الفواكه النضرة ، التي ترتبط رائحتها مع اقتراب عطلة رأس السنة الجديدة ، تفرح العين بوجودها على أرفف المنافذ. لا يتوافق ظهور ثمار الحمضيات دائمًا مع مذاقها. يعتمد الكثير على التنوع وعلى بلد منشأ اليوسفي.
تسمى هذه الأصناف أحيانًا . ثمار الحمضيات صغيرة الحجم وذات مسحة صفراء وقشرة رقيقة. الثمار نفسها غنية جدًا بالعصارة ، ولكن مع حموضة طفيفة. غالبًا ما يحتوي اللب على بذور ، وهو أمر لا يرضي الجميع.
الثمار حلوة ، ذات لون برتقالي لامع ، قشرة رقيقة وشكل مسطح قليلاً. اللب الخالي من البذور.
الثمار صغيرة ، لون القشرة برتقالي لكن غير مشبع. تختلف مذاقها وتختلف في قوتها وتقشرها بشكل سيئ وعدد كبير من البذور في اللب.
في الحجم ، الثمار أكبر بكثير من المعتاد ، بقشرة سميكة مسامية من اللون البرتقالي الفاتح ، كما لو كانت من صورة. اللب نادر ولكن هناك عظام. الحمضيات من هذا البلد غنية بالعصارة وحلوة ، ولكن بسعر أعلى من جميع الأنواع الأخرى ، وهو ما يسهله المظهر. غالبًا ما تحتوي هذه اليوسفي على أغصان صغيرة بأوراق الشجر. يُعتقد أنه باستخدام تقنية حصاد لطيفة مماثلة ، يتم الحفاظ على الثمار لفترة أطول دون استخدام المواد الكيميائية.
وقت النضوج في منتصف الشتاء. الثمار ذات القشرة الرقيقة اللامعة ذات الطعم الحلو والمر. يحتوي اللب على عظام ولكن بكميات صغيرة.
يجدر الانتباه ليس فقط إلى البلد الذي يأتي منه اليوسفي ، ولكن أيضًا إلى مظهره.
- ثمار كبيرة ، وإن كانت أكثر جاذبية ، لكنها دائمًا حامضة
- اليوسفي الحلو أثقل قليلاً من الحامض من حيث الوزن
- البقع الخضراء تدل على أن الثمرة ليست ناضجة
- أحلى اليوسفي صغيرة الحجم وذات لون مشرق ، وقشرتها متخلفة قليلاً عن الثمرة نفسها ، مما يدل على نضجها.
- البقع السوداء ، والجلد المغسول والجاف في بعض المناطق ، واللون غير المتكافئ وآثار التسوس تشير إلى أن الوقت قد حان للتخلص من مثل هذه الفاكهة.
