النزرة ، ويسهل امتصاصه ومعالجته ، وله تأثير مفيد على جهاز المناعة مما سبق يمكننا أن نستنتج أن الحليب الأكثر صحة هو الماء الدافئ ، ولكن ماذا عن أولئك الذين يحبون المشروبات الباردة؟ بعد دخول أي منتج إلى المعدة ، تبدأ إنزيمات ا

ربما لم يجرب الجميع الآيس كريم الأسود ، وهو أمر غير معتاد وعصري بين الشباب والأطفال ، لكنهم رأوه بالتأكيد. نعم ، أسود تمامًا ، مثل الفحم أو ساحة ماليفيتش. وقد تم بيعه بالفعل في العديد من المدن ، مما أدى إلى انتزاع أسعار مناسبة لقرن صغير. هل من الممكن صنع مثل هذا الآيس كريم الرائع في المنزل بنفسك ، هل توجد العديد من الوصفات؟ بكل تأكيد نعم

هل حلمت يومًا بآيس كريم شوكولاتة لذيذ يمكنك صنعه في المنزل في دقيقة واحدة فقط؟ توجد مثل هذه الوصفة ، وتحتاج فقط إلى منتجين بسيطين لتحضير أشهى الأطعمة للأطفال. وهذه ليست قشدة أو قشدة حامضة أو لبن! علاوة على ذلك ، حتى تلميذ المدرسة الذي يعرف كيفية تشغيل الخلاط يمكنه التعامل مع هذه العملية

يحب الكثير من الناس قطف الفطر في الغابة. شخص ما مثل الفطر الأبيض أو البوليتوس ، شخص ما مثل بوليتوس و روسولا. ومع ذلك ، يعتبر الفطر ألذ ولذيذ بين العديد من محبي "الصيد الهادئ". لديهم طعم خاص ورائحة لا تنسى. بعد هطول الأمطار ، وفي الدفء ، تبدأ من منتصف الصيف فقط في النمو تحت أشجار الصنوبر في الحقول ، وجميع القرويين في الغابة طوال اليوم

هذه حلوى جميلة بشكل لا يصدق. سوف تتناسب هذه الأطعمة الشهية الرائعة مع عشاء رومانسي ، ويمكن تقديمها مع الشمبانيا. لكن الشيء الأكثر أهمية هو الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للعنب ، بحيث تصبح الحلوى صحية. انه ضروري - 3 عناقيد عنب

قد يقول البعض أن الشوكولاتة والمايونيز مزيج رهيب. لكن الفطيرة المصنوعة من هذه المكونات لذيذة بشكل لا يصدق! يمكن خبزها في علب مستطيلة وكعك ، أو يمكنك عمل طبقتين من الكعك. انه ضروري - 3 أكواب من الدقيق - 1/3 كوب كاكاو - 1 1/2 كوب من كل مايونيز أو سكر أو ماء أو سكر أو خلاصة الفانيليا ؛ - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

يمنح الحليب المخبوز المخبوزات هذه الكعك لونًا جميلًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول الكريمة الحامضة ، وبدلاً من التوت المجفف ، استخدم الفواكه المجففة أو الفواكه المسكرة أو الشوكولاتة المفرومة. هذه الكمية من المكونات ستصنع حوالي 15 فطيرة لذيذة. انه ضروري - 250 غرام دقيق - 200 مل من الحليب المخمر ؛ - 200 غرام من التوت المجفف ؛ - 150 غرام من السكر - 100 غرام من الزبدة - 2 بيض - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

كومة من الفطائر الوردية الرقيقة الرقيقة (في حفرة) هي طبق ثابت من المطبخ الروسي. يبدو أنه شيء بسيط - خبز الفطائر ، لكن لا يمكنك الاستغناء عن معرفة الأسرار الصغيرة. وإلا فإنه سيتحول وفقًا للمثل - "أول فطيرة متكتلة". وتحتاج أن تبدأ بمقلاة

الفطائر الرقيقة المسامية هي فخر أي ربة منزل ، وهي مؤشر على التميز في الطهي. كقاعدة عامة ، يُدرج الطهاة المتمرسون صودا الخبز ومنتجات الألبان أو الخميرة في الوصفة للحصول على دقيق دقيق. كل طريقة لصنع الفطائر ذات الثقوب مثيرة للاهتمام بطريقتها الخاصة وتتيح لك الحصول على نتيجة ممتازة ، ولكن فقط إذا اتبعت بعض حيل الشيف

هناك العديد من وصفات الفطائر في العالم ، ولكل ربة منزل طريقتها المفضلة. يمكن تحضير عجينة الفطيرة على أساس الحليب والكفير والماء ومصل اللبن وكذلك مع إضافة الخميرة. واحدة من أكثر الفطائر المفضلة هي الدانتيل الرقيق مع الثقوب. لكن لا يعرف الجميع كيفية خبز هذه المنتجات

فطائر غير عادية محشوة بكريمة الجبن والزبيب ومغطاة بالكريمة الثقيلة ستفاجئك بمذاقها الممتاز! يمكن تقديمها دافئة أو باردة. انه ضروري عجين: - 1 كوب دقيق - ملعقتان كبيرتان من سكر الفانيليا - قليل من الملح - 2 بيض - كوب حليب - 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية - 1 ملعقة كبيرة روم أو براندي - زيت للقلي حشوة:

إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك ، فحاول اختيار أطباق غير عادية. وإذا كان هذا الطبق غير مكلف نسبيًا ولذيذ وسريع التحضير ، فهذا مجرد هبة من السماء. لن يترك الفطر المحشو بالصلصة الكريمية أي ضيف غير مبال. انه ضروري الفطر الطازج (15-20 فطر) ؛ دجاج (1 فيليه صدر) ؛ البصل والتوابل

ربما تكون الفطائر هي أقدم منتج للمطبخ الروسي البدائي ، تم إعداده لأول مرة في القرن التاسع. وفقًا لإحدى الأساطير ، تدين الفطائر بأصلها إلى هلام الشوفان ، الذي نسيته المضيفة في الفرن الساخن. يقلى كيسل ويتحول إلى عجينة رودي رقيقة. طعم أول فطيرة لذيذ للغاية ، وبدأوا في طهيه عن قصد

صلصة شامبينون هي واحدة من أكثر الصلصات اللذيذة. لها رائحة فطر براقة وطعم دقيق بشكل مدهش. يمكن تقديمه مع أي طبق تقريبًا - لحم مقلي أو مسلوق ، بطاطس ، شرحات ، كرات أرز. إنه قادر على جعل حتى المعكرونة سيئة السمعة وعصيدة الشعير لذيذة بشكل غير عادي

