الفاصوليا غنية بفيتامينات ب التي تطيل الشباب وتزيد من المناعة وتحسن عمل الجهاز العصبي. الفاصوليا الحمراء غنية بشكل خاص بالحديد والكبريت ، وهي ضرورية لأمراض الشعب الهوائية. يعطي الأبيض الجسم البوتاسيوم والنحاس والزنك. أظهرت الدراسات أنه يعزز فقدان الوزن عن طريق منع تكسير النشا إلى سكر. على عكس اللون الأحمر ، له طعم أكثر رقة.
انه ضروري
-
- للفاصوليا الحمراء: البصل
- طماطم
- القفزات suneli
- الكزبرة
- ملح.
- للفاصوليا البيضاء: البصل
- الطماطم (يفضل الطماطم الطازجة)
- خليط من الفلفل المطحون
- كرفس
- جزرة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الفاصوليا الحمراء أو البيضاء وانقعها في الماء لمدة 1-1.5 ساعة. بعد هذا الوقت ، صفي الماء واملأه بالملح الطازج واطهيه. بعد أن يغلي الماء ، خففي الحرارة. طهي لمدة ساعتين.
الخطوة 2
للفاصوليا الحمراء: يقطع البصل ويقلى بالزيت. بالنسبة للفاصوليا البيضاء: نفس الشيء ، فقط أضيفي الجزر المفروم إلى البصل. أضف الطماطم إلى القلي واستمر في القلي لمدة دقيقتين. ثم تضاف التوابل: للفاصوليا الحمراء - القفزات suneli ، والفاصوليا البيضاء - خليط من الفلفل المطحون.
الخطوه 3
استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الحبوب من المقلاة ونقلها إلى المقلاة لتحميصها. أضف بعض المرق الذي تم طهي الفول فيه. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. تبلي الفاصوليا الحمراء بالكزبرة والفاصوليا البيضاء بالكرفس. يمكن تقديمه كطبق جانبي وكطبق مستقل. لذيذ! بالعافية!
