صادفت كل امرأة تقريبًا ، عند فتح كتاب طبخ أو مجموعة من الوصفات ، حقيقة أن كمية المنتجات المطلوبة غالبًا ما يتم تحديدها بالجرام. هذا ينطبق بشكل خاص على السكر. وإذا بدأنا في قياس كمية المكون المطلوب "بالعين" تقريبًا ، فقد لا يعمل الطبق. الكثير من السكر سيجعل طعامك حلوًا وسكرًا ، وقلة السكر ستجعل مذاقك لطيفًا وعديم المذاق. هناك عدة طرق لقياس الكمية المناسبة من السكر في المطبخ.
انه ضروري
قشور ، أكواب قياس أو عادية ، ملاعق صغيرة وملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة هي استخدام ميزان الطهي للحصول على الكمية المناسبة من السكر. بالطبع ، يمكن أن تؤدي هذه المقاييس أيضًا إلى خطأ ، خاصةً إذا كنت تزن كمية صغيرة من السكر مثل مائة جرام ، لكن احتمال حدوث ذلك ضئيل.
الخطوة 2
إذا لم يكن هناك مقياس ، فاستخدم كوب قياس خاص. يمكنك شرائه من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر. كقاعدة عامة ، يتم تطبيق القطع على السطح الخارجي لمثل هذا الزجاج ، والتي تحدد كمية السكر التي تحتاجها. عندما تملأ الكوب ، يمكنك دائمًا معرفة ما إذا كنت قد أخذت أقل أو أكثر من الكمية المطلوبة.
الخطوه 3
إذا لم يكن لديك ميزان أو كأس ، فاستخدم الأدوات المتاحة مثل ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة أو كوب عادي للماء. إذا تحدثنا عن حجم السكر الذي يمكن وضعه في الملعقة ، فعليك دائمًا أن تضع في اعتبارك أن الملعقة يجب أن تكون ممتلئة بشريحة صغيرة. لذلك ، من أجل قياس مائة جرام بملعقة كبيرة ، تحتاج إلى تناول السكر أربع مرات ، لأن حوالي خمسة وعشرين جرامًا توضع في ملعقة كبيرة عادية. لكن إذا كانت الملعقة أصغر من الحجم القياسي ، فسيتعين عليك إنزالها في وعاء السكر سبع مرات ، لأن خمسة عشر جرامًا فقط من السكر يمكن وضعها في مثل هذه الملعقة. تحتوي الملعقة الصغيرة على حوالي سبعة جرامات من المنتجات السائبة ، لذا للحصول على مائة جرام من السكر ، يجب أن تأخذ أربعة عشر ونصف ملعقة. إذا ملأت كوبًا عاديًا بالسكر إلى أقصى حد ، تحصل على حوالي مائتين وخمسين جرامًا. سوف يحتوي الكوب الذي يكون أقل من نصفه ممتلئًا على هذه الكمية من السكر فقط.
