الجميع تقريبًا "على علاقة ودية" مع الخلاط. ولكن هنا الخلاط ، وهو نوع من نسخة محسنة من الخلاط ، مما يسبب الحيرة للبعض. أول شيء يجب مراعاته هو أن الخلاط والخلاط لديهما الكثير من القواسم المشتركة. يمكن استخدامها لخلط الكوكتيلات وصنع البطاطس المهروسة وخفق الكريمات. والفرق الرئيسي هو هذا: الخلاط يخلط السائل فقط ، والخلاط يعرف أيضًا كيفية طحن الثلج الصلب.
انه ضروري
-
- الخلاط
- القدرات
تعليمات
الخطوة 1
إذا كان لديك خلاط ثابت (خلاط إبريق أو خلاط زجاجي) ، فيمكنك صنع الكوكتيلات ، وصنع البطاطس المهروسة والصلصات ، وخفق الكريمة والبيض ، وخلط العجين والعجين شبه السائل وقطع الثلج.
تتضمن المجموعة سكينًا واحدًا فقط ، ولا توجد ملحقات أخرى. لا تحتوي جميع الطرز على سكاكين (عادي وسكاكين للثلج).
يحتوي وعاء الخلاط على فوهة لسهولة الصب. ومع ذلك ، لا تملأ الإبريق حتى أسنانه!
يعمل الخلاط الثابت بشكل جيد مع الفواكه اللينة. من غير المناسب استخدام الخلاط لتقطيع البصل والفلفل والأعشاب - كل شيء يتم رشه على الجدران.
الخطوة 2
إذا كان لديك خلاط يدوي ، أي "أعواد" طويلة مع سكاكين ذات نصلتين في الأسفل ، ثم عليك أنت بنفسك أن تلتقط الوعاء الذي يكون من الأنسب غمره في مثل هذا الخلاط. يجب أن يبقى الجهاز في متناول اليد في جميع الأوقات. كلما طالت مدة عملها ، كلما كانت طحنها أكثر تجانساً ودقة.
يحتوي هذا الخلاط على كميات صغيرة من الطعام ، بما في ذلك البصل والثوم والأعشاب والمكسرات ويمزج البطاطس المهروسة والصلصات. يقدم الخلاط اليدوي أفضل أداء للأجزاء الصغيرة ، لذلك لا غنى عنه عند تحضير طعام الأطفال.
الخلاط اليدوي غير قادر على تقطيع الخضار والفواكه بشكل جميل - فقط "تقطيع" وتحويلها إلى خليط.
الخطوه 3
إذا كان لديك خلاط به ملحقات إضافية (جهاز متعدد الوظائف مثل "خلاط" ، "متعدد المجموعات" ، "ماكينة حصادة صغيرة" ، وما إلى ذلك) ، فتذكر أنه يعمل وفقًا لمبدأ الخلاط الغاطس ، أي يجب حمل الجهاز باليد ، وكلما طالت مدة عمله ، كان الخليط أدق.
يمكن أن يكون للخلاط المزود بمرفقات إضافية سرعات دوران متعددة. يسمح وجود حاويات مختلفة بمعالجة أكثر صحية للمنتجات.
يحتفظ هذا الخلاط بوظائف الخلاط اليدوي ، أي تقطيع وخلط الخضار والفواكه والمكسرات والبهارات وصنع البطاطس المهروسة. يتيح لك ملحق الخفاقة صنع العجين والكريمات والعصائر. بعض الخلاطات من هذا النوع يمكنها سحق الثلج. ومع ذلك ، لا يمكنه عصر العصير أو صنع لحم مفروم.