تعتبر صلصة الفطر السميكة إضافة رائعة للخضروات واللحوم والدواجن أو صلصة المعكرونة الشهية. مع ذلك ، يصبح أي طعام رائعًا وقليلًا من الفرنسية. حوّل مطبخك إلى مطعم أوروبي صغير وصنع مرق الكريمة الحامضة أو الطماطم أو الفطر قليل الدهن. صلصة الكريمة الحامضة مع الفطر مكونات:

تتناسب هذه الصلصة مع أي طبق جانبي. سيكون لذيذًا بشكل لا يصدق مع الأرز أو المعكرونة. وإذا قمت أيضًا برش الجبن في الأعلى ، فسيكون طعم الطبق ساحرًا بكل بساطة. انه ضروري - 300 غرام من الفطر ؛ - بصلة واحدة - 200 غرام من الطماطم الكرز ؛ - 100 مل

يمكن أن تضيف صلصة الفطر اللذيذة طعمًا ورائحة فريدة إلى أي طبق. يمكن تحضيره من فطر مختلف تمامًا - طازجًا وجافًا. فيما يلي بعض طرق الطهي. صلصة الفطر "Lenten" صلصة الفطر الخالية من الدهون سريعة وسهلة التحضير. بالنسبة لها ، عليك أن تأخذ:

شارلوت خيار يربح فيه الجميع للمضيفة التي تحتاج إلى وضع المعجنات الطازجة بسرعة على الطاولة ، ورائحة التفاح اللذيذة. في الواقع ، مع بعض الخبرة ، ستحتاج من عشر إلى خمس عشرة دقيقة لخلط جميع المكونات. وبعد ذلك يمكنك الذهاب بأمان للترفيه عن الضيوف الذين تجمعوا لتذوق كعكة توقيعك

شارلوت فطيرة حلوة مصنوعة من التفاح المخبوز في العجين. في بعض الأحيان يتم استبدال التفاح بالفواكه أو التوت الأخرى. الفرق المهم بين هذه الحلوى وأنواع المخبوزات الأخرى هو سرعة الطهي العالية وتوافر المكونات وسهولة التحضير. انه ضروري - 3-5 تفاح - 3 بيضات؛ - كوب سكر - 1 كوب دقيق - السكر البودرة - خلاط - طبق خبز أو صفيحة خبز

الشارلوت التقليدي مصنوع من الخبز الأبيض والكاسترد والتفاح والمسكرات. ولكن بمرور الوقت ، تم استكمال الوصفة الكلاسيكية وتعديلها تدريجياً ، واليوم تُعرف الكثير من وصفات شارلوت - من أبسطها وبسيطها إلى وصفات معقدة ومتطورة. تفاح شارلوت مع عجينة مافن تستخدم هذه الوصفة النسب الكلاسيكية لعجين المافن

شارلوت فطيرة حلوة مصنوعة من التفاح ومخبوزة في العجين. تعتبر شارلوت طبقًا من المطبخ الألماني مستعارًا من البريطانيين. فطيرة التفاح الحلوة شائعة جدًا في روسيا وأوروبا نظرًا لتوافر التفاح. قصة شارلوت هناك عدة إصدارات من هذه الكعكة الحلوة اللذيذة

شارلوت فطيرة تفاح حلوة مخبوزة في عجين. في الآونة الأخيرة ، تم إثراء المطبخ العالمي بالعشرات ، إن لم يكن المئات ، من الاختلافات في إعداد هذه المعجنات. يتم تحضير شارلوت ليس فقط من التفاح ، ولكن أيضًا من الخوخ والكمثرى وجميع أنواع الفواكه الأخرى

Merengi عبارة عن كعك بروتين صغير. من حيث الهيكل ، فهي جيدة التهوية وخفيفة ، وتذوب في الفم. وإذا تمت إضافة الفانيلين أو القرفة أو القهوة أو الشوكولاتة إلى الكتلة المخفوقة ، فسيكون لمنتجك دائمًا طعم ورائحة مختلفة. يمكن لصق Merengi في أزواج بكريمة الزبدة أو تغطيتها بالزجاج

المرينغ حلوى مصنوعة من بياض البيض المخفوق بالسكر. يمكن تقديم المرينغ كحلوى قائمة بذاتها أو استخدامها لتزيين الكعك والمعجنات. انه ضروري - 4 بياض بيض - كوب سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء. تعليمات الخطوة 1 افصل البيض عن الصفار بعناية

هل هناك شيء في العالم أكثر رقة وجيدة التهوية وخفة من المرينغ؟ على الأرجح لا. تذوب هذه الأطعمة الشهية على اللسان حرفيًا ، تاركة وراءها طعمًا ممتعًا ، وتلبي الرغبة في تناول الحلويات ، دون التأثير على وزن الأكل. يشتريه كثير من الناس من محلات الحلويات والمحلات التجارية

تعتبر بيض السمان ، بالإضافة إلى مذاقها العالي ، ذات قيمة لأنها مدرجة في قائمة المنتجات الغذائية الأكثر فائدة. إنه أخف بحوالي 5 مرات من الدجاج ، لكنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية الأساسية. ما هي المواد المفيدة الموجودة في بيض السمان لا يزيد بيض السمان المناعة ويساعد في علاج عدد من الأمراض فحسب ، بل يمنع أيضًا تطور أنواع معينة من الأورام الخبيثة

بيض السمان منتج غذائي صحي للغاية. لديهم العديد من الخصائص المفيدة التي تجعل استخدامها فعالاً للغاية. بيض السمان غني بالفوسفور والأحماض الأمينية والبوتاسيوم والنياسين والنحاس والحديد والمغنيسيوم ، ويحتوي على فيتامينات أ ، ب ، ب (ب 1 ، ب 2 ، ب 12)

يُعتقد أن الصينيين كانوا أول من اكتشف قيمة بيض السمان. وسكان اليابان ، الذين استخدموا هذا المنتج بكميات كبيرة لفترة طويلة ، أخبروا عنه للعالم بأسره. في روسيا ، لا يحظى بيض السمان المصغر بشعبية مثل بيض الدجاج ، على سبيل المثال. وفي الوقت نفسه ، يحتوي الأول على المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية

السلمون هو سمكة نموذجية أكثر في المطبخ الاسكندنافي. في الطبخ الإيطالي التقليدي ، كانت المأكولات البحرية تستخدم دائمًا ، وإذا دخلت أي سمكة في المعكرونة ، فهي بالأحرى سمك القاروس الوحيد أو القاروص. ولكن في عصر العولمة ، وصلت أسماك الخادم إلى خطوط العرض الجنوبية ، وتذوق طعمها هناك ، وهي الآن عنصر شائع للغاية

الحمص هو أكثر الوجبات الخفيفة الباردة شيوعًا في الشرق الأوسط. حاول أن تصنعها بنفسك - ليس الأمر بهذه الصعوبة ، ويمكن العثور على جميع المنتجات الضرورية في المتجر. انه ضروري الحمص (البازلاء) - 2 كوب ، الطحينة (معجون السمسم) - 4 ملاعق كبيرة

الحمص هو طبق مهم في مطابخ شعوب الشرق الأدنى والأوسط. يشتهر الحمص أيضًا في إيطاليا وإسبانيا واليونان. هريس الحمص المتبل بالسمسم أو زيت الزيتون مع إضافة التوابل العطرية. أيضًا ، لا يكتمل الحمص الكلاسيكي بدون الطحينة - معجون السمسم الذي يمكنك طهيه بنفسك

يتمتع الحمص بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط. هذه معكرونة صحية ولذيذة تؤكل بشكل منفصل وتنتشر على الخبز. انه ضروري - في حدود 1 ملعقة كبيرة ؛ -ليمون 1 قطعة ؛ - معجون السمسم 1 ملعقة كبيرة. - السمسم أو زيت الزيتون ؛ -ملح؛ - بذور الكمون - بابريكا ، فلفل أسود ، رشة حلتيت

الحمص هو وجبة خفيفة تعتمد على بلدة الحمص التركية. كانت أبسط طعام البدو. يمكنك غمس كل ما هو في متناول اليد - الكعك والجبن والخضروات. انه ضروري - 1 علبة حمص - 3.5 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 فص ثوم - 3 ملاعق كبيرة

في العصور القديمة ، عندما كان الناس يؤمنون بالعديد من الآلهة ، كان سكان اليونان القديمة وروما يعرفون بالفعل العديد من الخصائص المفيدة للكرفس ، والتي غالبًا ما كانت تؤكل. الكرفس من الخضروات التي تناسب اللحوم والمأكولات البحرية والفطر والخضروات الأخرى

الكرفس دواء طبيعي يمكن أن يساعدك في الحصول على نوم جيد وراحة البال. هذا المحصول النباتي له طعم أصلي ورائحة زاهية. يحتوي الكرفس على لحم رقيق للغاية ، ولا يمكنك أن تأكل الأوراق فحسب ، بل أيضًا الجذور والسيقان. سيحقق الكرفس أقصى فائدة للجسم عندما يكون طازجًا ، لأنه يفقد خصائصه المفيدة أثناء المعالجة الحرارية

الكرفس هو عشب عطري حار يستخدم على نطاق واسع في التغذية وتحسين الصحة. تعتبر الطريقة الأكثر فعالية لاستهلاك الكرفس هي استخدام عصيره الطازج كأساس لمشروبات الفيتامينات الصحية. لا تشبع مشروبات عصير الكرفس الجسم بالفيتامينات والمعادن فحسب ، بل تعمل أيضًا على تعزيز فقدان الوزن وتقوية جهاز المناعة وتخفيف التوتر وخفض مستويات هرمون التوتر

من بين العديد من الخضروات والفواكه التي تساهم في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان ، يتمتع جذر الشمندر بخصائص فريدة حقًا. نظرًا للمجموعة الواسعة من الفيتامينات والعناصر النزرة الموجودة في هذه الخضروات الجذرية ، فقد استخدم البنجر منذ فترة طويلة في الطب الشعبي كمنتج طبي

يعتبر البنجر من أكثر الخضروات المستخدمة في المطبخ. هناك العديد من الوصفات المختلفة التي تتطلب وجود البنجر. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الخضار ليست فقط قادرة على إضافة "نكهتها" إلى أي طبق ، ولكن البنجر مفيد أيضًا للجسم. يستخدم البنجر لإنشاء كل من الدورات الأولى والثانية

عُرفت الخصائص المفيدة للبنجر منذ العصور القديمة. يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي ، وهو أيضًا أساس العديد من الأطباق الوطنية. محبوب بورش والرنجة تحت معطف الفرو من قبل كل عائلة تقريبًا. من المستحيل المبالغة في تقدير فوائد البنجر وأهميته في النظام الغذائي للإنسان

الخضروات المألوفة مثل الجزر أو البنجر أو البطاطس ليست فقط مغذية ولذيذة ، بل لها عدد من الخصائص المفيدة ولها محتوى مثالي من السعرات الحرارية. يميز التركيب الكيميائي الحيوي للجزر أنه منتج غني بالمعادن المختلفة التي تساعد على تحسين الصحة منذ سن مبكرة جدًا

بالنسبة لفصل الشتاء ، لا يمكنك الاحتفاظ بالطماطم الكاملة والفلفل والخيار فحسب ، بل يمكنك أيضًا إعداد السلطات لاستخدامها في المستقبل. الخضار المختلطة ، عند معالجتها بشكل صحيح ، ستحتفظ بكل مذاقها ومعظم الفيتامينات. هناك العديد من الوصفات لتحضير السلطات لفصل الشتاء ، من بين مكوناتها ليست الخضار فقط

البيتا عبارة عن تورتيلا تُخبز كبديل للسندويشات. يمكنك وضع أي حشوة فيها. أولاً ، يتم دهن هذه الكعكة بنوع من الصلصة ، ثم توضع بداخلها شريحة أو دجاج أو خضروات أو أعشاب وما إلى ذلك. طعم بيتا مثل اللافاش العادي محلي الصنع. يمكن إعطاء الكعكة المحشوة للطفل إلى المدرسة أو نقلها إلى المكتب

إذا كنت ترغب في شراء كميات كبيرة من الجزر للتخزين الشتوي ، فعليك اختيار الصنف بعناية. لا يتم تخزين الأصناف المبكرة لفترة طويلة. يتم استخدامها طازجة وللتجهيز. للتخزين ، تم تصميم أنواع الجزر في منتصف الموسم والمتأخرة بشكل خاص. أصناف منتصف الموسم اختيار أنواع الجزر التي سيتم تخزينها طوال فصل الشتاء ضخم ومتنوع

الفاصوليا مثالية للحساء. يحتوي على الكثير من فيتامينات B و C والألياف. بفضل هذا الأخير ، يرضي حساء الفاصوليا جيدًا وهو مناسب ليس فقط لتناول طعام الغداء ، ولكن أيضًا لتناول العشاء ، خاصة بعد يوم حافل في العمل. فيما يلي ثلاث وصفات لحساء الفاصوليا ستجعلك تشعر بالشبع لبضع ساعات

في أوائل الربيع ، بمجرد ظهور البقع المذابة في الغابة ، يندفع السيبيريون للحصول على الثوم البري. في سيبيريا ، هذا النبات الدائم معروف للجميع ، إنه محبوب ومقدر. وكيف بخلاف ذلك - الثوم البري يعمل بالمعنى الحرفي للكلمة ، حيث يجدد احتياطيات الفيتامينات في الجسم بعد شتاء بارد وطويل

سيأتي العام الجديد 2020 في غضون 5 أسابيع. يمكن استخدام هذه المرة بشكل مفيد لترتيب الشكل. بالطبع ، من غير المحتمل أن ينجح فقدان 15 أو 20 كجم ، ولكن سيكون من الممكن التخلص من الانتفاخ وتحسين حالة الجلد من أجل التألق في ملابس العام الجديد. كيفية إنقاص الوزن للعام الجديد 2020 بدون انقطاع نستثني الأطعمة والمشروبات التالية من النظام الغذائي:

من السهل جدًا صنع آيس كريم اليوسفي في المنزل! يمكنك استخدام الفواكه والتوت الأخرى بدلاً من اليوسفي - لا تخف من التجربة! انه ضروري سنحتاج: 1. اليوسفي - 250 جرام ؛ 2. قشدة حامضة تحتوي على 20٪ دهون - 400 جرام ؛ 3. حليب مكثف - 1 علبة

طعم كعكة البطاطس مألوف للكثيرين منذ الطفولة. يتطلب الحد الأدنى من الطعام ووقت الطهي. جرب هذه الوصفة السريعة. في الوقت نفسه ، هناك دائمًا مجال للارتجال فيه. انه ضروري - علبة حليب مكثف (380 جم) ؛ - 4 عبوات من بسكويت الزبدة (200 جم لكل منها) ؛ - 100 غرام من الزبدة - 6 بيضات سمان ؛ - 2 ملعقة كبيرة

يتذكر كل من ذهب إلى روضة الأطفال المذاق الرقيق لطبق الجبن. بالإضافة إلى أن الكسرولة عبارة عن طبق غذائي ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة ، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك ، وهي مفيدة ليس فقط لجيل الشباب. يعتبر طاجن اللبن الرائب طريقة رائعة لصنع اللبن الرائب حتى لمن لا يحبونه

ربما يكون الكثير من الناس على دراية بمذاق كعكة البطاطس منذ الطفولة. يوجد اليوم عدد كبير من الاختلافات في تحضيرها ، لكن الوصفة الكلاسيكية التي تم تحضير هذه الحلوى وفقًا لها في الاتحاد السوفيتي قد تم نسيانها بالفعل. المكونات لحصص 10:

اصنع هذه الحلوى اللذيذة والبسيطة لنفسك لتتذكر طفولتك. لقد كتبت سابقًا عن كيفية صنع كعكة كعكة لذيذة دون الخبز. لكن هذه الطريقة معروفة ومحبوبة من قبل شعبنا! لصنع كعكة "البطاطس" ، ستحتاج إلى: ملفات تعريف الارتباط الأكثر شيوعًا ("

"البطاطس" ، نادرًا ما لم يتذوق أي شخص كعكة بهذا الاسم. يمكن العثور على هذه الأطعمة الشهية في أي متجر حلوى ، ويمكن أن تكون بأي شكل ، بغض النظر عن الاسم ، ويتم إعدادها وفقًا لوصفات مختلفة. إذا قمت بطهي "البطاطس" في المنزل ، فلن تصبح الكعكة أسوأ ، وربما تكون أفضل من تلك الموجودة في المتجر

يتم صنع كعك ووبي في أربعين دقيقة. اتضح كعكات ممتازة للقهوة أو الشاي. انه ضروري لاثني عشر حصص: - دقيق القمح - 150 جم ؛ - الكاكاو -50 جم ؛ - زبدة - 120 جم ؛ - سكر بني - 100 جم ؛ - اللبن - 130 مل ؛ - أعشاب من الفصيلة الخبازية - 100 جم ؛ - مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة ؛ - الصودا - 1 ، 5 ملاعق صغيرة ؛ - بيضة واحدة؛ - فانيليا - 1 ملعقة صغيرة

عصيدة السميد منتج غذائي رائع. يمكنك إضافة الملح والسكر والحليب والزبدة أو المربى إلى السميد المغلي في الماء حسب الرغبة. ينصح بتناول السميد أثناء فترة النقاهة بعد الجراحة وعندما ينضب الجسم. انه ضروري عصيدة السميد على الماء مع التوت الأزرق 500 مل من الماء 100 غرام سميد 100 غرام من العنب البري المجمد ؛ 2 ملعقة كبيرة سكر بني؛ 20 جرام زبدة

جاءنا الخبز من بيلاروسيا. إنه حلوى على شكل حلقة ذات مقطع عرضي دائري. محضرة من عجين الكاسترد او المبستر. ومن هنا جاء الاسم الثاني للبيغل - ملفوف. يمكن أن تكون إما لطيفة أو حلوة أو مالحة. انه ضروري 1 علبة حليب مكثف 2 بيض 3

ستوضح لك هذه الوصفة البسيطة كيفية طهي السمان بشكل لذيذ وجميل في نفس الوقت. اللحم الطري المحشو بلحم الخنزير المقدد والويسكي والمربى والمخبوز في الفرن سوف يدهش الجميع بمذاقه. وسادة من رقائق البطاطس مع الكمثرى والتفاح تكمل الطبق. انه ضروري لأربعة أشخاص:

شخص ما سوف يسمي الوصفة الكلاسيكية لكعكة "البطاطس" من البسكويت ، شخص ما من البسكويت أو البسكويت. في جميع الحالات ، قد تختلف التركيبة. لا فائدة من الجدل حول صحة بعض الأحكام ، لأنه على أي حال ، فإن هذا الطبق دائمًا ما يكون لذيذًا. دعونا نتعلم كيفية صنع كعكة "

هل جربت مربى الكوسة والبرتقال والليمون؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فإن طعم هذه الحلوى الرائعة سيبقى إلى الأبد في ذاكرتك. إذا لم تكن قد جربت هذه الأطعمة الشهية بعد ، فقم بإعداد مربى من الكوسة والبرتقال والليمون. يمكن تناولها كحلوى قائمة بذاتها أو إضافتها إلى المخبوزات

أولئك الذين يحبون تجربة كل شيء جديد وغير عادي سيحبون بالتأكيد المربى المصنوع من الكيوي والليمون. جرب هذه الأطعمة الشهية غير العادية. انه ضروري - كيوي - 1 كجم ؛ - ليمون - 1 كجم ؛ - سكر - 600-800 جم ؛ - نبيذ أبيض شبه جاف - 1 كوب

يجب حفظ الماء في زجاجة بلاستيكية في درجة حرارة الغرفة في مكان مظلم. يمكن تخزين زجاجة ماء مغلقة لمدة تصل إلى عام ، وعبوة مفتوحة لمدة لا تزيد عن عشرة أيام. يجب أن يتوافق بلاستيك الزجاجة مع درجة PET. اليوم ، يمكن رؤية المزيد والمزيد من زجاجات المياه البلاستيكية على أرفف المتاجر ، وهناك العديد من الإعلانات عند المداخل لتوصيل المياه المعبأة

لا يمكن تناول الزيتون مع البذور إلا للأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة في المعدة والأمعاء. زوج من هذه العظام لن يضر بحالة الشخص ، ولكن لن يكون هناك فائدة منها أيضًا. المنفعة أو الضرر النظام الغذائي للشخص الذي يتمتع بجهاز هضمي صحي هو أكثر تنوعًا بكثير من نظام الشخص الذي يعاني من مرض ما

العديد من الصلصات مناسبة للأسماك ، أحدها موسلين. حتى طبق السمك الأكثر شيوعًا به سيصبح ألذ بكثير. يتم تحضير صلصة الموسلين في نصف ساعة. انه ضروري لست حصص: - 750 مل من مرق السمك ؛ - 50 غرام زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق القمح - صفار بيضة واحدة - بياض بيضة واحدة ؛ - ملح للتذوق

كعكة الفراولة بدون خبز سهلة التحضير وتبدو احتفالية. تحظى هذه الحلويات بشعبية كبيرة في الأيام الحارة. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن استبدال الفراولة بالكرز أو التوت أو أنواع التوت الأخرى. انه ضروري للكعكة سوف تحتاج: - 50 غرام زبدة مذابة ؛ - 2-3 ملاعق كبيرة

حصاد تفاح رائع هذا العام! استمتع جميع أفراد الأسرة بطعم الفواكه الناضجة والعطرية. لكن حان الوقت للتفكير في الشتاء أيضًا. من اللطيف الجلوس في المنزل مع كوب من الشاي الساخن في يوم شتوي بارد. وردة من مربى التفاح اللذيذة ستكون إضافة رائعة لها. لذا انطلق إلى العمل - اصنع مربى التفاح بالليمون لفصل الشتاء

لمربى الليمون طعم غريب لا مثيل له ، وعملية صنعه بسيطة للغاية. هذه الأطعمة الشهية مفيدة للغاية لأنها تحتفظ بخصائص الليمون الطازج. سيتمكن خبراء حقيقيون من الظلال الحلوة والحامضة من تقدير مربى الليمون المصنوع بأيديهم. انه ضروري - 700 غرام من الليمون - 1 لتر من الماء - 600 جرام من السكر المحبب ؛ - ملعقتان صغيرتان من الخمور

يمكن صنع المربى من أي نوع من اليوسفي. يتم طهي الفاكهة الصغيرة منزوعة العظم بالكامل دون تقشيرها. يتم تقشير اليوسفي الكبير بالبذور وتنقسم إلى أسافين. انه ضروري لمربى اليوسفي: 1 كغم من اليوسفي الصغير المنقى ؛ 1-1.5 كجم من السكر 2-3 ملاعق كبيرة من الماء 1 ليمون قرنفل حسب الرغبة

سيترك مربى المشمش العنبر قلة من الناس غير مبالين ، خاصة أن طعمها الشهي غني بالتوابل والمكسرات وغيرها من الإضافات. تسير الحمضيات بشكل جيد مع الفواكه اللينة ذات اللون الأحمر المصفر. يعرف الخبراء الحقيقيون كيفية صنع مربى المشمش بالليمون وماذا يمكن وضعه في حلوى حلوة

في معظم الحالات ، يستخدم الراوند لتحضير كومبوت مختلف أو كملء للمخبوزات الحلوة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن أيضًا استخدام هذا النبات الرائع لصنع مربى مذهل. نظرًا لمذاقه غير المعتاد مع الحموضة اللطيفة ، فإن الراوند يسير بشكل جيد مع الفواكه والتوت الأخرى

كعكة فطيرة غير عادية وخفيفة مع الكريمة المخفوقة والكرز سوف تروق لجميع عشاق الحلوى. - 20 فطيرة جاهزة ؛ - 400-420 مل من الكريمة الثقيلة ؛ - 300 غرام من السكر - 100-150 جرام من الكرز الطازج (يمكنك استخدام أنواع التوت الأخرى). 1

الفطيرة مرضية للغاية. العجينة طرية وليست جافة. وكل ربة منزل بالتأكيد لديها طعام له في الثلاجة. انه ضروري - كوب من الكفير (يمكنك تناول الزبادي ، ولكن نصف كوب أقل ، أي نصف كوب ، لأنه يعطي مذاقًا حامضًا) -1.5 كوب مايونيز (غير قليل الدهن

منذ العصور القديمة ، تتمتع أشجار البلوط بقوة هائلة ، تُنسب إليها خصائص علاجية غير عادية ، وأغاني وأساطير حول هذه الأشجار. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن ثمار البلوط ذات قيمة كبيرة. حقائق مثيرة للاهتمام تم العثور على بلوط من قبل علماء الآثار على أراضي اليابان الحديثة

جاء براغا إلينا من زمن سحيق. من غير المعروف على وجه اليقين متى تم اكتشاف هذا المشروب المسكر بالضبط. لكن من المؤكد أنه مضى وقت طويل جدًا. منذ زمن بعيد ، كان الناس قادرين على تحضير مشروب منعش باستخدام الخميرة. ليس من الصعب القيام بذلك في عصرنا ، في المنزل

كان الزنجبيل معروفًا في روما القديمة ، ولكن بعد سقوط هذه الإمبراطورية العظيمة ، تم نسيان التوابل. أعاد الرحالة الشهير ماركو بولو الزنجبيل إلى الحضارة الغربية. سرعان ما اكتسب الجذر المضحك شعبيته السابقة وتم "اعتماده" في مطابخ القصر

تسمى الحلوى الفرنسية الشبيهة بالهلام المصنوعة من قطع الفاكهة المقطعة أو التوت المغلي في شراب السكر حلوى. يمكنك تحضيره من أي نوع من أنواع التوت والفواكه تقريبًا. الأكثر شيوعًا هي الفراولة والكرز والمشمش والبرتقال. واحدة من أكثر الأطباق الفرنسية المحببة هي حلوى البرتقال

4 وصفات بسيطة لمربى الزنجبيل اللذيذ - وقاية ممتازة من نزلات البرد أثناء برد الشتاء! 1. مربى الزنجبيل الغني لتحضير 4 حصص سوف تحتاج: - 115 جم من جذر الزنجبيل المقشر ؛ - 3 أكواب من الماء - 1/4 عصير ليمون طازج. - كوبان من السكر - 1/2 علبة من البكتين

مربى الفاكهة مع المكسرات مثالي لطبقة الخبز. الرائحة الفريدة والمستمرة للمربى تأتي من البرتقال والليمون. واللوز هو طعم خاص حسب الرغبة. انه ضروري - 1 كغم من الكمثرى - 4 حبات برتقال: - 1 ليمون - 1 ، 5 أكواب من اللوز ؛ - كوب واحد من الزبيب

ميد مشروب يحتوي على العسل. هناك نوعان من الشراب: مسلوق ، وهو يغلي من العسل مع إضافة الأعشاب والبهارات ، ويوضع ويحصل عليه بعد التخمير. يمكن تخزين شراب ميد مسلوق لفترة طويلة جدًا (تصل إلى 10 سنوات) ، والمشروب الثابت هو في الأساس عسل كفاس. انه ضروري وصفة ميد القديمة:

فطر اللبن هو أحد أنواع الفطر التي تعتبر غير صالحة للأكل في العديد من دول أوروبا الغربية. الحقيقة هي أنه من المستحيل قلي مثل هذا الفطر غير جاهز ، فهم بحاجة إلى تمليح أولي. لكن ليس كل شخص على دراية بوصفة التخليل الصحيح لفطر الحليب. تعليمات بعد ذلك ، يجب طي فطر الحليب المحضر والمقشر في وعاء واسع (على سبيل المثال ، في وعاء واسع منخفض) مع وضع الأغطية لأسفل

الإفراط في تناول الطعام هو أحد أسباب زيادة الوزن. إذا لم تكن لديك مشاكل صحية ، ولكن لديك أرطال زائدة ، فقد حان الوقت للتفكير فيما إذا كنت تتناول وجبة دسمة. إذن ماذا تفعل لتجنب الإفراط في الأكل؟ في المطاعم والمقاهي نقدم أطباقًا مشبعة بالسكر والملح والدهون

حساء لاجمان هو وصفة اخترعها الأويغور على ما يبدو ثم انتشروا في جميع أنحاء آسيا الوسطى. يُطلق على هذا الطبق غالبًا حساء لاجمان ، الوصفة هي نفسها في الواقع ، فقط أضف المزيد من المرق. لا توجد قاعدة واحدة حول كيفية تحضير لاجمان بشكل صحيح. عادة ما يتم تحضير Lamb lagman ، ولحم الخنزير lagman أقل شيوعًا

لذيذ ، متفتت ، دقيق ، زبيب! ومع ذلك ، لم تكن GOST تستخدم عبثًا في الطبخ السوفيتي. ومن الرائع أنه يمكنك الآن تكرار هذا الخبز في المنزل ، لأنه ، للأسف ، لا يمكنك شراء مثل هذه السعادة في المخابز الحديثة انه ضروري - 120 غرام من السكر - كيس من الفانيلين - 2 بيض دجاج - 200 غرام دقيق - 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ - 200 غرام من الجبن الطري الخالي من الدسم ؛ - 1/2 ملعقة كبيرة

إيطاليا ليست مجرد بلد للسياحة والسفر إلى المعالم التاريخية والثقافية. بلد الحذاء ليس فقط الأفضل في أوروبا من حيث كرة القدم ، فهو معروف ليس فقط للفاتيكان. الإيطاليون هم أساتذة الطهي المذهلين ، لذا فإن مطبخهم مشهور في جميع أنحاء العالم بتطوره

السمك الأحمر المملح هو خيار فطور رائع لجميع أفراد الأسرة. لذيذ بشكل خاص إذا كانت الأسماك مملحة في المنزل. تقديم وصفة بسيطة للأسماك الحمراء المملحة الجافة. انه ضروري - أي سمكة حمراء - ملح؛ - سكر محبب - الفلفل الأسود. - ورق الغار - ليمون؛ - زيت نباتي

يستغرق طهي اللحم البقري بعض الجهد. وفقًا لهذه الوصفة ، سيصبح لحم البقر في جهاز طهي متعدد الطهي طريًا وعصيرًا من أي ربة منزل ، حتى لو لم تكن من ذوي الخبرة. في الوقت نفسه ، تكون مجموعة المنتجات الضرورية ضئيلة. انه ضروري - 500 جرام من لب لحم البقر

فطائر الكوسة ستكون إضافة رائعة إلى النظام الغذائي الصيفي. إنها خفيفة جدًا ولذيذة في نفس الوقت. هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر الاسكواش. نقدم لكم وصفة الفطائر بالأعشاب والجبن. انه ضروري - حبتان صغيرتان أو 1 كوسة كبيرة (كوسة) ؛ - بيضة دجاج واحدة - ملح للتذوق؛ - حوالي 100 جرام من دقيق القمح ؛ - 100 جرام من الجبن الصلب من أي نوع ؛ - توابل حسب الرغبة - الخضر (الشبت والبقدونس والكزبرة) ؛ - 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

تعتبر نقانق الدجاج إضافة جيدة للنظام الغذائي لجميع أفراد الأسرة. هذا الطبق سوف يروق للأطفال والكبار. تتناسب النقانق محلية الصنع مع أي طبق جانبي. انه ضروري - 500-700 جرام من فيليه الدجاج ؛ - 100 جرام من الحليب - بصلة واحدة - 1 جزرة - بيضة دجاج واحدة - شبت ، ملح ، فلفل أسود ، بابريكا وتوابل أخرى حسب الرغبة

يمكن تحضير بيلاف حسب الوصفات المختلفة. يتم طهي بيلاف الكلاسيكي مع لحم الضأن ، والنظام الغذائي - مع الدجاج أو الديك الرومي ، وستكون وصفة بيلاف مع لسان البحر موضع تقدير من قبل عشاق الأسماك. انه ضروري - 1-1.5 كوب من الأرز ؛ - فيليه نعل متوسط الحجم ؛ - 1 جزرة - بصلة كبيرة - 2-3 أكواب من الماء ؛ - 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛ - توابل حسب الرغبة:

تعتبر النقانق المصنوعة من لحم الخنزير والدجاج بديلاً رائعًا للنقانق التي يتم شراؤها من المتجر. بالإضافة إلى ذلك ، ستعرف تركيبة المنتج وتأكد من عدم وجود مادة كيميائية فيه. نوصي بوصفة النقانق محلية الصنع التي يمكن للجميع طهيها. انه ضروري - 500 جرام من لحم الخنزير - 500 جرام من فيليه الدجاج

في المنزل - طبق شرقي لذيذ جدا. هناك العديد من الوصفات الخاصة بالدولما ، بأنواع مختلفة من اللحوم ، على الرغم من أنها تُطهى تقليديًا مع لحم الضأن. اليوم سننظر في وصفة مع اللحم المفروم من اختيارك. انه ضروري - 500 جرام من اللحم المفروم

تبين أن بيلاف بالدجاج أقل دهونًا وسعرات حرارية أكثر من الطبق التقليدي. يمكن أيضًا تصنيفها كخيار عشاء سريع ، خاصةً إذا تم طهيها في طباخ بطيء. انه ضروري - 200-300 غرام من فيليه الدجاج ؛ - 1 ملعقة كبيرة. أرز؛ - 2 ملعقة كبيرة

طاجن البطاطس هو طبق شهي ولذيذ. هذا هو الحال عندما يكون هناك حد أدنى من الوقت لإعداد العشاء أو الغداء ، لكنك لا تريد وجبة عادية. لن تستغرق هذه الأطعمة الشهية أكثر من ساعة واحدة. طاجن البطاطس رهان آمن لتناول طعام الغداء والعشاء. أضف بعض المكونات الإضافية والطبق الجديد جاهز

يمكن العثور على Sorrel في كل كوخ صيفي ثاني. تحظى هذه الثقافة بتقدير كبير من قبل البستانيين. النقطة ليست البديهية بقدر ما هو في وفرة الفيتامينات الموجودة في النبات. يمكن صنع العشرات من السلطات الصحية من حميض. Sorrel هو نبات متواضع ومضغوط يسهل العناية به

إن صنع خبز القمح الجاودار اللذيذ في المنزل سهل مثل تقشير الكمثرى. قبل ذلك مباشرة ، تحتاج إلى تخزين العجين - الخميرة. يمكنك أن تطلبها من ربات البيوت المألوفات ، أو تزرعها بنفسك. يستغرق فقط مكونين وحوالي أسبوع. عجينة ، مقبلات ، عجين مخمر

يتخلى المزيد والمزيد من ربات البيوت عن الخبز الذي تشتريه من المتجر المحشو بالخميرة والمواد المضافة الضارة ، ويختارن الكعك محلي الصنع. يمكن للجميع طهيها. يتميز الخبز المصنوع منزليًا بتركيبته الصحية ورائحته الشهية وطعمه الرائع. صنع الخبز عملية طويلة ولكنها مثيرة للاهتمام

كيف تتخلى عن النقانق المصنع؟ تعلم أن تفعلها بنفسك. لحم الخنزير محلي الصنع هو علاج لذيذ وغير ضار. سيستغرق تحضيرها 3 ساعات ، لكن النتيجة ستكون مفاجئة ومبهجة. سيصبح لحم الخنزير المطبوخ في المنزل هو الطبق الرئيسي على طاولتك. لحم كامل ، مفروم ، طرائد ، غذائي بالأعشاب والتوابل وحتى الخضار والفواكه

لفة معطرة تذوب في فمك. لست مضطرًا للذهاب إلى مخبز أو متجر لمثل هذه الحلوى. يمكنك طهيها بنفسك. 40 دقيقة والأكثر رقة على طاولتك. فاتح للشهية ولذيذ برائحة الطفولة. سوف يسعد أي شخص من محبي الحلويات بهذه اللفة. من السهل جدًا تعلم كيفية طهيه

عندما تتعب من الكومبوتات التقليدية ، يمكنك تجربة مشروب الراوند. هذا النبات هو مخزن للفيتامينات. الطبخ بسيط وسريع ، والكومبوت عبق ولذيذ جدا. منعش بحموضة طفيفة. من الصعب رفض مثل هذا الكبوت. سيستغرق الطهي 20 دقيقة. يكمن سر الطعم الفريد للشراب في المكون الرئيسي - الراوند

تحظى Champignons بشعبية كبيرة بين الطهاة المحترفين وربات البيوت العاديات. يعتبر هذا الفطر متعدد الاستخدامات لأنه يمكن استخدامه في أي شيء من الحساء إلى الأطباق الجانبية وحتى الحلويات. ولكن كيف تطبخ الفطر بحيث يتم الكشف عن مذاقها بشكل مثالي؟ فوائد الفطر تحظى Champignons بشعبية في 70 دولة حول العالم

من البيض الكلاسيكي إلى الخضار. ابتكر الطهاة جميع أنواع الأومليت. هناك العديد من الوصفات ، لكننا قمنا بإعداد مجموعة مختارة من أكثر الخيارات صحية ولذيذة. صباح لذيذ يجب أن يكون الإفطار منشطًا ولذيذًا وسريع التحضير. لذلك ، في الصباح ، يختار الكثير من الأطباق المعدة باستخدام بيض الدجاج

ليس من الصعب تعلم كيفية خبز البسكويت. من المهم فقط معرفة بعض الحيل. بعد إتقان أسرار صنع البسكويت المثالي ، لن تكون هناك مشاكل في خبزه. لطالما كانت الكعكة الإسفنجية مفضلة لدى العديد من طهاة المعجنات منذ عقود. يستخدمونها كقاعدة للكعك والمعجنات واللفائف

الشاي الأخضر مشروب قديم. تعتبر الصين وطنها ، ولكن الشاي يرتبط أيضًا بالعديد من الثقافات الآسيوية الأخرى. في الآونة الأخيرة ، اكتسب هذا المشروب شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك بين الأوروبيين. هذا يرجع في المقام الأول إلى آثاره المفيدة على الجسم

جاءت وصفة قهوة دالغون إلينا من كوريا ، وهناك - من الهند. وما حدث قبل ذلك التاريخ صامت. هذا المشروب شائع في جميع أنحاء العالم وله أسماء مختلفة: قرص العسل ، هوكي بوكي. لماذا دالغون؟ في كوريا ، حصلت القهوة على اسمها من كراميل الشارع الكوري الشهير "

شاي Pu-erh مميز في كل من طعمه وخصائصه. في الصين ، يطلق عليه بحق "دواء لمئة مرض". عند استخدامه بشكل صحيح ، يكون له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ، على الجهاز العصبي ، ونغمات بلطف ، ويعزز التخلص من السموم. شاي بو-إيره الأسود هو الشاي الوحيد الذي يمكن شربه على معدة فارغة

تحتوي بيضة الدجاج على الكثير من البروتينات القيمة ، بالإضافة إلى فيتامينات أ ، ب ، ب 6 ، د ، هـ. لا يؤثر لون البيضة بأي شكل من الأشكال على مذاقها وقيمتها الغذائية ، ولكنه يرجع فقط إلى سلالة الدجاج. تنتج السلالات الآسيوية ذات الطبقات ذات الريش الداكن بيضًا في قشرة داكنة ، بينما تنتج السلالات الأوروبية البيضاء ، على التوالي ، البيض

يمكن تحضير طاجن الجبن المنزلي لوجبة الإفطار أو شاي بعد الظهر. هذا المنتج اللذيذ والصحي سيسعد كل من البالغين والأطفال. انه ضروري - عبوة واحدة من الجبن قليل الدسم (9٪ كحد أقصى) ؛ - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم ؛ - 1 بيضة؛ - 3-5 ملاعق كبيرة

يبدو ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل من صنع القهوة؟ ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء بالذات محاط بعدد كبير من الطقوس والخرافات والأساطير. فكيف تحضر القهوة في الترك؟ انه ضروري الترك البن المطحون ماء السكر توابل حسب الرغبة تعليمات الخطوة 1 نضع السكر والقهوة في الترك بمعدل 1 ملعقة صغيرة

القهوة ليست فقط مشروبًا منعشًا ، ولكنها أيضًا تهمة للمزاج الجيد. بالطبع ، يمكن تحضير القهوة اللذيذة في آلة صنع القهوة ، لكن لا يمكنك مقارنتها بما يتم تحضيره وفقًا لجميع القواعد في تركيا الجيدة. يمكنك صنع قهوة لذيذة في الترك فقط من البن المطحون الطازج ومياه الينابيع

شراب الفاكهة هو مشروب صحي ومنعش مصنوع من عصير التوت مع إضافة السكر والماء. تصنع مشروبات الفاكهة أساسًا من التوت البري ، لكن مشروبات الفاكهة أيضًا لذيذة من عصير التوت الآخر. لتحضير مشروب الفاكهة ، يمكنك استخدام التوت الطازج والمجمد ، حتى مربى التوت مناسب

نتطلع طوال العام إلى الصيف ، وعندما يأتي أخيرًا ويبلغ ذروته ، فإننا نعاني من الحرارة. يعمل الجسم إلى أقصى حد ، ويفقد السوائل بسرعة ، ومعه الفيتامينات والمعادن الضرورية للرفاهية الطبيعية. آلام العطش والجفاف يهدد … مشروبات منعشة صحية ، يسهل تحضيرها في المنزل ، تساعد على تحمل الحرارة واستعادة القوة

شراب الفاكهة هو مشروب غازي ، يتم تحضيره على النحو التالي: يغلي الماء مع السكر ، ثم يضاف عصير التوت الطازج أو الفاكهة. على عكس الكومبوت ، الذي يتم فيه غلي الثمار بالماء ، يتم الاحتفاظ بمعظم الفيتامينات في مشروب الفاكهة. شراب فاكهة الكشمش الأحمر للطبخ سوف تحتاج:

من المستحيل معرفة من ومتى جاء بفكرة إضافة عصير الطماطم السميك إلى الفودكا وتوابله بالبهارات. يطالب العديد من السقاة وممثل واحد بشرف أن يصبح والد بلودي ماري. وبالمثل ، لا توجد طريقة لمعرفة اسم المشروب الشهير على وجه اليقين - الملكة ماري الأولى ملكة إنجلترا ، أو نجمة سينمائية ماري بيكفورد ، أو نادلة جميلة من حانة في شيكاغو

القهوة التي يتم تحضيرها في مكبس فرنسي لها طعم غني وغني. بينما تمتص مرشحات ماكينة صنع القهوة بالتنقيط بعض الزيت من الحبوب ، مما يعني أنها تستنفد طعم ورائحة المشروب ، تتيح لك آلة الضغط الفرنسية الاستمتاع بمجموعة كاملة من الأحاسيس. المكابس الفرنسية أو مكابس القهوة مصنوعة من الزجاج والفولاذ والبلاستيك بأحجام مختلفة وتعديلات متنوعة

الاستهلاك المعتدل للقهوة يعزز الأداء وينشط ويحسن الرفاهية. أفضل طريقة لتحضير القهوة في الترك - وعاء معدني خاص برقبة ضيقة. بفضل تخمير القهوة في الترك ، يكتسب المشروب رائحة غنية وطعمًا غنيًا. تعليمات الخطوة 1 Jacobs Millicano Crema Espresso:

القهوة الطبيعية لها رائحة ممتازة وطعم لطيف. يجد معظم الناس أن شرب القهوة بشكل متكرر أمر غير صحي للغاية. ومع ذلك ، فقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أنه مع الاستخدام المعتدل لهذا المنتج ، يزيد الأشخاص من قدرات التفكير لديهم ويزيدون من رد فعلهم ومقاومتهم للمواقف العصيبة

يمكن للقهوة المخمرة بشكل صحيح أن تريحك من النعاس وسوء الحالة الصحية والمزاج ، كما أنها تؤثر على الحيوية وتحسن تدفق الدم إلى الدماغ لكن لا يعرف كل شخص كيفية تحضير القهوة بشكل صحيح. انه ضروري الترك ماء نقي قهوة تعليمات الخطوة 1 القاعدة الأولى وربما الأكثر أهمية هي أن القهوة الحقيقية يجب أن تكون سميكة وعطرية وقوية بما يكفي

يبدأ ملايين الأشخاص صباحهم بفنجان من القهوة العطرية. الخبراء الحقيقيون يمنحون قلوبهم درجة معينة ويبقون مخلصين لها لفترة طويلة. ولكن هناك أكثر أنواع القهوة تميزًا في العالم - "Kopi Luvak". هذه هي ألذ وأقوى وأغلى قهوة في العالم. انه ضروري حبوب البن، مطحنة القهوة، الترك ، السكر حسب الرغبة ملح على طرف السكين

تعتبر الشمبانيا ، مثلها مثل أي نبيذ فوار ، مشروبًا عالميًا للاحتفال ومقبلات كحولية ممتازة. يتم اختيار مقبلات لهذا المشروب النبيل اعتمادًا على العلامة التجارية ومحتوى السكر والفروق الدقيقة الأخرى. تعامل مع هذه المشكلة بعناية - ستؤكد المقبلات الباردة المختارة بشكل صحيح على مزايا الشمبانيا بأفضل طريقة